• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Bahkan ketika musim berkebun tradisional mulai berakhir, ada sayuran yang dapat ditanam di musim gugur untuk panen musim semi. Banyak orang tidak menyadari bahwa benih dan tanaman dapat tumbuh di salju dan suhu dingin.

Musim gugur bisa menjadi waktu yang sibuk di kebun. Banyak tanaman musim panas Anda yang sudah mulai mereda, menghasilkan panen terakhirnya. Anda meluangkan waktu untuk melestarikan hasil panen terakhir Anda, dan mempersiapkan kebun untuk musim dingin.

Pastikan Anda meluangkan waktu untuk menanam benih yang dapat Anda panen pada musim semi.

Menanam benih hanya membutuhkan waktu beberapa menit, dan akan sepadan dengan usaha yang Anda keluarkan jika Anda memiliki sayuran segar lebih awal sebelum tukang kebun lain di daerah Anda.

Berikut adalah beberapa tips, termasuk varietas tanaman sayuran yang harus Anda tanam di musim gugur untuk mendapatkan panen musim semi yang melimpah.

Kapan Menanam Benih di Musim Gugur

Biasanya, tanaman ini tidak akan dipanen pada musim dingin kecuali Anda tinggal di suatu tempat dengan iklim yang sangat sejuk atau memiliki pendingin ruangan yang berfungsi dengan baik untuk menjaga tanaman Anda tetap hangat. Sebagian besar akan dipanen pada awal musim semi, sekitar bulan Maret atau April.

Anda sebaiknya menanam benih saat suhu masih berada di antara 50-60℉ Pada suhu ini, tanah masih cukup hangat untuk mendorong perkecambahan yang relatif cepat.

Tidak masalah jika suhu berfluktuasi sepanjang siang dan malam; Anda tidak ingin embun beku pertama kali menerpa.

Selama waktu ini juga merupakan waktu yang tepat untuk menanam umbi yang akan berbunga di musim semi. Ini akan mengurangi pekerjaan berkebun di musim semi!

Suhu tanah dan udara masih efisien untuk perkecambahan, tetapi jauh lebih mudah untuk menjaga tanah tetap lembab pada saat ini. Curah hujan juga cenderung menjadi lebih sering pada saat ini, mendorong perkecambahan lebih cepat.

Pertimbangkan Wilayah Anda

Sebelum Anda mencoba menanam sayuran di musim gugur untuk panen musim semi, Anda perlu memikirkan di mana Anda tinggal. Anda harus memilih sayuran yang tepat untuk musim dingin di daerah Anda.

Pasifik Barat Laut dan Pantai Barat

Di daerah ini, suhunya sedang sehingga Anda dapat menanam sayuran hijau dan brassica, seperti brokoli dan kubis. Menanam di tempat tidur yang ditinggikan adalah bijaksana karena membantu mencegah siput, yang biasa terjadi di musim dingin.

Barat Daya, Pesisir Teluk & Pesisir Selatan

Daerah-daerah ini terkenal dengan iklimnya yang panas, jadi sebaiknya Anda menanam di musim gugur untuk panen musim dingin daripada menanam di musim semi untuk panen musim panas karena suhunya lebih sejuk. Brokoli, bayam, kacang polong, dan sayuran hijau dapat tumbuh dengan baik.

Wilayah Lainnya

Ya, kita harus menyatukan seluruh benua Amerika Serikat karena iklim di sini merupakan pertaruhan dalam hal penanaman musim semi. Daerah-daerah ini memiliki salju, embun beku, suhu dingin, dan pencairan yang sering terjadi yang dapat menjadi masalah.

Menggunakan bingkai dingin sangat ideal, yang memungkinkan Anda untuk menanam hal-hal seperti sayuran hijau dan kubis sepanjang tahun.

13 Sayuran yang Bisa Ditanam di Musim Gugur untuk Panen Musim Semi

Mari kita lihat berbagai jenis sayuran yang bisa Anda tanam di musim gugur dan panen di musim semi. Anda mungkin akan terkejut bahwa ada begitu banyak pilihan!

1. Bawang

Baik bawang bombay maupun bawang putih termasuk dalam keluarga allium, dan semuanya memiliki musim tanam yang panjang. Jika Anda tidak menanam di musim gugur, Anda harus menunggu hingga musim dingin untuk dapat memakannya jika Anda mencoba menunggu hingga musim semi untuk menanamnya.

Penanaman pada musim gugur memungkinkan Anda memanen bawang di musim panas berikutnya. Ya, butuh waktu selama itu untuk tumbuh dan berkembang! Varietas bawang merah musim dingin adalah tanaman yang mudah ditanam dan dilupakan, sehingga cukup mudah ditanam.

Set bawang membutuhkan banyak pupuk dan mulsa untuk menekan gulma, bersama dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Mulsa melindungi set bawang dari salju dan embun beku serta menghentikan pertumbuhan gulma.

Pastikan untuk melakukannya sebelum embun beku pertama musim tiba saat Anda menanam bawang di musim gugur. Set bawang membutuhkan waktu agar akarnya tumbuh dan berkembang sebelum tanah membeku. Setelah tumbuh, bawang bombay dan bawang merah akan menjadi tanaman yang kuat, mampu bertahan dan berkembang di sebagian besar suhu.

Salah satu tipsnya adalah pastikan Anda tahu di mana Anda menanam bawang bombay Anda! Terkadang, bawang bombay tidak akan bertunas sampai awal musim semi. Jadi, Anda mungkin tidak sengaja menanam wortel di area yang sama.

Jika Anda mencari allium musim dingin yang ideal, pertimbangkan untuk menanam bawang Mesir yang menghasilkan kelompok bayi bawang yang berakar.

Satu-satunya hal negatif adalah bahwa mereka tidak berproduksi pada tahun pertama mereka, tetapi mereka dapat bertahan hidup -24 ℉ dan terkubur di bawah salju.

2. Bawang merah

Hal yang buruk dari menanam bawang bombay adalah mereka membutuhkan waktu yang lama untuk dipanen. Jika Anda ingin panen lebih awal, Anda dapat mencoba allium yang lebih kecil, seperti bawang merah. Bawang merah adalah allium yang berumpun, jadi mereka tumbuh berkelompok.

Disarankan agar Anda menyimpan rumpun yang paling besar dari setiap rumpun untuk ditanam kembali pada tahun berikutnya.

Mereka mengikuti persyaratan pertumbuhan yang sama dengan bawang, dan mereka tumbuh di mana pun bawang tumbuh dengan baik.

Mereka dapat ditanam pada musim gugur dan dipanen pada awal hingga akhir musim semi, yang sempurna untuk hidangan musim semi yang ingin Anda masak!

3. Bawang putih

Ketika Anda berbicara tentang sayuran untuk ditanam di musim gugur untuk panen musim semi, bawang putih hampir selalu menjadi pilihan utama bagi sebagian besar tukang kebun. Bawang putih bukan hanya salah satu sayuran yang paling umum digunakan dalam masakan, tetapi juga merupakan tanaman obat yang dapat menahan pilek dan flu.

Bawang putih juga memiliki salah satu kemampuan terkuat untuk bertahan di musim dingin. Waktu terbaik untuk menanam bawang putih adalah pada akhir September setelah titik balik musim gugur.

Setelah Anda menanam umbi bawang putih, taruhlah mulsa setebal 6-8 inci di atas siung bawang putih, untuk melindungi siung bawang putih dari embun beku.

Jika Anda menanam varietas bawang putih hardneck, Anda akan dapat memanen daun bawang putih pada bulan Mei dan awal musim panas. Kemudian, umbi bawang putih akan dipanen pada musim panas.

Anda akan dapat merasakan perbedaan rasa antara bawang putih yang ditanam sendiri dan yang dibeli di toko. Bawang putih yang ditanam sendiri sangat lezat!

4. Bawang Musim Semi

Sering disebut daun bawang atau bawang tandan, ini adalah salah satu makanan pertama yang dapat Anda panen setelah salju turun.

Daun bawang adalah salah satu sayuran pertama yang muncul di kebun Anda, sebelum lobak, yang merupakan salah satu sayuran musim semi yang paling awal.

Daun bawang tidak sekuat bawang bombay, tetapi di sebagian besar lokasi, akarnya dapat bertahan di musim dingin. Jika Anda menaburnya di awal musim gugur, Anda dapat memanennya di awal musim semi.

Menanam di awal musim gugur juga membantu akar tumbuh dan berkembang sebelum musim dingin tiba.

5. Asparagus

Menanam asparagus membutuhkan kesabaran dan waktu yang lama, setidaknya dibutuhkan waktu dua tahun untuk memanen asparagus pertama Anda, tetapi bisa lebih lama lagi untuk mendapatkan hasil panen yang maksimal.

Asparagus segar sangat layak untuk ditunggu! Setelah ditanam, tanaman asparagus dapat berproduksi selama 25 tahun atau lebih, terutama jika dirawat dengan baik.

6. Lobak

Saat ini, lobak tidak termasuk dalam daftar sayuran yang paling sering dimakan, tetapi beberapa tahun yang lalu, para tukang kebun menanamnya karena sifatnya yang tahan banting.

Lobak dianggap sebagai tanaman untuk bertahan hidup oleh banyak orang atau tanaman yang didedikasikan untuk konsumsi ternak, tetapi lobak tidak perlu menjadi upaya terakhir untuk mendapatkan makanan.

7. Wortel

Pada musim semi ini, ketika saya sedang membersihkan tempat tidur kebun saya, saya menemukan lusinan wortel yang saya lewatkan dari panen musim gugur. Wortel-wortel ini dapat dimakan dengan sempurna dan bertahan di musim dingin di Ohio tanpa masalah.

Wortel tidak tumbuh banyak selama musim dingin, jadi sebaiknya Anda menaburnya di awal musim gugur, sehingga mereka memiliki banyak waktu untuk tumbuh sebelum cuaca dingin melanda daerah Anda.

Jika Anda ingin menabur benih di akhir musim dingin, harapkan saja sayuran hijau akan menjadi salah satu hal pertama yang muncul di taman Anda ketika musim semi tiba.

8. Selada Musim Dingin

Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda dapat menanam selada di musim dingin, tetapi Anda bisa! Biasanya, selada perlu ditanam di rumah kaca atau dalam ruangan yang dingin, sehingga Anda bisa mendapatkan selada segar sepanjang tahun.

Carilah varietas selada yang tidak keberatan dengan suhu dingin Selada permata musim dingin dikenal karena tahan banting, namun Anda juga dapat mencoba menanam endive, radicchio, dan selada air di musim gugur.

Salah satu daun salad favorit saya untuk ditanam adalah arugula, yang memiliki perkecambahan yang cepat, dan Anda dapat mulai memanennya 30 hari setelah menanam benihnya.

Anda dapat menanam benih di bawah naungan dingin dan memanennya di musim semi. Pilihan lainnya adalah dengan menyemai arugula di tempat yang cerah sehingga tanaman Anda dapat mulai tumbuh segera setelah cuaca menghangat.

Jika Anda belum pernah mencoba arugula, sulit untuk tidak menyukainya! Arugula memiliki rasa pedas yang lezat yang menambahkan rasa yang luar biasa pada salad Anda.

9. Radicchio

Jika Anda mencari salad hijau dengan rasa yang kuat, radicchio adalah pilihan yang tahan terhadap embun beku yang dapat bertahan di musim dingin.

Tidak hanya menambah rasa yang unik pada salad Anda, tetapi juga menambah warna dan tekstur. Radicchio muda dapat digunakan sebagai tanaman potong dan tanam kembali.

Jika Anda memiliki bingkai dingin, Anda dapat menanamnya sepanjang musim dingin, selama Anda tidak memiliki suhu di bawah nol. Bingkai dingin membuat sayuran tetap hidup sepanjang tahun.

10. Sayuran Hijau

Kangkung dan sawi adalah dua sayuran hijau yang memiliki rasa yang enak dan juga memiliki kemampuan untuk bertahan di suhu dingin. Itulah mengapa kangkung selalu berada di urutan teratas bagi mereka yang berkebun di musim dingin, terutama di tempat yang dingin. Anda hampir selalu bisa memanen kangkung, berapa pun suhu di luar.

Tidak hanya dapat bertahan hidup di musim gugur dan salju, tetapi rasanya juga meningkat di suhu dingin. Alasan lain mengapa Anda perlu mempertimbangkan untuk menambahkan sayuran hijau ini adalah karena tanaman ini dapat dipotong dan tumbuh kembali. Anda dapat memanennya sepanjang musim dingin hingga musim semi.

Sayuran berdaun hijau tumbuh dengan sangat baik di luar ruangan, terutama jika Anda membuat mulsa di sekitar pangkal tanaman. Hal ini membantu melindungi tanaman dari cuaca dingin yang membekukan.

11. Brokoli dan Kembang Kol

Jika Anda tinggal di daerah beriklim sedang hingga hangat, brokoli dan kembang kol dapat ditanam selama musim dingin dan dipanen pada musim semi.

Sebaiknya Anda mencari varietas yang dipotong dan dipanen lagi daripada yang hanya sekali panen; ini biasanya lebih mudah ditanam.

Ketika Anda menahan brokoli di musim dingin, brokoli akan mulai tumbuh dan berkembang saat musim semi semakin dekat. Anda dapat menambahkan mulsa di sekitar tanaman untuk membantu pertumbuhannya.

Pastikan Anda membuang mulsa saat cuaca mulai menghangat. Ini adalah tanaman cuaca dingin, jadi Anda tidak ingin mereka menjadi terlalu hangat.

12. Kacang Polong dan Buncis

Tergantung di mana Anda tinggal, mereka yang beriklim sedang dapat menanam kacang polong dan buncis di musim gugur untuk panen awal musim semi.

Saat Anda menanam kacang polong di musim gugur, Anda akan dapat memanennya setidaknya sebulan sebelum penanaman kacang polong di musim semi.

Satu-satunya hal yang akan membuat kacang polong dan buncis tumbuh di musim dingin adalah karena mereka tidak menyukai tanah yang tergenang air. Anda dapat mencoba menanam varietas kacang polong dan buncis yang lebih awal dan yang lebih lambat untuk mengetahui varietas mana yang paling cocok di kebun dan lokasi Anda.

13. Kubis

Kubis memang membutuhkan perlindungan dari suhu dingin yang ekstrem di musim dingin, tetapi kubis akan terus tumbuh dan bertahan melewati bulan-bulan dingin hingga Anda dapat memanennya sebagai tanaman musim semi.

Kubis adalah sayuran sekali panen, jadi sebaiknya Anda menanam pada waktu yang berbeda atau menanam jenis kubis yang berbeda untuk memastikan bahwa Anda tidak memanen kepala kubis sekaligus. Cobalah campuran varietas kubis yang lebih pendek dan lebih panjang.

Pastikan untuk mengingat bahwa kubis adalah tanaman yang membutuhkan banyak makanan. Anda harus menyiapkan bedengan dengan banyak kompos, dan mempraktikkan rotasi tanaman.

Jika Anda terus menanam kubis di area yang sama, Anda meningkatkan risiko penularan penyakit dari satu tahun ke tahun berikutnya.

Cobalah Berkebun Musim Dingin

Bahkan jika Anda tinggal di daerah yang dingin, penggunaan pemanjang musim, seperti bingkai dingin, dapat membantu Anda menanam sayuran sepanjang musim dingin.

Pertimbangkan untuk menanam sayuran ini di musim gugur untuk panen musim semi; sayuran ini tahan terhadap hawa dingin. Saat musim semi tiba, Anda akan menghargai kerja keras yang Anda lakukan di musim gugur.