ტკბილ კარტოფილს ხშირად განიხილავენ, როგორც სპეციალურ კერძს, რომელსაც ამზადებენ მხოლოდ სადღესასწაულო დროს, მაგრამ ეს გემრიელი ძირეული ბოსტნეული უნდა მიირთვათ მთელი წლის განმავლობაში კულინარიული კერძების ფართო სპექტრში. და რა ჯობია გქონდეთ დიდი მარაგი, ვიდრე მათი სახლის ბაღში გაშენება.

როგორც წესი, „სამხრეთის კულტურად“ მიჩნეული, ტკბილი კარტოფილი კიდევ ერთ დონეს შემატებს ბაღებს ყველა კლიმატის პირობებში. და ეს შეიძლება იყოს ნამდვილი სიხარული ამ ძვირფასი ვაზის გაშენება.

თუ თქვენ ხართ ტკბილი კარტოფილის მოყვარული, ან თუნდაც ახლახან დაიწყოთ მისი მოშენება, აქ მოცემულია ტკბილი კარტოფილის 24 სხვადასხვა სახეობის სია გემოს, ზრდის მახასიათებლებისა და ფერების დახვეწილი ნიუანსებით. .

ყველაფერი ტკბილი კარტოფილის შესახებ

ბავშვობაში მეზიზღებოდა ტკბილი კარტოფილი, მაგრამ ყოველ ოჯახურ დღესასწაულზე პატივი მქონდა ბაბუას გვერდით დავმჯდარიყავი. თუმცა, ამ ნანატრი პოზიციის დასაკავებლად, მომიწია ნარინჯისფერი ბოსტნეულის მცირე ნაწილის ჭამა.

როგორც გავიდა წლები, სწრაფად გახდა კონკურსი, ვინ შეჭამდა მათგან მეტს, ბაბუაჩემს თუ მე, და ამ გემრიელი და ნოყიერი ფესვებისადმი ჩემი სიყვარული დაიბადა. ახლა მათ ჩემს ჩრდილოეთ ბაღში ვზრდი და მოხარული ვარ, რომ ვისწავლო ჯიშების რაოდენობა, რათა ავირჩიო ფორმა.

ტკბილი კარტოფილი ( Ipomoea batatas ) არის ძირეული ბოსტნეული ცენტრალური და Სამხრეთ ამერიკა. მათ მშობლიურ კლიმატში, ისინი რეალურად არიანთითოეული მცენარე ერთმანეთისგან მინიმუმ 30 სმ (12 ინჩი) არის დაშორებული.

11: Beauregard

@jjmoorman

1987 წლიდან, ამ მემკვიდრეობის ტკბილი კარტოფილის მუქი ნარინჯისფერი ხორცი ნაზი და ძალიან კრემისფერია, თუმცა ოდნავ სიმებიანი, თხილის არომატით.

საკმაოდ ტენიანია მოხარშვისას და სამწუხაროდ ფორმას იდეალურად ვერ ინარჩუნებს (განსაკუთრებით მოხარშვისას იქნება გარკვეული რღვევა) და შესანიშნავად არის დასაფხვიერებლად და ცომეულის დასამზადებლად.

Beauregard არის კიდევ ერთი გავრცელებული ადგილი ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ ისინი იზრდება მთელ მსოფლიოში და განსაკუთრებით შესაფერისია ცხელი, ნოტიო ადგილებისთვის. ისინი ასევე ძალიან კარგად ინახავენ, ამიტომ კარგია გადაზიდვისთვის ან შესანახად თქვენს საკუჭნაოში მთელი ზამთრის განმავლობაში.

ისინი სწრაფად მზარდი მცენარეა და ტუბერები ძალიან გაიზრდება 110 დღის განმავლობაში (საბედნიეროდ, მათ აქვთ კარგი წინააღმდეგობა. გატეხვამდე). ასეც რომ იყოს, ხშირად შეგიძლიათ მათი მოსავლის აღება ღირსეული ზომით დარგვიდან დაახლოებით 100 დღის შემდეგ.

Beauregard-ს აქვს კარგი გამძლეობა თეთრი ღრძილების და სტრეპტომიციების ნიადაგის ლპობის მიმართ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ უფრთხილდით ფესვის ნემატოდებს, ასე რომ დარწმუნდით. ივარჯიშოთ მოსავლის 4-წლიანი როტაციით, თუ ეს თქვენს მხარეში პრობლემას წარმოადგენს.

თეთრი ტკბილი კარტოფილი

თეთრი ტკბილი კარტოფილი (ეს ფესვები ხშირად შეცდომით მოხსენიებული, როგორც იამები) შესანიშნავი დამატებაა თქვენი ბაღი. ისინი შეიძლება ნაკლებად მკვებავი იყვნენ, ვიდრე მათი ფერადი ბიძაშვილები, მაგრამ ისინი ისეთივე ტკბილია. როგორც ბონუსი, ისინი ხშირად ნაკლებად წყლიანია, უფრო მშრალი, მყარი ტექსტურითრაც ზოგიერთს ურჩევნია.

აქ არის ტკბილი კარტოფილის რამდენიმე შესანიშნავი თეთრი ხორცის ჯიშის გასაშენებლად:

12: Hannah

@zerimar

ამ პოპულარულ ტკბილ კარტოფილს სჭირდება 110 დღეები მომწიფდება ცილინდრულ ფესვებად, შეკუმშული ბოლოებით. მათ აქვთ ნახევრად გლუვი რუჯისფერი კანი კრემისფერ ხორცზე.

ამბობენ, რომ მათ აქვთ ოდნავ ტკბილი, მიწიერი არომატი. ისინი სახამებლიანია, როგორც ჩვეულებრივი კარტოფილი და მკვრივი და მშრალი მოხარშვისას, მაგრამ ძალიან კრემისებრი.

ისინი ნაკლებად წყლიანდება, ვიდრე ფორთოხლის ჯიშები და ძალიან კარგად ინარჩუნებენ ფორმას. ისინი პოპულარულია გამომცხვარი, შემწვარი, შემწვარი ან თასში.

ისინი ძალიან გავრცელებულია კალიფორნიაში, მაგრამ მათი გაშენება შესაძლებელია ფართო სპექტრის პირობებში. დარწმუნდით, რომ თქვენი სეზონი საკმარისად გრძელია, საკმარისი სითბოთი და დაჯილდოვდებით ჰანა ტკბილი კარტოფილის შესანიშნავი მოსავლით.

13: ო'ჰენრი

@jacqdavis

ეს ძალიან ნაყოფიერი ტკბილეულია. კარტოფილი გამოვიდა 1990-იან წლებში და არის თეთრი შტამი, რომელიც მიღებულია ფორთოხლის Beauregard-ისგან. ისინი განსაკუთრებით შეეფერება ცხელ, ნოტიო პირობებს, მაგრამ მათი წარმატებით გაშენება შესაძლებელია იქ, სადაც სეზონი თბილი და საკმარისად გრძელია. როგორც უპირატესობა, ისინი საკმაოდ სწრაფად მწიფდებიან დაახლოებით 90-დან 100 დღემდე, რაც მათ შესაფერისს ხდის ფართო სპექტრისთვის.

ო'ჰენრის აქვს კარგი გამძლეობა თეთრი ჭუჭყის, სტრეპტომიცესის ნიადაგის ლპობისა და ბზარების მიმართ, მაგრამ შემდეგნაირად ხდება. მკაცრი მოსავლის როტაცია ფესვის კვანძოვანი ნემატოდების თავიდან ასაცილებლადხდება პრობლემა.

14: Sumor

კიდევ ერთი რუჯის კანიანი ტკბილი კარტოფილი, სუმორს აქვს ხორცი, რომელიც მერყეობს თეთრიდან ყვითელამდე. მათ აქვთ შესანიშნავი წინააღმდეგობა დაავადებებზე და იდეალურად შეეფერებათ თბილ კლიმატს.

ხორცი მკვრივი და კრემისებურია, მშრალი არ არის და შესანიშნავად გამომცხვარი, შემწვარი, შემწვარი, მოხარშული ან სუპებსა და ჩაშუშულებში. ისინი კარგია ღვეზელებისა და სხვა გამოცხობის დროსაც კი, რაც მათ განსაკუთრებულ ტკბილ კარტოფილად აქცევს სამზარეულოში.

თუ თქვენ ცხოვრობთ ჩრდილოეთ კლიმატში, სადაც ამინდი არ არის საკმარისად თბილი, განიხილეთ სუმორის გაშენება შავი პლასტმასის ქვეშ. ნიადაგის იდეალური ტემპერატურის შესანარჩუნებლად.

15: Murasaki

@permaculturegabon

მურასაკის ტკბილი კარტოფილი წარმოშობით ლუიზიანიდანაა, მაგრამ მას შემდეგ ძალიან პოპულარული გახდა კალიფორნიაში. მათ მომწიფებას 100-დან 120 დღემდე სჭირდება, 105 დღე საშუალოდ კარგია ერთიანი ფორმის ტკბილი კარტოფილის მთელი თაიგულის მოსამზადებლად.

მოწითალო-იისფერი კანი ფარავს ღია თეთრ ინტერიერს, რომელიც ძალიან მრავალმხრივია. სამზარეულოში და ჩვეულებრივ გამოიყენება მრავალ რეცეპტში რულეტის კარტოფილის ჩასანაცვლებლად.

მათ აქვთ კარგი წინააღმდეგობა დაავადებებზე და თქვენი მცენარეები საკმაოდ დაცულია Rhizopus-ის რბილი ლპობისგან, ფუზარიუმის ჭკნობისა და ნიადაგის ლპობისგან.

მცენარეები საკმაოდ ნელა მწიფდებიან და შესაძლოა არ მიაღწიონ სრულ ზომას მაგარი კლიმატი. თუ თქვენი სეზონი არ არის საკმარისად თბილი, განიხილეთ მათი გაზრდა შავი პლასტმასის ქვეშ, რათა შეინარჩუნოთ ნიადაგის ტემპერატურაup.

Purple Sweet Potatoes

გსურთ ტკბილი კარტოფილი, რომელიც ისეთივე მკვებავია, როგორც ლამაზი? შემდეგ მოყავთ მეწამული ხორციანი ტკბილი კარტოფილი. ამ ტკბილ კარტოფილს ან აქვს მეწამული კანი და შესატყვისი ინტერიერი, ან თეთრი კანი მეწამული ხორცით.

აქ არის სამი ძალიან მშვენიერი მეწამული ტკბილი კარტოფილი:

16: იასამნისფერი სილამაზე

სწორად დასახელებული ამ ულამაზეს ტკბილ კარტოფილს აქვს მეწამული კანი და მეწამული ხორცი. ეს არის აზიური ტიპის ტკბილი კარტოფილი, ანუ ის არ არის ძალიან ტკბილი მშრალი, მაგრამ მყარი ტექსტურით. ბევრი ადამიანი ამტკიცებს, რომ ეს არის ყველაზე გემრიელი მეწამული ტკბილი კარტოფილი.

თუ თქვენ ცხოვრობთ ჩრდილოეთ ბაღში, სცადეთ გაიზარდოთ Lilac Beauty, რადგან ის უფრო პროდუქტიულია გრილ კლიმატში, ვიდრე სხვა მეწამული ტკბილი კარტოფილის უმეტესობა.

17: Stokes

@girllovesbike2

ეს არის ძალიან პოპულარული ტკბილი კარტოფილი, იისფერი კანით და ძალიან მუქი მეწამული ხორცით. Stokes ტკბილი კარტოფილი მოხარშვისას ძალიან მკვრივი და ხორციანია, ძალიან მკვრივი და მშრალი ტექსტურით.

მათ აქვთ სასიამოვნო ადრეული არომატი, ოდნავ მოტკბო გემოთი. სცადეთ მათი შემწვარი ან შემწვარი გასაოცარი კერძისთვის, რადგან მოხარშვის ან გამოცხობისას ისინი ფერს დაკარგავენ. ისინი ასევე ამზადებენ ძალიან ლამაზ პურეულ სუპებს.

სტოკების მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ფორთოხლის ან თეთრი ტკბილი კარტოფილი, ამიტომ სადილის დაგეგმვისას გაითვალისწინეთ დამატებითი საჭირო დრო.

ეს ტკბილი კარტოფილი ძალიან მკვებავია. . მათი მუქი მეწამული შიგნიდან განპირობებულიაანთოციანინები (ასევე გვხვდება მოცვში), რომლებიც ძალიან მდიდარია საკვები ნივთიერებებითა და ანტიოქსიდანტებით.

სტოკების ახალ შტამებს საკმაოდ კარგი წინააღმდეგობა აქვთ დაავადებებზე და მათი გაშენება შესაძლებელია მრავალ სხვადასხვა ბაღსა და კლიმატში.

ჩარლსტონი. ტკბილი კარტოფილი კიდევ ერთი ჯიშია, რომელიც ძალიან ჰგავს სტოკს.

18: ოკინავა

@rieper_reptilias

მეწამული ტკბილი კარტოფილის ეს ჯიში წარმოიშვა იაპონიაში და ის ასევე ცნობილია როგორც ბენი-იმო ტკბილი კარტოფილი. დღესდღეობით, ის ძალიან პოპულარულია ჰავაიში.

მას აქვს თეთრი ან ბუჩქოვანი კანი ზედაპირული თვალებით და მუქი იისფერი ხორცი, რომელიც ოდნავ უხეშია. იმის გამო, რომ მომწიფებას 120-დან 180 დღემდე სჭირდება, ის არ არის შესაფერისი მოკლე სეზონური ბაღებისთვის, მაგრამ ის ხარობს თბილ, ნახევრად ტროპიკულ კლიმატში. ტკბილი კარტოფილი არის საშუალო ზომის და ცილინდრები, რომლებიც იკუმშება მრგვალ ბოლოებამდე.

ოკინავას ტკბილი კარტოფილი არის მკვრივი და საკმაოდ სახამებლის შემცველობა შაქრის დაბალი შემცველობით და აქვს თხილის, თითქმის ყვავილოვანი გემო. ისინი კარგად ერგება გამოცხობას, ადუღებას, შეწვას, მაგრამ ასევე შესანიშნავია ნელ გაზქურებში ან გნოჩიში.

ოკინავას ტკბილი კარტოფილი მდიდარია საკვები ნივთიერებებითა და ანტიოქსიდანტებით და ცნობილია, რომ მას აქვს 150%-ით მეტი ანტიოქსიდანტები, ვიდრე მოცვი. რომლებიც იზიარებენ მსგავს ანტოციანინებს.

19: ჩარლსტონ პურპლი

სტოქსის მსგავსად

დეკორატიული ტკბილი კარტოფილი

ტკბილი კარტოფილი იმავე ოჯახს მიეკუთვნება, როგორც დილის დიდებები, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ აქვთ პოტენციალიმართლაც ლამაზი მცენარეები. ეს განსაკუთრებით ეხება ორნამენტულ ტკბილ კარტოფილს, რომელსაც ჯობია უყურო, ვიდრე ჭამა. (შენიშვნა: შეგიძლიათ მიირთვათ, მაგრამ მათ აქვთ უხეში გემო!)

დეკორატიული ტკბილი კარტოფილი იზრდება ისევე, როგორც საჭმელი ტკბილი კარტოფილი. ისინი დაწყებულია სრიალებიდან და აქვთ იგივე მზარდი მოთხოვნები, მაგრამ თქვენი ყურადღება გამახვილებულია ვაზზე და არა იმაზე, რაც ხდება მიწისქვეშეთში.

სამწუხაროდ, ტკბილი კარტოფილის მცენარეები იშვიათად ყვავილობენ და ეს, სამწუხაროდ, მართალია დეკორატიული ჯიშებისთვის. ასევე. მიუხედავად ამისა, არიან ისეთებიც, რომელთა აყვავება მართლაც წარმოუდგენელია.

დეკორატიულ ტკბილ კარტოფილს აქვს უნიკალური ფოთლების ფორმები და ფოთლები შეიძლება მერყეობდეს მწვანედან, მეწამულამდე, წითელ ან ბრინჯაოსფერამდე. აქ არის რამდენიმე გასაოცარი ტკბილი კარტოფილი, რომელიც ანიჭებს გემოვნებას ნებისმიერ ბაღს:

20: Blackie

@letsblooms

ამ სწრაფად მზარდი ტკბილი კარტოფილის მცენარეს აქვს ღრმა მეწამული ფოთლები. არა მხოლოდ ეს, ფოთლების ფორმას ჰგავს ნეკერჩხლის ფოთოლს (რომელიც განსაკუთრებით მიმზიდველად მიმაჩნია კანუკში).

შავი ტკბილი კარტოფილი ყვავილობს, ხოლო ყვავილები ღია იისფერია.

21: მარგარიტა Sweet Potato

@repurposing_me

ეს ტკბილი კარტოფილი ასევე იზრდება ძალიან სწრაფად და შესანიშნავია საცხოვრებელი ღობესთვის ან კედლის დასაფარად, რადგან ის შესანიშნავი მთამსვლელია.

ფოთლები ღია მწვანეა, თუმცა ჩრდილში გაზრდისას უფრო მუქ შეფერილობას მიიღებს.

22: Sweet Caroline 'მოჯადოებულიEnvy'

ამ კაშკაშა მწვანე ფოთლიან ტკბილ კარტოფილს აქვს ნიჩბის ფორმის ფოთლები. ის კარგად იზრდება მზისგან სრულ ჩრდილში და ასევე ძალიან გამძლეა სიცხისგან.

ეს მცენარე იზრდება სწრაფად და ხშირად ძალიან დაუმორჩილებლად. დარწმუნდით, რომ მიაწოდეთ სარდაფი ვერტიკალური ზრდისთვის, ან მიეცით საკმარისი სივრცე, რათა მან არ დაიპყროს და არ დაახშოს დანარჩენი ბაღი. გასხვლა ასევე დაგეხმარებათ ამ ველური მცენარის შეკავებაში.

23: Desana

@lille_have

Desana-ს ასევე აქვს ნეკერჩხლის ფორმის ფოთლები, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი რამ, რაც მას უნიკალურს ხდის : მას აქვს მეწამულ-ვერცხლისფერი ვაზის სხვადასხვა ელფერის ფოთლები!

მცენარე იზრდება დაახლოებით 1,2 მ (4 ფუტი) სიგანეზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს გასაოცარი სილამაზე თითქმის ყველგან.

24 : მედუზა

@funkluvah

კიდევ ერთი ტკბილი კარტოფილი ნეკერჩხლის ფორმის ფოთლებით, მედუზა ძალიან მარტივი მცველია. ის გვალვაგამძლეა და კარგად იზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში სრულ მზემდე.

იგი შესანიშნავია კონტეინერების მოსაყვანად, რადგან მას აქვს დატკეპნის ჩვევა და არა უკიდეგანო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ტკბილი კარტოფილი ნებისმიერ ბაღში.

დასკვნა

მცენარეთა ჯიშის არჩევა მებაღეობის ერთ-ერთი ყველაზე სახალისო ნაწილია. მაგრამ ეს ასევე შეიძლება იყოს ძალიან რთული, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ იწყებთ ახალი მცენარის მოშენებას ან გსურთ სცადოთ ახალი ჯიში.

იმედია, ეს სია დაგეხმარებათ შეაფასოთ, რომელი ტკბილი კარტოფილის გაზრდა გსურთ. საუკეთესოდ მოერგება თქვენს კლიმატს, ბაღს და დიეტურ პრეფერენციებს.

რომელი ტკბილი კარტოფილის მოყვანა მოგწონთ ყველაზე მეტად?

მრავალწლიანი, თუმცა ადამიანების უმეტესობა მათ წლიურად ამუშავებს. ისინი, როგორც წესი, იზრდებიან გრძელ, ცხელ კლიმატში, მაგრამ ახლა ბევრს ამრავლებენ მოკლე, უფრო გრილი სეზონისთვის.

ტკბილი კარტოფილის მცენარეები, როგორც წესი, იზრდება შარშანდელი ტკბილი კარტოფილიდან ამოსული ნამცხვრებიდან, მაგრამ მათი გაშენება ასევე შესაძლებელია აღებული კალმებიდან. მწიფე ვაზებიდან, რომელთა სიგრძე შეიძლება მიაღწიოს შთამბეჭდავ 3 მეტრს (10 ფუტს), თუმცა დაახლოებით 1 მ (3-4 ფუტი) უფრო ხშირია. ვაზს შეუძლია ლამაზი, საყვირის ფორმის ყვავილების წარმოება, თუმცა ეს, სამწუხაროდ, ძალიან იშვიათია.

ძირიან ბოსტნეულს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ჩვეულებრივ 90-დან 120 დღემდე სჭირდება დარგვიდან მომწიფებას. ამ ტუბერკულოზურ ფესვებს აქვთ ტკბილი ხორცი, რომელიც შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი წითელი, თეთრი და კრემისფერი ან მეწამულის ფერებში. მიუხედავად იმისა, რომ მთელი მცენარე საკვებად ვარგისია, უმეტესობა ჩვენგანი ზრდის მათ ამ მიწისქვეშა საგანძურისთვის.

ეს იამია, ტკბილი კარტოფილი თუ კარტოფილი?

სასურსათო მაღაზიებში დიდი დაბნეულობაა იმის შესახებ, ყიდულობთ ტკბილ კარტოფილს თუ იამს. ყველაზე გავრცელებული აღწერილობა ისაა, რომ თეთრი ტკბილი კარტოფილია, ხოლო დანარჩენები იამებია (ცნება, რომელსაც მრავალი წლის განმავლობაში მჯეროდა), მაგრამ ეს შოკისმომგვრელი სიცრუეა. ანალოგიურად, ხშირად სვამენ კითხვას, არის თუ არა ტკბილი კარტოფილი რეალურად კარტოფილი.

ტკბილი კარტოფილი, იამსი და კარტოფილი ძალიან განსხვავდება ერთმანეთისგან და თითქმის შეუძლებელია მათი აღრევა.

ტკბილი. კარტოფილი ( Convolvulaceae ოჯახისგან) რეალურად დაკავშირებულია დილის დიდებასთანროგორც ჩანს საყვირის ფორმის ყვავილებით. ძირეული ბოსტნეული, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის, მაგრამ ისინი ყველა ტკბილი კარტოფილია.

Yams (Dioscoreaceae-ს ოჯახიდან) არის ფესვი უხეში, ქერქის მსგავსი კანით და შიგნიდან, რომელიც მკვეთრად განსხვავდება ფესვებისგან. წვნიანი ტკბილი კარტოფილი.

დაბნეულობა ტკბილ კარტოფილსა და იამს შორის წარმოიშვა 1930-იან წლებში, როდესაც ლუიზიანელმა მწარმოებლებმა გაყიდეს ახალი ტკბილი კარტოფილის ჯიში, როგორც იამ, რათა განსხვავდებოდნენ იგი ტკბილი კარტოფილის სხვა ჯიშებისგან.

დღემდე ტკბილი კარტოფილის რამდენიმე ჯიშს კვლავ უწოდებენ "იამს", თუმცა აშკარად არ არის.

ტკბილი კარტოფილი ასევე ძალიან განსხვავდება კარტოფილისგან (Solanaceae-ს ოჯახიდან).

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე იზრდება მიწისქვეშეთში, ტკბილი კარტოფილი არის ტუბერკულოზური ფესვი, ხოლო კარტოფილი არის ნამდვილი ტუბერი (პატარა განსხვავება, მაგრამ მაინც განსხვავება).

კლასიკური ფორთოხლის მიღმა: 24 ფერადი ტკბილი კარტოფილი ჯიშები, რომლებიც გვთავაზობენ საკვებ სიამოვნებას და ბაღის ბრწყინვალებას

ტკბილი კარტოფილი მოდის ნარინჯისფერ, თეთრ, იასამნისფერ ფერებში და არის რამდენიმე დეკორატიულიც კი, რომელიც თქვენს ბაღს სილამაზეს მატებს.

აქ არის რამდენიმე გასაოცარი ტკბილი კარტოფილი, რათა სცადოთ თქვენი ძალები ამ წელს გაზრდაში.

ნარინჯისფერი ტკბილი კარტოფილი

@themushroomfarmmalawi

ჯერჯერობით, ყველაზე გავრცელებული ტკბილი კარტოფილი თქვენთვის აწარმოებს მასშტაბით სასურსათო მაღაზია აქვს ფორთოხლის ხორცი. ბაღისთვისაც კი, სათესლე კომპანიების უმეტესობა ყიდის ნარინჯისფერ ტკბილ კარტოფილს.

როდისთქვენი ბაღისთვის ჩიპების შერჩევისას, თესლის მწარმოებელი კომპანიების უმეტესობა ყიდის ტკბილ კარტოფილს ფორთოხლის ხორცით. თუმცა, სასურსათო მაღაზიისგან განსხვავებით, სადაც თითქმის ყველა ტკბილი კარტოფილი შედგება ორი ან სამი ძირითადი ჯიშისგან, არსებობს მრავალი განსხვავებული ფორთოხლის ტკბილი კარტოფილი, რომლის მოყვანა შეგიძლიათ სახლის ბაღში.

ნარინჯისფერი ტკბილი კარტოფილი განსხვავდება მსუბუქიდან. ნარინჯისფერი ძოწი (ძვირფასი ქვა ღრმა წითელი). ისინი, როგორც წესი, ძალიან ტკბილია, ტენიანი ინტერიერით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი კერძებისთვის.

აქ არის რამდენიმე შესანიშნავი ფორთოხლის ტკბილი კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც უნდა სცადოთ გაიზარდოთ თქვენს ბაღში:

1: Centennial

1960-იან წლებში შემუშავებული Centennail ტკბილი კარტოფილი არის ყოვლისმომცველი ტკბილი კარტოფილი და შეიძლება გაიზარდოს სამხრეთიდან შორეულ ჩრდილოეთამდე. მწიფდება დაახლოებით 100 დღეში.

ისინი მაღალმოსავლიანი ჯიშია და აქვთ დიდი გამძლეობა მავთულხლართების, ფესვის კვანძის ნემატოდების, ბაქტერიული ფესვის ლპობისა და ბაქტერიული ჭკნობის მიმართ. ვინაიდან ისინი ოდნავ ძველი ჯიშია, სამწუხაროდ, ისინი მგრძნობიარეა, ამიტომ ტკბილი კარტოფილის ზოგიერთი სხვა გავრცელებული პრობლემა.

ბევრი ადამიანი აღწერს მათ, როგორც „სრულყოფილ“ გარეგნობის ტკბილ კარტოფილს, სრულყოფილი ფორთოხლის კანით და სრულყოფილი ფორთოხლის ხორცით, და ისინი შეიძლება გამომცხვარი, დაფქული, გამომცხვარი ან ფრიად გადაქცევა. მოხარშვისას მათ აქვთ ტენიანი, შაქრიანი ინტერიერი, რომელიც ბევრს მიმზიდველად თვლის.

ისინი ასევე ძალიან კარგად ინახება, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ გაწურეთ ისინი, რათა დატკბეთ ყველა მათგანით.გრძელი ზამთარი.

2: Radiance

Radiance არის ტკბილი კარტოფილის ახალი ჯიში, რომელიც შეიქმნა კანადაში 2019 წელს ჩრდილოეთ ბაღების ხანმოკლე სეზონებთან საბრძოლველად. ბოლო საცდელ ნაკვეთებზე, ის მომწიფდა დაახლოებით 80 დღეში, ზოგიერთი მევენახე მოსავალს 76 დღეში იღებს. აუცილებელია ტკბილი კარტოფილის დამუშავება მოსავლის აღებიდან მინიმუმ 7 დღის განმავლობაში.

ეს არის ძალიან მაღალმოსავლიანი მცენარე და იძლევა უამრავ #1 კლასის ტკბილ კარტოფილს. ზოგიერთ შემთხვევაში, ის მნიშვნელოვნად მეტს აწარმოებს, ვიდრე ბევრი სხვა გავრცელებული ჯიში. ტკბილ კარტოფილს აქვს მუქი კანი, ლამაზი ნარინჯისფერი ხორცით.

ის შეიძლება გაიზარდოს, როგორც ნებისმიერი სხვა ტკბილი კარტოფილი და კარგად მუშაობს ერთ ან ორ რიგში დარგვის მეთოდით. გარდა ამისა, მისი მოყვანა შავი პლასტმასის მულჩის ქვეშ ნამდვილად დაგეხმარებათ ამ მოსავლის მოცილებაში ყინვამდე.

3: Mahon Yam

ეს ჯიში არ არის იამი, მაგრამ არის შესანიშნავი ტკბილი კარტოფილი. 2008 წლიდან ეს არის კიდევ ერთი ადრეული მომწიფების ჯიში და მოსავლისთვის მზად იქნება დაახლოებით 90 დღეში.

მას აქვს კლასიკური ტკბილი კარტოფილის იერი გრძელი ერთიანი ფორმის და ბლაგვი ბოლოებით. მას აქვს ღია ვარდისფერი კანი, ღრმა ნარინჯისფერი ხორცი.

შიგთავსი ძალიან ტკბილია და ძალიან პოპულარულია გემოვნების ტესტებში. მათი მიმზიდველობის ნაწილი არის იმის გამო, რომ მათ არ აქვთ ძაფები, რომლებსაც ზოგიერთი ადამიანი ტკბილ კარტოფილში აყენებს.

თავად ვაზი ასევე ძალიან უნიკალურია, აქვს შვიდწლიანი ფოთლები და მას შემდეგ, რაცფოთლები საჭმელად ვარგისია, იქნებ შეგიძლიათ ეს თქვენს შემდეგ ტკბილი კარტოფილის კერძში ჩართოთ.

ეს მაღალმოსავლიანი მცენარეები აწარმოებენ უამრავ ტუბერს კონცენტრირებულ კომპლექტში, რაც მათ მოსავალს ძალიან მარტივს ხდის.

დამზადება აუცილებლად განიკურნება Mahon Yam მოსავლის აღების შემდეგ, რათა მათ ჰქონდეთ შესანიშნავი შენახვისუნარიანობა და შეინახონ ზამთრისთვის.

4: Bayou Belle

მწიფდება 90-დან 110 დღემდე, Bayou Belle შესანიშნავია გამოსაცხობად ან შესაწვავად, იმის გამო, რომ გამოცხობის შემდეგ საკმაოდ მკვრივი რჩება.

მათ აქვთ წითელი კანი და ეპ ფორთოხლისფერი ხორცი და ძალიან ტკბილია.

დააყენეთ ჩიპები შემდეგ ყინვის ყველა საშიშროება გავიდა. შეინახეთ ისინი მორწყული და რეგულარულად წაისვით მულჩი, რათა შევინარჩუნოთ ტენიანობა მთელი თბილი ზაფხულის განმავლობაში.

Bayou Belle მდგრადია Rhizopus-ის რბილი ლპობის, ფუსარიუმის ჭკნობის, ფუზარიუმის ფესვების ლპობისა და ფესვის კვანძის ნემატოდების მიმართ

5 : Covington

მას შემდეგ, რაც გამოვიდა 2005 წელს, Covington არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტკბილი კარტოფილი, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ კაროლინასა და ლუზიანაში.

ეს ბევრს ამბობს, რადგან ეს არის ორი მთავარი ტკბილი კარტოფილის მწარმოებელი სახელმწიფო ჩრდილოეთ ამერიკაში. მიუხედავად ამისა, კოვინგტონი შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველგან, რადგან ისინი მწიფდებიან დაახლოებით 90 დღეში და იდეალურია გრილი, მოკლე სეზონებისთვის.

სპილენძის კანს ხშირად აქვს ოდნავ ვარდისფერი ელფერი, ხოლო ტკბილი კარტოფილი საშუალო ზომისაა. ოდნავ მრუდი და იკეცება ბოლოს.

ქარხანა აწარმოებს ტკბილი კარტოფილის ძალიან კონცენტრირებულ კომპლექტსასე რომ, მათი მოსავალი საკმაოდ ადვილია, ხელით თხრიან თუ მექანიკურ აღჭურვილობას. იგი აწარმოებს უამრავ კარგი ზომის ტკბილ კარტოფილს.

ფორთოხლის ხორცი არის ტენიანი, მყარი, მკვრივი და კრემისებრი, რის გამოც კოვინგტონის გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ კერძში. ისინი განსაკუთრებით პოპულარულია შემწვარი და დაფქული ან დესერად მომზადებული და კარგად უხდება როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი სანელებლები. გარდა ამისა, ისინი წარმოუდგენლად ტკბილია.

კოვინგტონი ეწინააღმდეგება ფუსარიუმს, ნიადაგის ლპობას და მავნე ნემატოდებს.

6: Jewel

@scubagirlfla

როდესაც უმეტესობა ხალხი ფიქრობს ტკბილ კარტოფილზე, ფიქრობს სამკაულზე. ეს არის კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული ჯიში და არის კიდევ ერთი ყველაზე ხშირად მოყვანილი ჯიში, როგორც კომერციული მწარმოებლებისთვის, ასევე ეზოს მებაღეებისთვის.

Იხილეთ ასევე: მცენარეული საკვები სასუქის წინააღმდეგ: ისინი არ არიან იგივე

სამკაულები არის გრძელი ელიფსური ტკბილი კარტოფილი სპილენძის ფერის კანით, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს წითელი ან მეწამული ტონები, ან თუნდაც ღია ნარინჯისფერი.

ხორცი არის ღრმა ნარინჯისფერი ფერი, რომელიც მოხარშვისას ძალიან ტენიანია, თუმცა საკმაოდ მყარი. ისინი ძალიან ტკბილია და შესანიშნავი უნივერსალური ტკბილი კარტოფილია, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ გამოსაცხობად ან შემწვარი, მახეს ან გამომცხვარი.

სამკაული მდგრადია ფუსარიუმის ჭკნობის, ფესვის ნემატოდის, შიდა კორპის და ტკბილი კარტოფილის მიმართ. ხოჭო.

სამკაულებს უფრო მეტი დრო სჭირდება მომწიფებას და მოსავლისთვის მზად იქნება დაახლოებით 120-დან 135 დღეში, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ მოათავსეთ ისინი რაც შეიძლება ადრე, მაგრამ დაელოდეთ სანამ ყინვის საშიშროება არ გაივლის. ძვირფასი ტკბილი კარტოფილი იზრდებასაკმაოდ დიდი.

საბედნიეროდ, მათ აქვთ გარკვეული წინააღმდეგობა გახეთქვის მიმართ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ისინი ადრე, დაახლოებით 110 დღიდან, რათა არ გაიზარდოს ძალიან დიდი.

დარგეთ Jewel-ის კარტოფილი ნებისმიერი ტიპის ნიადაგში ქვიშა, თიხნარი და თუნდაც თიხა. დაიწყეთ ისინი კომპოსტის კარგი დოზით და გააუქმეთ აზოტოვანი სასუქი.

7: პორტო რიკო

თუ კონტეინერების მებაღე ხართ, მაშინ პორტო რიკო იდეალური არჩევანია. . ეს მცენარეები იზრდება 30 სმ-დან 75 სმ-მდე (12-30 ინჩი) სიმაღლეზე და მხოლოდ 60-90 სმ (2-3 ფუტი) სიგანეზე.

მათ დაახლოებით 110 დღე სჭირდება მომწიფებას და აწარმოებენ სპილენძის ტყავის ტკბილ კარტოფილს ღია ნარინჯისფერი ხორცით. მოხარშვისას ისინი ტენიანია შაქრის მაღალი შემცველობით, რაც შესანიშნავად არის გამოსაცხობად.

პორტო რიკოს ყველაზე დიდი მინუსი არის ის, რომ ისინი არ არიან ძალიან მდგრადი დაავადებების მიმართ, ამიტომ ფრთხილად იყავით ფუსარიუმის ჭკნობაზე, შიდა კორპსა და ფესვებზე. -განსაკუთრებით კვანძოვანი ნემატოდები.

Იხილეთ ასევე: თქვენი ბროკოლი ჭკნება? აი, როგორ ავიცილოთ თავიდან ბროკოლის ყვავილების ნაადრევი გამოჩენა

თქვენი მოსავლის დასაცავად, დარწმუნდით, რომ ივარჯიშეთ მკაცრი მოსავლის როტაცია თქვენს ბაღში, რათა თავიდან აიცილოთ დაავადებების გავრცელება.

8: Garnet

კიდევ ერთი ძალიან გავრცელებული ტკბილი კარტოფილი ჩრდილოეთ ამერიკის სასურსათო მაღაზიებში არის Garnet. ბედის ირონიით, ეს კიდევ ერთი ტკბილი კარტოფილია, რომელსაც შეცდომით იამს უწოდებენ!

როგორც სახელი გულისხმობს, ამ საშუალო ზომის ტკბილ კარტოფილს აქვს მუქი წითელი კანი, რომელიც შეიძლება ესაზღვრება მეწამულს. მის ფორთოხლის ხორცს აქვს მაღალი ტენიანობა, მაგრამ ფორმას ინარჩუნებს გამოცხობისას.

ნაკლებად ტკბილია.ვიდრე ბევრ სხვა ჯიშს, და მიუხედავად იმისა, რომ იგი შესანიშნავად არის დაფქული, იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება საცხობისთვის და აქვს გოგრის მსგავსი ტექსტურა და არომატი.

გარნეტის პოპულარობის ერთ-ერთი მიზეზი ის არის, რომ იგი ამზადებს შესანიშნავ ფრანგულ კარტოფილს.

9: ბელვი

ბელვიუ არის ტკბილი კარტოფილი, რომელსაც კანიანად გახეხილი აქვს ღია ნარინჯისფერი შიგნიდან. ის განსხვავდება მრავალი სხვა ჯიშისგან და თავს ერგება მრავალ უნიკალურ პირობებში.

დაწყებისთვის, ბელვი უკეთესად იზრდება, ვიდრე ტკბილი კარტოფილი ცუდ პირობებში. თუ თქვენი ბაღი ცოტათი გაცვეთილია, ან თუ ახლახან იწყებთ ნაკვეთს ნაკლებად იდეალურ გარემოში, Bellevue მაინც მოგცემთ ღირსეულ მოსავალს. ის ასევე უმკლავდება ნიადაგის უმეტეს ტიპებს და განსაკუთრებით კარგად იზრდება ქვიშიან ნიადაგში.

ბელვიუს კიდევ ერთი განსაკუთრებული პუნქტია ის, რომ ის არის ტკბილი კარტოფილის შესანახი, რადგან მოსავლის აღებისთანავე არ აქვს ძალიან კარგი გემო. თუმცა, შენახვის შემდეგ, მისი გემო ნამდვილად გამოდის.

10: შინდისფერი

@jennyjackfarm

ბურგუნდია არის წითელი კანიანი ტკბილი კარტოფილი ნათელი ნარინჯისფერი ხორცით. ის შემოვიდა 2011 წელს და მწიფდება დაახლოებით 90-დან 100 დღეში.

ბურგუნდია სხვა ტკბილ კარტოფილზე ოდნავ ნაკლებ მოსავალს იძლევა, მაგრამ მისი გაშენება ნამდვილად ღირს მისი ტკბილი, ნაღების შიგნიდან.

დარწმუნდით, რომ დარგეთ რამდენიმე დამატებითი მცენარე მოსავლიანობის დაკარგვისთვის. ნუ შეგეშინდებათ მცენარეების გადატვირთვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ აღმოჩნდებით დეფორმირებული ფესვებით, ასე რომ დარწმუნდით