4 акции

• Pinterest 3
• Facebook 1
• Twitter

Неопределяемите или увивни домати са увивни растения, които могат да достигнат вдъхновяваща височина, но дори да си вземете къс сорт, ще бъдете възнаградени с цял сезон пресни и вкусни домати.

Но не позволявайте размерът и необходимостта от поставяне на решетки да ви плашат, тъй като някои индетерминантни домати са отгледани за компактно отглеждане на къса лоза.

Някои от най-популярните домати, като например говеждите, ромските и чери доматите, са индетерминантни и при наличието на буквално хиляди сортове за избор е трудно да се ориентирате откъде да започнете.

Ето защо сме съставили перфектното ръководство, което ще ви помогне да откриете правилния вид неопределени домати, които да опитате!

Какво представляват неопределените домати

@marskitchengarden

Определението за " неопределен " е неопределено и неопределяемо, а точно това се получава, когато отглеждате индетерминантен домат.

Неопределяем домат това е красив начин да се каже, че доматите растат като лоза, а основното стъбло се разклонява в плетеница от листа, които дават много енергия на масата домати.

Растенията растат дълго и се нуждаят от здрави решетки, за да не се разпилеят по земята.

Доматите произхождат от лозя и са събирани от древните перуанци заради малките им зелени плодове, докато ацтеките не ги опитомяват.

Детерминантните домати, или храстовидните сортове, са въведени едва в началото на 1900 г. Въпреки това детерминантните домати, които се характеризират с високите си лози, остават популярни сред производителите и днес.

Защо да отглеждате неопределими домати

Неопределяемите домати имат много предимства за домашната градина:

• Дълъг период на плододаване - Недетерминираните домати продължават да отглеждат нови стъбла, листа и цветове, докато растат. Това означава, че плодовете ще зреят по-дълго време, за разлика от детерминираните сортове, при които обикновено има една реколта, която узрява по едно и също време. Брането на доматите, докато зреят, ще помогне за производството на повече плодове. Недетерминираните домати обикновено произвеждат домати, докато времето станезастудява и те заспиват или настъпва убийствена слана.
• Още домати - Огромният растеж означава, че ще получите повече домати от всяко растение.
• Растеж, подобен на многогодишен - При топъл климат или в оранжерия, в която се поддържат тропически условия на отглеждане през цялата година, едно индетерминантно растение може да дава продукция до три години.
• Превъзходен вкус - Повечето от доматите с най-добър вкус са индетерминантни сортове.

Колко високи растат неопределените домати?

Окончателната височина на индетерминантните домати ще зависи значително от условията на отглеждане, климата, вида на почвата, плодородието и сорта, който отглеждате. Въпреки това не е необичайно лозите да достигнат внушителните 3-4 метра.

Повечето сортове се отглеждат за достигане на по-лесно управляема, макар и все още внушителна височина от 1,5 до 2 метра (5-7 фута).

Но височината невинаги е определящ фактор за индетерминантните домати. Например много домати джуджета са отгледани така, че да бъдат индетерминантни.

Това означава, че те ще бъдат влачещи се лози с разклоняващи се стъбла, които изискват забиване на колчета, но могат да достигнат височина под един метър.

Проверете в опаковката на семената каква е дължината на лозата за сорта, който отглеждате.

Разбира се, винаги можете да подрязвате неопределените домати за подобряване на растежа и добива.

Разлика между детерминиран и детерминиран

Най-ефективната техника за определяне на вашия сорт за отглеждане е да прочетете пакетчето със семена или етикета на растението. На тях ще пише indeterminate или Indet.

В противен случай ще трябва да изчакате растенията да се развият напълно, за да разберете това.

В ранна възраст индетерминантните и детерминантните домати са почти неразличими, но има лесни начини да ги различите, докато растат:

• Семената и поникващите разсади на детерминантните и детерминантните сортове изглеждат еднакво, докато не достигнат височина около 30 см, след което детерминантните разсади стават по-едри и по-едри от своите събратя.
• Ако растението достигне височина от 1 до 1,5 m (3-5 фута) в зряла възраст и е по-едро, по-храстовидно, то е детерминантно.
• Детерминантните домати обикновено образуват крайно цветно съцветие в горната част на растението, когато то достигне максималната си височина, докато при индетерминантните това не се случва.

Полудетерминантни домати

Полудетерминантните домати, наричани още храстовидни индетерминантни домати, са смесица от индетерминантни и детерминантни сортове. Те обикновено са:

• Височина 1 метър (3-4 фута)
• Изисква леки решетки
• Подрязването не е задължително
• Добър баланс между компактността на детерминантните и по-традиционния растеж на лианите
• Те могат да дадат втора реколта, преди да загинат.

Някои популярни полудетерминантни сортове включват Ararat Flame, Grappoli d'Inverno, Gill's All Purpose, Marmande, Perfect Rogue, Red Centiflor и Indigo Rose.

28 невероятни неограничени сортове домати

Неопределяемите домати могат да бъдат от типа "говежди стейк", "ромски", "наследствени", "черешови" или друг вид. Неопределяемите домати могат да бъдат хибридни или открито опрашени.

Независимо от вида на доматите, които искате да отглеждате, ето най-добрите сортове, които ще внесат вкус и разнообразие в градината ви:

*Забележка: всички дни до зрялост са посочени от пресаждането. Добавете още 42 до 56 дни за отглеждане от покълването.

Салатни неопределени домати

Доматите за салата, понякога наричани градински или домати за рязане, са идеалните пресни домати за консумация. Нарежете ги на филийки в сандвич или ги нарежете в салата.

1: Ранно момиче

@mel_larson

Хибрид (57 дни): Както подсказва името, това са едни от най-ранните домати, които можете да отгледате, и ще дават продукция през цялата година.

Произвеждат средни по размер плодове (около 150 грама всеки) с добър вкус и текстура за прясна консумация. Ранното узряване е полезно, ако градината ви страда от късна зараза.

2: Зелена зебра

@inmyhomeandgarden

Хибрид (75 дни): Домати на зелени и жълти ивици, те са с пикантен вкус. Навреме се берат твърде рано, а при презряване са горчиви и месести. Красиво допълнение към градината и чинията.

3: Червена зебра

@carmela_koch_

OP (93 дни): Ако имате дълъг вегетационен период, този домат трябва да опитате. Подобно на Зелена зебра, този леко кисел домат е червен с жълти ивици.

4: Ранна каскада

@budget_foodie_becca

OP (55 дни): Чудесен домат за градинарите с хладен сезон. Отличен вкус и текстура за консумация в прясно състояние, но също така се готви и консервира добре.

5: Golden Rave

@samsgardenandadventures

Хибрид (70 дни): Жълт сорт на сравнително къси лози, който расте при повечето климатични условия, подходящ за консумация в прясно състояние и за готвене.

6: Старонемски

@sterbefall

OP (80 дни): Този наследствен салатен сорт от XIX в. е създаден от общностите на менонитите във Вирджиния и дава 2,5-3 м лози с много красиви, ярко оцветени червено-златисти домати.

7: Moneymaker

OP (75 дни): Произведени в Англия в началото на 1900 г., Moneymakers имат сравнително къса лоза (1,5-1,8 м). Те са средно големи домати с класически доматен вкус.

Неопределени сортове домати Beefsteak

Обикновено доматите тип "говежди стейк" са огромни, но плътни домати, които са подходящи за ядене или готвене. Най-гигантският домат в света е бил "говежди стейк" с внушителното тегло от 4,896 кг (10 фунта и 12,7 унции) и да, той е бил неопределен!

8: Brandywine

@whosinthegarden

OP (78 дни): Вероятно най-популярният домат тип "beefsteak", доматите Brandywine са много едри (могат да бъдат над 450 г), с добър вкус и твърда структура.

9: Жълт брандивин

OP (78 дни): Жълт сорт на популярния червен Brandywine.

10: Arbason

Хибрид (80 дни): Тези домати се развиват добре при различни климатични условия, в оранжерии или на открито. Добър вкус, големи плодове (200 г), тъмен цвят и твърда структура.

11: Непал

OP (78 дни): Отличен вкус, но може да бъде доста мек и млечен.

12: Повдигач на ипотеки

@glenaren_acres

(83 до 90 дни): Доматът тип "говежди стек" е един от най-големите домати, обикновено с тегло над 1 kg. Тези домати изискват дълбока и плодородна почва, за да дадат уникалните си големи плодове.

13: Cherokee Purple

OP (72 дни): Наистина страхотен аромат с наситен червен и наситено лилав цвят, който расте на сравнително къси лози.

14: Чероки зелено

OP (72 дни): Отгледан от популярния лилав сорт Cherokee, този сорт често е възхваляван като най-добрия зелен домат с лек киселинен привкус към класическия вкус на доматите.

15: Black Krim

@pnwgardengirls

OP (80 дни): Отделянето на допълнително време за отглеждането на тези наследствени домати си заслужава заради големите червени домати със зелени акценти и превъзходен вкус. Средната дължина на лозите е 1,8 метра.

Неопределени домати Roma (слива)

Ромските домати обикновено са домати с продълговата форма, известни с месестата си текстура, която е идеална за приготвяне на сосове, салса или превръщане в паста. Всъщност ромските домати понякога се наричат домати за паста.

16: Optimax

Хибрид (85 дни): Идеални за готвене и сосове, тези сортове имат много мека текстура и са подходящи за различни условия на отглеждане.

17: Амиш паста

OP (70-75 дни): Този наследствен сорт е от 1800 г. и дава плодове с форма на волско сърце и слива. Наистина чудесен за приготвяне на гъста, ароматна паста.

18: Тирен

@thesideyardfarm

Хибрид (75 дни): Какъв по-добър домат от този, създаден в сърцето на страната на доматите: Италия! Отличен вкус и може да се зрее на лозата или да се бере със зелено рамо и да се зрее на закрито.

19: San Marzano

@mutlu.bahce

OP (78-85 дни): Друга италианска класика, с изключителен вкус. Съхранява се много добре и е чудесен за сосове и консервиране.

20: Оранжев банан

@hasselbacken_kokstradgard

OP (52 дни): Визуално привлекателен продълговат жълт домат, от който се приготвят чудесни сосове.

Черешови неопределими сортове домати

Черешовите домати се образуват на гроздове от многобройни малки домати с размер на хапка. Те са често вкусни и хранителни, което ги прави идеални за междинно следобедно хапване.

Опитайте се да дадете на децата си сладък, узрял в лозата чери домат, ако имат затруднения с консумацията на домати.

21: Сладък милион

@bmrgreenhouses

Хибрид (60-65 дни): Sweet Million отглежда много големи кръгли череши с размер 2-3 см (1 инч) на дълги съцветия. Те са невероятно вкусни и приспособими към широк спектър от среди.

22: Sungold

@nussbaum_sarah

Доматите Sungold са уникални със своя вкус, ранни добиви и способност да растат нависоко - най-високото регистрирано доматено растение е достигнало впечатляващите 19,8 м. Това е хибрид на японския домат Sun Sugar и немския домат Gold Nugget и е представен за първи път през 1992 г. от японската компания за семена Takii. Едно от нещата, които правят доматите Sungold толкова специални, е тяхнатаТе имат сладък, тропически вкус, който често се описва като подобен на зряло манго или на изблик на слънчева светлина. Сладостта им е балансирана от лека киселинност, което им придава сложен и вкусен ароматен профил.

23: Пчела от семейство Бъмбъл

@sayitloveitscreamit

OP (70 дни): За прекрасни и вкусни домати опитайте Red-Vines Peaches. Тези розови, лилави или оранжеви домати с ивици са изключително привлекателни. Тази дълга, здрава лоза изисква залагане на шпалтовка.

Вижте също: Tradescantia spathacea: Как да отглеждаме & Грижи за растението Moses In The Cradle

24: Sweetie

@grow_veg_uk

OP (50 до 80 дни): За градинарите от северните страни винаги е фантастично да открият чудесен сезон на домати като Sweetie, тъй като доматите виреят добре в жегите. През цялата година произвеждат гроздове от малки, вкусни чери домати.

25: Жълт мини

@daniellecatroneo

Хибрид (57 дни): Друг жълт черешов домат; те са много сладки и устойчиви на разпукване.

26: Суперсладко 100

@baldwinblooms

Хибрид (60 дни): Тази лоза е голям производител на големи сладки черешови гроздове. Растението домати Supersweet 100 е плодовит производител, който може да достигне до 6 фута височина. То произвежда гроздове от малки, кръгли плодове, които са с размера на грозде или череша. Като цяло лозата Хибрид (60 дни) е чудесен избор за градинарите, които искат да се радват на висок добив от вкусни черешови домати за кратко време.за определен период от време.

Уникални неопределими домати

Някои домати са толкова уникални, че не могат да се класифицират по никакъв начин. Ето няколко невероятни домата:

27: Оранжев домат Accordion

@phils_greenhouse

OP (80 дни): Този великолепен домат не може да се опише с думи, но най-близко до него е голям, ядлив акордеон. Красиво допълнение към всяка градина.

28: Розов клон

@rinkerfarm

ОП: Макар че наистина са пасирани домати, те са отделна категория, тъй като приличат на дългите (15 см) зъби на саблезъб тигър. Чудесен на вкус, от доматите Pink Fang се приготвя перфектна паста или сос.

Заключение

Една от най-забавните части на градинарството е изборът на семена и се надявам, че това ви е дало няколко нови сорта, които да опитате през следващата година.

Разбира се, този списък не е напълно изчерпателен. С над 15 000 индетерминантни и детерминантни сортове домати, от които можете да избирате, със сигурност ще намерите подходящия за вашата градина и за вашия вкус домат.

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

В: Едно и също нещо ли са неопределените и увивните домати?

A: Да, индетерминантният домат е просто красив начин да се нарече домат, който расте на дълга лоза.

В: Всички индетерминантни домати ли отглеждат много високи лози?

A: Не е задължително. Макар че много индетерминантни домати имат впечатляващо дълги лози, някои от тях могат да бъдат сравнително къси. Индетерминантността е по-скоро свързана с начина, по който растат, а не с това колко са големи.

В: Неопределени ли са наследствените домати?

A: Наследствен домат може да бъде индетерминантен или детерминантен. Наследствен означава сорт, който е на повече от 50 години, така че някои от по-новите сортове могат да бъдат детерминантни. Най-добрите традиционни сортове, с които са израснали нашите предци, обаче са индетерминантни.

В: Могат ли доматите джуджета да бъдат неопределени?

A: Да, някои сортове домати джуджета са индетерминантни, а някои са храстовидни детерминантни.

Вижте също: Топ 10 на най-лесните за отглеждане зеленчуци за градинари за първи път

В: Неопределени ли са ромските домати?

A: В зависимост от сорта ромските домати могат да бъдат детерминирани или индетерминирани.

В: Неопределени ли са доматите от типа "говежди стейк"?

A: Говеждите домати могат да бъдат индетерминантни или детерминантни.

В: Чери доматите са индетерминантни или детерминантни?

A: Повечето чери домати са индетерминантни, но се предлагат и няколко храстовидни сорта.

В: Ще умират ли неопределените домати всяка година?

A: Повечето хора отглеждат домати ежегодно; при подходящи условия обаче индетерминантните домати ще продължат да растат и да дават продукция в продължение на няколко години.