Romaine là một loại rau thường không được đánh giá cao, bị xếp vào hàng nhàm chán và nhạt nhẽo trong nhà bếp. Trên thực tế, xà lách romaine có thể là một phông nền thơm ngon, sắc nét hỗ trợ các hương vị khác, cũng như là một loại rau xanh linh hoạt có thể tự nổi bật: ví dụ: bạn đã bao giờ thử romaine nướng chưa (cảnh báo spoiler, thật tuyệt vời!) .

Giống như bất kỳ loại rau xanh nào, rau romaine ngon nhất khi được hái tươi từ vườn. Xà lách romaine ở cửa hàng tạp hóa có thể đã được hai tuần tuổi, vượt xa hương vị, dinh dưỡng và độ giòn.

May mắn thay, trồng rau diếp romaine là một loại rau dễ dàng, không cầu kỳ để thêm vào khu vườn của bạn và thậm chí có thể trồng trong các thùng chứa. Trong hướng dẫn thu hoạch hạt giống này, chúng tôi sẽ xem xét mọi thứ bạn cần biết để thưởng thức rau romaine trồng tại nhà.

Tại sao phải trồng rau romaine?

Hương vị và sự tươi mát là những lý do tuyệt vời để thêm một vài bông hoa romaine vào khu vườn của bạn, nhưng chắc chắn không phải là những thứ duy nhất.

Trong những năm gần đây, romaine có liên quan đến một số đợt bùng phát E. coli, khiến nhiều người làm vườn muốn tự trồng vì lý do an toàn.

Ngoài ra, romaine có gân giữa dày và lá giòn, là giống rau diếp kháng ốc sên và sên tốt nhất, thích rau xanh mềm hơn.

Cây xà lách cũng thẳng đứng và nhỏ gọn hơn so với các giống rau diếp khác, cho phép bạn trồng được nhiều cây hơn trên mỗi foot vuông.

Do thói quen sinh trưởng, xà lách romaine sạch hơn nhiều so với các loại xà lách khác,và sẵn sàng cho bát salad chỉ với một lần rửa nhanh.

Bằng cách tự trồng, bạn cũng sẽ có thể thử nhiều loại hơn những loại có sẵn tại cửa hàng, bao gồm một số loại gia truyền độc đáo.

Vì romaine thường chịu lạnh và chống mối mọt tốt hơn so với các loại rau diếp khác, bạn có thể trồng sớm hơn và trồng muộn hơn, kéo dài mùa rau xanh tươi của bạn.

Có một số loại xà lách romaine mà chúng ta sẽ thảo luận đặc biệt phù hợp với thời tiết nóng và lạnh và có thể kéo dài mùa vụ của bạn hơn nữa.

Các loại xà lách Romaine

Trước khi trồng, bạn cần chọn nhiều loại rau romaine. Nếu bạn đang mua bắt đầu, bạn có thể bị giới hạn chỉ một hoặc hai loại có sẵn tại trung tâm vườn địa phương của bạn.

Nếu có một chợ nông sản gần bạn, chợ đó có thể sẽ cung cấp nhiều loại khởi điểm hơn để bạn lựa chọn. Bắt đầu với hạt giống của riêng bạn sẽ cho phép bạn thử một số giống mới hoặc khác thường.

Romaine có nhiều màu sắc, với các mức độ chịu lạnh và chịu nhiệt khác nhau. Một số giống rau romaine thú vị mà bạn có thể muốn thử:

• Valmaine, Speckled Trout Back, Freckles Lettuce đều có khả năng chịu nhiệt khá tốt.
• Mật độ mùa đông chịu lạnh và chậm kết dính.
• Crisp Mint giống như lá bạc hà, có hương vị tuyệt vời và độ giòn của lá romaine.
• Rouge D'Hiver tự hào với những chiếc lá màu đỏ và xanh lá cây chuyển sang màu đỏ đậm hơn trong ngăn mátthời tiết.

Cách trồng Romaine

Ở những vùng có mùa hè nóng và mùa đông lạnh, Romaine thường được trồng vào đầu mùa xuân và cuối mùa hè, mỗi vụ 2 vụ năm.

Có thể gieo thẳng rau diếp romaine vào vụ thu 6-8 tuần trước đợt sương giá đầu tiên của mùa thu. Hướng dẫn về thời gian gieo trồng vào mùa xuân được nêu dưới đây.

Vì xà lách romaine là loại cây trồng thời tiết mát mẻ nên nếu bạn sống ở nơi có khí hậu nóng, tốt nhất bạn nên trồng romaine vào mùa đông.

Bắt đầu thu mua

Bắt đầu thu mua dễ dàng hơn bắt đầu trồng romaine từ hạt, đặc biệt nếu bạn là người mới bắt đầu làm vườn.

Nhược điểm chính là điều này giới hạn các loại bạn có thể chọn và hơi đắt hơn. Đối với nhiều người làm vườn, sự tiện lợi là xứng đáng.

Bắt đầu từ hạt giống xà lách romaine trong nhà

Bạn cũng có thể bắt đầu hạt giống xà lách romaine của riêng mình trong nhà, điều này sẽ cho phép bạn chọn từ nhiều loại nhiều loại rau diếp romaine và bắt đầu mùa trồng trọt thuận lợi.

Để trồng rau diếp romaine từ hạt trong nhà:

• Trồng hạt romaine 10-12 tuần trước ngày sương giá cuối cùng ở khu vực của bạn.
• Gieo hạt romaine sâu ⅛ inch và tưới nhẹ nước.
• Sử dụng đèn bổ sung 14-16 giờ mỗi ngày, chỉ treo cách cây vài inch.
• Trồng cây giống romaine trong chậu khi cây lớn nhanh hơn trong chậu ban đầu.
• Bón phân hai tuần một lần cho cây conphân bón cụ thể.

Lời khuyên cho việc cấy ghép Romaine

Vì cây giống Romaine có thể chịu được sương giá nên có thể trồng chúng trong vườn ngay sau khi làm đất.

Rau diếp ít có khả năng bị sốc cấy ghép hơn các loại rau khác, nhưng để giảm căng thẳng trong quá trình cấy ghép, hãy làm theo các mẹo sau:

• Cấy rau diếp romaine của bạn sau khoảng 4-6 tuần trước ngày sương giá cuối cùng.
• Đảm bảo làm cứng cây con trong 10-14 ngày trước khi cấy.
• Tưới nước cho hoa cúc thật kỹ trước khi cấy để đảm bảo rễ được ngậm nước tốt.
• Cấy vào ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối, không phải giữa trưa nắng, để giảm căng thẳng.
• Ấn đáy chậu và nhẹ nhàng đưa cây con ra khỏi giá thể.
• Nhẹ nhàng tách các rễ ra nếu chúng dính vào nhau.
• Trồng cây giống romaine cách nhau 8-10 inch.

gieo hạt romaine xà lách trực tiếp vào vườn

Tùy chọn này ít tốn công hơn và vẫn cho phép bạn chọn hạt giống của riêng mình. Hạt giống romaine cứng cáp và khó bị thối ngay cả trên đất ẩm, lạnh nên có thể gieo ngay khi làm đất.

Hướng dẫn gieo romaine:

• Gieo hạt khoảng 6-8 tuần trước ngày sương giá cuối cùng.
• Trồng cây cách nhau 1 inch, sâu ⅛ inch và tưới nước.
• Sau khi nảy mầm, tỉa thưa cách nhau 8-10 inch (không thích hợpkhoảng cách, các bông romaine sẽ không phát triển hết cỡ).

Trồng Romaine trong Thùng

Romaine trồng trong thùng rất tốt. Nếu trồng romaine trong chậu, hãy đảm bảo cung cấp cho mỗi cây ít nhất hai gallon đất. Sử dụng hỗn hợp ruột bầu chất lượng cao đã được cải tạo bằng phân hữu cơ.

Khi trồng rau romaine trong thùng chứa, hãy đảm bảo duy trì khoảng cách giữa các cây là 8-10 inch.

Nếu bắt đầu cấy, chỉ cần đặt các cây giống romaine cách nhau 8-10 inch trong thùng chứa. Khi gieo hạt trực tiếp vào thùng, hãy gieo hạt cách nhau 1 inch và tỉa thưa sau khi nảy mầm.

Cách chăm sóc cây Romaine

1: Bón phân thường xuyên

Romaine phát triển tốt nhất với việc bón phân thường xuyên. Trước khi trồng, sửa đổi ba inch đất trên cùng bằng phân hữu cơ.

Không bao giờ sử dụng phân tươi làm phân bón khi trồng rau xanh (hoặc bất kỳ loại rau nào khác).

Sau khi bón phân hữu cơ ban đầu, hãy sử dụng phân bón lỏng hữu cơ cân bằng hai tuần một lần (chẳng hạn như 10-10-10).

2: Tưới nước thường xuyên

Rau xà lách romaine và các loại rau diếp khác có bộ rễ ăn nông. Không có khả năng tiếp cận các nguồn nước sâu hơn, rau diếp xoăn cần được tưới nhẹ và thường xuyên, với tổng lượng nước tưới là 1 inch mỗi tuần để khuyến khích cây phát triển tốt.

Giữ ẩm cho đất và phủ lớp phủ để giữ ẩm, nhưng cẩn thận không để ngập nước vì điều này có thể dẫn đến rễ vàbệnh lá. Luôn luôn phải tưới nước trên cao vào buổi sáng để ngăn ngừa bệnh trên lá.

3: Kéo dài mùa vụ

Bạn có thể kéo dài thời gian sinh trưởng vào mùa xuân bằng cách che chắn cho cây trồng của mình bằng vải che nắng khi thời tiết trở nên nóng bức.

Vào mùa thu, bạn kéo dài mùa bằng cách giữ ấm cho cây bằng giàn che hoặc giàn lạnh.

Cách thu hoạch Xà lách Romaine

Khi được trồng từ hạt romaine mất trung bình 70-75 ngày để trưởng thành. Bông cải Romaine đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng rộng khoảng 4” và cao từ 6-8”.

Có thể thu hoạch rau Romaine dưới dạng bông trưởng thành hoặc khi còn non. Nếu bạn muốn hái rau non, hãy đợi cho đến khi cây của bạn được ít nhất một tháng tuổi.

Hái rau xanh trong khi vẫn giữ nguyên điểm tăng trưởng để tận hưởng nhiều vụ thu hoạch. Đối với phần đầu có kích thước đầy đủ, hãy cắt bỏ phần gốc của cây.

Đối với rau diếp romaine vụ xuân, hãy thu hoạch trước khi cái nóng gay gắt của mùa hè ập đến, vì sức nóng sẽ làm lá bị đắng.

Đảm bảo thu hoạch hoặc bảo vệ cây hoa cúc khi thời tiết mát mẻ vào mùa thu, vì cây trưởng thành không có khả năng chống chịu sương giá như cây con.

Xử lý các loài gây hại cho cây hoa cúc

Hai loài gây hại romaine phổ biến nhất là sên và ốc sên, rệp và thỏ.

Để chống sên và ốc sên:

• Đầu độc chúng bằng viên phốt phát sắt (tên thương hiệu là Sluggo).
• Đặt các vòng cổ bằng bìa cứng xung quanh đế củacây của bạn để bảo vệ chúng.
• Nhặt sên và ốc sên trong vườn vào ban đêm, khi chúng hoạt động, và chuyển chúng đến khu vực cách khu vườn của bạn ít nhất 20 mét.

Để đối phó với rệp vừng:

• Cấy romaine với alyssum ngọt.
• Alyssum thu hút các loài săn mồi rệp tự nhiên như bọ rùa và ong bắp cày ký sinh.
• Bôi xà phòng diệt côn trùng.

Để xua đuổi thỏ:

• Lắp đặt hàng rào dây gà hoặc dây thép mạ kẽm xung quanh khu vực bạn muốn bảo vệ.
• Đảm bảo hàng rào chắc chắn cao ít nhất 2 feet và được cố định xuống đất bằng cọc cảnh quan.
• Kẹp tóc và xà phòng Ai-len nghiền nhỏ đặt gần giường của bạn cũng có thể giúp xua đuổi thỏ.

Ngăn ngừa bệnh Romaine

Tất cả các loại rau diếp, bao gồm cả rau diếp romaine, đều dễ bị nhiễm một loạt bệnh do vi khuẩn và nấm như Bệnh sương mai, Schlerotina, Bệnh thối rễ và Bệnh đốm lá do vi khuẩn.

Các phương pháp trồng trọt tốt là cách tốt nhất để ngăn ngừa các bệnh này xâm nhập vào khu vườn của bạn:

• Trồng cây với khoảng cách phù hợp, đảm bảo các cây cách nhau ít nhất 8-10 inch.
• Thường xuyên làm cỏ cho cây để duy trì luồng không khí tốt.
• Tránh tưới quá nhiều nước và hạn chế tưới nước trên cao cho đến sáng.
• Thử trồng các giống hoa romaine kháng bệnh như Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender và Jericho (đặc biệt hữu ích trongkhí hậu mát mẻ, ẩm ướt, nơi cây romaine dễ bị bệnh hơn).
• Luân phiên cây trồng mỗi năm vì bệnh do vi khuẩn và nấm có thể tồn tại trong đất.
• Loại bỏ lá bị ảnh hưởng khi có dấu hiệu đầu tiên bệnh tật.

Lời kết

Không gì bằng làm món salad với rau romaine tươi được thu hoạch trong cùng một ngày.

Nếu được chăm sóc và bảo dưỡng đúng cách, bạn sẽ có thể tận hưởng hai vụ thu hoạch rau romaine thơm ngon mỗi mùa sinh trưởng.