Patatet e ëmbla trajtohen shpesh si një pjatë specialiteti që gatuhet vetëm në raste festash, por kjo perime e shijshme me rrënjë duhet të shijohet gjatë gjithë vitit në një gamë të gjerë pjatash të kuzhinës. Dhe ka mënyrë më të mirë për të pasur një furnizim të përzemërt sesa për t'i rritur ato në kopshtin tuaj të shtëpisë.

Të menduara në mënyrë tipike si një "kulturë jugore", patatet e ëmbla do të shtojnë një nivel tjetër të vetë-mjaftueshmërisë për kopshtet në të gjitha klimat. dhe mund të jetë një gëzim i vërtetë të kultivosh këto hardhi të çmuara.

Nëse jeni një adhurues i zjarrtë i patateve të ëmbla, ose edhe nëse sapo po filloni t'i kultivoni ato, këtu është një listë me 24 lloje të ndryshme të patateve të ëmbla me nuancat e tyre delikate të shijes, karakteristikave të rritjes dhe ngjyrave .

Gjithçka për patatet e ëmbla

Si fëmijë, i urreja patatet e ëmbla, megjithatë çdo festë familjare kisha nderin të ulesha pranë gjyshit tim. Për të mbajtur këtë pozicion të lakmuar, megjithatë, më duhej të haja një ndihmë të vogël të perimeve portokalli.

Me kalimin e viteve, shpejt u bë një garë për të parë se kush mund të hante më shumë prej tyre, gjyshi im apo unë, dhe lindi dashuria ime për këto rrënjë të shijshme dhe ushqyese. Tani po i rrit ato në kopshtin tim verior dhe jam i kënaqur të mësoj numrin e kultivarëve për të zgjedhur formën.

Patatet e ëmbla ( Ipomoea batatas ) janë një perime me rrënjë nga qendra dhe Amerika Jugore. Në klimat e tyre amtare, ata janë në të vërtetësecila bimë është të paktën 30 cm (12 inç) larg njëra-tjetrës.

11: Beauregard

@jjmoorman

Nga viti 1987, mishi portokalli i errët i kësaj patate të ëmbël është i butë dhe shumë kremoz, megjithëse pak me fije, me një aromë arrë.

Ai është mjaft i lagësht kur gatuhet dhe për fat të keq nuk do të mbajë formën e tij në mënyrë të përsosur (do të ketë disa prishje sidomos kur zihet), dhe janë të shkëlqyera për grirjen dhe përgatitjen e produkteve të pjekura.

Beauregard janë një vend tjetër i zakonshëm në Amerikën e Veriut, por ato janë rritur në të gjithë botën dhe janë veçanërisht të përshtatshme për vende të nxehta dhe të lagështa. Ato gjithashtu ruhen shumë mirë, kështu që janë të mira për t'u transportuar ose ruajtur në qilar gjatë gjithë dimrit.

Ato janë një bimë me rritje të shpejtë dhe zhardhokët do të rriten shumë për 110 ditë (fatmirësisht, kanë rezistencë të mirë deri në plasaritje). Megjithatë, shpesh mund t'i korrni ato në një madhësi të përshtatshme rreth 100 ditë pas mbjelljes.

Beauregard kanë rezistencë të mirë ndaj grimcave të bardha dhe kalbjes së tokës nga streptomyces, por sigurohuni që të keni kujdes për nematodat me nyje rrënjë, prandaj sigurohuni për të praktikuar një rotacion katërvjeçar të të korrave nëse këto janë një problem në zonën tuaj.

Patatet e ëmbla të bardha

Patatet e ëmbla të bardha (ato rrënjë të etiketuara shpesh gabimisht si embelsira) janë një shtesë e shkëlqyer për kopsht. Ata mund të jenë më pak ushqyes se kushërinjtë e tyre me ngjyrë, por janë po aq të ëmbël. Si një bonus, ato shpesh janë më pak të holluara me ujë, me një strukturë më të thatë dhe të fortëqë disa preferojnë.

Këtu janë disa lloje të shkëlqyera të patateve të ëmbla me mish të bardhë për t'u rritur:

12: Hannah

@zerimar

Këto patate të ëmbla të njohura marrin 110 ditë për t'u pjekur në rrënjë cilindrike me skaje të ngushta. Ata kanë një lëkurë gjysmë të lëmuar të nxirë mbi një mish në ngjyrë kremi.

Thuhet se kanë një aromë pak të ëmbël, tokësore. Ato janë niseshte, si një patate e zakonshme, dhe të forta dhe të thata kur gatuhen, por shumë kremoze.

Shiko gjithashtu: 20 Lule super të lehta për t'u rritur për kopshtarët për herë të parë

Kanë më pak gjasa të ngopen me ujë sesa varietetet e portokallit dhe e mbajnë shumë mirë formën e tyre. Ato janë të njohura të pjekura, të pjekura, të skuqura ose në tava.

Janë shumë të zakonshme në Kaliforni, por mund të rriten në një gamë të gjerë kushtesh. Sigurohuni që sezoni juaj të jetë mjaftueshëm i gjatë me ngrohtësi të mjaftueshme dhe do të shpërbleheni me një korrje të shkëlqyer të patateve të ëmbla Hannah.

13: O'Henry

@jacqdavis

Këto ëmbëlsira shumë pjellore patatet doli në vitet 1990 dhe janë një lloj i bardhë që rrjedh nga portokalli Beauregard. Ato janë veçanërisht të përshtatshme për kushte të nxehta dhe të lagështa, por ato mund të rriten me sukses kudo që stina është e ngrohtë dhe mjaft e gjatë. Si një përfitim, ato piqen mjaft shpejt në rreth 90 deri në 100 ditë, duke i bërë ato të përshtatshme për një gamë të gjerë vendndodhjesh.

O'Henry ka rezistencë të mirë ndaj grimcave të bardha, kalbjes së tokës streptomyces dhe plasaritjes, por ndjek një rotacion i rreptë i të korrave për të parandaluar nematodët e rrënjëveduke u bërë problem.

14: Sumor

Një tjetër patate e ëmbël me lëkurë të nxirë, Sumor ka mish që varion nga e bardha në të verdhë. Kanë rezistencë të shkëlqyer ndaj sëmundjeve dhe janë të përshtatshme në mënyrë ideale për klimat e ngrohta.

Mishi është i dendur dhe kremoz pa u tharë dhe janë të shkëlqyera të pjekura, të skuqura, të pjekura, të ziera ose në supa dhe zierje. Ato janë të mira edhe në byrekë dhe pjekje të tjera, duke i bërë ato një patate të ëmbël të jashtëzakonshme në kuzhinë.

Nëse jetoni në klimat veriore ku moti nuk është mjaftueshëm i ngrohtë, merrni parasysh rritjen e Sumorit nën plastikë të zezë për të ndihmuar në mbajtjen e një temperature ideale të tokës.

15: Murasaki

@permaculturegabon

Patatet e ëmbla Murasaki janë me origjinë nga Luiziana, por që atëherë janë bërë shumë të njohura në Kaliforni. Atyre u duhen 100 deri në 120 ditë për t'u pjekur, me 105 ditë që janë një mesatare e mirë për të prodhuar një tufë të tërë patatesh të ëmbla në formë uniforme.

Lëkura e kuqe-vjollcë mbështjell një brendësi të bardhë të zbehtë, e cila është shumë e gjithanshme në kuzhine dhe përdoret zakonisht për të zëvendësuar patatet ruse në shumë receta.

Ato kanë rezistencë të mirë ndaj sëmundjeve dhe bimët tuaja janë mjaft të mbrojtura nga kalbja e butë e Rhizopus, vyshkja e fusariumit dhe kalbëzimi i tokës.

Bimët janë mjaft të ngadalta në maturim dhe mund të mos arrijnë madhësinë e plotë në klimat e ftohta. Nëse stina juaj nuk është mjaft e ngrohtë, konsideroni t'i rritni ato nën plastikë të zezë për të mbajtur temperaturën e tokëslart.

Patate të ëmbla të purpurta

Doni një patate të ëmbël sa të jetë e dendur me lëndë ushqyese aq edhe e bukur? Më pas rritni patate të ëmbla me mish të purpurt. Këto patate të ëmbla ose kanë lëkurë të purpurt dhe të brendshme që përputhen, ose lëkurë të bardhë me mish të purpurt.

Këtu janë tre patate të ëmbla vjollcë shumë të mrekullueshme:

16: Bukuri jargavan

E quajtur me vend, kjo patate e ëmbël e bukur ka lëkurë të purpurt dhe mish të purpurt. Është një patate e ëmbël e tipit aziatik, që do të thotë se nuk është shumë e ëmbël me një strukturë të thatë, por të fortë. Shumë njerëz pretendojnë se kjo është patatja e ëmbël vjollcë me shije më të mirë atje.

Nëse jetoni në një kopsht verior, provoni të rritni Lilac Beauty pasi ato janë më produktive në klimat e freskëta se shumica e patateve të tjera të ëmbla ngjyrë vjollce.

17: Stokes

@girllovesbike2

Kjo është një patate e ëmbël shumë e njohur, me një lëkurë vjollce dhe një mish të purpurt shumë të errët. Patatet e ëmbla Stokes janë shumë të forta dhe mishtore me një strukturë shumë të dendur dhe të thatë kur gatuhen.

Kanë një shije të këndshme të hershme me një shije pak të ëmbëlsuar. Provoni t'i pjekni ose t'i skuqni për një pjatë të mrekullueshme, pasi do të humbasin pak ngjyrë kur zihen ose piqen. Ato gjithashtu bëjnë supa shumë të bukura me pure.

Këto patate të ëmbla kërkojnë më shumë kohë për t'u gatuar sesa patatet e ëmbla portokalli ose të bardha, prandaj merrni parasysh kohën shtesë të nevojshme kur planifikoni darkën tuaj.

Këto patate të ëmbla janë shumë ushqyese . Brendësia e tyre vjollcë e errët është për shkak tëantocianinet (gjithashtu gjenden te boronicat) të cilat janë shumë të larta në lëndë ushqyese dhe antioksidantë.

Llojet më të reja të trungut kanë rezistencë mjaft të mirë ndaj sëmundjeve dhe ato mund të rriten në shumë kopshte dhe klima të ndryshme.

Shiko gjithashtu: 15 Bimë të bukura dhe me mirëmbajtje të ulët me lule të purpurta

Charleston patatet e ëmbla janë një varietet tjetër që është shumë i ngjashëm me Stokes.

18: Okinawa

@rieper_reptilias

Kjo varietet i patates së ëmbël vjollcë e ka origjinën në Japoni, dhe njihet gjithashtu si Patate e ëmbël Beni-imo. Në ditët e sotme, ajo është shumë e popullarizuar në Hawaii.

Ka një lëkurë të bardhë ose të zbehtë me sy të cekët dhe mish të purpurt të errët që është paksa i ashpër. Duke qenë se duhen 120 deri në 180 ditë për t'u pjekur, ai nuk është i përshtatshëm për kopshte me sezone të shkurtra, por lulëzon në klimat e ngrohta, gjysmë tropikale. Patatet e ëmbla janë mesatarisht të mëdha dhe me cilindra që zvogëlohen në skajet e rrumbullakëta.

Patatet e ëmbla të Okinawas janë të dendura dhe mjaft niseshte me përmbajtje të ulët sheqeri dhe kanë një aromë arra, pothuajse me lule. Ato janë të përshtatshme për pjekje, zierje, skuqje të trazuar, por janë gjithashtu të shkëlqyera në tenxhere të ngadalta ose njoki.

Patatet e ëmbla Okinawa janë të pasura me lëndë ushqyese dhe antioksidantë dhe janë të njohura se kanë 150% më shumë antioksidantë se boronicat. të cilat ndajnë antocianinat e ngjashme.

19: Charleston Purple

Like stokes

Ornamental Sweet Potatoes

Patatet e ëmbla janë në të njëjtën familje me lavditë e mëngjesit, që do të thotë se kanë potencialin për të qenëbimë vërtet të bukura. Kjo është veçanërisht e vërtetë me patatet e ëmbla dekorative të cilat janë më mirë t'i shikoni sesa t'i hani. (Shënim: ju mund t'i hani ato, por ato kanë shije bruto!)

Patatet e ëmbla dekorative rriten shumë njësoj si patatet e ëmbla ushqimore. Ato kanë filluar nga rrëshqitjet dhe kanë shumë të njëjtat kërkesa për rritje, por fokusi juaj është te hardhia dhe jo ajo që po ndodh nën tokë.

Fatkeqësisht, bimët e patateve të ëmbla rrallë lulëzojnë dhe kjo është fatkeqësisht e vërtetë për varietetet zbukuruese , gjithashtu. Megjithatë, ka disa, lulet e të cilëve janë vërtet të pabesueshme.

Patatet e ëmbla dekorative kanë forma unike gjethesh dhe gjethet mund të variojnë në ngjyra nga jeshile, në vjollcë, të kuqe ose bronz. Këtu janë disa patate të ëmbla mahnitëse për t'i dhënë hijeshi çdo kopshti:

20: Blackie

@letsblooms

Kjo bimë e patates së ëmbël me rritje të shpejtë ka gjethe ngjyrë vjollce të thellë. Jo vetëm kaq, gjethet kanë formën e një gjetheje panje (që më duket veçanërisht tërheqëse duke qenë një Canuk).

Patatet e zeza të ëmbla do të lulëzojnë dhe lulet kanë një ngjyrë vjollce të lehtë.

21: Margarita Sweet Potato

@repurposing_me

Kjo patate e ëmbël gjithashtu rritet shumë shpejt, dhe është e mrekullueshme për një gardh të privatësisë së jetesës ose një mbulesë muri pasi është një alpinist i shkëlqyer.

The gjethet janë jeshile të lehta, megjithëse ato do të marrin një nuancë më të errët kur rriten në hije.

22: Sweet Caroline 'Magjepsur meEnvy'

Kjo patate e ëmbël me gjethe jeshile të ndezur ka gjethe në formë lopata. Ajo rritet mirë në diell deri në hije të plotë dhe është gjithashtu shumë tolerante ndaj nxehtësisë.

Kjo bimë rritet shpejt dhe shpesh shumë e padisiplinuar. Sigurohuni që të siguroni një kafaz për rritje vertikale, ose siguroni hapësirë ​​të bollshme në mënyrë që të mos pushtojë dhe mbyt pjesën tjetër të kopshtit. Krasitja gjithashtu mund të ndihmojë në mbajtjen e kësaj bime të egër.

23: Desana

@lille_have

Desana gjithashtu ka gjethe në formë panje, por kjo nuk është e vetmja gjë që e bën atë unike : Ka gjethe me nuanca të ndryshme të vjollcës në një hardhi ngjyrë vjollce-argjendi!

Bima rritet rreth 1.2 m (4 këmbë) e gjerë, kështu që ju mund ta shtoni këtë bukuri mahnitëse pothuajse kudo.

24 : Medusa

@funkluvah

Një tjetër patate e ëmbël me gjethe në formë panje, Medusa është një ruajtës shumë i lehtë. Është tolerant ndaj thatësirës dhe rritet mirë në hije të pjesshme deri në diell të plotë.

Është e shkëlqyeshme për kultivimin e kontejnerëve pasi ka një zakon të grumbullimit dhe jo të zvarritjes, kështu që mund ta mbani këtë patate të ëmbël në çdo kopsht.

Përfundim

Zgjedhja e llojllojshmërisë së bimëve për t'u rritur është një nga pjesët më argëtuese të kopshtarisë. Por mund të jetë gjithashtu shumë e vështirë, veçanërisht kur filloni të rritni një bimë të re ose dëshironi të provoni një kultivar të ri.

Shpresojmë, kjo listë do t'ju ndihmojë të kufizoni se cilën patate të ëmbël dëshironi të rritni. i përshtatet më së miri klimës, kopshtit dhe preferencave dietike.

Cilat patate të ëmbla ju pëlqen të rritni më shumë?

shumëvjeçare edhe pse shumica e njerëzve i kultivojnë si njëvjeçare. Zakonisht rriten në klimat e gjata dhe të nxehta, por shumë prej tyre tani rriten për stinë të shkurtra dhe më të freskëta.

Bimët e patates së ëmbël zakonisht rriten nga patatet e ëmbla që mbijnë nga patatet e ëmbla të vitit të kaluar, por ato mund të rriten edhe nga prerjet e marra nga hardhitë e pjekura të cilat mund të arrijnë një gjatësi mbresëlënëse 3 m (10 këmbë), megjithëse rreth 1 m (3-4 këmbë) është më e zakonshme. Hardhitë mund të prodhojnë lule të bukura në formë borie, edhe pse kjo është për fat të keq shumë e pazakontë.

Perimet me rrënjë që ne hamë zakonisht marrin 90 deri në 120 ditë për t'u pjekur nga mbjellja. Këto rrënjë tuberoze kanë mish të ëmbël që mund të ketë nuanca portokalli në të kuqe, të bardhë dhe krem ​​ose vjollcë. Ndonëse e gjithë bima është e ngrënshme, shumica prej nesh i rritin ato për këto thesare nëntokësore.

A është patate e ëmbël, patate e ëmbël apo patate?

Ka një konfuzion të madh në dyqanet ushqimore nëse jeni duke blerë një patate të ëmbël apo një patate të ëmbël. Përshkrimi më i zakonshëm është se ato të bardha janë patate të ëmbla, ndërsa të tjerat janë patate të ëmbla (një nocion që e besoja për shumë vite), por kjo është jashtëzakonisht e pavërtetë. Në të njëjtën mënyrë, shpesh pyetet nëse patatet e ëmbla janë në të vërtetë një patate.

Patatet e ëmbla, patatet dhe patatet janë shumë të ndryshme nga njëra-tjetra dhe janë pothuajse të pamundura për t'u ngatërruar.

E ëmbla. patatet (të familjes Convolvulaceae ) në fakt lidhen me lavditë e mëngjesitsiç shihet nga lulet në formë borie. Perimet me rrënjë që hamë mund të jenë të ndryshme ngjyrash, por janë të gjitha patate të ëmbla.

Jams (të familjes Dioscoreaceae) janë një rrënjë me lëkurë të trashë, të ngjashme me lëvoren dhe të brendshme që ndryshojnë në mënyrë drastike nga patate e ëmbël e shijshme.

Konfuzioni midis patateve të ëmbla dhe patates së ëmbël u ngrit në vitet 1930, kur kultivuesit e Luizianës tregtuan një varietet të ri patateje të ëmbël si patate e ëmbël për ta dalluar atë nga varietetet e tjera të patates së ëmbël.

Deri në ditët e sotme, disa varietete të patates së ëmbël quhen ende "yams" edhe pse në mënyrë të qartë nuk janë.

Patatet e ëmbla janë gjithashtu shumë të ndryshme nga patatet (të familjes Solanaceae).

Megjithëse të dyja rriten nën tokë, patatet e ëmbla janë një rrënjë zhardhokore ndërsa patatet janë një zhardhok aktual (një dallim i vogël, por megjithatë një dallim).

Përtej portokallisë klasike: 24 Patate e ëmbël shumëngjyrëshe Varietetet që ofrojnë kënaqësi ushqimore dhe shkëlqim të kopshtit

Patatet e ëmbla vijnë në ngjyrë portokalli, të bardhë, vjollcë, madje ka edhe disa dekorative për t'i shtuar bukurinë kopshtit tuaj.

Këtu janë disa patate të ëmbla fantastike për të provuar të rriten këtë vit.

Patate të ëmbla portokalli

@themushroomfarmmalawi

Deri më tani, patatja e ëmbël më e zakonshme për ju do të kandidojë nëpër në dyqan ushqimore ka mish portokalli. Edhe për kopshtin, shumica e kompanive të farave shesin patate të ëmbla portokalli.

Kurduke zgjedhur rrëshqitjet për kopshtin tuaj, shumica e kompanive të farave shesin patate të ëmbla me mish portokalli. Megjithatë, ndryshe nga dyqanet ushqimore, ku pothuajse të gjitha patatet e ëmbla përbëhen nga dy ose tre varietete kryesore, ka shumë patate të ëmbla portokalli të ndryshme që mund t'i rritni në kopshtin e shtëpisë.

Patatet e ëmbla portokalli variojnë nga ato të lehta portokalli në granatë (një gur i çmuar me ngjyrë të kuqe të thellë). Zakonisht ato janë shumë të ëmbla, me një brendësi të lagësht që mund të përdoret si në pjata të shijshme ashtu edhe në të ëmbla.

Këtu janë disa varietete të shkëlqyera të patates së ëmbël portokalli për t'u rritur në kopshtin tuaj:

1: Centennial

Duke qenë zhvilluar në vitet 1960, patatet e ëmbla Centennail janë një patate e ëmbël e gjithanshme dhe mund të rritet nga jugu deri në veriun e largët. Pjekur në rreth 100 ditë.

Janë një varietet me rendiment të lartë dhe kanë rezistencë të madhe ndaj krimbave të telit, nematodave të nyjeve të rrënjëve, kalbjes së rrënjëve bakteriale dhe vyshkjes bakteriale. Meqenëse ato janë një varietet pak më i vjetër, megjithatë, ato janë për fat të keq të ndjeshëm ndaj disa problemeve të tjera të zakonshme të patateve të ëmbla.

Shumë njerëz i përshkruajnë ato si një patate e ëmbël me pamje "perfekte" me lëkurë perfekte portokalli dhe mish të përsosur portokalli, dhe ato mund të piqen, pure, në pjekje ose të kthehen në patate të skuqura. Kur gatuhen, ato kanë brendësi të lagësht dhe me sheqer që shumëve iu duket tërheqëse.

Ata gjithashtu ruhen shumë mirë, prandaj sigurohuni që t'i kuroni që të mund t'i shijoni të gjithagjatë dimrit.

2: Radiance

Radiance është një varietet i ri i patates së ëmbël i zhvilluar në Kanada në vitin 2019 për të luftuar stinët e shkurtra të kopshteve veriore. Në parcelat e fundit të provës, ajo është pjekur në rreth 80 ditë, me disa kultivues që e marrin të korrat në 76 ditë. Është e domosdoshme të kuroni patatet e ëmbla për të paktën 7 ditë pas vjeljes.

Është një bimë me rendiment shumë të lartë dhe jep shumë patate të ëmbla të klasës #1. Në disa raste, ajo prodhon dukshëm më shumë se shumë varietete të tjera të zakonshme. Patatet e ëmbla kanë një lëkurë të errët me një mish të bukur ngjyrë portokalli.

Mund të rritet si çdo patate tjetër e ëmbël dhe funksionon mirë në metodën e mbjelljes me një rresht ose me dy rreshta. Gjithashtu, rritja e tij nën një mbulesë të zezë plastike mund t'ju ndihmojë vërtet të hiqni këtë prodhim përpara se të godasë ngrica.

3: Mahon Yam

Kjo varietet nuk është një petull por është një patate e ëmbël e shkëlqyer. Nga viti 2008, ky është një varietet tjetër me maturim të hershëm dhe mund të jetë gati për t'u korrur në rreth 90 ditë.

Ka një pamje klasike të patates së ëmbël me një formë të gjatë uniforme dhe skaje të hapura. Ajo ka lëkurë rozë të ndezur një mish të thellë portokalli.

Të brendshmet janë super të ëmbla dhe shumë të njohura në testet e shijes. Një pjesë e tërheqjes së tyre është për shkak se ata nuk kanë fije, të cilat disa njerëz zbulojnë se i vendosin në një patate të ëmbël.

Vetë hardhitë janë gjithashtu shumë unike, me gjethe me shtatë lobe, dhe meqenësegjethja është e ngrënshme, ndoshta mund ta përfshini këtë në pjatën tuaj të ardhshme me patate të ëmbël.

Këto bimë me rendiment të lartë prodhojnë shumë zhardhokë në një grup të koncentruar, duke i bërë ato shumë të lehta për t'u korrur.

Bëni Sigurohuni që të kuroni Mahon Yam siç duhet pas korrjes, në mënyrë që ata të kenë një ruajtje të shkëlqyeshme dhe të ruhen për dimër.

4: Bayou Belle

Duke maturuar në 90 deri në 110 ditë, Bayou Belle është e shkëlqyeshme për pjekje ose pjekje, për faktin se pas pjekjes mbetet mjaft e fortë.

Kanë lëkurë të kuqe dhe mish portokalli ep dhe janë shumë të ëmbla.

Vendosni fletët pas i gjithë rreziku i ngricave ka kaluar. Mbajini ato të ujitura dhe aplikoni rregullisht mulch për të ndihmuar në ruajtjen e lagështirës gjatë gjithë verës së ngrohtë.

Bayou Belle janë rezistente ndaj kalbjes së butë të Rhizopus, vyshkjes së fusariumit, kalbjes së rrënjëve fusarium dhe nematodave të nyjeve të rrënjëve

5 : Covington

Që kur doli në vitin 2005, Covington ka qenë një nga patatet e ëmbla më të njohura të rritura në Karolinën e Veriut dhe Lousiana.

Kjo thotë shumë pasi këto janë dy nga shtetet kryesore të prodhimit të patates së ëmbël në Amerikën e Veriut. Megjithatë, Covington mund të rritet pothuajse kudo pasi ato piqen në rreth 90 ditë dhe janë ideale për sezone të freskëta dhe të shkurtra.

Lëkura e bakrit shpesh ka një nuancë të lehtë trëndafili dhe patatet e ëmbla janë të përmasave mesatare, me një kthesë të lehtë dhe konik në fund.

Bima prodhon një grup shumë të koncentruar patatesh të ëmblakështu që ato janë mjaft të lehta për t'u korrur nëse jeni duke gërmuar me dorë ose duke përdorur pajisje mekanike. Ajo prodhon shumë patate të ëmbla me përmasa të mira.

Mishi i portokallit është i lagësht, i fortë, i dendur dhe kremoz, kjo është arsyeja pse Covington mund të përdoret pothuajse në çdo pjatë. Ato janë veçanërisht të njohura të pjekura dhe të pjekura në pure ose të bëra ëmbëlsirë dhe shkojnë mirë me erëzat e shijshme dhe të ëmbla. Për më tepër, ato janë tepër të ëmbla.

Covington i reziston tharjes së fusariumit, kalbjes së tokës dhe nematodëve të dëmshëm.

6: Jewel

@scubagirlfla

Kur shumica njerëzit mendojnë për pataten e ëmbël, ata mendojnë për Jewel. Ato janë një varietet tjetër shumë i popullarizuar dhe janë një tjetër nga varietetet më të zakonshme si për kultivuesit komercialë ashtu edhe për kopshtarët e oborrit të shtëpisë.

Xhevahirët janë patate të ëmbla të gjata eliptike me lëkurë bakri që mund të kenë tone të kuqe në vjollcë, apo edhe portokalli e hapur.

Mishi është një ngjyrë portokalli e thellë që është shumë e lagësht kur gatuhet, por mjaft e fortë. Ato janë shumë të ëmbla dhe janë një patate e ëmbël e shkëlqyeshme për të gjitha përdorimet që mund të përdoret për pjekje ose të skuqura, mahsed ose të pjekura. brumbuj.

Xhevahireve u duhet më shumë kohë për t'u pjekur dhe do të jenë gati për t'u korrur në rreth 120 deri në 135 ditë, prandaj sigurohuni që t'i vendosni sa më shpejt që të jetë e mundur, por prisni derisa të kalojë i gjithë rreziku i ngricës. Patatet e ëmbla xhevahire rritenmjaft i madh.

Fatmirësisht, ato kanë njëfarë rezistence ndaj plasaritjes, por sigurohuni që t'i kontrolloni herët, duke filluar rreth 110 ditë për të bërë që të mos rriten shumë.

Mbillni patatet Jewel në çdo lloj toke nga rërë, në baltë, madje edhe në baltë. Filloni ato me një dozë të mirë komposti dhe hiqni plehrat e azotit.

7: Porto Rico

Nëse jeni një kopshtar kontejnerësh, atëherë Porto Rico është një zgjedhje ideale . Këto bimë rriten 30 cm deri në 75 cm (12-30 inç) të gjata dhe vetëm 60-90 cm (2-3 këmbë) të gjera.

Atyre u duhen afërsisht 110 ditë për t'u pjekur dhe prodhojnë patate të ëmbla me lëkurë bakri me mish portokalli të lehtë. Kur gatuhen, ato janë të lagura me një përmbajtje të lartë sheqeri që janë të shkëlqyera për pjekje.

Rënia më e madhe e Porto Rikos është se ato nuk janë shumë rezistente ndaj sëmundjeve, prandaj kini kujdes për tharjen e fusariumit, tapën e brendshme dhe rrënjën -nematodat e nyjës në veçanti.

Për të mbrojtur të korrat tuaja, sigurohuni që të praktikoni një rrotullim të rreptë të të korrave në kopshtin tuaj për të parandaluar përhapjen e sëmundjeve.

8: Garnet

Një tjetër shumë e zakonshme patate e ëmbël në dyqanet ushqimore të Amerikës së Veriut është Garnet. Për ironi, kjo është një tjetër patate e ëmbël që gabimisht quhet patate e ëmbël!

Siç nënkupton edhe emri, këto patate të ëmbla me madhësi mesatare kanë lëkurë të kuqe të errët që mund të kufizohet edhe me ngjyrë vjollce. Mishi i tij portokalli ka një përmbajtje të lartë lagështie, por mban formën e tij kur piqet.

Është më pak i ëmbëlse sa shumë varietete të tjera, dhe ndërsa është pure e shkëlqyeshme, përdoret zakonisht për pjekje dhe ka një cilësi dhe shije të ngjashme me kungullin.

Një arsye për popullaritetin e Garnetit është se bën patate të skuqura të shkëlqyera.

9: Bellevue

Bellevue është një patate e ëmbël me lëkurë të grirë me brendësi të ndritshme portokalli. Ai është i ndryshëm nga shumë varietete të tjera dhe përshtatet në shumë kushte unike.

Për fillestarët, Bellevue rritet më mirë se shumica e patateve të ëmbla në kushte të këqija. Nëse kopshti juaj është pak i konsumuar, ose nëse sapo po filloni një komplot në një mjedis më pak se ideal, Bellevue do t'ju japë akoma një korrje të mirë. Ai gjithashtu trajton shumicën e llojeve të tokës dhe rritet veçanërisht mirë në tokë ranore.

Një pikë tjetër e veçantë e Bellevue është se është një patate e ëmbël ruajtëse në faktin se nuk ka shije shumë të mirë menjëherë pas korrjes. Megjithatë, sapo të ruhet, shija e saj del vërtet.

10: Burgundy

@jennyjackfarm

Burgundia është një patate e ëmbël me lëkurë të kuqe me mish portokalli të ndezur. U prezantua në vitin 2011 dhe maturohet në rreth 90 deri në 100 ditë.

Burgundia jep pak më pak se patatet e tjera të ëmbla, por padyshim që ia vlen të rritet për brendësinë e saj të ëmbël dhe kremoze.

Sigurohuni që të mbillni disa bimë shtesë për të përballuar humbjen e rendimentit. Mos u tundoni të grumbulloni bimët ose do të përfundoni me rrënjë të deformuara, prandaj sigurohuni