Viazi vitamu mara nyingi huchukuliwa kama sahani maalum ambayo hupikwa tu wakati wa sherehe, lakini mboga hii ya mizizi ya ladha inaweza kufurahia mwaka mzima katika sahani mbalimbali za upishi. Na ni njia gani bora zaidi ya kuwa na ugavi mzuri kuliko kuvikuza katika bustani yako ya nyumbani.

Kwa kawaida hufikiriwa kama "zao la kusini", viazi vitamu vitaongeza kiwango kingine cha kujitosheleza kwa bustani katika hali zote za hewa, na inaweza kuwa furaha ya kweli kulima mizabibu hii ya thamani.

Iwapo wewe ni mpenda viazi vitamu, au hata ikiwa unanza kuvikuza, hii hapa orodha ya aina 24 tofauti za viazi vitamu zilizo na nuances zao maalum za ladha, sifa za ukuaji na rangi. .

Yote Kuhusu Viazi Vitamu

Nilipokuwa mtoto, nilichukia viazi vitamu, lakini kila likizo ya familia nilikuwa na heshima ya kuketi kando ya babu yangu. Ili kushikilia msimamo huu wa kutamanika, hata hivyo, ilinibidi kula msaada mdogo wa mboga za machungwa.

Kadiri miaka ilivyopita, haraka likawa shindano la kuona ni nani angeweza kula zaidi, mimi au babu yangu, na upendo wangu kwa mizizi hii ya ladha, na lishe ilizaliwa. Sasa ninazikuza katika bustani yangu ya kaskazini, na ninafuraha kujifunza idadi ya aina za aina za mimea.

Viazi vitamu ( Ipomoea batatas ) ni mboga ya mizizi kutoka Kati na Amerika Kusini. Katika hali ya hewa yao ya asili, wao ni kwelikila mmea una umbali wa angalau 30cm (inchi 12).

11: Beauregard

@jjmoorman

Kuanzia 1987, nyama ya rangi ya chungwa iliyokolea ya viazi vitamu vya urithi huu ni laini na tamu sana. ingawa stringy kidogo, na ladha ya nutty.

Ina unyevu mwingi inapopikwa na kwa bahati mbaya haiwezi kushika umbo lake kikamilifu (kutakuwa na uharibifu fulani hasa inapochemshwa), na ni bora kwa kusaga na kutengeneza bidhaa za kuoka.

Beauregard. ni tovuti nyingine ya kawaida katika Amerika ya Kaskazini lakini hupandwa kote ulimwenguni na inafaa hasa kwa maeneo yenye joto na unyevu. Pia huhifadhi vizuri sana kwa hivyo ni nzuri kwa kusafirishwa au kuhifadhiwa kwenye pantry yako wakati wote wa msimu wa baridi.

Ni mmea unaokua haraka, na mizizi itakua kubwa sana kwa siku 110 (kwa shukrani, ina upinzani mzuri. kwa kupasuka). Hata hivyo, mara nyingi unaweza kuvuna kwa ukubwa unaostahili siku 100 baada ya kupanda.

Beauregard ina uwezo wa kustahimili msukosuko mweupe na kuoza kwa udongo wa streptomyces, lakini hakikisha kuwa unalinda viwavi kwenye fundo la mizizi. kufanya mzunguko wa mazao kwa muda wa miaka minne ikiwa haya ni tatizo katika eneo lako.

Viazi vitamu vyeupe

Viazi vitamu vyeupe (hizo mizizi ambayo mara nyingi huitwa viazi vikuu) ni nyongeza nzuri kwako. bustani. Wanaweza kuwa na lishe kidogo kuliko binamu zao wa rangi, lakini ni tamu tu. Kama bonasi, mara nyingi huwa na maji kidogo, na muundo kavu zaidi na thabitiambayo wengine wanapendelea.

Hizi hapa ni baadhi ya aina kuu za viazi vitamu zenye ngozi nyeupe:

12: Hannah

@zerimar

Viazi vitamu hivi maarufu huchukua 110 siku za kukomaa katika mizizi ya silinda na ncha zilizopinda. Wana ngozi ya hudhurungi nusu juu ya nyama ya rangi ya krimu.

Zinasemekana kuwa na ladha tamu kidogo ya dunia. Zina wanga, kama viazi vya kawaida, na hukauka na kukauka zinapopikwa lakini ni laini sana.

Zina uwezekano mdogo wa kuwa na maji mengi kuliko aina za machungwa, na hushikilia umbo lao vizuri sana. Ni maarufu kuoka, kuoka, kukaangwa au katika bakuli.

Zinapatikana sana California, lakini zinaweza kukuzwa katika hali mbalimbali. Hakikisha msimu wako ni mrefu wa kutosha na joto la kutosha na utazawadiwa kwa mavuno bora ya viazi vitamu vya Hana.

13: O'Henry

@jacqdavis

Tamu hizi tamu sana. viazi vilitoka katika miaka ya 1990 na ni aina nyeupe inayotokana na Beauregard ya machungwa. Zinafaa sana kwa hali ya joto na unyevu lakini zinaweza kukuzwa kwa mafanikio popote msimu wa joto na wa kutosha. Kama manufaa, wao hukua haraka sana kwa takriban siku 90 hadi 100, na hivyo kuzifanya zifae kwa maeneo mbalimbali.

O'Henry wana uwezo wa kustahimili msukosuko mweupe, kuoza kwa udongo wa streptomyces na kupasuka, lakini hufuata. mzunguko mkali wa mazao ili kuzuia nematode za fundo la mizizi kutokakuwa tatizo.

14: Sumor

Viazi vitamu vingine vyenye ngozi ya kahawia, Sumor vina nyama ambayo ni kati ya nyeupe hadi manjano. Zina uwezo wa kustahimili magonjwa na zinafaa kwa hali ya hewa ya joto.

Nyama ni mnene na laini bila kukauka, na ni bora kuoka, kukaanga, kuoka, kuchemshwa, au katika supu na kitoweo. Ni wazuri hata katika kuoka mikate na mikate mingineyo, hivyo basi kuwa viazi vitamu vya kipekee jikoni kote.

Iwapo unaishi katika hali ya hewa ya kaskazini ambapo hali ya hewa haina joto la kutosha, zingatia kukuza Sumor chini ya plastiki nyeusi. kusaidia kuweka halijoto bora ya udongo.

15: Murasaki

@permaculturegabon

Viazi vitamu vya Murasaki vinatoka Louisiana lakini vimekuwa maarufu sana huko California. Huchukua siku 100 hadi 120 kukomaa, huku siku 105 zikiwa wastani mzuri wa kuzalisha rundo zima la viazi vitamu vyenye umbo moja. jikoni na hutumiwa kwa kawaida kuchukua nafasi ya viazi za russet katika mapishi mengi.

Ina uwezo wa kustahimili magonjwa na mimea yako inalindwa kutokana na kuoza laini ya Rhizopus, mnyauko fusari na kuoza kwa udongo.

Mimea huchelewa kukomaa, na huenda isifikie ukubwa kamili hali ya hewa ya baridi. Ikiwa msimu wako hauna joto la kutosha, fikiria kukua chini ya plastiki nyeusi ili kuweka joto la udongojuu.

Viazi Vitamu vya Zambarau

Je, unataka viazi vitamu vyenye virutubishi vingi jinsi kinavyopendeza? Kisha panda viazi vitamu vya rangi ya zambarau. Viazi vitamu hivi ama vina ngozi ya rangi ya zambarau na ndani inayolingana, au ngozi nyeupe yenye nyama ya zambarau.

Hapa kuna viazi vitamu vitatu vya kupendeza sana vya zambarau:

16: Lilac Beauty

Iliyopewa jina linalofaa, viazi vitamu hivi vina ngozi ya zambarau na nyama ya zambarau. Ni viazi vitamu aina ya Kiasia, kumaanisha kwamba si tamu sana na mkavu mkavu lakini dhabiti. Watu wengi wanadai kuwa hiki ndicho viazi vitamu vya zambarau vyenye ladha bora zaidi huko nje.

Ikiwa unaishi katika bustani ya kaskazini, jaribu kukuza Lilac Beauty kwa kuwa huzaa zaidi katika hali ya hewa ya baridi kuliko viazi vitamu vingine vya zambarau.

17: Stokes

@girllovesbike2

Hiki ni viazi vitamu maarufu sana, chenye ngozi ya zambarau na nyama ya zambarau iliyokoza sana. Viazi vitamu vya Stokes ni dhabiti sana na ni nyama na muundo mnene na kavu vinapopikwa.

Zina ladha nzuri ya mapema yenye ladha tamu kidogo. Jaribu kuzichoma au kuzikaanga kwa sahani inayovutia, kwani zitapoteza rangi wakati zimechemshwa au kuoka. Pia hutengeneza supu maridadi sana.

Viazi vitamu huchukua muda mrefu kupika kuliko viazi vitamu vya chungwa au vyeupe, kwa hivyo zingatia muda wa ziada unaohitajika unapopanga chakula chako cha jioni.

Viazi vitamu hivi vina lishe bora. . Ndani yao ya zambarau giza ni kutokana naanthocyanins (pia hupatikana katika blueberries) ambazo zina virutubisho vingi na vioksidishaji vioksidishaji kwa wingi.

Aina mpya zaidi za stoke zina uwezo wa kustahimili magonjwa na zinaweza kukuzwa katika bustani na hali ya hewa nyingi tofauti.

Charleston viazi vitamu ni aina nyingine inayofanana sana na Stokes.

18: Okinawa

@rieper_reptilias

Aina hii ya viazi vitamu vya rangi ya zambarau asili yake ni Japani, na pia inajulikana kama Beni-imo viazi vitamu. Siku hizi, ni maarufu sana huko Hawaii.

Ina ngozi nyeupe au yenye ngozi yenye macho mafupi na nyama ya zambarau iliyokolea ambayo ni nyororo kidogo. Kwa vile inachukua siku 120 hadi 180 kukomaa, haifai kwa bustani za msimu mfupi, lakini hustawi katika hali ya hewa ya joto na nusu-tropiki. Viazi vitamu ni vikubwa vya wastani na mitungi ambayo huteleza hadi ncha za duara.

Viazi vitamu vya Okinawa ni vizito na vina wanga na vina kiwango kidogo cha sukari, na vina ladha nzuri, karibu ya maua. Vinafaa kwa kuoka, kuchemsha, kukaanga, lakini pia ni bora katika jiko la polepole au gnocchi.

Angalia pia: Wakati na Jinsi ya Kupogoa Misitu ya Azalea kwa Maua Mahiri Mwaka Baada ya Mwaka

Viazi vitamu vya Okinawa vina virutubisho vingi na viondoa sumu mwilini, na vinasifika kuwa na antioxidants zaidi ya 150% kuliko blueberries. ambazo zina anthocyanins sawa.

19: Charleston Purple

Kama stokes

Viazi Vitamu vya Mapambo

Viazi vitamu viko katika familia moja na utukufu wa asubuhi, maana yake wana uwezo wa kuwamimea nzuri kweli. Hii ni kweli hasa kwa viazi vitamu vya mapambo ambavyo ni bora kutazama badala ya kula. (Kumbuka: unaweza kuvila lakini vina ladha mbaya!)

Viazi vitamu vya mapambo hulimwa kwa wingi sawa na viazi vitamu vya kuliwa. Imeanzishwa kutoka kwa mitishamba na ina mahitaji sawa ya kukua, lakini lengo lako ni mzabibu badala ya kile kinachoendelea chini ya ardhi.

Kwa bahati mbaya, viazi vitamu hazichai maua mara chache, na hii ni kweli kwa aina za mapambo. , pia. Hata hivyo, kuna baadhi ambao maua yao ni ya ajabu sana.

Viazi vitamu vya mapambo vina maumbo ya kipekee ya majani, na majani yanaweza kuwa ya rangi kutoka kijani kibichi, hadi zambarau, nyekundu au shaba. Hapa kuna baadhi ya viazi vitamu vinavyovutia ili kuongeza uzuri kwenye bustani yoyote:

20: Blackie

@letsblooms

Mmea huu wa viazi vitamu unaokua kwa kasi una majani ya zambarau. Si hivyo tu, majani yana umbo la jani la mchoro (ambalo naona linavutia hasa kuwa Canuk).

Viazi vitamu vyeusi vitachanua, na maua yake ni rangi ya zambarau isiyokolea.

21: Margarita Viazi Vitamu

@repurposing_me

Viazi vitamu hivi pia hukua haraka sana, na ni nzuri kwa uzio wa faragha au ufunikaji wa ukuta kwani ni mpandaji bora.

The majani ni ya kijani kibichi, ingawa yana rangi nyeusi zaidi yakipandwa kwenye kivuli.

22: Caroline Mtamu 'Amelogwa naEnvy’

Kiazi kitamu hiki nyangavu chenye majani ya kijani kina majani yenye umbo la koleo. Hustawi vizuri kwa sehemu ya jua hadi kwenye kivuli kizito na pia hustahimili joto kali.

Mmea huu hukua haraka na mara nyingi hautawaliwi. Hakikisha umetoa trellis kwa ajili ya kukua wima, au utoe nafasi ya kutosha ili isichukue nafasi na kuzima bustani iliyobaki. Kupogoa kunaweza pia kusaidia mmea huu wa porini kuzuiliwa.

23: Desana

@lille_have

Desana pia ina majani yenye umbo la maple, lakini hili si jambo pekee linaloifanya kuwa ya kipekee. : Ina majani ya vivuli tofauti vya zambarau kwenye mzabibu wa zambarau-fedha!

Mmea hukua takribani 1.2m (futi 4) kwa upana hivyo unaweza kuongeza uzuri huu wa kuvutia karibu popote.

24 : Medusa

@funkluvah

Viazi vitamu vingine vyenye majani yenye umbo la maple, Medusa ni mlinzi rahisi sana. Inastahimili ukame na hukua vizuri katika sehemu ya kivuli hadi jua kamili.

Ni bora kwa ukuzaji wa kontena kwani ina tabia ya kutundika badala ya kuchutama, kwa hivyo unaweza kuweka viazi vitamu katika bustani yoyote.

Hitimisho

Kuchagua aina gani ya mimea ya kukua ni mojawapo ya sehemu za kufurahisha zaidi za kilimo cha bustani. Lakini inaweza pia kuwa ngumu sana, haswa unapoanza kukuza mmea mpya au unataka kujaribu aina mpya ya mmea. inafaa zaidi hali ya hewa yako, bustani, na upendeleo wa chakula.

Je, unapenda kukua vizuri viazi vitamu gani?

kudumu ingawa watu wengi hulima kama mwaka. Kwa kawaida hupandwa katika maeneo ya hali ya hewa ya muda mrefu na ya joto lakini nyingi kwa sasa hufugwa kwa misimu mifupi na ya baridi.

Mimea ya viazi vitamu kwa kawaida hupandwa kutokana na miche iliyochipuka kutoka kwa viazi vitamu vya mwaka jana lakini pia inaweza kupandwa kutokana na vipandikizi vilivyokatwa. kutoka kwa mizabibu iliyokomaa ambayo inaweza kufikia urefu wa kuvutia wa 3m (futi 10), ingawa karibu 1m (futi 3-4) ni ya kawaida zaidi. Mizabibu inaweza kutoa maua mazuri, yenye umbo la tarumbeta, ingawa hii kwa bahati mbaya ni nadra sana.

Mboga za mizizi tunazokula kwa ujumla huchukua siku 90 hadi 120 kukomaa baada ya kupandwa. Mizizi hii ya mizizi ina nyama tamu ambayo inaweza kuwa vivuli vya machungwa hadi nyekundu, nyeupe na cream, au zambarau. Ingawa mmea mzima unaweza kuliwa, wengi wetu huukuza kwa ajili ya hazina hizi za chini ya ardhi.

Kuna mkanganyiko mkubwa katika maduka ya mboga kuhusu kama unanunua viazi vitamu au viazi vikuu. Maelezo yaliyozoeleka zaidi ni kwamba vile vyeupe ni viazi vitamu huku vingine ni viazi vikuu (dhana niliyoamini kwa miaka mingi), lakini hii si kweli kabisa. Vivyo hivyo, mara nyingi huulizwa kama viazi vitamu ni viazi.

Viazi vitamu, viazi vikuu na viazi ni tofauti sana na karibu haiwezekani kuchanganya.

Tamu viazi (za familia ya Convolvulaceae ) kwa kweli vinahusiana na utukufu wa asubuhikama inavyoweza kuonekana na maua yenye umbo la tarumbeta. Mboga ya mizizi tunayokula inaweza kuwa na rangi mbalimbali lakini zote ni viazi vitamu.

Viazi vikuu (ya familia ya Dioscoreaceae) ni mzizi wenye ngozi iliyokauka, kama gome na ndani ambayo ni tofauti sana na viazi vitamu tamu.

Mkanganyiko kati ya viazi vitamu na viazi vikuu ulitokea katika miaka ya 1930, wakati wakulima wa Louisiana walipouza aina mpya ya viazi vitamu kama viazi vikuu ili kutofautisha na aina nyingine za viazi vitamu.

Hadi leo, aina kadhaa za viazi vitamu bado zinaitwa “viazi vikuu” ingawa sivyo.

Viazi vitamu pia ni tofauti sana na viazi (vya familia ya Solanaceae).

Ingawa zote mbili hukua chini ya ardhi, viazi vitamu ni mizizi mizizi ilhali viazi ni kiazi halisi (tofauti ndogo, lakini tofauti hata hivyo).

Zaidi ya Rangi ya Chungwa: 24 Viazi vitamu vya Rangi. Aina Zinazotoa Mazuri ya Kuliwa na Uzuri wa Bustani

Viazi vitamu huja katika rangi ya chungwa, nyeupe, zambarau, na kuna hata vile vya mapambo ili kuongeza uzuri kwenye bustani yako.

Hapa kuna viazi vitamu vya kupendeza vya kujaribu kukuza mwaka huu.

Viazi Vitamu vya Chungwa

@themushroomfarmmalawi

Kufikia sasa, viazi vitamu vinavyojulikana zaidi kwako itapita kwenye duka la mboga ina nyama ya chungwa. Hata kwa bustani, kampuni nyingi za mbegu huuza viazi vitamu vya chungwa.

Linikuchagua vijiti kwa ajili ya bustani yako, makampuni mengi ya mbegu huuza viazi vitamu vyenye nyama ya chungwa. Tofauti na duka la mboga, hata hivyo, ambapo karibu viazi vitamu vyote vinajumuisha aina mbili au tatu kuu, kuna viazi vitamu vingi tofauti vya chungwa unavyoweza kustawisha kwenye bustani ya nyumbani.

Viazi vitamu vya machungwa hutofautiana kutoka kwa mwanga. machungwa kwa garnet (jiwe la thamani la nyekundu nyekundu). Kwa kawaida ni vitamu sana, vyenye ndani yenye unyevunyevu ambavyo vinaweza kutumika katika vyakula vitamu na vitamu sawa.

Hizi hapa ni baadhi ya aina bora za viazi vitamu za rangi ya chungwa ili kujaribu kukua katika bustani yako:

1: Centennial

Kilichokuzwa miaka ya 1960, Viazi vitamu vya Centennail ni viazi vitamu vinavyozunguka pande zote na vinaweza kukuzwa kutoka kusini hadi kaskazini ya mbali. Hukomaa katika takriban siku 100.

Ni aina zinazozaa kwa wingi na zina uwezo wa kustahimili wireworms, viwavi kwenye fundo la mizizi, kuoza kwa mizizi ya bakteria, na mnyauko wa bakteria. Kwa vile ni aina ya zamani kidogo, hata hivyo, kwa bahati mbaya huathirika kwa hivyo matatizo mengine ya kawaida ya viazi vitamu.

Watu wengi wanavielezea kama viazi vitamu "kamili" na ngozi kamili ya chungwa na nyama ya chungwa iliyokamilika, na zinaweza kuoka, kupondwa, kuoka, au kugeuzwa kuwa kaanga. Zinapopikwa, huwa na unyevunyevu, sukari ndani ambayo wengi huona kuwavutia.

Pia huhifadhiwa vizuri sana, kwa hivyo hakikisha umeziponya ili uweze kuzifurahia zote.muda wa msimu wa baridi.

2: Radiance

Radiance ni aina mpya ya viazi vitamu iliyotengenezwa nchini Kanada mwaka wa 2019 ili kukabiliana na misimu mifupi ya bustani za kaskazini. Katika mashamba ya majaribio ya hivi majuzi, imekomaa katika takriban siku 80, huku baadhi ya wakulima wakipata mavuno ndani ya siku 76. Ni muhimu kuponya viazi vitamu kwa angalau siku 7 baada ya kuvuna.

Ni mmea unaotoa mazao mengi na hutoa viazi vitamu vya daraja la #1 kwa wingi. Katika baadhi ya matukio, hutoa kwa kiasi kikubwa zaidi kuliko aina nyingine nyingi za kawaida. Viazi vitamu vina ngozi nyeusi na nyama nzuri ya rangi ya chungwa.

Kinaweza kukuzwa kama viazi vitamu vingine, na hufanya kazi vizuri kwa njia ya kupanda kwa safu moja au mbili. Pia, kuikuza chini ya matandazo meusi ya plastiki kunaweza kukusaidia sana kuondoa zao hili kabla ya baridi kali.

3: Mahon Yam

Aina hii si viazi vikuu bali ni viazi vikuu. viazi vitamu bora. Kuanzia 2008, hii ni aina nyingine inayokomaa mapema, na inaweza kuwa tayari kuvunwa baada ya siku 90.

Ina mwonekano wa viazi vitamu wa hali ya juu na umbo la sare ndefu na ncha butu. Ina ngozi ya waridi nyangavu na nyama ya chungwa iliyokolea.

Ndani ni tamu sana, na maarufu sana katika majaribio ya ladha. Sehemu ya mvuto wao ni kwa sababu hawana nyuzi, ambazo baadhi ya watu hujikuta wakiweka kwenye viazi vitamu.

Mizabibu yenyewe pia ni ya kipekee sana, inayocheza majani yenye lobe saba, na tangumajani yanaweza kuliwa, labda unaweza kujumuisha katika sahani yako inayofuata ya viazi vitamu.

Mimea hii inayotoa mavuno mengi hutoa mizizi mingi katika seti iliyokolea, hivyo kuifanya iwe rahisi sana kuvunwa.

Tengeneza mizizi mingi. uhakika wa kutibu Mahon Yam ipasavyo baada ya kuvunwa ili viweze kuhifadhiwa vizuri na kuhifadhiwa kwa majira ya baridi.

4: Bayou Belle

Inakomaa baada ya siku 90 hadi 110, Bayou Belle ni nzuri kwa kuoka au kuchoma, kutokana na ukweli kwamba inabakia kuwa dhabiti baada ya kuoka.

Wana ngozi nyekundu na nyama ya chungwa na ni tamu sana.

Weka karatasi baada ya kuoka. hatari zote za baridi zimepita. Yaweke maji, na weka matandazo mara kwa mara ili kusaidia kuhifadhi unyevu wakati wote wa kiangazi cha joto.

Bayou Belle hustahimili ugonjwa wa kuoza laini wa Rhizopus, mnyauko wa fusarium, kuoza kwa mizizi ya fusarium, na viwavi kwenye fundo la mizizi

5 : Covington

Tangu ilipotoka mwaka wa 2005, Covington imekuwa mojawapo ya viazi vitamu vinavyopendwa sana huko North Carolina na Lousiana.

Hii inasema mengi kwa kuwa haya ni majimbo mawili makuu yanayozalisha viazi vitamu katika Amerika Kaskazini. Hata hivyo, Covington inaweza kukuzwa karibu popote pale inapokomaa katika takriban siku 90 na inafaa kwa misimu ya baridi na mifupi.

Ngozi ya shaba mara nyingi huwa na rangi ya waridi kidogo, na viazi vitamu ni vya ukubwa wa wastani, na curve kidogo na tapers mwishoni.

Mmea hutoa seti iliyokolea sana ya viazi vitamukwa hivyo ni rahisi kuvuna ikiwa unachimba kwa mkono au kwa kutumia vifaa vya mitambo. Hutoa viazi vitamu vingi vya saizi nzuri.

Nyama ya chungwa ina unyevu, dhabiti, mnene, na tamu ndiyo maana Covington inaweza kutumika katika takriban sahani yoyote. Ni maarufu hasa zikiwa zimechomwa na kupondwa au kutengenezwa kuwa kitoweo, na zinakwenda vizuri na viungo vitamu na vitamu. Zaidi ya hayo, wao ni watamu sana.

Covington hustahimili mnyauko fusari, kuoza kwa udongo, na viwavi hatari.

6: Jewel

@scubagirlfla

Wakati wengi watu wanafikiria viazi vitamu, wanafikiria kuhusu Jewel. Ni aina nyingine maarufu sana na ni aina nyingine inayokuzwa zaidi kwa wakulima wa kibiashara na bustani ya mashamba kwa pamoja.

Vito ni viazi vitamu virefu vya umbo la duara na ngozi ya rangi ya shaba ambayo inaweza kuwa na toni nyekundu hadi zambarau, au hata. machungwa mwanga.

Nyama ni rangi ya chungwa iliyokolea ambayo huwa na unyevu mwingi inapopikwa, ingawa ni dhabiti. Ni vitamu sana na ni viazi vitamu vya kusudi zote ambavyo vinaweza kutumika kuoka au kukaangwa, kukandamizwa au kuoka.

Jewel hustahimili mnyauko fusarium, nematode ya mizizi, kizimba na viazi vitamu. mende.

Jewel huchukua muda mrefu kukomaa, na itakuwa tayari kuvunwa baada ya siku 120 hadi 135, kwa hivyo hakikisha umeiweka mapema iwezekanavyo, lakini subiri hadi hatari zote za baridi zipite. Viazi vitamu vya Jewel hukuakubwa kabisa.

Cha kushukuru, zina ukinzani wa kupasuka, lakini hakikisha umezichunguza mapema, kuanzia takribani siku 110 ili kuhakikisha kuwa hazioti sana.

Panda viazi vya Jewel katika aina yoyote ya udongo kutoka mchanga, kwa udongo, na hata katika udongo. Anzisha kwa kipimo kizuri cha mboji, na uweke mbolea ya nitrojeni.

7: Porto Rico

Ikiwa wewe ni mtunza bustani ya kontena, basi Porto Rico ni chaguo bora. . Mimea hii hukua urefu wa 30cm hadi 75cm (inchi 12-30) na upana wa 60-90cm tu (futi 2-3).

Huchukua takribani siku 110 kukomaa, na kuzalisha viazi vitamu vya ngozi ya shaba na nyama ya chungwa nyepesi. Zinapopikwa, huwa na unyevunyevu na sukari nyingi ambayo ni nzuri kwa kuoka.

Anguko kubwa zaidi la Porto Rico ni kwamba hazistahimili magonjwa, kwa hivyo jihadhari na mnyauko wa fusarium, gamba la ndani na mizizi. -nematode fundo hasa.

Ili kulinda mazao yako, hakikisha unafanya mzunguko wa mazao katika bustani yako ili kuzuia kuenea kwa magonjwa.

8: Garnet

Nyingine inayojulikana sana viazi vitamu katika maduka ya mboga ya Amerika Kaskazini ni Garnet. Ajabu ni kwamba hiki ni viazi vitamu vingine ambavyo kimakosa vinaitwa viazi vikuu!

Kama jina linavyodokeza, viazi vitamu hivi vya ukubwa wa wastani vina ngozi nyekundu iliyokolea ambayo inaweza hata kupakana na zambarau. Nyama yake ya chungwa ina unyevu mwingi lakini inashikilia umbo lake inapookwa.

Si tamu kidogokuliko aina nyingine nyingi, na ingawa imepondwa vizuri sana hutumiwa kuoka na ina umbile na ladha kama ya malenge.

Sababu moja ya umaarufu wa Garnet ni kwamba hutengeneza vifaranga bora vya Kifaransa.

9: Bellevue

Bellevue ni viazi vitamu vilivyoganda na rangi ya chungwa ndani yake. Ni tofauti na aina nyingine nyingi na inajitosheleza katika hali nyingi za kipekee.

Angalia pia: Vichaka 12 vya Kustaajabisha vya Maua Vibete Vinavyofaa kwa Yadi Ndogo

Kwa kuanzia, Bellevue hukua vizuri zaidi kuliko viazi vitamu vingi katika hali mbaya. Ikiwa bustani yako imechakaa kidogo, au ikiwa ndio kwanza unaanza shamba katika mazingira yasiyofaa, Bellevue bado itakupa mavuno mazuri. Pia hushughulikia aina nyingi za udongo, na hukua vyema katika udongo wa kichanga.

Njia nyingine maalum ya Bellevue ni kwamba ni viazi vitamu uhifadhi kwa sababu haina ladha nzuri baada ya kuvuna. Baada ya kuhifadhiwa, hata hivyo, ladha yake hutoka.

10: Burgundy

@jennyjackfarm

Burgundy ni viazi vitamu vya ngozi nyekundu na nyama ya chungwa inayong'aa. Ilianzishwa mwaka wa 2011 na hukomaa kwa takriban siku 90 hadi 100.

Burgundy hutoa mavuno kidogo kidogo kuliko viazi vitamu vingine lakini inafaa kukua kwa sababu ya utamu wake wa ndani.

Hakikisha umepanda mimea michache ya ziada ili kukidhi upotevu wa mavuno. Usijaribiwe kukusanyika mimea au utaishia na mizizi iliyoharibika, kwa hivyo hakikisha