Roomaine on sageli hindamata köögivili, mis on köögis igav ja maitsetu. Tegelikult võib roomaine olla nii krõbe ja maitsev taust, mis toetab teisi maitseid, kui ka mitmekülgne roheline, mis seisab iseseisvalt: kas olete näiteks kunagi proovinud grillitud roomaine't? roomaine (spoiler hoiatus, see on hämmastav!).

Nagu iga roheline, on ka roomaine parim, kui see on värskelt aias korjatud. Poe roomaine võib olla kuni kaks nädalat vana, mis on kaugelt möödas maitsest, toiteväärtusest ja krõbedusest.

Õnneks on rooma salati kasvatamine lihtne ja lihtne köögivilja, mida saab oma aeda lisada ja seda saab kasvatada isegi konteinerites. Selles juhendis vaatame läbi kõik, mida peate teadma, et nautida kodus kasvatatud rooma salatit.

Miks kasvatada roomaine?

Maitse ja värskus on suurepärased põhjused, miks lisada oma aeda mõned roomainepead, kuid kindlasti ei ole need ainsad.

Viimastel aastatel on roomaine olnud seotud mitmete E. coli haiguspuhangutega, mistõttu paljud aednikud eelistavad ohutuse huvides omaenda kasvatamist.

Lisaks sellele on roomaine oma paksude keskribade ja krõmpsuvate lehtedega salatisort, mis on kõige vastupidavam tigude ja tigude suhtes, mis eelistavad õrnemat rohelist.

Romaine on ka püstisem ja kompaktsem kui teised sordid, mis võimaldab kasvatada rohkem taimi ühe ruutmeetri kohta.

Oma kasvutava tõttu jääb roomaine palju puhtamaks kui teised salatid ja on salatikaussi valmis vaid kiire loputusega.

Kui kasvatate ise, saate ka proovida rohkem sorte kui poes saadaval, sealhulgas mõned ainulaadsed pärandkultuurid.

Kuna roomaine on üldiselt külmakindlam ja vastupidavam kui teised salatid, saate seda varem istutada ja hiljem kasvatada, pikendades nii värskete köögiviljade hooaega.

On mõned roomaine liigid, mida me arutame, mis sobivad eriti hästi kuuma ja külma ilmaga ning võivad teie hooaega veelgi pikendada.

Rooma salati sordid

Enne istutamist peate valima romaine'i sordi. Kui ostate alged, võib teil olla vaid üks või kaks sorti, mis on saadaval teie kohalikus aianduskeskuses.

Kui teie läheduses on taluturg, siis on seal tõenäoliselt suurem valik alustusi, mille hulgast valida. Kui alustate oma seemnetega, saate proovida uusi või ebatavalisi sorte.

Romaine on saadaval mitmesugustes värvides, erineva külma- ja kuumakindlusega. Mõned huvitavad roomaine'i sordid, mida võiksite proovida:

• Valmaine, Speckled Forell Back, Freckles Salat on kõik üsna kuumataluvusega.
• Winter Density talub külma ja on aeglane.
• Crisp Mint sarnaneb piparmündilehtedega ja on suurepärase maitse ja roomaine krõbedusega.
• Rouge D'Hiver'il on punased ja rohelised lehed, mis jahedama ilmaga muutuvad sügavamalt punaseks.

Kuidas istutada roomaine

Piirkondades, kus on kuumad suved ja külmad talved, istutatakse roomaine tavaliselt varakevadel ja hilissuvel, et saada kaks saaki aastas.

Rooma salati sügiskülvi võib otse külvata 6-8 nädalat enne esimesi sügisvõrseid. Kevadise külvikorra suunised on esitatud allpool.

Kuna rooma salat on jaheda ilmaga kultuur, siis kui elate kuumas kliimas, on kõige parem rooma salatit istutada talvel.

Ostmine algab

Ostmine on lihtsam kui roomaine seemnest kasvatamine, eriti kui olete algaja aednik.

Peamine puudus on see, et see piirab sortide valikut ja on veidi kallim. Paljude aednike jaoks on mugavus seda väärt.

Alustage roomaine seemnest siseruumides

Saate ka ise rooma salati seemneid siseruumides kasvatada, mis võimaldab teil valida paljude roomaine-sortide vahel ja saada kasvuperioodi eelisjärjekorras.

Rooma salati kasvatamine seemnest siseruumides:

• Istutage roomaine seemned 10-12 nädalat enne teie piirkonna viimast külmakuud.
• Külvake roomaine seemned ⅛ tolli sügavusele ja kastke kergelt.
• Kasutage 14-16 tundi päevas lisavalgustust, mis riputatakse vaid mõne tolli kõrgusele teie taimede kohal.
• Kui taimed kasvavad oma esialgsest potist välja, istutage roomaine seemikud potti.
• Väetage iga kahe nädala tagant seemikute jaoks mõeldud väetisega.

Näpunäiteid romaani ümberistutamiseks

Kuna roomaine seemikud taluvad külma, võib neid aeda istutada niipea, kui mulda saab töödelda.

Salatil on vähem tõenäoline, et taime ümber istutamise šokk tekib kui teistel köögiviljadel, kuid et vähendada stressi ümberistutamise ajal, järgige järgmisi nõuandeid:

• Istutage oma rooma salat välja umbes 4-6 nädalat enne viimast külmakuud.
• Enne ümberistutamist karastage istikuid kindlasti 10-14 päeva.
• Enne ümberistutamist kastke roomaine hästi, et juured oleksid hästi niisutatud.
• Stressi vähendamiseks istutage taimed ümber pilves päeval või õhtul, mitte keskpäevasel päikesel.
• Vajutage poti põhja ja suunake taimed ettevaatlikult konteinerist välja.
• Kui juured on kokku mässitud, tõmmake need õrnalt lahti.
• Istutage roomaine seemikud 8-10 tolli kaugusele üksteisest.

roomaine külvamine salati seemned otse aeda

See variant on palju vähem töömahukas ja võimaldab teil ikkagi valida oma seemned. Romaiinaseemned on vastupidavad ja tõenäoliselt ei mädane isegi külmas ja märjas pinnases, nii et neid saab külvata niipea, kui maapinda saab töödelda.

Otsekülvi roomaine:

• Külvake seemned umbes 6-8 nädalat enne viimast külmakuud.
• Istutage taimede vahekaugus 1 tolli, ⅛ tolli sügavusele ja kastke.
• Pärast idanemist harvendage taimede vahekaugusele 8-10 tolli (ilma nõuetekohase vahekauguseta ei kasva roomainepead täissuuruseks).

Romaiini istutamine konteineritesse

Romaiin sobib hästi konteinerisse istutamiseks. Kui kasvatate roomaine't potis, veenduge, et igale taimele antakse vähemalt kaks liitrit mulda. Kasutage kvaliteetset kompostiga täiendatud potisegu.

Kui istutate roomaine'i konteinerisse, veenduge, et taimede vahekaugus on 8-10".

Kui alustate ümberistutamist, paigutage roomaine seemikud lihtsalt 8-10-tollise vahega konteinerisse. Kui külvate seemned otse konteinerisse, istutage seemned 1-tollise vahega ja harvendage neid pärast idanemist.

Kuidas hoolitseda romaine taimede eest

1: Väetada regulaarselt

Romaiinile sobib kõige paremini regulaarne väetamine. Enne istutamist parandage mulla ülemist kolme tolli kompostiga.

Ärge kunagi kasutage värsket sõnnikut väetisena, kui kasvatate köögivilju (või muid köögivilju).

Pärast komposti esmakordset kasutamist kasutage iga kahe nädala tagant tasakaalustatud orgaanilist vedelväetist (näiteks 10-10-10).

2: Vesi Sageli

Kuna roomaine ja teised salatid on madalate juurestikega. Kuna roomaine ei pääse ligi sügavamatele veeallikatele, vajab taime hea kasvu soodustamiseks kerget ja sagedast kastmist, kokku üks tolli nädalas.

Hoidke muld niiske ja mulda niiskuse säilitamiseks, kuid olge ettevaatlik, et mitte üle kasta, sest see võib põhjustada juure- ja lehehaigusi. Lehelehtede haiguste vältimiseks tuleks kastmist alati teha hommikul, et vältida lehehaigusi.

3: Hooaja pikendamine

Kevadist kasvuperioodi saab pikendada, kui taimi kuuma ilmaga varjutatakse varjukattega.

Sügisel pikendate hooaega, hoides oma taimi soojas, kasutades ujuvkatet või külmakraami.

Kuidas korjata rooma salatit

Kui roomaine kasvatatakse seemnetest, kulub küpsemiseks keskmiselt 70-75 päeva. Roomaine pead on koristusvalmis, kui nad on umbes 4" laiad ja 6-8" pikad.

Romaiini saab koristada nii küpsete peade kui ka beebirohelistena. Kui soovite korjata beebirohelisi, oodake, kuni teie taimed on vähemalt ühe kuu vanused.

Korjake rohelisi, jättes kasvupunkti terveks, et nautida mitmekordset saaki. Täisväärtusliku pea saamiseks lõigake taim tüvest ära.

Kevadise rooma salati puhul koristage saak enne suve täielikku kuumust, sest kuumus muudab lehed kibedaks.

Kindlasti koristage või kaitske roomaine taimi, kui ilmad sügisel jahenevad, sest küpsed taimed ei ole külmakindlad nagu seemikud.

Toimetulek romaaniakahjuritega

Kaks kõige tavalisemat roomaja kahjurit on teod ja tigud, kirbud ja küülikud.

Tigude ja tigude vastu võitlemiseks:

• Mürgitage neid raudfosfaatgraanulitega (tootenimi Sluggo).
• Asetage taimede kaitseks pappkaelused ümber taimede aluse.
• Korjake öösel, kui nad on aktiivsed, aias käsitsi teod ja tigud ning viige need ümber vähemalt 30 meetri kaugusele aiast.

Tõrvikutega tegelemiseks:

• Vahepealne roomaine koos magusa alüüsumiga.
• Alyssum meelitab ligi looduslikke kahjurite, nagu leediussid ja parasiitide herilased.
• Kasutage insektitsiidset seepi.

Küülikute tõrjumiseks:

• Paigaldage kanatraat või tsingitud terastraadist tara ümber ala, mida soovite kaitsta.
• Veenduge, et tara on vähemalt kahe meetri kõrgune ja kinnitatud maastikuliste vaiadega maapinna külge.
• Jäneseid aitavad tõrjuda ka juukselõiked ja riivitud iiri kevadseep, mis on asetatud voodite lähedusse.

Romaani haiguste ennetamine

Kõik salatid, sealhulgas roomaine, on tundlikud mitmete bakteriaalsete ja seenhaiguste suhtes, nagu lompsiroos, Schlerotina, korgijuurtõbi ja bakteriaalne lehepõletik.

Head kasvatustavad on parim viis vältida nende haiguste levikut teie aias:

• Istutage taimi õigete vahedega, tagades, et taimede vahekaugus oleks vähemalt 8-10".
• Hea õhuvoolu säilitamiseks rohige taimi regulaarselt.
• Vältige liigset kastmist ja piirake kastmist hommikuti.
• Proovige istutada haiguskindlaid roomaine-sorte, nagu näiteks Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender ja Jericho. (eriti kasulik jahedas ja niiskes kliimas, kus roomaine taimed on haigustele vastuvõtlikumad).
• Vahetage igal aastal põllukultuure, sest mulla sisse võivad jääda bakteriaalsed ja seenhaigused.
• Eemaldage kahjustatud lehed esimesel haiguse tunnusel.

Lõplikud mõtted

Pole midagi paremat, kui teha salat värskest roomaine'ist, mis on koristatud samal päeval.

Nõuetekohase hoolduse ja hooldamise korral saate igal kasvuperioodil nautida kahte maitsvat roomaine saaki.