• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Čak i kada sezona tradicionalnog vrtlarstva počinje da se završava, ima povrća za sadnju u jesen za prolećnu berbu. Mnogi ljudi ne shvaćaju da sjemenke i biljke mogu rasti na snijegu i niskim temperaturama.

Jesen može biti radno vrijeme u bašti. Mnogi vaši letnji usevi se gase, dajući svoje konačne žetve. Odvajate vrijeme da sačuvate posljednji dio svoje blagodati i pripremate baštu za zimu.

Pobrinite se da odvojite vrijeme da posadite sjeme koje ćete moći pobrati u proljeće .

Sađenje sjemena traje samo nekoliko minuta, a vrijedno je truda kada imate rano svježe povrće prije ostalih vrtlara u vašem području.

Evo nekoliko savjeta, uključujući vrste povrća koje trebate posadite u jesen za obilnu proljetnu žetvu.

Kada saditi sjeme u jesen

Uobičajeno, ove biljke se neće berati zimi osim ako živite negdje s vrlo blagom klimom ili hladni okvir koji dobro održava vaše biljke toplim. Većina će se sakupljati u rano proljeće, oko marta ili aprila.

Poželjet ćete posaditi sjeme kada su temperature i dalje između 50-60℉ . Na ovim temperaturama, tlo je još uvijek dovoljno toplo da podstakne relativno brzo klijanje.

U redu je ako temperature varirajukroz dan i noć; ne želite da još udari prvi mraz.

U ovo vrijeme je također odlično vrijeme za sadnju lukovica koje će cvjetati u proljeće. Od proljetnog vrtlarstva oduzima se dio posla!

Temperature tla i zraka su i dalje efikasne za klijanje, ali je u ovom trenutku mnogo lakše održavati tlo vlažnim. Padavine imaju tendenciju da postanu češće i u ovo vrijeme, podstičući brže klijanje.

Razmotrite svoju regiju

Prije nego što pokušate uzgajati povrće u jesen za proljetnu berbu, morate razmisliti o gdje živiš. Morate odabrati pravo povrće za zimu u vašem području.

Sjeverozapadna i zapadna obala Pacifika

U ovim regijama, temperature su umjerene tako da možete uzgajati zelje i kupusnjaču, kao npr. brokolija i kupusa. Uzgajanje u uzdignutim gredicama je mudro jer pomaže u sprječavanju puževa, koji su česti zimi.

Jugozapad, obala Zaljeva & Obalni jug

Ove regije su poznate po svojoj vrućoj klimi, pa je zapravo poželjnije da sadite u jesen za zimsku berbu u odnosu na proljetnu sadnju za ljetnu berbu jer imate niže temperature. Brokula, špinat, grašak i lisnato zelje dobro rastu.

Ostatak regiona

Da, moramo spojiti ostatak kontinentalnih Sjedinjenih Država jer je klima ovdje kocka kada dolazi prolećeplantings. Ova područja imaju snijeg, mraz, niske temperature i česta odmrzavanja koja mogu biti problematična.

Upotreba hladnih ramova je idealna, što vam omogućava da uzgajate stvari poput lisnatog povrća i kupusa tokom cijele godine.

13 povrća koje treba saditi u jesen za proljetnu berbu

Hajde da pogledamo različite vrste povrća koje možete saditi u jesen i ubrati u proleće. Možda ćete se iznenaditi da postoji toliko mnogo opcija!

1. Luk

I luk i bijeli luk pripadaju porodici Alliums, i svi imaju dugu sezonu rasta. Ako ne sadite u jesen, morali biste čekati do zime da biste mogli jesti ako ste pokušali čekati do proljeća da ih posadite.

Jesenska sadnja vam omogućava da berete luk sledećeg leta. Da, toliko im je potrebno da rastu i razviju se! Sorte zimskog luka su biljke i zaboravite na njihov usev, što ih čini prilično lakim za uzgoj.

Sorte luka trebaju dosta gnojiva i malča za suzbijanje korova, zajedno sa zemljom koja dobro drenira. Malč štiti luk od snega i mraza, kao i zaustavlja rast korova.

Obavezno to učinite prije nego što nastupi prvi mraz sezone kada sadite luk u jesen. Luku treba vremena da korijenje naraste i uspostavi se prije nego što se tlo smrzne. Jednom uspostavljeni, luk i ljutika su otporni, sposobni da prežive iuspijeva na većini temperatura.

Jedan savjet je da budete sigurni da znate gdje ste posadili svoj luk! Ponekad možda neće niknuti iz zemlje do ranog proljeća. Dakle, mogli biste slučajno posaditi šargarepu na istom području.

Ako tražite idealnu zimnicu, razmislite o uzgoju egipatskog luka koji proizvodi grozdove mladog luka koji pušta korijenje.

Oni su višegodišnja biljka, pa idealan izbor za kućne baštovane. Jedina negativna je ta što ne daju u prvoj godini, ali mogu preživjeti -24℉ i biti zatrpane pod snijegom.

2. Šalotka

Loša stvar kod uzgoja luka je da uzimaju ono što se oseća kao da je zauvek za žetvu. Ako želite raniji urod, možete probati manji alijum, kao što je ljutika. Šalotka je grudnjak, tako da raste u grupama zajedno.

Preporučuje se da zadrži najveću iz svake grudve kako biste ponovo posadili sljedeće godine.

Slijede iste zahtjeve za uzgoj luka i rastu gdje god luk dobro uspijeva.

Mogu se saditi u jesen i beru u rano do kasno proljeće, što je savršeno za proljeće jela koja želite da kuvate!

3. Beli luk

Kada govorite o povrću koje treba saditi u jesen za prolećnu berbu, beli luk je skoro uvek za većinu baštovana. Ne samo da je jedno od najčešćih povrća koje se koristi u kuvanju, već je i ljekovita biljka koja možesuzdržati prehladu i grip.

Beli luk takođe ima jednu od najjačih sposobnosti da izdrži zimu. Najbolje vrijeme za sadnju bijelog luka je krajem septembra nakon jesenje ravnodnevice.

Nakon što posadite lukovice bijelog luka, položite 6-8 inča malča preko vrha čena. Na taj način štitite režnjeve bijelog luka od mraza.

Ako sadite sorte belog luka sa tvrdom vratom, moći ćete da uberete belog luka u maju i početkom leta. Tada će lukovice bijelog luka biti berba u ljeto.

Vrijedi čekati; moći ćete uočiti razliku u okusu između domaćeg bijelog luka i onog iz trgovine. Domaći češnjak je ukusan!

4. Mladi luk

Često nazivan mladi luk ili crni luk, ovo je jedna od prvih namirnica koju možete ubrati nakon što snijeg stane.

Mladi luk je jedno od prvih zelenila koje se pojavljuje u vašoj bašti, prije rampi, koje su među najranijim proljetnim povrćem.

Mali luk nije tako izdržljiv kao luk, ali na većini lokacija korijenje preživi zimu. Ako ih posijete u ranu jesen, možete ubrati u rano proljeće.

Sađenje u ranu jesen također pomaže da se korijenje uspostavi i raste prije zime.

5. Šparoge

Za uzgoj šparoga potrebno je strpljenje i dosta vremena. Za berbu prve špargle potrebno je najmanje dvije godine, ali može potrajati i duže da se dobije puna berba.

Svježešparoge su ipak vrijedne čekanja! Jednom uspostavljena, biljka šparoga može davati 25 godina ili duže, posebno ako je dobro održavana.

6. Repa

Danas, repa nije na listi povrća koje se najčešće jede , ali prije mnogo godina, vrtlari su ih uzgajali zbog njegove izdržljivosti.

Mnogi je smatraju biljkom za preživljavanje ili biljkom namijenjenom stočnoj ishrani, ali repa ne mora biti posljednji pokušaj za hranu.

7. Šargarepa

Ovog proljeća, dok sam čistio svoju baštensku gredicu, pronašao sam na desetine šargarepa koje mi je nedostajalo u jesenjoj berbi. Ove šargarepe su bile savršeno jestive i bez problema su preživjele našu zimu u Ohaju.

Šargarepa ne raste mnogo preko zime, pa je najbolje da je sijete u ranu jesen, dajući joj dovoljno vremena da naraste prije nego što hladno vrijeme pogodi vaše područje.

Ako želite posijajte sjeme u kasnu zimu, samo očekujte da će zelje biti jedna od prvih stvari koje će iskočiti u vašoj bašti kada dođe proljeće.

8. Zimska salata

Možda nećete shvatiti da ste možete uzgajati salatu zimi, ali možete! Obično se salata mora uzgajati u stakleniku ili hladnom prostoru, što vam daje svježu salatu tijekom cijele godine.

Potražite sorte salate kojima ne smetaju niske temperature. Zimska dragulja salata poznata je po svojoj staroj otpornosti . Ipak, možete pokušati uzgajati endiviju, radič i potočarku u jesen.

Jedan od mojih omiljenih listova salate za uzgoj je rukola. Brzo klija, a sa berbom možete početi 30 dana nakon sadnje sjemena.

Sjemenke možete saditi u hladne okvire i berbu u proljeće. Druga opcija je da posadite malo rukole na sunčanom mjestu kako bi vaš usjev mogao početi da se razvija čim vrijeme postane toplije.

Ako tek treba da probate rukolu, teško je da vam se ne dopadne! Ima ukusan biber okus koji vašim salatama dodaje fantastičan okus.

9. Radicchio

Ako tražite zelenu salatu jakog okusa, radič je izbor otporan na mraz koji može preživjeti zimu.

Ne samo da daje jedinstven okus vašoj salati, već dodaje boju i teksturu. Mladi radič se može koristiti kao rez i ponovo se vraća.

Ako imate hladan okvir, možete ga uzgajati cijelu zimu, sve dok nemate temperature ispod nule. Hladni okviri održavaju zelje živim tokom cijele godine.

10. Lisnato zelje

Kelj i ogrlica su dva lisnato povrće koje imaju odličan okus, ali također imaju sposobnost da izdrže niske temperature. Zato je kelj uvek na vrhu liste za one koji se bave zimskom baštom, posebno u hladnim okvirima. Gotovo uvijek možete ubrati kelj bez obzira na vanjsku temperaturu.

Ne samo da ove jesenje posađene preživljavaju na hladnoći i snijegu, već se njihov okus poboljšava na niskim temperaturama. Drugi razlogako želite da razmislite o dodavanju ovog lisnatog zelja je da se iseče i ponovo dođe biljke. Berbu možete sakupljati tokom cele zime sve do proleća.

Lisnato zelenilo se izuzetno dobro snalazi napolju, posebno ako malčirate oko osnove biljke. Na taj način ćete zaštititi biljku od hladnih mrazeva.

11. Brokula i karfiol

Ako živite u srednjim i toplijim klimatskim zonama, brokula i karfiol se mogu uzgajati preko zime i berba u proljeće.

Vrijedi tražiti sorte koje se sijeku i ponovo dolaze, a ne jednu berbu; njih je obično lakše uzgajati.

Kada prezimite brokulu, ona počinje rasti i cvjetati kako se proljeće bliži. Možete dodati malo malča oko vaših biljaka kako biste pomogli njihov rast.

Uklonite malč kada vrijeme počne da se zagrijava. Ovo su usevi za hladno vreme, tako da ne želite da se previše zagreju.

12. Grašak i grah

U zavisnosti od toga gde živite, oni sa blagim klimatskim zonama mogu saditi grašak i grah u jesen za ranu proljetnu berbu.

Kada posadite grašak u jesen, moći ćete da berete najmanje mjesec dana prije proljetne sadnje sljedeće runde graška.

Jedina stvar koja će podstaći zimnicu graška i boba je to što oni ne žele natopljeno tlo. Možete isprobati sadnju ranih i kasnih sorti graška igrah da vidite šta najbolje funkcionira u vašem vrtu i lokaciji.

13. Kupus

Tako je; na mnogim lokacijama uzgoj kupusa od jeseni do proljeća nije velika stvar. Kupusu je potrebna određena zaštita od ekstremno niskih temperatura zime, ali će nastaviti da raste i preživiće hladne mesece dok ne budete mogli da ga uberete kao prolećni usev.

Kupus je povrće za jednu berbu, tako da je obično dobra ideja ili saditi u različito vrijeme ili saditi različite vrste kupusa kako biste bili sigurni da ne berete glavice odjednom. Isprobajte mješavinu kraćih i dužih sorti kupusa.

Ne zaboravite da je kupus težak hranitelj. Morat ćete pripremiti gredice s puno komposta i prakticirati plodored.

Ako nastavite sa sadnjom kupusa na istom području, povećavate rizik od prelaska bolesti s jednogodišnjeg usjeva na drugi.

Isprobajte zimsko baštovanstvo

Čak i ako živite u hladnoj regiji, upotreba produžavatelja sezone, kao što su hladni okviri, može vam pomoći da uzgajate povrće tijekom zime.

Uzmite u obzir da ovo povrće posadite u jesen za proljetnu žetvu; mogu da izdrže hladnoću. U proljeće ćete cijeniti dodatni posao koji ste obavili u jesen.