การปลูกกระเทียมในร่มอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ แต่ด้วยการดูแลและเงื่อนไขที่เหมาะสม การปลูกกระเทียมในร่มไม่เพียงแต่เป็นไปได้แต่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่าด้วย การปลูกหัวกระเทียมในกระถางสำหรับปลูกในร่มเป็นพืชในบ้านที่น่าสนใจ และคุณสามารถปลูกได้ในช่วงฤดูหนาวเมื่อมันมักจะอยู่เฉยๆ ในสวน

คุณยังสามารถตัดสีเขียวเป็นครั้งคราวสำหรับสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ และรสชาติที่เหนือกว่าของหัวกระเทียมที่ปลูกเองจะคุ้มค่ากับการรอคอย

แม้ว่ากระเทียมเป็นผักที่ปลูกง่าย แต่การปลูกในที่ร่มเป็นโครงการระยะยาวที่ต้องพิจารณาเป็นพิเศษหากคุณต้องการปลูกหัวที่ดีที่สุด ต่อไปนี้เป็น 6 ขั้นตอนในการปลูกกระเทียมในกระถางในบ้านของคุณเอง

ขั้นตอนที่ 1: การเลือกภาชนะ

ขั้นตอนแรกในการปลูกกระเทียมในร่มคือการเตรียมภาชนะสำหรับปลูก คุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้ที่คุณต้องการปลูกกระเทียม

คุณสามารถเลือกหม้อที่หรูหราซึ่งเข้ากับการตกแต่งบ้านของคุณ หรือจะใช้ถังไอศกรีมพลาสติกรีไซเคิลก็ได้

ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อคุณตัดสินใจว่าจะใช้หม้อใด , และชนิดของดินที่จะเติม

1. เลือกภาชนะที่มีความกว้างประมาณ 20 ซม. (8 นิ้ว) และมีความลึกอย่างน้อยเท่ากัน .

หม้อขนาดนี้ใส่หลอดไฟหนึ่งหลอดได้สบายๆ หากคุณต้องการปลูกหลอดไฟมากขึ้น ให้เลือกกระถางที่จะช่วยให้คุณมีระยะห่างระหว่างแต่ละต้นอย่างน้อย 10 ซม. ถึง 12 ซม. (4 ถึง 5 นิ้ว)กระเปาะ.

ความลึกขั้นต่ำ 20 ซม. (8 นิ้ว) เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะให้พื้นที่ของหัวใต้ดินเพื่อก่อตัวใต้ดินโดยไม่ต้องผูกมัดกับราก หากเป็นไปได้ ความลึก 30 ซม. (12 นิ้ว) จะดียิ่งขึ้น เพราะจะทำให้มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับหลอดไฟ

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรูระบายน้ำเพียงพอ

หัวกระเทียมจะเน่าได้ง่ายหากดินเปียกเกินไป ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องมีทางระบายน้ำส่วนเกินออก

หากคุณซื้อกระถางแบบแปลน มักจะมีรูระบายน้ำอยู่ที่ด้านล่างอยู่แล้ว หากคุณเปลี่ยนวัตถุประสงค์ของภาชนะอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เจาะรูหลายรูที่ด้านล่างเพื่อให้ระบายน้ำได้สะดวก

โปรดใช้ความระมัดระวังหากคุณตัดสินใจใช้ภาชนะแก้วเก่า การเจาะรูในแก้วอาจเป็นเรื่องยากมากหากไม่มีความรู้ความชำนาญหรือเครื่องมือที่เหมาะสม และอาจเป็นอันตรายได้

อย่าลืมวางถาดก้นตื้นไว้ใต้กระถางต้นไม้เพื่อรองน้ำที่ไหลออก

ขั้นตอนที่ 2: เติมดินในกระถาง

สื่อการปลูกที่คุณเลือกคือการตัดสินใจที่สำคัญมาก เพราะมันจะรองรับกระเทียมของคุณไปอีก 9 เดือน

1: ถุงดินปลูกเหมาะสำหรับปลูกกระเทียมของคุณ

ดินปลูกมีเนื้อสัมผัสที่ดีและไม่จับตัวเป็นก้อน เก็บน้ำได้ดี และหาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าหลายแห่ง

ไม่แนะนำให้ใช้ดินชั้นบนสำหรับปลูกในภาชนะ เนื่องจากดินจะอัดแน่นในกระถางได้ง่าย ดักน้ำได้ และสร้างน้อยกว่าสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตในอุดมคติ คุณสามารถใช้ดินจากสวนของคุณเองได้ แต่ต้องแน่ใจว่าคุณผสมกับปุ๋ยหมักในปริมาณที่เหมาะสม

2: ให้อาหารกระเทียมของคุณโดยใส่ปุ๋ยหมัก

เนื่องจากกระเทียมของคุณจะอยู่ในหม้อเป็นเวลานาน การเพิ่มปุ๋ยหมักจึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า

ปุ๋ยหมักจะช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณภาพของดิน รวมทั้งให้อาหารที่มีคุณค่าแก่หัวมันที่หิวโหย หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ดินจากสวนของคุณเอง ปุ๋ยหมักมีความสำคัญยิ่งกว่า

3: เติมปุ๋ยหมักประมาณ 1/3 ส่วนลงในกระถางของคุณด้วยดินปลูก 2/3 ส่วน

เติมหม้อให้ต่ำกว่าขอบหม้อประมาณ 2 ซม. ถึง 3 ซม. (1 นิ้ว) พื้นที่พิเศษนี้จะช่วยให้คุณรดน้ำกระเทียมได้โดยไม่ทำให้น้ำโคลนหกเลอะเทอะทั่วเคาน์เตอร์

จากนั้น รดน้ำดินของคุณจนกว่าน้ำส่วนเกินจะไหลออกจากรูและเริ่มเติมถาดรองน้ำ ปล่อยให้หม้ออยู่ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้แน่ใจว่าดินดูดซับน้ำเพียงพอ จึงมีความชื้นเพียงพอสำหรับขั้นตอนต่อไป: การเพาะปลูก

ขั้นตอนที่ 3: การเลือกกระเทียมที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในร่ม

คุณ จะซื้อกระเทียมจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียงหรือจะปลูกจากหัวที่ซื้อจากร้านขายของชำก็ได้

1: กระเทียมจากบริษัทเมล็ดพันธุ์มีข้อได้เปรียบตรงที่เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง

กระเทียมนี้น่าจะมีการงอกและการเจริญเติบโตที่เหนือกว่า หากคุณซื้อจากสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ คุณยังมีข้อได้เปรียบในการเลือกซื้อกระเทียมที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณโดยเฉพาะ

2: กระเทียมจากร้านค้านั้นดีเพราะมักจะถูกกว่าและหาซื้อได้ง่าย

อย่าลืมซื้อหัวกระเทียมอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง เนื่องจากกระเทียมทั่วไปมักได้รับการปฏิบัติเพื่อยับยั้งการแตกหน่อและจะไม่เติบโต อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณเอื้อมมือไปด้านหลังตู้เย็นและพบกลีบกระเทียมเก่าที่แตกหน่อ คุณสามารถปลูกมันและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้

โปรดจำไว้ว่ากลีบกระเทียมที่ซื้อตามร้านค้าอาจไม่เติบโตเป็นหัวที่น่าประทับใจเหมือนกับที่คุณซื้อมาในตอนแรก

กระเทียมแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: คอแข็งและคออ่อน . กระเทียมคอแข็งโดยทั่วไปจะผลิตหัวที่ใหญ่กว่าได้น้อยกว่า และจะทำให้ก้านดอกสูง (ซึ่งอาจเป็นคุณสมบัติที่น่าสนใจสำหรับ "ไม้ประดับในบ้าน" ของคุณ

กระเทียมคออ่อนจะเก็บได้ดีกว่าและมีก้านอ่อนที่สามารถ ทั้งสองชนิดจะเติบโตได้ดีในร่ม แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบพันธุ์คออ่อนสำหรับปลูกในร่มมากกว่า

ขั้นตอนที่ 4: การปลูกกระเทียมในกระถาง

ตอนนี้คุณมีกระเทียมและหม้อของคุณแล้ว พร้อมแล้ว ได้เวลาปลูกกระเทียมแล้ว ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการปลูกกระเทียมเพื่อความสำเร็จในการปลูกในร่ม

1: ให้กระเทียมสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัดก่อนปลูก

สถานที่ส่วนใหญ่ปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากกระเทียมส่วนใหญ่เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อแช่เย็นเป็นเวลาสองสามเดือนในกระบวนการที่เรียกว่า vernalization

หากไม่ได้รับความเย็น กลีบกระเทียมส่วนใหญ่จะเติบโตได้ไม่ดี และคุณก็จะไม่ได้หัวที่สวยงาม

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องให้พันธุ์คอแข็งสัมผัสกับความเย็นก่อนปลูก พันธุ์คออ่อนจะได้รับประโยชน์จากการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไป

ในการจำลองการทำให้สุก ให้ใส่กลีบกระเทียมในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ แต่ยิ่งนานถึง 2 เดือนก็ยิ่งดี ย้ำอีกครั้ง หากคุณดึงกานพลูที่แตกหน่อออกมาจากหลังตู้เย็น คุณก็พร้อมแล้ว!

2: แยกหัวกลีบออกเป็นแต่ละกลีบ

คุณสามารถเอาหนังที่เป็นกระดาษบางๆ ออกได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทิ้งเปลือกไว้บนกานพลูแต่ละอัน เพราะกานพลูจะช่วยปกป้องกานพลูในระหว่างการเจริญเติบโต

กานพลูที่ใหญ่ที่สุดจะสร้างหัวที่ใหญ่ที่สุด เนื่องจากยิ่งหัวใหญ่ สารอาหารและพลังงานก็จะยิ่งมากขึ้นเพื่อสร้างรากที่แข็งแรงและการเจริญเติบโตที่แข็งแรง

3: ปลูกกานพลูแต่ละกลีบโดยให้ยอดสูง 2 ซม. ถึง 5 ซม. (1 ถึง 2 นิ้ว ) ใต้ดิน .

ทำหลุมให้ลึก 5 ซม. ถึง 7 ซม. (2 ถึง 3 นิ้ว) สำหรับกานพลูแต่ละกลีบที่คุณปลูก วางกานพลูลงในรูโดยให้ด้านแบนคว่ำลง

กลบกลีบกระเทียมด้วยดิน แล้วค่อยๆ ห่อลงไป

ขั้นตอนที่ 5: การดูแลกระเทียมในร่ม

ตอนนี้ได้เวลาปลูกกระเทียมและดูมันเติบโต . กระเทียมค่อนข้างง่ายปลูกในร่ม แต่ต่อไปนี้เป็นบางสิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าพืชแข็งแรงและเก็บเกี่ยวได้มากมาย

1: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระเทียมของคุณได้รับแสงสว่างเพียงพอ

กระเทียมต้องการแสงแดดเต็มที่ในการเจริญเติบโต หรือแสงอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน

ควรใส่กระเทียมใน หน้าต่างที่สว่างเพื่อรับแสงแดดจากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม การกรองแสงผ่านหน้าต่างนั้นแทบจะไม่แรงเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกกระเทียมในช่วงฤดูหนาวเมื่อแสงแดดอ่อนที่สุด

ในกรณีนี้ คุณต้องการเสริมกระเทียมของคุณด้วยแสงเทียม มีไฟสำหรับปลูกราคาไม่แพงมากมายที่คุณสามารถซื้อได้ หรือคุณจะทำเองด้วยหลอดไฟเดย์ไลท์ LED หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์ก็ได้

2: รดน้ำกระเทียมเป็นประจำ

ปริมาณและความถี่ในการรดน้ำกระเทียมของคุณจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น สภาพอากาศในท้องถิ่นของคุณ ปริมาณแสงแดดที่ได้รับ และความอบอุ่นในบ้านของคุณ

โปรดจำไว้ว่าดินในกระถางจะแห้งเร็วกว่าดินในสวนมาก คุณจึงไม่อยากให้ดินแห้งหรือกระเทียมเหี่ยวเฉาตาย

แต่คุณไม่ต้องการรดน้ำกระเทียมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นกระเทียมจะเน่าได้ หลักการง่ายๆ คือการรดน้ำกระเทียมเมื่อดินด้านบน 2.5 ซม. (1 นิ้ว) แห้ง เติมน้ำให้เพียงพอจนส่วนเกินเริ่มออกมาจากรูระบายน้ำ

3: ระวังแมลงรบกวนกระเทียมของคุณ .

เนื่องจากคุณปลูกในร่ม กระเทียมของคุณจึงปลอดภัยจากสัตว์รบกวนส่วนใหญ่ที่บุกรุกสวนของคุณ นอกจากนี้ กลิ่นฉุนของกระเทียมยังยับยั้งแมลงและสัตว์ฟันแทะส่วนใหญ่ที่อาจเข้ามาในบ้านของคุณ

อย่างไรก็ตาม กระเทียมไม่ได้รับการคุ้มกันจากแมลงศัตรูพืช ดังนั้นหากคุณเห็นสัญญาณของการแพร่ระบาด ให้รีบจัดการก่อนที่พวกมันจะกลายเป็นปัญหา

ขั้นตอนที่ 6: เก็บเกี่ยว การปลูกกระเทียมในร่ม

หลังจากสามในสี่ของหนึ่งปีของการเพาะปลูกอย่างระมัดระวัง คุณก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหัวกระเทียมและเก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากการทำงานของคุณ

1: คุณสามารถกินกระเทียมเขียวได้ แต่ อย่ากินมากเกินไป มิฉะนั้น หลอดไฟของคุณจะเสียหาย

ผักใบเขียวสามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์และสามารถแทนที่ต้นหอมในอาหารจานโปรดของคุณได้ คุณสามารถตัดสีเขียวออกเป็นครั้งคราวเนื่องจากกระเทียมของคุณกำลังเติบโตเพื่อให้มีสีเขียวสดสำหรับอาหารค่ำ กรีนเหล่านี้จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม ทำเช่นนี้เท่าที่จำเป็น (หรือไม่ทำเลย) หากคุณต้องการผลิตกระเทียมหัวใหญ่

หลายคนคิดว่าการตัดแต่งกรีนเป็นการบังคับให้พลังงานทั้งหมดเข้าสู่รากเพื่อให้หลอดไฟใหญ่ขึ้น แต่นี่ไม่เป็นความจริง

การตัดแต่งผักใบเขียว คุณกำลังพรากใบที่ให้ชีวิตและพรากสารอาหารที่มีคุณค่าไป ยิ่งผักใบเขียวใหญ่และดีต่อสุขภาพมากเท่าไหร่ หัวกระเทียมก็จะยิ่งใหญ่และดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

2: เก็บหัวของคุณหลังจาก 9 เดือน

เมื่อเป็นสีเขียวยอดเริ่มแห้งตาย หัวก็พร้อมเก็บเกี่ยว ดึงหลอดไฟขึ้นและแปรงสิ่งสกปรกส่วนเกินที่เกาะอยู่ออก

ปล่อยให้แห้งในอากาศ หรือที่เรียกว่าการบ่ม โดยวางไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 7 ถึง 10 วัน หรือจะแขวนไว้ในครัวเพื่อความสวยงามก็ได้

เมื่อหัวปลีแห้งแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกได้ประมาณ 6 เดือน (หากคุณไม่รับประทานหัวมันก่อน)

สรุป

การปลูกกระเทียมในร่มเป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม การปลูกอาหารของคุณเองเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอ แม้ว่าจะเป็นกระเทียมต้นเดียวในตู้ครัวของคุณก็ตาม คุณเข้าใกล้ความพอเพียงไปอีกขั้นแล้ว และรสชาติที่เหนือกว่าของกระเทียมของคุณเองจะทำให้คุณประหลาดใจ

ทุกครั้งที่คุณปลูกหัวใหม่ คุณสามารถเก็บกานพลูไว้ปลูกใหม่ได้ และคุณจะมีกระเทียมสดที่ปลูกเองที่บ้านอย่างไม่มีที่สิ้นสุด