Domatet Brandiwine kanë qenë një nga kultivarët më të famshëm dhe më të dashur të domates për shekullin e kaluar. Madhësia, shija dhe lëngshmëria e tyre janë të gjitha pjesë e asaj që i bën ato kaq të njohura, veçanërisht tani që janë edukuar në një familje të tërë me ngjyra të ndryshme.

Nëse jeni të etur të provoni të rritni këto varietete të shijshme domatesh, ose thjesht dëshironi të mësoni më shumë rreth tyre, ky artikull është për ju!

Kultivari i domates Brandywine

Domatet Brandiwine janë një varietet trashëgimi që është kultivuar për më shumë se 100 vjet, me origjinë nga SHBA.

Njihet se kërkon një kohë të gjatë për të arritur pjekurinë dhe ka rendiment më të ulët se varietetet e tjera të njohura, por gjithashtu ka një shije dhe teksturë jashtëzakonisht të pasur - kjo ka të ngjarë pse ka mbetur e njohur gjatë viteve .

Çdo frut mund të peshojë deri në një kile e gjysmë, dhe kur priten, ato kanë mish mishi e me lëng - duke i bërë ato të shkëlqyera për pothuajse çdo përdorim në kuzhinë.

Domatet Brandiwine janë të papërcaktuara, që do të thotë se ato do të vazhdojnë të rriten dhe të japin fruta gjatë gjithë sezonit derisa të vendosë ngrica e parë.

Vreshtat zakonisht arrijnë rreth 9-10 këmbë të larta, por kini parasysh se frutave do t'ju duhet një kohë e gjatë për t'u pjekur - kryesisht për shkak të madhësisë së tyre të madhe - kështu që ato duhet të mbillen në rajone që kanë një kohë mjaft të gjatë sezonin e rritjes për t'u siguruar që ato të arrijnë pjekurinë e cila zgjat rreth 80-90 ditë.

rritja e luleve dhe e frutave.

Meqenëse këto bimë dihet se prodhojnë vetëm rendimente të moderuara, ju nevojitet gjithë ndihma që mund të merrni për të provuar dhe garantuar një prodhim të mirë, dhe domatet gjigante kanë nevojë për shumë hapësirë ​​për t'u rritur pa shumë gjethe gjithashtu .

Lërini akoma një ose dy pinjollë të rriten në të njëjtën kohë, pasi bima natyrisht ka nevojë për rritje të freskët të degëve dhe gjetheve për fotosintezën, dhe degët e reja do të prodhojnë gjithashtu më shumë domate, vetëm sigurohuni që thithësit të mos jenë 'Të marrë përsipër.

Korrja e domateve Brandywine

Më në fund ka ardhur koha për të korrur këta gjigantë! Ky është momenti që çdo kultivues i verërave Brandy e pret me padurim, pasi këtyre domateve të sezonit të gjatë u duhet shumë kohë për t'u pjekur dhe për të zhvilluar shijen e tyre të veçantë. Sigurohuni që të ndiqni këto këshilla për një korrje të suksesshme:

Mblidhni frutat sapo të piqen

Meqenëse verërat Brandy marrin shumë kohë për t'u pjekur, është e rëndësishme t'i zgjidhni ato në momenti i saktë i pjekurisë, ose sa më afër që të mundeni, për të shmangur rrezikun e frutave të ngrënë nga dëmtuesit ose të dëmtuara.

Kur ato janë të pjekura, frutat e rënda kanë më shumë gjasa të bien nga hardhia, gjë që mund të rezultojë në domate të mavijosura ose të spërkatura plotësisht.

Frutat e pjekura të mbetura në hardhi gjithashtu mbajnë një dritare mundësie të hapur për dëmtuesit e kafshëve si dreri që me kënaqësi do të hanë të gjitha frutat e pjekura në një ulje.

Prisni domatet nga hardhia

Është një ide e mirë të përdorni një thikë të mprehtë për të prerë domatet e mëdha Brandywine menjëherë nga hardhia, në krahasim me përdredhjen e tyre, pasi janë shumë të rënda!

Përdorni dy duar dhe sigurohuni që të keni një arkë të fortë ose kuti për të vendosur frutat, pasi nuk do të dëshironit që të gjitha domatet tuaja të shumëpritura të bien në tokë dhe të mavijohen!

Mbani një sy motit

Domatet "Brandywine" nuk janë të ndara ose rezistente ndaj plasaritjeve dhe nëse parashikohet një ngjarje e fortë shiu për zonën tuaj, duhet të hiqni të gjitha frutat e hardhisë që janë të madhësisë, edhe nëse ato janë ende të gjelbra dhe lërini të mbarojnë pjekjen brenda.

Lënia e tyre në hardhi mund të rezultojë në ndarjen e frutave të hapura, gjë që e bën të vështirë për ta përfundimin e pjekjes përpara se të çarat e hapura të bëhen të mykura ose të pushtohen nga dëmtuesit.

Bimët kryesore përpara të parës acar

Domatet Brandywine janë një varietet sezonal që mund të marrë 90 ditë për të arritur pjekurinë. Në varësi të zonës suaj të rritjes, kjo mund të mos ju lërë shumë kohë në fund të verës për të maksimizuar të korrat tuaja përpara ngricës së parë.

Rreth 3-4 javë përpara ngricës së parë të parashikuar për zonën tuaj, hiqni majat e rritjes nga maja e bimëve tuaja për të ridrejtuar të gjithë energjinë në pjekjen e frutave gjigantë, në mënyrë që të mund të përfitoni sa më shumë nga bimë para se të humbasë në të ftohtë.

Domatja 'klasike' Brandywine është një ngjyrë e kuqe rozë që mund të ruajë nuancat e gjelbër rreth kërcellit edhe kur është plotësisht e pjekur. Ajo ka formën e gjerë dhe të fryrë të domateve me biftek me një majë pak të theksuar në fundin e lulëzimit të frutave.

Ka edhe kultivarë të tjerë të domateve Brandywine që janë edukuar të jenë plotësisht rozë, portokalli ose të verdha, dhe ato ndajnë të njëjtat karakteristika dhe profilin e përgjithshëm të shijes së Brandywine origjinale me ngjyrë të kuqe rozë.

Një nga karakteristikat më të dukshme të kësaj domateje janë gjethet e saj, të cilat ndryshojnë dukshëm nga gjethet e varieteteve të tjera të zakonshme të domates.

Gjethet duken më shumë si gjethe patate sesa gjethet tradicionale të domates, me skaje të lëmuara që nuk kanë pikat karakteristike të dhëmbëzuara që kanë zakonisht gjethet e domates.

Bima bëhet shumë e gjatë me hardhi të mëdha të krijuara për të mbajtur fruta të rënda. Pesha dhe lartësia e kësaj bime domate e bëjnë të vështirë rritjen në kontejnerë, përveç nëse keni një gjigant dhe ka nevojë për një kafaz të fortë dhe të fortë për ta mbështetur atë.

Tabela e fakteve të shpejta Brandywine

Si të rriten domate Brandywine nga farat

Domatet Brandywine janë jashtëzakonisht të njohura dhe mund të shiten shumë shpejt në fidanishtet e bimëve. Mënyra më e mirë për të garantuar se mund ta kapni këtë domate të shijshme është të blini fara, zakonisht në internet, dhe t'i filloni vetë brenda. Ja se si:

• Nisni farat tuaja brenda. Filloni farat tuaja të domates Brandywine në ambiente të mbyllura rreth 7-8 javë përpara ngricës së fundit të vlerësuar në zonën tuaj, për t'u dhënë atyre një fillim të mirë në sezonin e rritjes. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse jetoni në një klimë veriore ose zona të rritjes USDA 3-5.
• Përgatitni enë të përshtatshme për mbjelljen e farave. Përdor 3-4 inçkontejnerë ose një tabaka të madhe mbjellëse për mbjelljen e domateve tuaja. Këta djem do të rriten shpejt dhe do të duhet gjithsesi të vendosen në vazo ndërsa janë brenda, por ju ende dëshironi të siguroheni që ata të kenë hapësirë ​​të mjaftueshme që nga fillimi. Mbushni enët me tokë me gëzof në vazo, e krijuar për mbjelljen e domateve.
• Ujitni tokën para mbjelljes. Kjo nuk është thelbësore, por lotimi i farave pas mbjelljes mund t'i lajë ato ose t'i godasë aksidentalisht shumë thellë në tokë nga forca e ujit. Thithja e tokës paraprakisht krijon një mjedis të lagësht dhe miqësor ndaj farave për mbjellje.
• Mbillni farat rreth ½ inç thellë në tokë. Ndiqni udhëzimet specifike të paketës suaj të farës, por në përgjithësi rreth gjysmës -Inç thellësia është e mirë. Pluhuroni dheun mbi majën e farave dhe sigurohuni që ato të kenë kontakt me tokën nga të gjitha anët - por jo ta kompaktojnë atë.
• Mbuloni tabaka për mbjellje dhe prisni. Farat e domates kanë nevojë për lagështi dhe ngrohtësi që të mbijnë, por jo dritë. Mund të vendosni tabaka njëra mbi tjetrën ose thjesht të mbuloni secilën tenxhere ndërsa prisni që të mbijnë (mund të zgjasin 6-14 ditë) dhe t'i vendosni në një dhomë të ngrohtë. Farat e verës së markës kanë nevojë për një temperaturë të ngrohtë prej rreth 70 ℉ për mbirje.
• I jepni fidanëve diell të plotë. Pas mbirjes, zhvendosni filizat në vazo në një vend të ngrohtë që merr të paktën 8 orë rrezet e diellit në ditë. Nëse keni një dritare me pamje nga jugu, kjo mund të mjaftojë, porpërndryshe, do t'ju duhet të blini llamba në rritje për të përmbushur kërkesat e diellit dhe të siguroheni që vendndodhja e tyre të jetë midis 65 - 80℉.
• Mbani fidanët relativisht të lagësht. Mjegulloni fidanët rregullisht në mënyrë që toka të jetë vazhdimisht pak e lagësht, por jo e lagur ose e lagur. Duhet të jetë konsistenca dhe lagështia e një sfungjeri të shtrydhur.
• Sigurohuni që të ketë rrjedhje ajri. Largimi është një sëmundje e zakonshme që përhapet midis fidanëve të rinj që mbahen në kushte të lagështa me qarkullim të dobët të oksigjenit. Vendosni një ventilator në dhomën ku ndodhen fidanët, por sigurohuni që të mos drejtohet drejtpërdrejt nga ata.
• Vendosni fidanët të paktën dy herë në ambiente të mbyllura. Fidanët e verës së markës duhet të futen në vazo në enë më të mëdha të paktën dy herë dhe potencialisht tre herë përpara se të transplantohen përfundimisht në kopshtin tuaj. Mbushja në vazo stimulon rritjen e fuqishme të rrënjëve, siguron një nxitje të lëndëve ushqyese dhe parandalon që fidanët të lidhen me rrënjët. Rivendosni domatet tuaja në enë që janë 2 inç më të gjera se ato të mëparshme.
• Kursojini bimët tuaja! Ngurtësimi është thelbësor për fidanët Brandywine pasi nëse janë të ekspozuar ndaj elementeve pa periudhë rregullimi, ato mund të ngecën apo edhe të vdesin. Prezantoni gradualisht bimët e reja në natyrë me një orë shtesë çdo ditë për 10-14 ditë, ose përshpejtoni procesin duke i ngurtësuar në një kornizë të ftohtë - e cilamund të bëhet brenda një jave.
• Merrni atë kafaz të ndërtuar. Siç u përmend më parë, domatet Brandywine duhet të kenë një kafaz të fortë dhe të fortë për të mbështetur rritjen e tyre, ose bimët do të përfundojnë të shtrira në tokë, gjë që rrit gjasat për sëmundje. Instaloni një kornizë A-kornizë, korniza ose sistem kafaze me tela përpara mbjelljes dhe sigurohuni që ato të jenë të ankoruara mirë në tokë dhe mund të mbajnë peshën e frutave të rënda.
• Mbillni fidanë thellë në tokë . Transplantoni fidanët tuaj Brandywine në një vrimë të thellë në mënyrë që të varrosen deri në nyjen e parë (ku dega e parë kryesore lidhet me kërcellin). Kjo është e rëndësishme për zhvillimin e rrënjëve.
• Filloni orarin tuaj të ujitjes me një pije të thellë. Thithni verërat Brandy të sapombjellë për t'i ndihmuar ata të përshtaten me goditjen e transplantit dhe të vazhdojnë të monitorojnë nivelet e tyre të ujit për javët e para të rritjes. dhe vendosini ato në një plan të rregullt ujitjeje. Vazhdoni të kujdeseni për bimët tuaja gjatë gjithë sezonit të rritjes me udhëzimet e mëposhtme.

Si të kujdeseni për bimët e domates Brandywine

Domatet Brandywine kanë nevojë për të njëjtat kërkesa të përgjithshme të kujdesit që të gjitha domatet nevojiten, por duke qenë se ato janë një domate e fundit e sezonit që bëhet shumë e madhe, ka disa mënyra specifike për t'u kujdesur për to - veçanërisht në pranverë dhe fillim të verës - për t'i vendosur ato për sukses dhe për të rritur shanset.të një kulture të madhe.

1: Uji në nivelin e tokës

Uji bimëve të domates Brandywine një ose dy herë në javë, në varësi të motit të rajonit tuaj, dhe jepini atyre një thithje të mirë dhe të gjatë në çdo lotim në mënyrë që toka të jetë plotësisht e ngopur.

Për fat të keq, domatet me verë nuk janë veçanërisht rezistente ndaj ndonjë sëmundjeje dhe koha e gjatë që frutat shpenzojnë në hardhi ndërsa rriten dhe piqen do të thotë se ato mund të jenë të ndjeshme ndaj sëmundjeve kërpudhore si Anthracnose ose dëmtim i hershëm frutat.

Mënyra më e mirë për të zbutur përhapjen e sëmundjeve kërpudhore është duke ujitur vazhdimisht në nivelin e tokës dhe duke u përpjekur të shmangni çdo spërkatje uji ose ulje në gjethet e bimës.

2: Mbilleni në tokë pak acide, me drenazhim të mirë

Domatet me brandywine duhet të mbillen në tokë me një pH pak acid prej rreth 6.5 për rritje optimale. Ashtu si të gjitha domatet, ato kanë nevojë për tokë me kullim të shkëlqyeshëm për të siguruar që rrënjët të mos mbyllen në tokë të lagur, gjë që mund të çojë në kalbjen e rrënjëve.

Varietetet e verës së rakisë do të bëjnë mirë në tokat e shkrifëta, me baltë ose pjesërisht me rërë, por do të luftojnë në argjila të rënda dhe duhet të ketë lëndë ushqyese të mjaftueshme që bimët t'i përvetësojnë - shih më shumë më poshtë për 'ngordhjen e azotit'.

3: Sigurohuni që ato të marrin diell të plotë

Domatet e verës kanë nevojë për diell të plotë, të paktën 8 orë në ditë, por në mënyrë ideale 10, dhe nxehtësi të mjaftueshme që bimët tëvendosin veten për sukses.

Nuk ka varietete tolerante ndaj hijeve të domateve Brandywine, kështu që ruajeni vendin tuaj më të mirë, me pamje nga jugu në kopshtin tuaj për këtë bimë, nëse dëshironi që ajo të funksionojë mirë.

4: Mbulojeni përreth bimët

Mulçimi është jashtëzakonisht i dobishëm në ruajtjen e shëndetit të bimëve dhe është veçanërisht i rëndësishëm me këtë varietet domateje si një pengesë shtesë kundër patogjenëve të sëmundjeve që mund të jetojnë në tokë.

Një shtresë prej një inç me mulch kashte bën mrekulli në reduktimin e shkallës së sëmundjeve kërpudhore dhe bakteriale, por sigurohuni që ajo të mos prekë kërcellin aktual të bimës pasi kontakti me lëndën vazhdimisht të lagur do të shkaktojë njolla të kalbura.

Mulçimi gjithashtu do të ruajë lagështinë në tokë, do të ftohë sipërfaqen e tokës.

5: Parandalimi i sëmundjeve dhe dëmtuesve

Siç u përmend më parë, verërat Brandy nuk kanë ndonjë rezistencë e dukshme ndaj sëmundjeve ose tolerancë ndaj dëmtuesve, megjithëse kjo mund të ndryshojë në varësi të varietetit specifik.

Është veçanërisht e ndjeshme ndaj sëmundjeve kërpudhore si Fruta e hershme, prandaj ndiqni udhëzimet e mësipërme të ujitjes dhe mulçimit dhe sigurohuni që patogjenët të mos mbijetojnë sezon pas stine duke praktikuar rotacionin e të korrave dhe duke hequr mbeturinat e bimëve në fund të sezoni.

6: Përdorni një kafaz të fortë

Vreshtat e domates me raki mund të bëhen shumë të larta, veçanërisht në klimat e ngrohta jugore, kështu që një kafaz i fortë duhet të instalohet në kohën e mbjelljes për tësigurohuni që hardhitë të kenë mbështetje të mjaftueshme gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Ato mund të arrijnë 8-9 këmbë, kështu që ka të ngjarë të nevojitet një sistem i kafazeve me korniza A me tel, fije ose një sistem të gjatë A, dhe kafazet e domates nuk do të jenë mjaftueshëm të mëdha për punën- përveç nëse vendosen dy herë. i gjatë.

Sigurohuni që kafazja të jetë e vendosur përpara mbjelljes në mënyrë që rrënjët të mos dëmtohen më vonë gjatë sezonit. 4

7: Praktikoni 'uriturën e nitrogjenit'

Uria nga azoti është praktika e reduktimit të azotit në tokë për të kufizuar rritjen e gjetheve dhe për të nxitur rritjen e frutave.

Domatet Brandiwine kanë fruta të mëdha dhe të rënda që kanë nevojë për shumë energji për t'u prodhuar, dhe bimët ndonjëherë mund të përfundojnë me një rendiment më të ulët kur shumë energji i drejtohet rritjes së gjetheve në vend të prodhimit të frutave.

Kështu e bëni: Në fillim të sezonit, menjëherë pas transplantimit, toka duhet të ndryshohet që të jetë e pasur në mënyrë të barabartë me lëndë ushqyese për javët e para të rritjes.

Pasi bima të jetë krijuar mirë, aplikoni një pleh që është i pasur me fosfor dhe kalium, por i mungon azoti (0-10-10), në mënyrë që bima të përqendrojë energjinë dhe burimet e saj në dhënien e frutave. Pasi të rritet një numër i mirë frutash, mund të përdorni përsëri një pleh të ekuilibruar.

8: Hiqni thithësit në mënyrë periodike

Përveç menaxhimit të azotit, ju duhet të krasitni thithësit nga bimët tuaja Brandywine për e njëjta arsye- për të inkurajuar