Brandywine-tomater har vært en av de mest kjente og elskede tomatkultivarer det siste århundret. Deres størrelse, smak og saftighet er en del av det som gjør dem så populære, spesielt nå som de har blitt avlet opp i en hel familie med forskjellige farger.

Hvis du er ivrig etter å prøve å dyrke disse deilige arvetomatvariantene, eller bare vil lære mer om dem, er denne artikkelen for deg!

The Brandywine Tomato Cultivar

Brandywine-tomater er et arvestykke som har blitt dyrket i over 100 år, med opprinnelse i USA.

Den er kjent for å ta lang tid å bli moden og gi lavere avkastning enn andre kjente varianter, men også for å ha en utrolig rik smak og tekstur – noe som sannsynligvis er grunnen til at den har holdt seg populær gjennom årene. .

Hver frukt kan veie opptil halvannet pund, og når de er skjært opp har de kjøttfulle, saftige kjøtt, noe som gjør dem ypperlige for omtrent alle kulinariske bruksområder.

Brandywine-tomater er ubestemte, noe som betyr at de vil fortsette å vokse og sette frukt hele sesongen til den første frosten setter den.

Vinstokkene når vanligvis ca. 9-10 fot høye, men vær oppmerksom på at det vil ta lang tid før fruktene modnes - hovedsakelig på grunn av deres store størrelse - så de bør plantes i områder som har lang nok vekstsesong for å sikre at de når modenhet som tar rundt 80-90 dager.

blomst og fruktvekst.

Siden disse plantene er kjent for å bare gi moderate avlinger, trenger du all hjelpen du kan få for å prøve å garantere en anstendig avling, og de gigantiske tomatene trenger mye plass til å vokse uten mye buskete løvverk også .

La fortsatt en eller to suger vokse om gangen, siden planten selvfølgelig trenger litt frisk gren og bladvekst for fotosyntese, og nye grener vil produsere flere tomater også, bare sørg for at det er suger. tar ikke over.

Høsting av brandyvintomater

Tiden er endelig inne for å høste disse kjempene! Dette er øyeblikket alle Brandywine-produsenter venter på med forventning, ettersom disse langsesongens tomater bruker lang tid på å modnes og utvikle sin karakteristiske smak. Sørg for å følge disse tipsene for en vellykket innhøsting:

Plukk fruktene så snart de er modne

Siden Brandywines tar så lang tid å modnes, er det viktig å plukke dem på eksakte modningsøyeblikk, eller så nærme det du kan, for å unngå risikoen for skadedyrspiste eller skadede frukter.

Når de er modne er det mer sannsynlig at de tunge fruktene faller fra vintreet, noe som kan resultere i blåslåtte eller helt sprutede tomater.

Moden frukt som er igjen på vintreet holder også et mulighetsvindu åpent for dyreskadedyr som hjort som med glede vil spise alle de modne fruktene i én omgang.

Skjær tomater av vintreet

Det er lurt å bruke en skarp kniv til å skjære store Brandywin-tomater rett utenfor vintreet, i motsetning til å vri dem av, siden de er supertunge!

Bruk to hender og sørg for at du har en solid kasse eller boks for å legge frukt i, siden du ikke vil at alle dine etterlengtede tomater faller til bakken og blir forslått!

Hold øye med været

Brandywine-tomater er ikke splittede eller sprekkbestandige, og hvis det er varslet kraftig regn i området ditt, bør du fjerne alle fruktene på vintreet som er av størrelse, selv om de er fortsatt grønne, og la dem modnes ferdig innendørs.

Hvis de blir liggende på vintreet, kan det føre til at fruktene deler seg opp, noe som gjør det vanskelig for dem å fullføre modningen før de åpne sprekkene blir mugne eller invadert av skadedyr.

Toppplanter før de første frost

Brandywine-tomater er en langsesongsort som kan ta 90 dager før de blir modne. Avhengig av vekstsonen din, vil dette kanskje ikke gi deg for mye tid på slutten av sommeren til å maksimere høsten før den første frosten.

Omtrent 3-4 uker før den første forutsagte frosten for området ditt, kutt vekstspissene av toppen av plantene dine for å omdirigere all energien til å modne de gigantiske fruktene, slik at du kan få mest mulig ut av plante før den går til grunne i kulden.

Den "klassiske" Brandywin-tomaten er en rosa-rød farge som kan opprettholde skjær av grønt rundt stilken selv når den er helt moden. Den har den brede, svulmende formen til bifftomater med en lett spiss tupp i blomstenden av frukten.

Det finnes også andre kultivarer av Brandywin-tomater som har blitt avlet til å være helt rosa, oransje eller gule, og de deler de samme egenskapene og den generelle smaksprofilen som den originale rosa-røde Brandywine.

En av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til denne tomaten er bladene, som skiller seg betydelig fra bladene til andre vanlige tomatvarianter.

Bladene ser mer ut som potetblader enn tradisjonelle tomatblader, med glatte kanter som ikke har de karakteristiske taggete punktene som tomatblader vanligvis har.

Planten blir veldig høy med store vinstokker designet for å bære de tunge fruktene. Vekten og høyden til denne tomatplanten gjør den vanskelig å dyrke i containere, med mindre du har en gigantisk en, og den trenger et robust og solid espalier for å støtte den.

Brandywine Quick Facts Table

Hvordan dyrke brandyvintomater fra frø

Brandywin-tomater er enormt populære og kan bli utsolgt på planteskoler veldig raskt. Den beste måten å garantere at du kan få tak i denne smakfulle tomaten er å kjøpe frø, vanligvis online, og starte dem selv innendørs. Slik gjør du det:

• Start frøene innendørs. Start Brandywine tomatfrøene innendørs rundt 7-8 uker før den siste beregnede frosten i ditt område, for å gi dem et godt forsprang på vekstsesongen. Dette er spesielt viktig hvis du bor i et nordlig klima eller USDA-vekstsone 3-5.
• Forbered passende beholdere for planting av frø. Bruk 3-4 tommerbeholdere eller et stort frøbrett for å plante tomatene dine. Disse gutta vil vokse raskt og må pottes opp mens de er innendørs uansett, men du vil fortsatt sørge for at de har nok plass fra start. Fyll beholderne med luftig pottejord designet for såing av tomater.
• Vann jord før planting. Dette er ikke avgjørende, men å vanne frø etter planting kan vaske dem ut eller ved et uhell slå dem for dypt ned i jorden fra kraften fra vannet. Å bløtlegge jord på forhånd skaper et fuktig, frøvennlig miljø for planting.
• Plant frø omtrent ½ tomme dypt ned i jorden. Følg de spesifikke retningslinjene til frøpakken din, men vanligvis rundt en halv -tommers dyp er bra. Støv jord over toppen av frøene og sørg for at de har kontakt med jord på alle sider - men ikke komprimer den.
• Dekk til såbrett og vent. Tomatfrø trenger fuktighet og varme for å spire, men ikke lette. Du kan stable brett oppå hverandre eller bare dekke hver gryte mens du venter på at de skal spire (kan ta 6-14 dager) og plassere dem i et varmt rom. Brandywine frø trenger en varm temperatur på rundt 70 ℉ for spiring.
• Gi frøplanter full sol. Etter spiring, flytt pottespirene dine til et varmt sted som mottar minst 8 timer sollys per dag. Hvis du har et sørvendt vindu kan dette være nok, menellers må du kjøpe vekstlamper for å møte solkravet og sørge for at plasseringen deres er mellom 65 – 80℉.
• Hold frøplanter relativt fuktige. Dugg frøplanter regelmessig slik at jorda er jevnt lett fuktig, men ikke gjennomvåt eller gjennomvåt. Det skal være konsistensen og fuktigheten til en oppvridd svamp.
• Sørg for at det er luftstrøm. Damping-off er en vanlig sykdom som sprer seg blant unge frøplanter som holdes under fuktige forhold med dårlig oksygen sirkulasjon. Plasser en vifte i rommet der frøplantene er, men pass på at den ikke peker direkte mot dem.
• Pruk opp frøplanter minst to ganger mens de er innendørs. Brandywine frøplanter må pottes opp i større beholdere minst to ganger og potensielt tre ganger før de endelig transplanteres inn i hagen din. Potting stimulerer robust rotvekst, gir et næringsboost og forhindrer at frøplanter blir rotbundne. Pott tomatene på nytt i beholdere som er 2 tommer bredere enn de forrige.
• Herd av plantene dine! Herding er viktig for Brandywine frøplanter som om de blir utsatt for elementene uten noen tilpasningsperiode, kan de bli forkrøplet eller til og med dø. Introduser unge planter gradvis til utendørs med en ekstra time hver dag i 10-14 dager, eller fremskynd prosessen ved å herde dem av i en kald ramme - somkan gjøres på en uke.
• Få det espalier bygget. Som nevnt før, må Brandywin-tomater ha en sterk og solid espalier for å støtte veksten, ellers vil plantene ende opp med å ligge på bakken, noe som øker sannsynligheten for sykdom. Installer et A-ramme-, snor- eller trådspaliersystem før planting, og sørg for at de er godt forankret i bakken og tåler vekten av tunge frukter.
• Plant frøplanter dypt ned i bakken . Transplanter Brandywin-frøplantene dine inn i et dypt hull slik at de blir begravet opp til den første noden (der den første hovedgrenen kobles til stilken). Dette er viktig for rotutviklingen.
• Start vanningsplanen din med en dyp drink. Bløtlegg dine nyplantede Brandywines for å hjelpe dem med å tilpasse seg transplantasjonssjokket, og fortsett å overvåke vannnivåene deres de første ukene med vekst, og sett dem opp på en vanlig vanningsplan. Fortsett å ta vare på plantene dine gjennom hele vekstsesongen med retningslinjene nedenfor.

Hvordan ta vare på Brandywine tomatplanter

Brandywine tomater trenger de samme generelle pleiekravene som alle tomater trenger, men siden de er en tomat fra slutten av sesongen som blir veldig stor, er det noen spesifikke måter de bør tas vare på - spesielt om våren og forsommeren - for å sette dem opp for å lykkes og øke sjanseneav en stor avling.

1: Vann på jordnivå

Vann Brandywine tomatplante en eller to ganger i uken, avhengig av været i regionen din, og gi dem en god, lang bløtlegging ved hver vanning slik at jorda er helt mettet.

Brandywine-tomater er dessverre ikke spesielt motstandsdyktige mot noen sykdommer, og den lange tiden fruktene tilbringer på vintreet mens de vokser og modnes betyr at de kan være mottakelige for soppsykdommer som antraknose eller tidlig skade. frukt.

Den beste måten å redusere spredningen av soppsykdommer på er ved å vanne konsekvent på jordnivå og prøve å unngå at vann spruter eller sitter på plantens blader.

2: Plant i lett sur, godt drenerende jord

Brandywine-tomater bør plantes i jord med en svakt sur pH på ca. 6,5 for optimal vekst. Som alle tomater trenger de jord med utmerket drenering for å sikre at røttene ikke ender opp i fuktig jord, noe som kan føre til rotråte.

Brandywine-varianter vil klare seg godt i leirholdig, siltig eller delvis sandholdig jord, men vil slite i tung leire, og det bør være tilstrekkelig med næringsstoffer til at plantene kan ta opp - se mer nedenfor om 'nitrogen-sulting'.

3: Sørg for at de får full sol

Brandywine-tomater trenger full sol, minst 8 timer om dagen, men helst 10, og tilstrekkelig varme til at plantene kansette seg opp for suksess.

Det er ingen skyggetolerante varianter av Brandywin-tomater, så lagre det beste, mest sørvendte stedet i hagen din for denne planten hvis du vil at den skal gjøre det bra.

4: Mulch rundt planter

Mulching er enormt gunstig for å opprettholde plantehelsen og er spesielt viktig med denne tomatsorten som en ekstra barriere mot sykdomspatogener som kan leve i jorden.

Et en-tommers lag med halmdekke gjør underverker for å redusere sopp- og bakteriesykdommer, men pass på at det ikke berører selve stammen til planten, da kontakt med konstant vått materiale vil forårsake råtne flekker.

Mulching vil også spare fuktighet i jorda, avkjøle jordoverflaten.

5: Forhindre sykdommer og skadedyr

Som tidligere nevnt, har ikke Brandywines noen bemerkelsesverdig motstand mot sykdommer eller toleranse for skadedyr, selv om dette kan variere avhengig av den spesifikke sorten.

Den er spesielt utsatt for soppsykdommer som Early Blight, så følg retningslinjene ovenfor for vanning og mulching og sørg for at patogenene ikke overlever sesong til sesong ved å øve vekstskifte og fjerne planterester på slutten av sesong.

6: Bruk et solid espalier

Brandywine tomatranker kan bli veldig høye, spesielt i varme sørlige klimaer, så et robust espalier bør installeres ved planting for åsørg for at vinstokkene har nok støtte gjennom hele vekstsesongen.

De kan nå 8-9 fot, så det vil sannsynligvis være behov for en wire, snor eller høyt A-ramme espaliersystem, og tomatbur vil ikke være store nok for jobben - med mindre de er stablet to høy.

Sørg for at espalieren er satt opp før planting slik at røttene ikke blir skadet senere i sesongen.4

7: Øv på 'nitrogen sulter'

Nitrogen sulter er praksisen med å redusere nitrogen i jorda for å begrense løvvekst og oppmuntre til fruktvekst.

Brandywine-tomater har enorme, tunge frukter som trenger mye energi for å produsere, og planter kan noen ganger ende opp med et lavere utbytte når for mye energi rettes mot bladvekst i stedet for fruktproduksjon.

Slik gjør du det: I begynnelsen av sesongen, rett etter transplantasjon, bør jorden endres til å være jevnt næringsrik de første ukene med vekst.

Når planten er godt etablert, påfør en gjødsel som er rik på fosfor og kalium, men som mangler nitrogen (0-10-10), slik at planten fokuserer energien og ressursene på å sette frukt. Når en god del frukt vokser, kan du bruke en balansert gjødsel igjen.

8: Fjern suger med jevne mellomrom

I tillegg til nitrogenhåndtering, bør du beskjære sugene av Brandywin-plantene dine for samme grunn - å oppmuntre