کاشت سیر در داخل خانه ممکن است یک شاهکار غیرممکن به نظر برسد، اما با مراقبت و شرایط مناسب، کشت سیر در داخل خانه نه تنها ممکن است، بلکه مفید است. کاشت پیاز سیر در گلدان برای رشد در فضای داخلی، یک گیاه خانگی جذاب می‌سازد و می‌توانید آن را در زمستان که معمولاً در باغچه خوابیده است، پرورش دهید.

همچنین می توانید گهگاهی سبزی را برای دستور غذای مورد علاقه خود برش دهید و طعم عالی پیازهای سیر خانگی ارزش صبر کردن را دارد.

در حالی که سیر یک سبزی آسان برای کشت است، اگر می‌خواهید بهترین پیازها را پرورش دهید، کاشت آن در داخل خانه یک پروژه بلندمدت با ملاحظات ویژه است. در اینجا 6 مرحله برای پرورش سیر خود در داخل گلدان آورده شده است.

مرحله 1: انتخاب ظرف

اولین گام برای کاشت سیر در داخل خانه این است که ظرف را برای کاشت آماده کنید. می توانید از هر ظرفی که می خواهید برای پرورش سیر استفاده کنید.

می‌توانید یک قابلمه پرآذین را انتخاب کنید که با دکوراسیون منزل شما مطابقت داشته باشد، یا می‌توانید از یک سطل بستنی پلاستیکی بازیافتی استفاده کنید.

در اینجا چند نکته وجود دارد که باید هنگام تصمیم‌گیری از کدام قابلمه در نظر بگیرید. و با چه خاکی باید آن را پر کنید.

1. ظرفی را انتخاب کنید که حدود 20 سانتی متر (8 اینچ) عرض داشته باشد و حداقل به همان عمق باشد .

یک گلدان با این اندازه به راحتی یک لامپ را در خود جای می دهد. اگر می خواهید پیازهای بیشتری پرورش دهید گلدانی را انتخاب کنید که به شما امکان می دهد حداقل 10 تا 12 سانتی متر (4 تا 5 اینچ) بین هر کدام فاصله داشته باشید.لامپ

حداقل عمق 20 سانتی‌متر (8 اینچ) ایده‌آل است تا فضایی را به لامپ‌ها بدهد تا در زیر زمین شکل بگیرند بدون اینکه به ریشه متصل شوند. در صورت امکان، عمق 30 سانتی متری (12 اینچ) حتی بهتر است زیرا فضای بیشتری را برای لامپ ها فراهم می کند.

2. مطمئن شوید که سوراخ های زهکشی کافی دارد .

پیازهای سیر اگر خاک خیلی مرطوب باشد به راحتی پوسیده می شوند، بنابراین مهم است که آب اضافی راهی برای تخلیه داشته باشد.

اگر یک گلدان پلان خریداری کنید، به احتمال زیاد از قبل دارای سوراخ های زهکشی در پایین آن است. اگر ظرف دیگری را مجدداً استفاده می کنید، مطمئن شوید که چندین سوراخ در کف آن ایجاد کنید تا زهکشی تسهیل شود.

اگر تصمیم به استفاده از ظرف شیشه ای قدیمی دارید، بسیار مراقب باشید. سوراخ کردن شیشه بدون دانش یا ابزار مناسب می تواند بسیار دشوار باشد و می تواند بسیار خطرناک باشد.

فراموش نکنید که یک سینی کم عمق در زیر گلدان گیاه خود قرار دهید تا آب تخلیه شده را بگیرید.

مرحله 2: پر کردن گلدان با خاک

محیط رشدی که انتخاب می‌کنید تصمیم بسیار مهمی است، زیرا از سیر شما برای 9 ماه آینده حمایت می‌کند.

1: کیسه های خاک گلدان برای پرورش سیر شما مناسب است .

خاک گلدان بافت خوبی دارد و فشرده نمی شود، آب را به خوبی حفظ می کند و به راحتی در بسیاری از فروشگاه ها در دسترس است.

خاک سطحی برای کشت ظرفی توصیه نمی شود، زیرا به راحتی در گلدان فشرده می شود، آب را به دام می اندازد و کمتر ازمحیط رشد ایده آل می توانید از خاک باغ خود استفاده کنید، اما مطمئن شوید که آن را با دوز سالم کمپوست مخلوط کنید.

2: سیر خود را با افزودن کمپوست تغذیه کنید .

از آنجایی که سیر شما قرار است برای مدت طولانی در گلدان بماند، افزودن کمپوست سرمایه‌گذاری ارزشمندی است.

کمپوست بافت و کیفیت خاک را بهبود می بخشد و همچنین غذای ارزشمندی را برای پیازهای گرسنه فراهم می کند. اگر تصمیم دارید از خاک باغ خود استفاده کنید، کمپوست از اهمیت بیشتری برخوردار است.

3: گلدان خود را با مخلوطی از حدود 1/3 کمپوست با 2/3 خاک گلدان پر کنید .

گلدان را پر کنید تا حدود 2 سانتی متر تا 3 سانتی متر (1 اینچ) زیر لبه قرار گیرد. این فضای اضافی به شما امکان می دهد سیر را بدون ریختن آب گل آلود در سرتاسر پیشخوان خود آبیاری کنید.

بعد، خاک خود را آبیاری کنید تا آب اضافی از سوراخ ها خارج شود و سینی چکه را پر کند. اجازه دهید گلدان حدود یک ساعت در آب بماند. این اطمینان حاصل می کند که خاک به اندازه کافی آب جذب کرده است، بنابراین سطح رطوبت خوبی برای مرحله بعدی: کاشت دارد.

مرحله 3: انتخاب بهترین سیر برای رشد در داخل خانه

شما می توانید سیر خود را از یک شرکت معتبر بذر بخرید یا می توانید از پیازهایی که از خواربار فروشی خریده اید پرورش دهید.

1: سیر شرکتهای تولید بذر این مزیت را دارد که بذر گواهی شده است .

این سیر احتمالا جوانه زنی و رشد بهتری خواهد داشت. اگر از یک مهد کودک محلی خرید کنید، شماهمچنین از مزیت خرید سیری که برای آب و هوای خاص شما مناسب است نیز برخوردار باشید.

2: سیر از فروشگاه خوب است زیرا معمولاً ارزانتر است و به راحتی در دسترس است .

حتما لامپ های ارگانیک تایید شده را خریداری کنید، زیرا سیر معمولی اغلب برای جلوگیری از جوانه زدن درمان می شود و رشد نمی کند. از طرف دیگر، اگر دستتان را به پشت یخچال خود برسانید و یک حبه سیر کهنه شده پیدا کنید، می توانید آن را بکارید و محصول خوبی داشته باشید.

به خاطر داشته باشید که حبه‌های سیر خریداری‌شده در فروشگاه ممکن است به پیازی چشمگیر مانند آنچه در ابتدا خریدید تبدیل نشوند.

دو طبقه‌بندی اصلی سیر وجود دارد: یقه سخت و یقه نرم. . سیر گردن سخت معمولاً پیازهای کمتری تولید می کند که بزرگتر هستند و ساقه گل بلندی رشد می کند (که می تواند یک ویژگی جذاب برای "گیاه خانه" شما باشد.

سیر گردن نرم بهتر ذخیره می شود و ساقه نرمی دارد که می تواند هر دو نوع در داخل خانه به خوبی رشد می کنند، اما من شخصا انواع یقه نرم را برای رشد در داخل خانه ترجیح می دهم.

مرحله 4: کاشت سیر در گلدان

اکنون که سیر خود را دارید و گلدان شما به آماده شروع، زمان کاشت سیرتان فرا رسیده است. در اینجا چند نکته برای کاشت سیر برای رشد موفق در داخل خانه آورده شده است.

1: قبل از کاشت سیر خود را در معرض دمای سرد قرار دهید .

در بیشتر جاها سیر در پاییز کاشته می شود زیرا بیشتر سیرها بهترین رشد را دارندزمانی که برای چند ماه در فرآیندی به نام بهاره شدن سرد شده باشد.

بدون این قرار گرفتن در معرض سرما، بیشتر حبه های سیر به درستی رشد نخواهند کرد و پیازهای خوبی دریافت نخواهید کرد.

لازم است واریته های گردن سخت قبل از کاشت در معرض سرما قرار گیرند. انواع گردن نرم نیز از بهاری شدن سود می برند، اما این همیشه ضروری نیست.

برای شبیه سازی بهاری شدن، حبه های سیر خود را حداقل به مدت 2 هفته در یخچال قرار دهید، اما تا 2 ماه حتی بهتر است. باز هم، اگر یک میخک جوانه زده را از پشت یخچال خود بیرون بیاورید، آماده رفتن هستید!

2: پیازها را به صورت تک تک میخک ها جدا کنید .

شما می توانید پوست های کاغذی شل را جدا کنید، اما مطمئن شوید که پوسته ها را روی هر میخک بگذارید زیرا این کار از میخک در طول رشد محافظت می کند.

بزرگترین میخک بزرگترین پیازها را تولید می کند. این به این دلیل است که هرچه پیاز بزرگتر باشد، مواد مغذی و انرژی اضافی برای تولید ریشه های سالم و رشد قوی بیشتر است.

3: هر میخک را بکارید تا قسمت بالایی آن 2 تا 5 سانتی متر باشد (1 تا 2 اینچ). ) زیر خاک .

برای هر میخک که می کارید، سوراخی به عمق 5 تا 7 سانتی متر (2 تا 3 اینچ) ایجاد کنید. میخک را با سمت صاف به سمت پایین در سوراخ قرار دهید.

حبه سیر را با خاک بپوشانید و به آرامی آن را ببندید.

مرحله 5: مراقبت از سیر داخلی

اکنون زمان آن است که سیر خود را پرورش دهید و رشد آن را تماشا کنید. . سیر نسبتاً آسان استدر داخل خانه رشد کنید، اما چند چیز برای تضمین یک گیاه سالم و برداشت پربار وجود دارد.

1: مطمئن شوید که سیر شما دارای نور کافی است .

سیر برای رشد به آفتاب کامل یا حداقل 6 تا 8 ساعت نور در روز نیاز دارد.

ترجیحاً می‌خواهید سیر خود را در آن قرار دهید. یک پنجره روشن برای دریافت هر چه بیشتر نور طبیعی خورشید. با این حال، فیلتر کردن نور از طریق یک پنجره تقریباً قوی نیست، به خصوص اگر سیر خود را در فصل زمستان و زمانی که اشعه خورشید در ضعیف ترین حالت خود قرار دارد، بکارید.

در این مورد، می خواهید سیر خود را با نور مصنوعی تکمیل کنید. تعداد زیادی چراغ رشد ارزان قیمت وجود دارد که می توانید بخرید، یا می توانید خودتان با لامپ های روز LED یا چراغ های فلورسنت بسازید.

2: سیر خود را به طور منظم آبیاری کنید .

میزان و تعداد دفعات لازم برای آبیاری سیر به عوامل مختلفی مانند آب و هوای محلی شما، میزان نور خورشید و میزان گرمای خانه شما بستگی دارد.

به یاد داشته باشید که خاک گلدان ها خیلی سریعتر از خاک باغچه خشک می شود، بنابراین نمی خواهید خاک شما خشک شود یا سیر پژمرده شود و بمیرد.

اما نمی‌خواهید سیر را بیش از حد آبیاری کنید وگرنه ممکن است پوسیده شود. یک قانون خوب این است که سیر خود را زمانی آبیاری کنید که 2.5 سانتی متر (1 اینچ) بالای خاک خشک است. به اندازه کافی آب اضافه کنید تا آب اضافی از سوراخ های زهکشی خارج شود.

3: مراقب حمله حشرات باشیدسیر شما .

از آنجایی که در داخل خانه رشد می کنید، سیر شما در برابر اکثر آفاتی که به باغ شما حمله می کنند در امان است. علاوه بر این، بوی تند سیر بیشتر حشرات و جوندگانی را که ممکن است به خانه شما راه پیدا کنند، منع می کند.

با این حال، سیر از آفات مصون نیست، بنابراین اگر علائم آلودگی را مشاهده کردید، قبل از تبدیل شدن به یک مشکل سریعاً با آنها مقابله کنید.

مرحله 6: برداشت سیر در محیط داخلی

پس از سه چهارم سال کشت دقیق، شما آماده هستید که پیاز سیر خود را درو کنید و مزد زحمات خود را درو کنید.

1: می توانید سبزی سیر بخورید، اما زیاد نخورید وگرنه پیازهای شما آسیب خواهند دید .

سبزی سیر کاملاً خوراکی است و می تواند جایگزین پیاز سبز در غذاهای مورد علاقه شما شود. می توانید گهگاهی سبزی را که سیرتان در حال رشد است جدا کنید تا برای شام سبزی تازه بخورید. این سبزی ها به طور مداوم رشد می کنند.

با این حال، اگر می‌خواهید یک پیاز بزرگ سیر تولید کنید، این کار را کم انجام دهید (یا اصلاً انجام ندهید).

بسیاری از مردم فکر می‌کنند که با کوتاه کردن سبزی‌ها، تمام انرژی را به ریشه‌ها وارد می‌کنید تا یک پیاز بزرگ‌تر رشد کنند، اما این درست نیست.

با کوتاه کردن سبزی ها، برگ های حیات بخش را از بین می برید و گیاه را از مواد مغذی ارزشمند محروم می کنید. هرچه سبزی سیر بزرگتر و سالم تر باشد، پیاز آن بزرگتر و سالم تر خواهد بود.

2: پیازهای خود را بعد از 9 ماه برداشت کنید .

یک بار سبز شدسرها شروع به خشک شدن می کنند و دوباره می میرند، پیازها باید آماده برداشت باشند. لامپ ها را بالا بکشید و هرگونه کثیفی اضافی که به آنها چسبیده است را پاک کنید.

با قرار دادن آنها روی پیشخوان به مدت 7 تا 10 روز، اجازه دهید در هوا خشک شوند. از طرف دیگر، می توانید آنها را در آشپزخانه خود آویزان کنید تا زیبایی زیبایی داشته باشند.

هنگامی که لامپ ها خشک شدند، می توانید آنها را در یک منطقه خشک و دارای تهویه مناسب برای حدود 6 ماه نگهداری کنید (اگر ابتدا آنها را نخورید).

نتیجه

کشت سیر در داخل خانه فرآیندی طولانی است، اما ارزش تلاش را دارد. همیشه پرورش غذای خود لذت بخش است، حتی اگر یک بوته سیر در کمد آشپزخانه شما باشد. شما یک قدم به خودکفایی نزدیکتر شده اید و طعم برتر سیر خود شما را شگفت زده خواهد کرد.

هر بار که یک پیاز جدید پرورش می دهید، می توانید یک حبه را برای کاشت مجدد ذخیره کنید و منبعی بی پایان از سیر تازه و خانگی خواهید داشت.