At dyrke hvidløg indendørs kan virke som en umulig opgave, men med den rette pleje og de rette forhold er det ikke bare muligt, men også givende at dyrke hvidløg indendørs. At plante hvidløgsløg i potter til indendørs dyrkning giver en attraktiv stueplante, og du kan dyrke den om vinteren, når den normalt ligger i dvale i haven.

Du kan også snuppe en enkelt grøn til din yndlingsopskrift, og den overlegne smag af hjemmedyrkede hvidløgsløg vil være værd at vente på.

Hvidløg er en nem grøntsag at dyrke, men at dyrke den indendørs er et langsigtet projekt med særlige overvejelser, hvis du vil have de bedste løg. Her er 6 trin til at dyrke dine egne hvidløg indendørs i potter.

Trin 1: Valg af beholder

Det første skridt til at dyrke hvidløg indendørs er at forberede beholderen til plantning. Du kan bruge enhver beholder, du ønsker, til at dyrke hvidløg.

Du kan vælge en udsmykket krukke, der passer til din boligindretning, eller du kan bruge en isspand af genbrugsplast.

Her er et par ting, du skal overveje, når du beslutter dig for, hvilken krukke du skal bruge, og hvilken slags jord du skal fylde den med.

1. Vælg en beholder, der er ca. 20 cm bred og mindst lige så dyb. .

En krukke af denne størrelse kan sagtens rumme et enkelt løg. Hvis du vil dyrke flere løg, skal du vælge en krukke, hvor der er mindst 10-12 cm mellem hvert løg.

En dybde på mindst 20 cm (8 tommer) er ideel for at give løgene plads til at danne sig under jorden uden at blive rodbundne. Hvis det er muligt, er en dybde på 30 cm (12 tommer) endnu bedre, da det giver mere plads til løgene.

2. Sørg for, at den har tilstrækkelige drænhuller. .

Hvidløgsløg rådner let, hvis jorden er for våd, så det er vigtigt, at overskydende vand har mulighed for at løbe væk.

Hvis du køber en plantekrukke, vil den højst sandsynligt allerede have drænhuller i bunden. Hvis du genbruger en anden krukke, skal du sørge for at bore flere huller i bunden for at lette dræningen.

Vær meget forsigtig, hvis du beslutter dig for at bruge en gammel glasbeholder. Det kan være meget svært at bore huller i glas uden knowhow eller det rigtige værktøj, og det kan være meget farligt.

Glem ikke at sætte en lavvandet bakke under din urtepotte til at opsamle det vand, der løber ud.

Trin 2: Fyld potten med jord

Det vækstmedie, du vælger, er en meget vigtig beslutning, da det vil støtte dine hvidløg i de næste 9 måneder.

1: Poser med pottemuld er ideelle til dyrkning af hvidløg .

Pottemuld har en god tekstur og pakker ikke sammen, holder godt på vandet og kan fås i mange butikker.

Muldjord anbefales ikke til containerdyrkning, da den let komprimeres i potterne, hvilket opsamler vand og skaber et mindre end ideelt dyrkningsmiljø. Du kan bruge jord fra din egen have, men sørg for at blande den med en sund dosis kompost.

2: Giv dine hvidløg næring ved at tilføre kompost .

Da dine hvidløg skal være i potten i lang tid, er det en god investering at tilsætte kompost.

Kompost vil forbedre jordens tekstur og kvalitet samt give værdifuld næring til de sultne løg. Hvis du beslutter dig for at bruge jord fra din egen have, er kompost endnu vigtigere.

3: Fyld potten med en blanding af ca. 1/3 kompost og 2/3 pottemuld. .

Fyld gryden, så der er ca. 2 cm til 3 cm under kanten. Denne ekstra plads gør det muligt at vande hvidløgene uden at spilde mudret vand ud over hele køkkenbordet.

Vand derefter din jord, indtil overskydende vand løber ud af hullerne og begynder at fylde drypbakken. Lad potten stå i vandet i cirka en time. Dette vil sikre, at jorden har absorberet nok vand, så den har et godt fugtighedsniveau til det næste trin: plantning.

Trin 3: Valg af de bedste hvidløg til indendørs dyrkning

Du kan enten købe dine hvidløg fra et velrenommeret frøfirma, eller du kan dyrke dem fra løg, som du har købt i supermarkedet.

1: Hvidløg fra frøfirmaer har den fordel, at det er certificeret frø. .

Dette hvidløg vil sandsynligvis have en bedre spiring og vækst. Hvis du køber fra en lokal planteskole, har du også den fordel, at du køber hvidløg, der er velegnede til netop dit klima.

2: Hvidløg fra butikken er godt, fordi det som regel er billigere og let tilgængeligt. .

Sørg for at købe certificerede økologiske løg, da konventionelle hvidløg ofte er behandlet for at hæmme spiring, og de vil ikke vokse. Alternativt, hvis du rækker ind bag i dit køleskab og finder et gammelt spiret hvidløgsfed, kan du plante dette og producere en god høst.

Husk, at købte hvidløgsfed måske ikke bliver til et lige så imponerende løg som det, du købte i første omgang.

Der er to hovedklassifikationer af hvidløg: hårdnakket og blødnakket. Hvidløg med hård hals producerer generelt færre løg, der er større, og de får en høj blomsterstilk (hvilket kan være et attraktivt træk for din "stueplante").

Hvidløg med blød hals opbevares bedre og har en blød stilk, der kan flettes sammen. Begge typer vokser godt indendørs, men jeg foretrækker personligt sorter med blød hals til indendørs dyrkning.

Trin 4: Plantning af hvidløg i potter

Nu hvor du har dine hvidløg, og din krukke er klar, er det tid til at plante dine hvidløg. Her er nogle tips til at plante hvidløg for at få succes med indendørs dyrkning.

1: Udsæt dine hvidløg for kolde temperaturer før plantning .

De fleste steder sætter man hvidløg om efteråret, fordi de fleste hvidløg vokser bedst, når de har været nedkølet i et par måneder i en proces, der kaldes vernalisering.

Uden denne udsættelse for kulde vil de fleste hvidløgsfed ikke udvikle sig ordentligt, og du vil ikke få pæne løg.

Det er bydende nødvendigt at kuldeeksponere sorter med hård hals før plantning. Sorter med blød hals vil også have gavn af vernalisering, men det er ikke altid nødvendigt.

For at simulere vernalisering skal du lægge dine hvidløgsfed i køleskabet i mindst 2 uger, men op til 2 måneder er endnu bedre. Igen, hvis du trækker et spiret fed ud bagest i køleskabet, er du klar til at gå i gang!

2: Del pærerne i individuelle nelliker .

Du kan fjerne eventuelle løse papirskaller, men sørg for at lade skallerne sidde på hvert fed, da det vil beskytte feddet under væksten.

De største nelliker giver de største løg, for jo større løg, jo flere næringsstoffer og ekstra energi til at producere sunde rødder og stærk vækst.

3: Plant hvert fed, så toppen er 2 til 5 cm under jorden. .

Lav et hul, der er 5 til 7 cm dybt for hvert fed, du planter. Læg feddet i hullet med den flade side nedad.

Dæk hvidløgsfeddet med jord, og pak det forsigtigt ned.

Trin 5: Pleje af indendørs hvidløg

Nu er det tid til at dyrke dine hvidløg og se dem vokse. Hvidløg er ret nemme at dyrke indendørs, men her er et par ting, der sikrer en sund plante og en rigelig høst.

1: Sørg for, at dit hvidløg har tilstrækkelig belysning .

Hvidløg kræver fuld sol for at vokse, eller mindst 6 til 8 timers lys om dagen.

Du vil helst placere dine hvidløg i et lyst vindue for at få så meget naturligt sollys som muligt. Men lyset, der filtreres gennem et vindue, er ikke nær så stærkt, især hvis du dyrker dine hvidløg om vinteren, når solens stråler er svagest.

I dette tilfælde vil du supplere dit hvidløg med kunstigt lys. Der er mange billige vækstlamper, du kan købe, eller du kan lave dine egne med LED-dagslyspærer eller fluorescerende lys.

2: Vand dit hvidløg regelmæssigt .

Hvor meget og hvor ofte du skal vande dine hvidløg, afhænger af en række faktorer, såsom dit lokale klima, hvor meget sollys de får, og hvor varmt dit hus er.

Husk, at jord i krukker tørrer meget hurtigere ud end jord i haven, så du vil ikke have, at din jord tørrer ud, eller at hvidløgene visner og dør.

Men du må heller ikke overvande hvidløget, for så kan det rådne. En god tommelfingerregel er at vande hvidløget, når de øverste 2,5 cm af jorden er tør. Tilsæt lige akkurat nok vand, indtil det overskydende begynder at komme ud af drænhullerne.

3: Pas på insekter, der angriber dine hvidløg .

Da du dyrker hvidløg indendørs, er de beskyttet mod de fleste skadedyr, der invaderer din have. Desuden afskrækker hvidløgets skarpe lugt de fleste insekter og gnavere, der kan finde vej ind i dit hjem.

Hvidløg er dog ikke immune over for skadedyr, så hvis du ser tegn på angreb, skal du håndtere dem hurtigt, før de bliver et problem.

Trin 6: Høst af hvidløg til indendørs dyrkning

Efter trekvart år med omhyggelig dyrkning er du klar til at høste dine hvidløgsløg og høste frugterne af dit arbejde.

1: Du kan spise grønne hvidløg, men spis ikke for mange, for så går det ud over dine løg. .

Hvidløgsblade er fuldt spiselige og kan erstatte grønne løg i dine yndlingsretter. Du kan klippe et enkelt blad af, mens hvidløgene vokser, så du har friske blade til aftensmaden. Disse blade vil hele tiden vokse ud igen.

Men gør det sparsomt (eller slet ikke), hvis du vil have et stort hvidløgsløg.

Mange tror, at man ved at trimme det grønne tvinger al energien over i rødderne for at få et større løg, men det er ikke sandt.

Ved at trimme det grønne fjerner du de livgivende blade og fratager planten værdifulde næringsstoffer. Jo større og sundere hvidløgets grønne er, jo større og sundere vil løget være.

2: Høst dine løg efter 9 måneder .

Når de grønne toppe begynder at tørre og visne, er løgene klar til at blive høstet. Træk løgene op, og knus al den ekstra jord, der sidder fast på dem, af.

Lad dem tørre i luften, også kaldet hærdning, ved at lægge dem på køkkenbordet i 7 til 10 dage. Alternativt kan du hænge dem op i dit køkken for at få en flot æstetik.

Når løgene er tørre, kan du opbevare dem på et tørt, godt ventileret sted i omkring 6 måneder (hvis du ikke spiser dem først).

Konklusion

At dyrke hvidløg indendørs er en lang proces, men det er umagen værd. Det er altid en fornøjelse at dyrke sin egen mad, også selvom det kun er en enkelt hvidløgsplante i køkkenskabet. Du er et skridt tættere på at være selvforsynende, og den overlegne smag af dine egne hvidløg vil forbløffe dig.

Hver gang du sætter et nyt løg, kan du gemme et fed til at plante igen, og så har du en uendelig forsyning af friske, hjemmedyrkede hvidløg.