Zoete aardappelen worden vaak behandeld als een speciaal gerecht dat alleen bij feestelijke gelegenheden wordt bereid, maar deze heerlijke wortelgroente kan het hele jaar door worden gebruikt in een breed scala aan culinaire gerechten. En wat is een betere manier om een stevige voorraad te hebben dan ze in je eigen tuin te kweken.

Zoete aardappelen worden meestal gezien als een "zuidelijk gewas", maar ze voegen een extra niveau van zelfvoorziening toe aan tuinen in alle klimaten en het kan een waar genot zijn om deze kostbare wijnstokken te cultiveren.

Als je een fervent liefhebber van zoete aardappelen bent, of zelfs als je net begint met het kweken ervan, is hier een lijst van 24 verschillende soorten zoete aardappelen met hun eigen subtiele nuances in smaak, groeikenmerken en kleuren.

Alles over zoete aardappelen

Als kind had ik een hekel aan zoete aardappelen, maar toch had ik elke familiefeestdag de eer om naast mijn opa te zitten. Om deze felbegeerde positie te behouden, moest ik echter een kleine portie van de oranje groenten eten.

Naarmate de jaren verstreken, werd het al snel een wedstrijd wie er meer van kon eten, mijn opa of ik, en mijn liefde voor deze heerlijke en voedzame wortels was geboren. Ik kweek ze nu in mijn eigen noordelijke tuin, en ik ben blij om te leren hoeveel cultivars ik kan kiezen.

Zoete aardappelen ( Ipomoea batatas ) is een knolgewas uit Midden- en Zuid-Amerika. In hun eigen klimaat zijn ze eigenlijk meerjarig, hoewel de meeste mensen ze als eenjarigen kweken. Ze worden meestal gekweekt in lange, hete klimaten, maar veel worden nu gekweekt voor korte, koelere seizoenen.

Zoete aardappelplanten worden meestal gekweekt uit enten die ontspruiten uit de zoete aardappelen van vorig jaar, maar ze kunnen ook worden gekweekt uit stekken van de volgroeide wijnstokken die een indrukwekkende 3 meter lang kunnen worden, hoewel ongeveer 1 meter gebruikelijker is. De wijnstokken kunnen mooie, trompetvormige bloemen produceren, hoewel dit helaas zeer zeldzaam is.

De wortelgroenten die we eten hebben over het algemeen 90 tot 120 dagen nodig om te rijpen vanaf het planten. Deze knolvormige wortels hebben zoet vruchtvlees dat oranje tot rood, wit en crème of paars kan zijn. Hoewel de hele plant eetbaar is, kweken de meesten van ons ze voor deze ondergrondse schatten.

Is het een Yam, Zoete Aardappel of Aardappel?

Er heerst grote verwarring in supermarkten over de vraag of je een zoete aardappel of een yamswortel koopt. De meest voorkomende beschrijving is dat de witte zoete aardappels zijn en de andere yamswortels (een idee dat ik jarenlang heb geloofd), maar dit is schokkend onwaar. Op dezelfde manier wordt vaak gevraagd of zoete aardappels eigenlijk wel een aardappel zijn.

Zoete aardappelen, yamswortelen en aardappelen verschillen erg van elkaar en zijn bijna onmogelijk te verwarren.

Zoete aardappelen (van de Convolvulaceae familie) zijn eigenlijk verwant aan morning glories, zoals te zien is aan de trompetvormige bloemen. De wortelgroente die we eten kan verschillende kleuren hebben, maar het zijn allemaal zoete aardappelen.

Yamswortels (van de familie Dioscoreaceae) zijn een wortel met een grove, schorsachtige schil en een binnenkant die drastisch verschilt van de sappige zoete aardappel.

De verwarring tussen zoete aardappelen en yamswortels ontstond in de jaren 1930, toen Louisiana telers een nieuwe zoete aardappelvariëteit op de markt brachten als yamswortel om het te onderscheiden van andere zoete aardappelvariëteiten.

Tot op de dag van vandaag worden verschillende zoete aardappelvariëteiten nog steeds "yams" genoemd, ook al zijn ze dat duidelijk niet.

Zoete aardappelen verschillen ook heel erg van aardappelen (van de familie Solanaceae).

Hoewel ze allebei onder de grond groeien, is de zoete aardappel een knolgewas, terwijl de aardappel een knol is (een klein verschil, maar toch).

Voorbij de klassieke sinaasappel: 24 kleurrijke zoete aardappelrassen die eetbare lekkernijen en tuinpracht bieden

Zoete aardappelen zijn er in oranje, wit, paars en er zijn zelfs sieraardappelen die je tuin mooier maken.

Hier zijn een paar geweldige zoete aardappelen die je dit jaar kunt proberen te kweken.

Oranje zoete aardappelen

@themushroomfarmmalawi

Verreweg de meest voorkomende zoete aardappel die je in de supermarkt tegenkomt, heeft oranje vruchtvlees. Zelfs voor in de tuin verkopen de meeste zaadbedrijven oranje zoete aardappelen.

Bij het selecteren van rassen voor je tuin, verkopen de meeste zaadbedrijven zoete aardappelen met oranje vruchtvlees. In tegenstelling tot in de supermarkt, waar bijna alle zoete aardappelen bestaan uit twee of drie hoofdvariëteiten, zijn er veel verschillende oranje zoete aardappelen die je in de huis-tuin kunt kweken.

Oranje zoete aardappelen variëren van lichtoranje tot granaat (een edelsteen van dieprood). Ze zijn meestal erg zoet, met een vochtige binnenkant die zowel in hartige als zoete gerechten kan worden gebruikt.

Hier zijn enkele uitstekende oranje zoete aardappelvariëteiten die je in je tuin kunt proberen te kweken:

1: Eeuwfeest

De Centennail zoete aardappel werd ontwikkeld in de jaren 1960 en is een allround zoete aardappel die van het zuiden tot het hoge noorden kan worden geteeld. Ze rijpen in ongeveer 100 dagen.

Het is een hoogproductieve variëteit die goed bestand is tegen draadwormen, wortelknobbelaaltjes, bacterieel wortelrot en bacteriële verwelkingsziekte. Omdat het een iets oudere variëteit is, zijn ze helaas wel gevoelig voor een aantal andere veelvoorkomende zoete aardappelproblemen.

Veel mensen beschrijven ze als een "perfect" uitziende zoete aardappel met een perfecte oranje schil en perfect oranje vruchtvlees, en ze kunnen worden gebakken, gepureerd, in de oven, of verwerkt tot frietjes. Als ze gekookt zijn, hebben ze een vochtige, suikerachtige binnenkant die veel mensen aantrekkelijk vinden.

Ze zijn ook heel goed te bewaren, dus zorg ervoor dat je ze laat rijpen zodat je er de hele winter van kunt genieten.

2: Uitstraling

Radiance is een nieuwe variëteit van zoete aardappel die in 2019 in Canada is ontwikkeld om de korte seizoenen van noordelijke tuinen te bestrijden. In recente proefpercelen rijpte deze aardappel in ongeveer 80 dagen, waarbij sommige telers de oogst binnen 76 dagen binnenhaalden. Het is noodzakelijk om de zoete aardappelen minstens 7 dagen na de oogst te laten rijpen.

Het is een zeer hoge opbrengst en levert veel Grade #1 zoete aardappelen op. In sommige gevallen produceert het aanzienlijk meer dan veel andere veel voorkomende variëteiten. De zoete aardappelen hebben een donkere schil met mooi oranje gekleurd vruchtvlees.

Je kunt deze aardappel kweken zoals elke andere zoete aardappel, en hij doet het goed in een enkele of dubbele rij. Als je hem onder een zwarte plastic mulch kweekt, kan dat je echt helpen om deze oogst binnen te halen voor de vorst toeslaat.

3: Mahon Yam

Deze variëteit is geen yam, maar het is een uitstekende zoete aardappel. Uit 2008 is dit nog een vroeg rijpende variëteit, die in ongeveer 90 dagen oogstrijp kan zijn.

Het heeft een klassieke zoete aardappel look met een lange uniforme vorm en stompe uiteinden. Het heeft een felroze schil en diep oranje vruchtvlees.

De binnenkant is superzoet en erg populair in smaaktests. Een deel van hun aantrekkingskracht is dat ze geen sliertjes hebben, wat sommige mensen vervelend vinden aan een zoete aardappel.

De wijnstokken zelf zijn ook heel uniek, met zevenlobbige bladeren, en aangezien het loof eetbaar is, kun je dit misschien verwerken in je volgende zoete aardappelgerecht.

Deze hoogproductieve planten produceren veel knollen in een geconcentreerde set, waardoor ze heel gemakkelijk te oogsten zijn.

Zorg ervoor dat je de Mahon Yam na de oogst goed uithardt, zodat ze uitstekend bewaard kunnen worden in de winter.

4: Bayou Belle

De Bayou Belle rijpt in 90 tot 110 dagen en is ideaal om te bakken of braden, omdat hij na het bakken vrij stevig blijft.

Ze hebben een rode schil en ep oranje vruchtvlees en zijn erg zoet.

Zet de slippen uit nadat alle vorstgevaar is geweken. Geef ze water en breng regelmatig mulch aan om vocht vast te houden tijdens de warme zomer.

Bayou Belle is resistent tegen Rhizopus zachtrot, fusarium verwelking, fusarium wortelrot en wortelknobbelaaltjes.

5: Covington

Sinds Covington in 2005 op de markt kwam, is het een van de meest populaire zoete aardappelen in North Carolina en Lousiana.

Dit zegt veel, aangezien dit twee van de belangrijkste zoete aardappelproducerende staten in Noord-Amerika zijn. Toch kan Covington bijna overal worden geteeld, aangezien ze in ongeveer 90 dagen rijpen en ideaal zijn voor koele, korte seizoenen.

De koperen schil heeft vaak een lichte roze tint en de zoete aardappelen zijn middelgroot, met een lichte kromming en taps toelopend aan het einde.

De plant produceert een zeer geconcentreerde set zoete aardappelen, dus ze zijn vrij gemakkelijk te oogsten, of je nu met de hand graaft of mechanische apparatuur gebruikt. De plant produceert veel zoete aardappelen van goed formaat.

Het vruchtvlees van de sinaasappel is vochtig, stevig, dicht en romig en daarom kan Covington in bijna elk gerecht worden gebruikt. Ze zijn vooral populair als ze worden geroosterd en gepureerd of als toetje en ze passen goed bij zowel hartige als zoete kruiden. Bovendien zijn ze ongelooflijk zoet.

Covington weerstaat fusarium verwelking, bodemrot en schadelijke nematoden.

6: Juweel

@scubagirlfla

Als de meeste mensen aan zoete aardappel denken, denken ze aan Jewel. Het is een andere zeer populaire variëteit en een van de meest geteelde variëteiten voor zowel commerciële telers als achtertuinders.

Jewels zijn lange elliptische zoete aardappelen met een koperkleurige schil die rode tot paarse tinten kan hebben, of zelfs licht oranje.

Het vruchtvlees heeft een diep oranje kleur en is erg vochtig tijdens het koken, maar wel vrij stevig. Ze zijn erg zoet en zijn een geweldige veelzijdige zoete aardappel die kan worden gebruikt om te bakken of gefrituurd, gemalen of gebakken.

Juwelen zijn resistent tegen fusarium verwelking, wortelknobbelaaltjes, interne kurk en zoete aardappelkever.

Juweelaardappelen hebben meer tijd nodig om te rijpen en zijn na ongeveer 120 tot 135 dagen klaar om geoogst te worden, dus zet ze zo vroeg mogelijk uit, maar wacht tot alle vorstgevaar geweken is. Juweelaardappelen worden vrij groot.

Gelukkig hebben ze enige weerstand tegen barsten, maar zorg ervoor dat je ze vroeg controleert, vanaf ongeveer 110 dagen, om er zeker van te zijn dat ze niet te groot groeien.

Plant Jewel aardappelen in elke grondsoort, van zand tot leem en zelfs in klei. Begin met een goede dosis compost en geef geen stikstofmest.

7: Porto Rico

Als je een container tuinier bent, dan is Porto Rico een ideale keuze. Deze planten worden 30cm tot 75cm hoog en slechts 60-90cm breed.

Ze doen er ongeveer 110 dagen over om te rijpen en produceren zoete aardappelen met een koperen schil en lichtoranje vruchtvlees. Als ze gekookt worden, zijn ze vochtig met een hoog suikergehalte die geweldig zijn om te bakken.

Het grootste nadeel van Porto Rico is dat ze niet erg resistent zijn tegen ziektes, dus kijk vooral uit voor fusarium verwelking, interne kurk en wortelknobbelaaltjes.

Om je gewas te beschermen, zorg je voor een strikte vruchtwisseling in je tuin om de verspreiding van ziekten te voorkomen.

8: Granaat

Een andere veel voorkomende zoete aardappel in Noord-Amerikaanse supermarkten is de Garnet. Ironisch genoeg is dit een andere zoete aardappel die ten onrechte yam wordt genoemd!

Zoals de naam al zegt, hebben deze middelgrote zoete aardappelen een donkerrode schil die zelfs kan grenzen aan paars. Het oranje vruchtvlees heeft een hoog vochtgehalte, maar houdt zijn vorm vast wanneer het gebakken wordt.

Hij is minder zoet dan veel andere variëteiten en hoewel hij uitstekend gepureerd is, wordt hij vaak gebruikt om mee te bakken en heeft hij een pompoenachtige textuur en smaak.

Een van de redenen voor de populariteit van de Garnet is dat hij uitstekende frietjes maakt.

9: Bellevue

Bellevue is een geknipte zoete aardappel met feloranje binnenkant. Hij verschilt van veel andere variëteiten en past in veel unieke omstandigheden.

Om te beginnen groeit Bellevue beter dan de meeste zoete aardappelen in slechte omstandigheden. Als je tuin een beetje versleten is, of als je net begint met een perceel in een minder-dan-ideale omgeving, zal Bellevue je nog steeds een fatsoenlijke oogst geven. Ze kan ook overweg met de meeste grondsoorten, en groeit vooral goed in zanderige grond.

Een ander speciaal punt van Bellevue is dat het een bewaaraardappel is in de zin dat hij niet meteen na de oogst erg lekker smaakt. Als hij eenmaal is bewaard, komt de smaak echter pas echt naar boven.

10: Bourgondië

@jennyjackfarm

Burgundy is een zoete aardappel met een rode schil en helder oranje vruchtvlees. Hij werd geïntroduceerd in 2011 en rijpt in ongeveer 90 tot 100 dagen.

Bourgondië brengt iets minder op dan andere zoete aardappelen, maar is zeker de moeite waard om te kweken voor zijn zoete, romige binnenkant.

Zorg ervoor dat je een paar extra planten plant om het verlies aan opbrengst op te vangen. Kom niet in de verleiding om de planten te verdringen, anders krijg je misvormde wortels, dus zorg ervoor dat elke plant minstens 30 cm uit elkaar staat.

11: Beauregard

@jjmoorman

Het donkeroranje vruchtvlees van deze heirloom zoete aardappel uit 1987 is zacht en zeer romig, hoewel een beetje draderig, met een nootachtige smaak.

Het is vrij vochtig wanneer het gekookt wordt en zal helaas niet perfect zijn vorm behouden (er zal wat uitval zijn, vooral wanneer het gekookt wordt), en ze zijn uitstekend om te pureren en gebakken goederen te maken.

Beauregard is een andere veel voorkomende soort in Noord-Amerika, maar ze worden overal ter wereld gekweekt en zijn vooral geschikt voor warme, vochtige locaties. Ze kunnen ook heel goed bewaard worden, dus ze zijn goed om te verschepen of om de hele winter in je voorraadkast te bewaren.

Het is een snelgroeiende plant en de knollen worden erg groot na 110 dagen (gelukkig zijn ze goed bestand tegen scheuren). Toch kun je ze vaak al na 100 dagen oogsten.

Beauregard is goed resistent tegen witte worm en streptomyces bodemrot, maar let op voor wortelknobbelaaltjes, dus zorg voor een vierjarige vruchtwisseling als dit een probleem is in jouw gebied.

Witte zoete aardappelen

Witte zoete aardappelen (die wortels die zo vaak verkeerd gelabeld worden als yams) zijn een geweldige toevoeging aan je tuin. Ze zijn misschien minder voedzaam dan hun gekleurde neven, maar ze zijn net zo zoet. Als bonus zijn ze vaak minder waterig, met een meer droge, stevige textuur waar sommigen de voorkeur aan geven.

Hier zijn enkele geweldige witvlezige variëteiten van zoete aardappelen om te kweken:

12: Hannah

@zerimar

Deze populaire zoete aardappelen hebben 110 dagen nodig om te rijpen tot cilindrische wortels met taps toelopende uiteinden. Ze hebben een halfgladde bruine schil over crèmekleurig vruchtvlees.

Er wordt gezegd dat ze een licht zoete, aardse smaak hebben. Ze zijn zetmeelrijk, zoals een gewone aardappel, en stevig en droog als ze gekookt zijn, maar erg romig.

Ze raken minder snel drassig dan sinaasappelvariëteiten en ze behouden hun vorm heel goed. Ze zijn populair gebakken, geroosterd, gefrituurd of in stoofschotels.

Ze komen veel voor in Californië, maar ze kunnen onder allerlei omstandigheden gekweekt worden. Zorg ervoor dat je seizoen lang genoeg is met voldoende warmte en je zult beloond worden met een uitstekende oogst Hannah zoete aardappelen.

13: O'Henry

@jacqdavis

Deze zeer productieve zoete aardappelen kwamen uit in de jaren 90 en zijn een witte variëteit die is afgeleid van de oranje Beauregard. Ze zijn vooral geschikt voor warme, vochtige omstandigheden, maar ze kunnen met succes overal worden gekweekt waar het seizoen warm en lang genoeg is. Als extraatje zijn ze vrij snel rijp (ongeveer 90 tot 100 dagen), waardoor ze geschikt zijn voor een groot aantal locaties.

O'Henry heeft een goede resistentie tegen witte grub, streptomyces bodemrot en scheurvorming, maar volg een strikte vruchtwisseling om te voorkomen dat wortelknobbelaaltjes een probleem worden.

14: Sumor

Sumor is ook een zoete aardappel met een bruine schil en heeft vruchtvlees dat varieert van wit tot geel. Ze hebben een uitstekende weerstand tegen ziekten en zijn ideaal voor warme klimaten.

Het vruchtvlees is dicht en romig zonder droog te zijn, en ze zijn uitstekend gebakken, gefrituurd, geroosterd, gekookt of in soepen en stoofschotels. Ze zijn zelfs lekker in taarten en andere baksels, waardoor ze een uitzonderlijke allround zoete aardappel in de keuken zijn.

Als je in een noordelijk klimaat woont waar het weer niet warm genoeg is, overweeg dan om Sumor onder zwart plastic te kweken om een ideale bodemtemperatuur te behouden.

15: Murasaki

@permacultuurgabon

Murasaki zoete aardappelen komen oorspronkelijk uit Louisiana, maar zijn sindsdien erg populair geworden in Californië. Ze doen er 100 tot 120 dagen over om te rijpen, waarbij 105 dagen een goed gemiddelde is om een hele bos uniform gevormde zoete aardappelen te produceren.

De roodpaarse schil omhult een bleekwitte binnenkant, die erg veelzijdig is in de keuken en vaak wordt gebruikt om russetaardappelen te vervangen in veel recepten.

Ze zijn goed bestand tegen ziekten en je planten zijn redelijk beschermd tegen Rhizopus zachtrot, fusarium verwelking en bodemrot.

De planten worden vrij langzaam volwassen en bereiken mogelijk niet hun volledige grootte in koele klimaten. Als je seizoen niet warm genoeg is, overweeg dan om ze onder zwart plastic te kweken om de grond op temperatuur te houden.

Paarse zoete aardappelen

Wil je een zoete aardappel die even voedzaam als mooi is? Kweek dan zoete aardappelen met paarse vleugels. Deze zoete aardappelen hebben ofwel een paarse schil en bijpassende binnenkant, of een witte schil met paars vruchtvlees.

Hier zijn drie prachtige paarse zoete aardappelen:

16: Lila schoonheid

Deze prachtige zoete aardappel heeft een paarse schil en paars vruchtvlees. Het is een Aziatische zoete aardappel, wat betekent dat hij niet erg zoet is met een droge maar stevige textuur. Veel mensen beweren dat dit de best smakende paarse zoete aardappel is die er is.

Als je in een noordelijke tuin woont, probeer dan Lilac Beauty te kweken, omdat ze productiever zijn in koele klimaten dan de meeste andere paarse zoete aardappelen.

17: Stokes

@girllovesbike2

Dit is een zeer populaire zoete aardappel, met een paarse schil en zeer donkerpaars vruchtvlees. Stokes zoete aardappelen zijn zeer vast en vlezig met een zeer dichte en droge textuur wanneer ze gekookt worden.

Ze hebben een lekkere vroege smaak met een lichtzoete toets. Probeer ze eens te roosteren of te bakken voor een opvallend gerecht, want ze verliezen wat kleur als ze gekookt of gebakken worden. Ze maken ook erg mooie gepureerde soepen.

Stokes hebben meer tijd nodig om te koken dan oranje of witte zoete aardappelen, dus houd rekening met de extra benodigde tijd bij het plannen van je diner.

Deze zoete aardappelen zijn zeer voedzaam. Hun donkerpaarse binnenkant is te danken aan anthocyanen (ook te vinden in bosbessen) die veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten.

Nieuwere soorten hebben een vrij goede ziekteresistentie en ze kunnen in veel verschillende tuinen en klimaten gekweekt worden.

Charleston zoete aardappelen zijn een andere variëteit die erg lijkt op de Stokes.

18: Okinawa

@rieper_reptilias

Deze variëteit van paarse zoete aardappel komt oorspronkelijk uit Japan en staat ook bekend als de Beni-imo zoete aardappel. Tegenwoordig is hij erg populair in Hawaï.

Zie ook: 15 Mooiste klimplanten voor binnen voor tropische motieven

Hij heeft een witte of vaalbruine schil met ondiepe ogen en donkerpaars vruchtvlees dat enigszins ruw is. Omdat het 120 tot 180 dagen duurt om te rijpen, is hij niet geschikt voor tuinen met een kort seizoen, maar hij gedijt goed in warme, semi-tropische klimaten. De zoete aardappelen zijn middelgroot en cilinders die taps toelopen naar ronde uiteinden.

Okinawa zoete aardappelen zijn dicht en vrij zetmeelrijk met een laag suikergehalte, en hebben een nootachtige, bijna bloemige smaak. Ze zijn zeer geschikt om te bakken, koken, roerbakken, maar ze zijn ook geweldig in slowcookers of gnocchi.

Okinawa zoete aardappelen zijn rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten, en hebben naar verluidt 150% meer antioxidanten dan bosbessen die dezelfde anthocyanen bevatten.

Zie ook: Traag groeiende tomaten? Zo laat je tomatenplanten sneller groeien

19: Charleston Paars

Zoals stokes

Zoete aardappelen voor sier

Zoete aardappelen behoren tot dezelfde familie als morning glories, wat betekent dat ze de potentie hebben om echt mooie planten te worden. Dit geldt vooral voor zoete sieraardappelen, die beter zijn om naar te kijken dan om op te eten. (Let op: je kunt ze eten, maar ze smaken vies!)

Zoete aardappelen voor sierdoeleinden worden op ongeveer dezelfde manier geteeld als eetbare zoete aardappelen. Ze worden geteeld uit enten en hebben ongeveer dezelfde groeibehoeften, maar je concentreert je op de wijnstok in plaats van op wat er zich onder de grond afspeelt.

Helaas bloeien zoete aardappelplanten zelden, en dit geldt helaas ook voor siervariëteiten. Toch zijn er een aantal waarvan de bloesems echt ongelooflijk zijn.

Sieraardappelen hebben unieke bladvormen en het loof kan variëren in kleuren van groen tot paars, rood of brons. Hier zijn enkele opvallende zoete aardappelen die flair toevoegen aan elke tuin:

20: Zwartje

@letsblooms

Deze snelgroeiende zoete aardappelplant heeft dieppaarse bladeren. En dat niet alleen, de bladeren hebben de vorm van een esdoornblad (wat ik als Canadees bijzonder aantrekkelijk vind).

Blackie zoete aardappelen bloeien en de bloesems hebben een lichtpaarse kleur.

21: Margarita Zoete Aardappel

@repurposing_me

Deze zoete aardappel groeit ook heel snel, en is geweldig voor een levende privacyschutting of muurbedekking omdat het een uitstekende klimmer is.

De bladeren zijn lichtgroen, maar krijgen een donkerdere tint als ze in de schaduw groeien.

22: Sweet Caroline 'Bewitched with Envy

Deze heldergroenbladige zoete aardappel heeft schepvormige bladeren. Hij groeit goed in de gedeeltelijke zon tot volle schaduw en is ook erg warmtetolerant.

Deze plant groeit snel en is vaak erg onhandelbaar. Zorg voor een hekwerk voor verticale groei, of zorg voor voldoende ruimte zodat hij de rest van de tuin niet overneemt en verstikt. Snoeien kan ook helpen om deze wilde plant binnen de perken te houden.

23: Desana

@lille_hebben

Desana heeft ook esdoornvormige bladeren, maar dat is niet het enige dat haar uniek maakt: ze heeft bladeren in verschillende tinten paars aan een paarszilveren liaan!

De plant wordt ongeveer 1,2 m breed, dus je kunt deze opvallende schoonheid bijna overal plaatsen.

24: Medusa

@funkluvah

Medusa is nog zo'n zoete aardappel met esdoornvormige bladeren en is heel gemakkelijk te houden. Ze is droogtetolerant en groeit goed in halfschaduw tot volle zon.

Deze zoete aardappel is uitstekend geschikt voor de containerteelt, omdat hij een opgaande groeiwijze heeft in plaats van een slepende, zodat je hem in elke tuin kunt houden.

Conclusie

Het kiezen van een plantensoort is een van de leukste onderdelen van tuinieren. Maar het kan ook heel moeilijk zijn, vooral als je begint met het kweken van een nieuwe plant of een nieuwe cultivar wilt proberen.

Hopelijk helpt deze lijst je om te bepalen welke zoete aardappel je wilt kweken die het beste past bij jouw klimaat, tuin en dieetvoorkeuren.

Welke zoete aardappelen kweek je het liefst?