Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε ντομάτες Brandywine στον κήπο σας

 Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε ντομάτες Brandywine στον κήπο σας

Timothy Walker

Οι ντομάτες Brandywine είναι μια από τις πιο διάσημες και αγαπημένες ποικιλίες ντομάτας τον τελευταίο αιώνα. Το μέγεθος, η γεύση και η χυμώδης γεύση τους είναι μέρος αυτού που τις κάνει τόσο δημοφιλείς, ειδικά τώρα που έχουν αναπαραχθεί σε μια ολόκληρη οικογένεια διαφορετικών χρωμάτων.

Αν ανυπομονείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε αυτές τις νόστιμες ποικιλίες ντομάτας, ή αν απλά θέλετε να μάθετε περισσότερα γι' αυτές, αυτό το άρθρο είναι για εσάς!

Η ποικιλία τομάτας Brandywine

Οι ντομάτες Brandywine είναι μια κληρονομική ποικιλία που καλλιεργείται εδώ και πάνω από 100 χρόνια, με καταγωγή από τις ΗΠΑ.

Είναι γνωστό ότι χρειάζεται πολύ χρόνο για να φτάσει στην ωριμότητα και ότι έχει μικρότερη απόδοση από άλλες γνωστές ποικιλίες, αλλά ότι έχει επίσης μια εκπληκτικά πλούσια γεύση και υφή - και γι' αυτό πιθανότατα έχει παραμείνει δημοφιλής όλα αυτά τα χρόνια.

Κάθε καρπός μπορεί να ζυγίζει μέχρι και ενάμισι κιλό και όταν κόβονται έχουν σαρκώδη, ζουμερή σάρκα - γεγονός που τους καθιστά εξαιρετικούς για σχεδόν κάθε μαγειρική χρήση.

Οι ντομάτες Brandywine είναι αόριστες, που σημαίνει ότι θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται και να αποδίδουν καρπούς όλη τη σεζόν μέχρι τον πρώτο παγετό.

Τα αμπέλια φτάνουν συνήθως σε ύψος περίπου 9-10 πόδια, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι οι καρποί θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να ωριμάσουν -κυρίως λόγω του μεγάλου μεγέθους τους- οπότε θα πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές με αρκετά μακρά περίοδο ανάπτυξης για να βεβαιωθείτε ότι θα φτάσουν στην ωρίμανση, η οποία διαρκεί περίπου 80-90 ημέρες.

Φυσικά χαρακτηριστικά της ντομάτας Brandywine

Η "κλασική" ντομάτα Brandywine έχει ροζ-κόκκινο χρώμα που μπορεί να διατηρεί πράσινες ανταύγειες γύρω από το κοτσάνι, ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμη. Έχει το ευρύ, φουσκωτό σχήμα της ντομάτας beefsteak με ελαφρώς μυτερό άκρο στο άκρο του καρπού.

Υπάρχουν επίσης και άλλες ποικιλίες ντομάτας Brandywine που έχουν εκτραφεί ώστε να είναι πλήρως ροζ, πορτοκαλί ή κίτρινες, και μοιράζονται τα ίδια χαρακτηριστικά και το γενικό γευστικό προφίλ της αρχικής ροζ-κόκκινης ντομάτας Brandywine.

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά αυτής της ντομάτας είναι τα φύλλα της, τα οποία διαφέρουν σημαντικά από τα φύλλα άλλων κοινών ποικιλιών ντομάτας.

Τα φύλλα μοιάζουν περισσότερο με τα φύλλα πατάτας παρά με τα παραδοσιακά φύλλα ντομάτας, με λεπτές άκρες που δεν έχουν τα χαρακτηριστικά οδοντωτά σημεία που έχουν συνήθως τα φύλλα ντομάτας.

Το φυτό γίνεται πολύ ψηλό με μεγάλες κληματίδες σχεδιασμένες να μεταφέρουν τους βαριούς καρπούς. Το βάρος και το ύψος αυτού του φυτού ντομάτας το καθιστούν δύσκολο να καλλιεργηθεί σε δοχεία, εκτός αν έχετε ένα γιγαντιαίο, και χρειάζεται μια στιβαρή και ανθεκτική πέργκολα για να το στηρίξει.

Πίνακας γρήγορων στοιχείων Brandywine

Ντομάτα Brandywine

Ντομάτα Brandywine

Τύπος ντομάτας:

Κόβοντας ντομάτα σε φέτες

Ζώνες καλλιέργειας USDA:

3 - 11

Παραγωγή καρπών:

Απροσδιόριστο

Χρώμα φρούτων:

Διατίθενται κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί και ροζ ποικιλίες

Σχήμα φρούτων:

Beefsteak

Γεύση φρούτων:

Κρεατοφαγικό, χαμηλής οξύτητας, ζουμερό

Βάρος καρπού:

1 - 1,5 κιλά

Σχήμα φύλλου:

Πατάτα (λεία, χωρίς ακμές)

Ύψος φυτού:

8-10 πόδια

Ημέρες μέχρι την ωρίμανση:

80- 90, ανάλογα με την ποικιλία

Sun Req:

8-10 ώρες την ημέρα

pH εδάφους Req:

6.3 - 7.0

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες Brandywine από σπόρο

Οι ντομάτες Brandywine είναι εξαιρετικά δημοφιλείς και μπορεί να εξαντληθούν στα φυτώρια πολύ γρήγορα. Ο καλύτερος τρόπος για να εγγυηθείτε ότι μπορείτε να αποκτήσετε αυτή τη νόστιμη ντομάτα είναι να αγοράσετε σπόρους, συνήθως μέσω διαδικτύου, και να τους ξεκινήσετε μόνοι σας σε εσωτερικό χώρο. Ακολουθεί ο τρόπος:

Δείτε επίσης: 17 Πολυετή λαχανικά για να φυτέψετε μία φορά και να συγκομίζετε για χρόνια
  • Ξεκινήστε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους. Ξεκινήστε τους σπόρους ντομάτας Brandywine σε εσωτερικό χώρο περίπου 7-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο εκτιμώμενο παγετό στην περιοχή σας, για να τους δώσετε ένα καλό προβάδισμα για την καλλιεργητική περίοδο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν ζείτε σε βόρειο κλίμα ή σε ζώνες καλλιέργειας USDA 3-5.
  • Προετοιμάστε τα κατάλληλα δοχεία για τη φύτευση των σπόρων. Χρησιμοποιήστε δοχεία 3-4 ιντσών ή ένα μεγάλο δίσκο σποράς για τη φύτευση των ντοματών σας. Αυτά τα παιδιά θα μεγαλώσουν γρήγορα και θα πρέπει να τοποθετηθούν σε γλάστρες όσο βρίσκονται σε εσωτερικούς χώρους ούτως ή άλλως, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχουν αρκετό χώρο από την αρχή. Γεμίστε τα δοχεία με αφράτο χώμα γλάστρας που έχει σχεδιαστεί για τη σπορά ντοματών.
  • Ποτίστε το έδαφος πριν από τη φύτευση. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά το πότισμα των σπόρων μετά τη φύτευση μπορεί να τους ξεπλύνει ή να τους χτυπήσει κατά λάθος πολύ βαθιά στο έδαφος από τη δύναμη του νερού. Το μούλιασμα του εδάφους εκ των προτέρων δημιουργεί ένα υγρό, φιλικό προς τους σπόρους περιβάλλον για τη φύτευση.
  • Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου ½ ίντσας στο έδαφος. Ακολουθήστε τις συγκεκριμένες οδηγίες του πακέτου σπόρων σας, αλλά γενικά το βάθος περίπου μισής ίντσας είναι καλό. Πασπαλίστε το χώμα πάνω από τους σπόρους και βεβαιωθείτε ότι έχουν επαφή με το χώμα από όλες τις πλευρές - αλλά μην το συμπιέσετε.
  • Καλύψτε τους δίσκους σποράς και περιμένετε. Οι σπόροι ντομάτας χρειάζονται υγρασία και ζεστασιά για να βλαστήσουν, αλλά όχι φως. Μπορείτε να στοιβάζετε δίσκους ο ένας πάνω στον άλλο ή απλά να σκεπάσετε κάθε γλάστρα ενώ περιμένετε να βλαστήσουν (μπορεί να χρειαστούν 6-14 ημέρες) και να τους τοποθετήσετε σε ένα ζεστό δωμάτιο. Οι σπόροι Brandywine χρειάζονται ζεστή θερμοκρασία περίπου 70℉ για να βλαστήσουν.
  • Δώστε στα σπορόφυτα πλήρη ήλιο. Μετά το φύτρωμα, μετακινήστε τα βλαστάρια σας σε γλάστρες σε μια ζεστή θέση που δέχεται τουλάχιστον 8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Εάν έχετε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό, αυτό μπορεί να είναι αρκετό, αλλά διαφορετικά, θα πρέπει να αγοράσετε λαμπτήρες καλλιέργειας για να καλύψετε την απαίτηση για ήλιο και να βεβαιωθείτε ότι η θέση τους είναι μεταξύ 65 - 80℉.
  • Διατηρείτε τα φυτά σχετικά υγρά. Ψεκάζετε τακτικά τα σπορόφυτα, ώστε το χώμα να είναι σταθερά ελαφρώς υγρό, αλλά όχι μούσκεμα. Θα πρέπει να έχει τη σύσταση και την υγρασία ενός στυμμένου σφουγγαριού.
  • Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ροή αέρα. Η ασθένεια της αποξήρανσης είναι μια κοινή ασθένεια που εξαπλώνεται μεταξύ των νεαρών δενδρυλλίων που διατηρούνται σε υγρές συνθήκες με ανεπαρκή κυκλοφορία οξυγόνου. Τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα στο δωμάτιο όπου βρίσκονται τα δενδρύλλια, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι στραμμένος απευθείας προς αυτά.
  • Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε γλάστρες τουλάχιστον δύο φορές, ενώ βρίσκεστε σε εσωτερικό χώρο. Τα σπορόφυτα Brandywine πρέπει να μεταφυτευτούν σε μεγαλύτερα δοχεία τουλάχιστον δύο και ενδεχομένως τρεις φορές πριν μεταφυτευτούν τελικά στον κήπο σας. Η μεταφύτευση σε γλάστρες διεγείρει την ισχυρή ανάπτυξη των ριζών, παρέχει θρεπτική ενίσχυση και εμποδίζει τα σπορόφυτα να ριζώσουν. Μεταφυτεύστε τις ντομάτες σας σε δοχεία που είναι 2 ίντσες πιο φαρδιά από τα προηγούμενα.
  • Σκληρύνετε τα φυτά σας! Η σκλήρυνση είναι απαραίτητη για τα σπορόφυτα Brandywine, καθώς αν εκτεθούν στα στοιχεία της φύσης χωρίς περίοδο προσαρμογής μπορεί να καχεκτικοποιηθούν ή ακόμη και να πεθάνουν. Εισάγετε σταδιακά τα νεαρά φυτά στην ύπαιθρο κατά μία επιπλέον ώρα κάθε μέρα για 10-14 ημέρες ή επιταχύνετε τη διαδικασία με τη σκλήρυνσή τους σε ψυχρό θερμοκήπιο, η οποία μπορεί να γίνει σε μία εβδομάδα.
  • Φτιάξτε την πέργκολα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ντομάτες Brandywine πρέπει να έχουν μια ισχυρή και στιβαρή πέργκολα για να στηρίξουν την ανάπτυξή τους, διαφορετικά τα φυτά θα καταλήξουν να βρίσκονται στο έδαφος, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών. Εγκαταστήστε ένα σύστημα πέργκολας Α-πλαισίου, σπάγκου ή σύρματος πριν από τη φύτευση και βεβαιωθείτε ότι είναι καλά στερεωμένο στο έδαφος και μπορεί να υποστηρίξει το βάρος των βαριών καρπών.
  • Φυτέψτε τα φυτά βαθιά στο έδαφος. Μεταφυτεύστε τα φυτάρια Brandywine σε βαθύ λάκκο, ώστε να είναι θαμμένα μέχρι τον πρώτο κόμβο (όπου το πρώτο κύριο κλαδί συνδέεται με το στέλεχος). Αυτό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των ριζών.
  • Ξεκινήστε το πρόγραμμα ποτίσματος με ένα βαθύ ποτό. Μουλιάστε τις νεοφυτεμένες Brandywines σας για να τις βοηθήσετε να προσαρμοστούν στο σοκ της μεταφύτευσης και συνεχίστε να παρακολουθείτε τα επίπεδα νερού για τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξής τους και βάλτε τις σε ένα τακτικό πρόγραμμα άρδευσης. Συνεχίστε να φροντίζετε τα φυτά σας καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με τις παρακάτω οδηγίες.

Πώς να φροντίσετε τα φυτά ντομάτας Brandywine

Οι ντομάτες Brandywine χρειάζονται τις ίδιες γενικές απαιτήσεις φροντίδας που χρειάζονται όλες οι ντομάτες, αλλά δεδομένου ότι είναι μια ντομάτα όψιμης εποχής που γίνεται πολύ μεγάλη, υπάρχουν ορισμένοι ειδικοί τρόποι με τους οποίους πρέπει να τις φροντίζετε -ιδιαίτερα την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού- για να τις προετοιμάσετε για επιτυχία και να αυξήσετε τις πιθανότητες μιας μεγάλης σοδειάς.

1: Νερό στο επίπεδο του εδάφους

Ποτίστε το φυτό ντομάτας Brandywine μία ή δύο φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες της περιοχής σας, και σε κάθε πότισμα ποτίστε το καλά και πολύ καλά, ώστε το χώμα να είναι πλήρως κορεσμένο.

Οι ντομάτες Brandywine δεν είναι, δυστυχώς, ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και το μεγάλο χρονικό διάστημα που περνούν οι καρποί στο αμπέλι κατά την ανάπτυξη και ωρίμανσή τους σημαίνει ότι μπορεί να είναι ευάλωτες σε μυκητολογικές ασθένειες όπως η ανθράκωση ή η πρώιμη φθορά που βλάπτουν τους καρπούς.

Ο καλύτερος τρόπος για να μετριάσετε την εξάπλωση των μυκητολογικών ασθενειών είναι να ποτίζετε με συνέπεια στο επίπεδο του εδάφους και να προσπαθείτε να αποφεύγετε το νερό να πιτσιλάει ή να κάθεται στα φύλλα του φυτού.

2: Φυτέψτε σε ελαφρώς όξινο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Οι ντομάτες Brandywine πρέπει να φυτεύονται σε χώμα με ελαφρώς όξινο pH περίπου 6,5 για βέλτιστη ανάπτυξη. Όπως όλες οι ντομάτες, χρειάζονται χώμα με άριστη αποστράγγιση για να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες δεν θα καταλήξουν σε υγρό χώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.

Οι ποικιλίες Brandywine θα τα πάνε καλά σε αργιλώδη, ιλυώδη ή μερικώς αμμώδη εδάφη, αλλά θα δυσκολευτούν σε βαριά αργιλικά, και θα πρέπει να υπάρχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για να τα προσλάβουν τα φυτά - δείτε περισσότερα παρακάτω σχετικά με την "πείνα του αζώτου".

3: Βεβαιωθείτε ότι έχουν πλήρη ήλιο

Οι ντομάτες Brandywine χρειάζονται πλήρη ήλιο, τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα, αλλά ιδανικά 10, και αρκετή θερμότητα για να μπορέσουν τα φυτά να αναπτυχθούν με επιτυχία.

Δεν υπάρχουν ανθεκτικές στη σκιά ποικιλίες ντομάτας Brandywine, οπότε κρατήστε το καλύτερο, πιο νότιο σημείο του κήπου σας για αυτό το φυτό, αν θέλετε να τα πάει καλά.

4: Στρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά

Το στρώσιμο του χώματος είναι εξαιρετικά ευεργετικό για τη διατήρηση της υγείας των φυτών και είναι ιδιαίτερα σημαντικό για αυτή την ποικιλία ντομάτας ως ένα επιπλέον εμπόδιο ενάντια στα παθογόνα των ασθενειών που μπορεί να ζουν στο έδαφος.

Ένα στρώμα άχυρου μίας ίντσας κάνει θαύματα στη μείωση των ποσοστών μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζει το πραγματικό στέλεχος του φυτού, καθώς η επαφή με τη συνεχώς υγρή ύλη θα προκαλέσει σάπια σημεία.

Το στρώσιμο του χώματος θα διατηρήσει επίσης την υγρασία στο έδαφος και θα δροσίσει την επιφάνεια του εδάφους.

5: Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα Brandywines δεν έχουν αξιοσημείωτη αντοχή στις ασθένειες ή ανοχή στα παράσιτα, αν και αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία.

Είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε μυκητολογικές ασθένειες, όπως η πρώιμη σήψη, γι' αυτό ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για το πότισμα και το μούλιασμα και διασφαλίστε ότι τα παθογόνα δεν επιβιώνουν από εποχή σε εποχή, εφαρμόζοντας την αμειψισπορά και απομακρύνοντας τα φυτικά υπολείμματα στο τέλος της εποχής.

6: Χρησιμοποιήστε μια ανθεκτική πέργκολα

Τα αμπέλια ντομάτας Brandywine μπορούν να γίνουν πολύ ψηλά, ειδικά στα ζεστά κλίματα του Νότου, οπότε θα πρέπει να τοποθετηθεί μια ισχυρή πέργκολα κατά τη φύτευση για να διασφαλιστεί ότι τα αμπέλια θα έχουν αρκετή στήριξη καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Μπορούν να φτάσουν τα 8-9 πόδια, οπότε πιθανότατα θα χρειαστούν συρματόσχοινα, σπάγκοι ή ένα ψηλό σύστημα κορνίζας Α, ενώ τα κλουβιά ντομάτας δεν θα είναι αρκετά μεγάλα για τη δουλειά - εκτός αν στοιβάζονται σε δύο επίπεδα.

Βεβαιωθείτε ότι η πέργκολα έχει τοποθετηθεί πριν από τη φύτευση, ώστε οι ρίζες να μην καταστραφούν αργότερα κατά τη διάρκεια της σεζόν.4

Δείτε επίσης: 20 θάμνοι που θα παραμείνουν δυνατοί στην πλήρη ηλιοφάνεια και τη φουσκοθαλασσιά της καλοκαιρινής ζέστης

7: Εξασκηθείτε στην "αζωτούχο λιμοκτονία

Η αζωτούχος λιμοκτονία είναι η πρακτική της μείωσης του αζώτου στο έδαφος για να περιοριστεί η ανάπτυξη του φυλλώματος και να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη των καρπών.

Οι ντομάτες Brandywine έχουν τεράστιους, βαριούς καρπούς που χρειάζονται πολλή ενέργεια για να παραχθούν, και τα φυτά μπορεί μερικές φορές να καταλήξουν σε χαμηλότερη απόδοση όταν πολλή ενέργεια κατευθύνεται στην ανάπτυξη του φυλλώματος αντί για την παραγωγή καρπών.

Ακούστε πώς το κάνετε: Στην αρχή της σεζόν, αμέσως μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος πρέπει να τροποποιηθεί ώστε να είναι ομοιόμορφα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης.

Μόλις το φυτό εγκατασταθεί καλά, εφαρμόστε ένα λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο και κάλιο, αλλά χωρίς άζωτο (0-10-10), ώστε το φυτό να εστιάσει την ενέργεια και τους πόρους του στην παραγωγή καρπών. Μόλις αναπτυχθεί ένας καλός αριθμός καρπών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά ένα ισορροπημένο λίπασμα.

8: Αφαιρέστε τα κορόιδα περιοδικά

Εκτός από τη διαχείριση του αζώτου, θα πρέπει να κλαδεύετε τους βλαστούς των φυτών Brandywine για τον ίδιο λόγο - για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη λουλουδιών και καρπών.

Δεδομένου ότι αυτά τα φυτά είναι γνωστό ότι παράγουν μόνο μέτριες αποδόσεις, χρειάζεστε όλη τη βοήθεια που μπορείτε να πάρετε για να προσπαθήσετε να εγγυηθείτε μια αξιοπρεπή σοδειά, και οι γιγάντιες ντομάτες χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν χωρίς πολλά φουντωτά φύλλα.

Αφήστε ακόμα ένα ή δύο βλαστάρια να αναπτυχθούν κάθε φορά, καθώς το φυτό χρειάζεται φυσικά κάποια νέα κλαδιά και φύλλα για τη φωτοσύνθεση, και τα νέα κλαδιά θα παράγουν επίσης περισσότερες ντομάτες, απλά βεβαιωθείτε ότι τα βλαστάρια δεν θα καταλάβουν την εξουσία.

Συγκομιδή ντομάτας Brandywine

Ήρθε επιτέλους η ώρα να συγκομίσετε αυτούς τους γίγαντες! Αυτή είναι η στιγμή που κάθε καλλιεργητής του Brandywine περιμένει με ανυπομονησία, καθώς αυτές οι ντομάτες μακράς εποχής χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν και να αναπτύξουν την χαρακτηριστική τους γεύση. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυτές τις συμβουλές για μια επιτυχημένη συγκομιδή:

Μαζέψτε τους καρπούς μόλις ωριμάσουν.

Δεδομένου ότι τα Brandywines αργούν τόσο πολύ να ωριμάσουν, είναι σημαντικό να τα μαζεύετε ακριβώς τη στιγμή της ωρίμανσης, ή όσο πιο κοντά σε αυτήν μπορείτε, για να αποφύγετε τον κίνδυνο προσβολής από παράσιτα ή ζημιές στους καρπούς.

Όταν είναι ώριμες, οι βαριές καρδιές είναι πιο πιθανό να πέσουν από το αμπέλι, με αποτέλεσμα οι ντομάτες να είναι μελανιασμένες ή εντελώς πιτσιλισμένες.

Οι ώριμοι καρποί που παραμένουν στο αμπέλι, αφήνουν επίσης ένα παράθυρο ευκαιρίας ανοιχτό για ζωικά παράσιτα όπως τα ελάφια, τα οποία θα φάνε ευχαρίστως όλους τους ώριμους καρπούς σε μια συνεδρίαση.

Κόψτε τις ντομάτες από το αμπέλι

Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τις μεγάλες ντομάτες Brandywine κατευθείαν από το αμπέλι, αντί να τις στρίψετε, καθώς είναι πολύ βαριές!

Χρησιμοποιήστε δύο χέρια και βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ανθεκτικό κιβώτιο ή κουτί για να τοποθετήσετε τα φρούτα, καθώς δεν θα θέλατε όλες οι πολυαναμενόμενες ντομάτες σας να πέσουν στο έδαφος και να μελανιάσουν!

Παρακολουθήστε τον καιρό

Οι ντομάτες Brandywine δεν είναι ανθεκτικές στο σχίσιμο ή στο ράγισμα και εάν προβλέπεται έντονη βροχόπτωση στην περιοχή σας, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλους τους καρπούς στο αμπέλι που έχουν μέγεθος, ακόμη και αν είναι ακόμη πράσινοι, και να τους αφήσετε να ολοκληρώσουν την ωρίμανσή τους σε εσωτερικό χώρο.

Αν τα αφήσετε στο αμπέλι, οι καρποί μπορεί να ανοίξουν, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να ολοκληρώσουν την ωρίμανσή τους πριν οι ανοιχτές ρωγμές μουχλιάσουν ή προσβληθούν από παράσιτα.

Κορυφαία φυτά πριν από τον πρώτο παγετό

Οι ντομάτες Brandywine είναι μια ποικιλία μακράς εποχής που μπορεί να χρειαστεί 90 ημέρες για να φτάσει στην ωριμότητα. Ανάλογα με τη ζώνη καλλιέργειάς σας, αυτό μπορεί να μην σας αφήνει πολύ χρόνο στο τέλος του καλοκαιριού για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή σας πριν από τον πρώτο παγετό.

Περίπου 3-4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο προβλεπόμενο παγετό για την περιοχή σας, κόψτε τις κορυφές των φυτών σας για να κατευθύνετε όλη την ενέργεια στην ωρίμανση των γιγάντιων καρπών, ώστε να μπορέσετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φυτό σας πριν χαθεί στο κρύο.

Timothy Walker

Ο Jeremy Cruz είναι ένας άπληστος κηπουρός, κηπουρός και λάτρης της φύσης που προέρχεται από τη γραφική ύπαιθρο. Με έντονο μάτι για τη λεπτομέρεια και βαθύ πάθος για τα φυτά, ο Jeremy ξεκίνησε ένα ισόβιο ταξίδι για να εξερευνήσει τον κόσμο της κηπουρικής και να μοιραστεί τις γνώσεις του με άλλους μέσω του ιστολογίου του, Gardening Guide And Horticulture Advice By Experts.Η γοητεία του Τζέρεμι με την κηπουρική ξεκίνησε από την παιδική του ηλικία, καθώς περνούσε αμέτρητες ώρες δίπλα στους γονείς του φροντίζοντας τον οικογενειακό κήπο. Αυτή η ανατροφή όχι μόνο ενθάρρυνε την αγάπη για τη ζωή των φυτών, αλλά ενστάλαξε επίσης μια ισχυρή εργασιακή ηθική και μια δέσμευση για βιολογικές και βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής.Μετά την ολοκλήρωση ενός πτυχίου στη φυτοκομία από ένα διάσημο πανεπιστήμιο, ο Jeremy αλίευσε τις δεξιότητές του δουλεύοντας σε διάφορους διάσημους βοτανικούς κήπους και φυτώρια. Η πρακτική του εμπειρία, σε συνδυασμό με την ακόρεστη περιέργειά του, του επέτρεψαν να βουτήξει βαθιά στις περιπλοκές των διαφόρων ειδών φυτών, στο σχεδιασμό κήπων και στις τεχνικές καλλιέργειας.Τροφοδοτημένος από την επιθυμία να εκπαιδεύσει και να εμπνεύσει άλλους λάτρεις της κηπουρικής, ο Jeremy αποφάσισε να μοιραστεί την τεχνογνωσία του στο blog του. Καλύπτει σχολαστικά ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής φυτών, της προετοιμασίας του εδάφους, του ελέγχου των παρασίτων και των εποχιακών συμβουλών κηπουρικής. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό και προσιτό, καθιστώντας τις σύνθετες έννοιες εύκολα εύπεπτες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.Πέρα από το δικό τουblog, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικά έργα κηπουρικής και διεξάγει εργαστήρια για να ενδυναμώσει τα άτομα με τις γνώσεις και τις δεξιότητες για να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους. Πιστεύει ακράδαντα ότι η σύνδεση με τη φύση μέσω της κηπουρικής δεν είναι μόνο θεραπευτική αλλά και απαραίτητη για την ευημερία των ατόμων και του περιβάλλοντος.Με τον μολυσματικό ενθουσιασμό του και τη σε βάθος τεχνογνωσία του, ο Jeremy Cruz έχει γίνει μια αξιόπιστη αρχή στην κηπουρική κοινότητα. Είτε πρόκειται για την αντιμετώπιση προβλημάτων ενός άρρωστου φυτού είτε για την παροχή έμπνευσης για τον τέλειο σχεδιασμό κήπου, το ιστολόγιο του Jeremy χρησιμεύει ως βασικός πόρος για συμβουλές κηπουρικής από έναν αληθινό ειδικό στην κηπουρική.