Бербата на компири е како копање за злато, освен што златото не е баш забавно да се јаде со кечап.

Па, зошто повеќе луѓе не ја додаваат оваа коренска култура во нивната градина?

Компирите не се толку популарни во домашните градини бидејќи заземаат многу простор и се склони кон болести кои можат да останат во почвата со децении. Но, со соодветни техники на одгледување и внимателен избор на семиња, компирот може да биде здрава, наградувачка култура.

Иако одгледувањето семенски компир е лесно, но има неколку работи што треба да ги знаете за садење семе и одгледување компири за да се подобри вашиот шут за успех.

Најважниот дел од садењето семе од компир е изборот на семенски компир; проверете дали семките од компири се сертифицирани без болести и ќе ги избегнете повеќето проблеми што доаѓаат со одгледувањето компири. Откако ќе ги добиете вашите компири, процесот на садење ќе зависи од вашиот расположлив простор во градината.

Значи, ајде да продлабочиме во водичот за одгледување семенски компир со упатства за тоа што е семенски компир, како да се засади и одгледува семенски компир во мелено, вреќа за одгледување или контејнери.

Што е семенски компир?

Овој термин е донекаде збунувачки, бидејќи семето од компир е само компир.

Компирите се стебла, а не корени. Стеблото на растение од компир испраќа тркачи, а делови од тркачите отекуваат за да складираат енергија додека лиснатиот зелен врв изумира. Овие отечени порции се компири.

Клубенино исто така е лесен за пржење.

Популарни видови на скробни компири вклучуваат компири Russet, Gold Rush и Ајдахо.

Восочни компири

Ова се компири со тенка кора и цврсто месо. Восочните компири ја задржуваат својата форма при готвење, што ги прави совршени за салата од компир, супа и печење на скара.

Популарните типови на восочни компири ги вклучуваат црвените, виолетовите и компирите со прсти.

Сенаменски Компири

Компирите за сите намени се самообјаснети; тие може да се користат за било што, но не се истакнуваат во ништо. Овие компири може да се пасираат, печат, пржат или варат со релативен успех.

Најпопуларниот сенаменски компир е Јукон Голд.

Популарни сорти

Постојат многу сорти компири според златни стандарди, но направете истражување за тоа што расте добро во вашата климатска зона пред да нарачате нешто преку Интернет. Идеално, нарачајте од локални одгледувачи кои ги избираат нивните залихи за да бидат добри во вашата специфична клима.

Јукон Голд

Сите ѕвезди, сенаменски, просечен компир. Компирите од Јукон Голд се рана сорта, што ги прави добар избор за северните клими. Тие се исто така познати по отпорноста на штетници и болести.

Бела роза

Ова е популарна восочна сорта со цврсто, бело месо. Белата роза е рана сорта.

Кенбек/Ајдахо

Ова е компир со доцна зреење, скробен со високи приноси и одлична отпорност на штетници. Компири од Ајдахоимаат одличен рок на траење.

Црвениот понтијак

Оваа восочна сорта е просечна во кујната, но сјае во визбата. Црвениот Pontiac добро се складира и има убава, црвена кора.

All Blue

Овој восочен компир има длабок, богат вкус и боја. Шарените компири се слични во исхраната со другите компири, но тие се значително повисоки со антиоксиданси. Сините компири се сорта од доцната сезона.

Norgold Russet

Ова е добар сенаменски скробен компир со жолто/златно месо. Русите се рана сорта со силен рок на траење.

Виолетовиот Викинг

Ова се клубени за сите намени кои се супериорни во однос на Јукон Голд во секој поглед. Според официјалните тестери за вкус (да, вистинска работа), виолетовите викиншки компири се повкусни и имаат подобра текстура од Јукон Голд, плус изгледаат подобро.

Purple Majesty

Purple Компирите Majesty имаат прекрасно, длабоко виолетово месо. Комерцијално се одгледуваат во Јужна Америка, но стануваат популарни во домашните градини. Компирите на Purple Majesty не се чуваат добро, но може да се продаваат за над 2 долари/фунта, што ги прави профитабилна сорта за фармерите кои се занимаваат со хоби.

Каде да купите семенски компир?

Компирите се склони кон штетници, болести и патогени од почвата. Важно е да ги набавите семките од компири од овластен одгледувач, во спротивно може да носите заразени растенија во вашата градина, и оваможе да ја уништи вашата почва за компири со години.

Секое сертифицирано семе од компир е безбедно да расте во вашата градина. Органски одгледани семенски компири можеби дошле во контакт со помалку хемикалии, но тие не се повеќе ослободени од болести од кој било друг сертифициран семенски компир.

Засадете компири купени во продавница на ваш сопствен ризик . Многу луѓе успешно одгледувале компири од клубени купени во продавница, но постојат два главни ризици со овој пристап:

• Компирот е носител на вирус или болест што може трајно да ги зарази вашите почва.
• Компирот се прска со хемикалии кои го спречуваат никнувањето, така што никнувањата може да изгниеат.

Ако одлучите да одгледувате складиште- купивте компири, погрижете се да не користите ниту еден со кафени дамки во месото за да избегнете воведување на лошо влијание на вашите култури на компири.

Како да подготвите почва за садење семенски компир

Ова последниот и клучен чекор од подготовката за садење семенски компир може да го одреди приносот, отпорноста на штетници, отпорноста на болести, рокот на траење, па дури и вкусот.

На компирите им треба лабава, богата, добро исцедена почва без камења или остатоци што може да наштетат кожата. Во зависност од тоа како имате намера да одгледувате компири, можеби ќе ви треба и вишок почва за да изградите ридови околу стеблата за да го зголемите приносот.

Хранливи материи Компирите се користат за време на секој циклус на раст

Компирите се тешки колибри, па подготовката на почвата мора да вклучува дополнување со компост секојагодина сесадувате компири.

Секогаш треба да направите тест на почвата пред да додадете специфични амандмани на вашата почва, како хелатно железо или вар. Сепак, можете да додадете компост колку што сакате во градинарската парцела сè додека таа е правилно созреана.

Хранливи материи Компирите Употреба за време на раниот раст

Кога семето од компирот ќе никне, тој ќе користи хранливите материи во компирот за да се одржи почетното формирање на стеблото и коренот. Штом корените ќе бидат способни да апсорбираат вода, растението компир ќе почне да користи хранливи материи од околната почва за да формира врвен раст.

• Азот, фосфорот, калиумот (N-P-K): Нов раст и развој на стеблото
• Магнезиум: Го поддржува растот на растенијата
• Цинк, манган, сулфур: Помага во зајакнувањето на отпорноста на болести

Нутриенти Употреба на компири за време на закачувањето & засилувач; Започнување на клубенот

Фазата кука е кога фабриката за компир ја започнува фазата на започнување на клубенот. Во основа, закачувањето е она што го подготвува растението да започне да формира клубени.

• Фосфат: Го зголемува приносот & засилувач; целокупното здравје и големината на клубени
• Магнезиум: Ја зголемува големината на клубени
• Цинк, манган: Го подобрува севкупниот квалитет на кожата
• Калциум, бор: Ја подобрува отпорноста на болести и засилувач; отпорност на суша

Хранливи материи Употреба на компири за време на созревањето на клубенот

Штом растението ќе почне да цвета, растението ќепремин од иницирачки клубени во додавање на најголемиот дел на постоечките клубени. Оваа фаза е важна затоа што ќе ја згусне кожата и ќе ги подготви клубените за складирање.

• Азот, фосфатот, магнезиумот: Го зголемува обемот
• Калциумот: Го подобрува квалитетот на кожата & засилувач; ја згуснува кожата

Како PH вредностите влијаат на хранливите материи за време на формирањето на компирот

Повеќето растенија претпочитаат pH од 6 – 6,5, што е слатко место за шесте главни хранливи материи (азот, фосфор, калиум, сулфур, калциум, магнезиум). Како што pH станува покисела или алкална, почвата или ги врзува или ослободува хранливите материи за да ги направи повеќе или помалку достапни за растенијата.

Компирите претпочитаат pH од 5,3 – 6 , што е многу покисело од повеќето зеленчуци. Ова е опсегот каде што железото, борот, цинкот и манганот се достапни во највисоки концентрации, кои се хранливи материи одговорни за отпорноста на штетници и болести, заедно со подобрување на квалитетот на кожата.

Ако компирите се одгледуваат во поалкално почви или нешто повеќе од 6,5, овие хранливи материи се помалку достапни, а севкупниот квалитет на компирот ќе се намали. затоа тестирајте ја вашата почва секоја година и обидете се да ја прилагодите pH вредноста пред да примените амандмани специфични за хранливи материи.

Како да се измени почвата со компост за да се одгледуваат семенски компири

Компирите сезеленчук густ со хранливи материи, скроб, што значи дека користат многу хранливи материи за време на развојот. Всушност, компирите се толку тешки хранилки што многу одгледувачи ги садат директно во вреќа со компост.

Исто така види: 20 Супер лесни за одгледување цвеќиња за првпат градинари

Правилото за користење на компост во парцелата за компир е да додадете колку што можете повеќе и да се обидете да измешате без преоптоварување на почвата.

Единствениот начин на кој можете да му наштетите на компирот со компост е ако додадете компост кој е премногу зелен, што може да предизвика гниење на клубени. Незрелиот компост произведува топлина кога ќе го додадете во почвата, а овие џебови од органски материјал што се распаѓа може да му наштетат на компирот во развој. Ова е поверојатно кај производите од компост базирани на ѓубриво отколку кај производите од компост од растително потекло.

Како да се измени почвата со компост

Идеално, треба да подготвите парцела за компир во текот на есента, така што таа е подготвена да оди следната пролет. Компирите може да се засадат веднаш штом земјата се одмрзне, но ако чекате да додадете компост до пролет, можеби ќе треба да го одложите садењето додека земјата не може да се обработува за да можете да се мешате во компост пред садењето.

Само до почвата кога е влажна. Ако почвата е доволно влажна за да капе вода, таа ќе формира големи грутки по обработувањето. Ако почвата е премногу сува, таа ќе се распадне и ќе се збие по наводнувањето.

• Измерете ја парцелата или редовите и навртете ја до најдлабокото место, внимавајќи да не ја преоптоварите почвата.
• Гребајте ја почвата доотстранете ги остатоците, како камењата и корените на плевелот.
• Додадете 4" - 6" компост над горниот дел од почвата.
• Да се ​​смачка или гребе компостот во почвата додека не се измеша (како да 'правам пусти).
• Поставете листови од картон или пластика на врвот на почвата и измерете ги со камења или пејзажни колци.

Овој метод гарантира дека компостот нема да им наштети на новите клубени , а подготвува и парцела без плевел која ќе биде подготвена за садење штом почвата се одмрзне.

Ако чекате пролет за да ја подготвите почвата, можете да го користите истиот метод како погоре, освен вие мора да почекате додека почвата не се одмрзне доволно за да се обработува без да се уништи структурата.

Дали треба да се стрижете семенски компир пред садење?

Чицкањето е вообичаен, но целосно опционален, прв чекор во процесот на садење семенски компир.

Дали некогаш сте оставиле вреќа со компири во кабинетот толку долго што тие почнуваат да никне? Ако е така, веќе сте запознаени со ритањето.

Почнувајќи од јануари, оставете ги семките од компири на ладно, сончево место со малку влага, како во послужавник со влажна крпа. Ставете го семето на компирот така што поголемиот дел од очите се свртени кон светлината.

По неколку недели, треба да забележите како се формираат мали зелени јазли на очите. Овие на крајот ќе никнат и ќе создадат долги, зелени лиснати стебла. Чувајте ги компирите влажни додека не ги засадите надвор.

Не мора да ги мачкате семките од компири, но тие ќе да ви даде почеток на сезоната на растење. Ова е особено корисно во поладни клими со пократка сезона на растење.

Гледањето исто така го намалува ризикот од гниење кога садите семе од компир, што е вообичаено кога компирите се садат на ладно и влажно време.

Друга вообичаена практика со читирање е сечењето на семенскиот компир за да се добијат повеќе растенија. Ако можете да исечете парчиња компир со 2-3 очи по парче, можете да ја зголемите количината на растенија што ја добивате по килограм семенски компир.

Ризикот со сечењето компир е гниење. Но, ако ги избркате компирите по сечењето, можете експоненцијално да го намалите овој ризик.

Значи, правилото е ако сакате да ги исечете семките од компири, треба да ги исецкате.

1>

Инаку, тоа е прашање на време и предност.

Како да се засади семенски компир

Постојат неколку различни начини да се засади семенски компир, но најчестиот е да се засади ги директно во почвата. Можете да садите компири во контејнери или подигнати кревети, но тоа може да го намали приносот.

Без разлика како ќе одлучите да одгледувате компири, секогаш ротирајте ги градинарски кревети и/или фрлете ја искористената почва . Компирите се склони кон вируси кои се пренесуваат преку почвата, а садењето компири во иста почва од година во година може да поттикне акумулација на патогени кои можат да ги уништат идните култури.

Како да се засади семенски компир во редови

Садењето семенски компир во редови е најлесниот начин за одгледувањенив. Како што се развиваат клубени, ќе мора да натрупувате почва околу стеблата на растението, што е најлесно да се направи ако имате широки редови со многу простор за пешачење.

Редовите на просторот 2' – 3' за да се овозможи за лесно одржување и јасна патека за поместување на почвата во колички.

Запомнете: на компирот им треба лабава почва, затоа избегнувајте да газите во близина на растенијата. Користете го центарот на патеката колку што е можно повеќе.

Имате две опции за одгледување во редови:

• Засадете семенски компир дури и со земја
• Засадете семенски компир во ровот

Ако садите компири дури и со земја, ќе мора да внесете некој вид почва или прекривка за да ги покриете стеблата додека растат. Стеблата, а не корените, произведуваат клубени, па колку повеќе земја натрупате околу стеблата, толку повеќе клубени ќе добиете.

Ако садите компири во ров, можете да го наполните ровот додека растат компирите. Дополнителна придобивка од садењето на ровот е тоа што компирот може да се шират длабоко и широко колку што сакаат додека ровот се полни, додека натрупувањето земја на стеблото над земјата обезбедува помала површина за развој на клубени.

Во секој случај, процесот на садење е едноставен.

Исто така види: 10 различни цвеќиња кои речиси изгледаат како рози

Ако сакате да садите семенски компир дури и со земја:

• Ископајте дупка 4 ” – 6” длабоко.
• Отстранете ги камењата и остатоците.
• Ставете го семенскиот компир во дупката со никулците или очите свртенинагоре.
• Лабаво покријте го компирот со земја.
• Просторете ги компирите од 12" за големи клубени и 6" за нови компири
• Наводнете темелно по садењето.

Како растението расте, натрупајте земја или прекривка од слама околу стеблото за да ги покриете сите, освен горните лисја. Продолжете да натрупувате почва околу растението додека не почне да цвета.

Ако сакате да засадите семенски компир во ров:

• Ископајте ров 6” – 12” длабок.
• Отстранете ги камењата и остатоците.
• Ставете го семенскиот компир на дното на ровот со никулците на очите свртени нагоре.
• Покријте го компирот со 4” – 6” земја.
• Просторете ги компирите од 12” за големи клубени, и 6” за нови компири.
• По садењето темелно полевајте.

Како што растат компирите, пополнете го ровот. Продолжете да натрупувате земја околу стеблото додека растението не почне да цвета.

Како да се засади семенски компир на парцели

Ова е слично на садење компири во редови, но растојанието е различно.

Ако сакате големи, зрели компири, распоредете ги растенијата на растојание од 12 инчи во сите правци. Ако сакате помали, нови компири, распоредете ги растенијата на растојание од 6" - 10" во сите правци.

• Ископајте дупка длабока 4" - 6".
• Отстранете ги камењата и остатоците.
• Поставете го семето од компир во дупката со никулците или очите свртени нагоре.
• Покријте компиротсе метод на асексуално размножување, што значи дека е метод на размножување кој ги вклучува вегетативните, несексуалните делови од растението. Клубените презимуваат во земјата, а потоа кога почвата ќе се загрее во пролет, клубените никнуваат и ги користат складираните јаглехидрати за да формираат ново растение.

Асексуалното размножување, познато и како вегетативно размножување, секогаш произведува генетски клон. Значи, клубени произведуваат точни копии од растението од кое потекнуваат.

Семето од компири не исто како семето од компирот. Растенија од компир на крајот ќе цветаат и ќе дадат мало зелено овошје со семиња внатре. Ова се вистинските репродуктивни делови на растението компир.

Меѓутоа, компирот ретко произведува остварливо семе, а ако го прави тоа, садниците се мали, слаби и даваат многу малку клубени.

Главниот недостаток на употребата на семенски компир е тоа што семето од компири се генетски идентични со нивните родители, што значи дека е невозможно да се вкрстат две различни сорти компири во нов хибрид. Меѓутоа, цветовите на компирот функционираат слично како доматите и пиперките (тие се поврзани), така што тие можат вкрстено да се опрашуваат со други сорти за да ја зголемат генетската разновидност.

Во основа, семките од компири се клонови и семето од компир е потомство.

Зошто е ова важно? Кога ќе засадите асо земја.

Темелно полевајте по садењето.

Избегнувајте колку што е можно стапнување во парцелата за да се одржи ронлива, лабава структура на почвата. Парцелите не треба да бидат широки не повеќе од 4', освен ако не поставите отскочни камења или дрвени штици во парцелата за да стапнете додека се грижите за растенијата.

Како да засадите семенски компир во контејнери

Растењето во контејнери го прави процесот на берба многу полесен; само исфрлете ја почвата и извлечете ги компирите. Сепак, клубените имаат тенденција да бидат помали, така што одгледувањето во контејнери е најдобро за нови компири.

Погрижете се контејнерите да бидат доволно големи за да го поддржат правилниот развој на клубени. Кофа од 5 литри е најмалиот контејнер што треба да го користите за компири.

Можете и да вградите неколку растенија од компир во подигнати кревети или големи градинарски контејнери. На компирите ќе им требаат неколку метри длабочина на почвата и може да додадат значителна тежина на контејнерот, затоа погрижете се вашиот кревет или кутија да биде доволно голем и цврст за да ги поддржи зрелите растенија од компир.

Ако сепак одлучите да засадите компири во контејнер со други растенија, размислете како процесот на берба ќе влијае на другите цвеќиња и зеленчук.

Засадете зеленчук што брзо созрева како ротквици или моркови во близина на растенија од компир за да можете да ги ископате сите во исто време без да му наштети блиски коренови системи на повеќе воспоставени растенија.

За садење семенски компир во единечни контејнери:

• Користетеконтејнер од 16" или повисок што е широк најмалку 10" со дупки на дното за одводнување.
• Поставете неколку мазни камчиња на дното за да помогнете во одводнувањето.
• Наполнете го садот со најмалку 1' градинарска почва или компост.
• Ставете го семето од компир во садот со очите свртени нагоре. 14>
• Покријте го компирот со неколку инчи земја.
• Полејте темелно.
• Продолжете да го наполните садот со почва додека растението расте.

Користете длабоки, широки контејнери за најдобри приноси.

За да засадите семенски компир во подигнати кревети:

• Погрижете се подигнатиот кревет да биде длабок најмалку 16" со добра дренажа.
• Ископајте дупка длабока 4" - 6".
• Ставете го семето од компир во садот со никулците или очите свртени нагоре.
• Покријте го компирот со земја.
• Вода темелно.
• Тумбичка почва или прекривка околу стеблото додека расте растението.

Контејнерите имаат тенденција да имаат полабави почва отколку парцели или редови во земја, за да можете да ги поставите компирите малку поблиску во подигнатите кревети. Приносите може да бидат помали во подигнатите кревети бидејќи е тешко да се натрупува почвата околу стеблата.

Како да засадите семенски компир во вреќи со компост

Запомнете кога рековме дека компирите се тешки хранење ? Па, еден сигурен начин да им се дадете многу хранливи материи е да ги засадите директно во вреќа или купкомпост.

Сепак, ова не е без некои ризици:

• Ако компостот е зелен или незрел, клубените може да изгниеат.
• Ако вреќата за компост не се исцеди добро, клубените може да изгниеат.
• Компостот што се користи за компири мора да се фрли или во спротивно може да содржи вируси кои се пренесуваат преку почвата.
• Ако се користеле компири во купот компост, тие можат да пренесат вируси на нови клубени.

Општо земено, овие ризици се минимални, а повеќето градинари имаат голем успех со одгледувањето компири во вреќи или купишта компост.

22> За садење компири во вреќи со компост:

• Купете вреќа компост (не компостирано ѓубриво).
• Ставете ја кесата исправена и отсечете ја горната заптивка.
• Отстранете 2/3 од компостот во количка или кофа. Ќе го користите ова за да ја наполните кесата додека расте растението компир.
• Влакајте ја пластиката додека не се изедначи со компостот.
• Рамномерно распоредете 2-3 дупки длабоки 4" - 6".
• Ставете ги компирите во дупките со никулците или очите свртени нагоре.
• Покријте ги компирите со компост.
• Лесно полевајте.
• Направете неколку дренажни дупки доколку е потребно.
• Продолжете да додавате компост и свиткајте ги страните на кесата додека растат растенијата.

Вреќињата задржуваат повеќе влага од контејнерите, па полека наводнувајте додека растенијата не се активно расте за да ги спречи клубените одгнили.

За садење компири во куп компост:

• Отстранете 2/3 од компостот во друго купче.
• Просторете рамномерно 2-3 дупки со длабочина од 4” – 6”.
• Ставете ги компирите во дупките со никулците или очите свртени нагоре.
• Покријте ги компирите со компост.
• Вода темелно.
• Додајте компост во купот како растенијата растат повисоки.

Можеби ќе треба да додадете мала поддршка на компостот додека се развиваат клубени за да го спречите измивањето на компостот.

Без разлика како да одлучете да ги засадите вашите компири, чувајте ги наводнувани, прекриени и плевеле. Кога растенијата цветаат и врвовите почнуваат да изумираат, тргнете ја почвата и започнете со бербата.

Компирите се забавни за одгледување и уште позабавни за берба, што го прави планирањето и подготовката да вредат трудот. Најдете уникатни и шарени сорти за да уживате во вкусни, хранливи оброци директно од вашата градина.

компир, целта е да се поттикне клубенот да излезе од мирување и да расте нови корени и стебла.

Клучната разлика помеѓу клубенот и семето е тоа што семето треба да внесува вода, позната како имбибиција, што потоа го поттикнува ембрионот да ослободи хранливи материи и да започне да развива коренов систем.

Процесот е сличен, но на кртулата му треба многу помалку вода и треба да се засади подлабоко од семето.

Како да изберете семенски компир за садење?

Постојат најмалку 200 сорти компири достапни за одгледување во Соединетите Држави, а многу од нив се уникатни, шарени, ароматични клубени кои не се достапни во продавниците за храна.

Има неколку прашања на кои треба да одговорите пред да купите семенски компир:

• Во која климатска зона живеете?
• Колку простор имате?
• Како имате користете компири?
• Колку сакате да жнеете?

Се разбира, никогаш не треба да ја отфрлите естетиката на компирот како прекршувач.

Што Климатска зона Дали им требаат компири?

Постои начин да се одгледуваат компири во секоја климатска зона, но повеќето сорти растат добро во зоните 6-12, што е најголемиот дел од Соединетите држави, покрај оние познати по нивните тешки зими. (Те гледаме, Минесота).

Зимските температури не го отежнуваат одгледувањето компири на далечниот север, туку пократката сезона на растење.

Повеќето компир сорти треба 3-4 месеци одтемператури над 70o дневни температури и 50o ноќни температури со цел да се произведат зрели клубени. Студената клима има кратки сезони, така што можеби нема да биде возможно да се одгледуваат компири до зрелост освен ако не изберете рана сорта или не одлучите дека сте задоволни со помали жетви.

Можете исто така изберете да користите структура како куќичка за обрачи или ладна рамка за да ја продолжите сезоната на растење. Компирите претпочитаат пониски температури (под 85°), така што постудените клими можат да произведат вкусни клубени со мала помош од редната покривка за заштита на растенијата од смрзнување.

Колку простор им треба на компирот?

Растојот на вашите растенија од компир е флексибилен. Општо земено, треба да имате по едно растение компир на квадрат.

Сепак, растојанието може да се промени во зависност од тоа кога ќе одлучите да берете.

Ако само ​​сакате нови компири, вселенски растенија на растојание од 6 инчи. Новите компири се технички само свежо собрани клубени, но терминот еволуираше да значи секоја мала, бебешка верзија на компир. Можете исто така да соберете нови компири од зрели растенија со отстранување на малку почва и повлекување на неколку клубени.

На повеќето сорти компири им треба 1 квадратен стапки простор за да имаат доволно простор да развијат зрели клубени. Сепак, на некои поголеми или поплодни сорти можеби ќе им треба повеќе простор.

Други причини поради кои можеби ќе треба да го прилагодите растојанието се:

• Зголемете го растојанието во глинената почва каде што компирот можетреба да расте, наместо да се намалува.
• Зголемете го растојанието ако не планирате да се кревате или да користите ров.
• Намалете го растојанието во екстремно лабавите, плодни почви или подлоги за одгледување.

Под просечни услови, едно растение компир ќе даде приближно 6 зрели компири. Приносот се зголемува во лабави, плодни, добро одржувани градинарски кревети.

Значи, колку простор ви треба?

Па, тоа зависи.

Колку компири сакате да јадете?

Зошто одгледувате компири?

Иако ова изгледа како глупаво прашање, тоа е најзанемарениот дел од процесот на градинарство.

Познавам градинар кој сади 40-50 растенија од домати секоја година само затоа што се лесни за расте. Тие не сакаат сурови домати и мразат конзервирање. Повеќето години, тие ги оставаат доматите да скапуваат на лозата.

Ова е големо губење на просторот во градината.

Не садете овошје или зеленчук освен ако немате план како да го користите производите.

Значи, зошто луѓето садат компири?

• За да ги јадат
• За да ги продаваат
• За да ги складирате

Можете да садите од повеќе причини, но мора да имате барем една јасна цел зошто садите нешто во вашата зеленчукова градина.

Ако планирајте да ги јадете вашите компири, пресметајте колку компири ќе користите неделно и помножете се со 3-4 месеци (толку долго може да се чуваат свежите компири).

На пример, ако имате5члено семејство и планирајте да користите 10 компири неделно, помножете 10 компири со 16 недели за вкупно 160 компири.

Повеќето растенија од компир даваат 6 компири, па поделете го 160 со 6, што е еднакво на околу 27 растенија.

На секое растение му треба околу 1 кв. стапки простор, така што за да соберете 160 компири (или околу 80 фунти), треба да засадите парцела 3' x 9'.

Се разбира , можеби имате некои растенија кои произведуваат повеќе, а некои не ја преживуваат сезоната на растење, па можеби ќе сакате да засадите уште неколку.

Ако планирате да продавате компири, дознајте колку фунти што треба да ги продадете и поделете со 10 за да одредите колку килограми семенски компир да купите.

Сепак, продажбата на компири може да биде тешка освен ако не одгледувате уникатна сорта, така што приносите може да се променат во зависност од тоа што одлучуваш да растеш. Компирите обично се продаваат за помалку од $1/фунта, но специјалните сорти може да се продаваат за повеќе во зависност од вашиот пазар.

Стандардниот сооднос за садење семенски компир на големо е 1 кг семенски компир на 10 килограми жетва.

0>Значи, ако сакате да соберете 2.000 фунти компири, засадете 200 фунти семки од компири.

Просечното семе од компир е 1,5 oz-2 oz, затоа планирајте 6-10 семки од компири по килограм.

Ако има просечно 8 семки од компири по килограм, тогаш можете да помножите 200 lbs x 8 семки за вкупно 1600 растенија од компир.

Ако просечно имате квадратна нога по растение, тоа значи дека потребни се 16 реда компирикои се долги 100'.

Ако планирате да складирате компири, одлучете како сакате да ги складирате и работете наназад за да откриете колку сакате да соберете.

Компирите може да се чуваат сурови 3-4 месеци ако се на ладно, темно и суво место.

Меѓутоа, компирите може да се чуваат долгорочно на различни начини:

• Дехидрирани - исечени во коцки, исечени или во прав
• Конзерви под притисок
• Замрзнати- исечени, исечени на коцки, исечени

Бидејќи компирите се чуваат толку добро без преработка , не е толку вообичаено да се чуваат за долгорочно складирање. Но, покрај залихите на јаглехидрати, има и некои придобивки од складирањето на компирите на долги дестинации.

Дехидрираните компири заземаат многу помалку простор од сировиот компир. Ќесечка со компири од 5 килограми се собира до вреќа Ziploc ако ги дехидрирате. Ако користите правосмукалка, ова е лесен начин за складирање на големи количини на компири на мали простори.

Компирите под притисок се подготвени за јадење. За обработка е потребно време, но штом ќе поминете еден ден лупејќи, варејќи и конзервирајте компири, тие се подготвени за употреба, што го намалува времето за подготовка на оброците.

Замрзнатите компири се лесни на процесот. Дехидрататорите и конзервите под притисок се специјални алатки кои зафаќаат простор и бараат барем малку искуство. Замрзнатите компири, од друга страна, бараат тенџере, вода и цедалка.

Колку семки од компири требаЗасади?

Веќе опфативме неколку пресметки за да одредиме колку семки од компири да засадиме, но ајде да ги собереме сите заедно.

За да одредиме колку семе од компир да се засадиме врз основа на очекуваното принос:

Ако сакате да ја засновате вашата пресметка на бројот на компири, просечно 6 компири по семе од компир.

(очекуван принос/6) = колку семки од компири да засадите .

Ако сакате да ја засновате вашата пресметка на очекуваните фунти, просечно 10 фунти принос на 1 фунта семе од компир и 9 семки од компир по фунта.

(очекуван принос/10) = фунти семенски компир, (фунта од семенски компир x 9) = колку семки од компири да се засадат.

За да се одреди соодветен простор за семенски компир:

Ако „се засади според методот на градинарство со квадратни стапки, поставете ги компирите рамномерно на парцела со ширина не повеќе од 4'.

• За зрели компири, пресметајте 1 метар квадратен/семе од компир.
• (број на семки од компири x 1 sq. ft) = потребни sq. ft.
• За бебешки компири, пресметајте .25 sq. /семе од компир.
• (број на семки од компири x ,25 квадратни стапки) = потребни квадратни стапки.

Ако сте засадете компири во редови, пресметајте ја вкупната должина на редот и поделете ја на онолку редови колку што ви треба за да се вклопите во вашиот градинарски простор. Поставете ги редовите на растојание од 2' – 3' за лесна берба.

• За зрели компири, пресметајте 1' простор на редот по семе од компир.
• (број насеменски компир x 1' должина на ред) = потребна е вкупна должина на редот.
• За бебешки компир, пресметајте 6" простор на редот по семе од компир.
• (број на семенски компир x .5' должина на редот) = потребна е вкупна должина на редот.

За некои брзи просеци, користете ги следните упатства:

2 килограми семенски компир ќе засадат 20' должина на редот.

2 килограми семки од компири ќе дадат 20 килограми зрели компири.

Овие бројки се пресметуваат со користење на просечниот просечен одгледуван компир Услови. Компирите одгледувани во лабава, богата, плодна почва и покриени со насипи земја или прекривка во текот на сезоната на растење ќе дадат повеќе клубени.

Како да изберете сорта на семенски компир

Сега дека сте направиле некои забавни пресметки, време е да се филтрирате преку 200+ сорти компири за да одлучите кои ќе ги засадите во вашата градина.

Меѓутоа, не грижете се, ние ќе ги разградиме најмногу вообичаени опции.

Компирите се поделени во категории врз основа на тоа колку добро се држат до различните методи на готвење. За повеќето домашни одгледувачи, добар компир за сите намени е задоволителен за основни јадења за домаќинството.

Меѓутоа, ако продавате компири или имате специфичен начин на обработка што сакате да го користите, вреди да се биде малку повеќе пребирлив пред вашата сорта.

Скробни компири

Овие компири се добар компир за сите намени бидејќи се впиваат. Скробните компири лесно се пасираат