Ang mga kamatis na brandywine ay isa sa pinakasikat at minamahal na mga cultivar ng kamatis noong nakaraang siglo. Ang kanilang laki, lasa, at juiciness ay lahat bahagi ng kung bakit sila ay napakapopular, lalo na ngayon na sila ay pinalaki sa isang buong pamilya na may iba't ibang kulay.

Kung sabik kang subukang palaguin ang masasarap na heirloom tomato varieties na ito, o gusto mo lang matuto nang higit pa tungkol sa mga ito, ang artikulong ito ay para sa iyo!

Ang Brandywine Tomato Cultivar

Ang mga kamatis na brandywine ay isang heirloom variety na nilinang sa loob ng mahigit 100 taon, na nagmula sa USA.

Kilala ito sa mahabang panahon para maabot ang maturity at mas mababa ang ani kaysa sa iba pang mga kilalang varieties, ngunit sa pagkakaroon din ng napakagandang lasa at texture- na malamang kung bakit ito ay nanatiling popular sa mga nakaraang taon .

Ang bawat prutas ay maaaring tumimbang ng hanggang kalahating kilong kilo, at kapag hiwa-hiwalayin ay may karne, makatas na laman ang mga ito- na ginagawang mahusay para sa halos bawat gamit sa pagluluto.

Ang mga kamatis ng brandywine ay walang katiyakan, ibig sabihin, patuloy silang tutubo at magbubunga ng mga prutas sa buong panahon hanggang sa itakda ito ng unang hamog na nagyelo.

Karaniwang umaabot ang mga baging ng humigit-kumulang 9-10 talampakan ang taas, ngunit tandaan na ang mga prutas ay magtatagal upang mahinog- karamihan ay dahil sa kanilang malalaking sukat- kaya dapat itong itanim sa mga rehiyon na may sapat na haba. panahon ng paglaki upang matiyak na maabot nila ang maturity na tumatagal ng humigit-kumulang 80-90 araw.

paglago ng bulaklak at prutas.

Dahil ang mga halaman na ito ay kilala na nagbubunga lamang ng katamtamang mga ani, kailangan mo ang lahat ng tulong na makukuha mo upang subukan at magarantiya ang isang disenteng pananim, at ang mga higanteng kamatis ay nangangailangan ng maraming espasyo para lumaki nang walang maraming palumpong na mga dahon. .

Mag-iwan pa rin ng isa o dalawang sipsip na tumubo nang sabay-sabay, dahil ang halaman ay nangangailangan ng sariwang sanga at paglaki ng dahon para sa photosynthesis, at ang mga bagong sanga ay magbubunga din ng mas maraming kamatis, siguraduhin lang na ang mga sumisipsip ay wala. 't take over.

Pag-aani ng Brandywine Tomatoes

Dumating na ang oras para anihin ang mga higanteng ito! Ito ang sandali na hinihintay ng bawat nagtatanim ng Brandywine nang may pag-asa, dahil ang mga kamatis na ito sa mahabang panahon ay tumatagal ng mahabang panahon upang mahinog at bumuo ng kanilang signature flavor. Siguraduhing sundin ang mga tip na ito para sa isang matagumpay na pag-aani:

Pumili ng mga prutas sa sandaling hinog na sila

Dahil ang Brandywines ay tumatagal nang napakatagal upang mahinog, mahalagang kunin ang mga ito sa eksaktong sandali ng pagkahinog, o malapit dito hangga't maaari, upang maiwasan ang panganib ng kinakain ng mga peste o nasirang prutas.

Kapag hinog na ang mga mabibigat na prutas ay mas malamang na mahulog mula sa baging, na maaaring magresulta sa mga bugbog o ganap na tumalsik na mga kamatis.

Ang mga hinog na prutas na natitira sa baging ay nagpapanatili ring bukas ng pagkakataon para sa mga peste ng hayop tulad ng usa na masayang makakain ng lahat ng hinog na prutas sa isang upuan.

Putulin ang mga kamatis sa puno ng ubas.

Magandang ideya na gumamit ng matalas na kutsilyo para hiwain ang malalaking kamatis ng Brandywine mula mismo sa baging, kumpara sa pag-twist, dahil napakabigat ng mga ito!

Gumamit ng dalawang kamay at siguraduhing mayroon kang matibay na crate o kahon para sa paglalagay ng mga prutas, dahil hindi mo gugustuhin na ang lahat ng iyong pinakahihintay na kamatis ay bumagsak sa lupa at mabugbog!

Bantayan ang lagay ng panahon

Ang mga kamatis ng brandywine ay hindi nahahati o lumalaban sa basag, at kung ang isang malakas na ulan ay nahulaan sa iyong lugar, dapat mong alisin ang lahat ng mga prutas sa puno ng ubas na may kalakihan, kahit na sila ay berde pa rin, at hayaan silang matapos ang paghinog sa loob ng bahay.

Ang pag-iwan sa mga ito sa puno ng ubas ay maaaring magresulta sa pagkahati ng mga prutas, na nagpapahirap sa kanila na matapos ang paghinog bago ang bukas na mga bitak ay maging amag o salakayin ng mga peste.

Mga nangungunang halaman bago ang una frost

Ang mga kamatis na brandywine ay isang uri ng pangmatagalang panahon na maaaring abutin ng 90 araw bago maabot ang kapanahunan. Depende sa iyong lumalagong zone, maaaring hindi ka mag-iwan ng masyadong maraming oras sa pagtatapos ng tag-araw upang mapakinabangan ang iyong ani bago ang unang hamog na nagyelo.

Mga 3-4 na linggo bago ang unang hinulaang hamog na nagyelo para sa iyong lugar, putulin ang mga tumutubong tip sa tuktok ng iyong mga halaman upang i-redirect ang lahat ng enerhiya sa paghinog ng mga dambuhalang prutas, upang masulit mo ang iyong magtanim bago ito masira sa lamig.

Ang 'classic' Brandywine tomato ay isang pinky-red na kulay na maaaring mapanatili ang mga kulay berde sa paligid ng tangkay kahit na ito ay ganap na hinog. Mayroon itong malapad at nakaumbok na hugis ng beefsteak tomatoes na may bahagyang matulis na dulo sa blossom na dulo ng prutas.

Mayroon ding iba pang mga cultivars ng Brandywine tomatoes na pinarami upang maging ganap na pink, orange, o dilaw, at pareho ang mga ito ng katangian at pangkalahatang profile ng lasa ng orihinal na pinky-red Brandywine.

Isa sa pinakakilalang katangian ng kamatis na ito ay ang mga dahon nito, na malaki ang pagkakaiba sa mga dahon ng iba pang karaniwang uri ng kamatis.

Ang mga dahon ay mas mukhang mga dahon ng patatas kaysa sa tradisyonal na mga dahon ng kamatis, na may makinis na mga gilid na walang katangiang tulis-tulis na mga punto na karaniwang taglay ng mga dahon ng kamatis.

Ang halaman ay nagiging napakataas na may malalaking baging na idinisenyo upang dalhin ang mabibigat na prutas. Ang bigat at taas ng halaman ng kamatis na ito ay nagpapahirap sa paglaki sa mga lalagyan, maliban kung mayroon kang isang napakalaki, at kailangan nito ng matibay at matibay na trellis upang suportahan ito.

Brandywine Quick Facts Table

Paano Magtanim ng Brandywine Tomatoes Mula sa Binhi

Ang mga kamatis ng Brandywine ay sikat na sikat at maaaring mabenta nang napakabilis sa mga nursery ng halaman. Ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na maaari mong makuha ang iyong mga kamay sa masarap na kamatis na ito ay ang pagbili ng mga buto, kadalasan online, at simulan ang mga ito sa loob ng bahay. Ganito:

• Simulan ang iyong mga binhi sa loob ng bahay. Simulan ang iyong Brandywine na mga buto ng kamatis sa loob ng bahay mga 7-8 na linggo bago ang huling tinantyang hamog na nagyelo sa iyong lugar, upang bigyan sila ng magandang simula sa panahon ng paglaki. Ito ay lalong mahalaga kung nakatira ka sa isang Northern climate o USDA growing zones 3-5.
• Maghanda ng mga angkop na lalagyan para sa pagtatanim ng mga buto. Gumamit ng 3-4 pulgadamga lalagyan o isang malaking seeding tray para sa pagtatanim ng iyong mga kamatis. Ang mga taong ito ay mabilis na lalago at kailangan pa ring i-poted up habang nasa loob ng bahay, ngunit gusto mo pa ring tiyakin na mayroon silang sapat na espasyo mula sa pagsisimula. Punan ang mga lalagyan ng malambot na potting soil na idinisenyo para sa pagtatanim ng mga kamatis.
• Tubigin ang lupa bago itanim. Ito ay hindi mahalaga, ngunit ang pagdidilig ng mga buto pagkatapos itanim ay maaaring mahugasan ang mga ito o hindi sinasadyang mabugbog ang mga ito nang napakalalim sa lupa dahil sa lakas ng tubig. Ang pagbababad sa lupa muna ay lumilikha ng isang basa-basa, seed-friendly na kapaligiran para sa pagtatanim.
• Magtanim ng mga buto nang humigit-kumulang ½ pulgada ang lalim sa lupa. Sundin ang mga partikular na direksyon ng iyong seed packet, ngunit sa pangkalahatan ay humigit-kumulang kalahati -inch malalim ay mabuti. Alikabok ang lupa sa ibabaw ng mga buto at tiyaking may kontak ang mga ito sa lupa sa lahat ng panig- ngunit huwag itong siksikin.
• Takpan ang mga seeding tray at maghintay. Ang mga buto ng kamatis ay nangangailangan ng kahalumigmigan at init upang tumubo, ngunit hindi magaan. Maaari mong isalansan ang mga tray sa ibabaw ng bawat isa o takpan lang ang bawat palayok habang hinihintay mong tumubo ang mga ito (maaaring tumagal ng 6-14 na araw) at ilagay ang mga ito sa isang mainit na silid. Ang mga buto ng Brandywine ay nangangailangan ng mainit na temperatura na humigit-kumulang 70℉ para sa pagtubo.
• Bigyan ng buong araw ang mga seedling. Pagkatapos ng pagtubo, ilipat ang iyong mga potted sprouts sa isang mainit na lokasyon na tumatanggap ng hindi bababa sa 8 oras ng sikat ng araw bawat araw. Kung mayroon kang isang window na nakaharap sa timog ito ay maaaring sapat na, ngunitkung hindi, kakailanganin mong bumili ng mga lumalagong lampara upang matugunan ang kinakailangan sa araw at tiyaking ang kanilang lokasyon ay nasa pagitan ng 65 – 80℉.
• Panatilihing medyo basa-basa ang mga punla. Regular na ambon ang mga punla upang ang lupa ay bahagyang basa-basa, ngunit hindi basa o basa. Ito ay dapat na pare-pareho at basa ng isang wrung-out na espongha.
• Siguraduhing may airflow. Ang Damping-off ay isang pangkaraniwang sakit na kumakalat sa mga batang seedling na pinananatili sa mahalumigmig na mga kondisyon na may mahinang sirkulasyon ng oxygen. Maglagay ng bentilador sa silid kung nasaan ang mga punla ngunit tiyaking hindi ito direktang nakatutok sa kanila.
• Ilagay ang mga punla ng hindi bababa sa dalawang beses habang nasa loob ng bahay. Ang mga punla ng brandywine ay kailangang ilagay sa mas malalaking lalagyan nang hindi bababa sa dalawang beses at posibleng tatlong beses bago sila tuluyang mailipat sa iyong hardin. Ang pagpo-pot up ay nagpapasigla ng matatag na paglaki ng ugat, nagbibigay ng nutrient boost at pinipigilan ang mga seedling na maging root-bound. Ilagay muli ang iyong mga kamatis sa mga lalagyan na 2 pulgada ang lapad kaysa sa mga nauna.
• Patigasin ang iyong mga halaman! Ang pagpapatigas ay mahalaga para sa mga punla ng Brandywine na parang nalantad sila sa mga elemento nang walang panahon ng pagsasaayos na maaari silang mabansot o mamatay. Unti-unting ipakilala ang mga batang halaman sa labas ng karagdagang oras araw-araw sa loob ng 10-14 na araw, o pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng pagpapatigas sa kanila sa isang malamig na frame-namaaaring gawin sa isang linggo.
• Gawin ang trellis na iyon. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga kamatis ng Brandywine ay dapat na may malakas at matibay na trellis upang suportahan ang kanilang paglaki, kung hindi ay mauuwi ang mga halaman sa lupa na nagpapataas ng posibilidad na magkaroon ng sakit. Mag-install ng A-frame, string, o wire trellising system bago itanim, at tiyaking naka-angkla ang mga ito sa lupa at kayang suportahan ang bigat ng mabibigat na prutas.
• Magtanim ng mga punla nang malalim sa lupa . Ilipat ang iyong mga punla ng Brandywine sa isang malalim na butas upang maibaon ang mga ito hanggang sa unang node (kung saan ang unang pangunahing sanga ay kumokonekta sa tangkay). Ito ay mahalaga para sa pag-unlad ng ugat.
• Simulan ang iyong iskedyul ng pagdidilig sa isang malalim na inumin. Ibabad ang iyong bagong tanim na Brandywines upang matulungan silang umangkop sa pagkabigla ng transplant, at patuloy na subaybayan ang kanilang mga antas ng tubig para sa kanilang unang ilang linggo ng paglaki, at itakda ang mga ito sa isang regular na iskedyul ng patubig. Ipagpatuloy ang pag-aalaga sa iyong mga halaman sa buong panahon ng pagtatanim gamit ang mga alituntunin sa ibaba.

Paano Pangalagaan ang Mga Halaman ng Brandywine Tomato

Ang mga kamatis ng brandywine ay nangangailangan ng parehong pangkalahatang mga kinakailangan sa pangangalaga na katulad ng lahat ng mga kamatis kailangan, ngunit dahil ang mga ito ay isang late-season na kamatis na nagiging napakalaki mayroong ilang partikular na paraan na dapat silang alagaan-lalo na sa tagsibol at unang bahagi ng tag-init-upang itakda ang mga ito para sa tagumpay at dagdagan ang mga pagkakataonng isang malaking pananim.

1: Tubig sa antas ng lupa

Patubigan ang halamang kamatis ng Brandywine minsan o dalawang beses sa isang linggo, depende sa lagay ng panahon ng iyong rehiyon, at bigyan sila ng magandang at mahabang pagbabad sa bawat pagtutubig upang ang lupa ay ganap na puspos.

Ang mga kamatis ng brandywine, sa kasamaang-palad, ay hindi partikular na lumalaban sa anumang mga sakit at ang mahabang tagal ng oras na ginugugol ng mga prutas sa puno ng ubas habang sila ay lumalaki at hinog ay nangangahulugan na sila ay madaling kapitan ng mga fungal disease tulad ng Anthracnose o Early Blight na nakakapinsala. mga prutas.

Ang pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang pagkalat ng mga fungal disease ay sa pamamagitan ng pare-parehong pagdidilig sa antas ng lupa at pagsisikap na maiwasan ang anumang pagtilamsik ng tubig o pag-upo sa mga dahon ng halaman.

2: Magtanim sa bahagyang acidic, well-draining lupa

Brandywine tomatoes ay dapat itanim sa lupa na may bahagyang acidic pH na humigit-kumulang 6.5 para sa pinakamainam na paglaki. Tulad ng lahat ng mga kamatis, kailangan nila ng lupa na may mahusay na pagpapatapon ng tubig upang matiyak na ang mga ugat ay hindi bumagsak na nakaupo sa basang lupa, na maaaring humantong sa pagkabulok ng ugat.

Magagaling ang mga varieties ng brandywine sa mabuhangin, maalikabok o bahagyang mabuhangin na mga lupa ngunit mahihirapan sa mabibigat na luad, at dapat mayroong sapat na sustansya para makuha ng mga halaman- tingnan ang higit pa sa ibaba tungkol sa 'nitrogen starving'.

3: Siguraduhing masikatan sila ng buong araw

Ang mga kamatis na brandywine ay nangangailangan ng buong araw, hindi bababa sa 8 oras sa isang araw ngunit perpektong 10, at sapat na init para sa mga halamanitakda ang kanilang sarili para sa tagumpay.

Walang shade tolerant varieties ng Brandywine tomatoes, kaya i-save ang iyong pinakamahusay, pinaka-timog na lugar sa iyong hardin para sa halaman na ito kung gusto mo itong maging maganda.

4: Mulch around halaman

Ang pagmamalts ay lubhang kapaki-pakinabang sa pagpapanatili ng kalusugan ng halaman at partikular na mahalaga sa iba't ibang kamatis na ito bilang isang karagdagang hadlang laban sa mga pathogens ng sakit na maaaring mabuhay sa lupa.

Ang isang pulgadang layer ng straw mulch ay nakakapagbabawas ng mga rate ng fungal at bacterial disease, ngunit tiyaking hindi nito mahawakan ang aktwal na tangkay ng halaman dahil ang pagkakadikit sa patuloy na basang bagay ay magdudulot ng mga bulok na patch.

Ang mulching ay mag-iingat din ng kahalumigmigan sa lupa, magpapalamig sa ibabaw ng lupa.

5: Pigilan ang Sakit at Peste

Tulad ng naunang nabanggit, ang Brandywines ay walang anumang kapansin-pansing paglaban sa mga sakit o pagpapaubaya para sa mga peste, bagaman ito ay maaaring mag-iba depende sa partikular na uri.

Ito ay partikular na madaling kapitan ng mga fungal disease tulad ng Early Blight, kaya sundin ang mga alituntunin sa itaas sa pagtutubig at pagmamalts at tiyaking hindi mabubuhay ang mga pathogen sa bawat panahon sa pamamagitan ng pagsasanay sa pag-ikot ng pananim at pag-alis ng mga labi ng halaman sa dulo ng season.

6: Gumamit ng matibay na trellis

Ang mga baging ng kamatis ng brandywine ay maaaring maging napakataas, lalo na sa mainit-init na klima sa Timog, kaya dapat na maglagay ng matatag na trellis sa oras ng pagtatanim sasiguraduhin na ang mga baging ay may sapat na suporta sa buong panahon ng lumalagong panahon.

Maaari silang umabot ng 8-9 talampakan, kaya malamang na kailanganin ang wire, string, o mataas na A-frame trellising system, at hindi sapat ang laki ng mga tomato cage para sa trabaho- maliban na lang kung nakasalansan sila ng dalawa matangkad.

Siguraduhing naka-set up ang trellis bago itanim upang hindi masira ang mga ugat sa susunod na panahon.4

7: Magsanay ng 'nitrogen starving'

Nitrogen starving ay ang pagsasanay ng pagbabawas ng nitrogen sa lupa upang limitahan ang paglaki ng mga dahon at hikayatin ang paglaki ng prutas.

Ang mga kamatis na brandywine ay may malalaki at mabibigat na prutas na nangangailangan ng maraming enerhiya upang makagawa, at kung minsan ang mga halaman ay maaaring magkaroon ng mas mababang ani kapag masyadong maraming enerhiya ang nakadirekta sa paglaki ng mga dahon sa halip na sa produksyon ng prutas.

Ganito mo ito gagawin: Sa simula ng panahon, pagkatapos ng paglipat, dapat baguhin ang lupa upang maging pantay na mayaman sa sustansya para sa unang ilang linggo ng paglaki.

Sa sandaling maayos na ang halaman, lagyan ng pataba na mayaman sa phosphorus at potassium ngunit kulang sa nitrogen (0-10-10), upang ang halaman ay nakatuon sa enerhiya at mapagkukunan nito sa pagtatanim ng mga prutas. Kapag lumaki na ang maraming prutas, maaari kang gumamit muli ng balanseng pataba.

8: Pana-panahong tanggalin ang mga sucker

Bukod pa sa pamamahala ng nitrogen, dapat mong putulin ang mga sucker sa iyong mga halaman ng Brandywine para sa ang parehong dahilan- upang hikayatin