روما یک سبزی است که اغلب مورد قدردانی قرار نمی گیرد و در آشپزخانه به وضعیت خسته کننده و بی مزه تنزل یافته است. در حقیقت، روما می‌تواند پس‌زمینه‌ای لذیذ و ترد باشد که از طعم‌های دیگر پشتیبانی می‌کند، و همچنین یک سبزه همه‌کاره که به تنهایی می‌ماند: برای مثال، آیا تا به حال غذای کبابی را امتحان کرده‌اید (هشدار اسپویلر، شگفت‌انگیز است!) .

مثل هر سبزی، روما وقتی تازه از باغ چیده شود بهترین حالت را دارد. خواربارفروشی روما می‌تواند به اندازه دو هفته از عمرش گذشته باشد، طعم، تغذیه و تردی اوج خود را از دست داده است.

خوشبختانه، کاشت کاهوی رومی یک سبزی آسان و بدون دردسر است که می‌توان آن را به باغ خود اضافه کرد و حتی می‌توان آن را در ظروف نیز پرورش داد. در این راهنمای برداشت بذر، همه چیزهایی را که برای لذت بردن از رومای بومی نیاز دارید، بررسی خواهیم کرد.

طعم و طراوت دلایل بسیار خوبی برای اضافه کردن چند سر رومی به باغ شما هستند، اما مطمئناً تنها آنها نیستند.

در سالهای اخیر، روما با تعدادی از شیوع E. coli مرتبط شده است، که باعث شده بسیاری از باغبانان به دلایل ایمنی، کشت خود را ترجیح دهند. و برگ‌های ترد، گونه‌ای از کاهو است که در برابر حلزون‌ها و راب‌ها مقاوم‌تر است، که سبزی‌های لطیف‌تری را ترجیح می‌دهند.

روما همچنین نسبت به سایر گونه‌ها صاف‌تر و فشرده‌تر است و به شما امکان می‌دهد در هر فوت مربع گیاهان بیشتری بکارید.

به دلیل عادت رشد، روما بسیار تمیزتر از سایر کاهوها باقی می ماند،و فقط با یک آبکشی سریع برای کاسه سالاد آماده است.

با رشد دادن خود، می‌توانید انواع بیشتری را از آنچه در فروشگاه موجود است امتحان کنید، از جمله انواع منحصر به فرد ارثی.

از آنجایی که روما معمولاً به سرما مقاوم‌تر است و در برابر پیچ و مهره مقاوم‌تر است. نسبت به سایر کاهوها، می توانید آن را زودتر بکارید و دیرتر رشد کنید و فصل سبزی تازه خود را طولانی تر کنید.

چند نوع روما وجود دارد که ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد که مخصوصاً برای آب و هوای سرد و گرم مناسب هستند و می توانند فصل شما را بیشتر گسترش دهند.

انواع کاهو رومی

قبل از کاشت، باید انواع رومی را انتخاب کنید. اگر شروع به خرید می کنید، ممکن است فقط به یک یا دو نوع موجود در مرکز باغ محلی خود محدود شوید.

اگر بازار کشاورزان در نزدیکی شما وجود داشته باشد، احتمالاً طیف وسیع تری از شروع ها را ارائه می دهد. شروع با دانه های خود به شما این امکان را می دهد که انواع جدید یا غیر معمول را امتحان کنید.

Romaine در طیف گسترده ای از رنگ ها، با درجات مختلف مقاومت در برابر سرما و گرما وجود دارد. برخی از انواع رومی جالبی که ممکن است بخواهید امتحان کنید:

• Valmaine، خالدار قزل آلا، کاهو کک و مک همگی نسبت به گرما مقاوم هستند.
• Winter Density مقاوم به سرما است. نعناع ترد شبیه برگ های نعناع است و طعم و طعم عالی و تردی رومی دارد.
• روژ دی هیور دارای برگ های قرمز و سبز است که در سردتر به رنگ قرمز تیره تر تبدیل می شوند.آب و هوا.

نحوه کاشت روما

در مناطقی که تابستان‌های گرم و زمستان‌های سرد دارند، روما معمولاً در اوایل بهار و اواخر تابستان برای هر دو محصول کاشته می‌شود. سال

محصول پاییزی کاهوی رومی را می توان 6 تا 8 هفته قبل از اولین یخبندان پاییزی بذر مستقیم کرد. دستورالعمل های زمان کاشت بهاره در زیر بیان شده است.

از آنجایی که کاهو روما یک محصول آب و هوای خنک است، اگر در آب و هوای گرم زندگی می‌کنید، بهتر است گیاه روما را در زمستان بکارید.

خرید شروع می‌شود

خرید شروع می‌شود راحت تر از شروع رومی از دانه است، به خصوص اگر یک باغبان تازه کار هستید.

عیب اصلی این است که انواعی را که می توانید انتخاب کنید محدود می کند و کمی گران تر است. برای بسیاری از باغبانان، راحتی این کار ارزشش را دارد.

شروع از Romaine Seed Indoors

شما همچنین می توانید بذر کاهوی رومی خود را در داخل خانه راه اندازی کنید، که به شما امکان می دهد از بین طیف وسیعی انتخاب کنید. طیف وسیعی از واریته های روما را انتخاب کنید و فصل رشد را شروع کنید.

برای رشد کاهو روما از بذر در داخل خانه:

• بذرهای روما را 10-12 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بکارید. منطقه خود را.
• بذرهای روما را در عمق ⅛ اینچ بکارید و به آرامی در آن آبیاری کنید.
• از چراغ های کمکی 14 تا 16 ساعت در روز استفاده کنید، فقط چند اینچ بالاتر از گیاهان خود آویزان کنید.
• نهال های رومی را در گلدانی که گیاهان از گلدان اولیه خود بیشتر می شوند، بکارید.
• هر دو هفته یکبار با یک نهال کوددهی کنید.کود خاص.

نکاتی برای پیوند رومینه

از آنجایی که نهال های روما می توانند در برابر یخبندان مقاومت کنند، می توان به محض اینکه خاک کار کرد، آنها را در باغ کاشت.

کاهوها نسبت به سایر سبزیجات کمتر احتمال دارد شوک پیوند را تجربه کنند، اما برای کاهش استرس در طول فرآیند پیوند، نکات زیر را دنبال کنید:

• کاهوی رومی خود را حدود 4 تا 6 هفته بکارید. قبل از آخرین تاریخ یخبندان.
• حتماً قبل از پیوند به مدت 10-14 روز نهال ها را سفت کنید. 11>در یک روز ابری یا عصر، نه در آفتاب ظهر، برای کاهش استرس، کاشت کنید.
• ته گلدان را فشار دهید و به آرامی نهال ها را از ظرف خارج کنید.
• به آرامی اگر با هم مات شده اند، ریشه ها را از هم جدا کنید.
• نهال های روما را با فاصله 8 تا 10 اینچ از هم بکارید.

کاشت رومی بذر کاهو به طور مستقیم داخل باغ

این گزینه کار بسیار کمتری دارد و همچنان به شما امکان می دهد بذرهای خود را انتخاب کنید. بذور روما مقاوم هستند و بعید است حتی در زمین سرد و مرطوب پوسیده شوند، بنابراین می توان به محض اینکه زمین کار کرد، آنها را کاشت.

برای کاشت مستقیم روما:

• بذرها را حدود 6-8 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بکارید.
• با فاصله 1 اینچ از هم، ⅛ اینچ عمق، و آب را داخل آن بکارید. مناسببا فاصله، کله های روما به اندازه کامل رشد نخواهند کرد).

کاشت روما در کانتینرها

رومین به خوبی کاشت کانتینری انجام می شود. اگر روما را در گلدان می روید، حتما به هر گیاه حداقل دو گالن خاک بدهید. از مخلوط گلدانی با کیفیت بالا و اصلاح شده با کمپوست استفاده کنید.

هنگام کاشت روما در ظروف، مطمئن شوید که فاصله بین بوته ها 8-10 اینچ است.

اگر پیوند شروع شد، فقط نهال های رومی را به فاصله 8 تا 10 اینچ در ظروف قرار دهید. هنگام کاشت مستقیم بذرها در ظرف، بذرها را با فاصله 1 اینچ از هم بکارید و پس از جوانه زدن نازک شوند.

نحوه مراقبت از گیاهان رومی

1: به طور منظم کود دهی کنید

Romaine با کاربردهای منظم کود بهترین عملکرد را دارد. قبل از کاشت، سه اینچ بالای خاک را با کمپوست اصلاح کنید.

هرگز از کودهای دامی تازه به عنوان کود در هنگام پرورش سبزیجات (یا هر سبزی دیگر) استفاده نکنید.

بعد از کاربرد اولیه کمپوست، هر دو هفته یکبار از کود مایع آلی متعادل (مانند 10-10-10) استفاده کنید.

2: آب اغلب

Romaine و سایر کاهوها دارای سیستم ریشه کم عمق هستند. بدون توانایی دسترسی به منابع عمیق‌تر آب، روما به آبیاری‌های سبک و مکرر، با مجموع یک اینچ در هفته آبیاری، برای تشویق رشد خوب نیاز دارد.

خاک را مرطوب نگه دارید و برای حفظ رطوبت مالچ کنید. مراقب باشید بیش از حد آبیاری نکنید زیرا می تواند منجر به ریشه وبیماری های برگی آبیاری سربار باید همیشه صبح انجام شود تا از بیماری برگی جلوگیری شود.

3: فصل را تمدید کنید

می توانید دوره رشد بهاره را با محافظت از گیاهان خود طولانی تر کنید. وقتی هوا گرم می شود پارچه سایه بزنید.

در پاییز، با گرم نگه داشتن گیاهان خود با پوشش ردیفی شناور یا قاب های سرد، فصل را طولانی می کنید.

نحوه برداشت کاهو رومی

هنگامی که از دانه های روما به طور متوسط ​​70-75 روز طول می کشد تا بالغ شوند. سرهای روما زمانی آماده برداشت هستند که حدود 4 اینچ عرض و 6 تا 8 اینچ قد داشته باشند.

روما را می توان به عنوان سر بالغ یا سبزی بچه برداشت کرد. اگر می خواهید سبزی بچه بچینید، صبر کنید تا گیاه شما حداقل یک ماهه شود.

در حالی که نقطه رشد را دست نخورده باقی می گذارید سبزی ها را انتخاب کنید تا از برداشت های متعدد لذت ببرید. برای سرهای با اندازه کامل، گیاه را از پایه جدا کنید.

برای محصولات بهاره کاهوی رومی، قبل از شروع گرمای کامل تابستان برداشت کنید، زیرا گرما برگ ها را تلخ می کند.

در هنگام سرد شدن هوا در پاییز، از برداشت یا محافظت از گیاهان روما اطمینان حاصل کنید، زیرا گیاهان بالغ مانند نهال ها در برابر سرما مقاوم نیستند.

مقابله با آفات روما

دو آفت رایج رومایی عبارتند از راب و حلزون، شته و خرگوش.

برای مبارزه با راب و حلزون:

• آنها را با گلوله های فسفات آهن (با نام تجاری Sluggo) مسموم کنید.
• یقه های مقوایی را در اطراف پایه قرار دهیدگیاهان خود را برای محافظت از آنها.
• راب ها و حلزون ها را در شب، زمانی که فعال هستند، از باغ دستچین کنید و آنها را به منطقه ای حداقل 75 فوتی از باغ خود منتقل کنید.

برای مقابله با شته ها:

• روما را با آلیسوم شیرین کاشت کنید.
• Alyssum شکارچیان طبیعی شته مانند کفشدوزک ها و زنبورهای انگلی را جذب می کند.
• از صابون حشره کش استفاده کنید. 12>

برای دفع خرگوش ها:

• یک سیم مرغی یا حصار سیم فولادی گالوانیزه در اطراف ناحیه ای که می خواهید محافظت کنید نصب کنید.
• مطمئن شوید که حصار وجود دارد. حداقل دو فوت ارتفاع دارد و با چوب های منظره روی زمین محکم می شود.
• بریده مو و صابون فنری رنده شده ایرلندی که در نزدیکی تخت شما قرار می گیرد نیز می تواند به دفع خرگوش ها کمک کند.

پیشگیری از بیماری های رومی

همه کاهوها، از جمله روما، در برابر طیف وسیعی از بیماری های باکتریایی و قارچی مانند کپک پرزکی، شلروتینا، ریشه کورکی و لکه برگ باکتریایی آسیب پذیر هستند.

روش های خوب رشد بهترین راه برای جلوگیری از شیوع این بیماری ها در باغ شما است:

• با فاصله مناسب بکارید و مطمئن شوید که گیاهان حداقل 8-10 اینچ از هم فاصله دارند.
• گیاهان را به طور منظم علف‌های هرز کنید تا جریان هوای خوبی داشته باشید.
• از آبیاری بیش از حد خودداری کنید و آبیاری سربار را تا صبح محدود کنید. Aerostar، Braveheart، Crisp Mint، Defender و Jericho (به ویژه درآب و هوای خنک و مرطوب، جایی که گیاهان رومایی بیشتر مستعد ابتلا به بیماری هستند).
• هر سال محصولات را بچرخانید، زیرا بیماری های باکتریایی و قارچی می توانند در خاک باقی بمانند.
• برگ های آسیب دیده را در اولین نشانه بردارید. از بیماری.

اندیشه های پایانی

هیچ چیز مانند تهیه سالاد با رومای تازه ای که در همان روز برداشت شده است وجود ندارد.

با مراقبت و نگهداری مناسب، می‌توانید در هر فصل رشد از دو برداشت خوشمزه رومی لذت ببرید.