ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಳೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿನ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಟ್ಟದ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತೊಡಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರುಚಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ 24 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ .

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೂ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಗೌರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಸ್ಕರ್ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಹಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಂತೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಅಥವಾ ನಾನು ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೇರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿ ಹುಟ್ಟಿತು. ನಾನು ಈಗ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉತ್ತರದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಳಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ( ಇಪೊಮಿಯಾ ಬಟಾಟಾಸ್ ) ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ. ಅವರ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯವು ಕನಿಷ್ಟ 30cm (12 ಇಂಚುಗಳು) ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

11: ಬ್ಯೂರೆಗಾರ್ಡ್

@jjmoorman

1987 ರಿಂದ, ಈ ಚರಾಸ್ತಿಯ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಕಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ, ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾರವಾಗಿದ್ದರೂ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಸ್ಥಗಿತ ಇರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಅವು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಬೌರೆಗಾರ್ಡ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 110 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು). ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೌರೆಗಾರ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಗ್ರಬ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಮೈಸಿಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇರು-ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು.

ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು

ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು (ಆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾಮ್‌ಗಳು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಉದ್ಯಾನ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿರುವವು, ಹೆಚ್ಚು ಶುಷ್ಕ, ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಕೆಲವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ-ಮಾಂಸದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

12: ಹನ್ನಾ

@zerimar

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 110 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮೊನಚಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬೇರುಗಳಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗಲು ದಿನಗಳು. ಅವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅರೆ-ನಯವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಭೂಮಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಂತೆ ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೆನೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅವು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹನ್ನಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

13: O'Henry

@jacqdavis

ಇವುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದವು ಮತ್ತು ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಯೂರೆಗಾರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಬಿಳಿ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಋತುವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪರ್ಕ್ ಆಗಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು 90 ರಿಂದ 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒ'ಹೆನ್ರಿ ಬಿಳಿ ಗ್ರಬ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಮೈಸಿಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅನುಸರಿಸಿ ಬೇರು-ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಳೆ ಸರದಿಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

14: ಸುಮರ್

ಮತ್ತೊಂದು ಕಂದು-ಚರ್ಮದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಸುಮೋರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಬಿಳಿಯಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಉತ್ತರದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮರ್ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು.

15: ಮುರಾಸಾಕಿ

@ಪರ್ಮಾಕಲ್ಚರ್ಗಾಬಾನ್

ಮುರಾಸಾಕಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲತಃ ಲೂಯಿಸಿಯಾನದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು 100 ರಿಂದ 120 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, 105 ದಿನಗಳು ಏಕರೂಪದ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಚರ್ಮವು ಮಸುಕಾದ ಬಿಳಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ರೈಜೋಪಸ್ ಮೃದು ಕೊಳೆತ, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳೆತದಿಂದ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣ. ನಿಮ್ಮ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪರಿಗಣಿಸಿಅಪ್.

ಪರ್ಪಲ್ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು

ಸುಂದರವಾಗಿರುವಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ನಿಮಗೆ ಬೇಕೇ? ನಂತರ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

16: ಲಿಲಾಕ್ ಬ್ಯೂಟಿ

ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾದರಿಯ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಅಂದರೆ ಇದು ಒಣ ಆದರೆ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಉತ್ತರದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲಿಲಾಕ್ ಬ್ಯೂಟಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇತರ ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

17: ಸ್ಟೋಕ್ಸ್

@girllovesbike2

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟೋಕ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯೂರ್ಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸ್ಟೋಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. . ಅವರ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಒಳಭಾಗಗಳು ಕಾರಣಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ) ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟೋಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.

18: ಒಕಿನಾವಾ

@rieper_reptilias

ಈ ವಿಧದ ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೆನಿ-ಇಮೋ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಫ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುವ ಕಡು ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು 120 ರಿಂದ 180 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅರೆ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ, ಬಹುತೇಕ ಹೂವಿನ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬೇಯಿಸಲು, ಕುದಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ನೋಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಒಕಿನಾವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ 150% ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

19: ಚಾರ್ಲ್ಸ್‌ಟನ್ ಪರ್ಪಲ್

ಸ್ಟೋಕ್ಸ್‌ನಂತೆ

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದೆ ಬೆಳಗಿನ ವೈಭವಗಳು, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯಗಳು. ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. (ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!)

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ದುಃಖಕರವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ , ತುಂಬಾ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಹೂವುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬಲಸಾಧ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಲೆಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು, ನೇರಳೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂಚಿನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗೆ ಮೆರುಗನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

20: ಬ್ಲಾಕಿ

@letsblooms

ಈ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಸಸ್ಯವು ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳು ಮೇಪಲ್ ಲೀಫ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಇದು ಕ್ಯಾನುಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ).

ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

21: Margarita Sweet Potato

@repurposing_me

ಈ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಕೂಡ ಬಹಳ ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಲೈಮರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಜೀವಂತ ಗೌಪ್ಯತೆ ಬೇಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಯ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅವು ಗಾಢವಾದ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

22: ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ 'ಬಿವಿಚ್ಡ್ ವಿತ್Envy’

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು-ಎಲೆಗಳ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಸಲಿಕೆ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಶಿಸ್ತಿನದ್ದಾಗಿದೆ. ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉದ್ಯಾನದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮರುವಿಕೆಯು ಈ ಕಾಡು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

23: Desana

@lille_have

ದೇಸಾನಾವು ಮೇಪಲ್-ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ : ಇದು ನೇರಳೆ-ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 1.2ಮೀ (4 ಅಡಿ) ಅಗಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

24 : ಮೆಡುಸಾ

@funkluvah

ಮೇಪಲ್-ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಡುಸಾ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಕೀಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನವರೆಗೆ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಂಟೇನರ್ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಬದಲು ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು 10 ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತೀರ್ಮಾನ

ಯಾವ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಜಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹೊಸ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ನೀವು ಯಾವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ, ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕವು ಈಗ ಕಡಿಮೆ, ತಂಪಾದ ಋತುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 3m (10 ಅಡಿ) ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೂ ಸುಮಾರು 1m (3-4 ಅಡಿ) ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ತುತ್ತೂರಿ-ಆಕಾರದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90 ರಿಂದ 120 ದಿನಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗಿನಿಂದ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಬೇರುಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಸಸ್ಯವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈ ಭೂಗತ ಸಂಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಯಾಮ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೇ?

ನೀವು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಅಥವಾ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗೊಂದಲವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿವರಣೆಯೆಂದರೆ ಬಿಳಿಯವುಗಳು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಆದರೆ ಇತರವು ಗೆಣಸುಗಳು (ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಂಬಿದ್ದ ಕಲ್ಪನೆ), ಆದರೆ ಇದು ಆಘಾತಕಾರಿ ಸುಳ್ಳಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ( Convolvulaceae ಕುಟುಂಬದ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ವೈಭವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಕಹಳೆ ಆಕಾರದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳಾಗಿವೆ.

ಯಾಮ್‌ಗಳು (ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ) ಒರಟಾದ, ತೊಗಟೆಯಂತಹ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ರಸವತ್ತಾದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು.

1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೆಣಸುಗಳ ನಡುವಿನ ಗೊಂದಲವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ವಿಧವನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಯಾಮ್‌ನಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಇಂದಿಗೂ, ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ "ಯಾಮ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ಸೋಲನೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ).

ಎರಡೂ ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೂ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಒಂದು ಟ್ಯೂಬರಸ್ ರೂಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾದ ಗೆಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾದರೂ ಸಹ).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆರೆಂಜ್‌ನ ಆಚೆ: 24 ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುವ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಿಕವುಗಳೂ ಇವೆ.

ಈ ವರ್ಷ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು

@themushroomfarmmalawi

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಯಾವಾಗನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಗಾರ್ನೆಟ್ (ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ಕಲ್ಲು). ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1: ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ

1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೆಂಟೆನೈಲ್ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ದೂರದ ಉತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂತಿ ಹುಳುಗಳು, ಬೇರು ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಲ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ವಿಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪರಿಪೂರ್ಣ" ಕಾಣುವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅನೇಕರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದುಚಳಿಗಾಲದ ದೀರ್ಘಾವಧಿ.

2: ರೇಡಿಯನ್ಸ್

ಉತ್ತರ ಉದ್ಯಾನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಋತುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು 2019 ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಹೊಸ ವಿಧದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು 76 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಡ್ #1 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳಂತೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಏಕ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಲು ನೆಟ್ಟ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಲ್ಚ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಹಿಮವು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3: ಮಹೋನ್ ಯಾಮ್

ಈ ವಿಧವು ಯಾಮ್ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. 2008 ರಿಂದ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಏಕರೂಪದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಮನವಿಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅವರು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವರು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಏಳು-ಹಾಲೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರಎಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಡು ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ಮಹೋನ್ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

4: ಬೇಯು ಬೆಲ್ಲೆ

90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯು ಬೆಲ್ಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅವು ಕೆಂಪು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಪಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಸ್ಲಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಹಿಮದ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಬೇಯು ಬೆಲ್ಲೆ ರೈಜೋಪಸ್ ಮೃದು ಕೊಳೆತ, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬೇರು ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ

5 : Covington

2005 ರಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗಿನಿಂದ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಮತ್ತು ಲೂಸಿಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋವಿಂಗ್ಟನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇವು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೋವಿಂಗ್‌ಟನ್‌ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಕಡಿಮೆ ಋತುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಾಮ್ರದ ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ವ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪರ್ಸ್.

ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಅಗೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ-ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋವಿಂಗ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾವಿಂಗ್ಟನ್ ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್, ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

6: ಜ್ಯುವೆಲ್

@scubagirlfla

ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಾಗ ಜನರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಆಭರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆಭರಣಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅವು ತಾಮ್ರದ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಮಾಂಸವು ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಮೆಹ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜ್ಯುವೆಲ್ ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್, ಬೇರು-ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್, ಆಂತರಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಜೀರುಂಡೆ.

ರತ್ನವು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 120 ರಿಂದ 135 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹಿಮದ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಜ್ಯುವೆಲ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 110 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಜ್ಯುವೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಮರಳು, ಲೋಮ್, ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲೂ ಸಹ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

7: ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ

ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ತೋಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ . ಈ ಸಸ್ಯಗಳು 30cm ನಿಂದ 75cm (12-30 ಇಂಚುಗಳು) ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 60-90cm (2-3 ಅಡಿ) ಅಗಲ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸರಿಸುಮಾರು 110 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಮ್ರದ ಚರ್ಮದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ದೊಡ್ಡ ಕುಸಿತವೆಂದರೆ ಅವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್, ಆಂತರಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ -ಗಂಟು ನೆಮಟೋಡ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ರೋಗಗಳು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8: ಗಾರ್ನೆಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಯಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ಕಡುಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ನೆಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9: ಬೆಲ್ಲೆವ್ಯೂ

ಬೆಲ್ಲೆವ್ಯೂ ಎಂಬುದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು. ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕವಾಗಿ, ಬೆಲ್ಲೆವ್ಯೂ ಕಳಪೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಆದರ್ಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಲ್ಲೆವ್ಯೂ ನಿಮಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲೆವ್ಯೂನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಪರಿಮಳವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: 20 ಪೊದೆಗಳು ಫುಲ್ ಸನ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ

10: ಬರ್ಗಂಡಿ

@jennyjackfarm

ಬರ್ಗಂಡಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 2011 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 90 ರಿಂದ 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಗಂಡಿಯು ಇತರ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಸಿಹಿ, ಕೆನೆ ಒಳಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಳುವರಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ