Доматите со бренди се едни од најпознатите и најомилените сорти домати во минатиот век. Нивната големина, вкус и сочност се дел од она што ги прави толку популарни, особено сега кога се одгледувани во цело семејство со различни бои.

Ако сте желни да се обидете да ги одгледувате овие вкусни сорти на домати или само сакате да дознаете повеќе за нив, овој напис е за вас!

The Brandywine Tomato Cultivar

Доматите од бренди се наследство што се одгледува повеќе од 100 години, со потекло од САД.

Познато е по тоа што му треба долго време за да достигне зрелост и има помал принос од другите познати сорти, но и по тоа што има неверојатно богат вкус и текстура - што е веројатно зошто остана популарно со текот на годините .

Секое овошје може да тежи до килограм и пол, а кога ќе се сечат има месесто, сочно месо - што го прави одлично за речиси секоја кулинарска употреба.

Доматите со ракија се неодредени, што значи дека ќе продолжат да растат и да даваат плодови цела сезона додека не западне првиот мраз.

Лозјата обично достигнуваат околу 9-10 стапки високи, но имајте предвид дека на плодовите ќе им треба долго време да созреат - најмногу поради нивната голема големина - затоа треба да се садат во региони кои имаат доволно долго сезоната на растење за да се осигураме дека ќе достигнат зрелост што трае околу 80-90 дена.

раст на цветот и овошјето.

Бидејќи овие растенија се познати по тоа што даваат само умерени приноси, потребна ви е сета помош што можете да ја добиете за да се обидете и да гарантирате пристоен род, а на џиновските домати им треба многу простор за да растат и без многу бујно зеленило .

Сè уште оставете една или две пијавки да растат одеднаш, бидејќи на растението, се разбира, му е потребен раст на свежи гранки и лисја за фотосинтеза, а новите гранки ќе произведат и повеќе домати, само погрижете се да се цицаат

Берба на домати од бренди

Конечно дојде време да се соберат овие џинови! Ова е моментот што секој производител на бренди го чека со исчекување, бидејќи на овие долгогодишни домати им треба долго време да созреат и да го развијат својот препознатлив вкус. Погрижете се да ги следите овие совети за успешна жетва:

Соберете ги плодовите веднаш штом ќе созреат

Бидејќи на виното бренди им треба толку долго да созреат, важно е да ги соберете на точен момент на зрелост, или колку што можете поблиску до него, за да се избегне ризикот од изедени плодови од штетници или оштетени.

Кога се зрели, поверојатно е дека тешките плодови ќе паднат од лозата, што може да резултира со модринки или целосно распрскани домати.

Зрелите плодови оставени на винова лоза, исто така, го чуваат прозорецот на можности за животинските штетници како елени кои со задоволство ќе ги изедат сите зрели плодови на едно место.

Исечете ги доматите од лозата

Добра идеја е да се користи остар нож за да се исечат големите домати Brandywine веднаш од лозата, за разлика од извртувањето, бидејќи се многу тешки!

Користете две раце и погрижете се да имате цврста гајба или кутија за ставање овошје, бидејќи не би сакале сите ваши долгоочекувани домати да се спуштат на земја и да станат модринки!

Внимавајте на временските услови

Доматите со ракија не се расцепуваат или отпорни на пукнатини, а доколку се предвиди обилни дождови за вашата област, треба да ги отстраните сите плодови на лозата кои се со големина, дури и ако тие се уште се зелени и нека завршат со зреење во затворен простор.

Оставањето на лозата може да резултира со расцепување на плодовите, што им отежнува да го завршат созревањето пред отворените пукнатини да станат мувлосани или нападнати од штетници.

Врвните растенија пред првото мраз

Доматите од бренди се долга сезона на која може да бидат потребни 90 дена за да достигне зрелост. Во зависност од вашата зона на растење, ова можеби нема да ви остави премногу време на крајот на летото за да ја максимизирате вашата жетва пред првиот мраз.

Околу 3-4 недели пред првиот предвиден мраз за вашата област, исечете ги врвовите за растење од врвот на вашите растенија за да ја пренасочите целата енергија во созревањето на џиновските плодови, за да можете да го искористите најдоброто од вашите засади пред да загине на студ.

„Класичниот“ домат Brandywine е розово-црвена боја која може да ги задржи зелените нијанси околу стеблото дури и кога е целосно зрело. Има широк, испакнат облик на домати од говедско бифтек со малку зашилен врв на крајот на цветот на плодот.

Исто така, постојат и други сорти на домати Brandywine кои се одгледувани да бидат целосно розови, портокалови или жолти, и тие ги делат истите карактеристики и општиот профил на вкус на оригиналниот розово-црвен Brandywine.

Една од најзабележителните карактеристики на овој домат се неговите лисја, кои значително се разликуваат од листовите на другите вообичаени сорти домати.

Листовите повеќе личат на листови од компир отколку на традиционалните лисја од домати, со мазни рабови кои ги немаат карактеристичните назабени точки што обично ги имаат листовите од домати.

Рабриката станува многу висока со големи лози дизајнирани да носат тешки плодови. Тежината и висината на ова растение домати го отежнуваат растењето во контејнери, освен ако немате џиновска и потребна ѝ е цврста и цврста пергола за да ја поддржи.

Табела со брзи факти Brandywine

Како да одгледувате домати од семе од семе

Доматите со ракија се многу популарни и може многу брзо да се распродадат во расадниците. Најдобар начин да гарантирате дека можете да го добиете овој вкусен домат е да купите семиња, обично преку Интернет, и да ги започнете сами во затворен простор. Еве како:

• Започнете ги вашите семиња во затворен простор. Почнете ги вашите семиња од домати Brandywine во затворен простор околу 7-8 недели пред последниот проценет мраз во вашата област, за да им дадете добар почеток на сезоната на растење. Ова е особено важно ако живеете во северна клима или во зони на растење на USDA 3-5.
• Подгответе соодветни контејнери за садење семиња. Користете 3-4 инчиконтејнери или голем сад за сеење за садење домати. Овие момци брзо ќе растат и и онака треба да се чуваат во саксии додека се внатре, но сепак сакате да бидете сигурни дека имаат доволно простор уште од самиот почеток. Наполнете ги контејнерите со мека почва за саксии наменета за сеење домати.
• Наводнете ја почвата пред садење. Ова не е од суштинско значење, но наводнувањето на семето по садењето може да ги измие или случајно да ги турка премногу длабоко во почвата од силата на водата. Со претходно натопување на почвата се создава влажна, погодна за семиња средина за садење.
• Засади семиња околу ½ инчи длабоко во почвата. Следете ги специфичните упатства на пакетот со семиња, но генерално околу половина -Длабочината на инчи е добро. Посипете прашина од почвата над врвот на семињата и погрижете се тие да имаат контакт со почвата од сите страни - но не и да ја набиваат.
• Покријте ги садовите за сеење и почекајте. На семките од домати им треба влага и топлина за да ртат, но не и светлина. Можете да наредените послужавници еден врз друг или само да го покриете секое тенџере додека чекате да 'ртат (може да потрае 6-14 дена) и да ги ставите во топла просторија. За ртење на семките од вина им е потребна топла температура од околу 70 ℉.
• Дајте им на садниците целосно сонце. По ртење, преместете ги никулците во саксии на топло место каде што добиваат најмалку 8 часа сончева светлина дневно. Ако имате прозорец свртен кон југ, ова може да биде доволно, ново спротивно, ќе треба да купите светилки за одгледување за да ги исполните барањата за сонце и да бидете сигурни дека нивната локација е помеѓу 65 – 80℉.
• Чувајте ги садниците релативно влажни. Редовно замаглувајте ги садниците така што почвата е постојано слабо влажна, но не и влажна или влажна. Тоа треба да биде конзистентност и влажност на исцедениот сунѓер.
• Погрижете се да има проток на воздух. Амортизацијата е честа болест која се шири меѓу младите садници кои се чуваат во влажни услови со слаба циркулација на кислород. Ставете вентилатор во просторијата каде што се садниците, но погрижете се да не е насочен директно кон нив.
• Ставајте садници најмалку двапати додека сте внатре. Садниците од ракија треба да се стават во саксии во поголеми контејнери најмалку двапати и потенцијално три пати пред конечно да се пресадат во вашата градина. Садирањето го стимулира робусниот раст на коренот, обезбедува зајакнување на хранливи материи и спречува садници да се врзат за коренот. Повторно ставете ги доматите во контејнери кои се 2 инчи пошироки од претходните.
• Стврднете ги растенијата! Стврднувањето е од суштинско значење за садниците на Brandywine како да се изложени на елементи без период на прилагодување, тие би можеле да закржлаат или дури и да умрат. Постепено воведувајте ги младите растенија на отворено по дополнителен час секој ден во текот на 10-14 дена или забрзајте го процесот со стврднување во ладна рамка - штоможе да се направи за една недела.
• Изградете ја решетката. Како што беше споменато претходно, доматите од брендивин мора да имаат силна и цврста пергола за да го поддржат нивниот раст, или растенијата ќе завршат да лежат на земја што ја зголемува веројатноста за заболување. Инсталирајте А-рамка, низа или жичен систем за решетката пред садењето и проверете дали се добро закотвени во земјата и дека можат да ја издржат тежината на тешките плодови.
• Засадете садници длабоко во земјата . Пресадете ги вашите садници Brandywine во длабока дупка за да бидат закопани до првиот јазол (каде што првата главна гранка се поврзува со стеблото). Ова е важно за развојот на коренот.
• Започнете го распоредот за наводнување со длабок пијалок. Потопете ги новозасадените вина со бренди за да им помогнете да се прилагодат на шокот од трансплантација и продолжете да го надгледувате нивото на водата во првите неколку недели од растот. и да ги поставите на редовен распоред за наводнување. Продолжете да се грижите за вашите растенија во текот на целата вегетативна сезона со упатствата подолу.

Како да се грижите за растенијата од домати Brandywine

На доматите од Brandywine им се потребни истите општи барања за нега како и на сите домати треба, но бидејќи тие се домати од доцна сезона кои стануваат многу големи, постојат одредени начини на кои треба да се внимава - особено во пролетта и почетокот на летото - за да се постават за успех и да се зголемат шансите.од голема култура.

1: Вода на ниво на почва

Вода Брендивине засади домати еднаш или двапати неделно, во зависност од временските услови во вашиот регион, и дајте им добро, долго киснат при секое полевање, така што почвата е целосно заситена.

Доматите со ракија, за жал, не се особено отпорни на никакви болести и долгото време што плодовите го поминуваат на лозата додека растат и созреваат значи дека тие можат да бидат подложни на габични заболувања како што се Антракноза или оштетување на раната болест плодовите.

Најдобар начин да се ублажи ширењето на габични заболувања е со постојано наводнување на ниво на почвата и обид да се избегне какво било прскање или седење вода на листовите на растението.

2: Засади во малку кисела, добро исцедена почва

Доматите од ракија треба да се садат во почва со малку кисела pH вредност од околу 6,5 за оптимален раст. Како и на сите домати, им треба почва со одлична дренажа за да се осигура дека корените не се навиваат во влажна почва, што може да доведе до гниење на корените.

Сортиите на ракија добро се чувствуваат во глинеста, тињава или делумно песочна почва, но ќе се борат во тешки глини, а треба да има доволно хранливи материи за растенијата да ги навлезат - видете повеќе подолу за „гладнување од азот“.

3: Осигурајте се дека тие се целосно сонце

На доматите со ракија им треба целосно сонце, најмалку 8 часа на ден, но идеално 10, и доволно топлина за растенијата дасе постават за успех.

Нема сорти на домати Brandywine толерантни за сенка, затоа зачувајте го најдоброто, најјужното место во вашата градина за ова растение ако сакате да работи добро.

4: Прекријте го наоколу растенија

Мулчирањето е многу корисно за одржување на здравјето на растенијата и е особено важно со оваа сорта на домати како дополнителна бариера против патогените на болеста кои можат да живеат во почвата.

Еден инчен слој прекривка од слама прави чуда во намалувањето на стапката на габични и бактериски заболувања, но погрижете се да не го допира вистинското стебло на растението бидејќи контактот со постојано влажна материја ќе предизвика гнили закрпи.

Мулчирањето, исто така, ќе ја зачува влагата во почвата, ќе ја излади површината на почвата.

5: Спречете болести и штетници

Како што претходно беше споменато, вината за ракија немаат некаква забележителна отпорност на болести или толеранција за штетници, иако тоа може да варира во зависност од специфичната сорта.

Посебно е подложно на габични заболувања како што е раната болест, затоа следете ги горенаведените упатства за наводнување и мулчирање и погрижете се патогените да не преживеат сезона до сезона со практикување на плодоред и отстранување на растителните остатоци на крајот од сезона.

6: Користете цврста решетка

Лозовите од домати со ракија може да станат многу високи, особено во топлите јужни клими, па затоа треба да се инсталира робусна пергола во моментот на садење напогрижете се лозите да имаат доволно поддршка во текот на сезоната на растење.

Тие можат да достигнат 8-9 стапки, така што најверојатно ќе биде потребен систем за решетката со жица, врвка или висока рамка А, а кафезите со домати нема да бидат доволно големи за работата - освен ако не се наредени два висок.

Проверете дали решетката е поставена пред садењето за да не се оштетат корените подоцна во сезоната. е практика на намалување на азот во почвата за да се ограничи растот на зеленилото и да се поттикне растот на плодовите.

Доматите со ракија имаат огромни, тешки плодови на кои им треба многу енергија за да се произведат, а растенијата понекогаш може да завршат со помал принос кога премногу енергија е насочена кон растот на зеленилото наместо кон производството на овошје.

Вака го правите тоа: На почетокот на сезоната, веднаш по пресадувањето, почвата треба да се измени за да биде рамномерно богата со хранливи материи во првите неколку недели од растот.

Откако растението е добро воспоставено, нанесете ѓубриво кое е богато со фосфор и калиум, но нема азот (0-10-10), така што растението ќе ја насочи својата енергија и ресурси на поставување плодови. Откако ќе пораснат добар број плодови, можете повторно да употребите избалансирано ѓубриво.

8: Периодично отстранувајте ги пијавките

Покрај управувањето со азот, треба да ги исечете цицачите од вашите растенија Brandywine за истата причина- да се поттикне