Með því að tala um Victory Gardens og að rækta sinn eigin mat, langar marga til að rækta spergilkál. Ekki gefast upp ef þú hefur ekki pláss fyrir garð. Hægt er að rækta spergilkál í ílátum.

Spergilkál er flott árstíðaruppskera og ætti að gróðursetja það mánuði fyrir síðasta frostdag á vorin og að minnsta kosti tveimur til þremur mánuðum fyrir síðasta frostdag á haustin. Spergilkál tilheyrir Cole ræktunarfjölskyldunni, með rósakáli, káli og blómkáli.

Viltu ferskt brokkolí í ár? Byrjaðu á ráðleggingunum hér að neðan og fylgdu síðan skref-fyrir-skref leiðbeiningunum fyrir ríkulega uppskeru.

Hér eru fimm ráð til að rækta spergilkál í pottum til að koma þér af stað:

• Fáðu pott sem er að minnsta kosti einn fet á breidd, einn fet á lengd og einn fet á dýpt.
• Spergilkál má planta í ílátið mánuði eða svo áður en þú setur það út.
• Athugaðu jarðveginn í ílátinu á hverjum degi. Ef það er þurrt skaltu vökva það. Grænmeti tekur mikið vatn.
• Sætið fræ ½ tommu djúpt og ígræðið þannig að plöntan sé jöfn með efsta laginu af jarðvegi.
• Skerið spergilkálið af plöntunni með góðum hníf . Skildu eftir hliðarsprotana þar sem þeir geta myndað fleiri hausa.

Geturðu ræktað spergilkál í ílátum?

Já. Það er auðvelt að rækta spergilkál í ílátum þegar þú færð nógu stórt ílát og lætur vökva það reglulega.

2. Af hverju að rækta spergilkál í ílátum?

Það hafa ekki allirpláss fyrir garð. Ræktun grænmetis í ílátum getur gert þér kleift að hafa ferskt grænmeti í litlu rými. Spergilkál er tilvalið grænmeti til að rækta þannig.

3. Hvaða tegund af brokkolí rækta ég?

Það er mismunandi eftir svæðum. Það eru til spergilkál afbrigði fyrir næstum hvaða loftslag sem er. Besta leiðin til að vita hver á að planta er að ráðfæra sig við framlengingarfulltrúann þinn. Afbrigðin hér að neðan vaxa í fjölbreyttu loftslagi.

Packman (64 dagar frá fræi)

Þetta spergilkál framleiðir solid höfuð. Hliðarsprotarnir framleiða aukahausa fyrir lengri uppskeru.

Waltham 29 (74 dagar frá fræi)

Þessir 4"-6" dökkblágrænu hausar vaxa best á haustin. Þau eru arfaplanta og voru þróuð til að þola kulda. Þau eru vel þekkt fyrir frábæra bragðið.

1. Veldu réttan stað fyrir ílátið þitt til að dafna

Spergilkál þarf að minnsta kosti sex klukkustundir af beinni sól til að dafna. Að minnsta kosti eru þeir veikburða og liprir. Höfuðið er lítið og týnt í stað þess að vera stórt og þétt.

Til að tryggja sem bestan árangur skaltu halda dagbók í að minnsta kosti þrjá daga og skrifa í hana í hvert sinn sem þú sérð að svæðið fái sól. Þú þarft líka að skrifa niður hvenær sólin skín ekki á þeim stað.

Meðaltal sólarinnar sem svæðið fær á þremur dögum. Ef það er sex eða fleiri klukkustundir af sól, mun sá blettur styðja við spergilkálplöntu. Ef það er ekki sex eða fleiriklukkutíma, þú verður að finna annan stað til að setja pottinn þinn á.

2. Að velja ílátið fyrir plöntuna þína

Til þess að spergilkálið gangi vel þarftu stórt nóg pottur. Potturinn þarf að vera traustur og hafa frárennslisgöt á botninum. Það ætti að vera að minnsta kosti einn fet á annan fet og einn fet á dýpt. Þessi pottur verður mjög þungur þegar hann er fullur af jarðvegi og vatni.

Gakktu úr skugga um að staðurinn sem þú setur hann þoli þungann. Sumar verönd hafa þyngdartakmarkanir á því hversu mikið veröndin þolir áður en hún hrynur. Gakktu úr skugga um að þú farir ekki yfir mörk svæðisins sem þú ert að setja pottinn fyrir.

Ef þú færir pottinn til, legg ég til að þú fáir þér húsgagnaflutninga til að setja pottinn á. Þetta er ferningur pallur með hjólum á. Þú setur bara pottinn á hjólin og voila þú getur rúllað honum í stað þess að lyfta honum.

Áður en þú notar pottinn þinn þarftu að þvo hann nokkrum sinnum með lausn af einni matskeið af bleikju upp í einn lítra af vatn. Látið bleikjuvatnið vera í pottinum í að minnsta kosti þrjátíu mínútur.

Þetta mun sótthreinsa pottinn, þannig að spergilkálið þitt fær ekki sjúkdóm eða meindýr af því. Gakktu úr skugga um að þú þvoir pottinn í hreinu vatni í síðasta skiptið svo þú náir allri bleiklausninni út fyrir gróðursetningu.

Settu að lokum þunnt lag af smásteinum í botn pottsins svo að jarðvegurinn stíflist ekki. frárennslisgötin.

2. Hvaða pottablöndu nota ég?

Þú ættir alltaf að nota ferska pottablöndu þegar þú plantar spergilkálinu þínu. Gamall pottajarðvegur getur haft meindýr eða sjúkdóma í sér. Þú ættir að fá pottablöndu merkta fyrir grænmeti.

Góð pottablanda inniheldur mikið af lífrænum efnum eins og moltu til að fæða plöntuna á meðan hún vex. Þú þarft einn rúmmetra af pottablöndunni. Það ætti að hafa pH 6-6,5 til að spergilkálið þitt dafni.

Þú ættir að frjóvga pottajarðveginn þinn fyrir gróðursetningu nema pottablandan hafi áburð í. Of mikill áburður mun brenna plöntuna og drepa hana.

Of lítill áburður mun ekki gefa plöntunni þau næringarefni sem hún þarf til að gera fallegan spergilkál. Vertu viss um að fylgja leiðbeiningunum á áburðarpokanum.

3. Gróðursetning fræ eða ígræðslu

Á þessum tímapunkti verður þú að taka ákvörðun um hvort þú eigir að planta spergilkálsfræjum í ílátið þitt eða gróðursettu ígræðslu sem þú keyptir. Kosturinn við að gróðursetja fræ er að þú veist hvað hefur verið gert við þau frá upphafi.

Ef þú vilt rækta spergilkálið þitt lífrænt geturðu gert það. Ókosturinn er sá að það tekur lengri tíma að vaxa í þá stærð sem þú vilt uppskera í.

Ef þú færð ígræðslu, nema það komi fram að það hafi verið lífrænt ræktað, þá hefur það líklega verið ræktað á hefðbundinn hátt. Það þýðir að hægt hefði verið að meðhöndla það með tilbúnum áburði og meðhöndla það fyrir meindýrum með kemískum varnarefnum.

Sumt afþessi varnarefni geta gert plöntuna þína hættulega býflugur eða fiðrildi sem gætu heimsótt hana. Þú getur spurt leikskólann hvað hefur verið gert við plöntuna með tilliti til áburðar og skordýraeiturs.

Hins vegar, þar sem að byrja fræ er erfiðasti hluti þess að rækta eitthvað, hefurðu meiri möguleika á að fá góða plöntu með ígræðslu. Þú færð líka spergilkálið þitt til að uppskera hraðar.

4. Gróðursetning spergilkálsins

Ef þú ákveður að planta spergilkálið þitt úr fræjum þarftu að planta þremur fræjum í holu ½ tommu djúpt. Sigtið smá mold varlega yfir holuna þar til hún er grafin. Ekki klappa því niður eða þú munt gera það erfitt fyrir fræið að spíra.

Þú þarft að vökva jarðveginn varlega þar til hann er rakur en ekki blautur. Ef þú getur tekið upp handfylli af jarðvegi og kreist vatn úr honum, þá er það of blautt. Þegar fræin spíra og hafa tvö blöð skaltu velja það sterkasta.

Taktu skæri og klipptu hinar tvær plönturnar af við jarðveginn. Ef þú kippir í plönturnar særir þú þá sterku.

Ef þú ákveður að fara í ígræðslu skaltu grafa holu í pottablöndunni þinni sem er jafn djúpt og plantan og um það bil tvöfalt breiðari.

Setjið plöntuna í holuna þannig að jarðvegur plöntunnar sé jafnt ofan á jarðvegi ílátsins.

Fylltu pottablönduna vandlega út í til að tryggja að þú skemmir ekki plöntuna. Vökvaðu plöntuna varlega vel.

5. Vökvaðuspergilkál

Spergilkálplöntur þurfa mikið vatn ef þær eiga að gefa góðan haus. Gámaplöntur þurfa líka mikið vatn svo þær þorni ekki. Þú verður að fylgjast með þurrki jarðvegsins á hverjum degi.

Betra er að vökva einu sinni á dag á morgnana. Þannig mun plantan aldrei þorna. Ekki hins vegar ofvökva því það mun drepa plöntuna líka.

6. Frjóvga spergilkálið þitt

Það er nauðsynlegt að frjóvga spergilkálið þitt svo það geti orðið fallegt spergilkál. Hins vegar mun of mikill áburður brenna plöntuna.

Ef þú setur of mikið köfnunarefni á plöntuna þína fær hún mjög stór laufblöð, en hún verður ekki mjög stór haus.

Besta kosturinn er að kaupa jafnan áburð eins og 10-10-10 ætlaðan fyrir grænmeti og nota hann. Vertu viss um að fylgja leiðbeiningunum á ílátinu.

7. Mulching fyrir plönturnar þínar

Ef þú ætlar að halda plöntunni þinni úti munu villt fræ lenda í ílátinu og byrja að vaxa.

Til að vernda plöntuna þína skaltu mulið í kringum hana. Þú þarft um það bil 3 tommu af mulch allt í kringum plöntuna.

Þetta er nóg til að koma í veg fyrir að illgresisfræ vaxi. Það sparar einnig vatn og heldur jarðveginum niðri.

Sjúkdómar og meindýr sem herja á spergilkál

Sjúkdómar

Það eru fáir sjúkdómar sem herja á spergilkál. Ef spergilkálið þitt virðist sjúkt geturðu haft samband við staðbundinn framlengingarfulltrúa fyrirhjálp.

Skordýravandamál

Llús munu borða spergilkál og skilja frá sér klístruð efni sem dregur að sér sótótta myglu. Það er svart og mun hylja plöntuna, skera ljóstillífun og svelta plöntuna. Kvenfuglar borða blaðlús. Þú getur fengið pakka af Lady bugs eða af eggjum þeirra. Þegar lirfurnar klekjast út munu þær drepa öll blaðlús á plöntunni þinni.

Harlequin pöddur eru að sjúga skordýr sem munu tæma safa plöntunnar þinnar. Þetta veldur því að plöntan visnar á þeim svæðum þar sem hún er bitin.

Kálslykkjur eru maðkur sem eru allt að einn og hálfur tommur að lengd. Þeir tyggja stór göt í laufblöð spergilkálsins. Hægt er að tína hvítkálslykjur og sleppa þeim í sápuvatn til að deyja. Einnig er hægt að úða þeim með Bt (Bacillus thuringiensis), sem er bakteríusýking sem drepur aðeins maðka, ekki aðrar pöddur.

Innfluttur kálormur getur orðið allt að einn og fjórði tommur . Þeir nærast á laufblöðum og geta dregið úr þroskaðri plöntu í blaðæðar og stöngul. Þeir eru líka þekktir fyrir að tyggja í brokkolíhausinn.

Það eru sterkari ráðstafanir sem þú getur gripið til gegn meindýrum. Hins vegar koma skordýraeitur og skordýraeitur fara, svo við getum ekki mælt með sérstöku.

Ræddu við framlengingarfulltrúann þinn til að fá nöfn varnarefna til að drepa skaðvalda sem þú rekst á. Notaðu minnsta eitraða varnarefnið sem drepur skaðvalda þína. Lestu merkimiðann og fylgduleiðbeiningar alveg.

Uppskera spergilkálið þitt

Hvenær uppskerðu spergilkálið þitt fyrir hámarksbragð? Þegar fyrsti guli noppurinn á hausnum byrjar að gera vart við sig skaltu taka hníf og skera spergilkálið af. Skildu hliðarsprotana eftir á plöntunni þar sem þeir verða oft minni en ætanlegir spergilkálshausar.

Eldaðu og njóttu.

Þegar þú klippir spergilkálið þitt skaltu þvo það til að fjarlægja óhreinindi eða meindýr sem hafa komist á höfuðið. Settu í kæli þar til þú ert tilbúinn að nota það. Spergilkál má borða hrátt eða eldað.

Skerið spergilkálið af soðinu áður en það er borðað. Geymið stilkinn til að búa til súpu. Að gufa eða steikja litlu spergilkálsbitana geymir eins mikið af vítamínum og steinefnum í spergilkálinu í fullbúnum réttinum.

Spergilkál inniheldur fjölda mikilvægra næringarefna. Það gefur trefjar, C-vítamín , K -vítamín, járn og kalíum . Bolli af hráu spergilkáli inniheldur aðeins 31 hitaeiningar . Það hefur 2,5 grömm af próteini , meira en flest grænmeti. Hrátt spergilkál inniheldur aðeins 6 grömm af kolvetnum og 1,5 grömm af sykri . Að lokum hefur það 2,4 grömm af trefjum r og 0,4 grömm af fitu.

Samantekt

Ef þú fylgir þessum skrefum er ræktun spergilkáls í ílátum ekki erfitt. Gakktu úr skugga um að potturinn sé nógu stór fyrir plöntuna og með holræsi í honum.

Settu þunnt lag af smásteinum á botninn ápottinn áður en þú setur jarðveg í hann. Þetta kemur í veg fyrir að óhreinindi stífli frárennslisgötin.

Fáðu þér blöndu af pottajarðvegi sem ætlað er fyrir grænmeti og fylltu pottinn af moldinni. Gróðursettu fræin þín eða ígræðsluna og vökvaðu vel. Vökvaðu daglega eða þegar jarðvegurinn er þurr. Frjóvgaðu með jöfnum áburði sem ætlaður er fyrir grænmeti.

Gættu að meindýrum og meðhöndlaðu á sem minnst eitraðan hátt. Fylgstu með spergilkálinu þínu verða nógu stórt til að uppskera. Klipptu höfuðið af brokkolíplöntunni þinni þegar fyrsta blómið byrjar að verða gult. Kældu strax og njóttu þess.