پرو کی طرح گھر کے اندر لہسن کیسے اگائیں۔
فہرست کا خانہ
آپ اپنی پسندیدہ ترکیب کے لیے کبھی کبھار سبز رنگ کو بھی چھین سکتے ہیں، اور گھر میں تیار کردہ لہسن کے بلب کا بہترین ذائقہ انتظار کے قابل ہوگا۔
اگرچہ لہسن کاشت کرنے کے لیے ایک آسان سبزی ہے، لیکن اگر آپ بہترین بلب اگانا چاہتے ہیں تو اسے گھر کے اندر اگانا ایک طویل المدتی منصوبہ ہے جس پر خصوصی غور کیا جائے۔ برتنوں میں گھر کے اندر اپنے لہسن کو اگانے کے 6 اقدامات یہ ہیں۔
مرحلہ 1: کنٹینر کا انتخاب
گھر کے اندر لہسن اگانے کا پہلا قدم پودے لگانے کے لیے کنٹینر تیار کرنا ہے۔ لہسن اگانے کے لیے آپ کوئی بھی کنٹینر استعمال کر سکتے ہیں۔
آپ ایک آرائشی برتن کا انتخاب کر سکتے ہیں جو آپ کے گھر کی سجاوٹ سے مماثل ہو، یا آپ ری سائیکل شدہ پلاسٹک کی آئس کریم کی بالٹی استعمال کر سکتے ہیں۔
جب آپ یہ فیصلہ کر رہے ہیں کہ کون سا برتن استعمال کرنا ہے تو یہاں چند باتوں پر غور کرنا چاہیے۔ اور اسے کس قسم کی مٹی سے بھرنا ہے۔
1. ایک کنٹینر منتخب کریں جو تقریباً 20 سینٹی میٹر (8 انچ) چوڑا ہو جس میں کم از کم اسی گہرائی ہو۔
اس سائز کا ایک برتن آرام سے ایک بلب کو ایڈجسٹ کرے گا۔ اگر آپ مزید بلب اگانا چاہتے ہیں تو ایک برتن کا انتخاب کریں جو آپ کو ہر ایک کے درمیان کم از کم 10 سینٹی میٹر سے 12 سینٹی میٹر (4 سے 5 انچ) کا فاصلہ رکھنے کی اجازت دے گا۔بلب
کم از کم 20 سینٹی میٹر (8 انچ) گہرائی بلبوں کو جڑوں سے جڑے بغیر زیر زمین بننے کے لیے جگہ دینے کے لیے مثالی ہے۔ اگر ممکن ہو تو، 30 سینٹی میٹر (12 انچ) کی گہرائی اور بھی بہتر ہے کیونکہ یہ بلبوں کے لیے مزید جگہ دے گا۔
2. اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں نکاسی کے مناسب سوراخ ہیں ۔
اگر مٹی بہت گیلی ہو تو لہسن کے بلب آسانی سے گل جائیں گے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ زیادہ پانی کو نکالنے کا راستہ ہو۔
اگر آپ ایک پلانٹ برتن خریدتے ہیں، تو غالباً اس کے نچلے حصے میں پہلے سے ہی نکاسی کے سوراخ ہوں گے۔ اگر آپ کسی دوسرے کنٹینر کا دوبارہ ارادہ کرتے ہیں، تو پانی کی نکاسی کی سہولت کے لیے نچلے حصے میں کئی سوراخ کرنا یقینی بنائیں۔
اگر آپ شیشے کا پرانا کنٹینر استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو بہت محتاط رہیں۔ شیشے میں سوراخ کرنا جانکاری یا صحیح ٹولز کے بغیر بہت مشکل ہو سکتا ہے اور یہ بہت خطرناک ہو سکتا ہے۔
اپنے پودے کے برتن کے نیچے اتھلی طرف والی ٹرے رکھنا نہ بھولیں تاکہ باہر نکلنے والے پانی کو پکڑ سکے۔
مرحلہ 2: برتن کو مٹی سے بھرنا
بڑھنے کا آپ جس میڈیم کا انتخاب کرتے ہیں وہ ایک بہت اہم فیصلہ ہے کیونکہ یہ اگلے 9 مہینوں تک آپ کے لہسن کو سہارا دے گا۔
1: برتن والی مٹی کے تھیلے آپ کے لہسن کو اگانے کے لیے مثالی طور پر موزوں ہیں ۔
کھانے والی مٹی کی ساخت اچھی ہوتی ہے اور وہ کمپیکٹ نہیں ہوتی، پانی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے، اور بہت سے اسٹورز سے آسانی سے دستیاب ہے۔ 1><0مثالی بڑھتی ہوئی ماحول. آپ اپنے باغ کی مٹی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے کھاد کی صحت بخش خوراک کے ساتھ ملا دیں۔
2: اپنے لہسن کو کھاد ڈال کر کھلائیں ۔
چونکہ آپ کا لہسن طویل عرصے تک برتن میں پڑے گا، اس لیے کمپوسٹ شامل کرنا ایک فائدہ مند سرمایہ کاری ہے۔
ہاد مٹی کی ساخت اور معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ بھوکے بلبوں کے لیے قیمتی خوراک فراہم کرے گی۔ اگر آپ اپنے باغ کی مٹی استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو کھاد اس سے بھی زیادہ اہم ہے۔
3: اپنے برتن کو تقریباً 1/3 کمپوسٹ کے مرکب سے 2/3 برتن والی مٹی سے بھریں ۔
برتن کو بھریں تاکہ یہ کنارے سے تقریباً 2 سینٹی میٹر سے 3 سینٹی میٹر (1 انچ) نیچے ہو۔ یہ اضافی جگہ آپ کو اپنے پورے کاؤنٹر پر کیچڑ والا پانی پھینکے بغیر لہسن کو پانی دینے کی اجازت دے گی۔
اس کے بعد، اپنی مٹی کو اس وقت تک پانی دیں جب تک کہ زیادہ پانی سوراخوں سے باہر نہ نکل جائے اور ڈرپ ٹرے کو بھرنا شروع نہ کر دے۔ برتن کو تقریباً ایک گھنٹے تک پانی میں کھڑا رہنے دیں۔ یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ مٹی نے کافی پانی جذب کر لیا ہے اس لیے اگلے مرحلے کے لیے اس میں نمی کی سطح اچھی ہے۔
مرحلہ 3: گھر کے اندر اگانے کے لیے بہترین لہسن کا انتخاب کرنا
آپ یا تو آپ اپنا لہسن کسی مشہور بیج کمپنی سے خرید سکتے ہیں، یا آپ ان بلبوں سے اگ سکتے ہیں جو آپ نے گروسری اسٹور سے خریدے ہیں۔
1: بیج کمپنیوں سے لہسن کا فائدہ یہ ہے کہ یہ تصدیق شدہ بیج ہے ۔
اس لہسن میں ممکنہ طور پر بہتر انکرن اور نشوونما ہوگی۔ اگر آپ مقامی نرسری سے خریدتے ہیں، تو آپلہسن خریدنے کا بھی فائدہ ہے جو آپ کی مخصوص آب و ہوا کے لیے موزوں ہے۔
2: اسٹور سے لہسن اچھا ہے کیونکہ یہ عام طور پر سستا اور آسانی سے دستیاب ہوتا ہے ۔
سرٹیفائیڈ آرگینک بلب خریدنا یقینی بنائیں، کیونکہ روایتی لہسن کو اکثر انکرن کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور یہ اگ نہیں پائے گا۔ متبادل طور پر، اگر آپ اپنے فریج کے پچھلے حصے میں پہنچتے ہیں اور لہسن کی پرانی انکری ہوئی لونگ ڈھونڈتے ہیں، تو آپ اسے لگا سکتے ہیں اور اچھی فصل پیدا کر سکتے ہیں۔
یہ بات ذہن میں رکھیں کہ اسٹور سے خریدے گئے لہسن کے لونگ شاید اتنے متاثر کن بلب نہیں بن سکتے جیسے آپ نے پہلے خریدے تھے۔
لہسن کی دو اہم درجہ بندییں ہیں: ہارڈ نیک اور نرم نیک . ہارڈ نیک لہسن عام طور پر کم بلب پیدا کرے گا جو بڑے ہوتے ہیں، اور ایک لمبا پھول کا ڈنٹھہ اگائے گا (جو آپ کے "گھریلو پودے" کے لیے ایک پرکشش خصوصیت ہو سکتا ہے۔ ایک دوسرے کے ساتھ لٹ بنائیں۔ دونوں میں سے کوئی بھی قسم گھر کے اندر اچھی طرح اگے گی، لیکن میں ذاتی طور پر ان ڈور اگانے کے لیے نرم نیک قسموں کو ترجیح دیتا ہوں۔
مرحلہ 4: برتنوں میں لہسن لگانا
اب جب کہ آپ کے پاس لہسن ہے اور آپ کا برتن ہے جانے کے لیے تیار ہیں، یہ آپ کے لہسن کو پودے لگانے کا وقت آ گیا ہے۔ انڈور کی کامیاب افزائش کے لیے لہسن لگانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔
1: اپنے لہسن کو پودے لگانے سے پہلے ٹھنڈے درجہ حرارت پر رکھیں ۔ <7
زیادہ تر جگہوں پر، لہسن موسم خزاں میں لگایا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ زیادہ تر لہسن بہترین اگتا ہے۔جب اسے ورنلائزیشن نامی عمل میں کچھ مہینوں کے لیے ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔
سردی کے اس نمائش کے بغیر، لہسن کے زیادہ تر لونگ ٹھیک سے نہیں بن پائیں گے، اور آپ کو اچھے بلب نہیں ملیں گے۔
پودے لگانے سے پہلے سخت گردن کی اقسام کو سردی سے بے نقاب کرنا ضروری ہے۔ نرم گردن کی قسمیں بھی ورنلائزیشن سے فائدہ اٹھائیں گی، لیکن یہ ہمیشہ ضروری نہیں ہوتا ہے۔
0 ایک بار پھر، اگر آپ اپنے فریج کے پچھلے حصے سے ایک انکری ہوئی لونگ نکالتے ہیں، تو آپ جانے کے لیے تیار ہیں!2: بلبوں کو الگ الگ لونگ میں الگ کریں ۔
آپ کسی بھی ڈھیلے کاغذی کھال کو ہٹا سکتے ہیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر لونگ پر بھوسی چھوڑ دیں کیونکہ یہ بڑھنے کے دوران لونگ کی حفاظت کرے گا۔
سب سے بڑی لونگ سب سے بڑے بلب پیدا کرے گی۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بلب جتنا بڑا ہوگا، صحت مند جڑوں اور مضبوط نشوونما کے لیے زیادہ غذائی اجزاء اور اضافی توانائی ہوگی۔
بھی دیکھو: ہاؤس پلانٹس کے لیے کافی گراؤنڈز: کیا وہ آپ کے انڈور پلانٹس کے لیے اچھے ہیں؟3: ہر لونگ کو اس طرح لگائیں کہ اوپر کا حصہ 2 سینٹی میٹر سے 5 سینٹی میٹر (1 سے 2 انچ) ہو۔ ) مٹی کے نیچے ۔
ہر لونگ کے لیے ایک سوراخ بنائیں جو 5 سینٹی میٹر سے 7 سینٹی میٹر (2 سے 3 انچ) گہرا ہو۔ لونگ کو سوراخ میں فلیٹ سائیڈ نیچے کے ساتھ رکھیں۔
لہسن کی لونگ کو مٹی سے ڈھانپیں، اور اسے آہستہ سے باندھ دیں۔
مرحلہ 5: انڈور لہسن کی دیکھ بھال
اب وقت آگیا ہے کہ آپ اپنے لہسن کی کاشت کریں اور اسے بڑھتے ہوئے دیکھیں۔ . لہسن کرنا کافی آسان ہے۔گھر کے اندر اگائیں، لیکن صحت مند پودے اور بھرپور فصل کو یقینی بنانے کے لیے یہاں کچھ چیزیں ہیں۔
1: یقینی بنائیں کہ آپ کے لہسن میں مناسب روشنی ہے ۔
تصویر: blogg.land.se لہسن کو اگنے کے لیے مکمل سورج، یا روزانہ کم از کم 6 سے 8 گھنٹے روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔
ترجیحی طور پر، آپ اپنے لہسن کو اس میں رکھنا چاہتے ہیں زیادہ سے زیادہ قدرتی سورج کی روشنی حاصل کرنے کے لیے ایک روشن کھڑکی۔ تاہم، کھڑکی سے روشنی کا فلٹرنگ اتنا مضبوط نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ سردیوں میں لہسن اُگا رہے ہیں جب سورج کی کرنیں سب سے کمزور ہوں۔
اس صورت میں، آپ اپنے لہسن کو مصنوعی روشنی سے بھرنا چاہتے ہیں۔ بہت سی سستی اگنے والی لائٹس ہیں جو آپ خرید سکتے ہیں، یا آپ ایل ای ڈی ڈے لائٹ بلب یا فلوروسینٹ لائٹس سے خود بنا سکتے ہیں۔
2: اپنے لہسن کو باقاعدگی سے پانی دیں ۔
آپ کو اپنے لہسن کو کتنی اور کتنی بار پانی دینے کی ضرورت ہے اس کا انحصار متعدد عوامل پر ہوگا، جیسے کہ آپ کی مقامی آب و ہوا، کتنی سورج کی روشنی آتی ہے، اور آپ کا گھر کتنا گرم ہے۔
0لیکن آپ لہسن کو زیادہ پانی نہیں دینا چاہتے یا یہ سڑ سکتا ہے۔ انگوٹھے کا ایک اچھا اصول یہ ہے کہ جب اوپر کی 2.5 سینٹی میٹر (1 انچ) مٹی خشک ہو تو اپنے لہسن کو پانی دیں۔ صرف اتنا پانی شامل کریں جب تک کہ اضافی نکاسی کے سوراخوں سے باہر آنا شروع نہ ہوجائے۔
3: کیڑے مکوڑوں کے حملہ کرنے پر دھیان دیں۔آپ کا لہسن ۔
چونکہ آپ گھر کے اندر اگ رہے ہیں، لہسن آپ کے باغ پر حملہ کرنے والے زیادہ تر کیڑوں سے محفوظ ہے۔ مزید برآں، لہسن کی تیز بو زیادہ تر کیڑوں اور چوہوں کو روکتی ہے جو آپ کے گھر میں داخل ہو سکتے ہیں۔
تاہم، لہسن کیڑوں سے محفوظ نہیں ہے، اس لیے اگر آپ کو انفیکشن کے آثار نظر آتے ہیں، تو ان سے جلد نمٹ لیں اس سے پہلے کہ وہ کوئی مسئلہ بن جائیں۔
مرحلہ 6: لہسن کی کٹائی انڈور کریں
تین چوتھائی سال کی محتاط کاشت کے بعد، آپ لہسن کے بلب کی کٹائی اور اپنی محنت کا صلہ حاصل کرنے کے لیے تیار ہیں۔
بھی دیکھو: آپ کے فنکشنل واٹر گارڈن میں شامل کرنے کے لیے 16 آبی تالاب کے پودے1: آپ لہسن کا ساگ کھا سکتے ہیں، لیکن بہت زیادہ نہ کھائیں ورنہ آپ کے بلب متاثر ہوں گے ۔
لہسن کی سبزیاں مکمل طور پر کھانے کے قابل ہیں اور آپ کے پسندیدہ پکوان میں ہری پیاز کی جگہ لے سکتی ہیں۔ آپ کبھی کبھار سبز کو کاٹ سکتے ہیں کیونکہ آپ کا لہسن رات کے کھانے کے لیے تازہ سبزیاں حاصل کرنے کے لیے بڑھ رہا ہے۔ یہ سبزیاں مسلسل دوبارہ اگتی رہیں گی۔
تاہم، اگر آپ لہسن کا ایک بڑا بلب بنانا چاہتے ہیں تو یہ تھوڑا سا کریں (یا بالکل نہیں)۔
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ ساگ کو تراش کر، آپ جڑوں میں تمام توانائی کو ایک بڑا بلب اگانے پر مجبور کر رہے ہیں، لیکن یہ سچ نہیں ہے۔
سبز کو تراش کر، آپ زندگی بخش پتے چھین رہے ہیں اور پودے کو قیمتی غذائی اجزا سے محروم کر رہے ہیں۔ لہسن کا ساگ جتنا بڑا اور صحت بخش ہوگا، بلب اتنا ہی بڑا اور صحت مند ہوگا۔
2: 9 ماہ بعد اپنے بلب کی کٹائی کریں ۔
ایک بار سبزسب سے اوپر خشک ہونے لگتے ہیں اور واپس مر جاتے ہیں، بلب کو کٹائی کے لیے تیار ہونا چاہیے۔ بلبوں کو کھینچیں اور کسی بھی اضافی گندگی کو دور کریں جو ان سے چمٹی ہوئی ہے۔
انہیں 7 سے 10 دنوں تک کاؤنٹر پر رکھ کر ہوا میں خشک ہونے دیں، جسے کیورنگ بھی کہتے ہیں۔ متبادل کے طور پر، آپ انہیں اپنے باورچی خانے میں ایک عمدہ جمالیات کے لیے لٹکا سکتے ہیں۔
بلب خشک ہونے کے بعد، آپ انہیں تقریباً 6 ماہ تک خشک، ہوادار جگہ پر محفوظ کر سکتے ہیں (اگر آپ انہیں پہلے نہیں کھاتے ہیں)۔
نتیجہ
گھر کے اندر لہسن اگانا ایک طویل عمل ہے، لیکن یہ کوشش کے قابل ہے۔ اپنی خوراک خود اگانا ہمیشہ خوشی کی بات ہے، چاہے وہ آپ کے کچن کی الماری پر لہسن کا ایک پودا ہی کیوں نہ ہو۔ آپ خود کفیل ہونے کے ایک قدم قریب ہیں، اور آپ کے اپنے لہسن کا اعلیٰ ذائقہ آپ کو حیران کر دے گا۔
ہر بار جب آپ نیا بلب اگاتے ہیں، آپ ایک لونگ کو دوبارہ لگانے کے لیے بچا سکتے ہیں اور آپ کو تازہ، گھر میں اگائے جانے والے لہسن کی کبھی نہ ختم ہونے والی فراہمی ہوگی۔
