Brandywine'i tomatid on viimase sajandi jooksul olnud üks kuulsamaid ja armastatumaid tomatisorte. Nende suurus, maitse ja mahlakus on kõik osa sellest, mis teeb nad nii populaarseks, eriti nüüd, mil neid on aretatud terve perekond erinevaid värve.

Kui soovite proovida nende maitsvate pärandtomatisortide kasvatamist või lihtsalt rohkem teada saada, siis on see artikkel just teile!

Tomatisort Brandywine Cultivar

Brandywine'i tomatid on Ameerika Ühendriikidest pärit pärilussort, mida on kasvatatud juba üle 100 aasta.

See on tuntud selle poolest, et selle valmimine võtab kaua aega ja on vähem saagikusrikas kui teised tuntud sordid, kuid sellel on ka hämmastavalt rikkalik maitse ja tekstuur, mistõttu on see tõenäoliselt jäänud aastate jooksul populaarseks.

Iga vili võib kaaluda kuni poolteist naela ja lahti lõigatuna on neil lihane, mahlakas viljaliha, mistõttu sobivad nad suurepäraselt peaaegu igaks kulinaarseks kasutamiseks.

Brandywine'i tomatid on indeterminatiivsed, mis tähendab, et nad kasvavad ja kannavad vilju kogu hooaja jooksul kuni esimese külmani.

Viinapuud saavutavad tavaliselt umbes 9-10 jala kõrguse, kuid tuleb arvestada, et viljade valmimine võtab kaua aega - peamiselt nende suure suuruse tõttu -, nii et neid tuleks istutada piirkondadesse, kus on piisavalt pikk kasvuperiood, et tagada nende küpsus, mis võtab umbes 80-90 päeva.

Brandywine'i tomatite füüsilised omadused

Klassikaline Brandywine'i tomat on roosakaspunase värvusega, mis võib säilitada rohelisi varjundeid varre ümber isegi siis, kui ta on täielikult küps. Sellel tomatil on lai, kumer kuju, mis sarnaneb veisekartuli tomatile, mille vilja õiepoolne ots on veidi terav.

On olemas ka teisi Brandywine'i tomatisorte, mis on aretatud täielikult roosa, oranži või kollase värvusega ning neil on samad omadused ja üldine maitseprofiil kui algsel roosakaspunasel Brandywine'il.

Üks selle tomati kõige tähelepanuväärsemaid omadusi on selle lehed, mis erinevad oluliselt teiste tavaliste tomatisortide lehtedest.

Lehed meenutavad pigem kartulilehti kui traditsioonilisi tomatilehti, nende servad on siledad ja neil puuduvad tomatilehtedele iseloomulikud sakilised punktid.

Taim muutub väga kõrgeks, mille suured viinapuud on mõeldud raskete viljade kandmiseks. Selle tomatitaime kaalu ja kõrguse tõttu on seda raske kasvatada konteineris, kui teil ei ole hiiglaslikku konteinerit, ning ta vajab toeks tugevat ja tugevat võra.

Brandywine'i kiirfaktide tabel

Kuidas kasvatada Brandywine'i tomateid seemnest

Brandywine'i tomatid on väga populaarsed ja võivad taimekauplustes väga kiiresti välja müüa. Parim viis tagada, et sa saad selle maitsva tomati kätte, on osta seemneid, tavaliselt internetist, ja kasvatada neid ise siseruumides. Siin on, kuidas:

• Alustage oma seemnete kasvatamist siseruumides. Alustage oma Brandywine'i tomati seemneid siseruumides umbes 7-8 nädalat enne viimast eeldatavat külmakuud teie piirkonnas, et anda neile hea kasvuperioodi eelis. See on eriti oluline, kui elate põhjapoolses kliimas või USDA kasvuvööndis 3-5. See on eriti oluline, kui elate põhjapoolses kliimas või USDA kasvuvööndis 3-5.
• Valmistage seemnete istutamiseks ette sobivad mahutid. Kasutage tomatite istutamiseks 3-4-tolliseid konteinereid või suurt külvikutaldrikut. Need poisid kasvavad kiiresti ja vajavad siseruumides niikuinii potti, kuid soovite siiski tagada, et neil oleks algusest peale piisavalt ruumi. Täitke konteinerid tomatite külvamiseks mõeldud koheva potimullaga.
• Kastke mulda enne istutamist. See ei ole hädavajalik, kuid seemnete kastmine pärast istutamist võib seemned välja pesta või need kogemata vee jõul liiga sügavale mulda paisata. Mulla eelnev leotamine loob istutamiseks niiske, seemnesõbraliku keskkonna.
• Istutage seemned umbes ½ tolli sügavale mulda. Järgige oma seemnepakendi konkreetseid juhiseid, kuid üldiselt on umbes poole tolli sügavus hea. Tolmutage muld üle seemnete peal ja veenduge, et nad puutuvad igal pool mullaga kokku - kuid mitte tihendage seda.
• Katke külvikutaldrikud kinni ja oodake. Tomatiseemned vajavad idanemiseks niiskust ja soojust, kuid mitte valgust. Sa võid panna salved üksteise peale või lihtsalt katta iga poti, kuni ootad nende idanemist (võib võtta 6-14 päeva) ja asetada need sooja ruumi. Tomatiseemned vajavad idanemiseks sooja temperatuuri umbes 70℉.
• Andke istikutele täielikku päikest. Pärast idanemist viige oma võrsed potti sooja kohta, mis saab vähemalt 8 tundi päikesevalgust päevas. Kui teil on lõunapoolne aken, võib sellest piisata, kuid vastasel juhul peate ostma kasvulambid, mis vastavad päikesevarustuse nõudele, ja veenduge, et nende asukoht on vahemikus 65-80℉.
• Hoidke istikud suhteliselt niiskena. Niisutage istikuid regulaarselt, nii et muld oleks pidevalt kergelt niiske, kuid mitte läbimärg või niiske. Muld peaks olema niisutatud ja niiske nagu väljapressitud käsn.
• Veenduge, et on olemas õhuvool. Niiskusepõletik on levinud haigus, mis levib noorte istikute seas, mida hoitakse niisketes tingimustes, kus hapnikuringlus on kehv. Asetage ventilaator ruumi, kus istikud on, kuid veenduge, et see ei ole suunatud otse istikute poole.
• Istutage istikud vähemalt kaks korda siseruumides. Brandywine'i seemikud tuleb enne lõplikku ümberistutamist oma aeda vähemalt kaks, võimalusel kolm korda suuremate konteinerite ümber istutada. Ümberistutamine stimuleerib jõulist juurte kasvu, annab toitaineid ja takistab seemikute juurdekasvu. Istutage oma tomatid uuesti konteineritesse, mis on eelmisest 2 tolli laiemad.
• Karastage oma taimi! Karastamine on Brandywine'i istikute puhul väga oluline, sest kui nad ilma kohanemisperioodita ilmastikuga kokku puutuvad, võivad nad känguda või isegi surra. Noored taimed tuleb järk-järgult 10-14 päeva jooksul iga päev täiendava tunni võrra õue viia või kiirendada protsessi, karastades neid külma raami sees, mida saab teha nädala jooksul.
• Ehitage see võra. Nagu eespool mainitud, peab Brandywine'i tomatitel olema tugev ja tugev võra, mis toetab nende kasvu, sest muidu jäävad taimed maas lamama, mis suurendab haiguste tõenäosust. Paigaldage enne istutamist A-raam, nöör- või traatvõrgud ja veenduge, et need on hästi maasse kinnitatud ja suudavad kanda raskete viljade raskust.
• Istutage istikud sügavale mulda. Istutage oma Brandywine'i seemikud sügavasse auku, nii et nad oleksid maetud kuni esimese sõlmeni (kus esimene põhiharu ühendub tüvega). See on oluline juurte arenguks.
• Alustage oma kastmisgraafikut sügava joomisega. Leotage oma äsja istutatud brandowiinasid, et aidata neil kohaneda ümberistutamise šokiga, ja jätkake nende veesisalduse jälgimist esimestel kasvunädalatel ning seadke nad regulaarsele kastmisgraafikule. Jätkake oma taimede hooldamist kogu vegetatsiooniperioodi jooksul allpool toodud juhiste järgi.

Kuidas hoolitseda Brandywine'i tomatitaimede eest

Brandywine'i tomatid vajavad samu üldisi hooldusnõudeid, mida vajavad kõik tomatid, kuid kuna tegemist on hilisperioodi tomatiga, mis muutub väga suureks, siis on mõned erilised viisid, kuidas nende eest tuleks hoolitseda - eriti kevadel ja varasuvel -, et tagada nende edu ja suurendada suure saagi saamise võimalusi.

1: vesi mulla tasandil

Kastke Brandywine'i tomatitaimi üks või kaks korda nädalas, sõltuvalt teie piirkonna ilmastikutingimustest, ja kastke neid iga kastmise korral korralikult ja pikalt, nii et muld oleks täielikult küllastunud.

Brandywine'i tomatid ei ole kahjuks eriti resistentsed haiguste suhtes ja kuna viljad veedavad kasvamise ja valmimise ajal pikka aega viinapuudel, võivad nad olla vastuvõtlikud seenhaigustele, nagu antraknoos või varajane mädanik, mis kahjustavad vilju.

Parim viis seenhaiguste leviku vähendamiseks on kastmine järjepidevalt mulla tasandil ja püüdes vältida vee pritsimist või istumist taime lehtedele.

2: istutage kergelt happelisse, hästi kuivendavasse mulda.

Tomatid tuleks optimaalseks kasvuks istutada mulda, mille pH on veidi happeline, umbes 6,5. Nagu kõik tomatid, vajavad nad suurepärase kuivendusega mulda, et juured ei satuks niiskesse mulda, mis võib põhjustada juuremädanikku.

Brandywine'i sordid saavad hästi hakkama savisel, liivasel või osaliselt liivasel pinnasel, kuid rasketel savimuldadel on neil raskusi, ning taimed peaksid saama piisavalt toitaineid - vt allpool rohkem teavet lämmastikupuuduse kohta.

3: Veenduge, et nad saavad täis päikest

Brandywine'i tomatid vajavad täielikku päikest, vähemalt 8 tundi päevas, kuid ideaalis 10 tundi, ja piisavat soojust, et taimed saaksid edukalt kasvada.

Brandywine'i tomatite varju taluvaid sorte ei ole, seega hoidke selle taime jaoks oma aias parim, kõige lõunapoolsem koht, kui soovite, et see taim hästi kasvaks.

4: Mulš ümber taimede

Mullimine on väga kasulik taimede tervise säilitamiseks ja on eriti oluline selle tomatisordi puhul, kuna see on täiendav takistus mullas elavate haigustekitajate vastu.

Ühe tolli suurune kiht õlgmulda teeb imet, vähendades seente ja bakterite levikut, kuid veenduge, et see ei puutu kokku taime varrega, sest kokkupuude pidevalt märja materjaliga põhjustab mädanevaid laike.

Mullimine säilitab ka niiskust mullas, jahutab mulla pinda.

5: Haiguste ja kahjurite ennetamine

Nagu eelnevalt mainitud, ei ole brandywiinidel märkimisväärset resistentsust haiguste suhtes ega vastupidavust kahjurite suhtes, kuigi see võib erineda sõltuvalt konkreetsest sordist.

Ta on eriti vastuvõtlik seenhaigustele, nagu varajane mädanik, seega järgige eespool toodud kastmis- ja mullatamisjuhiseid ning tagage, et haigustekitajad ei jää hooajast hooajani ellu, harjutades külvikorda ja eemaldades taimepuru hooaja lõpus.

6: Kasutage tugevat võra

Brandywine'i tomati viinapuud võivad muutuda väga kõrgeks, eriti soojas lõunapoolses kliimas, nii et istutamise ajal tuleks paigaldada tugev võra, et tagada viinapuudele piisav tugi kogu kasvuperioodi jooksul.

Nad võivad ulatuda 8-9 jalani, seega on tõenäoliselt vaja traat-, nöör- või kõrget A-raami-puude võrsumise süsteemi ning tomatipuurid ei ole selleks piisavalt suured - välja arvatud juhul, kui neid on kaks korda kõrgendatud.

Veenduge, et võra on püstitatud enne istutamist, et juured ei saaks hiljem hooaja jooksul kahjustada.4

7: Praktika "lämmastiku näljutamine

Lämmastikupuudutus on praktika, millega vähendatakse lämmastiku sisaldust mullas, et piirata lehestiku kasvu ja soodustada viljade kasvu.

Brandywine-tomatitel on suured ja rasked viljad, mille tootmiseks on vaja palju energiat, ning mõnikord võib taimede saagikus väheneda, kui liiga palju energiat suunatakse viljade kasvatamise asemel lehtede kasvule.

Nii teete seda: hooaja alguses, kohe pärast ümberistutamist, tuleks muld muuta ühtlaselt toitaineterikkaks, et see oleks esimestel kasvunädalatel ühtlaselt toitaineterikas.

Kui taim on hästi juurdunud, kasutage fosfori- ja kaaliumirikast, kuid lämmastikuvaba väetist (0-10-10), et taim suunaks oma energia ja ressursid viljade kasvatamisele. Kui vilju on juba palju, võite uuesti kasutada tasakaalustatud väetist.

8: Eemaldage perioodiliselt imikud

Lisaks lämmastikuga majandamisele peaksite samadel põhjustel kärpima ka mokkadetaimed, et soodustada õite- ja viljakasvu.

Kuna need taimed annavad teadaolevalt vaid mõõduka saagikuse, on teil vaja kogu abi, mida saate, et tagada korralik saak, ning hiiglaslikud tomatid vajavad kasvamiseks palju ruumi, ilma et neil oleks palju põõsastunud lehestikku.

Jätke siiski üks või kaks mokkaküünla korraga kasvama, sest taim vajab fotosünteesiks muidugi värsket oksa- ja lehekasvu ning uued oksad annavad ka rohkem tomateid, lihtsalt veenduge, et mokkaküünlad ei võtaks ülekaalu.

Brandywine'i tomatite koristamine

Lõpuks on kätte jõudnud aeg nende hiiglaslike tomatite koristuseks! See on hetk, mida iga Brandywine'i kasvataja ootab, sest nende pikaajaliste tomatite küpsemine ja nende iseloomuliku maitse arendamine võtab kaua aega. Järgige kindlasti neid näpunäiteid, et saak oleks edukas:

Korjake viljad niipea, kui need on küpsed.

Kuna brändiviinamarjade valmimine võtab nii kaua aega, on oluline korjata need täpselt valmimishetkel või sellele võimalikult lähedal, et vältida kahjurite poolt söödud või kahjustatud viljade ohtu.

Kui nad on küpsed, on suurem tõenäosus, et rasked viljad kukuvad viinapuu küljest maha, mille tulemuseks võivad olla muljutud või täielikult pritsinud tomatid.

Viinapuu külge jäetud küpsed viljad hoiavad ka võimaluse loomsetele kahjuritele, nagu hirved, kes söövad kõik küpsed viljad rõõmuga korraga ära.

Lõika tomatid viinapuu pealt maha

Suurte Brandywine'i tomatite lõikamiseks otse viinapuu küljest on hea mõte kasutada teravat nuga, mitte keerata neid maha, sest nad on väga rasked!

Kasutage kahte kätt ja veenduge, et teil on puuviljade paigutamiseks tugev kast või kast, sest te ei taha, et kõik teie kauaoodatud tomatid kukuksid maha ja saaksid muljutud!

Hoidke silma peal ilmal

Brandywine'i tomatid ei ole lõhenemis- ega pragunemiskindlad ning kui teie piirkonda on prognoositud tugevat vihma, tuleks eemaldada kõik viljad viinapuu küljest, isegi kui need on veel rohelised, ja lasta neil valmida siseruumides.

Kui viljad jäetakse viinapuu külge, võivad need lõheneda, mis raskendab nende valmimist enne, kui avatud praod hallitavad või kahjurid tungivad neisse.

Taimed enne esimest külma

Brandywine'i tomatid on pikaajaline sort, mille valmimine võib võtta 90 päeva. Sõltuvalt teie kasvuvööndist ei pruugi see jätta teile suve lõpus liiga palju aega, et saaki enne esimest külma maksimaalselt ära kasutada.

Umbes 3-4 nädalat enne esimest prognoositavat külma teie piirkonnas, lõigake taimede tipud maha, et suunata kogu energia ümber hiiglaslike viljade valmimisele, nii et saaksite taimest kõige rohkem kasu, enne kui see külma tõttu hukkub.