Romaine mətbəxdə darıxdırıcı və mülayim vəziyyətə salınan çox vaxt qiymətləndirilməyən tərəvəzdir. Əslində, romaine digər ləzzətləri dəstəkləyən xırtıldayan, ləzzətli fon, eləcə də öz-özünə dayanan çoxfunksiyalı yaşıl ola bilər: məsələn, heç qril romaini sınamısınız (spoiler xəbərdarlığı, heyrətamizdir!) .

Hər hansı yaşıl kimi, romaine bağdan təzə seçildikdə ən yaxşısıdır. Baqqal mağazası romaine iki həftə köhnə ola bilər, pik ləzzət, qidalanma və xırtıldayanlıqdan çox keçmişdir.

Xoşbəxtlikdən, romaine kahı yetişdirmək bağınıza əlavə etmək üçün asan, narahat olmayan bir tərəvəzdir və hətta qablarda yetişdirilə bilər. Toxum yığmaq üçün bu təlimatda biz evdə yetişdirilən romendən həzz almaq üçün bilməli olduğunuz hər şeyi nəzərdən keçirəcəyik.

Niyə Romaine yetişdirmək lazımdır?

Ləzzət və təravət bağınıza bir neçə romaine başı əlavə etmək üçün əla səbəblərdir, lakin əlbəttə ki, tək deyil.

Son illərdə romaine bir sıra E. coli epidemiyası ilə əlaqələndirilir, bu da bir çox bağbanların təhlükəsizlik baxımından özlərini yetişdirməyə üstünlük vermələrinə səbəb olur.

Bundan əlavə, qalın orta damarlı romaine və xırtıldayan yarpaqlar, ilbizlərə və şlaklara qarşı ən davamlı kahı çeşididir, onlar daha çox zərif göyərtilərə üstünlük verirlər.

Romaine həmçinin digər növlərə nisbətən daha dik və yığcamdır, hər kvadrat metrə daha çox bitki yetişdirməyə imkan verir.

Böyümə vərdişinə görə romaine digər kahılardan daha təmiz qalır,və sadəcə tez yaxalamaqla salat qabına hazırdır.

Özünüzü böyütməklə siz həm də mağazada mövcud olandan daha çox çeşidi, o cümlədən bəzi unikal yadigar növlərini sınaya biləcəksiniz.

Çünki romaine ümumiyyətlə daha soyuq və bolta davamlıdır. digər kahılardan fərqli olaraq, təzə göyərti mövsümünüzü uzadaraq, onu erkən əkib daha sonra yetişdirə bilərsiniz.

Bizim müzakirə edəcəyimiz romanın bir neçə növü var ki, onlar xüsusilə isti və soyuq havalara uyğundur və mövsümünüzü daha da uzada bilər.

Romaine Kahı növləri

Əkin etməzdən əvvəl müxtəlif romaine seçməlisiniz. Əgər siz satın almağa başlayırsınızsa, yerli bağ mərkəzinizdə mövcud olan yalnız bir və ya iki növlə məhdudlaşa bilərsiniz.

Əgər yaxınlıqda fermer bazarı varsa, o, çox güman ki, seçim etmək üçün daha geniş çeşiddə başlanğıc təklif edəcək. Öz toxumlarınızdan başlamaq sizə bəzi yeni və ya qeyri-adi çeşidləri sınamağa imkan verəcək.

Romaine müxtəlif dərəcədə soyuq və istiyə davamlılıq ilə geniş rəng diapazonunda gəlir. Sınamaq istəyə biləcəyiniz bəzi maraqlı romaine sortları:

• Valmeyn, Xallı Alabalıq, Çil Kahı hamısı istiliyə davamlıdır.
• Qış Sıxlığı soyuğa davamlıdır. və yavaş-yavaş bükülür.
• Xırtıldayan Nanə nanə yarpaqlarına bənzəyir, əla dadı və ətliliyinə malikdir.
• Rouge D'Hiver soyuqda daha dərin qırmızıya çevrilən qırmızı və yaşıl yarpaqları ilə öyünür.hava.

Romaine necə əkilir

Yayı isti və qışı soyuq olan ərazilərdə romaine adətən yazın əvvəlində və yazın sonunda, hər il üçün iki məhsul üçün əkilir. il.

Romaine kahının payız məhsulu ilk payız şaxtasından 6-8 həftə əvvəl birbaşa əkilə bilər. Yaz əkin vaxtları üçün təlimatlar aşağıda verilmişdir.

Romaine kahı sərin hava məhsulu olduğundan, isti iqlimdə yaşayırsınızsa, qışda romain əkmək daha yaxşıdır.

Satınalma başlayır

Satınalma başlayır Xüsusilə başlanğıc bağbansınızsa, toxumdan romaine başlamaqdan daha asandır.

Əsas mənfi cəhət ondan ibarətdir ki, bu, seçə biləcəyiniz çeşidləri məhdudlaşdırır və bir qədər bahadır. Bir çox bağbanlar üçün rahatlıq buna dəyər.

Romain Toxumundan Başlayın Indoor

Siz həmçinin qapalı məkanda öz Romaine kahı toxumlarınızı işə sala bilərsiniz ki, bu da sizə geniş çeşidlərdən seçim etməyə imkan verəcək. romaine sortlarının çeşidini seçin və vegetasiya mövsümünə yaxşı başlayın.

Qapalı yerdə toxumdan romaine kahı yetişdirmək üçün:

• Romaine toxumlarını son şaxtadan 10-12 həftə əvvəl əkin. ərazinizdə.
• Romaine toxumlarını ⅛ düym dərinlikdə və yüngülcə suda səpin.
• Gündə 14-16 saat əlavə işıqlardan istifadə edin, bitkilərinizin üstündən bir neçə düym asın.
• Bitkilər ilkin qabdan böyüdükcə romaine fidanlarını qaba qoyun.
• Hər iki həftədən bir fidanla gübrələyinspesifik gübrə.

Romaine əkilməsi üçün məsləhətlər

Romaine fidanları şaxtaya dözə bildiyindən, torpaq işlənə bilən kimi bağçaya əkilə bilər.

Kahının transplantasiya şoku digər tərəvəzlərə nisbətən daha azdır, lakin transplantasiya zamanı stressi azaltmaq üçün bu ipuçlarına əməl edin:

• Romaine kahısını təxminən 4-6 həftə sonra köçürün. son şaxta tarixindən əvvəl.
• Əkindən əvvəl 10-14 gün ərzində fidanları bərkitməyinizə əmin olun.
• Köklərin yaxşı nəmləndiyinə əmin olmaq üçün transplantasiyadan əvvəl yaxşıca sulayın.
• Stressi azaltmaq üçün günorta günəşində deyil, buludlu bir gündə və ya axşam transplantasiya edin.
• Qabın dibinə sıxın və fidanları qabdan yumşaq bir şəkildə çıxarın.
• Yumşaqlıqla kökləri bir-birinə qarışıbsa, onları ayırın.
• Romaine fidanlarını 8-10 düym məsafədə əkin.

birbaşa romaine kahı toxumu səpin. bağçaya

Bu seçim daha az işdir və yenə də öz toxumlarınızı seçməyə imkan verəcək. Romaine toxumları dözümlüdür və hətta soyuq, nəm torpaqda çürüyə bilməz, buna görə də torpağın işlənməsi mümkün olan kimi onları səpmək olar.

Romain səpmək üçün:

• Toxumları son donma tarixindən təxminən 6-8 həftə əvvəl səpin.
• 1 düym məsafədə, ⅛ düym dərinlikdə və su içərisinə əkin.
• Cücərdikdən sonra, 8-10 düym məsafədə nazikləşdirin (siz düzgünaralıq, romaine başları tam ölçüdə böyüməyəcək).

Konteynerlərdə Romaine əkmək

Romaine konteyner əkmək kimi yaxşı iş görür. Bir qazanda romain yetişdirirsinizsə, hər bitkiyə ən azı iki gallon torpaq verdiyinizə əmin olun. Kompostla düzəldilmiş yüksək keyfiyyətli saksı qarışığından istifadə edin.

Romaini qablarda əkərkən, bitkilər arasında 8-10 düym məsafə saxladığınızdan əmin olun.

Əgər transplantasiya başlayarsa, romaine fidanlarını bir-birindən 8-10" məsafədə qablara qoyun. Toxumları birbaşa konteynerə səpərkən toxumları 1 düym aralı və cücərdikdən sonra nazik əkin.

Romaine Bitkilərinə Necə Qulluq

1: Daimi Gübrələmə

Romaine müntəzəm gübrə tətbiqləri ilə ən yaxşısını edir. Əkin etmədən əvvəl, torpağın üst üç düymünü kompostla düzəldin.

Yaşıllıq (və ya hər hansı digər tərəvəz) yetişdirərkən heç vaxt təzə peyindən gübrə kimi istifadə etməyin.

Kompostun ilkin tətbiqindən sonra hər iki həftədən bir balanslaşdırılmış üzvi maye gübrədən istifadə edin (məsələn, 10-10-10).

2: Tez-tez su

Romain və digər kahıların kök sistemi dayazdır. Daha dərin su mənbələrinə daxil olmaq imkanı olmadan, romaine yaxşı inkişafı təşviq etmək üçün həftədə cəmi bir düym suvarma ilə yüngül və tez-tez suvarma tələb edir.

Nəmliyi saxlamaq üçün torpağı nəm tutun və malçlayın, lakin həddindən artıq sulamamağa diqqət yetirin, çünki bu kök vəyarpaq xəstəlikləri. Yarpaqların xəstəliyinin qarşısını almaq üçün həmişə səhər saatlarında üstdən suvarma aparılmalıdır.

3: Mövsümün uzadılması

Bitkilərinizi qoruyucu vasitələrlə qoruyaraq, yazda böyümək müddətini uzada bilərsiniz. hava isti olanda kölgə parça.

Payızda bitkilərinizi üzən sıra örtüyü və ya soyuq çərçivələrlə isti saxlamaqla mövsümü uzadarsınız.

Romaine kahısını necə yığmaq olar

Böyüdükdə romaine toxumlarının yetişməsi orta hesabla 70-75 gün çəkir. Romaine başları təxminən 4" eni və 6-8" hündürlüyündə olduqda məhsul yığmağa hazırdır.

Romaine yetkin başlar və ya körpə göyərti kimi yığıla bilər. Körpə göyərti seçmək istəyirsinizsə, bitkiləriniz ən azı bir aylıq olana qədər gözləyin.

Birdən çox məhsul əldə etmək üçün böyümə nöqtəsini toxunulmaz qoyaraq göyərti seçin. Tam ölçülü başlar üçün bitkini kökündən kəsin.

Romaine kahısının yaz bitkiləri üçün yazın tam istisindən əvvəl məhsul alın, çünki istilik yarpaqları acılaşdıracaq.

Payızda havalar soyuyan zaman romen bitkilərini yığmağa və ya qorumağa əmin olun, çünki yetkin bitkilər fidanlar kimi şaxtaya davamlı deyillər.

Romaine zərərvericiləri ilə mübarizə

Ən çox rast gəlinən iki romaine zərərvericisi şlaklar və ilbizlər, aphidlər və dovşanlardır.

Şlaklar və ilbizlərlə mübarizə aparmaq üçün:

• Onları dəmir fosfat qranulları (markalı Sluggo) ilə zəhərləyin.
• Ətrafına karton yaxalıqları yerləşdirinonları qorumaq üçün bitkilərinizi qoruyun.
• İlbizləri və ilbizləri gecə, aktiv olduqları zaman bağçadan əl ilə seçin və bağçanızdan ən azı 75 fut məsafədə olan əraziyə köçürün.

Mənbələrlə mübarizə aparmaq üçün:

• Romaini şirin alyssum ilə interplant edin.
• Alyssum ladybugs və parazitar arılar kimi təbii aphid yırtıcılarını cəlb edir.
• İnsektisid sabunu tətbiq edin.

Dovşanlardan qorunmaq üçün:

• Qoruma etmək istədiyiniz ərazinin ətrafına toyuq məftil və ya sinklənmiş polad məftil quraşdırın.
• Hasarın olduğundan əmin olun. ən azı iki fut hündürlükdə və landşaft payları ilə yerə bərkidilmişdir.
• Saç qırxımları və çarpayılarınızın yanında yerləşdirilmiş rəndələnmiş İrlandiya sabunu da dovşanları dəf etməyə kömək edə bilər.

Romaine Xəstəliklərinin qarşısının alınması

Bütün kahılar, o cümlədən romaine, tüylü küf, şlerotina, mantar kökü və bakterial yarpaq ləkəsi kimi bir sıra bakterial və göbələk xəstəliklərinə qarşı həssasdır.

Yaxşı yetişdirmə təcrübələri bu xəstəliklərin bağınızda yayılmasının qarşısını almağın ən yaxşı yoludur:

• Bitkiləri bir-birindən ən azı 8-10" məsafədə saxlayaraq düzgün məsafədə əkin.
• Yaxşı hava axını saxlamaq üçün müntəzəm olaraq alaq otları bitkiləri.
• Həddindən artıq suvarmadan çəkinin və səhərə qədər üstdən suvarmağı məhdudlaşdırın.
• Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender və Jericho (xüsusilə faydalıdırsərin, rütubətli iqlim, burada romaine bitkiləri xəstəliyə daha çox meyllidir).
• Hər il əkinləri fırladın, çünki bakterial və göbələk xəstəlikləri torpaqda qala bilər.
• İlk əlamətdə təsirlənmiş yarpaqları çıxarın. xəstəlik haqqında.

Son Düşüncələr

Eyni gün yığılmış təzə romaine ilə salat hazırlamaq kimi bir şey yoxdur.

Düzgün qulluq və qulluq ilə siz hər vegetasiya mövsümündə iki dadlı romaine məhsulundan həzz ala biləcəksiniz.