Romaine er grænmeti sem oft er ómetið og dæmt niður í leiðinlegt og fáránlegt ástand í eldhúsinu. Í sannleika sagt getur romaine verið stökkt, ljúffengt bakgrunn sem styður við önnur bragðefni, sem og fjölhæfur grænn sem stendur eitt og sér: hefur þú til dæmis prófað grillað romaine (spoiler viðvörun, það er ótrúlegt!) .

Eins og allir grænir, er romaine upp á sitt besta þegar það er tínt ferskt úr garðinum. Matvöruverslun romaine getur verið allt að tveggja vikna gömul, langt fram yfir hámarksbragð, næringu og stökkleika.

Sem betur fer er auðvelt að rækta rómantískt salat sem er auðvelt að bæta við garðinn þinn og það er jafnvel hægt að rækta það í ílátum. Í þessari fræ til uppskeru leiðarvísir munum við fara yfir allt sem þú þarft að vita til að njóta heimaræktaðs rómantísks.

Hvers vegna rækta rómantík?

Bragð og ferskleiki eru frábærar ástæður til að bæta nokkrum romaine hausum í garðinn þinn, en vissulega ekki þær einu.

Undanfarin ár hefur romaine verið tengt við fjölda E. coli uppkomu, sem hefur leitt til þess að margir garðyrkjumenn vilja frekar rækta sitt eigið af öryggisástæðum.

Að auki, romaine, með þykkum miðbeinum og krassandi lauf, er salatafbrigðið sem þola mest snigla og snigla, sem kjósa frekar mjúkt grænmeti.

Romaine er líka uppréttara og þéttara en aðrar tegundir, sem gerir þér kleift að rækta fleiri plöntur á fermetra.

Vegna vaxtarræktar heldur romaine sig miklu hreinni en annað salat,og er tilbúið í salatskálina með aðeins fljótri skolun.

Með því að rækta þitt eigið geturðu líka prófað fleiri tegundir en fáanlegar eru í versluninni, þar á meðal nokkrar einstakar arfategundir.

Þar sem romaine er almennt kuldaþolið og boltaþolið en annað salat geturðu gróðursett það fyrr og ræktað það seinna og lengt fersku grænmetistímabilið þitt.

Það eru nokkrar tegundir af romaine sem við munum ræða sem henta sérstaklega í heitu og köldu veðri og geta lengt tímabilið þitt enn meira.

Afbrigði af Romaine salati

Áður en gróðursett er, þarftu að velja úrval af romaine. Ef þú ert að kaupa byrjun gætirðu verið takmarkaður við aðeins eina eða tvær tegundir sem eru fáanlegar í garðyrkjustöðinni þinni.

Ef það er bændamarkaður nálægt þér mun hann líklega bjóða upp á meira úrval af byrjunum til að velja úr. Ef þú byrjar á þínum eigin fræjum geturðu prófað nokkrar nýjar eða óvenjulegar tegundir.

Romaine kemur í fjölmörgum litum, með mismunandi kulda- og hitaþol. Nokkur áhugaverð rómantísk afbrigði sem þú gætir viljað prófa:

• Valmaine, Speckled Trout Back, Freckles Salat þola öll frekar hita.
• Vetrarþéttleiki þolir kulda og hægt að bolta.
• Crisp Mint líkist myntulaufum og hefur frábært bragð og romaine stökku.
• Rouge D'Hiver státar af rauðum og grænum laufum sem verða dýpra rauð í kæli.veður.

Hvernig á að planta Romaine

Á svæðum með heitt sumar og kalt vetur er romaine venjulega gróðursett snemma vors og síðsumars, fyrir tvær uppskerur pr. ári.

Haustuppskeran af rómantísksalati má sá beint 6-8 vikum fyrir fyrsta haustfrostið þitt. Leiðbeiningar um gróðursetningartíma vorsins eru lýstar hér að neðan.

Þar sem rómantísk kál er svalandi ræktun, ef þú býrð í heitu loftslagi er best að planta rómantík á veturna.

Innkaup hefjast

Kaup hefst er auðveldara en að byrja romaine frá fræi, sérstaklega ef þú ert byrjandi garðyrkjumaður.

Helsti gallinn er sá að þetta takmarkar afbrigðin sem þú getur valið úr og er aðeins dýrari. Fyrir marga garðyrkjumenn eru þægindin þess virði.

Byrjaðu á Romaine fræi innandyra

Þú getur líka stofnað þitt eigið romaine salatfræ innandyra, sem gerir þér kleift að velja úr fjölbreyttu úrval af romaine afbrigðum og fáðu forskot á vaxtarskeiðinu.

Til að rækta romaine salat úr fræi innandyra:

• Græddu romaine fræ 10-12 vikum fyrir síðasta frostdag í þitt svæði.
• Sáðu romaine fræ ⅛ tommu djúpt og vökvaðu létt.
• Notaðu viðbótarljós 14-16 klukkustundir á dag, hengdu aðeins nokkrum tommum fyrir ofan plönturnar þínar.
• Settu upp romaine plöntur þar sem plöntur vaxa upp úr upphafspottinum.
• Frjóvgaðu á tveggja vikna fresti með ungplöntuákveðinn áburður.

Ábendingar um ígræðslu Romaine

Þar sem romaine plöntur þola frost er hægt að planta þeim í garðinn um leið og hægt er að vinna jarðveginn.

Salat er ólíklegra til að fá ígræðslusjokk en annað grænmeti, en til að draga úr streitu á meðan á ígræðslu stendur skaltu fylgja þessum ráðum:

• Græddu rómantíska salatið þitt út um 4-6 vikur fyrir síðasta frostdag.
• Gakktu úr skugga um að herða plöntur af í 10-14 daga fyrir ígræðslu.
• Vökvaðu romaine vel fyrir ígræðslu, til að tryggja að rætur séu vel vökvaðar.
• Ígræðslu á skýjuðum degi eða að kvöldi, ekki í hádegissól, til að draga úr streitu.
• Ýttu á botn pottsins og leiddu plöntur varlega út úr ílátinu.
• Mjúklega stríða í sundur rætur ef þær eru móaðar saman.
• Græddu romaine plöntur með 8-10 tommu millibili.

sáðu romaine salatfræjum beint inn í garðinn

Þessi valkostur er mun minni vinna og mun samt leyfa þér að velja þín eigin fræ. Romaine fræ eru harðger og ólíkleg til að rotna jafnvel í köldum, blautum jörðu, svo hægt er að sá þeim um leið og hægt er að vinna jörðina.

Til að beina sá romaine:

• Sáðu fræ um 6-8 vikum fyrir síðasta frostdag.
• Gróðursettu með 1 tommu millibili, ⅛ tommu djúpt og vökvaðu í.
• Eftir spírað, þunnt með 8-10 tommu millibili (án almennilegurbil, romaine hausar munu ekki vaxa í fullri stærð).

Gróðursetning Romaine í gáma

Romaine hentar vel sem gámaplöntun. Ef þú ræktar romaine í potti, vertu viss um að gefa hverri plöntu að minnsta kosti tvo lítra af jarðvegi. Notaðu hágæða pottablöndu með moltu.

Þegar þú plantar romaine í ílát skaltu gæta þess að hafa 8-10" plöntubil á milli plantna.

Ef ígræðsla hefst skaltu bara setja romaine plöntur með 8-10” millibili í ílát. Þegar fræjum er sáð beint í ílát skaltu planta fræ með 1 tommu millibili og þunnt eftir spírun.

Hvernig á að sjá um Romaine plöntur

1: Frjóvga reglulega

Romaine gengur best með reglulegri áburði. Áður en gróðursett er skaltu breyta efstu þremur tommunum af jarðvegi með rotmassa.

Notaðu aldrei ferskan áburð sem áburð þegar þú ræktar grænmeti (eða annað grænmeti, ef svo má að orði komast).

Eftir fyrstu notkun á rotmassa skal nota jafnvægislausan lífrænan fljótandi áburð á tveggja vikna fresti (svo sem 10-10-10).

2: Vökvaðu oft

Romaine og annað salat hefur grunnt rótarkerfi. Án þess að geta nálgast dýpri vatnsuppsprettur, krefst romaine léttrar og tíðrar vökvunar, með samtals einn tommu á viku áveitu, til að hvetja til góðs vaxtar.

Haldið jarðvegi raka og mulið til að halda raka, en gætið þess að ofvökva ekki þar sem það getur leitt til rótar ogblaðasjúkdómar. Vökva ætti alltaf að fara fram á morgnana til að koma í veg fyrir laufveiki.

3: Lengja tímabilið

Þú getur lengt vorvaxtartímabilið með því að verja plönturnar þínar með skuggadúk þegar heitt er í veðri.

Á haustin lengir þú tímabilið með því að halda plöntunum þínum heitum með fljótandi raðhlíf eða köldum ramma.

Hvernig á að uppskera Romaine salat

Þegar það er ræktað frá fræ romaine tekur að meðaltali 70-75 daga að þroskast. Romaine hausar eru tilbúnir til uppskeru þegar þeir eru um það bil 4" breiðir og 6-8" háir.

Romaine er hægt að uppskera sem fullþroska hausa, eða sem unga grænmeti. Ef þú vilt velja barnagrænu skaltu bíða þar til plönturnar þínar eru að minnsta kosti eins mánaðar gamlar.

Veldu grænu á meðan vaxtarpunkturinn er ósnortinn til að njóta margfaldrar uppskeru. Fyrir hausa í fullri stærð, skera plöntuna í burtu við botninn.

Fyrir voruppskeru af romaine salati, uppskeru áður en fullur hiti sumarsins skellur á, þar sem hiti mun gera laufin bitur.

Gakktu úr skugga um að uppskera eða vernda romaine plöntur þegar kólnar í veðri á haustin, þar sem þroskaðar plöntur eru ekki frostþolnar eins og plöntur.

Að takast á við Romaine meindýr

Tveir algengustu rómantíska meindýrin eru sniglar og sniglar, blaðlús og kanínur.

Til að berjast gegn sniglum og snigla:

• Eitrað þá með járnfosfatkögglum (vörumerki Sluggo).
• Setjið pappakraga utan um botninn áplönturnar þínar til að vernda þær.
• Veldu snigla og snigla úr garðinum á kvöldin, þegar þeir eru virkir, og færðu þá á svæði sem er að minnsta kosti 75 fet frá garðinum þínum.

Til að takast á við blaðlús:

• Græddu romaine með sætum alyssum.
• Alyssum laðar að náttúruleg lúsrándýr eins og maríubjöllur og sníkjugeitunga.
• Settu skordýraeyðandi sápu.

Til að bægja frá kanínum:

• Setjið kjúklingavír eða galvaniseruðu stálvírsgirðingu í kringum svæðið sem þú vilt vernda.
• Gakktu úr skugga um að girðingin sé að minnsta kosti tvo fet á hæð og fest við jörðina með landslagsstöngum.
• Hárklippur og rifin írsk vorsápa sem er sett nálægt rúmunum þínum geta einnig hjálpað til við að hrekja kanínur frá.

Koma í veg fyrir Romaine sjúkdóma

Allt salat, þar með talið romaine, er viðkvæmt fyrir ýmsum bakteríu- og sveppasjúkdómum eins og dúnmyglu, Schlerotina, Corky Root og Bacterial Leaf Spot.

Góðir ræktunarhættir eru besta leiðin til að koma í veg fyrir að þessir sjúkdómar nái tökum á garðinum þínum:

• Græddu með réttu bili og passaðu að plöntur séu að minnsta kosti 8-10" á milli.
• Gergðu plöntur reglulega til að viðhalda góðu loftflæði.
• Forðastu ofvökvun og takmarkaðu vökvun yfir höfuð til morguns.
• Prófaðu að planta sjúkdómsþolnum romaine afbrigðum eins og Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender og Jericho (sérstaklega gagnlegt ísvalt, rakt loftslag, þar sem rómantísk plöntur eru hætt við sjúkdómum).
• Skiptu ræktun á hverju ári, þar sem bakteríu- og sveppasjúkdómar geta haldist í jarðveginum.
• Fjarlægðu sýkt blöð við fyrstu merki af sjúkdómum.

Lokahugsanir

Það jafnast ekkert á við að búa til salat með fersku romaine sem er safnað sama dag.

Með réttri umhirðu og viðhaldi geturðu notið tveggja ljúffengra rómanskra uppskera á hverju vaxtarskeiði.