తియ్యటి బంగాళాదుంపలను తరచుగా పండుగ సందర్భాలలో మాత్రమే వండుతారు, కానీ ఈ రుచికరమైన రూట్ వెజిటేబుల్‌ను విస్తృత శ్రేణి వంటలలో ఏడాది పొడవునా ఆస్వాదించాలి. మరియు మీ ఇంటి తోటలో వాటిని పెంచడం కంటే హృదయపూర్వక సరఫరాను కలిగి ఉండటానికి మంచి మార్గం ఏమిటి.

సాధారణంగా "దక్షిణ పంట"గా భావించబడుతుంది, చిలగడదుంపలు అన్ని వాతావరణాల్లోని తోటలకు మరో స్థాయి స్వయం సమృద్ధిని జోడిస్తాయి, మరియు ఈ విలువైన తీగలను పండించడం నిజమైన ఆనందంగా ఉంటుంది.

మీరు చిలగడదుంపల పట్ల అమితమైన ప్రేమికులైతే లేదా మీరు వాటిని పెంచడం ప్రారంభించినప్పటికీ, రుచి, పెరుగుదల లక్షణాలు మరియు రంగుల యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో 24 రకాల చిలగడదుంపల జాబితా ఇక్కడ ఉంది. .

చిలగడదుంపల గురించి అన్ని

చిన్నప్పుడు, నేను చిలగడదుంపలను అసహ్యించుకున్నాను, అయినప్పటికీ ప్రతి కుటుంబ సెలవుదినం మా తాత పక్కన కూర్చోవడానికి నాకు గౌరవం ఉండేది. అయితే, ఈ గౌరవనీయమైన స్థానాన్ని పొందేందుకు, నేను నారింజ కూరగాయలను కొద్దిగా తినవలసి వచ్చింది.

సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ, వాటిని ఎవరు ఎక్కువగా తినగలరో చూడటం అనేది త్వరగా పోటీగా మారింది, మా తాత లేదా నేను, మరియు ఈ రుచికరమైన మరియు పోషకమైన, మూలాల పట్ల నా ప్రేమ పుట్టింది. నేను ఇప్పుడు నా స్వంత ఉత్తర తోటలో వాటిని పెంచుతున్నాను మరియు ఫారమ్‌ను ఎంచుకోవడానికి ఎన్ని రకాల సాగులను తెలుసుకోవడానికి నేను సంతోషిస్తున్నాను.

స్వీట్ పొటాటోస్ ( ఇపోమియా బటాటాస్ ) అనేది సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికా. వారి స్థానిక వాతావరణాలలో, అవి వాస్తవానికి ఉన్నాయిప్రతి మొక్క కనీసం 30cm (12 అంగుళాలు) దూరంలో ఉంటుంది.

11: Beauregard

@jjmoorman

1987 నుండి, ఈ వంశపారంపర్య బంగాళదుంప యొక్క ముదురు నారింజ మాంసం మృదువైనది మరియు చాలా క్రీముతో ఉంటుంది, కొంచెం తీగగా ఉన్నప్పటికీ, వగరు రుచితో.

వండినప్పుడు ఇది చాలా తేమగా ఉంటుంది మరియు దురదృష్టవశాత్తూ దాని ఆకారాన్ని సంపూర్ణంగా ఉంచదు (ముఖ్యంగా ఉడకబెట్టినప్పుడు కొంత విచ్ఛిన్నం ఉంటుంది), మరియు అవి మాష్ చేయడానికి మరియు కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేయడానికి అద్భుతమైనవి.

బ్యూరెగార్డ్ ఉత్తర అమెరికాలో మరొక సాధారణ సైట్ అయితే అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి మరియు ముఖ్యంగా వేడి, తేమతో కూడిన ప్రదేశాలకు సరిపోతాయి. అవి చాలా బాగా నిల్వ ఉంటాయి కాబట్టి శీతాకాలం అంతా షిప్పింగ్ చేయడానికి లేదా మీ చిన్నగదిలో నిల్వ చేయడానికి మంచివి.

అవి వేగంగా పెరిగే మొక్క, మరియు దుంపలు 110 రోజుల నాటికి చాలా పెద్దవిగా పెరుగుతాయి (అదృష్టవశాత్తూ, వాటికి మంచి నిరోధకత ఉంటుంది. పగుళ్లకు). అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని నాటిన 100 రోజుల తర్వాత తరచుగా మంచి పరిమాణంలో పండించవచ్చు.

బోర్‌గార్డ్‌లో తెల్లటి గ్రబ్ మరియు స్ట్రెప్టోమైసెస్ మట్టి కుళ్ళిపోవడానికి మంచి ప్రతిఘటన ఉంటుంది, అయితే రూట్-నాట్ నెమటోడ్‌లను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి కాబట్టి నిర్ధారించుకోండి. మీ ప్రాంతంలో ఇవి సమస్యగా ఉంటే నాలుగు సంవత్సరాల పంట భ్రమణాన్ని ఆచరించండి.

తెల్ల చిలగడదుంపలు

తెల్ల చిలగడదుంపలు (ఈ మూలాలను తరచుగా యమ్‌లు అని తప్పుగా లేబుల్ చేస్తారు) తోట. వారు వారి రంగుల కజిన్స్ కంటే తక్కువ పోషకమైనవి కావచ్చు, కానీ అవి తీపిగా ఉంటాయి. బోనస్‌గా, అవి తరచుగా తక్కువ నీరు, ఎక్కువ పొడి, దృఢమైన ఆకృతితో ఉంటాయికొందరు ఇష్టపడతారు.

ఎదగడానికి ఇక్కడ కొన్ని గొప్ప తెల్లని గుజ్జు రకాల తియ్యటి బంగాళదుంపలు ఉన్నాయి:

ఇది కూడ చూడు: ఏడాది తర్వాత మీ ల్యాండ్‌స్కేప్‌కు రంగును జోడించడం కోసం 30 పుష్పించే గ్రౌండ్ కవర్లు

12: హన్నా

@zerimar

ఈ ప్రసిద్ధ చిలగడదుంపలు 110 తీసుకుంటాయి చిన్నచిన్న చివర్లతో స్థూపాకార మూలాలుగా పరిపక్వం చెందే రోజులు. వారు క్రీమ్ రంగు మాంసంపై సెమీ-స్మూత్ టాన్ చర్మం కలిగి ఉంటారు.

అవి కొద్దిగా తీపి, భూసంబంధమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి సాధారణ బంగాళాదుంప లాగా పిండి పదార్ధంగా ఉంటాయి మరియు ఉడికించినప్పుడు గట్టిగా మరియు పొడిగా ఉంటాయి కానీ చాలా క్రీముతో ఉంటాయి.

అవి నారింజ రకాల కంటే నీటిలో ఉండే అవకాశం తక్కువ, మరియు అవి వాటి ఆకారాన్ని బాగా కలిగి ఉంటాయి. అవి కాల్చిన, కాల్చిన, వేయించిన లేదా క్యాస్రోల్స్‌లో ప్రసిద్ధి చెందాయి.

అవి కాలిఫోర్నియాలో చాలా సాధారణం, కానీ వాటిని విస్తృతమైన పరిస్థితులలో పెంచవచ్చు. మీ సీజన్ తగినంత వెచ్చదనంతో సరిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు హన్నా చిలగడదుంపల అద్భుతమైన పంటతో బహుమతి పొందుతారు.

13: O'Henry

@jacqdavis

ఈ చాలా ఫలవంతమైన స్వీట్ బంగాళదుంపలు 1990లలో వచ్చాయి మరియు ఇవి నారింజ బ్యూరెగార్డ్ నుండి తీసుకోబడిన తెల్లటి జాతి. ఇవి ప్రత్యేకంగా వేడి, తేమతో కూడిన పరిస్థితులకు సరిపోతాయి, అయితే సీజన్ వెచ్చగా మరియు తగినంత పొడవుగా ఉన్న చోట వాటిని విజయవంతంగా పెంచవచ్చు. పెర్క్‌గా, అవి 90 నుండి 100 రోజులలో త్వరగా పరిపక్వం చెందుతాయి, ఇవి విస్తృత శ్రేణి స్థానాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఓ'హెన్రీకి తెల్లటి గ్రబ్, స్ట్రెప్టోమైసెస్ మట్టి కుళ్ళిపోవటం మరియు పగుళ్లకు మంచి ప్రతిఘటన ఉంది, కానీ అనుసరించండి రూట్-నాట్ నెమటోడ్‌లను నివారించడానికి కఠినమైన పంట భ్రమణంసమస్యగా మారుతోంది.

14: సుమోర్

మరొక టాన్-స్కిన్డ్ స్వీట్ పొటాటో, సుమోర్ తెల్లటి నుండి పసుపు రంగు వరకు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అవి అద్భుతమైన వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు వెచ్చని వాతావరణాలకు ఆదర్శంగా సరిపోతాయి.

మాంసం పొడిగా ఉండకుండా దట్టంగా మరియు క్రీములా ఉంటుంది మరియు వాటిని కాల్చిన, వేయించిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టిన లేదా సూప్‌లు మరియు వంటలలో అద్భుతంగా ఉంటాయి. అవి పైస్ మరియు ఇతర బేకింగ్‌లలో కూడా మంచివి, వాటిని వంటగదిలో అసాధారణమైన తీపి బంగాళాదుంపగా మారుస్తాయి.

మీరు వాతావరణం తగినంత వెచ్చగా లేని ఉత్తర వాతావరణాల్లో నివసిస్తుంటే, నలుపు ప్లాస్టిక్‌లో సుమోర్‌ను పెంచడం గురించి ఆలోచించండి. ఆదర్శవంతమైన నేల ఉష్ణోగ్రతను ఉంచడంలో సహాయపడటానికి.

15: మురాసాకి

@permaculturegabon

మురాసాకి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు వాస్తవానికి లూసియానాకు చెందినవి కానీ అప్పటి నుండి కాలిఫోర్నియాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అవి పరిపక్వం చెందడానికి 100 నుండి 120 రోజులు పడుతుంది, 105 రోజులు ఒకే విధమైన ఆకారంలో ఉన్న చిలగడదుంపల సమూహాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి మంచి సగటు.

ఎరుపు-ఊదా రంగు చర్మం పాలిపోయిన తెల్లటి లోపలి భాగాన్ని కప్పి ఉంచుతుంది, ఇది చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది. వంటగది మరియు సాధారణంగా అనేక వంటకాల్లో రస్సెట్ బంగాళాదుంపలను భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

అవి మంచి వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు మీ మొక్కలు రైజోపస్ మెత్తని తెగులు, ఫ్యూసేరియం విల్ట్ మరియు నేల తెగులు నుండి చాలా రక్షించబడతాయి.

మొక్కలు చాలా నెమ్మదిగా పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు పూర్తి పరిమాణాన్ని చేరుకోకపోవచ్చు. చల్లని వాతావరణాలు. మీ సీజన్ తగినంత వెచ్చగా లేకుంటే, నేల ఉష్ణోగ్రతను ఉంచడానికి వాటిని బ్లాక్ ప్లాస్టిక్ కింద పెంచడాన్ని పరిగణించండిపైకి.

పర్పుల్ స్వీట్ పొటాటోస్

అందంగా ఉన్నంత పోషకాలు ఉండే చిలగడదుంప కావాలా? అప్పుడు ఊదా-కండగల తియ్యటి బంగాళదుంపలు పెరుగుతాయి. ఈ చిలగడదుంపలు ఊదారంగు తొక్కలు మరియు ఇంటీరియర్‌కు సరిపోతాయి, లేదా ఊదారంగు మాంసంతో తెల్లటి చర్మం కలిగి ఉంటాయి.

ఇక్కడ మూడు అద్భుతమైన పర్పుల్ స్వీట్ పొటాటోలు ఉన్నాయి:

16: లిలక్ బ్యూటీ

సముచితమైన పేరు, ఈ అందమైన చిలగడదుంప ఊదారంగు చర్మం మరియు ఊదారంగు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆసియా-రకం తీపి బంగాళాదుంప, అంటే ఇది పొడి కానీ దృఢమైన ఆకృతితో చాలా తీపి కాదు. చాలా మంది వ్యక్తులు ఇది చాలా రుచిగా ఉండే ఊదారంగు చిలగడదుంప అని పేర్కొంటున్నారు.

మీరు ఉత్తర తోటలో నివసిస్తుంటే, ఇతర ఊదారంగు చిలగడదుంపల కంటే చల్లని వాతావరణంలో ఎక్కువ ఉత్పాదకతను కలిగి ఉన్నందున లిలక్ బ్యూటీని పెంచడానికి ప్రయత్నించండి.

17: స్టోక్స్

@girllovesbike2

ఇది ఊదారంగు చర్మం మరియు చాలా ముదురు ఊదారంగు మాంసంతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన చిలగడదుంప. స్టోక్స్ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు చాలా దట్టమైన మరియు వండినప్పుడు పొడి ఆకృతితో చాలా దృఢంగా మరియు మాంసంగా ఉంటాయి.

అవి తేలికపాటి తీపి రుచితో చక్కని ప్రారంభ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా కాల్చినప్పుడు అవి కొంత రంగును కోల్పోతాయి కాబట్టి వాటిని అద్భుతమైన వంటకం కోసం వేయించడానికి లేదా వేయించడానికి ప్రయత్నించండి. వారు చాలా అందంగా ప్యూర్ చేసిన సూప్‌లను కూడా తయారు చేస్తారు.

నారింజ లేదా తెల్లని చిలగడదుంపల కంటే స్టోక్స్ ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి మీ డిన్నర్ ప్లాన్ చేసేటప్పుడు అదనపు సమయాన్ని వెచ్చించండి.

ఈ చిలగడదుంపలు చాలా పోషకమైనవి. . వాటి ముదురు ఊదా రంగు లోపలికి కారణంఆంథోసైనిన్లు (బ్లూబెర్రీస్‌లో కూడా కనిపిస్తాయి) ఇవి పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

స్టోక్స్ యొక్క కొత్త జాతులు చాలా మంచి వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని అనేక రకాల తోటలు మరియు వాతావరణాలలో పెంచవచ్చు.

చార్లెస్టన్ చిలగడదుంపలు స్టోక్స్‌తో సమానంగా ఉండే మరొక రకం.

18: Okinawa

@rieper_reptilias

ఈ రకమైన ఊదా రంగు బంగాళాదుంప జపాన్‌లో ఉద్భవించింది మరియు దీనిని కూడా అంటారు బెని-ఇమో స్వీట్ పొటాటో. ఈ రోజుల్లో, ఇది హవాయిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఇది నిస్సారమైన కళ్ళు మరియు ముదురు ఊదారంగు మాంసాన్ని కలిగి ఉన్న తెల్లటి లేదా బఫ్ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొద్దిగా కఠినమైనది. ఇది పరిపక్వం చెందడానికి 120 నుండి 180 రోజులు పడుతుంది కాబట్టి, ఇది తక్కువ సీజన్ తోటలకు సరిపోదు, కానీ ఇది వెచ్చని, పాక్షిక-ఉష్ణమండల వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది. తీపి బంగాళాదుంపలు మధ్యస్థంగా పెద్దవి మరియు గుండ్రని చివరలను తగ్గించే సిలిండర్‌లుగా ఉంటాయి.

ఒకినావా చిలగడదుంపలు దట్టంగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ చక్కెర కంటెంట్‌తో పిండి పదార్ధంగా ఉంటాయి మరియు వగరుగా, దాదాపుగా పుష్పించే రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి బేకింగ్ చేయడానికి, ఉడకబెట్టడానికి, వేయించడానికి బాగా సరిపోతాయి, కానీ అవి స్లో కుక్కర్‌లు లేదా గ్నోచీలో కూడా గొప్పవి.

ఒకినావా స్వీట్ పొటాటోలో పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లు అధికంగా ఉంటాయి మరియు బ్లూబెర్రీస్ కంటే 150% ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. ఇది సారూప్య ఆంథోసైనిన్‌లను పంచుకుంటుంది.

19: చార్లెస్టన్ పర్పుల్

స్టోక్స్ లాగా

అలంకారమైన చిలగడదుంపలు

తీపి బంగాళదుంపలు ఒకే కుటుంబంలో ఉన్నాయి మార్నింగ్ గ్లోరీస్, అంటే వాటికి సంభావ్యత ఉందినిజంగా అందమైన మొక్కలు. అలంకారమైన చిలగడదుంపలతో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఇవి తినడానికి బదులు చూడటానికి ఉత్తమంగా ఉంటాయి. (గమనిక: మీరు వాటిని తినవచ్చు కానీ అవి రుచిగా ఉంటాయి!)

అలంకారమైన చిలగడదుంపలు తినదగిన చిలగడదుంపల మాదిరిగానే పండిస్తారు. అవి స్లిప్‌ల నుండి ప్రారంభించబడ్డాయి మరియు అదే పెరుగుతున్న అవసరాలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే మీ దృష్టి భూగర్భంలో ఏమి జరుగుతుందో దాని కంటే వైన్‌పైనే ఉంటుంది.

దురదృష్టవశాత్తూ, చిలగడదుంప మొక్కలు చాలా అరుదుగా పుష్పిస్తాయి మరియు అలంకారమైన రకాలకు ఇది విచారకరం. , కూడా. అయినప్పటికీ, కొన్ని పుష్పాలు నిజంగా నమ్మశక్యం కానివి.

అలంకారమైన చిలగడదుంపలు ప్రత్యేకమైన ఆకు ఆకారాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆకులు ఆకుపచ్చ, ఊదా, ఎరుపు లేదా కాంస్య రంగులలో ఉంటాయి. ఏదైనా తోటకు మెరుపును జోడించడానికి ఇక్కడ కొన్ని అద్భుతమైన చిలగడదుంపలు ఉన్నాయి:

20: బ్లాక్కీ

@letsblooms

ఈ వేగంగా పెరుగుతున్న చిలగడదుంప మొక్క లోతైన ఊదా ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. అంతే కాదు, ఆకులు మాపుల్ ఆకు ఆకారంలో ఉంటాయి (ఇది క్యానుక్‌గా ఉండటం నాకు చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంది).

బ్లాకీ చిలగడదుంపలు పూస్తాయి, మరియు పువ్వులు లేత వైలెట్ రంగులో ఉంటాయి.

21: మార్గరీటా స్వీట్ పొటాటో

@repurposing_me

ఈ చిలగడదుంప కూడా చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది, ఇది అద్భుతమైన అధిరోహకురాలు కాబట్టి జీవన గోప్యతా కంచె లేదా గోడ కవరింగ్‌కి ఇది చాలా బాగుంది.

ది. ఆకులు లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి నీడలో పెరిగినప్పుడు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి.

22: స్వీట్ కరోలిన్ 'బివిచ్డ్ విత్Envy’

ఈ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ-ఆకులతో కూడిన చిలగడదుంప పార ఆకారపు ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది పాక్షికంగా ఎండ నుండి పూర్తి నీడ వరకు బాగా పెరుగుతుంది మరియు ఇది చాలా వేడిని తట్టుకుంటుంది.

ఈ మొక్క వేగంగా పెరుగుతుంది మరియు తరచుగా చాలా వికృతంగా పెరుగుతుంది. నిలువుగా పెరగడానికి ట్రేల్లిస్‌ను అందించాలని నిర్ధారించుకోండి లేదా తగినంత స్థలాన్ని అందించండి, తద్వారా ఇది తోటలోని మిగిలిన భాగాన్ని ఆక్రమించదు. కత్తిరింపు ఈ అడవి మొక్కను ఉంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

23: Desana

@lille_have

దేశానకు కూడా మాపుల్ ఆకారపు ఆకులు ఉన్నాయి, కానీ దీని ప్రత్యేకత ఒక్కటే కాదు. : ఇది ఊదా-వెండి తీగపై వివిధ రకాల ఊదా రంగుల ఆకులను కలిగి ఉంటుంది!

ఈ మొక్క దాదాపు 1.2మీ (4 అడుగులు) వెడల్పుతో పెరుగుతుంది కాబట్టి మీరు దాదాపు ఎక్కడైనా ఈ అద్భుతమైన అందాన్ని జోడించవచ్చు.

24 : మెడుసా

@funkluvah

మాపుల్ ఆకారపు ఆకులతో కూడిన మరో చిలగడదుంప, మెడుసా చాలా సులభమైన కీపర్. ఇది కరువును తట్టుకోగలదు మరియు పాక్షిక నీడలో పూర్తిగా సూర్యరశ్మి వరకు బాగా పెరుగుతుంది.

కంటెయినర్ పెరగడానికి ఇది శ్రేష్ఠమైనది, ఎందుకంటే ఇది వెనుకకు వెళ్లడం కంటే మట్టిదిబ్బలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఈ చిలగడదుంపను ఏ తోటలోనైనా ఉంచవచ్చు.

ముగింపు

ఏ రకమైన మొక్కలను పెంచాలో ఎంచుకోవడం తోటపనిలో అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన భాగాలలో ఒకటి. కానీ ఇది చాలా కష్టంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీరు కొత్త మొక్కను పెంచడం ప్రారంభించినప్పుడు లేదా కొత్త సాగును ప్రయత్నించాలనుకున్నప్పుడు.

ఆశాజనక, ఈ జాబితా మీరు ఏ తీపి బంగాళాదుంపను పెంచాలనుకుంటున్నారో తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడుతుందని ఆశిస్తున్నాము. మీ వాతావరణం, తోట మరియు ఆహార ప్రాధాన్యతలకు ఉత్తమంగా సరిపోతాయి.

మీకు ఏ చిలగడదుంపలు బాగా పెరగడం ఇష్టం?

శాశ్వతమైనప్పటికీ చాలా మంది ప్రజలు వాటిని వార్షికంగా సాగు చేస్తారు. అవి సాధారణంగా పొడవాటి, వేడి వాతావరణంలో పెరుగుతాయి, కానీ ఇప్పుడు చాలా తక్కువ, చల్లగా ఉండే సీజన్లలో పెంచబడుతున్నాయి.

చిలగడదుంప మొక్కలు సాధారణంగా గత సంవత్సరం చిలగడదుంపల నుండి మొలకెత్తిన స్లిప్‌ల నుండి పెరుగుతాయి, అయితే వాటిని తీసిన కోత నుండి కూడా పెంచవచ్చు. పరిపక్వ తీగలు నుండి 3 మీ (10 అడుగులు) పొడవును చేరుకోగలవు, అయితే 1 మీ (3-4 అడుగులు) చాలా సాధారణం. తీగలు అందంగా, ట్రంపెట్ ఆకారపు పువ్వులను ఉత్పత్తి చేయగలవు, అయితే ఇది దురదృష్టవశాత్తూ చాలా అసాధారణం.

మనం తినే వేరు కూరగాయలు సాధారణంగా నాటడం నుండి పరిపక్వం చెందడానికి 90 నుండి 120 రోజులు పడుతుంది. ఈ గడ్డ దినుసుల మూలాలు తీపి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నారింజ నుండి ఎరుపు, తెలుపు మరియు క్రీమ్ లేదా ఊదా రంగులో ఉంటాయి. మొత్తం మొక్క తినదగినది అయినప్పటికీ, మనలో చాలామంది ఈ భూగర్భ సంపద కోసం వాటిని పెంచుతారు.

ఇది యమ్, చిలగడదుంప, లేదా బంగాళాదుంప?

మీరు తీపి బంగాళాదుంపను కొనుగోలు చేస్తున్నారా లేదా యాంకర్‌ను కొనుగోలు చేస్తున్నారా అనే దాని గురించి కిరాణా దుకాణాల్లో చాలా గందరగోళం ఉంది. అత్యంత సాధారణ వర్ణన ఏమిటంటే, తెల్లటివి చిలగడదుంపలు అయితే మిగిలినవి యమ్‌లు (నేను చాలా సంవత్సరాలుగా నమ్మిన భావన), కానీ ఇది ఆశ్చర్యకరంగా అవాస్తవం. అదే విధంగా, చిలగడదుంపలు నిజానికి బంగాళాదుంప కాదా అని తరచుగా అడుగుతారు.

తీపి బంగాళాదుంపలు, యమ్‌లు మరియు బంగాళదుంపలు ఒకదానికొకటి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు గందరగోళానికి గురిచేయడం దాదాపు అసాధ్యం.

తీపి బంగాళదుంపలు ( Convolvulaceae కుటుంబానికి చెందినవి) నిజానికి ఉదయపు కీర్తికి సంబంధించినవిట్రంపెట్ ఆకారపు పువ్వుల ద్వారా చూడవచ్చు. మనం తినే రూట్ వెజిటేబుల్ వివిధ రంగులలో ఉంటుంది కానీ అవన్నీ తీపి బంగాళాదుంపలు.

యమ్స్ (డయోస్కోరేసి కుటుంబానికి చెందినవి) ముతక, బెరడు లాంటి చర్మం మరియు లోపలి భాగాల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. రసమైన చిలగడదుంప.

1930లలో చిలగడదుంపలు మరియు యమ్‌ల మధ్య గందరగోళం ఏర్పడింది, లూసియానా రైతులు ఇతర చిలగడదుంప రకాల నుండి వేరు చేయడానికి ఒక కొత్త చిలగడదుంప రకాన్ని యమ్‌గా విక్రయించినప్పుడు.

ఈ రోజు వరకు, అనేక తీపి బంగాళాదుంప రకాలను ఇప్పటికీ "యామ్స్" అని పిలుస్తారు.

తీపి బంగాళాదుంపలు కూడా బంగాళాదుంపల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి (సోలనేసి కుటుంబానికి చెందినవి).

రెండూ భూగర్భంలో పెరిగినప్పటికీ, చిలగడదుంపలు ఒక గడ్డ దినుసుగా ఉంటాయి, అయితే బంగాళదుంపలు నిజమైన గడ్డ దినుసుగా ఉంటాయి (ఒక చిన్న వ్యత్యాసం, అయితే ఇది ఒక ప్రత్యేకత).

క్లాసిక్ ఆరెంజ్‌కి మించి: 24 రంగుల చిలగడదుంప తినదగిన డిలైట్స్ మరియు గార్డెన్ స్ప్లెండర్‌ను అందించే రకాలు

తీపి బంగాళాదుంపలు నారింజ, తెలుపు, ఊదా రంగులలో వస్తాయి మరియు మీ తోటకు అందాన్ని జోడించడానికి కొన్ని అలంకారమైనవి కూడా ఉన్నాయి.

ఈ సంవత్సరం పండించడంలో మీ చేతిని ప్రయత్నించడానికి కొన్ని అద్భుతమైన చిలగడదుంపలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ఆరెంజ్ స్వీట్ పొటాటోలు

@themushroomfarmmalawi

ఇప్పటి వరకు, మీరు అత్యంత సాధారణ స్వీట్ పొటాటో. కిరాణా దుకాణంలో నారింజ మాంసం ఉంది. తోట కోసం కూడా, చాలా విత్తన కంపెనీలు నారింజ చిలగడదుంపలను విక్రయిస్తాయి.

ఎప్పుడుమీ తోట కోసం స్లిప్‌లను ఎంచుకోవడం, చాలా విత్తన కంపెనీలు నారింజ మాంసంతో చిలగడదుంపలను విక్రయిస్తాయి. అయితే, కిరాణా దుకాణంలో కాకుండా, దాదాపు అన్ని చిలగడదుంపలు రెండు లేదా మూడు ప్రధాన రకాలను కలిగి ఉంటాయి, మీరు ఇంటి తోటలో అనేక రకాల నారింజ తియ్యటి బంగాళాదుంపలను పెంచవచ్చు.

ఆరెంజ్ చిలగడదుంపలు కాంతి నుండి ఉంటాయి. నారింజ నుండి గోమేదికం (ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉన్న విలువైన రాయి). అవి సాధారణంగా చాలా తీపిగా ఉంటాయి, తేమతో కూడిన ఇంటీరియర్‌తో వీటిని రుచికరమైన మరియు తీపి వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీ తోటలో పెంచడానికి ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ కొన్ని అద్భుతమైన నారింజ తీపి బంగాళాదుంప రకాలు ఉన్నాయి:

1: శతాబ్ది

1960లలో అభివృద్ధి చేయబడినది, సెంటెనైల్ చిలగడదుంపలు సర్వవ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు దక్షిణం నుండి చాలా ఉత్తరం వరకు పెంచవచ్చు. దాదాపు 100 రోజులలో పరిపక్వం చెందుతాయి.

అవి అధిక దిగుబడిని ఇచ్చే రకం మరియు వైర్‌వార్మ్‌లు, రూట్ నాట్ నెమటోడ్‌లు, బాక్టీరియల్ రూట్ రాట్ మరియు బాక్టీరియల్ విల్ట్‌లకు గొప్ప నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. అవి కొంచెం పాత రకాలు కాబట్టి, దురదృష్టవశాత్తూ ఇవి కొన్ని ఇతర సాధారణ తీపి బంగాళాదుంప సమస్యలకు లోనవుతాయి.

చాలా మంది వ్యక్తులు వాటిని పరిపూర్ణ నారింజ రంగు చర్మం మరియు ఖచ్చితమైన నారింజ మాంసంతో "పరిపూర్ణంగా" కనిపించే తీపి బంగాళాదుంపగా అభివర్ణిస్తారు. వాటిని కాల్చవచ్చు, గుజ్జు చేయవచ్చు, బేకింగ్‌లో లేదా ఫ్రైలుగా మార్చవచ్చు. వండినప్పుడు, అవి తేమతో కూడిన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, అవి చాలా మందికి ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి.

అవి కూడా బాగా నిల్వ ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని నయం చేసేలా చూసుకోండి, తద్వారా మీరు వాటన్నింటినీ ఆస్వాదించవచ్చు.చలికాలం ఉంటుంది.

2: రేడియన్స్

రేడియన్స్ అనేది నార్త్ గార్డెన్‌ల యొక్క చిన్న సీజన్‌లను ఎదుర్కోవడానికి 2019లో కెనడాలో అభివృద్ధి చేయబడిన కొత్త రకం తీపి బంగాళాదుంప. ఇటీవలి ట్రయల్ ప్లాట్‌లలో, ఇది దాదాపు 80 రోజులలో పరిపక్వం చెందింది, కొంతమంది సాగుదారులు 76 రోజులలో పంటను పొందుతారు. కోత తర్వాత కనీసం 7 రోజుల పాటు చిలగడదుంపలను నయం చేయడం చాలా అవసరం.

ఇది చాలా ఎక్కువ దిగుబడినిచ్చే మొక్క మరియు గ్రేడ్ #1 చిలగడదుంపలను చాలా దిగుబడినిస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇది అనేక ఇతర సాధారణ రకాల కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చిలగడదుంపలు ముదురు రంగు చర్మంతో చక్కని నారింజ రంగులో ఉంటాయి.

దీన్ని ఇతర చిలగడదుంపల మాదిరిగానే పెంచవచ్చు మరియు ఇది ఒకే లేదా రెండు వరుసల నాటడం పద్ధతిలో బాగా పని చేస్తుంది. అలాగే, నల్లటి ప్లాస్టిక్ రక్షక కవచం కింద దీన్ని పెంచడం వల్ల మంచు తగలకముందే ఈ పంటను తొలగించడంలో మీకు నిజంగా సహాయపడుతుంది.

3: మహన్ యామ్

ఈ రకం యముకాదు కానీ ఇది ఒక అద్భుతమైన చిలగడదుంప. 2008 నుండి, ఇది మరొక ప్రారంభ పరిపక్వ రకం, మరియు ఇది దాదాపు 90 రోజులలో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఇది పొడవైన ఏకరీతి ఆకారం మరియు మొద్దుబారిన చివరలతో క్లాసిక్ స్వీట్ పొటాటో రూపాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగు చర్మం మరియు లోతైన నారింజ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఇన్‌సైడ్‌లు చాలా తీపిగా ఉంటాయి మరియు రుచి పరీక్షల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారి ఆకర్షణలో భాగమేమిటంటే, వారు తీగలను కలిగి ఉండరు, కొందరు దీనిని చిలగడదుంపలో ఉంచడం మానేశారు.

తీగలు కూడా చాలా ప్రత్యేకమైనవి, ఏడు-లోబ్డ్ ఆకులను కలిగి ఉంటాయి మరియు అప్పటి నుండిఆకులు తినదగినవి, బహుశా మీరు దీన్ని మీ తదుపరి చిలగడదుంప వంటకంలో చేర్చవచ్చు.

అధిక దిగుబడిని ఇచ్చే ఈ మొక్కలు సాంద్రీకృత సెట్‌లో చాలా దుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వాటిని కోయడం చాలా సులభం.

తయారు చేయండి. కోత తర్వాత మహోన్ యమ్‌ను సరిగ్గా నయం చేయాలి, తద్వారా అవి అద్భుతమైన నిల్వ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు శీతాకాలం కోసం ఉంచుతాయి.

4: బేయు బెల్లె

90 నుండి 110 రోజులలో పరిపక్వం చెందుతుంది, బేయు బెల్లె బేకింగ్ లేదా వేయించడానికి చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే ఇది కాల్చిన తర్వాత చాలా గట్టిగా ఉంటుంది.

అవి ఎర్రటి చర్మం మరియు ep నారింజ రంగు కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా తియ్యగా ఉంటాయి.

తర్వాత స్లిప్‌లను సెట్ చేయండి మంచు యొక్క అన్ని ప్రమాదం ముగిసింది. వాటిని నీరు త్రాగుతూ ఉంచండి మరియు వెచ్చని వేసవి అంతటా తేమను కాపాడేందుకు రక్షక కవచాన్ని క్రమం తప్పకుండా వేయండి.

బయో బెల్లె రైజోపస్ సాఫ్ట్ తెగులు, ఫ్యూసేరియం విల్ట్, ఫ్యూసేరియం రూట్ రాట్ మరియు రూట్ నాట్ నెమటోడ్‌లకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది

5 : కోవింగ్టన్

ఇది 2005లో వచ్చినప్పటి నుండి, ఉత్తర కరోలినా మరియు లూసియానాలో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన చిలగడదుంపలలో కోవింగ్టన్ ఒకటి.

ఉత్తర అమెరికాలో ఇవి రెండు ప్రధాన తీపి బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేసే రాష్ట్రాలు కాబట్టి ఇది చాలా చెబుతుంది. అయినప్పటికీ, కోవింగ్టన్ దాదాపు 90 రోజులలో పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు చల్లని, తక్కువ కాలాలకు అనువైనది.

రాగి చర్మం తరచుగా కొద్దిగా గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు చిలగడదుంపలు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి. కొంచెం వక్రత మరియు చివర టేపర్స్.

మొక్క చాలా గాఢమైన చిలగడదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తుందికాబట్టి మీరు చేతితో తవ్వినా లేదా యాంత్రిక పరికరాలను ఉపయోగించినా వాటిని కోయడం చాలా సులభం. ఇది చాలా మంచి-పరిమాణ తీపి బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

నారింజ మాంసం తేమగా, దృఢంగా, దట్టంగా మరియు క్రీమ్‌గా ఉంటుంది, అందుకే కోవింగ్టన్‌ను దాదాపు ఏ వంటకంలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు. అవి ముఖ్యంగా కాల్చిన మరియు మెత్తని లేదా డెస్సెరీగా తయారు చేయబడతాయి మరియు అవి రుచికరమైన మరియు తీపి మసాలాలతో బాగా వెళ్తాయి. పైగా, అవి చాలా తీపిగా ఉంటాయి.

కావింగ్టన్ ఫ్యూసేరియం విల్ట్, మట్టి కుళ్ళిపోవడం మరియు హానికరమైన నెమటోడ్‌లను నిరోధిస్తుంది.

6: జ్యువెల్

@scubagirlfla

ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ప్రజలు చిలగడదుంప గురించి ఆలోచిస్తారు, వారు జ్యువెల్ గురించి ఆలోచిస్తారు. అవి చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన మరొక రకం మరియు వాణిజ్య పెంపకందారులు మరియు పెరటి తోటల పెంపకందారులు ఇద్దరికీ సాధారణంగా పండించే రకాల్లో మరొకటి.

ఆభరణాలు రాగి రంగు చర్మం కలిగిన పొడవైన దీర్ఘవృత్తాకార తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, ఇవి ఎరుపు నుండి ఊదా రంగులను కలిగి ఉంటాయి. లేత నారింజ.

మాంసం ఒక లోతైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది చాలా దృఢంగా ఉన్నప్పటికీ ఉడికించినప్పుడు చాలా తేమగా ఉంటుంది. అవి చాలా తియ్యగా ఉంటాయి మరియు బేకింగ్ లేదా వేయించిన, మహ్సెడ్ లేదా బేక్ చేయడానికి ఉపయోగించే గొప్ప ఆల్-పర్పస్ స్వీట్ పొటాటో.

జువెల్ ఫ్యూసేరియం విల్ట్, రూట్-నాట్ నెమటోడ్, ఇంటర్నల్ కార్క్ మరియు చిలగడదుంపలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. బీటిల్.

ఆభరణాలు పరిపక్వం చెందడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు దాదాపు 120 నుండి 135 రోజులలో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వీలైనంత త్వరగా వాటిని ఏర్పాటు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, అయితే మంచు ప్రమాదాలన్నీ పోయే వరకు వేచి ఉండండి. జ్యువెల్ చిలగడదుంపలు పెరుగుతాయిచాలా పెద్ద.

అదృష్టవశాత్తూ, అవి పగుళ్లకు కొంత నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయి, అయితే అవి పెద్దగా పెరగకుండా చేయడానికి దాదాపు 110 రోజులలోపు వాటిని ముందుగానే తనిఖీ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

ఏదైనా నేల రకంలో జ్యువెల్ బంగాళాదుంపలను నాటండి ఇసుక, లోమ్, మరియు మట్టిలో కూడా. మంచి మోతాదులో కంపోస్ట్‌తో వాటిని ప్రారంభించండి మరియు నత్రజని ఎరువులు వేయండి.

7: పోర్టో రికో

మీరు కంటైనర్ తోటమాలి అయితే, పోర్టో రికో సరైన ఎంపిక. . ఈ మొక్కలు 30cm నుండి 75cm (12-30 అంగుళాలు) పొడవు మరియు 60-90cm (2-3 అడుగుల) వెడల్పు మాత్రమే పెరుగుతాయి.

అవి పరిపక్వం చెందడానికి దాదాపు 110 రోజులు పడుతుంది మరియు లేత నారింజ మాంసంతో రాగి చర్మం గల తియ్యటి బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. వండినప్పుడు, అవి అధిక చక్కెరతో తేమగా ఉంటాయి, ఇవి బేకింగ్‌కు బాగా ఉపయోగపడతాయి.

పోర్టో రికో యొక్క గొప్ప పతనం ఏమిటంటే, అవి వ్యాధులకు అంతగా నిరోధకతను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి ఫ్యూసేరియం విల్ట్, అంతర్గత కార్క్ మరియు రూట్ కోసం జాగ్రత్త వహించండి. -ముఖ్యంగా నాట్ నెమటోడ్స్.

మీ పంటను రక్షించుకోవడానికి, వ్యాధుల వ్యాప్తిని నివారించడానికి మీ తోటలో ఖచ్చితమైన పంట భ్రమణాన్ని పాటించాలని నిర్ధారించుకోండి.

8: గోమేదికం

మరొక అత్యంత సాధారణమైనది ఉత్తర అమెరికా కిరాణా దుకాణాల్లో చిలగడదుంప గోమేధికం. హాస్యాస్పదంగా, ఇది మరొక తీపి బంగాళాదుంప, దీనిని యమ అని తప్పుగా పిలుస్తారు!

పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ మధ్య తరహా చిలగడదుంపలు ముదురు ఎరుపు రంగు చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఊదా రంగులో కూడా ఉంటాయి. దీని నారింజ మాంసం అధిక తేమను కలిగి ఉంటుంది కానీ కాల్చినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఇది తక్కువ తీపిగా ఉంటుందిఅనేక ఇతర రకాల కంటే, మరియు ఇది అద్భుతమైన గుజ్జు అయితే ఇది సాధారణంగా బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు గుమ్మడికాయ వంటి ఆకృతి మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

గార్నెట్ యొక్క ప్రజాదరణకు ఒక కారణం ఏమిటంటే ఇది అద్భుతమైన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ చేస్తుంది.

9: Bellevue

Bellevue అనేది ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు లోపలి భాగాలతో తొక్కబడిన చర్మంతో కూడిన చిలగడదుంప. ఇది అనేక ఇతర రకాల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అనేక ప్రత్యేక పరిస్థితులకు సరిపోతుంది.

ప్రారంభంలో, బెల్లేవ్ పేద పరిస్థితులలో చాలా చిలగడదుంపల కంటే మెరుగ్గా పెరుగుతుంది. మీ తోట కొద్దిగా అరిగిపోయినట్లయితే లేదా మీరు ఆదర్శ కంటే తక్కువ వాతావరణంలో ప్లాట్‌ను ప్రారంభిస్తుంటే, బెల్లేవ్ ఇప్పటికీ మీకు మంచి పంటను ఇస్తుంది. ఇది చాలా మట్టి రకాలను కూడా నిర్వహిస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా ఇసుక నేలలో బాగా పెరుగుతుంది.

ఇది కూడ చూడు: కలాథియా ఆర్బిఫోలియా సంరక్షణ చిట్కాలు మీ ఇంట్లో మీ మొక్క వృద్ధి చెందడానికి సహాయపడతాయి

బెల్లేవ్యూ యొక్క మరొక ప్రత్యేక అంశం ఏమిటంటే, ఇది నిల్వ చేసే చిలగడదుంప, ఎందుకంటే ఇది పంట పండిన వెంటనే రుచిగా ఉండదు. ఇది నిల్వ చేయబడిన తర్వాత, దాని రుచి నిజంగా బయటకు వస్తుంది.

10: Burgundy

@jennyjackfarm

Burgundy ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసంతో ఎరుపు-చర్మం కలిగిన తీపి బంగాళాదుంప. ఇది 2011లో ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు ఇది దాదాపు 90 నుండి 100 రోజులలో పరిపక్వం చెందుతుంది.

బుర్గుండి ఇతర చిలగడదుంపల కంటే కొంచెం తక్కువ దిగుబడిని ఇస్తుంది, అయితే ఇది దాని తీపి, క్రీము లోపలికి ఖచ్చితంగా పెరగడం విలువైనది.

దిగుబడి నష్టానికి తగ్గట్టుగా కొన్ని అదనపు మొక్కలను నాటినట్లు నిర్ధారించుకోండి. మొక్కలను గుమికూడేందుకు శోదించకండి లేదా మీరు వికృతమైన మూలాలతో ముగుస్తుంది, కాబట్టి నిర్ధారించుకోండి