Shirin kartoshka ko'pincha faqat tantanalarda pishiriladigan maxsus taom sifatida qabul qilinadi, ammo bu mazali ildiz sabzavotni yil davomida turli xil pazandalik taomlarida tatib ko'rish kerak. Uy bog'ingizda ularni etishtirishdan ko'ra to'yimli ta'minotga ega bo'lishning yaxshi usuli bor.

Odatda "janubiy ekin" deb hisoblangan shirin kartoshka har qanday iqlim sharoitida bog'larga o'zini o'zi ta'minlashning yana bir darajasini oshiradi, va bu qimmatbaho uzumlarni etishtirish haqiqiy quvonch bo'lishi mumkin.

Agar siz shirin kartoshkani yaxshi ko'radigan bo'lsangiz yoki hatto uni etishtirishni endigina boshlayotgan bo'lsangiz ham, bu erda 24 xil turdagi shirin kartoshkaning o'ziga xos nozik ta'mi, o'sish xususiyatlari va ranglari bilan ro'yxati keltirilgan. .

Shirin kartoshka haqida hamma narsa

Bolaligimda men shirin kartoshkani yomon ko'rardim, lekin har bir oilaviy bayramda bobomning yoniga o'tirish sharafiga muyassar bo'lardim. Biroq, bu orzu qilingan pozitsiyani egallash uchun men apelsin sabzavotlarini ozgina iste'mol qilishim kerak edi.

Yillar o'tishi bilan bu taomni kim ko'proq iste'mol qilishi mumkinligi haqidagi musobaqaga aylandi, bobommi yoki menmi va mening bu mazali va to'yimli ildizlarga bo'lgan muhabbatim paydo bo'ldi. Hozir men ularni shimoliy bog'imda o'stirmoqdaman va shaklni tanlash uchun navlar sonini o'rganganimdan mamnunman.

Shirin kartoshka ( Ipomoea batatas ) markaziy va ildiz o'simlikidir. Janubiy Amerika. O'zlarining mahalliy iqlimlarida ular aslidahar bir o'simlik bir-biridan kamida 30 sm (12 dyuym) masofada joylashgan.

11: Beauregard

@jjmoorman

1987 yildan beri bu merosxo'r shirin kartoshkaning to'q apelsin go'shti yumshoq va juda qaymoqli, bir oz ipli bo'lsa-da, yong'oq ta'mi bilan.

Pishirganda u juda nam bo'ladi va afsuski, o'z shaklini mukammal ushlab turmaydi (ayniqsa qaynatilganda biroz buzilishlar bo'ladi) va ular pishirilgan mahsulotlarni maydalash va tayyorlash uchun juda mos keladi.

Beauregard Shimoliy Amerikadagi yana bir keng tarqalgan sayt, lekin ular butun dunyoda o'stiriladi va ayniqsa issiq, nam joylar uchun mos keladi. Ular, shuningdek, juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun butun qish davomida omboringizda saqlash yoki jo'natish uchun yaxshi.

Ular tez o'sadigan o'simlik va ildiz mevalari 110 kun ichida juda katta bo'lib o'sadi (xayriyatki, ular yaxshi qarshilikka ega. yorilishga). Shunga qaramay, siz ularni ekishdan taxminan 100 kun o'tgach, ko'pincha mos hajmda yig'ib olishingiz mumkin.

Beauregard oq kurtaklar va streptomitslarning tuproq chirishiga yaxshi qarshilik ko'rsatadi, lekin ildiz nematodalariga ehtiyot bo'ling, shuning uchun ishonch hosil qiling. Agar bu sizning hududingizda muammo bo'lsa, to'rt yillik almashlab ekishni mashq qiling.

Oq shirin kartoshka

Oq shirin kartoshka (bu ildizlar ko'pincha yams deb noto'g'ri nomlanadi) sizning ekiningizga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. bog'. Ular rangli amakivachchalariga qaraganda kamroq to'yimli bo'lishi mumkin, ammo ular xuddi shunday shirin. Bonus sifatida ular ko'pincha kamroq suvli, quruq, qattiq tuzilishga egaBa'zilar buni afzal ko'rishadi.

Mana, shirin kartoshkaning oq go'shtli ajoyib navlari:

12: Xanna

@zerimar

Bu mashhur shirin kartoshka 110 dona oladi. kun davomida uchlari toraygan silindrsimon ildizlarga aylanadi. Ular krem ​​rangli go'sht ustida yarim silliq sarg'ish teriga ega.

Ular bir oz shirin, erning ta'miga ega. Ular oddiy kartoshka kabi kraxmalli, pishganida qattiq va quruq, lekin juda qaymoqli.

Ular apelsin navlariga qaraganda kamroq suv bosadi va shaklini juda yaxshi ushlab turadi. Ular pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan yoki kostryulkalarda mashhur.

Ular Kaliforniyada juda keng tarqalgan, ammo ular keng sharoitlarda o'stirilishi mumkin. Mavsumingiz etarlicha issiqlik bilan uzoq davom etishiga ishonch hosil qiling va siz Xanna shirin kartoshkasining ajoyib hosili bilan taqdirlanasiz.

13: O'Genri

@jacqdavis

Bu juda serhosil shirinliklar kartoshka 1990-yillarda paydo bo'lgan va apelsin Beauregarddan olingan oq shtammdir. Ular, ayniqsa, issiq va nam sharoitlarga mos keladi, ammo ular mavsum issiq va uzoq bo'lgan joyda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Imkoniyat sifatida ular 90 dan 100 kungacha tez pishadi, bu ularni turli joylarda yashashga yaroqli qiladi.

O'Genri oq tuplarga, streptomitslarning tuproq chirishiga va yorilishga yaxshi qarshilik ko'rsatadi, lekin ularga rioya qiling. ildiz nematodlarining oldini olish uchun qat'iy almashlab ekishmuammoga aylanmoqda.

14: Sumor

Boshqa bir sarg'ish rangli shirin kartoshka, Sumorning go'shti oqdan sariq ranggacha. Ular kasalliklarga mukammal qarshilik ko'rsatadi va issiq iqlim uchun juda mos keladi.

Go'shti quruq holda zich va qaymoqli bo'lib, ular pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan yoki sho'rvalar va pishiriqlarda juda yaxshi. Ular hatto pirog va boshqa non pishirishda ham yaxshi bo‘lib, ularni oshxonada har tomonlama shirin kartoshka qiladi.

Agar siz havo yetarlicha issiq bo‘lmagan shimoliy iqlimda yashasangiz, qora plastmassa ostida Sumor o‘stirishni o‘ylab ko‘ring. ideal tuproq haroratini saqlashga yordam berish uchun.

15: Murasaki

@permaculturegabon

Murasaki shirin kartoshka asli Luizianadan, lekin keyinchalik Kaliforniyada juda mashhur bo'lib ketdi. Ularning pishishi uchun 100 dan 120 kungacha vaqt ketadi, bir xil shakldagi shirin kartoshka hosil qilish uchun 105 kun yaxshi o'rtacha hisoblanadi.

Qizil-binafsha rangli po'stlog'i och oq rangni o'rab oladi, bu juda ko'p qirrali. oshxona va odatda ko'plab retseptlarda qizil kartoshkani almashtirish uchun ishlatiladi.

Ular kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi va sizning o'simliklaringiz Rhizopus yumshoq chirishi, fuzarioz va tuproq chirishidan etarlicha himoyalangan.

O'simliklar juda sekin pishib etiladi va ular to'liq hajmga eta olmaydi. salqin iqlimlar. Agar sizning mavsumingiz etarlicha issiq bo'lmasa, tuproq haroratini saqlab qolish uchun ularni qora plastmassa ostida o'stirishni o'ylab ko'ringyuqoriga.

Binafsharang shirin kartoshka

Siz go'zal bo'lganidek ozuqaviy moddalarga boy shirin kartoshkani xohlaysizmi? Keyin binafsha rangli go'shtli shirin kartoshka o'sadi. Bu shirin kartoshkaning terisi binafsharang va ichki qismi bir-biriga mos keladi yoki terisi binafsha rangli oq rangga ega.

Mana, uchta juda ajoyib binafsha rangli shirin kartoshka:

16: Lilac Beauty

To'g'ri nomlangan bu go'zal shirin kartoshka binafsha rangli teri va binafsha go'shtga ega. Bu Osiyo tipidagi shirin kartoshka, ya'ni quruq, ammo qattiq tuzilishga ega juda shirin emas. Ko'pchilik bu eng mazali binafsha rangli shirin kartoshka ekanligini ta'kidlaydi.

Agar siz shimoliy bog'da yashasangiz, Lilac Beauty o'stirishga harakat qiling, chunki ular boshqa binafsha rangli shirin kartoshkalarga qaraganda salqin iqlimda samaraliroq.

17: Stokes

@girllovesbike2

Bu juda mashhur shirin kartoshka, binafsha rangli teri va juda quyuq binafsha go'shti. Stokes shirin kartoshkalari pishirilganda juda qattiq va go'shtli bo'lib, juda zich va quruq tuzilishga ega.

Ular engil shirin ta'mga ega yoqimli erta ta'mga ega. Ularni qovurib yoki qovurib ko'ring, chunki ular qaynatilganda yoki pishirilganda biroz rangini yo'qotadi. Ular, shuningdek, juda chiroyli pyuresi sho'rvalar tayyorlaydilar.

Stoklar apelsin yoki oq shirin kartoshkadan ko'ra ko'proq pishiriladi, shuning uchun kechki ovqatni rejalashtirishda qo'shimcha vaqtni hisobga oling.

Bu shirin kartoshka juda to'yimli. . Ularning to'q binafsha ichki qismi tufayliantosiyaninlar (ko'k mevalarda ham mavjud), ular ozuqa moddalari va antioksidantlarda juda yuqori.

Yangi shtammlar kasalliklarga nisbatan yaxshi qarshilikka ega va ular turli bog'lar va iqlimlarda o'stirilishi mumkin.

Charleston. shirin kartoshka Stokesga juda o'xshash yana bir navdir.

Shuningdek qarang: Uyda tayyorlangan o'g'itlar: uy o'simliklarini tabiiy ravishda urug'lantirishning 10 ta oddiy va arzon variantlari

18: Okinava

@rieper_reptilias

Binafsharang shirin kartoshkaning bu navi Yaponiyada paydo bo'lgan bo'lib, u yana bir nav sifatida ham tanilgan. Beni-imo shirin kartoshka. Hozirgi vaqtda u Gavayida juda mashhur.

U oq yoki buff teriga ega, ko'zlari sayoz va to'q binafsha eti biroz qo'pol. Pishib etish uchun 120 dan 180 kungacha vaqt ketadi, chunki u qisqa mavsumli bog'lar uchun mos emas, lekin u issiq, yarim tropik iqlimda o'sadi. Shirin kartoshka o'rta kattalikdagi va dumaloq uchlarigacha torayib ketgan silindrsimon.

Okinava shirin kartoshkalari zich va ancha kraxmalli bo'lib, shakar miqdori past bo'lib, yong'oqli, deyarli gulli ta'mga ega. Ular pishirish, qaynatish, qovurish uchun juda mos keladi, lekin ular sekin pishirgichlar yoki gnocchi uchun ham juda mos keladi.

Okinava shirin kartoshkasi ozuqa moddalari va antioksidantlarga boy va ko'k mevalarga qaraganda 150% ko'proq antioksidantlarga ega ekanligi ma'lum. Ular o'xshash antosiyaninlarni taqsimlaydi.

19: Charleston Purple

Stokes kabi

Dekorativ shirin kartoshka

Shirin kartoshka bir oilaga kiradi. ertalab shon-sharaflar, ya'ni ular bo'lish imkoniyatiga egahaqiqatan ham go'zal o'simliklar. Bu, ayniqsa, ovqatlanishdan ko'ra qarash yaxshiroq bo'lgan manzarali shirin kartoshka uchun to'g'ri keladi. (Eslatma: siz ularni eyishingiz mumkin, ammo ta'mi qo'pol!)

Dekorativ shirin kartoshka iste'mol qilinadigan shirin kartoshka kabi etishtiriladi. Ular slipdan boshlangan va bir xil o'sayotgan talablarga ega, lekin sizning e'tiboringiz yer ostida sodir bo'layotgan narsadan ko'ra tokda bo'ladi.

Afsuski, shirin kartoshka o'simliklari kamdan-kam gullaydi va bu, afsuski, manzarali navlarga tegishli. , ham. Shunday bo'lsa-da, gullashi chindan ham hayratlanarli bo'lgan ba'zilari bor.

Dekorativ shirin kartoshka o'ziga xos barglar shakliga ega va barglari yashil, binafsha, qizil yoki bronza ranggacha bo'lishi mumkin. Mana, har qanday bog'ga ko'rk qo'shish uchun ajoyib shirin kartoshka:

20: Blackie

@letsblooms

Bu tez o'sadigan shirin kartoshka o'simligi quyuq binafsharang barglarga ega. Shu bilan birga, barglar chinor bargiga o'xshaydi (buni Canuk ayniqsa jozibali deb hisoblayman).

Qora shirin kartoshka gullaydi, gullari esa och binafsha rangda bo'ladi.

21: Margarita Sweet Potato

@repurposing_me

Bu shirin kartoshka ham juda tez o'sadi va shaxsiy to'siq yoki devor qoplamasi uchun juda yaxshi, chunki u ajoyib alpinist hisoblanadi.

barglari och yashil rangga ega, ammo soyada o'stirilganda ular quyuqroq rangga aylanadi.

22: Sweet Caroline "Sehrlangan"Hasad'

Bu yorqin yashil bargli shirin kartoshkaning kurak shaklidagi barglari bor. U qisman quyoshda to'liq soyada yaxshi o'sadi va u juda issiqqa chidamli.

Bu o'simlik tez o'sadi va ko'pincha juda itoatsiz. Vertikal o'sish uchun panjara bilan ta'minlang yoki bog'ning qolgan qismini egallamasligi va bo'g'ib qo'ymasligi uchun keng joy ajrating. Azizillo, shuningdek, bu yovvoyi o'simlikni saqlab qolishga yordam beradi.

23: Desana

@lille_have

Desana ham chinor shaklidagi barglarga ega, ammo bu uni noyob qiladigan yagona narsa emas. : Binafsharang-kumush tokda turli xil binafsha rangdagi barglari bor!

Oʻsimlikning kengligi taxminan 1,2 m (4 fut) ga etadi, shuning uchun siz bu ajoyib goʻzallikni deyarli hamma joyda qoʻshishingiz mumkin.

24 : Medusa

@funkluvah

Yaproqlari chinor shaklidagi yana bir shirin kartoshka, Medusa juda oson saqlovchi hisoblanadi. U qurg'oqchilikka chidamli va qisman soyada, to'liq quyoshda yaxshi o'sadi.

U konteyner o'stirish uchun juda mos keladi, chunki u erga qarab emas, balki to'planib ketadi, shuning uchun siz bu shirin kartoshkani har qanday bog'da saqlashingiz mumkin.

Xulosa

Qaysi turdagi o'simliklarni etishtirishni tanlash bog'dorchilikning eng qiziqarli qismlaridan biridir. Lekin bu juda qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa siz yangi o'simlik o'stirishni boshlaganingizda yoki yangi navni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz.

Umid qilamizki, bu ro'yxat sizga qaysi shirin kartoshkani etishtirishni xohlayotganingizni qisqartirishga yordam beradi. sizning iqlimingiz, bog'ingiz va ovqatlanish afzalliklaringizga eng mos keladi.

Qaysi shirin kartoshkani o'stirishni yaxshi ko'rasiz?

ko'p yillik o'simliklar, ammo ko'pchilik ularni bir yillik o'simliklar sifatida etishtiradi. Ular odatda uzoq va issiq iqlim sharoitida o'stiriladi, ammo ko'plari endi qisqa va salqin mavsumlar uchun etishtiriladi.

Shirin kartoshka o'simliklari odatda o'tgan yilgi shirin kartoshkadan o'sib chiqqan sliplardan o'stiriladi, lekin ular olingan so'qmoqlardan ham o'stirilishi mumkin. 3 m (10 fut) uzunlikka etishi mumkin bo'lgan etuk uzumlardan, lekin taxminan 1 m (3-4 fut) ko'proq uchraydi. Uzumlar chiroyli, karnaysimon gullar berishi mumkin, ammo bu, afsuski, juda kam uchraydigan holat.

Biz iste'mol qiladigan ildiz sabzavotlari ekishdan so'ng odatda 90-120 kun davomida pishib etiladi. Bu tuberous ildizlarning shirin go'shti bor, ular to'q sariqdan qizil, oq va krem ​​yoki binafsha ranggacha bo'lishi mumkin. Butun o'simlik yeyish mumkin bo'lsa-da, ko'pchiligimiz ularni yer osti boyliklari uchun o'stiramiz.

Bu Yammi, Shirin Kartoshkami yoki Kartoshkami?

Oziq-ovqat do'konlarida siz shirin kartoshka yoki yam sotib olayotganingiz haqida katta chalkashlik bor. Eng keng tarqalgan ta'rif shundaki, oqlari shirin kartoshka, boshqalari esa yams (men ko'p yillar davomida ishongan tushuncha), ammo bu hayratlanarli darajada noto'g'ri. Xuddi shunday, ko'pincha shirin kartoshka aslida kartoshkami yoki yo'qmi, deb so'raladi.

Shirin kartoshka, yams va kartoshka bir-biridan juda farq qiladi va ularni chalkashtirib yuborish deyarli mumkin emas.

Shuningdek qarang: Sizning bog'ingizdagi soyali joylarda yaxshi o'sadigan 10 ta ajoyib atirgul navlari

Shirin. kartoshka ( Convolvulaceae oilasi) aslida ertalabki shon-shuhrat bilan bog'liq.truba shaklidagi gullardan ko'rinib turibdiki. Biz iste'mol qiladigan ildiz sabzavotlari har xil rangda bo'lishi mumkin, ammo ularning barchasi shirin kartoshkadir.

Yamslar (Dioscoreaceae oilasiga mansub) terisi qo'pol, po'stlog'iga o'xshash va ichi o'simlikka o'xshagan ildizlardan keskin farq qiladigan ildizdir. shirali shirin kartoshka.

Shirin kartoshka va yams o'rtasidagi chalkashlik 1930-yillarda, Luiziana paxtakorlari uni boshqa shirin kartoshka navlaridan farqlash uchun yangi shirin kartoshka navini yamoq sifatida sotganlarida paydo bo'ldi.

Hozirgi kunga qadar shirin kartoshkaning bir nechta navlari aniq bo'lmasa-da, "yams" deb ataladi.

Shirin kartoshka ham kartoshkadan (Solanaceae oilasi) juda farq qiladi.

Ikkalasi ham yer ostida oʻsgan boʻlsa-da, shirin kartoshka tuberkulyar ildiz, kartoshka esa haqiqiy ildiz (kichik farq, lekin shunga qaramay farq).

Klassik apelsindan tashqari: 24 ta rangli shirin kartoshka Ovqatlanish mumkin bo'lgan lazzatlar va bog'ning ulug'vorligini taklif qiluvchi navlar

Shirin kartoshka to'q sariq, oq, binafsha rangda bo'ladi va hatto bog'ingizga go'zallik qo'shadigan bezaklilari ham bor.

Mana bu yil oʻstirishda oʻz kuchingizni sinab koʻrish uchun ajoyib shirin kartoshka.

Apelsinli shirin kartoshka

@themushroomfarmmalawi

Hozirgacha siz uchun eng keng tarqalgan shirin kartoshka. oziq-ovqat do'konida bo'ylab yuguradi apelsin go'shti bor. Hatto bog 'uchun, ko'pchilik urug'lik kompaniyalari apelsin shirin kartoshka sotadi.

Qachonbog'ingiz uchun sliplarni tanlayotganda, ko'pchilik urug'lik kompaniyalari apelsin go'shti bilan shirin kartoshka sotadilar. Oziq-ovqat do'konidan farqli o'laroq, deyarli barcha shirin kartoshka ikki yoki uchta asosiy navdan iborat bo'lsa, siz uy bog'ida o'stirishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil apelsin shirin kartoshka mavjud.

Apelsinli shirin kartoshka yorug'likdan farq qiladi. apelsindan granatgacha (qizil rangli qimmatbaho tosh). Ular odatda juda shirin bo‘lib, ho‘l ichki qismi sho‘r va shirin taomlarni tayyorlashda ham qo‘llanilishi mumkin.

Bu yerda o‘z bog‘ingizda etishtirish uchun apelsin apelsinli shirin kartoshka navlari keltirilgan:

1: Centennial

1960-yillarda ishlab chiqilgan Centennail shirin kartoshka har tomonlama shirin kartoshka bo'lib, pastdan janubdan uzoq shimolgacha o'stirilishi mumkin. Taxminan 100 kun ichida pishadi.

Ular yuqori mahsuldor nav bo'lib, qurtlarga, ildiz nematodalariga, bakterial ildiz chirishiga va bakterial solgunlikka katta qarshilikka ega. Biroq, ular biroz eskiroq nav bo'lgani uchun, afsuski, ular shirin kartoshkaning boshqa keng tarqalgan muammolariga moyil.

Ko'pchilik ularni apelsin terisi va go'shti mukammal apelsin go'shti bilan "mukammal" ko'rinishga ega shirin kartoshka deb ta'riflaydi. ular pishirilishi, pyuresi, pishirishda yoki kartoshkaga aylantirilishi mumkin. Pishirilganda ular nam, shakarli ichki qismga ega bo'lib, ko'pchilikni o'ziga jalb qiladi.

Ular ham juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun ulardan bahramand bo'lishingiz uchun ularni davolaganingizga ishonch hosil qiling.qish uzoq.

2: Radiance

Radiance - 2019-yilda Kanadada shimoliy bogʻlarning qisqa fasllariga qarshi kurashish uchun ishlab chiqarilgan shirin kartoshkaning yangi navi. So'nggi sinov uchastkalarida u taxminan 80 kun ichida pishib yetdi, ba'zi paxtakorlar esa 76 kun ichida hosilni olishadi. O'rim-yig'imdan keyin kamida 7 kun davomida shirin kartoshkani davolash kerak.

Bu juda yuqori hosildor o'simlik bo'lib, ko'p miqdorda №1 shirin kartoshka beradi. Ba'zi hollarda u boshqa ko'plab keng tarqalgan navlarga qaraganda sezilarli darajada ko'proq hosil beradi. Shirin kartoshka go'shti to'q sariq rangga ega bo'lgan quyuq teriga ega.

U boshqa shirin kartoshka kabi o'stirilishi mumkin va u bir yoki ikki qatorli ekish usulida yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, uni qora plastik mulcha ostida o'stirish haqiqatan ham sovuq tushishidan oldin bu hosilni olishingizga yordam beradi.

3: Mahon Yam

Bu nav yam emas, lekin u ajoyib shirin kartoshka. 2008 yildan boshlab, bu ertapishar navlarning yana biri bo'lib, u taxminan 90 kun ichida yig'ib olishga tayyor bo'lishi mumkin.

U klassik shirin kartoshka ko'rinishiga ega, uzun bir xil shaklga ega va uchlari to'mtoq. Uning yorqin pushti terisi, chuqur to'q sariq go'shti bor.

Ichkilari juda shirin va ta'mni tekshirishda juda mashhur. Ularning jozibador jihati shundaki, ularda iplar yo'q, ba'zi odamlar buni shirin kartoshkaga solib qo'ymaydilar.

Uzumlarning o'zi ham juda o'ziga xos bo'lib, yetti bo'lakli barglarga ega.barglari yeyish mumkin, ehtimol siz buni keyingi shirin kartoshka taomingizga qo'shishingiz mumkin.

Bu yuqori mahsuldor o'simliklar konsentrlangan to'plamda ko'plab ildiz mevalarni hosil qiladi, bu ularni yig'ib olishni juda oson qiladi.

Yasalash. hosilni yig'ib olgandan so'ng uni to'g'ri davolashga ishonch hosil qiling, shunda ular yaxshi saqlanadi va qishda saqlanadi.

4: Bayou Belle

90-110 kun ichida pishib etiladi, Bayou Belle pishirish yoki qovurish uchun juda mos keladi, chunki pishirgandan keyin ancha qattiq qoladi.

Ularning terisi qizil va to'q sariq go'shti bor va juda shirin.

Pishirgandan so'ng sliplarni joylashtiring. sovuqning barcha xavfi o'tdi. Ularni sug'orib turing va issiq yoz davomida namlikni saqlab qolish uchun muntazam ravishda mulch qo'llang.

Bayou Belle rizoplarning yumshoq chirishiga, fusarium chirishiga, fusarium ildizi chirishiga va ildiz nematodalariga chidamli

5 : Covington

2005-yilda paydo bo'lganidan beri Kovington Shimoliy Karolina va Lusianada etishtirilgan eng mashhur shirin kartoshkalardan biri bo'lib kelgan.

Bu ko'p narsani aytadi, chunki bu Shimoliy Amerikadagi ikkita asosiy shirin kartoshka yetishtiruvchi shtatlardir. Shunga qaramay, Kovington deyarli hamma joyda o'stirilishi mumkin, chunki ular taxminan 90 kun ichida pishib etiladi va salqin, qisqa fasllar uchun idealdir.

Mis po'stlog'i ko'pincha bir oz pushti rangga ega, shirin kartoshka esa o'rtacha kattalikda bo'ladi. engil egri va oxirida torayib boradi.

O'simlik juda konsentrlangan shirin kartoshka to'plamini ishlab chiqaradishuning uchun siz qo'lda qazasizmi yoki mexanik uskunalardan foydalanasizmi, ularni yig'ish juda oson. U juda ko'p yaxshi o'lchamdagi shirin kartoshka ishlab chiqaradi.

Apelsin go'shti nam, qattiq, zich va qaymoqli, shuning uchun Covington deyarli har qanday taomda ishlatilishi mumkin. Ular, ayniqsa, qovurilgan va pyuresi yoki shirinlik qilish uchun mashhur bo'lib, ular mazali va shirin ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Buning ustiga, ular nihoyatda shirin.

Kovington fuzarioz, tuproq chirishi va zararli nematodalarga qarshi turadi.

6: Jewel

@scubagirlfla

Ko'p hollarda odamlar shirin kartoshka haqida o'ylashadi, ular Jewel haqida o'ylashadi. Ular yana bir juda mashhur nav bo'lib, ham tijoratchilar, ham bog'bonlar uchun eng ko'p yetishtiriladigan navlardan biri hisoblanadi.

Javohirlar terisi mis rangga ega bo'lgan uzun elliptik shirin kartoshka bo'lib, qizildan binafsha ranggacha bo'lishi mumkin. och apelsin.

Go'shti quyuq to'q sariq rangda bo'lib, pishganida juda nam bo'ladi, lekin juda qattiq. Ular juda shirin bo'lib, pishirish yoki qovurish, qovurish yoki pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib universal shirin kartoshka hisoblanadi.

Javohirlar fuzarioz, ildiz nematodasi, ichki qo'ziqorin va shirin kartoshkaga chidamli. qo'ng'iz.

Marvaridning pishishi ko'proq vaqt talab etadi va taxminan 120-135 kun ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi, shuning uchun ularni imkon qadar ertaroq qo'yganingizga ishonch hosil qiling, lekin sovuq xavfi o'tib ketguncha kuting. Jewel shirin kartoshka o'sadiancha katta.

Yaxshiyamki, ular yorilishga biroz qarshilik ko'rsatadi, lekin ular juda katta bo'lmasligi uchun 110 kundan boshlab ularni erta tekshirib ko'ring.

Istalgan tuproq turiga marvaridli kartoshka eking. qum, loy uchun va hatto loyda. Ularni yaxshi dozada kompost bilan boshlang va azotli o'g'itlardan voz keching.

7: Porto-Riko

Agar siz bog'bon bo'lsangiz, Porto-Riko ideal tanlovdir. . Bu o'simliklar 30 sm dan 75 sm gacha (12-30 dyuym) balandlikda va faqat 60-90 sm (2-3 fut) kengligida o'sadi.

Ular pishib etish uchun taxminan 110 kun kerak bo'ladi va och apelsin go'shti bilan mis po'stlog'li shirin kartoshka hosil qiladi. Pishirilganda ular yuqori shakar miqdori bilan namlanadi, bu esa pishirish uchun juda mos keladi.

Porto-Rikoning eng katta halokati shundaki, ular kasalliklarga juda chidamli emas, shuning uchun fusarium, ichki qo'ziqorin va ildizdan ehtiyot bo'ling. -ayniqsa tugun nematodlari.

Hosilingizni himoya qilish uchun kasalliklar tarqalishining oldini olish uchun bog'ingizda qat'iy almashlab ekishni qo'llang.

8: granat

Yana bir juda keng tarqalgan. Shimoliy Amerika oziq-ovqat do'konlarida shirin kartoshka garnet hisoblanadi. Ajablanarlisi shundaki, bu noto'g'ri yam deb ataladigan yana bir shirin kartoshka!

Nomidan ko'rinib turibdiki, bu o'rta o'lchamdagi shirin kartoshkalar to'q qizil teriga ega bo'lib, ular hatto binafsha rang bilan chegaralanishi mumkin. Uning apelsin go'shti yuqori namlikka ega, lekin pishirilganda o'z shaklini saqlab qoladi.

U kamroq shirin.boshqa ko'plab navlarga qaraganda, va u ajoyib pyuresi bo'lsa-da, pishirish uchun ishlatiladi va qovoqqa o'xshash tuzilishga va ta'mga ega.

Granta mashhurligining sabablaridan biri shundaki, u frantsuz kartoshkasini ajoyib qiladi.

9: Bellevue

Bellevue - ichki qismi yorqin to'q sariq rangli, terisi tozalangan shirin kartoshka. U ko'plab boshqa navlardan farq qiladi va ko'plab noyob sharoitlarga mos keladi.

Yangi boshlanuvchilar uchun Bellevue yomon sharoitlarda ko'pchilik shirin kartoshkadan yaxshiroq o'sadi. Agar sizning bog'ingiz biroz eskirgan bo'lsa yoki siz ideal bo'lmagan muhitda uchastkani endi boshlayotgan bo'lsangiz, Bellevue hali ham sizga munosib hosil beradi. U, shuningdek, tuproqning ko'p turlarini boshqaradi va ayniqsa qumli tuproqda yaxshi o'sadi.

Bellevue-ning yana bir o'ziga xos jihati shundaki, u o'rim-yig'imdan keyin unchalik yaxshi ta'mga ega bo'lmagani uchun shirin kartoshkani saqlashdir. Biroq, u saqlanganidan so'ng, uning ta'mi haqiqatan ham paydo bo'ladi.

10: Burgundiya

@jennyjackfarm

Burgundiya - qizil po'stlog'li, go'shti yorqin apelsinli shirin kartoshka. U 2011 yilda paydo bo'lgan va taxminan 90 dan 100 kungacha pishadi.

Burgundiya boshqa shirin kartoshkalarga qaraganda bir oz kamroq hosil beradi, lekin uning shirin, qaymoqli ichki qismi uchun o'stirishga arziydi.

Hosildorlikni yo'qotish uchun bir nechta qo'shimcha o'simliklar ekishga ishonch hosil qiling. O'simliklarni to'ldirishga vasvasaga tushmang, aks holda siz deformatsiyalangan ildizlarga ega bo'lasiz, shuning uchun ishonch hosil qiling