Romāņi bieži vien ir nenovērtēts dārzenis, kas virtuvē tiek uzskatīts par garlaicīgu un bezgaršīgu. Patiesībā romieši var būt kraukšķīgs, garšīgs fons, kas atbalsta citas garšas, kā arī daudzpusīgs zaļš augs, kas ir patstāvīgs: piemēram, vai esat kādreiz izmēģinājuši grilētus dārzeņus? romiešu (spoileris, tas ir pārsteidzošs!).

Tāpat kā jebkurš zaļais augs, arī romieši ir vislabākie, kad tie ir svaigi novākti no dārza. Pārtikas veikalā romieši var būt pat divas nedēļas veci, tātad jau krietni pēc garšas, uzturvērtības un kraukšķīguma pilnbriedā.

Par laimi, romiešu salātu audzēšana ir vienkāršs un vienkāršs dārza papildinājums, turklāt tos var audzēt pat konteineros. Šajā ceļvedī no sēklas līdz ražas novākšanai mēs aplūkosim visu, kas jums jāzina, lai varētu baudīt mājās audzētus romiešu salātus.

Kāpēc audzēt romiešus?

Aromāts un svaigums ir lieliski iemesli, lai savā dārzā pievienotu dažas romiešu galviņas, taču tie noteikti nav vienīgie.

Pēdējos gados romieši ir bijuši saistīti ar vairākiem E. coli infekcijas uzliesmojumiem, tāpēc daudzi dārzkopji drošības apsvērumu dēļ dod priekšroku pašu audzēšanai.

Turklāt romiešu salāti ar biezu vidu un kraukšķīgām lapām ir visizturīgākā salātu šķirne pret gliemežiem un gliemežiem, kas dod priekšroku maigākiem zaļumiem.

Romāņi ir arī vertikālāki un kompaktāki nekā citas šķirnes, kas ļauj izaudzēt vairāk augu uz kvadrātmetra pēdas.

Pateicoties savam augšanas paradumam, romiešu salāti ir daudz tīrāki nekā citi salāti un ir gatavi salātu bļodai tikai ar ātru skalošanu.

Audzējot paši, varēsiet izmēģināt vairāk šķirņu nekā veikalā pieejamās, tostarp arī dažas unikālas šķirnes.

Tā kā romieši parasti ir aukstumizturīgāki un izturīgāki pret bojājumiem nekā citi salāti, tos var stādīt agrāk un audzēt vēlāk, tādējādi pagarinot svaigu zaļumu sezonu.

Mēs aplūkosim dažus romiešu šķirņu veidus, kas ir īpaši piemēroti karstiem un aukstiem laikapstākļiem un var vēl vairāk pagarināt jūsu sezonu.

Romiešu salātu šķirnes

Pirms stādīšanas jums būs jāizvēlas romiešu šķirne. Ja iegādājaties stādāmos dārzeņus, iespējams, jums būs pieejama tikai viena vai divas vietējos dārza centros pieejamās šķirnes.

Ja jūsu tuvumā ir zemnieku tirdziņš, visticamāk, tajā būs pieejams plašāks sākumstādījumu klāsts. Sākot ar savām sēklām, jūs varēsiet izmēģināt jaunas vai neparastas šķirnes.

Romaine ir dažādu krāsu, ar dažādu aukstumizturības un karstumizturības pakāpi. Dažas interesantas romiešu šķirnes, ko varat izmēģināt:

• Valmaine, Speckled Trout Back, Freckles Salāti ir diezgan izturīgi pret karstumu.
• Winter Density ir aukstumizturīgs un lēni dīgst.
• Kraukšķīgā piparmētra atgādina piparmētru lapas, tai ir lielisks aromāts un romiešu kraukšķīgums.
• Rouge D'Hiver var lepoties ar sarkanām un zaļām lapām, kas vēsākā laikā kļūst tumšāk sarkanas.

Kā stādīt romiešus

Apvidos, kur ir karstas vasaras un aukstas ziemas, romiešus parasti stāda agrā pavasarī un vasaras beigās, lai iegūtu divas ražas gadā.

Rudens romiešu salātu rudens ražu var sēt tieši 6-8 nedēļas pirms pirmajām rudens salnām. Norādījumi par pavasara stādīšanas laiku ir izklāstīti turpmāk.

Tā kā romiešu salāti ir vēsā laika kultūra, ja dzīvojat karstā klimatā, romiešu salātus vislabāk stādīt ziemā.

Iepirkuma sākumi

Pirkt sākumstādus ir vieglāk nekā romiešu stādus no sēklām, īpaši, ja esat iesācējs dārznieks.

Galvenais trūkums ir tas, ka tas ierobežo šķirņu izvēli un ir nedaudz dārgāks. Daudziem dārzkopjiem ērtības ir tā vērtas.

Sēklas no romiešu sēklām iekštelpās

Savas romiešu salātu sēklas varat sākt audzēt arī iekštelpās, kas ļaus jums izvēlēties no plaša romiešu šķirņu klāsta un ļaus jums jau laicīgi uzsākt augšanas sezonu.

Romiešu salātu audzēšana no sēklām telpās:

• Sējiet romiešu sēklas 10-12 nedēļas pirms pēdējās salnas jūsu reģionā.
• Sējiet romiešu sēklas ⅛ collas dziļi un viegli aplaistiet.
• Lietojiet papildu apgaismojumu 14-16 stundas dienā, piekārtu tikai dažus centimetrus virs augiem.
• Augiem izaugot no sākotnējā podiņa, romiešu stādus pārstādiet podos.
• Ik pēc divām nedēļām mēslojiet ar mēslošanas līdzekļiem, kas paredzēti stādiem.

Padomi romiešu pārstādīšanai

Tā kā romiešu stādi var izturēt salnas, tos var stādīt dārzā, tiklīdz ir iespējams apstrādāt augsni.

Salātiem pārstādīšanas šoks ir retāk sastopams nekā citiem dārzeņiem, taču, lai pārstādīšanas laikā samazinātu stresu, ievērojiet šos padomus:

• Pārstādiet romiešu salātus aptuveni 4-6 nedēļas pirms pēdējām salnām.
• Pirms pārstādīšanas pārliecinieties, ka stādus 10-14 dienas jānogrūdina.
• Pirms pārstādīšanas romiešus labi aplaistiet, lai nodrošinātu, ka saknes ir labi mitrinātas.
• Pārstādiet mākoņainā dienā vai vakarā, nevis saulē, lai samazinātu stresu.
• Piespiediet podiņa dibenu un uzmanīgi izceliet stādus no trauka.
• Ja saknes ir sapinušās kopā, viegli atdaliet tās.
• Stādiet romiešu stādus 8-10 collas viens no otra.

romiešu sēšana salātu sēklas tieši dārzā

Šis variants ir daudz mazāk darbietilpīgs, turklāt jūs joprojām varēsiet izvēlēties savas sēklas. Romiešu sēklas ir izturīgas un visticamāk, ka tās nepūst pat aukstā un mitrā zemē, tāpēc tās var sēt, tiklīdz ir iespējams apstrādāt zemi.

Tiešā sēja romiešu:

• Sējiet sēklas aptuveni 6-8 nedēļas pirms pēdējām salnām.
• Stādiet 1 collu attālumā, ⅛ collas dziļi un aplaistiet.
• Pēc dīgšanas diedzējiet 8-10 cm attālumā (bez atbilstoša attāluma romiešu galviņas neizaugs līdz pilnam augumam).

Romiešu stādīšana konteineros

Romāņi labi aug konteineros. Ja romiešus audzē podiņā, katram augam jānodrošina vismaz divi galoni augsnes. Izmantojiet augstas kvalitātes augsnes maisījumu, kas papildināts ar kompostu.

Stādot romiešus konteineros, pārliecinieties, ka attālums starp augiem ir 8-10 cm.

Ja sākat pārstādīšanu, romiešu stādus konteineros izvietojiet 8-10 cm attālumā vienu no otra. Sējot sēklas tieši konteinerā, sējiet sēklas 1 cm attālumā vienu no otras un pēc dīgšanas retiniet.

Kā kopt romiešu augus

1: Regulāra mēslošana

Vislabāk romiešu dzimtas augus mēslojiet regulāri. Pirms stādīšanas augsnes augšējos trīs centimetrus augsnes papildiniet ar kompostu.

Nekad neizmantojiet svaigus kūtsmēslus kā mēslojumu, audzējot zaļumus (vai jebkurus citus dārzeņus).

Pēc sākotnējās komposta iestrādes reizi divās nedēļās lietojiet sabalansētu organisko šķidro mēslojumu (piemēram, 10-10-10).

2: Ūdens bieži

Romāniem un citiem salātiem ir sekla sakņu sistēma. Bez iespējas piekļūt dziļākiem ūdens avotiem, lai veicinātu labu augšanu, romieši ir viegli un bieži jāapūdeņo, kopumā apūdeņojot vienu collu nedēļā.

Uzturiet augsni mitru un mulčējiet, lai saglabātu mitrumu, bet esiet uzmanīgi un nepārlaistiet, jo tas var izraisīt sakņu un lapu slimības. Lai novērstu lapu slimības, laistīšana no augšas vienmēr jāveic no rīta.

3: Pagarināt sezonu

Pavasara augšanas periodu var paildzināt, karstā laikā aizsedzot augus ar ēnainu drānu.

Rudenī jūs pagarināsiet sezonu, saglabājot augus siltumā, izmantojot peldošo rindu segumu vai aukstos rāmjus.

Kā novākt romiešu salātus

No sēklām izaudzēti romieši nogatavojas vidēji 70-75 dienas. Romiešu galviņas ir gatavas novākšanai, kad tās ir aptuveni 4 cm platas un 6-8 cm augstas.

Romāņus var novākt kā nobriedušas galviņas vai kā jaunos zaļumus. Ja vēlaties novākt jaunos zaļumus, pagaidiet, līdz augi ir vismaz vienu mēnesi veci.

Lai iegūtu daudzkārtēju ražu, novāciet zaļumus, atstājot neskartu augšanas punktu. Lai iegūtu pilna izmēra galviņas, nogrieziet augu pie pamatnes.

Pavasara romiešu salātu ražu novāciet pirms vasaras pilnā karstuma, jo karstuma ietekmē lapas kļūst rūgtas.

Rudenī, kad laiks kļūst vēsāks, novāciet vai pasargājiet romiešu stādus, jo pieaugušie augi nav izturīgi pret salnām kā stādi.

Cīņa ar romiešu kaitēkļiem

Divi izplatītākie romiešu kaitēkļi ir gliemeži un gliemežvāki, laputis un truši.

Lai apkarotu gliemežus un gliemežus:

• Saindējiet tos ar dzelzs fosfāta granulām (zīmols Sluggo).
• Lai pasargātu augus, ap to pamatni izvietojiet kartona apmales.
• Naktī, kad gliemeži un gliemeži ir aktīvi, paņemiet tos no dārza ar rokām un pārvietojiet uz vietu, kas atrodas vismaz 75 pēdu attālumā no dārza.

Lai cīnītos ar laputīm:

• Romas rozīņu stādīšana ar saldo alysumu.
• Alise piesaista dabiskos laputu plēsējus, piemēram, laputis un parazītiskās laputis.
• Uzklājiet insekticīdās ziepes.

Lai aizbaidītu trušus:

• Uzstādiet vistas stieples vai cinkotas tērauda stieples žogu ap teritoriju, kuru vēlaties aizsargāt.
• Pārliecinieties, ka žogs ir vismaz divus metrus augsts un nostiprināts zemē ar ainavu mietiņiem.
• Trušu atbaidīšanai var palīdzēt arī matu atgriezumi un sarīvētas īru ziepes, kas novietotas netālu no dobēm.

Romiešu slimību profilakse

Visi salāti, tostarp romiešu salāti, ir neaizsargāti pret dažādām bakteriālām un sēnīšu slimībām, piemēram, pūkaino pelējumu, šļerotīnu, korķaino sakņu un bakteriālo lapu plankumainību.

Laba audzēšanas prakse ir labākais veids, kā novērst šo slimību izplatību jūsu dārzā:

• Stādiet ar atbilstošu atstarpi, pārliecinoties, ka augi ir vismaz 8-10 collu attālumā viens no otra.
• Regulāri ravējiet augus, lai uzturētu labu gaisa plūsmu.
• Izvairieties no pārlaistīšanas un ierobežojiet laistīšanu no augšas līdz rītam.
• Mēģiniet stādīt pret slimībām izturīgas romiešu šķirnes, piemēram. Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender un Jericho (īpaši noderīgi vēsā un mitrā klimatā, kur romiešu augi ir vairāk pakļauti slimībām).
• Katru gadu mainiet kultūraugus, jo augsnē var saglabāties baktēriju un sēnīšu izraisītas slimības.
• Novāciet slimības skartās lapas, parādoties pirmajām slimības pazīmēm.

Nobeiguma domas

Nav nekā labāka par salātiem, kas pagatavoti no svaigiem, tajā pašā dienā novāktiem romiešu salātiem.

Pareizi kopjot un uzturot, jūs varēsiet baudīt divas gardas romiešu ražas katru augšanas sezonu.