Томаты сорта "Брендивайн" - один из самых известных и любимых сортов томатов на протяжении последнего столетия. Их размер, вкус и сочность - все это делает их такими популярными, особенно сейчас, когда они выведены в виде целого семейства различных цветов.

Если вы хотите попробовать вырастить эти вкусные сорта репродуктивных томатов или просто хотите узнать о них больше, эта статья для вас!

Сорт томата Брендивайн

Томаты Brandywine - это наследственный сорт, который выращивается уже более 100 лет и происходит из США.

Он известен тем, что долго созревает и менее урожаен, чем другие известные сорта, но при этом обладает удивительно богатым вкусом и текстурой, что, вероятно, и стало причиной его популярности на протяжении многих лет.

Вес каждого плода может достигать полутора килограммов, а при вскрытии они имеют мясистую, сочную мякоть, что позволяет использовать их практически в любых кулинарных целях.

Томаты сорта Брандивайн - индетерминантные, то есть они будут расти и плодоносить весь сезон, пока не наступят первые заморозки.

Лозы обычно достигают высоты 9-10 футов, но следует иметь в виду, что плоды созревают долго - в основном из-за их большого размера, - поэтому их следует высаживать в регионах с достаточно продолжительным вегетационным периодом, чтобы они достигли зрелости, которая занимает около 80-90 дней.

Физические характеристики томатов Brandywine

Классический томат "Брандивайн" имеет розово-красный цвет, который может сохранять зеленые оттенки вокруг плодоножки даже после полного созревания. Он имеет широкую, выпуклую форму бифштексных томатов со слегка заостренным кончиком на конце соцветия.

Существуют и другие сорта томатов Brandywine, выведенные для получения полностью розовых, оранжевых или желтых томатов, которые обладают теми же характеристиками и общим вкусовым профилем, что и оригинальный розово-красный Brandywine.

Одной из наиболее примечательных особенностей этого томата являются его листья, которые существенно отличаются от листьев других распространенных сортов томатов.

Листья больше похожи на листья картофеля, чем на традиционные листья томата, с ровными краями, без характерных зазубрин, которые обычно бывают у листьев томата.

Растение становится очень высоким, с крупными лозами, предназначенными для переноса тяжелых плодов. Вес и высота этого растения томата затрудняют его выращивание в контейнерах, если только у вас нет гигантского контейнера, а для его поддержки необходима надежная и прочная шпалера.

Таблица кратких фактов о Брэндивайне

Как вырастить томат Brandywine из семян

Томаты сорта "Брендивайн" пользуются огромной популярностью и могут быстро раскупаться в питомниках. Лучший способ гарантированно получить этот вкусный томат - приобрести семена, обычно через Интернет, и вырастить их самостоятельно в закрытом грунте. Вот как это делается:

• Выращивайте семена в закрытом грунте. Высаживайте семена томатов Brandywine в открытый грунт примерно за 7-8 недель до наступления последних предполагаемых заморозков в вашем регионе, чтобы обеспечить им хороший старт вегетационного периода. Это особенно важно, если вы живете в северном климате или в зонах 3-5 вегетационных зон USDA.
• Подготовить соответствующие емкости для посадки семян. Для посадки томатов используйте 3-4-дюймовые контейнеры или большой рассадный лоток. Они быстро вырастут, и их все равно придется пересаживать в горшок, пока они находятся в помещении, но вы должны быть уверены, что им хватит места с самого начала. Заполните контейнеры пушистой почвой, предназначенной для рассады томатов.
• Перед посадкой полить почву. Это не обязательно, но полив семян после посадки может вымыть их или случайно заглубить слишком глубоко в почву под действием воды. Предварительное замачивание почвы создает влажную, благоприятную для семян среду для посадки.
• Посадите семена на глубину около ½ дюйма в почву. Следуйте указаниям на упаковке с семенами, но в целом достаточно глубины в полсантиметра. Присыпьте семена почвой и обеспечьте их контакт с почвой со всех сторон, но не уплотняйте ее.
• Накройте лотки с посевами и подождите. Для прорастания семенам томатов необходимы влага и тепло, но не свет. Вы можете поставить лотки друг на друга или просто накрыть каждый горшок, пока ждете прорастания (это может занять 6-14 дней), и поместить их в теплое помещение. Семенам брендивайна для прорастания необходима теплая температура около 70℉.
• Обеспечьте рассаде полное солнце. После проращивания переместите горшки с ростками в теплое место, где солнечный свет светит не менее 8 часов в день. Если у вас есть окно, выходящее на юг, этого может быть достаточно, но в противном случае вам придется приобрести лампы для выращивания, чтобы удовлетворить потребности в солнечном свете, и убедиться, что их расположение находится в пределах 65-80℉.
• Поддерживайте рассаду в относительно влажном состоянии. Регулярно поливайте рассаду, чтобы почва была постоянно слегка влажной, но не мокрой и не сырой. По консистенции и влажности она должна напоминать отжатую губку.
• Убедитесь в наличии воздушного потока. Отсыревание - распространенное заболевание, которое распространяется среди молодых саженцев, содержащихся во влажных условиях с плохой циркуляцией кислорода. Установите в помещении, где находятся саженцы, вентилятор, но следите за тем, чтобы он не был направлен прямо на них.
• Пересаживайте рассаду в горшки не менее двух раз за время нахождения в помещении. Пересадка рассады томатов в более просторные контейнеры должна производиться как минимум дважды, а в перспективе и трижды. Пересадка в горшки стимулирует активный рост корней, обеспечивает подпитку питательными веществами и предотвращает укоренение рассады. Пересаживайте томаты в контейнеры, которые на 2 дюйма шире предыдущих.
• Закаляйте свои растения! Закаливание очень важно для саженцев Brandywine, так как если их подвергнуть воздействию стихии без периода адаптации, они могут стать низкорослыми или даже погибнуть. Постепенно выводите молодые растения на открытый воздух, ежедневно прибавляя по часу в течение 10-14 дней, или ускорьте процесс, закалив их в холодной раме, что можно сделать уже через неделю.
• Постройте шпалеру. Как уже говорилось, томаты сорта Брандивайн должны иметь крепкую и прочную шпалеру, поддерживающую их рост, иначе растения будут лежать на земле, что увеличивает вероятность заболевания. Перед посадкой установите А-образную, струнную или проволочную шпалерную систему и убедитесь, что она хорошо закреплена в земле и способна выдержать вес тяжелых плодов.
• Высаживайте саженцы глубоко в грунт. Пересадите саженцы Brandywine в глубокую яму так, чтобы они были заглублены до первого узла (места соединения первой основной ветви со стеблем). Это важно для развития корней.
• Начинайте полив с глубокой поилки. Замочите только что посаженные Brandywines, чтобы помочь им адаптироваться к пересадочному шоку, и продолжайте следить за уровнем воды в течение первых нескольких недель роста, а также установите регулярный график полива. Продолжайте ухаживать за растениями в течение всего вегетационного периода, соблюдая приведенные ниже рекомендации.

Как ухаживать за растениями томата Brandywine

Помидоры сорта Brandywine нуждаются в том же общем уходе, что и все томаты, но поскольку они относятся к позднеспелым сортам и становятся очень крупными, есть некоторые специфические способы ухода за ними - особенно весной и в начале лета, - чтобы настроить их на успех и увеличить шансы на получение большого урожая.

1: Полив на уровне почвы

Поливайте томат Brandywine один или два раза в неделю, в зависимости от погоды в вашем регионе, и давайте им хорошую, продолжительную влагу при каждом поливе, чтобы почва полностью пропиталась.

К сожалению, томаты сорта Brandywine не отличаются особой устойчивостью к каким-либо заболеваниям, а длительное время, которое плоды проводят на лозе во время роста и созревания, означает, что они могут быть восприимчивы к грибковым заболеваниям, таким как антракноз или ранняя пятнистость, повреждающим плоды.

Лучший способ уменьшить распространение грибковых заболеваний - постоянный полив на уровне почвы и стараться избегать разбрызгивания воды или попадания ее на листья растения.

2: Высаживать в слабокислую, хорошо дренированную почву

Для оптимального роста томаты сорта Brandywine следует высаживать в почву со слабокислым pH около 6,5. Как и всем томатам, им необходима почва с отличным дренажем, чтобы корни не сидели в сырой почве, что может привести к развитию корневой гнили.

Сорта Brandywine хорошо растут на суглинистых, илистых или частично песчаных почвах, но испытывают трудности на тяжелых глинистых, при этом растениям должно хватать питательных веществ - см. ниже о "азотном голодании".

3: Убедитесь, что они получают полное солнечное освещение

Томаты сорта Brandywine нуждаются в полном солнце, не менее 8 часов в день, но в идеале - 10, и достаточном количестве тепла, чтобы растения могли успешно развиваться.

Теневыносливых сортов томата Brandywine не существует, поэтому, если вы хотите, чтобы растение хорошо прижилось, выделите для него лучшее место в саду, обращенное на юг.

4: Мульчирование вокруг растений

Мульчирование очень полезно для поддержания здоровья растений и особенно важно для этого сорта томатов как дополнительный барьер против возбудителей болезней, которые могут жить в почве.

Слой соломенной мульчи в один сантиметр способствует снижению заболеваемости грибковыми и бактериальными болезнями, но следите за тем, чтобы он не касался стебля растения, так как контакт с постоянно влажной материей приведет к появлению гнилостных пятен.

Мульчирование также сохраняет влагу в почве, охлаждает поверхность почвы.

5: Профилактика болезней и вредителей

Как уже отмечалось ранее, брендивайны не отличаются особой устойчивостью к болезням и вредителям, хотя это может зависеть от конкретного сорта.

Она особенно восприимчива к грибковым заболеваниям, таким как ранняя пятнистость, поэтому соблюдайте приведенные выше рекомендации по поливу и мульчированию, а также следите за тем, чтобы патогены не размножались из сезона в сезон, соблюдая севооборот и убирая растительные остатки в конце сезона.

6: Используйте прочную шпалеру

Лозы томата Brandywine могут вырастать очень высокими, особенно в теплом южном климате, поэтому при посадке следует установить надежную шпалеру, чтобы обеспечить лозам достаточную опору в течение всего вегетационного периода.

Они могут достигать 8-9 футов, поэтому, скорее всего, потребуется проволочная, струнная или высокая А-образная система шпалеры, а клетки для томатов не будут достаточно большими для этой работы - если только они не уложены в два ряда.

Убедитесь, что шпалера установлена до посадки, чтобы не повредить корни растений в дальнейшем.4

7: Практика "азотного голодания

Азотное голодание - это практика снижения содержания азота в почве для ограничения роста листвы и стимулирования роста плодов.

Томаты сорта Brandywine имеют огромные, тяжелые плоды, для образования которых требуется много энергии, и иногда растения могут получить более низкий урожай, когда слишком много энергии направляется на рост листвы, а не на образование плодов.

Вот как это делается: в начале сезона, сразу после пересадки, необходимо внести в почву удобрения, чтобы она была равномерно богата питательными веществами в течение первых нескольких недель роста.

После укоренения растения следует внести удобрение, богатое фосфором и калием, но не содержащее азота (0-10-10), чтобы растение направило свои силы и ресурсы на завязывание плодов. После появления большого количества плодов можно снова использовать сбалансированное удобрение.

8: Периодически удаляйте сосули

В дополнение к регулированию азота необходимо обрезать присоски у растений Brandywine по той же причине - для стимулирования роста цветков и плодов.

Поскольку известно, что эти растения дают лишь умеренные урожаи, вам нужна любая помощь, чтобы гарантировать достойный урожай, а гигантским томатам нужно много места, чтобы расти без кустистой листвы.

Но все же оставьте один или два отростка, так как растению, конечно, нужны свежие ветви и листья для фотосинтеза, и новые ветви также будут давать больше томатов, просто следите за тем, чтобы отростки не захватывали все растение.

Сбор урожая томатов сорта "Брендивайн

Наконец-то наступило время собирать урожай этих гигантов, которого с нетерпением ждут все выращивающие Brandywine, ведь эти томаты-долгожители долго созревают и набирают свой фирменный вкус. Для успешного сбора урожая обязательно следуйте этим советам:

Собирайте плоды, как только они созреют

Поскольку Брендивайны созревают очень долго, важно собирать их в момент созревания или как можно ближе к нему, чтобы избежать риска получить плоды, изъеденные вредителями или поврежденные.

Когда они созревают, тяжелые плоды чаще падают с лозы, что может привести к ушибам или полному рассыпанию томатов.

Спелые плоды, оставленные на лозе, также открывают возможность для вредителей-животных, таких как олени, которые с удовольствием съедят все спелые плоды за один присест.

Срезать помидоры с лозы

Для нарезки крупных томатов сорта "Брендивайн" прямо с лозы, а не срывая их, лучше использовать острый нож, так как они очень тяжелые!

Используйте две руки и убедитесь, что у вас есть прочный ящик или коробка для укладки плодов, ведь вы же не хотите, чтобы все ваши долгожданные помидоры упали на землю и побились!

Следите за погодой

Томаты сорта "Брендивайн" не устойчивы к растрескиванию и растрескиванию, поэтому, если в вашем регионе прогнозируется сильный дождь, следует удалить все плоды на лозе, даже если они еще зеленые, и дать им дозреть в помещении.

Если оставить их на лозе, то плоды могут расколоться, что затруднит их дозревание до того, как открытые трещины заплесневеют или заселятся вредителями.

Верхние растения до первых заморозков

Помидоры сорта "Брандивайн" - длинноплодные, их созревание занимает 90 дней. В зависимости от зоны выращивания, в конце лета у вас может остаться не так много времени, чтобы успеть собрать максимальный урожай до первых заморозков.

Примерно за 3-4 недели до первых прогнозируемых заморозков в вашем регионе обрежьте верхушки растений, чтобы перенаправить всю энергию на созревание гигантских плодов, и вы сможете максимально использовать растение до того, как оно погибнет от холода.