4 akcie

• Pinterest 3
• Facebook 1
• Twitter

Neurčité alebo popínavé paradajky sú bujne rastúce rastliny, ktoré majú potenciál dosiahnuť inšpirujúcu výšku, ale aj keď si kúpite krátku odrodu, odmenou vám bude celá sezóna čerstvých a chutných paradajok.

Nenechajte sa však zastrašiť veľkosťou a potrebou mriežkovania, pretože niektoré indeterminantné paradajky sú šľachtené na kompaktné pestovanie na krátkom kríku.

Niektoré z najobľúbenejších paradajok, ako napríklad mnohé paradajky typu beefsteak, Roma a cherry paradajky, sú indeterminantné a pri doslova tisícoch odrôd, z ktorých si môžete vybrať, je ťažké vedieť, kde začať.

Pozri tiež: 12 rôznych druhov kapusty na pestovanie a ich použitie

Preto sme pre vás pripravili dokonalého sprievodcu, ktorý vám všetko vysvetlí a pomôže vám nájsť ten správny typ neurčitých paradajok!

Čo sú neurčité paradajky

@marskitchengarden

Definícia pojmu " neurčitý " je nedefinovateľný a neurčitý, a to je presne to, čo dostanete, keď pestujete neurčitú paradajku.

Indeterminantné paradajky je módny výraz pre paradajky, ktoré rastú ako vinič a hlavný kmeň sa rozvetvuje do spleti listov, ktoré dodávajú množstvu paradajok veľa energie.

Rastliny rastú dlho a vyžadujú si pevné mriežky, aby sa nerozšírili po zemi.

Paradajky vznikli ako vinič a starí Peruánci ich zbierali pre drobné zelené bobule, kým ich nezdomácnili Aztékovia.

Determinantné alebo kríčkové odrody paradajok boli zavedené až začiatkom 20. storočia, avšak indeterminantné paradajky, ktoré sa vyznačujú vysokými lianami, sú medzi pestovateľmi obľúbené aj dnes.

Prečo pestovať neurčité paradajky

Neurčité paradajky majú v domácej záhrade veľa výhod:

• Dlhé obdobie plodenia - Na rozdiel od determinantných odrôd, ktoré majú spravidla jednu úrodu, ktorá dozrieva v rovnakom čase, neurčité paradajky budú počas svojho rastu stále pestovať nové stonky, listy a kvety. Zbieranie paradajok počas ich dozrievania pomôže podporiť väčšiu produkciu plodov. Neurčité paradajky zvyčajne produkujú paradajky, kým sa počasiechladnejšie a odumierajú alebo prichádza smrtiaci mráz.
• Viac paradajok - Obrovský rast znamená, že z každej rastliny získate viac paradajok.
• Rast podobný trvalkám - V teplom podnebí alebo v skleníku, kde sa udržiavajú tropické podmienky počas celého roka, môže jedna indeterminantná rastlina plodiť až tri roky.
• Vynikajúca chuť - Väčšina paradajok s najlepšou chuťou sú neurčité odrody.

Ako vysoko rastú neurčité paradajky?

Konečná výška neurčitých paradajok bude výrazne závisieť od podmienok pestovania, podnebia, typu pôdy, úrodnosti a odrody, ktorú pestujete. Napriek tomu nie je nezvyčajné, že vinič dosahuje úctyhodnú výšku 3 až 4 metre (10-12 stôp).

Väčšina odrôd je vyšľachtená tak, aby dosahovala ľahšie zvládnuteľnú, hoci stále impozantnú výšku 1,5 až 2 metre (5-7 stôp).

Výška však nie je vždy určujúcim faktorom neurčitých paradajok. Napríklad mnohé trpasličie paradajky sú vyšľachtené ako neurčité.

To znamená, že pôjde o vlečné liany s rozvetvenými stonkami, ktoré si vyžadujú kolíky, ale môžu dorásť len do výšky jedného metra.

Na obale so semenami nájdete informácie o konkrétnej dĺžke viniča pre odrodu, ktorú pestujete.

Samozrejme, neurčité paradajky môžete vždy prerezávať, aby ste zlepšili ich rast a výnos.

Rozdiel medzi neurčitým a určitým

Najúčinnejšou technikou na určenie vašej pestovateľskej odrody je prečítať si obal od semien alebo visačku rastliny. Bude na nich uvedené indeterminantná alebo indet.

V opačnom prípade budete musieť počkať, kým sa rastliny úplne rozvinú, aby ste to zistili.

V mladom veku sú neurčité a určujúce paradajky takmer nerozoznateľné, ale existujú jednoduché spôsoby, ako ich rozlíšiť, keď rastú:

• Semená a vyrastajúce semenáčiky indeterminantných a determinantných semenáčikov vyzerajú rovnako, kým nedosiahnu výšku približne 30 cm, vtedy sú indeterminantné semenáčiky nožnatejšie a "šupinatejšie" ako ich kolegovia.
• Ak rastlina dosahuje v dospelosti výšku 1 až 1,5 m a je mohutná, krovinatá, ide o determinantnú rastlinu.
• Determinantné paradajky zvyčajne vytvárajú terminálny kvetný strapec na vrchole rastliny, keď dosiahne svoju maximálnu výšku, zatiaľ čo indeterminantné nie.

Polodeterminantné paradajky

Polodeterminantné paradajky, nazývané aj kríčkovité indeterminantné, sú paradajky, ktoré sú zmesou indeterminantných a determinantných odrôd:

• Výška 1 meter (3-4 stopy)
• Vyžadujú ľahké mriežkovanie
• Prerezávanie je voliteľné
• Dobrá rovnováha medzi kompaktnosťou determinantov a tradičnejším rastom viniča
• Pred odumretím môžu vytvoriť druhú úrodu.

Medzi obľúbené polodeterminantné odrody patria Ararat Flame, Grappoli d'Inverno, Gill's All Purpose, Marmande, Perfect Rogue, Red Centiflor a Indigo Rose.

28 neuveriteľných neurčitých odrôd paradajok

Neurčité paradajky môžu byť paradajky typu beefsteak, Roma, heritage, cherry alebo akýkoľvek iný typ. Neurčité paradajky môžu byť hybridné alebo voľne opelené.

Nech už chcete pestovať akýkoľvek typ paradajok, tu sú najlepšie odrody, ktoré prinesú do vašej záhrady chuť a rozmanitosť:

*Poznámka: všetky dni do zrelosti sú uvedené od presadenia. Pripočítajte ďalších 42 až 56 dní na pestovanie od klíčenia.

Šalátové neurčité paradajky

Šalátové paradajky, niekedy nazývané záhradné alebo krájané paradajky, sú ideálne čerstvé paradajky. Nakrájajte ich na sendvič alebo ich nakrájajte do šalátu.

1: Ranné dievča

@mel_larson

Hybridné (57 dní): Ako už názov napovedá, ide o jedny z najranejších paradajok, ktoré môžete pestovať a ktoré budú plodiť počas celého roka.

Produkujú stredne veľké plody (každý asi 150 gramov) s dobrou chuťou a štruktúrou na konzumáciu v čerstvom stave. Skoré dozrievanie je výhodné, ak vaša záhrada trpí neskorou plesňou.

2: Zelená zebra

@inmyhomeandgarden

Hybrid (75 dní): Zeleno-žlto pruhované paradajky, majú zipsovú chuť. Sklizeň v termíne je príliš skorá, pri prezretí sú horké a múčnaté. Krásny doplnok do záhrady a na tanier.

Pozri tiež: 14 odrôd bazových kríkov, ktoré sú ideálne pre váš dvor alebo krajinu

3: Červená zebra

@carmela_koch_

OP (93 dní): Ak máte dlhé vegetačné obdobie, túto paradajku určite vyskúšajte. Podobne ako Zelená Zebra je táto mierne kyslá paradajka červená so žltými pruhmi.

4: Raná kaskáda

@budget_foodie_becca

OP (55 dní): Skvelá paradajka pre záhradkárov v chladnom období. Výborná chuť a štruktúra na konzumáciu v čerstvom stave, ale aj na varenie a konzervovanie.

5: Golden Rave

@samsgardenandadventures

Hybrid (70 dní): Žltá odroda na pomerne krátkom viniči, ktorá rastie vo väčšine klimatických podmienok, je vhodná na konzumáciu v čerstvom stave a na varenie.

6: Stará nemčina

@sterbefall

OP (80 dní): Táto dedičná šalátová odroda z 19. storočia bola vyšľachtená mennonitskými komunitami vo Virgínii a produkuje 2,5 až 3 metre dlhú viničnú révu s množstvom krásnych, jasne sfarbených červeno-zlatých paradajok.

7: Moneymaker

OP (75 dní): Paradajky Moneymakers, ktoré sa vyrábali v Anglicku začiatkom 20. storočia, majú pomerne krátky vinič (1,5 až 1,8 m). Sú to stredne veľké paradajky s klasickou paradajkovou chuťou.

Odrody paradajok Beefsteak Indeterminate

Beefsteakové paradajky sú zvyčajne obrovské, ale husté paradajky, ktoré sú vhodné na jedenie alebo varenie. Najobrovskejšia paradajka na svete bola beefsteaková paradajka s hmotnosťou 4,896 kg (10 lb 12,7 oz), a áno, bola neurčitá!

8: Brandywine

@whosinthegarden

OP (78 dní): Pravdepodobne najobľúbenejšie paradajky typu beefsteak, paradajky Brandywine sú veľmi veľké (môžu mať viac ako 450 g) s dobrou chuťou a pevnou štruktúrou.

9: Žltý brandywine

OP (78 dní): Žltá odroda obľúbenej červenej Brandywine.

10: Arbason

Hybrid (80 dní): Týmto paradajkám sa darí v rôznych klimatických podmienkach a v skleníkoch alebo na otvorenom poli. Dobrá chuť, veľké plody (200 g) tmavej farby a pevná štruktúra.

11: Nepál

OP (78 dní): Vynikajúca chuť, ale môže byť dosť mäkká a múčna.

12: Hypotéka Lifter

@glenaren_acres

(83 až 90 dní): Paradajka beefsteak patrí medzi najväčšie paradajky, zvyčajne váži viac ako 1 kg. Tieto paradajky si vyžadujú hlbokú, úrodnú pôdu, aby sa z nich vytvorili jedinečné veľké plody.

13: Cherokee Purple

OP (72 dní): Skutočne skvelá chuť so sýto červenou a sýto fialovou farbou, ktorá rastie na pomerne krátkych viničoch.

14: Cherokee Green

OP (72 dní): Vyšľachtená z populárnej Cherokee purple, často chválená ako zelená paradajka s najlepšou chuťou a mierne kyslou príchuťou klasickej paradajky.

15: Čierny Krim

@pnwgardengirls

OP (80 dní): Pestovanie týchto paradajok sa oplatí kvôli veľkým červeným paradajkám so zelenými akcentmi a vynikajúcou chuťou. Vinič má priemerne 1,8 metra.

Neurčité paradajky Roma (slivka)

Rímske paradajky sú zvyčajne paradajky podlhovastého tvaru, známe svojou mäsitou štruktúrou, ktorá je ideálna na varenie omáčok, salsy alebo na prípravu pasty. V skutočnosti sa rímske paradajky niekedy nazývajú paradajková pasta.

16: Optimax

Hybrid (85 dní): Ideálne na varenie a omáčky, majú veľmi mäsitú štruktúru a sú vhodné do rôznych podmienok pestovania.

17: Amišská pasta

OP (70 až 75 dní): Táto dedičná odroda pochádza z roku 1800 a vytvára plody v tvare volského srdca aj slivky. Skutočne skvelá na prípravu hustej, aromatickej pasty.

18: Tiren

@thesideyardfarm

Hybrid (75 dní): Čo môže byť lepšie ako paradajka vyšľachtená v srdci krajiny paradajok: Taliansko! Skvelá chuť a možnosť dozrievania na viniči alebo zberu so zeleným ramienkom a dozrievania v interiéri.

19: San Marzano

@mutlu.bahce

OP (78 až 85 dní): Ďalšia talianska klasika, ktorá má výnimočnú chuť. Veľmi dobre sa uchováva a je skvelá na omáčky a konzervovanie.

20: Oranžový banán

@hasselbacken_kokstradgard

OP (52 dní): Vizuálne atraktívne podlhovasté žlté paradajky, z ktorých sa pripravujú skvelé omáčky.

Cherry neurčité odrody paradajok

Čerešňové paradajky majú tvar trsov s množstvom drobných paradajok veľkosti sústa. Často sú chutné a výživné, takže sú ideálne na popoludňajšiu desiatu.

Ak majú deti problémy s konzumáciou paradajok, skúste im dať sladké, vo víne dozreté cherry paradajky.

21: Sladký milión

@bmrgreenhouses

Hybrid (60-65 dní): Sweet Million pestuje veľa skvelých 2-3 cm okrúhlych čerešní na dlhých strapcoch. Sú neuveriteľne chutné a prispôsobivé širokému spektru prostredí.

22: Sungold

@nussbaum_sarah

Paradajky Sungold sú jedinečné svojou chuťou, skorými výnosmi a schopnosťou rásť do výšky - najvyššia zaznamenaná rastlina paradajok údajne dorástla do úctyhodnej výšky 19,8 m. Ide o kríženca japonskej paradajky Sun Sugar a nemeckej paradajky Gold Nugget, ktorý bol prvýkrát predstavený v roku 1992 japonskou semenárskou spoločnosťou Takii. Jednou z vecí, ktoré robia paradajky Sungold takými výnimočnými, je ichMajú sladkú tropickú chuť, ktorá sa často opisuje ako chuť zrelého manga alebo slnečného žiarenia. Ich sladkosť je vyvážená miernou kyslosťou, čo im dodáva komplexný a lahodný chuťový profil.

23: Čmeliak

@sayitloveitscreamit

OP (70 dní): Ak chcete krásne a chutné paradajky, vyskúšajte Red-Vines Peaches. Tieto pruhované ružové, fialové alebo oranžové paradajky sú mimoriadne atraktívne. Tento dlhý, robustný vinič si vyžaduje mriežkovanie.

24: Sweetie

@grow_veg_uk

OP (50 až 80 dní): Pre severského záhradkára je vždy fantastické objaviť skvelú sezónnu paradajku, akou je Sweetie, pretože paradajkám sa darí v horúčavách. Počas celého roka produkujú trsy malých, chutných cherry paradajok.

25: Žltá miniatúra

@daniellecatroneo

Hybrid (57 dní): Ďalšia žltá čerešňová paradajka; tieto sú veľmi sladké a odolné voči štiepeniu.

26: Supersweet 100

@baldwinblooms

Hybrid (60 dní): Tento vinič je vysokým producentom veľkých trsov sladkých čerešňových paradajok. Rajčiak Supersweet 100 je plodný pestovateľ, ktorý môže dosiahnuť výšku až 6 m. Vytvára trsy malých okrúhlych plodov, ktoré sú veľké približne ako hrozno alebo čerešňa. Celkovo je vinič Hybrid (60 dní) skvelou voľbou pre záhradkárov, ktorí sa chcú tešiť z vysokého výnosu chutných čerešňových paradajok v krátkomčasové obdobie.

Jedinečné neurčité paradajky

Niektoré paradajky sú také jedinečné, že sa nedajú zaradiť do žiadnej kategórie. Tu je niekoľko úžasných paradajok:

27: Paradajka Orange Accordion

@phils_greenhouse

OP (80 dní): Slovami sa nedá opísať táto nádherná paradajka, ale najbližšie by to bola veľká jedlá harmonika. Krásny doplnok do každej záhrady.

28: Ružový tesák

@rinkerfarm

OP: Hoci ide skutočne o paradajkový pretlak, tieto paradajky sú samostatnou kategóriou, pretože vyzerajú ako dlhé (15 cm) zuby šabľozubého tigra. Paradajka Pink Fang je výbornej chuti a je z nej perfektná pasta alebo omáčka.

Záver

Jednou z najzábavnejších častí záhradkárčenia je výber semien a ja dúfam, že ste vďaka tomuto článku vyskúšali niekoľko nových odrôd na budúci rok.

Samozrejme, tento zoznam nie je úplne vyčerpávajúci. S viac ako 15 000 indeterminantnými a determinantnými odrodami paradajok, z ktorých si môžete vybrať, určite nájdete paradajku, ktorá je vhodná pre vašu záhradu a vašu chuť.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Otázka: Sú neurčité a viničové paradajky to isté?

A: Áno, indeterminantná paradajka je len módny výraz pre paradajku, ktorá rastie ako dlhý vinič.

Otázka: Rastú všetky neurčité paradajky naozaj vysoké?

A: Hoci mnohé neurčité paradajky majú pôsobivo dlhé liany, niektoré z nich môžu byť relatívne krátke. Neurčité paradajky sú skôr o tom, ako rastú, než o tom, aké sú veľké.

Otázka: Sú paradajky indeterminantné?

A: Dedičné paradajky môžu byť indeterminantné alebo determinantné. Dedičné znamenajú odrodu staršiu ako 50 rokov, takže niektoré novšie odrody môžu byť determinantné. Najlepšie tradičné odrody, na ktorých vyrástli naši predkovia, sú však indeterminantné.

Otázka: Môžu byť trpasličie paradajky indeterminantné?

A: Áno, niektoré odrody trpasličích paradajok sú indeterminantné a niektoré sú kríčkovité determinanty.

Otázka: Sú rímske paradajky neurčité?

A: V závislosti od odrody môžu byť rímske paradajky determinantné alebo indeterminantné.

Otázka: Sú paradajky typu beefsteak neurčité?

A: Hovädzie paradajky môžu byť indeterminantné alebo determinantné.

Otázka: Sú cherry paradajky indeterminantné alebo determinantné?

A: Väčšina cherry paradajok je neurčitá, ale k dispozícii je aj niekoľko kríčkových odrôd.

Otázka: Odumierajú neurčité paradajky každý rok?

A: Väčšina ľudí pestuje paradajky každoročne, avšak za správnych podmienok budú indeterminantné paradajky rásť a plodiť aj niekoľko rokov.