Қысқы көкөніс бақшасын өсіру - бақшаңыздан көбірек пайда алудың ең назардан тыс қалған тәсілдерінің бірі.

Өсімдіктердің жиналатын жерге дейін өсіп үлгеруіне көз жеткізу үшін жаздың соңына таман жеміссіз көкөністерді отырғызыңыз. алғашқы аязға дейінгі өлшем. Қандай қысқы көкөністерді өсіру керектігін және оларды қашан отырғызу керектігін білу өсіп келе жатқан климатыңызға байланысты болады, бірақ жалпы алғанда, бұл қыс бойы көкөністердің жаңа өнімін алу үшін өсіруге болатын ең жақсы 20 қысқы көкөніс

1. Рукала

2. Бок Чой

3. Сәбіз

4. Цилантро

5. Жүгері салаты

6. Кресс

7. Эндив

8. Кале

9. Пияз

10. Салат

11. Мизуна

12. Пияз

13. Бұршақ

14. Радиккио

15. Шалғам

16. Сарымсақ

17. Шпинат

18. Швейцариялық шард

19. Тацой

20. Шалғам

Қысқы көкөністер тәтті және қытырлақ болады және олар жаздың ортасындағы әріптестеріне қарағанда әлдеқайда аз күтімді қажет етеді.

Қысқы көкөніс күтімі жазғы көкөніс күтіміне ұқсас - уақытты қоспағанда. Неғұрлым оңтүстікте тұрсаңыз, қысқы бақшаңызды қалай отырғызатын болсаңыз, соғұрлым икемді боласыз.

Дегенмен, жер телімдері дұрыс дайындалған болса, қысы терең климатта да қысқы егін жинауға болады. Табысқа жетудің бірінші қадамы - қысқы көкөніс бақшасын қашан және не отырғызу керектігін анықтау.

Және бұл түпкі нұсқаулық менің мақсатым - қандай қысқы көкөністерді білуге ​​көмектесутрансплантациялау

4. Цилантро

Шөптердің көпшілігі жылы өсетін жағдайларды жақсы көреді, бірақ кинза салқын ауа райында жақсы өседі. Өсімдіктер жазға қарағанда қысқарақ және ашық жасыл түске ие болады және солтүстік климатта олар қыс бойына шыдамауы мүмкін.

Кинза жылынған кезде қайта оралады деп сенбеңіз; жаңа көктемгі егін үшін ауа-райы жылый бастағанда жаңа тұқымдарды отырғызыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Цилантро жылы ауа-райында оңай бұрап алады, сондықтан мерзімінен бұрын бұралуды болдырмау үшін тұқымдарды кейінірек бастаған дұрыс. .

• Суыққа төзімділік: 2
• Төзімді ең төменгі температура: 10 градус F
• Отырғызу уақыты : Жетілген өсімдіктер үшін 8-10 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Цилантро трансплантациямен айналыспайды
• Аралық: 7”
• Тұқым тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 20”
• Тұқым: 6” – 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Цилантро жақсы дренажы бар бай, жеңіл топырақты қажет етеді.

5. Жүгері салаты

Жүгері салаты немесе мȃче – кішкентай, қою жасыл салат. Бұл ырғай тұқымдасының бөлігі, бұл оны тамаша таңдау жасайдыжазда брассика үшін пайдаланылған қысқы бақша учаскелеріне отырғызу.

Жүгері салаты брассика өсімдіктерінің тамырларына шабуыл жасайтын нематодтардан зардап шекпейді және бұл керемет сенімді күздік дақыл. Көктемде өсімдіктер қайта өспейді, сондықтан күн ұзарған кезде ерте көктемгі егінді отырғызуға дайын болыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Жылы мезгілде жүгері салаты тұқымға тез кетеді. Бірнеше айлық қысқы егін жинауды қамтамасыз ету үшін Персефон кезеңі басталғанға дейін 4 апта бұрын сукцессиялық дақылдарды отырғызыңыз.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төменгі температураға төзімді: -20 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 8-9 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Жүгері салаты жақсы ауыстырмайды.
• Аралық: 3” – 6”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 12” – 24”
• Таралуы: 12” – 24”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Жүгері салаты немесе маше құнарлы, жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді.

6. Кресс

Шөп - шөп. бұл брассика отбасында. Оның хош иісі су кресі мен қышаға қатты ұқсайды, бірақ әсіресе қыс мезгілінде қарқынды және тәттірек болады.

Кресс - таңғажайып микрожасыл немесе нәресте жасыл, бірақ ол пісіп-жетілген бойда қатты және ащы болады. Өсімдіктердің біріншіге дейін әлі жас және нәзік екеніне көз жеткізу үшін маусымда сәл кейінірек отырғызыңызаяз.

Арнайы нұсқаулар: Креске ылғалды өсіру жағдайларын қажет етеді, сондықтан оны қысы құрғақ климатта мульчирование ұстаңыз.

• Суыққа төзімділік: 2
• Ең төмен температураға төзімді: 20 градус F
• Отырғызу уақыты: жетілген өсімдіктер үшін 4-6 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Крестті тікелей себуге немесе трансплантациялауға болады, бірақ тікелей себу сәтті болады.
• Аралық: 3”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 6”
• Таралуы: 3”
• Жеңіл : Бөлім Күн/Күн
• Топырақ: Кресс ең құнарлы топыраққа төзімді.

7. Эндив

Эндив , немесе цикорий - цикорий тұқымдасының бөлігі. Ендівив брассикаға қатысы жоқ, бұл оларды жазда қырыққабат, брокколи, қырыққабат немесе борды бар учаскелер үшін тағы бір тамаша нұсқа етеді.

Бастарды түбінен кесіп тастаңыз және алдын алу үшін қалған түптің үстінен мульчамен өңдеңіз. мұздату зақымдануы.

Жаңа жапырақтың өсуіне ықпал ету үшін түнгі температура жылыған кезде мульчаны алып тастаңыз. Эндив маусымның бірінші аязынан кейін бұралып қалуы мүмкін, бірақ бұл екінші өсу кезеңі сізге көктемгі көк шөптердің бірнеше аптасын беруі мүмкін.

Арнайы нұсқаулар: Эндив ылғалды болғанды ​​ұнатады, сондықтан көз жеткізіңіз. сіз бұл өсімдіктерді мульчалап, бірінші аязға дейін жақсылап суарыңыз.

• Суыққа төзімділік: 2
• Ең төменгі температураға төзімді: 20 градус F
• Отырғызу уақыты: жетілгенге 10-12 аптаөсімдіктер
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Жылы күз мезгілі бар климаттық жерлерде тұқымдарды үй-жайда бастаңыз. Отырғызудан кейін 6 аптадан кейін трансплантациялаңыз.
• Аралық: 8” – 12”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 6”
• Таралуы: 6”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ : Енділерге бай, ылғалды, жақсы құрғатылған топырақ қажет.

8. Қырыққабат

Қале - дәрумендер мен минералдарға толы қарапайым қысқы салат жасылы. . Бұл сонымен қатар брассика тұқымдасының бір бөлігі, яғни күздік дақылдарды қайда отырғызатыныңызды білу керек.

Жазда басқа брассика үшін пайдаланылмаған төсектерге қырыққабатты отырғызыңыз. Қышқыл күнді және бай топырақты жақсы көреді, сондықтан отырғызу алдында бірнеше дюйм компост араластырыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Қырыққабат брассикаға шабуыл жасайтын нематодқа бейім, сондықтан оған қырыққабат отырғызбаңыз. брокколи, гүлді қырыққабат, қыша, қырыққабат, бок чай немесе шалқан сияқты учаске.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төмен температураға төзімді: 10 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 13-15 апта, сәбилер үшін 6-7 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Қырыққабатты отырғызғаннан кейін 6 аптадан кейін трансплантациялаңыз.
• Аралық: 12”
• Тұқым тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 12” – 24”
• Таралуы: 8” – 12”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ: Бай, дымқыл топырақ N-P-K жоғары.

9. Пияз

Прейкаллиум тұқымдасына жатады, бұл оларды пияздың, пияздың және сарымсақтың жақын туысы етеді. Өсімдіктің жиналатын бөлігін көбейту үшін сабақты ағартыңыз. Пияз жетілген мөлшерге жақын болғанда, күн сәулесінің түсуіне жол бермеу үшін сабақтың түбіне 4 – 6 дюйм топырақ үйіңіз.

Бұл жапырақтардың ағарып, өсімдіктің жеуге жарамды бөлігін ұзартады. Қажет болса, пиязды жинаңыз; өсімдіктер қыста ұйықтап қалуы мүмкін, бірақ ауа-райы жылынған сайын олар қайтадан өсе бастайды.

Арнайы нұсқаулар: Пиязды егін жинаудан 2-3 апта бұрын айналасына топырақ үйіп немесе мульчамен тазалаңыз. сабақтар. Бұл сабақтың ұзартылған ақ бөлігін жасайды.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төмен температураға төзімді: 0 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 13-15 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Отырғызудан кейін 6 аптадан кейін пиязды ауыстырыңыз. 6 дюйм – 12 дюймдік шұңқырды қазып, әрбір шұңқырға бір пиязды мұқият орнатып, жапырақтардың жоғарғы 2 дюймінен басқасының барлығын жабыңыз.
• Аралық: 6"
• Тұқым тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 24” – 36”
• Тұқым: 6” – 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Прейк борпылдақ, жақсы құрғатылған, құнарлы топырақты қажет етеді.

10. Салат

Салат бір маңызды себеп бойынша қысқы көкөніс бақшалары үшін танымал таңдау болып табылады: бұл брастика емес. Басқа брассика емес нұсқалар болғанымен, салатта көбірек боладысорттары және ол қысқы өнім үшін сенімдірек.

Салат қоректік заттары төмен топырақтарға шыдай алады, бұл оны қызанақ немесе қауын сияқты жазда ауыр қоректендіргіштер өсіретін учаскелер үшін жақсы таңдау жасайды.

Дегенмен, бұл салатты ең аз қоректік салат жасылдарының біріне айналдырады.

Арнайы нұсқаулар: Піскен және нәресте жасылдарының алуан түрін алу үшін сабақтас отырғызуды пайдаланыңыз.

• Суыққа төзімділік: 1
• Төзімді ең төменгі температура: 20 градус F
• Отырғызу уақыты: 7-10 піскен өсімдіктер үшін апта, сәби жасыл үшін 6-7 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Салат көшеттерін отырғызғаннан кейін 2-4 аптадан кейін трансплантациялаңыз.
• Аралық: 6” – 10”
• Тұқым тереңдігі: 1/8”
• Биіктігі: 6” – 24”
• Таралуы: 6” – 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Салат ылғалды, жақсы қажет. - құрғатылған топырақ, бірақ ол басқа күздік дақылдардың көпшілігіне қарағанда құнарлылығына шыдай алады.

11. Мизуна

Мизуна - нашар топыраққа шыдайтын шілтерлі жапырақтары бар ащы брастика. қырыққабатқа немесе қырыққабатқа қарағанда жақсы. Мизуна көктемде тұқымға шықпас бұрын бірнеше апта бойы қайта өсуі мүмкін. Мизунаны салаттарға, қуыруға және тіпті сорпаларға жұмсақ дәмдеуіш дәм қосу үшін қосыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Мизуна - жеткілікті органикалық заттар бар болса, сазды топырақтар үшін жақсы нұсқа. тұрақты дренаж жасау үшін.

• Суыққа төзімділік: 2
• Төзімді ең төменгі температура: 25 градус F
• Отырғызу уақыты: жетілген өсімдіктер үшін 7-8 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Мизуна трансплантациямен айналыспайды.
• Аралық: 6"
• Тұқым тереңдігі: ¼” – ½”
• Биіктігі: 5” – 7”
• Таралуы: 10” – 15”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Мизунаға жақсы құрғатылған, құнарлы топырақ қажет, дегенмен ол басқа брассикаларға қарағанда құнарлылығы төмен. Мизуна аздап сілтілі топыраққа шыдай алады.

12. Пияз

Пияз - ұзақ сақтау мерзімі бар жан-жақты дақыл. Толық пияз үшін пияздың пайда болуына жеткілікті уақыт беру үшін тұқымдарды ертерек отырғызыңыз.

Пияз піскеннен кейін олар қажет болғанша топырақта жақсы сақталады. Шамдарды оңай тартып алу үшін жер қатып қалмайтынына көз жеткізу үшін пияз алаңының үстіне мульча қабатын жағыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Пияздың шамдары үлкенірек болады. бір-бірінен алшақ орналасады, ал егер олар бірге оралса, кішірек шамдар. Аралық - уақыт емес - шамның өлшемін анықтайды.

• Суыққа төзімділік: 1
• Төзімді ең төменгі температура: 20 градус F
• Отырғызу уақыты: жетілген өсімдіктер үшін 13-15 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Отырғызудан кейін 6 аптадан кейін трансплантациялау. Пияз шамды қалыптастыру үшін көп уақытты қажет етеді, сондықтан оларды суық түсетін жерлерде ерте бастаңызмаусым.
• Аралық: 4”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 12 ” – 36”
• Таралуы: 6”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ: Пияз еркін ағып жатқан, бірақ ылғалды сақтай алатын құнарлы, құнарлы топырақты қажет етеді.

13. Бұршақ

Қысқы бұршақ нәзік және қытырлақ, бірақ ол болмауы мүмкін. ұзаққа созылады. Бұршақ - салқын температураға төтеп беретін жалғыз жеміс беретін қысқы көкөністердің бірі, бірақ олар бірінші аязға дейін гүлдеп, тұқым бүршіктерін шығару үшін уақытында отырғызылуы керек.

Персефон кезеңі басталғаннан кейін гүлдер жаңа тұқым бүршіктерін шығармайды. Күздік бұршақтың үлкен дақылдары үшін бірінші аязға дейін 8 апта бұрын күздік сорттарды кезекпен отырғызыңыз.

• Суыққа төзімділік: 2
• Ең төменгі температура Төзімді: 10 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 9-10 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Бұршақ трансплантацияны өңдемейді. .
• Аралық: 3”
• Тұқым тереңдігі: 2”
• Биіктігі: 12” – 96”
• Таралуы: 6” – 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ : Бұршақ тым құнарлы емес борпылдақ топырақты қажет етеді, әйтпесе олар тұқым бүршіктерін шығармайды.
• Арнайы нұсқаулар: Қысқы отырғызу үшін көгеруге төзімді сортты пайдаланыңыз және бір учаскеге күздік бұршақ отырғызбаңыз. көктемгі/жазғы бұршақ дақылдары ретінде.

14. Радиккио

Радичкио солай естіледі.редиспен байланысты, бірақ қырыққабатқа қатысты сияқты. Ешқайсысы да дұрыс емес. Радиккио - эндивтің өте жақын туысы.

Радиккио - қыста аздап жұмсақ болатын ащы, өткір, ащы дәмі бар қызыл көкөніс. Радиккио брассика емес және ол нашар топыраққа төзеді, сондықтан сіз оны бақшаның кез келген жеріне дерлік жеткілікті жарық алған кезде отырғыза аласыз.

Арнайы нұсқаулар: Жиналған өсімдік негізінің айналасын мульча. ауа райы жылынғаннан кейін қосымша көктемгі егін жинау үшін тәжді сақтау үшін өсімдіктер.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төмен температураға төзімді: 25 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 13-15 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Радиккио трансплантацияланса, бұрандаға бейім.
• Аралық: 10”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 6” – 12 ”
• Таралуы: 6” – 12”
• Жарық: Бөлім Күн/Күн
• Топырақ: Радиккио тұрақты ылғал болғанша топырақты таңдамайды.

15. Шалғам

Радис - қыста өсіруге оңай көкөністердің бірі. Тұқымдар үлкен, өсімдіктер қатал, кішкентай жалаңаш жерлерді толтыру үшін оларды бүкіл бақшаға себуге болады. Шалғам - брассика, сондықтан оларды басқа дақылдар сияқты бір жерге отырғызбаңыз.

Ауа райы жылынған соң, жиналмаған шалғам бұралып, үлкен өнім береді.тұқым бастары. Тұқым түйіршіктерін салаттарға қосып көріңіз немесе ащы қытырлақ картопты араластырыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Шалғамның қысқы сорттары салқынырақ температураға шыдап, дәмі тәттірек болады.

• Суыққа төзімділік: 1
• Төзімді ең төменгі температура: 26 градус F
• Отырғызу уақыты: 5-7 апта піскен өсімдіктер үшін
• Трансплантациялау бойынша Нұсқаулар: Радис трансплантацияны орындамайды.
• Аралық: 2”
• Тұқым Тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 6” – 18”
• Спрэд: 6” – 8”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ: Шалғам жетілген тамырлар қалыптастыру үшін жақсы құрғатылған, борпылдақ топырақты қажет етеді.

16 Сарымсақ

Қажық - кішкентай ақ пиязды және ұзын жасыл жапырақтары өсетін әртүрлі пияз. Зиянкестерден қорғану үшін басқа өсімдіктердің айналасындағы кішкентай қалталарға тұқымдарды отырғызыңыз.

Жапырақтарды кесіңіз және жаңа көктемнің өсуі үшін пиязды жерге қалдырыңыз немесе хош иісті шамды пайдалану үшін өсімдікті тартыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Өсімдіктердің бұршақтары бір-біріне жақын және ұзартылған ақ сабақты қалыптастыру үшін пиязға қарағанда тереңірек трансплантацияланады.

• Суыққа төзімділік: 1
• Ең төмен температураға төзімді: 20 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 12-13 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Отырғызудан кейін 6 аптадан кейін трансплантациялау.
• Аралық: 1”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 12” –өсіру және оларды қашан отырғызу керек.

Бірақ бұған дейін бақшаңызды қысқы егін жинауға қалай дайындау керектігін біліңіз.

Жылдам нұсқасын қалайсыз ба? Жеке күздік дақылдар туралы көбірек білу үшін күтім жөніндегі нұсқаулықтарымызға өтіңіз.

Қысқы егін жинау үшін көкөністерді қашан отырғызу керек

Қысқы көкөністерді қашан отырғызу керектігін анықтау - қыста табыстың құпиясы. бақтар. Қысқы сюжетті жоспарлауды бастамас бұрын климатыңыздың Персефон кезеңін немесе күндізгі жарық 10 сағаттан аз болатын уақыт аралығын табыңыз.

Мысалы, Канзас-Ситиде, МО, 10 қараша бірінші күн. Персефон кезеңінің, себебі бұл күндізгі жарық 10 сағаттан аз болатын бірінші күн. Мерзімнің соңы 24 қаңтар, бұл күндізгі жарықтың 10 сағаттан астам бірінші күні.

Персефон кезеңі басталған кезде белсенді өсу тоқтайды. Персефон кезеңінде өсімдіктер стазда қалады; олар мұздан және желден қорғалған болса, олар өспейді және өлмейді.

Егер өсімдіктер Персефон кезеңінің бірінші күніне дейін жинауға жарамды жас болса, оларды барлық уақытта жинауға болады. қыс.

Олай болса, уақытты белгілеу жай ғана әр өсімдіктің пісіп-жетілуіне қанша апта кететінін есептеу және климатыңыздың Персефон кезеңінің бірінші күнінен кері жұмыс істеу мәселесі болып табылады:

Трансплантацияны бастау үшін Персефон кезеңіне апта қалғанда:

• Қале - 13-15 апта
• Пойыз - 13-1536”
• Таралуы: 6”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ: Сарымсақ қажет еркін су ағызатын, бірақ аздап ылғалды сақтай алатын борпылдақ, құнарлы топырақ.

17. Шпинат

Шпинат - қоректік қасиеті жоғары брассика. Балабақша жасылдары нәзік және тәтті, бірақ олар пісіп-жетілген сайын жіпті және ащы болады.

Жапырақтың әртүрлі өлшемдерін алу үшін бірінші аязға дейін 4 апта бұрын шпинатты кезекпен отырғызыңыз. Басқа брассика сияқты, шпинатты қырыққабат, қырыққабат, брокколи және т.б. сияқты бір жерге отырғызбаңыз.

Арнайы нұсқаулар: Алғашқы аязға дейін 4 апта бұрын шпинатты кезекпен отырғызыңыз. Бұл пісіп-жетілген және нәресте жасыл түсті алуан түрлілікті қамтамасыз етеді.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төмен температураға төзімді: 15 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 7-8 апта, сәбилер үшін 5-6 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Шпинат трансплантацияны жақсы ұстамайды. .
• Аралық: 2” – 6”
• Тұқым тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 6” – 12”
• Таралуы: 6” – 12”
• Жарық: Бөлім Күн/Күн
• Топырақ: Шпинатқа бейтарапқа жақын бос, құнарлы, ылғалды топырақ қажет. Шпинат қышқыл топыраққа төзбейді.

18. Швейцариялық бордақы

Швейцариялық бордақы - қоректік затты жинайтын түрлі-түсті жапырақты жасыл. Ылғалдылықты арттыру үшін отырғызу алдында бірнеше дюйм компостты тұқымдық жерге араластырыңызсақтау және жазғы өндірістен кейін қоректік заттарды толтыру.

Ауа-райы жылынғаннан кейін қарағай көктемде қайта өсуі мүмкін, сондықтан негіздерді жерге қалдырып, оларды мұздаудан қорғау үшін бірнеше дюйм бос мульчамен жабыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Мордан салқын ауа райында дақыл болғанымен, тұқымдар жылу төсенішімен тез өнуі мүмкін.

• Суыққа төзімділік: 1
• Ең төмен температураға төзімді: 10 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 9-10 апта, сәбилер үшін 6-7 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Отырғызудан кейін 4 аптадан кейін трансплантациялаңыз.
• Аралық: 6” – 12”
• Тұқым тереңдігі : ½”
• Биіктігі: 12” – 36”
• Таралуы: 6” – 24”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Швейцариялық бордаққа ылғалды, борпылдақ, құнарлы топырақ қажет.

19. Тацой

Тацой - жаңа және жетілдірілген бок чой. Аспазшылар мен өсірушілер оның барлық жағынан жоғары екенін айтады, бұл табу қиынға соғады.

Тацой - тамаша күздік дақыл, ол салаттар мен басқа да тағамдарға ерекше дәм береді. Бұл азиялық жасыл көбірек танымал болып келеді, сондықтан сіз бірнеше ірі тұқым өндіруші компанияларға тацой тұқымдарына тапсырыс бере аласыз.

Арнайы нұсқаулар: Әртүрлі піскен және нәресте жасыл дақылдарына кезекпен отырғызыңыз. Tatsoi суық жақтау немесе құрсау үйінің пайдасын көреді.

• Суыққа төзімділік: 3
• Ең төмен температураға төзімді: 10градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 8-9 апта, сәбилер үшін 5-6 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Трансплантация 3 апта отырғызудан кейін.
• Аралық: 6”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 8” – 10”
• Таралуы: 8” – 12”
• Жарық: Толық күн
• Топырақ : Тацойды топырақтың температурасын реттеуге және жеткілікті қоректенуге көмектесу үшін жаңа компост қосылған учаскеге отырғызу керек.

20. Шалғам

Рена редистің жақын туыстары және оларды өсіру оңай. Басқа күздік тамыр дақылдары сияқты, топырақтың үстіңгі бөлігінің бос екеніне көз жеткізіңіз және отырғызу алдында бірнеше дюйм компостпен араластырыңыз.

Шалқан - брассика, сондықтан оларды шалғам немесе басқа дақылдармен отырғызбаңыз. . Шалқан тұқымын салат немесе пияз арасына себіңіз де, қажетінше тартыңыз.

Арнайы нұсқаулар: Тамырдың жақсы дамуын қамтамасыз ету үшін шалқанды отырғызар алдында топырақты 6 – 12 дюймге дейін тереңдікте.

• Суыққа төзімділік: 1
• Төзімді ең төменгі температура: 15 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 9-10 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Шалғам трансплантациялауды орындамайды.
• Аралық: 4” – 6”
• Тұқым тереңдігі: ¼”
• Биіктігі: 6” – 12”
• Тұқым: 4” – 6”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Шалғам бос, жақсы құрғатылған болуы керектолық тамыр қалыптастыру үшін топырақ. Шалғам аздап сілтілі топыраққа шыдай алады, бірақ олардың құрылымы бос болса ғана.

Қысқы көкөністерді жинау бойынша кеңестер

Қысқы көкөністерді жинау жазғы көкөністерге қарағанда қиынырақ процесті жеңілдететін бірнеше қарапайым қадамдар.

Топырақ қатып қалса, тамыр дақылдарын жинау қиын болуы мүмкін

Егер шамның немесе тамырдың айналасындағы топырақ қатып қалса , өсімдік тұрақты ылғалдан шіріп кетуі немесе қатып қалған үстіңгі қабаттың ішінде тұрып қалуы мүмкін.

Бірінші аязға дейін бірнеше дюймдік тығыз мульчаны қолдану арқылы мұздатылған топырақтың үстіңгі қабатын болдырмаңыз. Учаскеге бірнеше сағат тікелей күн сәулесі түскен кезде жылы күздің түстен кейін күтіңіз және өсімдіктерге 3-4 дюймдік сабан, ұсақталған қағаз немесе жапырақ қоқысын салыңыз.

Сіз қысқы бақтармен мульчирование ережесін бұза аласыз және мульча тым ылғалды болмаса, сабақтарға дейін өңдей аласыз. Мульчаның ұшып кетуіне жол бермеу үшін сізге кішкене қоршау немесе тосқауыл салу қажет болуы мүмкін.

Мульча мұздататын температурадан оқшаулауды қамтамасыз етеді және ол тамырларға ылғал мен қоректік заттарды қорғалмаған өсімдіктерге қарағанда ұзағырақ сіңіруге көмектеседі.

Қысқы жасылдар өспейді, сондықтан егінді ақылмен жинаңыз

Жапырақты дақылдардың көпшілігі жеңіл егін жинаудан кейін жаңа жапырақтарды қалпына келтіреді, бұл өсімдіктерді өнімділігінде сақтайды және ерте болаттардың алдын алады. Дегенмен, қысқы жасылдар қайта қалпына келмейді, сондықтан бірнеше қосымша отырғызыңызжапырақты дақылдар мен бір уақытта қанша егін жинайтыныңызға абай болыңыз.

Есіңізде болсын, қысқы шөптер қайта өспейді, бірақ олар да бұралып немесе ащы болып кетпейді, сондықтан сізге мүмкіндігінше жинау керек. бірнеше күннен кейін пайдаланыңыз.

Қысқы көкөністерді табиғаттағы тоңазытқышта өсетіндей емдеңіз

Қысқы көкөністер, әсіресе қалың қабаты бар көкөністер - тоқырауда. Персефон кезеңінде. Оларда жақсы ауа айналымы және тікелей жарық көп болса, өсімдіктер бүкіл қыс бойы егін жинауға жарамды күйде қалуы керек.

Көптеген қысқы көкөністер екіжылдық, ал кейбіреулері күндер ұзара бастағанда қайта өсіп кетуі мүмкін.

Кейбір жапырақты көк шөптер, мысалы, қырыққабат және швейцариялық бордақ сияқты, Персефон кезеңі аяқталып, температура көтерілген сайын жаңа өсулер пайда болуы мүмкін.

Тезірек болыңыз. Дәл осындай өсімдіктер мерзімінен бұрын бұралуға бейім және өсімдіктер қатайып, гүл сабақтарын шығарғанға дейін сізде бірнеше апта ғана егін жинауыңыз мүмкін.

Қысқы көкөніс бақшалары - өсу кезінде бағбандық ноу-хауды сынаудың тамаша тәсілі. жылдық көкөніс учаскесінің тиімділігі. Қызықты айналдыру үшін, қыста қызықты болу үшін пейзажыңызға күлгін қырыққабат немесе кемпірқосақ ағашы сияқты түрлі-түсті тағамдарды отырғызыңыз.

Отырғызу құтты болсын!

Персефон кезеңіне дейінгі апталар Тікелей тұқымға:

• Пияз- 13-15 апта
• Радиккио- 13-15 апта
• Сәбіз- 12-13 апта
• Бұршақ- 9-10 апта
• Швейцариялық Шард (жетілген)- 9-10 апта
• Шалқан- 9-10 апта
• Цилантро- 8-10 апта
• Бок Чой- 8-10 апта
• Салат (піскен)- 7-10 апта
• Жүгері салаты- 8-9 апта
• Рокула (жетілген)- 8-9 апта
• Мизуна (жетілген)- 7 -8 апта
• Шпинат (жетілген)- 7-8 апта
• Қале (бала)- 6-7 апта
• Салат (бала)- 6-7 апта
• Швейцариялық борды (бала)- 6-7 апта
• Радис- 5-7 апта
• Шпинат (бала)- 5-6 апта
• Тацой (бала). )- 5-6 апта
• Рокула (бала)- 5-6 апта
• Кресс- 4-6 апта
• Мизуна (бала)- 4-5 апта

Қысқы көкөністер жеміс-жидек емес (бұршақтан басқа), сондықтан олардың шынайы жапырақтары болса, оларды кез келген уақытта жинауға болады.

Неғұрлым ерте отырғызсаңыз, соғұрлым жетілген болады. өсімдіктер болады. Баланың қысқы көкөністерін алғыңыз келсе, кейінірек отырғызыңыз.

Есіңізде болсын; Күндер 10 сағат немесе одан да қысқа болған кезде өсімдіктердің өсуі тоқтайды. Сондықтан, егер сіз қыс бойы балалар жасылдарын жинағыңыз келсе, жетілген салат жасылдарынан 5 есе көп тұқым отырғызу керек.

ДайындауҚысқы көкөніс бақшасы

Қысқы бақтар жазғы бақтарға қарағанда әлдеқайда аз талап етеді, бірақ оларда бірнеше ерекше қиындықтар бар.

Қыс мезгілінде зиянкестер қысқы ұйқыға кетеді және өсімдік ауруларының көпшілігі осы себепті өмір сүре алмайды. суық температураға дейін. Белсенді өсуді тоқтатқаннан кейін өсімдіктер көп суды қажет етпейді, сол кезде олар топырақтағы қоректік заттарды пайдалануды тоқтатады.

Бұл суару, тыңайтқыштар беру және зиянкестермен күресу сияқты қалыпты бау-бақша жұмыстары қысқы бақта жоқтың қасы екенін білдіреді. .

Алайда, қысқы көкөністер тоңуға бейім.

Өсімдік жасушаларында жасуша қабырғасы деп аталатын қалың қабық болады. Өсімдіктер бұлыңғыр немесе толық ылғалданған кезде, температура мұздан төмен түскенде жасушалар жарылуы мүмкін, себебі жасуша ішіндегі су мұзға айналып, кеңейеді.

Жеңіл аяз көкөністердің көпшілігін алаңдатпайды, бірақ қатты мұздату. Жасушалар жарылғанда жапырақтар жасыл шөгіндіге айналады.

Қысқы көкөністердің қатып қалуының алдын алудың бірнеше әдісі бар:

• Үйілген сабан мұздату алдында өсімдіктердің айналасында. Қажет болса, егін жинау үшін сабанды артқа тартыңыз.
• Жеке өсімдіктердің үстінен клоше немесе миниатюралық жылыжай жасау үшін қайта өңделген сүт құмыраларын немесе банкаларды пайдаланыңыз
• Аяз матаны, тыныс алатын ақ материалды, бөліктердің үстінен жабыңыз. сезімтал өсімдіктерден.
• Ағаштан немесе металдан жақтаулар жасап, миниатюраны жасау үшін оларға пластик жабын немесе аязды матаны бекітіңіз.жылыжайлар.

Сабан - кез келген қысқы көкөністің өмірін ұзартуға болатын арзан мульча. Бүкіл өсімдікті бос үйінділермен жабыңыз, бірақ шіріктің алдын алу үшін ауа ағыны үшін көп орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Желді климатта сабанды орнында ұстау үшін кішкене қоршау немесе тор салу қажет болуы мүмкін. Персефон кезеңі басталғанша сабанды пайдаланбаңыз.

Пластикалық жабын астындағы немесе қыс мезгіліндегі өсімдіктер шірік пен жәндіктердің зақымдану қаупіне көбірек ұшырайды.

Дегенмен, олар сондай-ақ көп зиян келтіреді. сезімтал күздік дақылдар үшін жылы орта. Ауа айналымын жақсарту үшін күндізгі уақытта жабындарды алып тастаса, зиянкестер мен шіріктер қиындық тудырмауы керек.

Аяз матаның астындағы өсімдіктер ең теңдестірілген ортаға ие. Мата жапырақтарды мұз кристалдарынан қорғайды, бұл мұздатудың көп зақымдалуын болдырмайды.

Мата сонымен қатар тыныс алады, яғни жәндіктердің жұғуы немесе шірік ықтималдығы пластик қаптамаға қарағанда әлдеқайда төмен. Аяздан жасалған мата - қысқы егінді ұзартуға арналған ең жақсы әмбебап нұсқа.

Қорғаусыз өсімдіктер желді, құрғақ немесе аязды жағдайларда зардап шегуі мүмкін. Тек ең төзімді суыққа төзімді өсімдіктер ғана қорғанышсыз сенімді қысқы егінді қамтамасыз ете алады.

Қысқы көкөністерге топырақ дайындау

Қысқы көкөністер ауыр қоректендіргіштер емес, сондықтан топырақ дайындауға көбірек назар аударылады. жұмсақ егістік және ескі өсімдікті жоюматериал.

1. Жазда өндірілетін бақша учаскелерінің таза бөліктерін тазалаңыз.

2. Бірнеше дюйм компост және мұқият араластырыңыз.

3. Отырғызуға дайындау үшін егіс алқабын тырмалаңыз.

Персефон кезеңі басталғаннан кейін өсімдіктер көп суды немесе қоректік заттарды пайдаланбайтын болса да, қыстың көпшілігінде Көкөністер отырғызу алдында бірнеше дюйм компосттың пайдасын көреді.

Компост өсудің алғашқы бірнеше аптасында тыңайтқышпен қамтамасыз етеді, содан кейін өсімдіктер белсенді өсуін тоқтатқаннан кейін, органикалық заттар ылғалды ұстайды және мұздату температурасынан оқшаулауды қамтамасыз етеді.

Қысқы көкөністердің алғашқы аязға дейін сау тамыр жүйесі болуы керек. Компост топырақтың құнарлы, жақсы құрғатылған болуын және қыста өсу үшін ылғалды сақтауды қамтамасыз етеді.

Қысқы бақты мульчирлеу

Қысқы егінді сәтті жинау үшін мульча өте қажет.

Мульча топырақтың қатып қалуына жол бермейді, бұл тамырлардың өлуінен сақтайды. Мульчаны қыс мезгілінде қалың етіп жағыңыз, егер ол жеңіл болса, қосымша қорғаныс үшін сабақтардың алғашқы бірнеше дюймін жабуға болады.

Кейбір кең таралған мульча нұсқалары:

• Сабан
• Қарағай инелері
• Кедр ағашының жоңқалары
• Ұсақталған қағаз/картон
• Қағаз/картон парақтары
• Шөп кесінділері

Мульча топырақта ылғалды сақтауға көмектесуі үшін мульчаны қолданбас бұрын мұқият суарыңыз.

Қысқы көкөніс күтімі бойынша нұсқаулықтар

Көкөністер отырғызылғаннан кейін, гүлденген қысқы егінді қамтамасыз ету үшін келесі күтім нұсқауларын пайдаланыңыз.

Суыққа төзімділік 1-3 шкала бойынша бағаланады, 1 - ең аз суыққа төзімді. және 3 - ең суыққа төзімді. Суыққа төзімділік тек суыққа төзімділіктің өлшемі ғана емес; керісінше, бұл өсімдіктің қысқы өнімнен аман қалудың жалпы қабілетінің өлшемі.

Әрбір өсімдік ең төменгі температураға төзімді болады, бұл ең төменгі температура өсімдіктерінің жапырақтың қатты өлуінсіз 4 сағаттан аз уақытқа шыдай алатынын көрсетеді.

Аяз матаның немесе пластмасса жабынының әрбір қабаты төзімділікті тағы 10°F төмендетеді, сондықтан рукла қорғансыз 22°F, құрсаудағы 12°F және аяз матамен қапталған құрсаумен 2°F төзімді болады.

Барлық дерлік қысқы көкөністер толық немесе жартылай күн астында жақсы өседі. Дегенмен, бұл жеңіл ұсыныс жазғы күндізгі сағаттарға негізделген. Күннің бір бөлігі күніне 6 сағат тікелей күн сәулесін білдіреді; жақсырақ түстен кейін күн.

Қысқы көкөністерді мүмкіндігінше жарық алатын жерге отырғызыңыз, бірақ кейбіреулері бірнеше сағат жеңіл көлеңкеге шыдай алады.

Өсетін 20 қатты қысқы көкөніс

1. Рукала

Бұл жасыл салаттың жұмсақ ащы дәмі бар, ол өсімдік пісіп-жетілген сайын күшейеді. Аругула зымыран ретінде де белгілі және ол брассика тұқымдасының мүшесі. Орамжапырақ, брокколи, қырыққабат немесе т.б. бар бір учаскеде руколаны отырғызбаңызбрассика жазда өсірілді.

Арнайы нұсқаулар: Руколаның ащы дәмі қыстың салқын ауа райына байланысты. Салқынырақ температура жасыл шөптерге тәтті, қытырлақ дәм береді.

• Суыққа төзімділік: 2
• Ең төмен температураға төзімді: 22 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 8-9 апта, сәбилер үшін 5-6 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Ашық жерге трансплантациялау кезінде өсімдіктер 4 апталық.
• Аралық: 6" сәбилер үшін, 12"- 18" жетілген өсімдіктер үшін
• Тұқым тереңдігі: ½ ”
• Биіктігі: 6” – 12”
• Таралуы: 6” – 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Рукула аязды матаның астында жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі.

2. Бок Чой

Бок чай қытай қырыққабаты ретінде де белгілі, ол сонымен қатар брассика тұқымдасының мүшесі. Оны қырыққабат деп атағанымен, ол басқа қырыққабаттар сияқты басын жасамайды.

Оның орнына қара, қытырлақ жапырақтары бар қалың сабақ өседі. Бок чайдың жұмсақ қырыққабат хош иісі бар, ол қысқы өндіріс кезінде одан да азырақ білінеді.

Арнайы нұсқаулар: Бок чой 50 градустан төмен температураға ұшыраса, тұқымға немесе болтқа кетуі мүмкін. Персефон кезеңі басталғанға дейін F градус. Күндізгі жарық уақыты қысқарғаннан кейін, бок чай жеңіл аязға шыдай алады, бірақ күндер басталғанда ол бұрқырауы мүмкін.ұзартады.

• Суыққа төзімділік: 2
• Төзімді ең төменгі температура: 32 градус F
• Отырғызу Уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 8-10 апта
• Трансплантациялау бойынша нұсқаулар: Бок чай трансплантациялау қиын және шокқа ұшырауы мүмкін
• Аралық: 8” – 10”
• Тұқым тереңдігі: ½”
• Биіктігі: 12” – 24”
• Таралуы: 12”
• Жарық: Күн/Күн бөлігі
• Топырақ: Бок чай – ауыр қоректендіргіш, сондықтан өсіңіз бұл компост қосылған топырақта.

3. Сәбіз

Сәбіз салқын температураға шыдайтын екіжылдық өсімдік, бірақ егер ол тым көп кетсе, шыңдары өліп кетуі мүмкін. суық. Сәбізді кезекпен отырғызып, әр апта сайын бірінші аязға дейін 4 апта бұрын жаңа жолды себіңіз.

Піскен сәбізді қыста жинаңыз, ал кішігірім сәбізді көктемге дейін қалдырыңыз. Күндер ұзара салысымен, ұйықтап жатқан өсімдіктер қайтадан өсіп, сізді ерте көктемгі егінмен қамтамасыз етеді.

Наполи мен Мокум - қысқы өнім үшін ең жақсы сорттар.

Арнайы нұсқаулар: Топырақтың қатып қалмауы үшін сәбізді 3 – 4 дюйм тереңдікте жабыңыз. Егін жинау маусымын ұзарту үшін суық жақтауды немесе аязды матаны пайдаланыңыз.

• Суыққа төзімділік: 1
• Ең төменгі температураға төзімді: 15 градус F
• Отырғызу уақыты: Жетілген өсімдіктер үшін 12-13 апта
• Трансплантациялау нұсқаулары: Сәбіз ұстамайды