20 perime dimërore të ftohta për të mbjellë dhe korrur në kopshtin tuaj të sezonit të ftohtë
Tabela e përmbajtjes
Rritja e kopshtit të perimeve dimërore është një nga mënyrat më të anashkaluara për të përfituar më shumë nga kopshti juaj i perimeve.
Mbillni perime jofrutore afër fundit të verës për t'u siguruar që bimët të kenë kohë për t'u rritur në një korrje madhësia para ngricës së parë. Të mësoni se cilat perime dimërore të rriten dhe kur t'i mbillni ato do të varet nga klima juaj në rritje, por në përgjithësi, këto janë 20 perimet më të mira të dimrit që mund të rritni për të prodhuar perime të freskëta gjatë gjithë dimrit
1. Rukola
2. Bok Choy
3. Karota
4. Cilantro
5. Sallatë misri
6. Cress
7. Endive
8. Kale
9. Presh
10. Marule
11. Mizuna
12. Qepë
13. Bizele
14. Radicchio
15. Rrepka
16. Qepëza
17. Spinaqi
18. Chard zviceran
19. Tatsoi
20. Rrepat
Perimet e dimrit janë të ëmbla dhe të freskëta dhe kërkojnë shumë më pak mirëmbajtje se sa homologët e tyre të mesit të verës.
Kujdesi i perimeve dimërore është i ngjashëm me kujdesin e perimeve të verës - me përjashtim të kohës. Sa më larg në jug të jetoni, aq më shumë fleksibilitet keni me mënyrën se si e mbillni kopshtin tuaj dimëror.
Megjithatë, edhe klimat me dimër të thellë mund të mbështesin një korrje dimërore nëse parcelat përgatiten siç duhet. Dhe hapi i parë drejt suksesit është të përcaktoni se kur dhe çfarë të mbillni kopshtin tuaj të perimeve dimërore.
Dhe ky udhëzues përfundimtar qëllimi im është të ndihmoj për të mësuar se cilat perime dimërore duhet të përdorentransplantimi
4. Cilantro
Shumica e bimëve preferojnë kushte të ngrohta të rritjes, por cilantro lulëzon në mot më të freskët. Bimët do të jenë më të shkurtra dhe me ngjyrë jeshile më të çelur se gjatë verës dhe mund të mos zgjasin gjatë gjithë dimrit në klimat veriore.
Mos llogarisni në cilantro për t'u rikthyer kur të ngrohet; mbillni fara të reja kur moti fillon të ngrohet për një kulture të freskët pranverore.
Udhëzime të veçanta: Cilantro bulon lehtësisht në mot të ngrohtë, kështu që është më mirë t'i filloni farat më vonë për të shmangur mbylljen e parakohshme .
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 2
- Temperatura më e ulët e toleruar: 10 gradë F
- Koha e mbjelljes : 8-10 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Cilantro nuk trajton transplantimin
- Harësia: 7”
- Thellësia e farës: ½”
- lartësia: 20”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Cilantro ka nevojë për tokë të pasur, të lehtë me kullim të mirë.
5. Sallata me misër
Sallata me misër, ose mȃche, është një sallatë e vogël, jeshile e errët. Është pjesë e familjes së dorëzonjëve, gjë që e bën atë një opsion të shkëlqyeshëm përmbjellja në parcelat e kopshteve dimërore që janë përdorur për brassica gjatë verës.
Sallata e misrit nuk do të ndikohet nga nematodat që sulmojnë rrënjët e bimëve brassica dhe është një kulturë dimërore tepër e besueshme. Bimët nuk do të rriten përsëri në pranverë, prandaj përgatituni të mbillni një kulture të hershme pranverore kur ditët zgjasin.
Udhëzime të veçanta: Sallata e misrit shkon në farë shpejt në mot të ngrohtë. Mbillni kultura të njëpasnjëshme deri në 4 javë përpara fillimit të periudhës së Persefonit për të siguruar disa muaj korrje dimërore. Temperatura më e ulët e toleruar: -20 gradë F
6. Kresha
Kërshia është një barishte që është në familjen brassica. Shija e saj i ngjan shumë lakërishtës dhe mustardës, megjithëse është më pak intensive dhe më e ëmbël, veçanërisht gjatë dimrit.
Kërshia është një mikrogjelbër ose jeshile e mrekullueshme, por bëhet e ashpër dhe e hidhur sapo piqet. Mbillni pak më vonë gjatë sezonit për t'u siguruar që bimët janë ende të reja dhe të buta përpara të parësngrica.
Udhëzime të posaçme: Kreshja ka nevojë për kushte rritjeje të lagështa, prandaj mbajeni të mulkuar në klimat me dimër të thatë> 2
7. Endive
Andive , ose çikoret, janë pjesë e familjes së çikores. Endive nuk janë të lidhura me brassicas, të cilat i bëjnë ato një alternativë tjetër të shkëlqyeshme për parcelat që kanë pasur lakër, brokoli, lakër jeshile ose chard gjatë verës.
Prisni kokat në bazë dhe lyeni mbi trungun e mbetur për të parandaluar dëmtimi nga ngrirja.
Hiqni mulchin ndërsa temperaturat gjatë natës ngrohen për të nxitur rritjen e gjetheve të reja. Endive mund të bulon pas ngricës së parë të sezonit, por kjo periudhë e dytë e rritjes mund t'ju japë disa javë zarzavate pranverore.
Udhëzime të veçanta: Endive i pëlqen të jetë i lagësht, prandaj sigurohuni ju i lyeni këto bimë dhe i ujitni mirë përpara ngricës së parë.
- Qëndrueshmëria ndaj të ftohtit: 2
- Temperatura më e ulët e toleruar: 20 gradë F
- Koha e mbjelljes: 10-12 javë për të pjekurbimët
- Udhëzime për transplantim: Filloni farat në ambiente të mbyllura në klimat me një stinë të ngrohtë vjeshte. Transplantoni 6 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 8” – 12”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 6”
- Përhapja: 6”
- Drita: Diell i plotë
- Toka : Endivet kanë nevojë për tokë të pasur, të lagësht, të drenazhuar mirë.
8. Kale
Kale është një sallatë e zakonshme jeshile e dimrit që është plot me vitamina dhe minerale . Është gjithashtu pjesë e familjes brassica, që do të thotë se duhet të jeni strategjik për vendin ku mbillni të korrat dimërore.
Mbillni lakër jeshile në shtretër që nuk janë përdorur për brassica të tjera gjatë verës. Kale pëlqen diellin e plotë dhe tokën e pasur, kështu që përzieni disa centimetra plehrash përpara mbjelljes.
Udhëzime të veçanta: Kale është e prirur ndaj një nematode që sulmon brassicas, kështu që mos mbillni kale në e njëjta parcelë si brokoli, lulelakra, mustarda, lakra, bok choy ose rrepat.
- Qurtësia ndaj të ftohtit: 3
- Temperatura më e ulët e toleruar: 10 gradë F
- Koha e mbjelljes: 13-15 javë për bimët e pjekura, 6-7 javë për zarzavatet e bebeve
- Udhëzimet e transplantit: Transplantoni lakër jeshile 6 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 12”
- Thellësia e farës: ½”
- Lartësia: 12” – 24”
- Përhapja: 8” – 12”
- Drita: Diell i plotë
- Toka: Tokë e pasur dhe e lagësht e lartë në N-P-K.
9. Presh
Preshjanë në familjen allium, gjë që i bën ata të afërm të qepëve, qiqrave dhe hudhrave. Zbardhni kërcellin për të rritur pjesën e korrur të bimës. Kur preshi është afër madhësisë së pjekur, grumbulloni 4” – 6” tokë rreth bazës së kërcellit për të bllokuar rrezet e diellit.
Kjo do të bëjë që gjethet të zbardhen dhe të zgjasin pjesën e ngrënshme të bimës. Prisni preshin sipas nevojës; bimët mund të shkojnë në gjumë gjatë dimrit, por ato do të fillojnë të rriten përsëri me ngrohjen e motit.
Udhëzime të veçanta: Zbardhni preshin 2-3 javë para korrjes duke grumbulluar dheun ose lyejeni përreth kërcellet. Kjo do të krijojë një pjesë të bardhë të zgjatur të kërcellit.
- Gurtësia ndaj të ftohtit: 3
- Temperatura më e ulët e toleruar: 0 gradë F
- Koha e mbjelljes: 13-15 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Transplantoni preshin 6 javë pas mbjelljes. Gërmoni një gropë 6” – 12” dhe vendosni me kujdes një presh në secilën vrimë, duke mbuluar të gjitha, përveç 2” të sipërme të gjetheve.
- Harësia: 6”
- Thellësia e farës: ½”
- lartësia: 24” – 36”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Preshi ka nevojë për tokë të lirshme, të drenazhuar mirë dhe pjellore.
10. Marule
Marule është një zgjedhje popullore për kopshtet e perimeve dimërore për një arsye të rëndësishme: nuk është një brassica. Ndërsa ka opsione të tjera jo-brassica, marule ka më shumëvarieteteve dhe është më e besueshme për prodhimin e dimrit.
Marulja mund të tolerojë toka të ulëta në lëndë ushqyese, gjë që e bën atë një opsion të mirë për parcelat që rriten ushqyes të rëndë gjatë verës, si domatet ose pjepri.
Megjithatë, kjo e bën edhe marulen një nga zarzavatet më pak ushqyese të sallatës.
Udhëzime të veçanta: Përdorni mbjelljen e njëpasnjëshme për të pasur një shumëllojshmëri të gjerë të zarzavate të pjekura dhe të vogla.
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 20 gradë F
- Koha e mbjelljes: 7-10 javë për bimët e pjekura, 6-7 javë për zarzavate për fëmijë
- Udhëzime për transplantim: Transplantoni fidanët e maruleve 2-4 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 6” – 10”
- Thellësia e farës: 1/8”
- Lartësia: 6” – 24”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa e Diellit/Diellit
- Toka: Marulja ka nevojë për lagështi dhe mirë -tokë e drenazhuar, por mund të tolerojë pjellori më të ulët se shumica e kulturave të tjera dimërore.
11. Mizuna
Mizuna është një brassica pikante me gjethe dantelle që mund të tolerojë tokat e varfra më mirë se lakra jeshile ose lakra. Mizuna mund të riprodhohet për disa javë në pranverë përpara se të fillojë të mbijë. Shtoni mizuna në sallata, të skuqura dhe madje edhe supa për të shtuar një aromë të butë pikante.
Udhëzime të veçanta: Mizuna është një opsion i mirë për tokat argjilore për sa kohë që ka mjaft lëndë organike për të krijuar kullim të qëndrueshëm.
- Qurtësi ndaj të ftohtit: 2
- Temperatura më e ulët e toleruar: 25 gradë F
- Koha e mbjelljes: 7-8 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Mizuna nuk merret me transplantim.
- Harësia: 6”
- Thellësia e farës: ¼” – ½”
- Lartësia: 5” – 7”
- Përhapja: 10” – 15”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Mizuna ka nevojë për tokë pjellore të drenazhuar mirë, edhe pse mund të përballojë pjellorinë më të ulët se brasica të tjera. Mizuna mund të tolerojë tokat pak alkaline.
12. Qepët
Qepët janë një kulturë e gjithanshme me një jetëgjatësi të gjatë. Për qepët e plota, mbillni farat herët për të lënë kohë të mjaftueshme që të formohet llamba.
Pasi qepët të jenë pjekur, ato do të qëndrojnë mirë në tokë derisa t'ju nevojiten. Përhapeni një shtresë mulch mbi sipërfaqen e qepëve për t'u siguruar që toka të mos ngrijë në mënyrë që të mund t'i tërheqni me lehtësi llamba.
Udhëzime speciale: Qepët do të kenë llamba më të mëdha nëse janë të vendosura më larg njëri-tjetrit, dhe llamba më të vogla nëse janë të paketuara së bashku. Hapësira - jo koha - përcakton madhësinë e llambës.
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 20 gradë F
- Koha e mbjelljes: 13-15 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Transplantoni 6 javë pas mbjelljes. Qepëve u nevojitet kohë e mjaftueshme për të formuar një llambë, kështu që filloni ato herët në zonat me një rënie më të ftohtësezoni.
- Harësia: 4”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 12 ” – 36”
- Përhapja: 6”
- Drita: Diell i plotë
- Toka: Qepët kanë nevojë për një tokë të lirshme dhe pjellore që kullon lirshëm, por është në gjendje të mbajë pak lagështi.
13. Bizelet
Bizelet e dimrit janë të buta dhe të freskëta, por mund të mos zgjasin gjatë. Bizelet janë një nga perimet e vetme dimërore me fruta që përballon temperaturat më të ftohta, por ato duhet të mbillen në kohë për të lulëzuar dhe për të prodhuar bishtaja të farës përpara ngricës së parë.
Pasi të fillojë periudha e Persefonit, lulet nuk do të prodhojnë bishtaja të reja farash. Për kulturat më të mëdha të bizeleve dimërore, mbillni varietete dimërore me radhë deri në 8 javë para ngricës së parë. Tolerohet: 10 gradë F
14. Radicchio
Radicchio tingëllon si ajolidhet me rrepkën, por duket sikur ka lidhje me lakrën. Asnjëra nuk është e vërtetë. Në fakt, radicchio është një kushëri shumë i afërt i endive.
Radicchio është një perime e kuqe me një aromë pikante, të mprehtë dhe të hidhur që është pak më e butë gjatë dimrit. Radicchio nuk është brassica dhe toleron tokën e varfër, kështu që mund ta mbillni pothuajse kudo në kopsht për sa kohë që merr dritë të mjaftueshme.
Udhëzime të veçanta: Mulch rreth bazës së korrjes bimët për të ruajtur kurorat për një korrje shtesë pranverore pasi moti të ngrohet.
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 3
- Temperatura më e ulët e toleruar: 25 gradë F
- Koha e mbjelljes: 13-15 javë për bimët e pjekura
- Udhëzime për transplantim: Radicchio tenton të rruajë nëse transplantohet.
- Harësia: 10”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 6” – 12 ”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Radicchio nuk është marramendës për tokën për sa kohë që ka lagështi të qëndrueshme.
15. Rrepkat
Rrepkat janë një nga perimet më të lehta të dimrit për t'u rritur. Farat janë të mëdha, bimët janë të forta dhe mund t'i spërkatni në të gjithë kopshtin për të mbushur pika të vogla të zhveshura. Rrepkat janë brassicas, kështu që mos i mbillni në të njëjtën parcelë me kulturat e tjera të kollit.
Pasi të ngrohet moti, rrepkat që nuk janë korrur do të rrufejnë dhe do të prodhojnë të mëdhakokat e farave. Provoni t'i shtoni bishtajat e farave në sallata ose përzieni patate të skuqura për të gatuar pikante.
Udhëzime të veçanta: Varietetet e rrepkës së dimrit mund të tolerojnë temperatura më të ftohta dhe të kenë një shije më të ëmbël.
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 26 gradë F
- Koha e mbjelljes: 5-7 javë për bimët e pjekura
- Udhëzime për transplantim: Rrepkat nuk trajtojnë transplantimin.
- Harësia: 2”
- Farat Thellësia: ½”
- lartësia: 6” – 18”
- Përhapja: 6” – 8”
- Drita: Diell i plotë
- Toka: Rrepkat kanë nevojë për tokë të kulluar mirë dhe të lirshme në mënyrë që të formojnë rrënjë të pjekura.
16 Qepët
Qeprat janë një varietet qepësh që rriten llamba të vogla të bardha dhe gjethe të gjata jeshile. Mbillni farat në xhepa të vegjël rreth bimëve të tjera për të shmangur dëmtuesit.
Prini gjethet dhe lëreni llambën në tokë për rritjen e re të pranverës, ose tërhiqeni bimën për të përdorur llambën më të shijshme.
0> Udhëzime të veçanta: Mbillni qepët afër njëra-tjetrës dhe transplantoni më thellë se qepët për të formuar një kërcell të zgjatur dhe të bardhë.
- Qëndrueshmëria ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 20 gradë F
- Koha e mbjelljes: 12-13 javë për bimët e pjekura
- Udhëzime për transplantim: Transplantoni 6 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 1”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 12” –të rriten dhe kur t'i mbillni ato.
Por para kësaj, dini se si ta përgatisni parcelën e kopshtit tuaj për një korrje dimërore.
Doni versionin e shpejtë? Shkoni te udhëzuesit tanë të kujdesit për të mësuar më shumë rreth kulturave individuale dimërore.
Kur të mbillni perime për një korrje dimërore
Përcaktimi se kur të mbillni perimet tuaja dimërore është sekreti i suksesit për dimër kopshte. Përpara se të filloni të planifikoni një parcelë dimërore, gjeni periudhën e Persefonit të klimës suaj, ose periudhën kohore kur keni më pak se 10 orë dritë dite.
Për shembull, në Kansas City, MO, 10 nëntori është dita e parë të periudhës së Persefonit, sepse është dita e parë që ka më pak se 10 orë ditë. Fundi i periudhës është 24 janari, që është dita e parë me më shumë se 10 orë dritë të ditës.
Shiko gjithashtu: 12 pemë me lule rozë që i shtojnë një dhunti femërore kopshtit tuajRritja aktive ndalon kur fillon Periudha e Persefonit. Gjatë periudhës së Persefonit, bimët mbeten në stazë; ato nuk rriten dhe nuk vdesin, për sa kohë që janë të mbrojtura nga akulli dhe era.
Nëse bimët janë një moshë korrjeje përpara ditës së parë të periudhës së Persefonit, mund t'i korrni gjatë gjithë dimër.
Pra, koha është thjesht një çështje e llogaritjes së sa javëve i duhen secilës bimë për të arritur pjekurinë dhe për të punuar mbrapsht nga dita e parë e klimës suaj të periudhës së Persefonit:
Javë përpara Persefonit Periudha për të Filluar Transplantet:
- Kale- 13-15 javë
- Presh- 13-1536”
- Përhapja: 6”
- Drita: Diell i plotë
- Toka: Qepët kanë nevojë një tokë e lirshme, pjellore që kullon lirshëm, por është në gjendje të mbajë njëfarë lagështie.
17. Spinaqi
Spinaqi është një tunxhik me shumë vlera ushqyese. Zarzavatet e vogla janë të buta dhe të ëmbla, por ato bëhen fije dhe të hidhura ndërsa piqen.
Mbillni spinaqin me radhë deri në 4 javë para ngricës së parë për të marrë një shumëllojshmëri të madhësive të gjetheve. Ashtu si me brasica të tjera, mos mbillni spinaq në të njëjtën parcelë me lakra jeshile, lakër, brokoli, etj.
Udhëzime të veçanta: Mbillni spinaqin me radhë deri në 4 javë para ngricës së parë. Kjo do të sigurojë një larmi zarzavate të pjekura dhe të vogla.
- Qurtësia ndaj të ftohtit: 3
- Temperatura më e ulët e toleruar: 15 gradë F
- Koha e mbjelljes: 7-8 javë për bimët e pjekura, 5-6 javë për zarzavatet e bebeve
- Udhëzimet e transplantit: Spinaqi nuk e trajton mirë transplantin .
- Harësia: 2” – 6”
- Thellësia e farës: ½”
- lartësia: 6” – 12”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Spinaqi ka nevojë për tokë të lirshme, pjellore dhe të lagësht që është afër neutralit. Spinaqi nuk toleron tokat acidike.
18. Chard Swiss Chard
Swiss Chard është një jeshile me gjethe shumëngjyrëshe që mbush një grusht ushqyes. Përzieni disa centimetra plehrash në shtratin e farës përpara mbjelljes për të rritur lagështinëmbajtjen dhe plotësimin e lëndëve ushqyese pas prodhimit të verës.
Darda mund të riprodhohet në pranverë pasi moti të ngrohet, kështu që lërini bazat në tokë dhe mbulojeni me disa centimetra mulch të lirshëm për t'i mbrojtur ato nga ngrirja.
Udhëzime të posaçme: Megjithëse drithi është një kulturë me mot të freskët, farat mund të mbijnë më shpejt me një qilim të nxehtësisë.
- Qurtësi ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 10 gradë F
- Koha e mbjelljes: 9-10 javë për bimët e pjekura, 6-7 javë për zarzavatet e foshnjave
- Udhëzimet e transplantit: Transplantoni 4 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 6” – 12”
- Thellësia e farës : ½”
- Lartësia: 12” – 36”
- Përhapja: 6” – 24”
- Drita: Pjesa e Diellit/Diellit
- Toka: Drita zvicerane ka nevojë për tokë të lagësht, të lirshme dhe pjellore.
19. Tatsoi
Tatsoi është bok choy i ri dhe i përmirësuar. Kuzhinierët dhe kultivuesit thonë se është superiore në çdo drejtim, gjë që e bën të vështirë gjetjen.
Tatsoi është një kulturë e shkëlqyer dimërore dhe u jep një shije unike sallatave dhe pjatave të tjera. Kjo jeshile aziatike po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar, kështu që mund të porosisni fara tatsoi nga disa kompani të mëdha farash.
Udhëzime speciale: Mbillni radhazi për një shumëllojshmëri zarzavate të pjekura dhe të vogla. Tatsoi përfiton nga një kornizë e ftohtë ose një strehë.
- Qurtësia ndaj të ftohtit: 3
- Temperatura më e ulët e toleruar: 10gradë F
- Koha e mbjelljes: 8-9 javë për bimët e pjekura, 5-6 javë për zarzavatet e bebeve
- Udhëzimet e transplantit: Transplanti 3 javë pas mbjelljes.
- Harësia: 6”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 8” – 10”
- Përhapja: 8” – 12”
- Drita: Diell i plotë
- Toka : Tatsoi duhet të mbillet në një parcelë me një aplikim të freskët të kompostos për të ndihmuar në rregullimin e temperaturave të tokës dhe për të siguruar ushqimin e duhur.
20. Rrepat
Rrepat janë të afërm të ngushtë të rrepkave, dhe ato janë po aq të lehta për t'u rritur. Ashtu si me kulturat e tjera rrënjë dimërore, sigurohuni që pjesa e sipërme e tokës të jetë e lirshme dhe përzieni disa centimetra plehrash përpara mbjelljes.
Rrepat janë brassicas, kështu që mos i mbillni me rrepka ose kultura të tjera pulpë . Spërkatni farat e rrepës midis maruleve ose qepëve dhe tërhiqni lart sipas nevojës.
Udhëzime të veçanta: Deri në tokë 6” – 12” thellë përpara mbjelljes së rrepës për të siguruar zhvillim të mirë të rrënjëve.
- Rezistenca ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e toleruar: 15 gradë F
- Koha e mbjelljes: 9-10 javë për bimët e pjekura
- Udhëzime për transplantim: Rrepat nuk trajtojnë transplantimin.
- Harësia: 4” – 6”
- Thellësia e farës: ¼”
- Lartësia: 6” – 12”
- Përhapja: 4” – 6”
- Drita: Pjesa e Diellit/Diellit
- Toka: Rrepat kanë nevojë të lirshme, të drenazhuara mirëtoka për të formuar një rrënjë të plotë. Rrepat mund të tolerojnë toka pak alkaline, por vetëm nëse kanë një strukturë të lirshme.
Këshilla për korrjen e perimeve të dimrit
Perimet e dimrit janë më të vështira për t'u korrur sesa perimet e verës, megjithëse ka disa hapa të thjeshtë që mund ta bëjnë atë një proces më të lehtë.
Të mbjellat me rrënjë mund të jenë të vështira për t'u korrur nëse toka ngrin
Nëse toka rreth një llambë ose rrënjë ngrin , bima mund të kalbet nga lagështia e vazhdueshme ose të ngecë brenda dheut të ngrirë.
Shmangni dheun e ngrirë duke përdorur disa centimetra mulch të dendur përpara ngricës së parë. Prisni deri në një pasdite të ngrohtë vjeshte kur parcela të ketë pasur disa orë rrezet e diellit direkte dhe vendosni mbi bimë 3”-4” kashtë, letër të copëtuar ose mbeturina gjethesh.
Mund të thyeni rregullin e mbulimit me kopshte dimërore dhe të mbuloni deri në kërcell, për sa kohë që mulçi nuk është shumë i lagësht. Ju mund të keni nevojë të ndërtoni një gardh ose pengesë të vogël për të parandaluar fryrjen e mulchit.
Mulch do të sigurojë izolim kundër temperaturave të ngrirjes dhe do t'i ndihmojë rrënjët të thithin lagështinë dhe lëndët ushqyese më gjatë se bimët e pambrojtura.
E gjelbërta e dimrit nuk rritet përsëri, prandaj korrni me mençuri
Shumica e të lashtave me gjethe do të rigjenerojnë gjethe të reja pas një korrjeje të lehtë, e cila i mban bimët në prodhim dhe parandalon mbylljen e parakohshme. Sidoqoftë, zarzavatet e dimrit nuk do të rigjenerohen, kështu që mbillni disa shtesëtë korrat me gjethe dhe kini kujdes se sa do të korrni në të njëjtën kohë.
Mos harroni - zarzavatet e dimrit nuk do të rriten përsëri, por ato gjithashtu nuk rrudhosen ose bëhen të hidhura, kështu që ju duhet vetëm të korrni aq sa të dëshironi përdorni brenda disa ditësh.
Trajtoni perimet e dimrit sikur të rriten në frigoriferin e natyrës
Perimet e dimrit - veçanërisht perimet me një shtresë të trashë mulch- janë në stazë gjatë periudhës së Persefonit. Për sa kohë që ato kanë qarkullim të mirë ajri dhe shumë dritë direkte, bimët duhet të qëndrojnë në gjendje të vjelshme gjatë gjithë dimrit.
Shumë perime dimërore janë dyvjeçare dhe disa mund të rriten ndërsa ditët fillojnë të zgjasin
Disa zarzavate me gjethe, si lakra jeshile dhe chard zvicerane, mund të shkaktojnë një rritje të re me mbarimin e periudhës së Persefonit dhe ngrohjen e temperaturave.
Megjithatë jini të shpejtë- këto të njëjtat bimë janë të prirura ndaj mbylljes së parakohshme dhe mund të keni vetëm disa javë korrje përpara se bimët të bëhen të ashpra dhe të prodhojnë kërcell lulesh.
Kopshtet e perimeve dimërore janë një mënyrë e shkëlqyer për të sfiduar njohuritë tuaja të kopshtarisë duke rritur efikasitetin e parcelës suaj vjetore të perimeve. Për një kthesë argëtuese, mbillni ushqime shumëngjyrëshe, si lakra jeshile vjollce ose ylber ylber, në peizazhin tuaj për të ofruar interes dimëror.
Gëzuar mbjelljen!
javeJavë përpara Persephone Periudha për të drejtuar farën:
- Qepë- 13-15 javë
- Radicchio- 13-15 javë
- Karota- 12-13 javë
- bizele- 9-10 javë
- Carda zvicerane (i pjekur)- 9-10 javë
- Rrepat- 9-10 javë
- Cilantro- 8-10 javë
- Bok Choi- 8-10 javë
- Marule (e pjekur)- 7-10 jave
- Sallata me misri- 8-9 jave
- Rukola (e pjekur)- 8-9 jave
- Mizuna (e pjekur)- 7 -8 javë
- Spinaq (i pjekur)- 7-8 javë
- Kale (bebe)- 6-7 javë
- Marule (bebe)- 6-7 javë
- Swiss Chard (bebe)- 6-7 javë
- Rrepka- 5-7 javë
- Spinaq (bebe)- 5-6 javë
- Tatsoi (bebe )- 5-6 jave
- Rukola (foshnja)- 5-6 jave
- Cres- 4-6 jave
- Mizuna (bebe)- 4-5 jave
Perimet e dimrit nuk janë perime frutash (përveç bizeles), kështu që ato mund të korren në çdo moment për sa kohë që ato kanë gjethe të vërteta.
Sa më herët të mbillni, aq më e pjekur bimët do të jenë. Nëse dëshironi perime dimërore për bebe, mbillni më vonë.
Mos harroni; bimët ndalojnë së rrituri pasi ditët janë 10 orë ose më të shkurtra. Pra, nëse doni të korrni zarzavate për fëmijë gjatë gjithë dimrit, do t'ju duhet të mbillni 5 herë sasinë e farave se sa për zarzavatet e pjekura të sallatës.
Përgatitja e juajKopshti i Perimeve Dimërore
Kopshtet dimërore janë shumë më pak kërkuese se kopshtet verore, por ato kanë disa sfida unike.
Gjatë dimrit, dëmtuesit janë në letargji dhe shumica e sëmundjeve të bimëve nuk janë në gjendje të mbijetojnë për shkak të ndaj temperaturave të ftohta. Bimët nuk kanë nevojë për shumë ujë pasi të ndalojnë rritjen aktive, në të cilën pikë ato ndalojnë përdorimin e lëndëve ushqyese nga toka.
Kjo do të thotë se detyrat normale të kopshtarisë si lotimi, fekondimi dhe kontrolli i dëmtuesve pothuajse nuk ekzistojnë në një kopsht dimëror .
Megjithatë, perimet e dimrit janë të prirura për ngrirje.
Qelizat bimore kanë një membranë të trashë të quajtur mur qelizor. Kur bimët janë të turbullta ose plotësisht të hidratuara, qelizat mund të shpërthejnë kur temperaturat bien nën zero, sepse uji brenda qelizës shndërrohet në akull dhe zgjerohet.
Brica e lehtë nuk është një shqetësim për shumicën e perimeve, por një ngrirje e fortë do të bëjë që gjethet të kthehen në një llum të gjelbër ndërsa qelizat këputen.
Ka disa metoda për të parandaluar dëmtimin e ngrirjes në perimet e dimrit:
- Grumbulli i kashtës rreth bimëve para ngrirjes. Tërhiqeni kashtën për të korrur sipas nevojës.
- Përdorni kavanoza ose kavanoza të qumështit të ricikluar për të krijuar një cloche, ose një serë miniaturë, mbi bimë individuale
- Pëlhurë drape frost, një material i bardhë që ajroset, mbi seksione të bimëve të ndjeshme.
- Ndërtoni korniza prej druri ose metali dhe lidhni fletë plastike ose pëlhurë të ngrirë në to për të krijuar miniaturëserat.
Kashta është një mulch i lirë që mund t'i zgjasë jetën çdo perime dimërore. Mbuloni të gjithë bimën me pirgje të lirshme kashte, por sigurohuni që të ketë shumë hapësirë për rrjedhjen e ajrit për të parandaluar kalbjen. Në klimat me erë, mund t'ju duhet të ndërtoni një gardh ose kafaz të vogël për të mbajtur kashtën në vend. Mos përdorni kashtë derisa të fillojë periudha e Persefonit.
Shiko gjithashtu: 15 bimët më të bukura të brendshme dhe ngjitëse për të sjellë motive tropikaleBimët nën mbulesa plastike ose cloches gjatë dimrit janë në rrezik më të lartë të kalbjes dhe dëmtimit të insekteve.
Megjithatë, ato gjithashtu krijojnë një mjedis më i ngrohtë për kultura dimërore më të ndjeshme. Dëmtuesit dhe kalbëzimi nuk duhet të jenë problem nëse mbulesat hiqen gjatë ditës për të nxitur qarkullimin e ajrit.
Bimët nën pëlhurën e ngricës kanë mjedisin më të ekuilibruar. Pëlhura mbron gjethet nga kristalet e akullit, të cilat do të parandalojnë shumicën e dëmtimeve të ngrirjes.
Pëlhura gjithashtu merr frymë, që do të thotë se gjasat për infektim ose kalbje nga insektet janë shumë më të ulëta se shtresa plastike. Pëlhura Frost është alternativa më e mirë për të gjitha qëllimet për zgjatjen e të korrave të dimrit.
Bimët pa mbrojtje mund të vuajnë gjatë kushteve me erë, të thatë ose ngrirje. Vetëm bimët më të qëndrueshme ndaj të ftohtit mund të ofrojnë një korrje të besueshme dimërore pa mbrojtje.
Përgatitja e tokës për perimet e dimrit
Perimet e dimrit nuk janë ushqyes të rëndë, kështu që përgatitja e tokës është më e fokusuar në krijimin një shtrat i butë farash dhe duke hequr bimën e vjetërmaterial.
1. Pastroni pjesët e parcelave të kopshtit që prodhohen për verën.
2. Shtoni disa centimetra kompost dhe përziejeni tërësisht.
3. Rriteni shtratin e farës për t'u përgatitur për mbjellje.
Megjithëse bimët nuk do të përdorin shumë ujë ose lëndë ushqyese pasi të fillojë periudha e Persefonit, shumica e dimrit perimet përfitojnë nga disa centimetra plehrash para mbjelljes.
Kompostoja siguron pleh për javët e para të rritjes dhe më pas sapo bimët ndalojnë së rrituri aktivisht, lënda organike mban lagështinë dhe siguron izolim nga temperaturat e ngrirjes.
Perimet e dimrit duhet të kenë një sistem rrënjor të shëndetshëm përpara ngricës së parë. Komposti siguron që toka të jetë pjellore, e drenazhuar mirë dhe ruan lagështinë për rritjen e dimrit.
Mulçimi i një kopshti dimëror
Mulch është i domosdoshëm për një korrje të suksesshme dimërore.
Mulch parandalon ngrirjen e tokës, gjë që i mban rrënjët të mos vdesin. Përhapeni mulch shumë të trashë gjatë dimrit, dhe nëse është i lehtë, mund të mbuloni edhe disa centimetra të para të kërcellit për mbrojtje shtesë.
Disa opsione të zakonshme të mbulimit janë:
- Kashtë
- Hilpëra pishe
- Atapat e drurit të kedrit
- Letër/karton i copëtuar
- Fletë letre/kartoni
- Prerjet e barit
Ujijini tërësisht përpara se të aplikoni mulch, në mënyrë që mulçi të ndihmojë në ruajtjen e lagështirës në tokë.
Udhëzues për kujdesin e perimeve dimërore
Pasi të mbillen perimet tuaja, përdorni udhëzuesit e mëposhtëm të kujdesit për të siguruar një korrje të lulëzuar dimërore.
Rezistenca ndaj të ftohtit vlerësohet në një shkallë nga 1-3, ku 1 është më pak e qëndrueshme ndaj të ftohtit dhe 3 duke qenë më rezistent ndaj të ftohtit. Qëndrueshmëria ndaj të ftohtit nuk është vetëm një matje e tolerancës ndaj të ftohtit; përkundrazi është një matje e aftësisë së përgjithshme të bimës për t'i mbijetuar prodhimit dimëror.
Çdo bimë do të ketë një temperaturë më të ulët të toleruar, gjë që tregon temperaturën më të ulët që bimët mund të tolerojnë për më pak se 4 orë pa vdekje të rëndë të gjetheve.
Çdo shtresë pëlhure e ngrirë ose fletë plastike e ul tolerancën edhe 10°F, kështu që rukola mund të tolerojë 22°F e pambrojtur, 12°F në një strehë dhe 2°F në një strehë me një mbulesë pëlhure të ngrirë.
Pothuajse të gjitha perimet e dimrit rriten mirë në diell të plotë ose të pjesshëm. Megjithatë, ky rekomandim i lehtë bazohet në orët e ditës së verës. Pjesa e diellit i referohet 6 orëve rrezet e diellit direkte në ditë; preferohet dielli i pasdites.
Mbillni perime dimërore në një zonë ku do të marrin sa më shumë dritë të jetë e mundur, edhe pse disa mund të tolerojnë disa orë hije të lehta.
20 perime dimërore të qëndrueshme për t'u rritur
1. Rukola
Kjo sallatë jeshile ka një aromë të butë pikante që intensifikohet ndërsa bima piqet. Rukola njihet edhe si raketa, dhe është një anëtar i familjes brassica. Mos mbillni rukola në të njëjtën sipërfaqe ku ka lakër, brokoli, lakër jeshile ose të tjerabrassicas u rritën gjatë verës.
Udhëzime të veçanta: Aroma pikante e rukolës zbutet nga moti më i ftohtë i dimrit. Temperaturat më të ftohta u japin zarzavate një aromë të ëmbël dhe të freskët pa u tejkaluar.
- Qurtësia ndaj të ftohtit: 2
- Temperatura më e ulët e toleruar: 22 gradë F
- Koha e mbjelljes: 8-9 javë për bimët e pjekura, 5-6 javë për zarzavatet e bebeve
- Udhëzimet e transplantit: Transplantoni jashtë kur bimët janë 4 javë të vjetra.
- Harësia: 6” për zarzavatet e bebeve, 12”- 18” për bimët e pjekura
- Thellësia e farës: ½ ”
- Lartësia: 6” – 12”
- Përhapja: 6” – 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Rukola rritet më së miri në tokë të drenazhuar mirë nën pëlhurë ngrica.
2. Bok Choy
Bok choy njihet gjithashtu si lakra kineze, dhe është gjithashtu një anëtar i familjes brassica. Edhe pse quhet lakër, ajo nuk formon kokën si lakrat e tjera.
Në vend të kësaj, rritet një kërcell i trashë me gjethe të errëta dhe krokante. Bok choy ka një aromë më të butë lakre që është edhe më pak e theksuar gjatë prodhimit të dimrit.
Udhëzime të veçanta: Bok choy mund të shkojë në fara ose rrufe, nëse ekspozohet ndaj temperaturave nën 50 gradë F përpara se të fillojë periudha e Persefonit. Pasi orët e ditës janë shkurtuar, bok choy mund të tolerojë ngrica të lehta, por mund të rrojë sapo të fillojnë ditëtzgjasin.
- Qëndrueshmëria ndaj të ftohtit: 2
- Temperatura më e ulët e toleruar: 32 gradë F
- Mbjellje Koha: 8-10 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Bok choy është i vështirë për t'u transplantuar dhe mund të tronditet
- Harësia: 8” – 10”
- Thellësia e farës: ½”
- Lartësia: 12” – 24”
- Përhapja: 12”
- Drita: Pjesa Dielli/Dielli
- Toka: Bok choy është një ushqyes i rëndë, prandaj rriteni kjo në tokë që është modifikuar me plehrash.
3. Karotat
Karotat janë një dyvjeçare që toleron temperaturat e ftohta, por majat mund të ngordhin nëse rritet shumë ftohtë. Mbillni karrota me radhë, duke mbjellë një rresht të ri çdo javë deri në 4 javë para ngricës së parë.
Mblidhni karotat e pjekura gjatë dimrit dhe lini karotat më të vogla deri në pranverë. Sapo të zgjasin ditët, bimët e fjetura do të fillojnë të rriten përsëri dhe do t'ju sigurojnë një korrje të hershme pranverore.
Napoli dhe Mokum janë varietetet më të mira për prodhimin dimëror.
Udhëzime të veçanta: Mulçoni karotat 3” – 4” të thella për të parandaluar ngrirjen e tokës. Përdorni një kornizë të ftohtë ose pëlhurë të ngrirë për të zgjatur sezonin e korrjes.
- Qurtësia ndaj të ftohtit: 1
- Temperatura më e ulët e tolerueshme: 15 gradë F
- Koha e mbjelljes: 12-13 javë për bimët e pjekura
- Udhëzimet e transplantit: Karotat nuk trajtohen
