كيف تزرع وتنمو طماطم برانديواين في حديقتك

 كيف تزرع وتنمو طماطم برانديواين في حديقتك

Timothy Walker

تعد طماطم برانديواين واحدة من أشهر أصناف الطماطم وأكثرها شهرة في القرن الماضي. حجمها ونكهتها وعصيرها كلها جزء مما يجعلها شائعة جدًا ، خاصة الآن بعد أن تم تربيتها في عائلة كاملة من ألوان مختلفة.

إذا كنت حريصًا على محاولة زراعة هذه الأصناف اللذيذة من الطماطم الموروثة ، أو ترغب فقط في معرفة المزيد عنها ، فهذه المقالة مناسبة لك!

طماطم برانديواين هي نوع موروث تمت زراعته لأكثر من 100 عام ، نشأ في الولايات المتحدة الأمريكية.

من المعروف أنها تستغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى مرحلة النضج وكونها أقل إنتاجية من الأصناف الأخرى المعروفة ، ولكن أيضًا لامتلاكها نكهة وقوامًا غنيًا بشكل مثير للدهشة - وهذا على الأرجح سبب بقائها شائعة على مر السنين .

يمكن أن يصل وزن كل فاكهة إلى رطل ونصف ، وعند تقطيعها مفتوحة يكون لها لحم غني بالعصارة - مما يجعلها رائعة لكل استخدام تقريبًا في الطهي.

طماطم برانديواين غير محددة ، مما يعني أنها ستستمر في النمو وتثبيت الثمار طوال الموسم حتى يثبتها الصقيع الأول.

يصل طول الكرمات عادةً إلى حوالي 9-10 أقدام ، ولكن يجب أن تدرك أن الثمار ستستغرق وقتًا طويلاً لتنضج - غالبًا بسبب حجمها الكبير - لذا يجب زراعتها في مناطق طويلة بما يكفي موسم النمو للتأكد من وصولها إلى مرحلة النضج والتي تستغرق حوالي 80-90 يومًا.

نمو الأزهار والفاكهة.

نظرًا لأنه من المعروف أن هذه النباتات تنتج غلات معتدلة فقط ، فأنت بحاجة إلى كل المساعدة التي يمكنك الحصول عليها لمحاولة ضمان محصول لائق ، كما تحتاج الطماطم العملاقة إلى مساحة كبيرة لتنمو بدون الكثير من أوراق الشجر الكثيفة. .

لا تزال تترك واحدًا أو اثنين من الماصات لتنمو في وقت واحد ، حيث يحتاج النبات بالطبع إلى بعض الفروع الطازجة ونمو الأوراق من أجل التمثيل الضوئي ، كما أن الفروع الجديدة ستنتج المزيد من الطماطم أيضًا ، فقط تأكد من عدم وجود المصاصين

حصاد طماطم برانديواين

لقد حان الوقت أخيرًا لحصاد هؤلاء العمالقة! هذه هي اللحظة التي ينتظرها كل مزارع براندي واين بترقب ، حيث تستغرق هذه الطماطم ذات الموسم الطويل وقتًا طويلاً لتنضج وتطور مذاقها المميز. تأكد من اتباع هذه النصائح لحصاد ناجح:

اختر الثمار بمجرد نضجها

نظرًا لأن Brandywines تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنضج ، فمن المهم قطفها في لحظة النضج الدقيقة ، أو أقرب ما يمكن ، لتجنب مخاطر أكل الفاكهة أو تلف الثمار.

عندما تنضج ، من المرجح أن تسقط الثمار الثقيلة من الكرمة ، مما قد يؤدي إلى طماطم مكدسة أو متناثرة تمامًا.

تُبقي الثمار الناضجة المتروكة على الكرمة أيضًا نافذة من الفرص مفتوحة للآفات الحيوانية مثل الغزلان التي ستأكل كل الثمار الناضجة في جلسة واحدة.

قطع الطماطم من الكرمة

إنها لفكرة جيدة أن تستخدم سكينًا حادًا لتقطيع طماطم برانديواين كبيرة الحجم بعيدًا عن الكرمة ، بدلاً من لفها لأنها ثقيلة جدًا!

استخدم يديك وتأكد من أن لديك صندوقًا أو صندوقًا قويًا لوضع الفاكهة فيه ، لأنك لا تريد أن تسقط كل الطماطم التي طال انتظارها على الأرض وتصاب بالكدمات!

راقب حالة الطقس

طماطم برانديواين ليست منقسمة أو مقاومة للتصدع ، وإذا كان من المتوقع حدوث أمطار غزيرة في منطقتك ، فيجب عليك إزالة جميع الثمار الموجودة على الكرمة ذات الحجم ، حتى لو كانت لا تزال خضراء ، ودعها تنتهي من النضوج في الداخل.

قد يؤدي تركها على الكرمة إلى انقسام الثمار مفتوحة ، مما يجعل من الصعب عليها إنهاء النضوج قبل أن تتعفن الشقوق المفتوحة أو تغزوها الآفات.

أعلى النباتات قبل الأول صقيع

طماطم برانديواين هي مجموعة متنوعة للموسم الطويل وقد تستغرق 90 يومًا حتى تصل إلى مرحلة النضج. اعتمادًا على منطقة النمو الخاصة بك ، قد لا يترك لك هذا الكثير من الوقت في نهاية الصيف لزيادة حصادك قبل الصقيع الأول.

حوالي 3-4 أسابيع قبل الصقيع الأول المتوقع لمنطقتك ، قم بقص نصائح النمو من أعلى نباتاتك لإعادة توجيه كل الطاقة إلى نضج الثمار العملاقة ، بحيث يمكنك تحقيق أقصى استفادة من ازرع قبل أن يهلك في البرد.

الخصائص الفيزيائية لطماطم برانديواين

طماطم برانديواين "الكلاسيكية" هي لون أحمر وردي قد يحافظ على مسحات من اللون الأخضر حول الساق حتى عندما تنضج تمامًا. لها الشكل العريض المنتفخ لطماطم اللحم البقري مع طرف مدبب قليلاً في نهاية الزهرة للفاكهة.

هناك أيضًا أصناف أخرى من طماطم برانديواين التي تم تربيتها لتكون وردية أو برتقالية أو صفراء بالكامل ، وتشترك في نفس الخصائص والنكهة العامة لبرانديواين الأصلي الأحمر الخنصر.

من أبرز سمات هذه الطماطم أوراقها ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا عن أوراق أصناف الطماطم الشائعة الأخرى.

تبدو الأوراق مثل أوراق البطاطس أكثر من أوراق الطماطم التقليدية ، مع حواف ناعمة لا تحتوي على نقاط خشنة مميزة مثل أوراق الطماطم عادةً.

يصبح النبات طويل القامة مع وجود كروم كبيرة مصممة لحمل الثمار الثقيلة. يجعل وزن نبات الطماطم هذا وارتفاعه من الصعب النمو في حاويات ، إلا إذا كان لديك تعريشة عملاقة ، وتحتاج إلى تعريشة قوية ومتينة لدعمها.

جدول حقائق برانديواين السريع

Brandywine Tomato

Brandywine Tomato

نوع الطماطم:

أنظر أيضا: أفضل 14 نوعًا من الطماطم للحدائق الجنوبية ونصائح النمو

تقطيع الطماطم

مناطق زراعة وزارة الزراعة الأمريكية:

3-11

الفاكهةالعائد:

غير محدد

لون الفاكهة:

أحمر ، تتوفر أصناف الأصفر والبرتقالي والوردي

شكل الفاكهة:

شرائح اللحم البقري

نكهة الفاكهة:

لحم ، قليل الحموضة ، كثير العصير

وزن الفاكهة:

1 - 1.5 رطل

شكل الورقة:

بطاطس (حواف ناعمة غير خشنة)

ارتفاع النبات:

8-10 أقدام

أيام النضج:

80-90 ، اعتمادًا على الصنف

Sun Req:

8-10 ساعات يوميًا

التربة pH Req :

6.3 - 7.0

كيفية زراعة طماطم برانديواين من البذور

تحظى طماطم برانديواين بشعبية كبيرة وقد يتم بيعها في مشاتل النباتات بسرعة كبيرة. أفضل طريقة لضمان حصولك على هذه الطماطم اللذيذة هي شراء البذور ، عادةً عبر الإنترنت ، وبدء تشغيلها بنفسك في الداخل. وإليك الطريقة:

  • ابدأ البذور في الداخل. ابدأ بذور طماطم Brandywine في الداخل حوالي 7-8 أسابيع قبل آخر صقيع مقدر في منطقتك ، لمنحهم بداية جيدة في موسم النمو. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تعيش في مناخ شمالي أو مناطق نمو وزارة الزراعة الأمريكية 3-5.
  • قم بإعداد الحاويات المناسبة لزراعة البذور. استخدم 3-4 بوصةحاويات أو صينية بذر كبيرة لزراعة الطماطم. سوف ينمو هؤلاء الرجال بسرعة ويحتاجون إلى وضعهم في أماكن مغلقة على أي حال ، لكنك لا تزال تريد التأكد من أن لديهم مساحة كافية من البداية. املأ الحاويات بتربة تربة رقيق مصممة لبذر الطماطم.
  • قم بسقي التربة قبل الزراعة. هذا ليس ضروريًا ، لكن سقي البذور بعد الزراعة يمكن أن يغسلها أو يتسبب في دفعها بعمق شديد في التربة من قوة الماء. يؤدي نقع التربة مسبقًا إلى خلق بيئة رطبة وصديقة للبذور للزراعة.
  • زرع البذور على عمق نصف بوصة تقريبًا في التربة. اتبع الإرشادات المحددة لحزمة البذور الخاصة بك ، ولكن بشكل عام حوالي النصف عمق بوصة جيد. انثر التربة على الجزء العلوي من البذور وتأكد من ملامستها للتربة من جميع الجوانب ، لكن لا تقم بدكها.
  • قم بتغطية صواني البذر وانتظر. تحتاج بذور الطماطم إلى الرطوبة والدفء لتنبت ، ولكن ليس الضوء. يمكنك تكديس الصواني فوق بعضها البعض أو قم فقط بتغطية كل وعاء أثناء انتظارها حتى تنبت (قد يستغرق ذلك من 6 إلى 14 يومًا) ووضعها في غرفة دافئة. تحتاج بذور برانديواين إلى درجة حرارة دافئة تبلغ حوالي 70 درجة مئوية للإنبات.
  • امنح الشتلات أشعة الشمس بالكامل. بعد الإنبات ، انقل براعم الأصيص إلى مكان دافئ يتلقى ما لا يقل عن 8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا. إذا كان لديك نافذة مواجهة للجنوب ، فقد يكون هذا كافياً ، لكنخلاف ذلك ، سوف تحتاج إلى شراء مصابيح متنامية لتلبية متطلبات الشمس والتأكد من أن موقعها بين 65 - 80.
  • حافظ على الشتلات رطبة نسبيًا. ضباب الشتلات بانتظام بحيث تكون التربة رطبة بشكل خفيف باستمرار ، ولكن لا تنقعها رطبة أو رطبة. يجب أن يكون اتساق ورطوبة الإسفنجة المعصورة.
  • تأكد من وجود تدفق للهواء. يعتبر التخميد مرضًا شائعًا ينتشر بين الشتلات الصغيرة المحفوظة في ظروف رطبة مع ضعف دوران الأكسجين. ضع مروحة في الغرفة حيث توجد الشتلات ولكن تأكد من أنها لا تشير إليها مباشرة.
  • قم بزراعة الشتلات مرتين على الأقل أثناء التواجد في الداخل. يجب وضع شتلات برانديواين في حاويات أكبر مرتين على الأقل وربما ثلاث مرات قبل أن يتم زرعها أخيرًا في حديقتك. يحفز التعقيم نموًا قويًا للجذور ، ويوفر تعزيزًا للمغذيات ويمنع الشتلات من أن تصبح مرتبطة بالجذر. أعد وضع الطماطم في أوعية عرضها بوصتين عن سابقاتها.
  • صلّب نباتاتك! التصلب ضروري لشتلات برانديواين كما لو كانت معرضة للعناصر مع عدم وجود فترة تعديل يمكن أن تصبح متقزمة أو حتى تموت. أدخل النباتات الصغيرة تدريجيًا في الهواء الطلق لمدة ساعة إضافية كل يوم لمدة 10-14 يومًا ، أو قم بتسريع العملية عن طريق تقسيةها في إطار بارد - والذييمكن القيام به في غضون أسبوع.
  • احصل على هذا التعريشة. كما ذكرنا سابقًا ، يجب أن تحتوي طماطم برانديواين على تعريشة قوية ومتينة لدعم نموها ، أو ستنتهي النباتات على الأرض مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض. قم بتركيب نظام تعريش سلكي أو خيط أو إطار A قبل الزراعة ، وتأكد من أنها مثبتة جيدًا في الأرض ويمكن أن تتحمل وزن الثمار الثقيلة.
  • زرع الشتلات في عمق الأرض . انقل شتلات برانديواين الخاصة بك في حفرة عميقة بحيث يتم دفنها حتى العقدة الأولى (حيث يتصل الفرع الرئيسي الأول بالجذع). هذا مهم لتطوير الجذر.
  • ابدأ جدول الري بمشروب عميق. انقع براندي واينز المزروعة حديثًا لمساعدتهم على التكيف مع صدمة الزرع ، واستمر في مراقبة مستويات المياه لديهم خلال الأسابيع القليلة الأولى من النمو ، ووضعها على جدول منتظم للري. استمر في رعاية نباتاتك طوال موسم النمو من خلال الإرشادات أدناه.

كيفية العناية بنباتات طماطم برانديواين

تحتاج طماطم برانديواين إلى نفس متطلبات الرعاية العامة التي تحتاجها جميع الطماطم تحتاج ، ولكن نظرًا لأنها طماطم متأخرة الموسم تصبح كبيرة جدًا ، فهناك بعض الطرق المحددة التي يجب العناية بها - خاصة في الربيع وأوائل الصيف - لإعدادها للنجاح وزيادة الفرصمن محصول كبير.

1: الماء على مستوى التربة

ماء نبات طماطم برانديواين مرة أو مرتين في الأسبوع ، اعتمادًا على الطقس في منطقتك ، ومنحهم نقعًا جيدًا وطويلًا في كل سقي بحيث تكون التربة مشبعة تمامًا.

طماطم برانديواين ، للأسف ، لا تقاوم بشكل خاص أي أمراض والوقت الطويل الذي تقضيه الثمار على الكرمة أثناء نموها وتنضج يعني أنها يمكن أن تكون عرضة للأمراض الفطرية مثل الأنثراكنوز أو اللفحة المبكرة. الفاكهة.

أفضل طريقة للتخفيف من انتشار الأمراض الفطرية هي الري باستمرار على مستوى التربة ومحاولة تجنب أي تناثر للماء أو الجلوس على أوراق النبات.

2: زرع في تربة حمضية قليلاً وجيدة التصريف

يجب أن تزرع طماطم برانديواين في تربة ذات درجة حموضة حمضية طفيفة تبلغ حوالي 6.5 للنمو الأمثل. مثل جميع الطماطم ، يحتاجون إلى تربة ذات تصريف ممتاز لضمان عدم انتهاء الجذور بالجلوس في تربة رطبة ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

ستعمل أصناف برانديواين بشكل جيد في التربة الطينية أو الطينية أو الرملية جزئيًا ولكنها ستكافح في الطين الثقيل ، ويجب أن يكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية للنباتات لامتصاصها - انظر أدناه حول "تجويع النيتروجين".

3: تأكد من حصولها على أشعة الشمس الكاملة

تحتاج طماطم برانديواين إلى الشمس الكاملة ، على الأقل 8 ساعات يوميًا ولكن من الناحية المثالية 10 ، والحرارة الكافية للنباتاتيهيئون أنفسهم للنجاح.

أنظر أيضا: نبات Alocasia (قناع أفريقي) - أنواعه ، والعناية به ، ونصائح النمو

لا توجد أصناف متسامحة من طماطم برانديواين ، لذا احفظ أفضل الأماكن التي تواجه الجنوب في حديقتك لهذا النبات إذا كنت تريد أن يعمل بشكل جيد.

4: نشارة حولها النباتات

التغطية مفيدة للغاية في الحفاظ على صحة النبات وهي مهمة بشكل خاص مع هذا الصنف من الطماطم كحاجز إضافي ضد مسببات الأمراض التي قد تعيش في التربة.

طبقة واحدة من نشارة القش تتعجب في تقليل معدلات الأمراض الفطرية والبكتيرية ، ولكن تأكد من أنها لا تلمس الجذع الفعلي للنبات لأن ملامستها للمادة المبللة باستمرار ستؤدي إلى ظهور بقع متعفنة.

التغطية ستحافظ أيضًا على الرطوبة في التربة ، وتبريد سطح التربة.

5: منع الأمراض والآفات

كما ذكرنا سابقًا ، لا تحتوي Brandywines أي مقاومة ملحوظة للأمراض أو تحمل الآفات ، على الرغم من أن هذا قد يختلف تبعًا للصنف المحدد.

إنه عرضة بشكل خاص للأمراض الفطرية مثل اللفحة المبكرة ، لذا اتبع إرشادات الري والتغطية المذكورة أعلاه وتأكد من أن مسببات الأمراض لا تعيش من موسم لآخر من خلال ممارسة تناوب المحاصيل وإزالة حطام النبات في نهاية الموسم.

6: استخدم تعريشة قوية

يمكن أن تصبح كروم طماطم برانديواين طويلة جدًا ، خاصة في المناخات الجنوبية الدافئة ، لذلك يجب تثبيت تعريشة قوية في وقت الزراعةتأكد من أن الكروم لديها ما يكفي من الدعم طوال موسم النمو.

يمكن أن يصل طولها إلى 8-9 أقدام ، لذلك من المحتمل أن تكون هناك حاجة إلى سلك أو سلسلة أو نظام تعريشة بإطار A طويل ، ولن تكون أقفاص الطماطم كبيرة بما يكفي للوظيفة - إلا إذا كانت مكدسة مرتين طويل.

تأكد من إعداد التعريشة قبل الزراعة حتى لا تتضرر الجذور في وقت لاحق من الموسم 4

7: ممارسة "تجويع النيتروجين"

تجويع النيتروجين هي ممارسة للحد من النيتروجين في التربة للحد من نمو أوراق الشجر وتشجيع نمو الفاكهة.

تحتوي طماطم برانديواين على ثمار ضخمة وثقيلة تحتاج إلى الكثير من الطاقة لإنتاجها ، ويمكن أن ينتهي الأمر بالنباتات أحيانًا بإنتاجية أقل عندما يتم توجيه الكثير من الطاقة إلى نمو أوراق الشجر بدلاً من إنتاج الفاكهة.

هكذا تفعل ذلك: في بداية الموسم ، بعد الزرع مباشرة ، يجب تعديل التربة لتصبح غنية بالمغذيات بشكل متساوٍ خلال الأسابيع القليلة الأولى من النمو.

بمجرد تأسيس النبات جيدًا ، استخدم سمادًا غنيًا بالفوسفور والبوتاسيوم ولكنه يفتقر إلى النيتروجين (0-10-10) ، بحيث يركز النبات طاقته وموارده على إعداد الثمار. بمجرد نمو عدد كبير من الفاكهة ، يمكنك استخدام سماد متوازن مرة أخرى.

8: قم بإزالة المصاصات بشكل دوري

بالإضافة إلى إدارة النيتروجين ، يجب عليك تقليم المصاصات من نباتات Brandywine الخاصة بك من أجل نفس السبب- للتشجيع

Timothy Walker

جيريمي كروز هو بستاني متعطش وبستنة ومتحمس للطبيعة ينحدر من الريف الخلاب. مع الحرص على التفاصيل وشغف عميق بالنباتات ، شرع جيريمي في رحلة مدى الحياة لاستكشاف عالم البستنة ومشاركة معرفته مع الآخرين من خلال مدونته ، دليل البستنة ونصائح البستنة من قبل الخبراء.بدأ شغف جيريمي بالبستنة خلال طفولته ، حيث أمضى ساعات لا تحصى مع والديه في رعاية حديقة العائلة. لم تعزز هذه التنشئة حب ​​الحياة النباتية فحسب ، بل غرس أيضًا أخلاقيات عمل قوية والتزامًا بممارسات البستنة العضوية والمستدامة.بعد حصوله على درجة علمية في علم البستنة من جامعة مشهورة ، صقل جيريمي مهاراته من خلال العمل في العديد من الحدائق النباتية ودور الحضانة المرموقة. سمحت له خبرته العملية ، إلى جانب فضوله النهم ، بالغطس بعمق في تعقيدات الأنواع النباتية المختلفة ، وتصميم الحدائق ، وتقنيات الزراعة.مدفوعًا برغبته في تثقيف وإلهام عشاق البستنة الآخرين ، قرر جيريمي مشاركة خبرته على مدونته. يغطي بدقة مجموعة واسعة من الموضوعات ، بما في ذلك اختيار النباتات ، وإعداد التربة ، ومكافحة الآفات ، ونصائح البستنة الموسمية. أسلوب كتابته جذاب ويمكن الوصول إليه ، مما يجعل المفاهيم المعقدة سهلة الهضم لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة.وراءهالمدونة ، يشارك جيريمي بنشاط في مشاريع البستنة المجتمعية وينظم ورش عمل لتمكين الأفراد بالمعرفة والمهارات اللازمة لإنشاء حدائقهم الخاصة. إنه يعتقد اعتقادًا راسخًا أن التواصل مع الطبيعة من خلال البستنة ليس علاجيًا فحسب ، بل ضروريًا أيضًا لرفاهية الأفراد والبيئة.بفضل حماسه المعدي وخبرته العميقة ، أصبح جيريمي كروز مرجعًا موثوقًا به في مجتمع البستنة. سواء أكان الأمر يتعلق باستكشاف الأخطاء وإصلاحها في مصنع مريض أو تقديم الإلهام لتصميم الحديقة المثالي ، فإن مدونة Jeremy تعمل كمورد للحصول على مشورة البستنة من خبير حقيقي في البستنة.