लसूण घरामध्ये वाढवणे हे अशक्य वाटू शकते, परंतु योग्य काळजी आणि परिस्थितीने घरातील लसूण वाढवणे केवळ शक्य नाही तर फायद्याचे आहे. घरातील वाढीसाठी भांडीमध्ये लसणीचे बल्ब लावल्याने एक आकर्षक घरगुती वनस्पती बनते आणि हिवाळ्यात जेव्हा ते बागेत सुप्त असते तेव्हा तुम्ही ते वाढवू शकता.

तुम्ही तुमच्या आवडत्या रेसिपीसाठी अधूनमधून हिरवा देखील काढू शकता आणि घरगुती लसणाच्या बल्बची उत्कृष्ट चव प्रतीक्षा करणे योग्य असेल.

लसूण ही लागवडीसाठी सोपी भाजी असली तरी, जर तुम्हाला सर्वोत्तम बल्ब वाढवायचे असतील तर ती घरामध्ये वाढवणे हा विशेष विचारांसह दीर्घकालीन प्रकल्प आहे. भांडीमध्ये घरामध्ये तुमचा स्वतःचा लसूण वाढवण्यासाठी येथे 6 पायऱ्या आहेत.

पायरी 1: कंटेनर निवडणे

लसूण घरामध्ये वाढवण्याची पहिली पायरी म्हणजे लागवडीसाठी कंटेनर तयार करणे. लसूण वाढवण्यासाठी तुम्ही तुम्हाला हवा असलेला कोणताही कंटेनर वापरू शकता.

तुम्ही तुमच्या घराच्या सजावटीशी जुळणारे एक सुशोभित भांडे निवडू शकता किंवा तुम्ही पुनर्नवीनीकरण केलेल्या प्लॅस्टिक आइस्क्रीमची बादली वापरू शकता.

कोणते भांडे वापरायचे हे तुम्ही ठरवत असताना येथे काही गोष्टी विचारात घ्याव्यात. , आणि त्यात कोणत्या प्रकारची माती भरायची.

1. कमीत कमी तितक्याच खोलीचे सुमारे 20 सेमी (8 इंच) रुंद कंटेनर निवडा .

या आकाराचे भांडे आरामात एक बल्ब सामावून घेतील. जर तुम्हाला अधिक बल्ब वाढवायचे असतील तर एक भांडे निवडा जे तुम्हाला प्रत्येकामध्ये कमीतकमी 10 सेमी ते 12 सेमी (4 ते 5 इंच) ठेवू शकेल.बल्ब

किमान 20 सेमी (8 इंच) खोली हे बल्बला मुळाशी बांधील न होता जमिनीखाली तयार होण्यासाठी जागा देण्यासाठी आदर्श आहे. शक्य असल्यास, 30 सेमी (12 इंच) खोली अधिक चांगली आहे कारण यामुळे बल्बसाठी अधिक जागा मिळेल.

2. त्यात पुरेसे ड्रेनेज छिद्र आहेत याची खात्री करा .

माती खूप ओली असल्यास लसणाचे बल्ब सहज कुजतात, त्यामुळे जास्तीचे पाणी काढून टाकण्याचा मार्ग असणे महत्त्वाचे आहे.

तुम्ही प्लॅन पॉट विकत घेतल्यास, बहुधा त्याच्या तळाशी ड्रेनेज छिद्रे असतील. तुम्ही दुसर्‍या कंटेनरचा पुन्हा उद्देश केल्यास, निचरा होण्यासाठी तळाशी अनेक छिद्रे पाडण्याची खात्री करा.

तुम्ही जुने काचेचे कंटेनर वापरायचे ठरवले तर खूप काळजी घ्या. काचेमध्ये छिद्र पाडणे हे माहित-कसे किंवा योग्य साधनांशिवाय खूप कठीण आहे आणि ते खूप धोकादायक असू शकते.

तुमच्या झाडाच्या भांड्याखाली एक उथळ बाजू असलेला ट्रे ठेवायला विसरू नका जे पाणी वाहून जाते.

पायरी 2: भांडे मातीने भरणे

द तुम्ही निवडलेले वाढणारे माध्यम हा एक अतिशय महत्त्वाचा निर्णय आहे कारण तो पुढील 9 महिन्यांसाठी तुमच्या लसूणला आधार देईल.

१: कुंडीतील मातीच्या पिशव्या तुमचा लसूण वाढवण्यासाठी योग्य आहेत .

पॉटिंग मातीची पोत चांगली असते आणि ती कॉम्पॅक्ट होत नाही, पाणी चांगले ठेवते आणि बर्‍याच स्टोअरमधून सहज उपलब्ध असते.

कंटेनरमध्ये वाढण्यासाठी वरच्या मातीची शिफारस केलेली नाही, कारण ती भांडीमध्ये सहजपणे कॉम्पॅक्ट होते, पाणी अडकते आणि पेक्षा कमीआदर्श वाढणारे वातावरण. तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या बागेतील माती वापरू शकता, परंतु तुम्ही ते कंपोस्टच्या निरोगी डोसमध्ये मिसळल्याची खात्री करा.

2: कंपोस्ट टाकून तुमचा लसूण खायला द्या.

तुमचा लसूण बराच काळ भांड्यात राहणार असल्याने, कंपोस्ट खत घालणे ही एक फायदेशीर गुंतवणूक आहे.

कंपोस्ट मातीचा पोत आणि गुणवत्ता सुधारेल, तसेच भुकेल्या बल्बसाठी मौल्यवान अन्न प्रदान करेल. आपण आपल्या स्वतःच्या बागेतील माती वापरण्याचे ठरविल्यास, कंपोस्ट अधिक महत्वाचे आहे.

3: तुमचे भांडे सुमारे 1/3 कंपोस्टच्या मिश्रणाने 2/3 पॉटिंग मातीने भरा .

पॉट भरा जेणेकरून ते रिमच्या खाली सुमारे 2 सेमी ते 3 सेमी (1 इंच) असेल. ही अतिरिक्त जागा तुम्हाला तुमच्या काउंटरवर गढूळ पाणी न सांडता लसणीला पाणी घालू देईल.

पुढे, जास्तीचे पाणी छिद्रातून बाहेर पडेपर्यंत आणि ड्रिप ट्रे भरणे सुरू होईपर्यंत तुमच्या मातीला पाणी द्या. भांडे सुमारे एक तास पाण्यात उभे राहू द्या. हे सुनिश्चित करेल की मातीने पुरेसे पाणी शोषले आहे त्यामुळे पुढील पायरीसाठी ओलावा पातळी चांगली आहे: लागवड.

पायरी 3: घरामध्ये वाढण्यासाठी सर्वोत्तम लसूण निवडणे

तुम्ही तुम्ही तुमचा लसूण एका प्रतिष्ठित बियाणे कंपनीकडून विकत घेऊ शकता किंवा तुम्ही किराणा दुकानातून विकत घेतलेल्या बल्बमधून वाढू शकता.

१: बियाणे कंपन्यांकडून लसणाचा फायदा आहे की ते प्रमाणित बियाणे आहे .

या लसणाची उगवण आणि वाढ बहुधा उत्कृष्ट असेल. आपण स्थानिक नर्सरीमधून खरेदी केल्यास, आपणतुमच्या विशिष्ट हवामानासाठी योग्य असा लसूण खरेदी करण्याचाही फायदा आहे.

2: दुकानातील लसूण चांगले आहे कारण ते सहसा स्वस्त आणि सहज उपलब्ध असते .

प्रमाणित सेंद्रिय बल्ब खरेदी केल्याची खात्री करा, कारण पारंपारिक लसणावर अनेकदा अंकुर येण्यास प्रतिबंध केला जातो आणि तो वाढणार नाही. वैकल्पिकरित्या, जर तुम्ही तुमच्या फ्रीजच्या मागील बाजूस पोहोचलात आणि एक जुनी अंकुरलेली लसणाची लवंग सापडली, तर तुम्ही ती लावू शकता आणि चांगली कापणी करू शकता.

लसणाच्या दुकानात विकत घेतलेल्या लसणाच्या पाकळ्या कदाचित तुम्ही पहिल्यांदा विकत घेतल्यासारख्या प्रभावी बल्बमध्ये वाढू शकत नाहीत हे लक्षात ठेवा.

लसणाचे दोन मुख्य वर्गीकरण आहेत: हार्डनेक आणि सॉफ्टनेक . कडक गळ्यातील लसूण सामान्यत: कमी बल्ब तयार करेल जे मोठे असतील आणि एक उंच फुलांचा देठ वाढेल (जे तुमच्या "घरातील रोपासाठी" एक आकर्षक वैशिष्ट्य असू शकते.

सॉफ्टनेक लसूण अधिक चांगले साठवले जाईल आणि एक मऊ स्टेम असेल जे करू शकते. एकत्र वेणी लावा. एकतर प्रकार घरामध्ये चांगले वाढेल, परंतु मी वैयक्तिकरित्या घरातील वाढीसाठी सॉफ्टनेक वाणांना प्राधान्य देतो.

पायरी 4: भांडीमध्ये लसूण लावा

आता तुमच्याकडे लसूण आहे आणि तुमचे भांडे आहे. जाण्यासाठी तयार आहात, तुमची लसूण लागवड करण्याची वेळ आली आहे. घरातील यशस्वी वाढीसाठी लसूण लागवड करण्याच्या काही टिपा येथे आहेत.

१: लागवड करण्यापूर्वी तुमचा लसूण थंड तापमानात उघडा . <7

बहुतेक ठिकाणी लसणाची लागवड शरद ऋतूत केली जाते. याचे कारण म्हणजे बहुतेक लसूण चांगले वाढतेजेव्हा ते व्हर्नलायझेशन नावाच्या प्रक्रियेत काही महिने थंड केले जाते.

सर्दीच्या संपर्कात आल्याशिवाय, बहुतेक लसणाच्या पाकळ्या व्यवस्थित विकसित होणार नाहीत आणि तुम्हाला छान बल्ब मिळणार नाहीत.

हे देखील पहा: तुमची मिरची जलद वाढवण्यासाठी 12 व्यावहारिक टिपा

लागवडीच्या अगोदर कडक मानेच्या वाणांना कोल्ड एक्सपोज करणे अत्यावश्यक आहे. मृदू मानेच्या वाणांना देखील व्हर्नलायझेशनचा फायदा होईल, परंतु हे नेहमीच आवश्यक नसते.

वार्नालायझेशनचे अनुकरण करण्यासाठी, तुमच्या लसणाच्या पाकळ्या किमान २ आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, परंतु २ महिन्यांपर्यंत ते अधिक चांगले आहे. पुन्हा, जर तुम्ही तुमच्या फ्रिजच्या मागील भागातून अंकुरलेली लवंग बाहेर काढली, तर तुम्ही जाण्यासाठी तयार आहात!

2: बल्ब स्वतंत्र लवंगांमध्ये वेगळे करा .

तुम्ही कोणतीही सैल कागदी कातडी काढू शकता, परंतु प्रत्येक लवंगावर भुसे सोडण्याची खात्री करा कारण यामुळे वाढताना लवंग संरक्षित होईल.

सर्वात मोठ्या लवंगा सर्वात मोठे बल्ब तयार करतील. याचे कारण असे की बल्ब जितका मोठा असेल तितकी निरोगी मुळे आणि मजबूत वाढ निर्माण करण्यासाठी अधिक पोषक आणि अतिरिक्त ऊर्जा.

3: प्रत्येक लवंग लावा जेणेकरून शीर्ष 2 सेमी ते 5 सेमी (1 ते 2 इंच) असेल ) मातीच्या खाली .

तुम्ही लागवड करत असलेल्या प्रत्येक लवंगासाठी 5 सेमी ते 7 सेमी (2 ते 3 इंच) खोल छिद्र करा. सपाट बाजू खाली असलेल्या छिद्रात लवंग ठेवा.

लसणाच्या पाकळ्याला मातीने झाकून ठेवा आणि हळूवारपणे पॅक करा.

पायरी 5: घरातील लसणाची काळजी

आता लसणाची लागवड करून ते वाढताना पाहण्याची वेळ आली आहे . लसूण अगदी सोपे आहेघरामध्ये वाढवा, परंतु निरोगी वनस्पती आणि भरपूर कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी येथे काही गोष्टी आहेत.

1: तुमच्या लसूणला पुरेशी प्रकाशयोजना आहे याची खात्री करा .

लसणाला वाढण्यासाठी पूर्ण सूर्य किंवा दिवसाला किमान ६ ते ८ तास प्रकाश आवश्यक आहे.

शक्यतो, तुम्हाला तुमचा लसूण त्यात ठेवायचा आहे शक्य तितक्या नैसर्गिक सूर्यप्रकाश प्राप्त करण्यासाठी एक चमकदार खिडकी. तथापि, खिडकीतून प्रकाश फिल्टर करणे जवळजवळ तितकेसे मजबूत नसते, विशेषतः जर तुम्ही हिवाळ्यात जेव्हा सूर्यकिरण सर्वात कमकुवत असतात तेव्हा तुम्ही तुमचा लसूण वाढवत असाल.

या प्रकरणात, तुम्हाला तुमचा लसूण कृत्रिम प्रकाशाने पूरक करायचा आहे. तुम्ही विकत घेऊ शकता अशा अनेक स्वस्त ग्रोथ लाइट्स आहेत किंवा तुम्ही एलईडी डेलाइट बल्ब किंवा फ्लोरोसेंट दिवे वापरून स्वतःचे बनवू शकता.

२: तुमच्या लसूणला नियमितपणे पाणी द्या .

तुम्हाला तुमच्या लसणाला किती आणि किती वेळा पाणी द्यावे लागेल हे तुमचे स्थानिक हवामान, किती सूर्यप्रकाश मिळतो आणि तुमचे घर किती उबदार आहे यासारख्या अनेक घटकांवर अवलंबून असेल.

लक्षात ठेवा कुंडीतील माती बागेतील मातीपेक्षा खूप लवकर सुकते, त्यामुळे तुमची माती कोरडी होऊ नये किंवा लसूण कोमेजून मरावे असे तुम्हाला वाटत नाही.

परंतु तुम्हाला लसूण जास्त पाणी घालायचे नाही किंवा ते सडू शकते. वरील 2.5 सेमी (1 इंच) माती कोरडी असताना लसणीला पाणी देणे हा एक चांगला नियम आहे. ड्रेनेजच्या छिद्रांमधून जादा बाहेर येईपर्यंत पुरेसे पाणी घाला.

3: कीटकांचा प्रादुर्भाव होत नाही याची काळजी घ्यातुमचा लसूण .

तुम्ही घरामध्ये वाढत असल्याने, तुमचा लसूण तुमच्या बागेवर आक्रमण करणाऱ्या बहुतेक कीटकांपासून सुरक्षित आहे. शिवाय, लसणाचा तिखट वास बहुतेक कीटक आणि उंदीरांना प्रतिबंधित करतो जे कदाचित तुमच्या घरात प्रवेश करू शकतात.

तथापि, लसूण कीटकांपासून रोगप्रतिकारक नाही म्हणून जर तुम्हाला प्रादुर्भावाची चिन्हे दिसली, तर समस्या होण्याआधी त्यांच्याशी त्वरीत सामना करा.

पायरी 6: लसणाची कापणी घरामध्ये करा

तीन-चतुर्थांश वर्षाच्या काळजीपूर्वक लागवडीनंतर, तुम्ही तुमच्या लसणाच्या बल्बची कापणी करण्यासाठी आणि तुमच्या श्रमाचे फळ मिळविण्यासाठी तयार आहात.

1: तुम्ही लसूण हिरव्या भाज्या खाऊ शकता, परंतु जास्त खाऊ नका नाहीतर तुमचे बल्ब खराब होतील .

लसूण हिरव्या भाज्या पूर्णपणे खाण्यायोग्य आहेत आणि हिरव्या कांद्याला तुमच्या आवडत्या पदार्थांमध्ये बदलू शकतात. तुमचा लसूण रात्रीच्या जेवणासाठी ताज्या हिरव्या भाज्या वाढत असल्याने तुम्ही अधूनमधून हिरवा कापून टाकू शकता. या हिरव्या भाज्या सतत वाढतात.

तथापि, जर तुम्हाला लसणाचा मोठा बल्ब तयार करायचा असेल तर हे संयमाने करा (किंवा अजिबात नाही).

बर्‍याच लोकांना असे वाटते की हिरव्या भाज्या छाटून तुम्ही सर्व उर्जा मुळांमध्ये एक मोठा बल्ब वाढवण्यासाठी भाग पाडत आहात, परंतु हे खरे नाही.

हिरव्या भाज्या छाटून, तुम्ही जीवन देणारी पाने काढून घेत आहात आणि वनस्पतीला मौल्यवान पोषक तत्वांपासून वंचित ठेवत आहात. लसणाच्या हिरव्या भाज्या जितक्या मोठ्या आणि निरोगी असतील तितका बल्ब मोठा आणि निरोगी असेल.

2: तुमचे बल्ब ९ महिन्यांनी काढा .

एकदा हिरवाशीर्ष कोरडे होऊ लागतात आणि परत मरतात, बल्ब कापणीसाठी तयार असले पाहिजेत. बल्ब वर खेचा आणि त्यांना चिकटलेली कोणतीही अतिरिक्त घाण काढून टाका.

त्यांना 7 ते 10 दिवस काउंटरवर ठेवून हवेत कोरडे होऊ द्या, ज्याला क्युरिंग देखील म्हणतात. वैकल्पिकरित्या, सुंदर सौंदर्यासाठी तुम्ही त्यांना तुमच्या स्वयंपाकघरात लटकवू शकता.

एकदा बल्ब कोरडे झाले की, तुम्ही ते कोरड्या, हवेशीर जागेत सुमारे ६ महिने साठवू शकता (जर तुम्ही ते आधी खाल्ले नाहीत).

निष्कर्ष

लसूण घरामध्ये वाढवणे ही एक लांब प्रक्रिया आहे, परंतु प्रयत्न करणे योग्य आहे. आपल्या स्वयंपाकघरातील कपाटावर लसणाचे एक रोप असले तरीही, स्वतःचे अन्न वाढवणे नेहमीच आनंददायी असते. तुम्ही आत्मनिर्भर होण्याच्या एक पाऊल पुढे आहात आणि तुमच्या स्वतःच्या लसणाची उत्कृष्ट चव तुम्हाला चकित करेल.