Romaine is een vaak miskende groente, die in de keuken wordt gedegradeerd tot een saaie en flauwe status. In werkelijkheid kan romaine een knapperige, heerlijke achtergrond zijn voor andere smaken, maar ook een veelzijdige groente die op zichzelf staat. Romeinse sla (spoiler alert, het is geweldig!).

Zoals elk groen is romaine op z'n best als je het vers uit de tuin plukt. romaine uit de supermarkt kan wel twee weken oud zijn, ver voorbij de piek van smaak, voeding en knapperigheid.

Gelukkig is het kweken van romaine sla een makkelijke, no-fuss groente om aan je tuin toe te voegen, en je kunt het zelfs in bakken kweken. In deze gids van zaad tot oogst bespreken we alles wat je moet weten om te genieten van zelfgekweekte romaine.

Waarom Romaine kweken?

Smaak en versheid zijn goede redenen om een paar romaine kroppen in je tuin te zetten, maar zeker niet de enige.

In de afgelopen jaren is romaine in verband gebracht met een aantal E. coli uitbraken, waardoor veel tuiniers om veiligheidsredenen liever hun eigen romaine kweken.

Bovendien is romaine, met zijn dikke middenribben en knapperige bladeren, de slasoort die het best bestand is tegen slakken en naaktslakken, die de voorkeur geven aan tere slasoorten.

Romaine staat ook meer rechtop en is compacter dan andere soorten, waardoor je meer planten per vierkante meter kunt kweken.

Door zijn groeiwijze blijft romaine veel schoner dan andere slasoorten en is het met een snelle spoeling klaar voor de slakom.

Door zelf te kweken, kun je ook meer variëteiten proberen dan in de winkel verkrijgbaar zijn, waaronder een aantal unieke heirloomsoorten.

Omdat romaine over het algemeen koudebestendiger en beter bestand tegen schoten is dan andere slasoorten, kun je het eerder planten en later kweken, waardoor je het seizoen voor verse groenten kunt verlengen.

Er zijn een paar soorten romaine die we zullen bespreken die bijzonder geschikt zijn voor warm en koud weer en die je seizoen nog verder kunnen verlengen.

Rassen Romeinse sla

Voordat je gaat planten, moet je een soort romaine kiezen. Als je een zaailing koopt, ben je misschien beperkt tot slechts één of twee soorten die verkrijgbaar zijn in je plaatselijke tuincentrum.

Als er een boerenmarkt bij jou in de buurt is, zal deze waarschijnlijk een groter aanbod aan zaden hebben om uit te kiezen. Als je met je eigen zaden begint, kun je een aantal nieuwe of ongebruikelijke soorten uitproberen.

Romaine is verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren, met verschillende mate van koude- en hittebestendigheid. Enkele interessante romaine-variëteiten die je misschien wilt proberen:

• Valmaine, Speckled Trout Back, Freckles Lettuce kunnen allemaal goed tegen hitte.
• Winter Density is koudetolerant en schiet langzaam door.
• Crisp Mint lijkt op muntblaadjes en heeft een geweldige smaak en knapperigheid van romaine.
• Rouge D'Hiver heeft rode en groene bladeren die dieper rood kleuren bij koeler weer.

Hoe Romaine planten

In gebieden met hete zomers en koude winters wordt romaine meestal in de vroege lente en late zomer geplant, voor twee oogsten per jaar.

De herfstsla kan 6-8 weken voor de eerste herfstvorst worden gezaaid. Richtlijnen voor het planten in de lente staan hieronder.

Omdat romaine sla een gewas is voor koele weersomstandigheden, kun je romaine het beste in de winter planten als je in een warm klimaat woont.

Aankoopbegin

Beginnende romaine kopen is makkelijker dan uit zaad beginnen, vooral als je een beginnende tuinier bent.

Het grootste nadeel is dat dit de variëteiten waaruit je kunt kiezen beperkt en dat het iets duurder is. Voor veel tuiniers is het gemak het waard.

Binnen beginnen met Romaine zaad

Je kunt je eigen romaine slazaadjes ook binnenshuis zaaien, zodat je kunt kiezen uit een breed scala aan romaine variëteiten en een voorsprong kunt nemen op het groeiseizoen.

Om Romeinse sla binnenshuis uit zaad te kweken:

• Plant romaine zaden 10-12 weken voor de laatste vorstdatum in jouw gebied.
• Zaai romaine zaadjes ⅛ inches diep en geef lichtjes water.
• Gebruik 14-16 uur per dag groeilicht, dat een paar centimeter boven je planten hangt.
• Verpot zaailingen van romaine als de planten uit hun pot groeien.
• Bemest elke twee weken met een specifieke meststof voor zaailingen.

Tips voor het verplanten van Romaine

Omdat zaailingen van romaine tegen vorst kunnen, kunnen ze in de tuin worden geplant zodra de grond kan worden bewerkt.

Sla heeft minder kans op een transplantatieshock dan andere groenten, maar volg deze tips om stress tijdens het transplanteren te verminderen:

• Verplant je Romeinse sla ongeveer 4-6 weken voor de laatste vorstdatum.
• Zorg ervoor dat je zaailingen 10-14 dagen laten afharden voordat je ze uitplant.
• Geef romaine goed water voor het uitplanten, zodat de wortels goed gehydrateerd zijn.
• Transplanteer op een bewolkte dag of 's avonds, niet in de middagzon, om stress te verminderen.
• Druk op de bodem van de pot en leid de zaailingen voorzichtig uit de pot.
• Haal de wortels voorzichtig uit elkaar als ze samengeklit zijn.
• Plant de zaailingen van romaine 8-10 centimeter uit elkaar.

romaine zaaien sla zaden direct in de tuin

Deze optie is veel minder werk en geeft je nog steeds de mogelijkheid om je eigen zaden te selecteren. Romaine zaden zijn winterhard en rotten waarschijnlijk niet, zelfs niet in koude, natte grond, dus ze kunnen gezaaid worden zodra de grond bewerkt kan worden.

Romeinse sla direct zaaien:

• Zaai zaden ongeveer 6-8 weken voor de laatste vorstdatum.
• Plant 1 inch uit elkaar, ⅛ inches diep, en geef water.
• Eenmaal ontkiemd, uitdunnen tot 8-10 inches uit elkaar (zonder de juiste afstand zullen de romaine kroppen niet volgroeien).

Romaine planten in potten

Als je romaine in een pot kweekt, zorg er dan voor dat elke plant minstens 2 liter grond krijgt. Gebruik een potmix van hoge kwaliteit, aangevuld met compost.

Als je romaine in bakken plant, zorg dan voor een plantafstand van 8-10" tussen de planten.

Als je begint met verplanten, plaats dan de zaailingen van romaine 8-10" uit elkaar in containers. Als je direct zaden zaait in een container, plant zaden dan 1 inch uit elkaar en dun ze uit na ontkieming.

Hoe verzorg je Romaine planten

1: Regelmatig bemesten

Romaine doet het het beste met regelmatige bemesting. Voordat je gaat planten, moet je de bovenste drie centimeter van de grond aanvullen met compost.

Gebruik nooit verse mest als meststof bij het kweken van groenten (of welke groente dan ook).

Gebruik na de eerste compostgift om de twee weken een uitgebalanceerde organische vloeibare meststof (zoals 10-10-10).

2: Vaak water

Romaine en andere slasoorten hebben een ondiep wortelstelsel. Zonder de mogelijkheid om bij diepere waterbronnen te komen, heeft romaine licht en frequent water nodig, met in totaal een centimeter per week irrigatie, om een goede groei te bevorderen.

Houd de grond vochtig en mulch om vocht vast te houden, maar zorg ervoor dat je niet te veel water geeft, want dit kan leiden tot wortel- en bladziekten. Geef altijd 's ochtends water om bladziekten te voorkomen.

3: Verleng het seizoen

Je kunt de groeiperiode in de lente verlengen door je planten af te schermen met een schaduwdoek als het warm wordt.

In de herfst verleng je het seizoen door je planten warm te houden met drijvende rijenbedekking of koude kaders.

Hoe Romaine sla oogsten

Wanneer romaine uit zaden wordt geteeld, duurt het gemiddeld 70-75 dagen om te rijpen. Romaine kroppen zijn klaar om te oogsten als ze ongeveer 4" breed en 6-8" hoog zijn.

Romaine kan worden geoogst als rijpe kroppen of als babygroen. Als je babygroen wilt plukken, wacht dan tot je planten minstens een maand oud zijn.

Pluk groen terwijl je het groeipunt intact laat om van meerdere oogsten te genieten. Voor grote kroppen snijd je de plant weg bij de basis.

Als je in de lente Romeinse sla kweekt, moet je oogsten voor de zomerhitte toeslaat, want door de hitte worden de bladeren bitter.

Zorg ervoor dat je romaine planten oogst of beschermt als het weer afkoelt in de herfst, want volwassen planten zijn niet vorstbestendig zoals zaailingen.

Omgaan met ongedierte in de Romaine

De twee meest voorkomende plagen van romaine zijn slakken, bladluizen en konijnen.

Om slakken te bestrijden:

• Vergiftig ze met ijzerfosfaatkorrels (merknaam Sluggo).
• Plaats kartonnen kragen rond de basis van je planten om ze te beschermen.
• Pluk slakken 's nachts met de hand uit de tuin, wanneer ze actief zijn, en verplaats ze naar een plek op minstens 15 meter afstand van je tuin.

Om bladluizen aan te pakken:

• Verplant romaine met zoete alyssum.
• Alyssum trekt natuurlijke bladluisroofdieren aan zoals lieveheersbeestjes en sluipwespen.
• Breng een insectendodende zeep aan.

Om konijnen af te weren:

• Installeer een hek van kippengaas of gegalvaniseerd staaldraad rond het gebied dat je wilt beschermen.
• Zorg ervoor dat de omheining minstens twee meter hoog is en aan de grond vastzit met landschapspalen.
• Haarknipsels en geraspte Ierse lentezeep in de buurt van je bedden kunnen ook helpen om konijnen af te weren.

Ziekten bij Romaine voorkomen

Alle slasoorten, inclusief romaine, zijn kwetsbaar voor een reeks bacterie- en schimmelziekten zoals valse meeldauw, Schlerotina, kurkachtige wortel en bacteriële bladvlekkenziekte.

Goede teeltpraktijken zijn de beste manier om te voorkomen dat deze ziekten zich in je tuin verspreiden:

• Plant op de juiste afstand en zorg ervoor dat de planten minstens 8-10" uit elkaar staan.
• Wied planten regelmatig om een goede luchtstroom te behouden.
• Vermijd overbewatering en geef alleen 's ochtends water.
• Probeer ziekteresistente romainevariëteiten te planten, zoals Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender en Jericho (vooral nuttig in een koel, vochtig klimaat, waar Romeinse slaplanten vatbaarder zijn voor ziekten).
• Wissel gewassen elk jaar af, want bacteriële en schimmelziekten kunnen in de grond achterblijven.
• Verwijder aangetaste bladeren bij de eerste tekenen van ziekte.

Laatste gedachten

Er gaat niets boven het maken van een salade met verse romaine die dezelfde dag is geoogst.

Met de juiste verzorging en het juiste onderhoud kun je elk groeiseizoen genieten van twee heerlijke romaine oogsten.