Romaine je često necjenjeno povrće, koje je u kuhinji dovedeno do dosadnog i bljutavog statusa. Iskreno, romaine može biti oštra, ukusna pozadina koja podržava druge okuse, kao i raznovrsna zelena koja stoji samostalno: na primjer, da li ste ikada probali romaine na žaru (upozorenje na spojler, to je nevjerovatno!) .

Kao i svaka zelena, romaine je najbolja kada se bere svježa iz vrta. Trgovina prehrambenih proizvoda romaine može biti stara i do dvije sedmice, daleko od vrhunca okusa, hranljivosti i hrskavosti.

Srećom, uzgoj romaine zelene salate je lako i jednostavno povrće za dodavanje u vaš vrt, a može se uzgajati čak i u kontejnerima. U ovom vodiču od sjemena do žetve proći ćemo preko svega što trebate znati da biste uživali u domaćoj rumini.

Zašto uzgajati Romaine?

Okus i svježina sjajni su razlozi da u svoju baštu dodate nekoliko glavica romaine, ali svakako ne jedine.

Posljednjih godina, romaine se povezivale s brojnim epidemijama E. coli, što je dovelo do toga da mnogi vrtlari radije uzgajaju svoje iz sigurnosnih razloga.

Pored toga, romaine, sa svojim debelim srednjim žljebovima i hrskavog lišća, je sorta salate najotpornija na puževe i puževe, koji preferiraju nježnije zelenilo.

Romaine je također uspravniji i kompaktniji od drugih sorti, što vam omogućava uzgoj više biljaka po kvadratnom metru.

Zbog svoje navike rasta, romaine ostaje daleko čistija od ostalih salata,i spreman je za zdjelu za salatu uz samo brzo ispiranje.

Ako sami uzgajate, moći ćete isprobati i više sorti nego što je dostupno u trgovini, uključujući i neke jedinstvene vrste naslijeđa.

Budući da je romaine općenito otporniji na hladnoću i otporniji na šrafove od ostalih salata, možete je posaditi ranije i uzgajati kasnije, produžavajući sezonu svježeg povrća.

Postoji nekoliko vrsta romaine o kojima ćemo razgovarati, a koje su posebno prikladne za toplo i hladno vrijeme i mogu još više produžiti vašu sezonu.

Sorte salate Romaine

Prije sadnje, morat ćete odabrati sortu romaine. Ako kupujete startne, možda ćete biti ograničeni na samo jednu ili dvije vrste dostupne u vašem lokalnom vrtnom centru.

Ako se u vašoj blizini nalazi farmerska pijaca, vjerovatno će ponuditi veći izbor početaka. Počevši od vlastitih sjemenki omogućit će vam da isprobate neke nove ili neobične sorte.

Romaine dolazi u širokom rasponu boja, s različitim stupnjevima otpornosti na hladnoću i toplinu. Neke zanimljive sorte romaine koje biste mogli probati:

• Valmaine, poleđina pegave pastrve, pegasta salata su prilično tolerantne na toplinu.
• Gustoća zime je tolerantna na hladnoću i sporo se razvija.
• Crisp Mint podsjeća na listove mente i ima odličan okus i hrskavost romaine.
• Rouge D'Hiver se može pohvaliti crvenim i zelenim listovima koji postaju tamnije crveni na hladnijemvrijeme.

Kako saditi Romaine

U područjima koja imaju topla ljeta i hladne zime, romaine se obično sade u rano proljeće i kasno ljeto, za dva usjeva po godine.

Jesenji usev romaine salate može se direktno zasijati 6-8 nedelja pre vašeg prvog jesenjeg mraza. Smjernice za vrijeme proljetne sadnje su navedene u nastavku.

Budući da je salata romaine kultura za hladno vrijeme, ako živite u vrućoj klimi, najbolje je posaditi romaine zimi.

Kupovina počinje

Kupovina počinje je lakše nego započeti romaine iz sjemena, posebno ako ste početnik vrtlar.

Glavna mana je što ovo ograničava sorte koje možete birati i nešto je skuplje. Za mnoge vrtlare, pogodnost je vrijedna toga.

Počnite od sjemena Romaine u zatvorenom prostoru

Također možete pokrenuti vlastite sjemenke romaine salate u zatvorenom prostoru, što će vam omogućiti da odaberete iz široke ponude raspon sorti romaine i dajte prednost u sezoni rasta.

Za uzgoj romaine salate iz sjemena u zatvorenom prostoru:

• Posadite sjeme romaine 10-12 sedmica prije posljednjeg datuma mraza u Vaše područje.
• Posijajte sjeme rimice ⅛ inča duboko i lagano zalijte.
• Koristite dodatna svjetla 14-16 sati dnevno, okačena samo nekoliko inča iznad vaših biljaka.
• Sadite sadnice romaine dok biljke prerastu svoju početnu saksiju.
• Gnojite svake dvije sedmice jednom sadnicomspecifično đubrivo.

Savjeti za presađivanje Romaine

S obzirom na to da sadnice romaine mogu izdržati mraz, mogu se saditi u vrt čim se zemlja obradi.

Manja je vjerovatnoća da će zelena salata doživjeti šok transplantacije od drugog povrća, ali kako biste smanjili stres tokom procesa presađivanja, slijedite ove savjete:

• Presadite svoju romaine salatu oko 4-6 sedmica prije posljednjeg datuma mraza.
• Uvjerite se da ste sadnice očvrsnule 10-14 dana prije presađivanja.
• Dobro zalijte romaine prije presađivanja, kako biste osigurali da je korijenje dobro hidratizirano.
• Presadite na oblačan dan ili uveče, a ne na podnevno sunce, kako biste smanjili stres.
• Pritisnite dno saksije i lagano izvucite sadnice iz posude.
• Nežno razdvojite korijenje ako su spojeni.
• Posadite sadnice romaine na udaljenosti od 8-10 inča.

sijete romaine sjeme zelene salate direktno u vrt

Ova opcija je daleko manje posla, a ipak će vam omogućiti da sami odaberete sjeme. Sjeme romaine je otporno i malo je vjerovatno da će istrunuti čak i na hladnom, vlažnom tlu, tako da se može posijati čim se zemlja obradi.

Za usmjeravanje sjetve romaine:

• Posijajte sjeme oko 6-8 sedmica prije posljednjeg datuma mraza.
• Sadite na 1 inč jedan od drugog, ⅛ inča duboko i zalijte.
• Kada proklija, razrijedite ga na 8-10 inča jedan od drugog (bez ispravnorazmak, glavice romaine neće narasti do pune veličine).

Sadnja Romaine u kontejnerima

Romaine dobro funkcionira kao sadnja u kontejnerima. Ako uzgajate romaine u saksiji, pobrinite se da svakoj biljci date najmanje dva galona zemlje. Koristite visokokvalitetnu mješavinu za saksije dopunjenu kompostom.

Kada sadite romaine u kontejnere, vodite računa o održavanju razmaka između biljaka od 8-10” između biljaka.

Ako počne presađivanje, samo stavite sadnice romaine na udaljenosti od 8-10” u kontejnere. Prilikom direktne sjetve sjemena u posudu, posadite sjemenke na razmaku od 1 inča i tanko nakon klijanja.

Kako se brinuti za biljke Romaine

1: Redovito gnojite

Romaine najbolje uspijeva uz redovnu primjenu gnojiva. Prije sadnje, nadopunite gornja tri inča tla kompostom.

Nikada nemojte koristiti svježi stajnjak kao gnojivo kada uzgajate zelenilo (ili bilo koje drugo povrće, u tom slučaju).

Nakon prve primjene komposta, koristite uravnoteženo organsko tekuće gnojivo svake dvije sedmice (kao što je 10-10-10).

2: Često zalijevajte

Romaine i druge zelene salate imaju plitak korijenski sistem. Bez mogućnosti pristupa dubljim izvorima vode, romaine zahtijeva lagano i često zalijevanje, sa ukupno 1 inč tjedno navodnjavanja, kako bi se podstakao dobar rast.

Održavajte tlo vlažnim i malčirajte da zadrži vlagu, ali pazite da ne pretjerate s vodom jer to može dovesti do korijenja ifolijarne bolesti. Nadvodno zalijevanje uvijek treba obavljati ujutro kako bi se spriječile bolesti listova.

3: Produžite sezonu

Možete produžiti proljetni period rasta tako što ćete svoje biljke zaštititi krpa za zasjenjenje kada vrijeme postane vruće.

U jesen produžujete sezonu tako što ćete svoje biljke održavati toplim plivajućim pokrivačem ili hladnim okvirima.

Kako brati salatu Romaine

Kada se uzgaja iz sjemenu romaine potrebno je, u prosjeku, 70-75 dana da sazrije. Glave rome su spremne za berbu kada budu oko 4” široke i 6-8” visoke.

Romaine se mogu ubrati kao zrele glavice ili kao zelje. Ako želite da berete bebi zelenilo, sačekajte da vaše biljke budu stare najmanje mesec dana.

Birajte zelje dok tačku rasta ostavite netaknutu kako biste uživali u višestrukim berbama. Za glavice pune veličine, odrežite biljku pri dnu.

Za proljetne usjeve romaine salate, berite prije pune ljetne vrućine, jer će vrućina ogorčiti lišće.

Pobrinite se da uberete ili zaštitite biljke romaine kada se vrijeme ohladi u jesen, jer zrele biljke nisu otporne na mraz poput sadnica.

Suočavanje s štetočinama Romaine

Dva najčešća štetočina Romaine su puževi i puževi, lisne uši i zečevi.

Za suzbijanje puževa i puževa:

• Otrojte ih kuglicama željeznog fosfata (brend Sluggo).
• Postavite kartonske kragne oko bazesvoje biljke da ih zaštitite.
• Puževe i puževe ručno birajte iz vrta noću, kada su aktivni, i premjestite ih na područje najmanje 75 stopa od vašeg vrta.

Za rješavanje problema lisnih uši:

• Posadite romaine slatkim alisumom.
• Alyssum privlači prirodne predatore lisnih uši kao što su bubamare i parazitske ose.
• Nanesite insekticidni sapun.

Da biste otjerali zečeve:

• Postavite ogradu od pileće žice ili pocinčane čelične žice oko područja koje želite zaštititi.
• Uvjerite se da je ograda najmanje dva metra visoka i pričvršćena za zemlju pejzažnim kolcima.
• Šišanje kose i naribani irski proljetni sapun stavljeni u blizini vaših kreveta također mogu pomoći u odbijanju zečeva.

Sprečavanje Romaine bolesti

Sve zelene salate, uključujući rimsku salatu, osjetljive su na niz bakterijskih i gljivičnih bolesti kao što su peronospora, šlerotina, plutasti korijen i bakterijska pjegavost lista.

Dobre prakse uzgoja su najbolji način da spriječite da ove bolesti zavladaju u vašoj bašti:

• Sadite na odgovarajućem razmaku, vodeći računa da biljke budu udaljene najmanje 8-10” jedna od druge.
• Povovite biljke redovno kako biste održali dobar protok zraka.
• Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje i ograničite zalijevanje iznad glave na jutro.
• Pokušajte posaditi sorte rimske rime otporne na bolesti kao što je Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender i Jericho (posebno od pomoći uhladna, vlažna klima, gdje su biljke romaine sklonije bolesti).
• Izmjenjivati ​​usjeve svake godine, jer bakterijske i gljivične bolesti mogu ostati u tlu.
• Uklonite zahvaćeno lišće na prvi znak od bolesti.

Završne misli

Ne postoji ništa kao da napravite salatu sa svježim romainom ubranim istog dana.

Uz odgovarajuću njegu i održavanje, moći ćete uživati ​​u dvije ukusne berbe romaine svake vegetacijske sezone.