Brandywine tómatar hafa verið einn af frægustu og ástsælustu tómataræktunum á síðustu öld. Stærð þeirra, bragð og djúsleiki er hluti af því sem gerir þá svo vinsæla, sérstaklega núna þegar þeir hafa verið ræktaðir í heila fjölskyldu af mismunandi litum.

Ef þú ert fús til að prófa að rækta þessar ljúffengu arfleifðar tómatategundir, eða vilt bara fræðast meira um þær, þá er þessi grein fyrir þig!

The Brandywine Tomato Cultivar

Brandywine tómatar eru arfategund sem hefur verið ræktuð í yfir 100 ár, upprunnin í Bandaríkjunum.

Það er þekkt fyrir að taka langan tíma að þroskast og gefa minni uppskeru en önnur þekkt afbrigði, en einnig fyrir að hafa ótrúlega ríkt bragð og áferð - sem er líklega ástæðan fyrir því að það hefur haldist vinsælt í gegnum árin .

Hver ávöxtur getur verið allt að eitt og hálft pund að þyngd og þegar þeir eru skornir upp eru þeir með kjötmiklu, safaríku holdi sem gerir þá frábæra fyrir nánast alla matreiðslu.

Brandywine tómatar eru óákveðnir, sem þýðir að þeir munu halda áfram að vaxa og gefa ávexti allt tímabilið þar til fyrsta frostið setur það.

Vinviðin ná venjulega um 9-10 fet á hæð, en hafðu í huga að ávextirnir munu taka langan tíma að þroskast - aðallega vegna stórrar stærðar - svo þeir ættu að vera gróðursettir á svæðum sem hafa nógu langan tíma vaxtarskeið til að tryggja að þau nái þroska sem tekur um 80-90 daga.

blóma- og ávaxtavöxtur.

Þar sem þessar plöntur eru þekktar fyrir að gefa aðeins miðlungs uppskeru þarftu alla þá hjálp sem þú getur fengið til að reyna að tryggja sæmilega uppskeru og risastóru tómatarnir þurfa mikið pláss til að vaxa án þess að mikið sé af kjarrmiklum laufum líka .

Látið samt eina eða tvær sogskálar vaxa í einu, þar sem plöntan þarf auðvitað ferskan grein og laufvöxt fyrir ljóstillífun og nýjar greinar munu líka framleiða fleiri tómata, bara passaðu að sogarnir séu ekki að taka við.

Uppskera Brandywine tómata

Loksins er kominn tími til að uppskera þessa risa! Þetta er augnablikið sem sérhver Brandywine-ræktandi bíður eftir með eftirvæntingu, þar sem þessir langtímatómatar eru lengi að þroskast og þróa með sér einkennisbragðið. Gakktu úr skugga um að fylgja þessum ráðum fyrir farsæla uppskeru:

Tíndu ávextina um leið og þeir eru þroskaðir

Þar sem Brandyvín eru svo lengi að þroskast er mikilvægt að tína þá á Nákvæmt þroska augnablik, eða eins nálægt því og þú getur, til að forðast hættu á meindýraátnum eða skemmdum ávöxtum.

Þegar þeir eru þroskaðir eru meiri líkur á að þungir ávextir falli af vínviðnum, sem getur leitt til þess að tómatar eru marinir eða alveg skvettir.

Þroskaðir ávextir sem eru skildir eftir á vínviðnum halda einnig tækifærisglugga opnum fyrir skaðvalda dýra eins og dádýr sem munu glaðir éta alla þroskuðu ávextina í einni lotu.

Skerið tómata af vínviðnum.

Það er góð hugmynd að nota beittan hníf til að skera stóra Brandywine tómata beint af vínviðnum, í stað þess að snúa þeim af, þar sem þeir eru ofurþungir!

Notaðu tvær hendur og vertu viss um að þú sért með traustan rimlakassa eða kassa til að setja ávexti í, þar sem þú vilt ekki að allir langþráðu tómatarnir þínir falli til jarðar og verði marin!

Fylgstu með veðrinu

Brandywine tómatar eru ekki klofnir eða sprunguþolnir og ef spáð er mikilli rigningu á þínu svæði ættir þú að fjarlægja alla ávextina á vínviðnum sem eru stórir, jafnvel þótt þeir eru enn grænir og láta þá klára að þroskast innandyra.

Að skilja þá eftir á vínviðnum getur leitt til þess að ávextirnir klofni, sem gerir þeim erfitt fyrir að klára þroska áður en opnar sprungur mygla eða herjast inn af meindýrum.

Toppplöntur fyrir fyrstu frost

Brandywine tómatar eru langtímabilstegund sem getur tekið 90 daga að ná þroska. Það fer eftir vaxtarsvæðinu þínu, þetta gæti ekki gefið þér of langan tíma í lok sumars til að hámarka uppskeruna þína fyrir fyrsta frostið.

Um 3-4 vikum fyrir fyrsta frostið sem spáð er fyrir á þínu svæði skaltu klippa vaxtaroddina ofan af plöntunum þínum til að beina allri orku í að þroska risa ávextina, svo að þú getir nýtt þér planta áður en hún eyðist í kuldanum.

Hinn „klassi“ Brandywine tómatur er bleikrauður litur sem getur viðhaldið grænum blæ í kringum stilkinn jafnvel þegar hann er fullþroskaður. Það hefur breitt, úthneigð lögun nautasteiktómata með örlítið oddinum á blómstrandi enda ávaxta.

Það eru líka aðrar tegundir af Brandywine tómötum sem hafa verið ræktaðar til að vera alveg bleikar, appelsínugular eða gular og þær deila sömu eiginleikum og almennu bragðsniði og upprunalega bleikrauða Brandywine.

Einn af áberandi eiginleikum þessa tómatar eru laufin hans, sem eru verulega frábrugðin laufum annarra algengra tómataafbrigða.

Blöðin líkjast meira kartöflublöðum en hefðbundnum tómatlaufum, með sléttum brúnum sem eru ekki með þá einkennandi röndóttu odd sem tómatblöð hafa venjulega.

Plantan verður mjög há með stórum vínviðum sem eru hönnuð til að bera þunga ávextina. Þyngd og hæð þessarar tómatplöntu gerir það að verkum að erfitt er að rækta hana í ílátum, nema þú eigir risastóran, og hún þarf sterka og trausta trelli til að styðja hana.

Brandywine Quick Facts Tafla

Hvernig á að rækta Brandywine tómata úr fræi

Brandywine tómatar eru gríðarlega vinsælir og geta selst mjög fljótt upp á gróðurhúsum. Besta leiðin til að tryggja að þú getir fengið þennan bragðgóða tómat í hendurnar er að kaupa fræ, venjulega á netinu, og byrja þau sjálfur innandyra. Svona:

• Byrjaðu fræin þín innandyra. Byrjið Brandywine tómatfræin innandyra um 7-8 vikum fyrir síðasta áætlaða frost á þínu svæði, til að gefa þeim gott forskot á vaxtarskeiðinu. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú býrð í norðlægu loftslagi eða USDA vaxtarsvæðum 3-5.
• Undirbúið viðeigandi ílát til að gróðursetja fræ. Notaðu 3-4 tommuílát eða stóran sáningarbakka til að gróðursetja tómatana þína. Þessir krakkar munu vaxa hratt og þurfa að vera í potti á meðan þeir eru innandyra engu að síður, en þú vilt samt tryggja að þeir hafi nóg pláss frá upphafi. Fylltu ílátin með dúnkenndri pottajarðvegi sem er hannaður til að sá tómata.
• Vökva jarðveg fyrir gróðursetningu. Þetta er ekki nauðsynlegt, en vökva fræ eftir gróðursetningu getur skolað þeim út eða óvart stungið þeim of djúpt í jarðveginn af krafti vatnsins. Að leggja jarðveg í bleyti fyrirfram skapar rakt, frævænt umhverfi til gróðursetningar.
• Sætið fræ um ½ tommu djúpt í jarðveginn. Fylgdu sérstökum leiðbeiningum fræpakkans, en yfirleitt um það bil hálfan. -tommu dýpt er gott. Rykið jarðvegi ofan á fræin og vertu viss um að þau hafi snertingu við jarðveginn á öllum hliðum - en ekki þjappa honum saman.
• Þekið sáningarbakka og bíðið. Tómatfræ þurfa raka og hlýju til að spíra, en ekki ljós. Hægt er að stafla bökkum hvern ofan á annan eða bara hylja hvern pott á meðan þú bíður eftir að þeir spíra (gæti tekið 6-14 daga) og sett þá í heitt herbergi. Brandywine fræ þurfa heitt hitastig um 70 ℉ fyrir spírun.
• Gefðu plöntum fulla sól. Eftir spírun skaltu færa pottaspíra þína á heitan stað sem fær að minnsta kosti 8 klukkustundir af sólarljósi á dag. Ef þú ert með glugga sem snýr í suður gæti þetta dugað, enannars þarftu að kaupa ræktunarlampa til að uppfylla kröfur um sól og ganga úr skugga um að staðsetning þeirra sé á milli 65 – 80 ℉.
• Haldið plöntum tiltölulega rökum. Þeygið plöntur reglulega þannig að jarðvegurinn sé stöðugt létt blautur, en ekki rennblautur eða blautur. Það ætti að vera í samræmi og bleytu úr vafnum svampi.
• Gakktu úr skugga um að loftstreymi sé til staðar. Dempun er algengur sjúkdómur sem dreifist meðal ungra ungplantna sem haldið er við raka aðstæður með lélegri súrefnisflæði. Settu viftu í herbergið þar sem plönturnar eru en passaðu að hún bendi ekki beint á þær.
• Setjið plöntum í pottinn að minnsta kosti tvisvar á meðan þær eru innandyra. Brandywine plöntur þarf að potta upp í stærri ílát að minnsta kosti tvisvar og hugsanlega þrisvar sinnum áður en þeim er loksins grædd í garðinn þinn. Pottun örvar öflugan rótarvöxt, veitir næringarefnauppörvun og kemur í veg fyrir að plöntur verði rótbundnar. Settu tómatana þína aftur í ílát sem eru 2 tommur breiðari en þeir fyrri.
• Hertu plönturnar þínar af! Það er nauðsynlegt fyrir Brandywine plöntur að harðna af, eins og þær séu útsettar fyrir veðurfari án aðlögunartíma, gætu orðið lægðar eða jafnvel dáið. Kynntu ungar plöntur smám saman út í náttúruna um klukkutíma til viðbótar á hverjum degi í 10-14 daga, eða flýttu fyrir ferlinu með því að herða þær af í köldum ramma- semhægt að gera á viku.
• Láttu smíða grinduna. Eins og áður hefur komið fram verða Brandywine tómatar að hafa sterka og trausta trelli til að styðja við vöxt þeirra, annars munu plönturnar liggja á jörðinni sem eykur líkur á sjúkdómum. Settu upp A-grind, streng eða vírsnúrukerfi fyrir gróðursetningu og vertu viss um að þau séu vel fest í jörðu og geti borið þyngd þungra ávaxta.
• Gróðursettu plöntur djúpt í jörðu. . Græddu Brandywine plönturnar þínar í djúpa holu þannig að þær grafist upp að fyrsta hnút (þar sem fyrsta aðalgreinin tengist stilknum). Þetta er mikilvægt fyrir þróun rótarinnar.
• Byrjaðu vökvunaráætlunina þína með djúpum drykk. Leggðu nýgræðsluvínin þín í bleyti til að hjálpa þeim að aðlagast ígræðsluáfallinu og haltu áfram að fylgjast með vatnsmagni þeirra fyrstu vaxtarvikurnar, og setja þær upp á reglulegri áveituáætlun. Haltu áfram að sjá um plönturnar þínar allt vaxtarskeiðið með leiðbeiningunum hér að neðan.

Hvernig á að sjá um Brandywine tómatplöntur

Brandywine tómatar þurfa sömu almennu umönnunarkröfur og allir tómatar þarf, en þar sem þeir eru síðtímabils tómatar sem verða mjög stórir, þá eru nokkrar sérstakar leiðir til að gæta þeirra - sérstaklega á vorin og snemma sumars - til að setja þá upp til að ná árangri og auka líkurnaraf mikilli uppskeru.

1: Vökvaðu við jarðvegshæð

Vökvaðu Brandywine tómataplöntu einu sinni eða tvisvar í viku, allt eftir veðri á þínu svæði, og láttu þá liggja í langan tíma við hverja vökvun þannig að jarðvegurinn sé algerlega mettaður.

Brandywine tómatar eru því miður ekki sérstaklega ónæmar fyrir neinum sjúkdómum og langur tími sem ávextirnir eyða á vínviðnum meðan þeir vaxa og þroskast þýðir að þeir geta verið viðkvæmir fyrir sveppasjúkdómum eins og anthracnose eða Early Blight sem skaðar. ávextir.

Besta leiðin til að draga úr útbreiðslu sveppasjúkdóma er með því að vökva stöðugt við jarðvegshæð og reyna að forðast að vatn skvettist eða sitji á laufum plöntunnar.

2: Gróðursett í örlítið súr, vel tæmandi jarðvegur

Brandywine tómötum ætti að gróðursetja í jarðvegi með örlítið súrt pH um 6,5 fyrir hámarksvöxt. Eins og allir tómatar þurfa þeir jarðveg með frábæru frárennsli til að tryggja að ræturnar sitji ekki í blautum jarðvegi, sem getur leitt til rotnunar á rótum.

Brandývínsafbrigði munu standa sig vel í moldar-, siltkenndum eða sandi jarðvegi að hluta en munu berjast í þungum leirum og það ætti að vera næg næringarefni fyrir plönturnar til að taka upp - sjá meira hér að neðan um 'nitur sveltandi'.

3: Gakktu úr skugga um að þeir fái fulla sól

Brandywine tómatar þurfa fulla sól, að minnsta kosti 8 tíma á dag en helst 10, og nægan hita til að plönturnar getisetja sig upp til að ná árangri.

Það eru engin skuggaþolin afbrigði af Brandywine tómötum, svo geymdu besta stað sem snýr til suðurs í garðinum þínum fyrir þessa plöntu ef þú vilt að henni gangi vel.

4: Mulch í kringum þig. plöntur

Múlching er gríðarlega gagnleg til að viðhalda heilbrigði plantna og er sérstaklega mikilvæg með þessari tómatafbrigði sem auka hindrun gegn sjúkdómssýkingum sem geta lifað í jarðvegi.

Eins tommu lag af strámúlu gerir kraftaverk við að draga úr tíðni sveppa- og bakteríusjúkdóma, en vertu viss um að það snerti ekki raunverulegan stöng plöntunnar þar sem snerting við stöðugt blautt efni mun valda rotnum blettum.

Mulching mun einnig varðveita raka í jarðvegi, kæla jarðvegsyfirborðið.

5: Koma í veg fyrir sjúkdóma og meindýr

Eins og áður hefur komið fram hafa Brandywines ekki hvers kyns áberandi þol gegn sjúkdómum eða umburðarlyndi fyrir meindýrum, þó það geti verið mismunandi eftir tilteknu afbrigði.

Það er sérstaklega viðkvæmt fyrir sveppasjúkdómum eins og snemma korndrepi, svo fylgdu ofangreindum leiðbeiningum um vökvun og mulching og tryggðu að sjúkdómsvaldarnir lifi ekki af tímabil til árstíðar með því að æfa uppskeruskipti og fjarlægja plönturusl í lok árstíð.

6: Notaðu traustan trellis

Brandywine tómatarvínviður geta orðið mjög háar, sérstaklega í heitu suðurlandsloftslagi, svo ætti að setja upp sterka trellis við gróðursetningu til aðvertu viss um að vínviðurinn hafi nægan stuðning allan vaxtartímann.

Þeir geta orðið 8-9 fet, þannig að vír, strengur eða hátt A-ramma trelliskerfi verður líklega þörf og tómatbúr verða ekki nógu stórir fyrir verkið - nema þeim sé staflað tveimur hár.

Gakktu úr skugga um að grindurinn sé settur upp fyrir gróðursetningu svo ræturnar skemmist ekki seinna á tímabilinu.4

7: Æfðu 'nitrogen starving'

Köfnunarefnissvelti er sú venja að draga úr köfnunarefni í jarðvegi til að takmarka laufvöxt og hvetja til vaxtar ávaxta.

Brandywine tómatar eru með risastóra, þunga ávexti sem þurfa mikla orku til að framleiða og plöntur geta stundum endað með minni uppskeru þegar of mikil orka beinist að laufvexti í stað ávaxtaframleiðslu.

Svona gerirðu það: Í upphafi tímabilsins, rétt eftir ígræðslu, ætti að breyta jarðveginum þannig að það verði jafnt næringarríkt fyrstu vikurnar í vexti.

Þegar plöntan er komin vel í sessi skaltu bera áburð sem er ríkur af fosfór og kalíum en skortir köfnunarefni (0-10-10), þannig að plantan einbeitir orku sinni og auðlindum að því að setja ávexti. Þegar góður fjöldi ávaxta er að vaxa geturðu notað áburð í jafnvægi aftur.

8: Fjarlægðu sogskálina reglulega

Auk köfnunarefnisstjórnunar ættir þú að klippa sogskálarnar af Brandywine plöntunum þínum fyrir sömu ástæðu- að hvetja