Romaine är en ofta ouppskattad grönsak som förpassas till en tråkig och tråkig plats i köket. I själva verket kan romaine vara en krispig, utsökt bakgrund som stöder andra smaker, liksom en mångsidig grönsak som står på egna ben: har du till exempel någonsin provat grillad Romaine (spoiler alert, det är fantastiskt!).

Som alla gröna grönsaker är romansallad bäst när den plockas färsk från trädgården. Romansallad från livsmedelsbutiker kan vara så mycket som två veckor gammal, långt efter att den har fått sin bästa smak, näring och krispighet.

Lyckligtvis är odling av romansallad en enkel och smidig grönsak att lägga till i din trädgård, och den kan även odlas i behållare. I denna guide från frö till skörd kommer vi att gå igenom allt du behöver veta för att njuta av hemodlad romansallad.

Varför odla Romaine?

Smak och fräschör är bra anledningar till att odla några romansalladshuvuden i trädgården, men det är inte de enda anledningarna.

Under de senaste åren har romaine förknippats med ett antal utbrott av E. coli, vilket har lett till att många trädgårdsmästare av säkerhetsskäl föredrar att odla sin egen romaine.

Dessutom är romaine, med sina tjocka mittribbor och krispiga blad, den salladssort som är mest motståndskraftig mot sniglar och snäckor, som föredrar mer mjuka grönsaker.

Romaine är också mer upprätt och kompakt än andra sorter, vilket gör att du kan odla fler plantor per kvadratmeter.

På grund av sitt växtsätt håller sig romaine mycket renare än andra sallader, och är redo för salladsskålen med bara en snabb sköljning.

Genom att odla själv kan du också prova fler sorter än de som finns i butiken, inklusive några unika arvssorter.

Eftersom romaine i allmänhet är mer köldtålig och bultresistent än andra sallader, kan du plantera den tidigare och odla den senare, vilket förlänger säsongen för färska grönsaker.

Det finns några typer av romansallad som är särskilt lämpade för varmt och kallt väder och som kan förlänga säsongen ännu mer.

Olika sorters romansallad

Innan du planterar måste du välja en romansort. Om du köper startplantor kan du vara begränsad till bara en eller två sorter som finns tillgängliga på ditt lokala trädgårdscenter.

Om det finns en bondemarknad nära dig kommer den troligen att erbjuda ett större utbud av starter att välja mellan. Att börja med dina egna frön gör att du kan prova några nya eller ovanliga sorter.

Romaine finns i en mängd olika färger, med olika grader av köld- och värmebeständighet. Några intressanta romansorter som du kanske vill prova:

• Valmaine, Speckled Trout Back och Freckles Lettuce är alla ganska värmetåliga.
• Winter Density är köldtolerant och går långsamt i bult.
• Crisp Mint liknar myntablad och har en fantastisk smak och romansort krispighet.
• Rouge D'Hiver har röda och gröna blad som blir djupare röda i kallare väder.

Hur man planterar romansallad

I områden med varma somrar och kalla vintrar planteras romaine vanligtvis tidigt på våren och sent på sommaren, för två skördar per år.

Höstskörden av romansallat kan direktsås 6-8 veckor före den första höstfrosten. Riktlinjer för vårplanteringstider beskrivs nedan.

Eftersom romansallad är en sval väderväxt, om du bor i ett varmt klimat är det bäst att plantera romansallad på vintern.

Inköp inleds

Att köpa starter är lättare än att starta romaine från utsäde, särskilt om du är en nybörjare trädgårdsmästare.

Den största nackdelen är att detta begränsar de sorter du kan välja mellan, och är något dyrare. För många trädgårdsmästare är bekvämligheten värd det.

Starta från Romaine Seed inomhus

Du kan också starta dina egna romansalladsfrön inomhus, vilket gör att du kan välja från ett brett utbud av romansalladssorter och få ett försprång på växtsäsongen.

Att odla romansallad från frö inomhus:

• Plantera romänfrön 10-12 veckor före det sista frostdatumet i ditt område.
• Så romänfrön ⅛ tum djupt och vattna lätt i.
• Använd tilläggsljus 14-16 timmar per dag, häng bara några centimeter ovanför dina växter.
• Sätt romansorter i kruka när de växer ur sin ursprungliga kruka.
• Gödsla varannan vecka med ett plantspecifikt gödningsmedel.

Tips för att transplantera romansallad

Eftersom romaineplantor tål frost kan de planteras i trädgården så snart jorden kan bearbetas.

Sallader är mindre benägna att uppleva transplantationschock än andra grönsaker, men för att minska stress under transplantationsprocessen, följ dessa tips:

• Transplantera din romansallad ut ca 4-6 veckor före det sista frostdatumet.
• Se till att härda plantorna i 10-14 dagar före utplantering.
• Vattna romaine väl före utplantering för att säkerställa att rötterna är välhydrerade.
• Transplantera på en molnig dag eller på kvällen, inte i middagssol, för att minska stress.
• Tryck på krukans botten och styr försiktigt ut plantorna ur behållaren.
• Lossa försiktigt rötterna om de är sammanflätade.
• Växt romaine plantor 8-10 tum från varandra.

sådd av romansallad Sallatsfrön direkt in i trädgården

Detta alternativ är mycket mindre arbete, och kommer fortfarande att tillåta dig att välja dina egna frön. Romaine frön är hårda, och osannolikt att ruttna även i kall, våt mark, så att de kan sås så snart marken kan bearbetas.

Att direktså romansallad:

• Så frön ca 6-8 veckor före det sista frostdatumet.
• Plantera 1 tum från varandra, ⅛ tum djupt och vattna in.
• När den har grott, tunna till 8-10 tum från varandra (utan korrekt avstånd, romaine huvuden kommer inte att växa till full storlek).

Plantering av Romaine i behållare

Romaine gör det bra som en container plantering. Om växande romaine i en kruka, se till att ge varje växt minst två liter jord. Använd en högkvalitativ krukväxtblandning ändrad med kompost.

När du planterar romaine i behållare, se till att hålla ett växtavstånd på 8-10 "mellan växter.

Om transplantation börjar, placera bara romänplantor 8-10 tum från varandra i behållare. När du direkt sår frön i en behållare, plantera frön 1 tum från varandra och tunna efter groning.

Hur man tar hand om Romaine-växter

1: Gödsla regelbundet

Romaine gör bäst med regelbundna appliceringar av gödselmedel. Innan plantering, ändra de tre översta tum jord med kompost.

Använd aldrig färsk gödsel som gödningsmedel när du odlar grönsaker (eller någon annan grönsak, för den delen).

Efter den första appliceringen av kompost, använd ett balanserat organiskt flytande gödselmedel varannan vecka (t.ex. en 10-10-10).

2: Vatten ofta

Romaine och andra sallater har grunda rotsystem. Utan möjlighet att komma åt djupare vattenkällor kräver romaine lätt och frekvent vattning, med totalt en tum per vecka av bevattning, för att uppmuntra god tillväxt.

Håll jorden fuktig och mulch för att behålla fukten, men var noga med att inte övervattna eftersom detta kan leda till rot- och bladsjukdomar. Överliggande vattning bör alltid göras på morgonen för att förhindra bladsjukdomar.

3: Förläng säsongen

Du kan förlänga vårens växtperiod genom att skydda dina växter med en skuggduk när vädret blir varmt.

På hösten förlänger du säsongen genom att hålla dina växter varma med flytande radöverdrag eller kallramar.

Hur man skördar romansallad

När romaine odlas från frön tar det i genomsnitt 70-75 dagar att mogna. Romaine-huvuden är redo att skördas när de är ca 4" breda och 6-8" höga.

Romaine kan skördas som mogna huvuden eller som baby greens. Om du vill plocka baby greens, vänta tills dina plantor är minst en månad gamla.

Plocka det gröna och låt tillväxtpunkten vara intakt för att få flera skördar. För fullstora huvuden, skär bort plantan vid basen.

Om du odlar romansallad på våren ska du skörda innan sommaren blir riktigt varm, eftersom bladen då blir bittra.

Se till att skörda eller skydda romaine-plantorna när det blir kallt på hösten, eftersom mogna plantor inte är lika frosttåliga som plantor.

Hantering av skadedjur i romansallad

De två vanligaste skadedjuren i romaine är sniglar, bladlöss och kaniner.

För bekämpning av sniglar och snäckor:

• Förgifta dem med järnfosfatpellets (varumärke Sluggo).
• Placera pappkragar runt basen på dina växter för att skydda dem.
• Handplocka sniglar från trädgården på natten, när de är aktiva, och flytta dem till ett område minst 75 meter från din trädgård.

För att hantera bladlöss:

• Plantera ut romansallad med söt alyssum.
• Alyssum lockar till sig naturliga bladlusjägare som nyckelpigor och parasitsteklar.
• Applicera en insekticid tvål.

För att avvärja kaniner:

• Sätt upp ett staket av hönsnät eller galvaniserad ståltråd runt det område du vill skydda.
• Se till att staketet är minst två meter högt och fästs i marken med landskapspålar.
• Hårklippning och riven irländsk vårsåpa som placeras nära dina sängar kan också hjälpa till att stöta bort kaniner.

Förebyggande av sjukdomar hos romaine

Alla sallater, inklusive romansallat, är känsliga för en rad olika bakterie- och svampsjukdomar som t.ex. mjöldagg, schlerotina, korkrot och bakteriell bladfläcksjuka.

Goda odlingsmetoder är det bästa sättet att förhindra att dessa sjukdomar får fäste i din trädgård:

• Plantera med rätt avstånd, se till att växterna är minst 8-10 "isär.
• Rensa ogräs regelbundet för att bibehålla ett bra luftflöde.
• Undvik övervattning och begränsa övervattningen till morgonen.
• Försök att plantera sjukdomsresistenta romansorter som Olga, Aerostar, Braveheart, Crisp Mint, Defender och Jericho (särskilt användbart i ett svalt, fuktigt klimat, där romansorter är mer benägna att drabbas av sjukdomar).
• Växla grödor varje år, eftersom bakterie- och svampsjukdomar kan finnas kvar i jorden.
• Ta bort angripna blad vid första tecken på sjukdom.

Avslutande tankar

Det finns inget bättre än att göra en sallad med färsk romansallad som skördats samma dag.

Med rätt skötsel och underhåll kommer du att kunna njuta av två läckra romansorter varje odlingssäsong.