4 акції

• Pinterest 3
• Facebook 1
• Twitter

Індетермінантні, або ліановидні, томати - це рослини, що розкидисто ростуть і можуть досягти надихаючих висот, але навіть якщо ви придбаєте низькорослий сорт, ви будете винагороджені цілим сезоном свіжих, смачних помідорів.

Але нехай вас не лякає розмір і потреба в шпалері, оскільки деякі індетермінантні томати виведені для компактного вирощування на короткій лозі.

Деякі з найпопулярніших томатів, такі як біфштекс, ромський та черрі, є індетермінантними, і, маючи на вибір буквально тисячі сортів, важко зрозуміти, з чого почати.

Ось чому ми склали ідеальний путівник, який допоможе вам знайти правильний тип томатів, які ви хочете спробувати!

Що таке індетермінантні томати

@marskitchengarden

Визначення поняття " невизначений " є невизначеним і невизначеним, і це саме те, що ви отримуєте, коли вирощуєте індетермінантний томат.

Невизначений томат це вигадливий спосіб сказати про помідори, які ростуть як ліана, а головне стебло розгалужується на клубок листя, що дає багато енергії масі помідорів.

Рослини виростуть довгими і потребуватимуть міцної шпалери, щоб не розповзатися по землі.

Помідори виникли як ліани, і збирали їхні крихітні зелені ягоди стародавні перуанці, поки ацтеки не приручили їх до домашнього вжитку.

Детермінантні томати, або кущові сорти, були виведені лише на початку 1900-х. Однак індетермінантні томати, які характеризуються високими ліанами, залишаються популярними серед фермерів і сьогодні.

Навіщо вирощувати індетермінантні помідори

Індетермінантні томати мають багато переваг для домашнього городу:

• Тривалий сезон плодоношення - Індетермінантні томати будуть продовжувати нарощувати нові стебла, листя і квіти в міру зростання. Це означає, що плоди будуть дозрівати довше, на відміну від детермінантних сортів, які зазвичай мають один урожай, який дозріває одночасно. Збирання томатів у міру їх дозрівання допоможе стимулювати більше плодів. Індетермінантні томати зазвичай дають плоди до тих пір, поки погода не стане сприятливою.холодніше, і вони впадають у сплячку, або настає вбивчий мороз.
• Більше помідорів - Величезний ріст означає, що ви отримаєте більше помідорів з кожної рослини.
• Багаторічна рослина, схожа на багаторічну - У теплому кліматі або в теплиці, де цілий рік підтримуються тропічні умови вирощування, одна рослина може плодоносити до трьох років.
• Чудовий смак - Більшість найсмачніших помідорів - це індетермінантні сорти.

Якої висоти виростають індетермінантні помідори?

Остаточна висота ваших індетермінантних томатів буде суттєво залежати від умов вирощування, клімату, типу ґрунту, родючості та сорту, який ви вирощуєте. Проте, нерідко ліани досягають вражаючих 3-4 метрів (10-12 футів).

Більшість сортів виведені для досягнення більш керованої, хоча все ще вражаючої висоти від 1,5 до 2 метрів (5-7 футів).

Але висота не завжди є визначальним фактором для індетермінантних томатів. Наприклад, багато карликових томатів виведені як індетермінантні.

Це означає, що це будуть виткі лози з розгалуженими стеблами, які потребують закріплення кілками, але можуть вирости лише до метра (3 футів) заввишки.

Перевірте на насіннєвому пакеті довжину лози сорту, який ви вирощуєте.

Звичайно, ви завжди можете обрізати індетермінантні томати для поліпшення росту і врожайності.

Різниця між неозначеним та означеним

Найефективніший спосіб визначити сорт, який ви вирощуєте, - прочитати пакунок з насінням або етикетку рослини. На них буде написано "невизначений" або "Indet".

В іншому випадку вам доведеться почекати, поки рослини повністю розвинуться, щоб дізнатися про це.

У молодому віці індетермінантні та детермінантні помідори майже не відрізняються, але є прості способи відрізнити їх у міру дорослішання:

• Насіння і сходи індетермінантних і детермінантних рослин виглядають однаково, поки не досягнуть висоти близько 30 см (12 дюймів), після чого індетермінантні рослини стануть більш довгими і "кострубатими", ніж їхні побратими.
• Якщо рослина досягає зрілої висоти від 1 м до 1,5 м (3-5 футів) і є кремезною, кущистою рослиною, то вона є детермінантною.
• Детермінантні томати зазвичай утворюють термінальну квіткову китицю на верхівці рослини, коли вона досягає максимальної висоти, в той час як індетермінантні - ні.

Напівдетермінантні томати

Напівдетермінантні, також звані кущовими індетермінантними, - це томати, які є сумішшю індетермінантних і детермінантних сортів. Вони, як правило,..:

• 1 метр (3-4 фути) заввишки
• Вимагають легкої шпалери
• Обрізка необов'язкова
• Гарний баланс між компактністю детермінанта та більш традиційним ростом лози
• Вони можуть давати другий урожай, перш ніж відмирати.

Серед популярних напівдетермінантних сортів - Арарат Флейм, Грапполі д'Інверно, Гіллс Олл Пріцел, Марманде, Перфект Роуг, Ред Центифлор та Індіго Роуз.

28 Неймовірних індетермінантних сортів томатів

Невизначені томати можуть бути біфштекс, ромські, спадщина, черрі або будь-який інший тип. Невизначені томати можуть бути як гібридними, так і з відкритим запиленням.

Який би вид томатів ви не хотіли вирощувати, ось найкращі сорти, які додадуть вашому городу смаку та різноманітності:

*Примітка: всі дні до дозрівання вказані від пересадки. Додайте ще 42-56 днів для вирощування від сходів.

Салат Невизначені помідори

Салатні помідори, які іноді називають садовими або помідорами для нарізки, - це ідеальні свіжі помідори. Наріжте їх на бутерброди або наріжте в салат.

1: Рання дівчинка

@mel_larson

Гібридні (57 днів): Як випливає з назви, це одні з найбільш ранніх томатів, які ви можете вирощувати, і вони будуть давати урожай протягом усього року.

Вони дають плоди середнього розміру (близько 150 грамів кожен) з гарним смаком і текстурою для вживання у свіжому вигляді. Раннє дозрівання корисне, якщо ваш сад страждає від фітофторозу.

2: Зелена Зебра

@inmyhomeandgarden

Гібрид (75 днів): зелений і жовтий смугастий помідор, з яскравим смаком. Збирати вчасно - занадто рано, при перезріванні вони гірчать і стають борошнистими. Гарне доповнення до саду і на тарілці.

3: Червона Зебра

@carmela_koch_

ОП (93 дні): Якщо у вас довгий вегетаційний період, цей томат варто спробувати. Як і Зелена Зебра, цей злегка кислуватий томат має червоне забарвлення з жовтими смужками.

4: Ранній каскад

@budget_foodie_becca

ОП (55 днів): чудовий томат для садівників прохолодної пори року. Чудовий смак і текстура для вживання у свіжому вигляді, але він також добре готується і консервується.

5: Золотий Рейв

@samsgardenandadventures

Гібрид (70 днів): жовтий сорт на досить коротких лозах, які ростуть у більшості кліматичних зон, добре підходить для вживання у свіжому вигляді та для приготування страв.

6: Давньонімецька

@sterbefall

ОП (80 днів): Цей реліктовий сорт салату 1800-х років був виведений менонітськими громадами у Вірджинії і давав ліани від 2,5 до 3 м (8-10 футів) з великою кількістю красивих, яскраво забарвлених червоно-золотистими помідорами.

7: Moneymaker

ОП (75 днів): Виведений в Англії на початку 1900-х років, Манімейкер має досить коротку лозу (від 1,5 м до 1,8 м). Це помідор середнього розміру з класичним томатним смаком.

Невизначені сорти томатів Біфштекс

Помідори для біфштекса - це, як правило, величезні, але щільні помідори, які добре підходять для їжі або приготування страв. Найбільшим помідором у світі був біфштекс вагою 4,896 кг (10 фунтів 12,7 унцій), і так, він був індетермінантним!

8: Брендівайн.

@whosinthegarden

ОП (78 днів): Напевно, найпопулярніший томат для біфштекса, помідори сорту Брендівайн дуже великі (можуть важити понад 450 г) з гарним смаком і твердою консистенцією.

9: Жовтий Брендівайн

OP (78 днів): жовтий сорт популярного червоного Брендівайна.

10: Арбасон.

Гібрид (80 днів): ці помідори добре ростуть у різних кліматичних зонах, у теплицях і на відкритому ґрунті. Гарний смак, великі плоди (200 г) темного кольору і тверда консистенція.

11: Непал

OP (78 днів): відмінний смак, але може бути досить м'яким і борошнистим.

12: Іпотечний ліфт

@glenaren_acres

(від 83 до 90 днів): Томат Біфштекс - один з найбільших томатів, зазвичай важить понад 1 кг (2 фунти). Ці томати потребують глибокого, родючого ґрунту, щоб виростити свої унікальні великі плоди.

13: Cherokee Purple

OP (72 дні): дійсно чудовий смак з насиченим червоним і глибоким фіолетовим кольором, який росте на відносно коротких лозах.

14: Cherokee Green

OP (72 дні): Виведений з популярного фіолетового сорту Черокі, цей сорт часто називають найкращим на смак зеленим помідором з легкою кислинкою і класичним томатним смаком.

15: Чорний Крим

@pnwgardengirls

ОП (80 днів): Витратити додатковий час на вирощування цих сімейних томатів "Біфштекс" варто заради великих червоних помідорів із зеленими акцентами та чудовим смаком. Лози в середньому досягають 1,8 метра (6 футів).

Томати Рома (Слива) невизначеної форми

Помідори "Рома" - це, як правило, помідори довгастої форми, відомі своєю м'ясистою текстурою, яка ідеально підходить для приготування соусів, сальси або перетворення на пасту. Насправді, помідори "Рома" іноді називають пастоподібними томатами.

16: Оптимакс

Гібридні (85 днів): ідеально підходять для приготування страв і соусів, мають дуже м'ясисту текстуру і підходять для різних умов вирощування.

17: Паста "Аміш

ОП (від 70 до 75 днів): Ця реліквія з 1800-х років дає як бичаче серце, так і сливоподібні плоди. Дуже добре підходить для приготування густої, ароматної пасти.

18: Тірен.

@thesideyardfarm

Гібрид (75 днів): Що може бути краще, ніж томат, вирощений в самому серці томатної країни: Італії! Чудовий смак і може дозрівати на лозі або збиратися з зеленою плічкою і дозрівати в приміщенні.

19: Сан-Марцано

@mutlu.bahce

OP (від 78 до 85 днів): Ще одна італійська класика, з винятковим смаком. Дуже добре зберігається і чудово підходить для соусів та консервування.

20: Помаранчевий банан

@hasselbacken_kokstradgard

ОП (52 дні): Візуально привабливі довгасті жовті помідори, з них виходять чудові соуси.

Сорти томатів черрі з невизначеним терміном дозрівання

Помідори черрі утворюють грона численних крихітних помідорів розміром з укус. Вони часто смачні та поживні, що робить їх ідеальними для підбадьорення в другій половині дня.

Спробуйте дати своїм дітям солодкі, дозрілі на лозі помідори черрі, якщо у них виникають труднощі з вживанням томатів.

21: "Солодкий мільйон

@bmrgreenhouses

Гібрид (60-65 днів): Солодкий мільйон вирощує багато чудових круглих вишень розміром 2-3 см (1 дюйм) на довгих плодоніжках. Вони неймовірно смачні і пристосовані до широкого спектру умов вирощування.

22: Сунґольд.

@nussbaum_sarah

Томати Санголд унікальні своїм смаком, ранніми врожаями і здатністю виростати високими - найвища рослина томатів в історії виросла до вражаючих 19,8 метрів (65 футів). Це гібрид японського томату Сан Сахар і німецького томату Голд Наггет, вперше представлений в 1992 році японською насіннєвою компанією Takii. Однією з особливостей томатів Санголд є те, що їхній смакВони мають солодкий, тропічний смак, який часто описують як схожий на стигле манго або сонячний промінь. Їх солодкість врівноважується легкою кислинкою, що надає їм складний і вишуканий смаковий профіль.

23: Джміль

@sayitloveitscreamit

ОП (70 днів): Спробуйте чудові та смачні помідори сорту Персики з червоними лозами. Ці рожеві, фіолетові або помаранчеві помідори з прожилками надзвичайно привабливі. Ця довга, міцна лоза потребує підв'язування до шпалери.

24: Сонечко.

@grow_veg_uk

ОП (від 50 до 80 днів): Для північного садівника завжди фантастично відкрити для себе такий чудовий сезонний томат, як Солодкий, оскільки в спеку помідори процвітають. Цілий рік дають грона маленьких, смачних помідорів черрі.

Дивіться також: Графік висіву насіння: коли висівати насіння в закритому ґрунті?

25: Жовтий міні

@daniellecatroneo

Гібрид (57 днів): ще один жовтий помідор черрі, дуже солодкий і стійкий до розщеплення.

26: Суперсолодкий 100

@baldwinblooms

Гібридний (60 днів): Ця лоза є високоврожайним виробником великих грон солодких черрі. Рослина томатів Суперсолодкий 100 - плодовита рослина, яка може досягати до 6 футів у висоту. Вона дає грона невеликих круглих плодів розміром приблизно з виноград або вишню. В цілому, гібридна (60 днів) лоза є відмінним вибором для садівників, які хочуть насолоджуватися високим урожаєм смачних томатів черрі в короткі терміни.проміжок часу.

Дивіться також: 25 тіньовитривалих овочів і як їх вирощувати в тінистому садовому просторі

Унікальні індетермінантні томати

Деякі помідори настільки унікальні, що не вписуються в жодну класифікацію. Ось кілька дивовижних з них:

27: Помаранчевий помідор акордеон

@phils_greenhouse

ОП (80 днів): Словами не описати цей чудовий томат, але найближче до нього підійде великий, їстівний аккордеон. Прекрасне доповнення до будь-якого городу.

28: Рожеве Ікло.

@rinkerfarm

ОП: Хоча це справді пастоподібний помідор, він стоїть в окремій категорії, оскільки схожий на довгі (15 см) зуби шаблезубого тигра. Чудовий на смак помідор, Рожеве Ікло ідеально підходить для приготування пасти або соусу.

Висновок

Одна з найцікавіших частин садівництва - вибір насіння, і я сподіваюся, що це дало вам кілька нових сортів, які ви спробуєте наступного року.

Звісно, цей список не є вичерпним. З понад 15 000 індетермінантних і детермінантних сортів томатів на вибір ви обов'язково знайдете той, що підходить саме для вашого саду і вашої палітри смаків.

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

З: Чи є індетермінантні та ліанні томати одним і тим же?

A: Так, індетермінантний - це просто вигадливий спосіб назвати томат, який виростає в довгу лозу.

З: Чи всі індетермінантні томати вирощують дуже високі лози?

A: Хоча багато індетермінантних томатів мають вражаюче довгі лози, деякі з них можуть бути відносно короткими. Індетермінантність - це більше про те, як вони ростуть, ніж про те, наскільки великими вони виростають.

З: Чи є спадкові томати невизначеними?

A: Спадковий томат може бути як індетермінантним, так і детермінантним. Спадковий - це сорт, якому більше 50 років, тому деякі новіші сорти можуть бути детермінантними. Однак найкращі традиційні сорти, на яких виросли наші предки, є індетермінантними.

З: Чи можуть карликові томати бути індетермінантними?

A: Так, деякі сорти карликових томатів є індетермінантними, а деякі - кущовими детермінантами.

З: Чи є помідори Рома невизначеними?

A: Залежно від сорту, помідори "Рома" можуть бути детермінантними або індетермінантними.

З: Чи є помідори для біфштекса невизначеними?

A: Помідори для біфштекса можуть бути як індетермінантними, так і детермінантними.

З: Чи є помідори черрі детермінантними або детермінантними?

A: Хоча більшість помідорів черрі є індетермінантними, є також кілька кущових сортів.

З: Чи будуть невизначені помідори гинути щороку?

A: Більшість людей вирощують помідори щороку, проте за правильних умов індетермінантні помідори продовжуватимуть рости і плодоносити протягом декількох років.