• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Čak i dok tradicionalna vrtlarska sezona počinje završavati, ima povrća za posaditi u jesen za proljetnu berbu. Mnogi ljudi ne shvaćaju da sjemenke i biljke mogu rasti na snijegu i niskim temperaturama.

Jesen može biti radno vrijeme u vrtu. Mnogi od vaših ljetnih usjeva završavaju, dajući svoje konačne žetve. Odvajate vrijeme da sačuvate posljednje svoje blagodati i pripremate vrt za zimu.

Pobrinite se da odvojite vrijeme za sadnju sjemena koje ćete moći ubrati u proljeće .

Sađenje sjemena traje samo nekoliko minuta, a vrijedno je truda kada imate rano svježe povrće prije drugih vrtlara u vašem području.

Evo nekoliko savjeta, uključujući sorte povrća koje biste trebali sadite u jesen za obilnu proljetnu žetvu.

Kada saditi sjeme u jesen

Ove biljke obično se neće brati zimi osim ako živite negdje s vrlo blagom klimom ili hladni okvir koji dobro održava toplinu vaših biljaka. Većina će se sakupiti u rano proljeće, oko ožujka ili travnja.

Htjet ćete posaditi sjeme kada su temperature još između 50-60℉ . Na tim temperaturama, tlo je još dovoljno toplo da potakne relativno brzo klijanje.

U redu je ako temperature varirajukroz dan i noć; ne želite da prvi mraz još udari.

To vrijeme je također izvrsno vrijeme za sadnju lukovica koje će cvjetati u proljeće. To oduzima dio posla od proljetnog vrtlarenja!

Temperature tla i zraka još uvijek su učinkovite za klijanje, ali puno je lakše održavati tlo vlažnim u ovom trenutku. Oborine također postaju češće u ovo vrijeme, potičući brže klijanje.

Razmotrite svoju regiju

Prije nego što pokušate uzgajati povrće u jesen za proljetnu berbu, morate razmisliti o gdje živiš. Morate odabrati pravo povrće za zimu u vašem području.

Sjeverozapadna i zapadna obala Tihog oceana

U ovim regijama temperature su umjerene tako da možete uzgajati zelenje i kupusnjače, kao što su npr. brokula i kupus. Mudar je uzgoj u uzdignutim gredicama jer pomaže u sprječavanju puževa puževa, koji su uobičajeni zimi.

Jugozapad, obala Meksičkog zaljeva & Južna obala

Ova su područja poznata po vrućoj klimi, pa je zapravo bolje saditi u jesen za zimsku berbu nego proljetnu sadnju za ljetnu berbu jer su temperature niže. Brokula, špinat, grašak i lisnato povrće dobro rastu.

Ostatak regija

Da, ostatak kontinentalnih Sjedinjenih Država moramo staviti zajedno jer je ovdašnja klima kocka kada dolazi proljećezasade. Ova područja imaju snijeg, mraz, niske temperature i česta otapanja koja mogu biti problematična.

Korištenje hladnih okvira je idealno, što vam omogućuje uzgoj stvari poput lisnatog povrća i kupusa tijekom cijele godine.

13 povrća za sadnju u jesen za proljetnu berbu

Pogledajmo različite vrste povrća koje možete saditi u jesen i brati u proljeće. Možda ćete se iznenaditi da postoji toliko mnogo opcija!

1. Luk

I luk i češnjak pripadaju obitelji aliuma i svi imaju dugu sezonu rasta. Ako ne sadite u jesen, morali biste čekati do zime da biste mogli jesti ako ste pokušali čekati do proljeća da ih posadite.

Jesenska sadnja omogućuje vam žetvu luka sljedećeg ljeta. Da, toliko im treba vremena da rastu i razvijaju se! Sorte zimskog luka su biljka i zaboravite na njihov usjev, što ih čini prilično lakim za uzgoj.

Sveti luk treba mnogo gnojiva i malča za suzbijanje korova, zajedno s tlom koje dobro drenira. Malč štiti zametke luka od snijega i mraza te zaustavlja rast korova.

Učinite to prije nego što udari prvi mraz u sezoni kada sadite luk u jesen. Zametnu luka treba vremena da korijenje izraste i učvrsti se prije nego što se tlo smrzne. Jednom uspostavljeni, luk i ljutika su otporni, sposobni preživjeti iuspijeva na većini temperatura.

Jedan savjet je da budete sigurni da znate gdje ste posadili svoj luk! Ponekad možda neće niknuti iz zemlje do ranog proljeća. Dakle, možete slučajno posaditi mrkvu na istom području.

Ako tražite idealan luk za zimu, razmislite o uzgoju egipatskog luka koji proizvodi grozdove mladog luka koji se ukorijenjuje.

Oni su trajnice, stoga idealan izbor za kućne vrtlare. Jedini nedostatak je što ne proizvode u prvoj godini, ali mogu preživjeti -24℉ i biti zatrpan snijegom.

2. Luk

Loša stvar kod uzgoja luka je da uzimaju ono što se čini vječno za žetvu. Ako želite raniji urod, možete pokušati s manjim lukom, poput ljutike. Luk je luk koji se skuplja pa raste u skupinama zajedno.

Preporuča se da zadržite najveći iz svakog grozda kako biste ga ponovno zasadili sljedeće godine.

Slijede iste zahtjeve uzgoja kao i luk i rastu svugdje gdje luk dobro uspijeva.

Mogu se saditi u jesen i brati u rano do kasno proljeće, što je savršeno za proljeće jela koja želite kuhati!

3. Češnjak

Kada govorite o povrću koje ćete saditi u jesen za proljetnu berbu, češnjak je gotovo uvijek za većinu vrtlara. Ne samo da je jedno od najčešćih povrća koje se koristi u kuhanju, već je i ljekovita biljka koja možesuzdržite se od prehlade i gripe.

Češnjak također ima jednu od najjačih sposobnosti podnošenja zime. Najbolje vrijeme za sadnju češnjaka je krajem rujna nakon jesenskog ekvinocija.

Nakon što posadite lukovice češnjaka, položite 6-8 inča malča na vrh češnjeva. Na taj način štitite režnjeve češnjaka od mraza.

Ako posadite sorte češnjaka s tvrdim vratom, moći ćete brati ljuske češnjaka u svibnju i početkom ljeta. Zatim će se lukovice češnjaka žeti ljeti.

Vrijedi čekati; moći ćete razlikovati okus domaćeg češnjaka od onog iz trgovine. Domaći češnjak je ukusan!

4. Mladi luk

Često zvan mladi luk ili luk u vezici, ovo je jedna od prvih namirnica koje možete ubrati nakon što snijeg prestane.

Mladi luk jedno je od prvih zelenila koje će se pojaviti u vašem vrtu, prije rampa, koje je među najranijim proljetnim povrćem.

Proljetni luk nije otporan kao luk, ali na većini lokacija korijenje preživi zimu. Ako ih posijete u ranu jesen, možete žeti u rano proljeće.

Sadnja u ranu jesen također pomaže da se korijenje učvrsti i izraste prije zime.

5. Šparoge

Za uzgoj šparoga potrebno je strpljenje i dosta vremena. Za berbu vaših prvih šparoga potrebne su najmanje dvije godine, ali može potrajati i dulje za punu berbu.

Svježešparoge se ipak isplati čekati! Jednom uzgojena biljka šparoga može rađati 25 godina ili dulje, pogotovo ako se dobro održava.

6. Repa

Danas repa nije na popisu povrća koje se najčešće jede , no prije mnogo godina vrtlari su je uzgajali zbog njezine izdržljivosti.

Mnogi je smatraju biljkom za preživljavanje ili biljkom namijenjenom za prehranu stoke, no repa ne treba biti posljednji pokušaj za hranu.

7. Mrkve

Ovog proljeća, dok sam čistio svoju gredicu, pronašao sam desetke mrkvi koje su mi nedostajale u jesenskoj berbi. Ove su mrkve bile savršeno jestive i bez problema su preživjele našu zimu u Ohaju.

Mrkva ne raste puno preko zime, pa ju je najbolje posijati u ranu jesen, dajući joj dovoljno vremena da naraste prije nego hladno vrijeme pogodi vaše područje.

Ako želite posijajte sjeme u kasnu zimu, samo očekujte da će zelje biti jedna od prvih stvari koje će se pojaviti u vašem vrtu kada stigne proljeće.

8. Zimska salata

Možda niste svjesni da možete uzgajati salatu zimi, ali možete! Obično se salate moraju uzgajati u stakleniku ili hladnom prostoru, dajući vam svježu salatu tijekom cijele godine.

Potražite sorte salate kojima ne smetaju niske temperature. Zimska salata poznata je po svojoj staroj otpornosti . Ipak, u jesen možete pokušati uzgojiti endiviju, radič i potočarku.

Jedan od mojih omiljenih listova salate za uzgoj je rikula. Ima brzu klijavost, a žetvu možete započeti 30 dana nakon sadnje sjemena.

Sjeme možete posaditi ispod hladnih okvira i brati u proljeće. Druga je mogućnost prethodno zasijati malo rikule na sunčanom mjestu kako bi se vaš usjev mogao početi razvijati čim vrijeme postane toplije.

Ako još niste probali rikulu, teško vam se ne svidjeti! Ima izvrstan okus papra koji dodaje fantastičan okus vašim salatama.

9. Radič

Ako tražite zelenu salatu jakog okusa, radič je izbor otporan na mraz koja može preživjeti zimu.

Ne samo da dodaje jedinstven okus vašoj salati, već dodaje boju i teksturu. Mladi radič se može koristiti kao rez i ponovni urod.

Ako imate hladan okvir, možete ga uzgajati cijelu zimu, sve dok nemate temperature ispod nule. Hladni okviri održavaju zelje na životu tijekom cijele godine.

10. Lisnato zelje

Kelj i raštika dva su lisnatog zelja odličnog okusa, ali također imaju sposobnost izdržati niske temperature. Zato je kelj uvijek na vrhu popisa za one koji se bave zimskim vrtovima, posebno u hladnim okvirima. Kelj možete ubrati gotovo uvijek bez obzira na vanjsku temperaturu.

Ne samo da ove jeseni posađene biljke prežive na hladnoći i snijegu, već im se okus poboljšava na niskim temperaturama. Drugi razlogtrebali biste razmisliti o dodavanju ovog lisnatog povrća je da se režu i vraćaju se biljke. Možete brati tijekom cijele zime sve do proljeća.

Lisnato povrće iznimno dobro uspijeva vani, osobito ako malčirate oko baze biljke. Na taj način pomažete u zaštiti biljke od hladnog mraza.

11. Brokula i cvjetača

Ako živite u srednjim do toplijim klimatskim zonama, brokula i cvjetača se mogu uzgajati preko zime i brati u proljeće.

Vrijedno je potražiti sorte koje se pokose i ponovno dođu umjesto jedne berbe; obično ih je lakše uzgajati.

Kad prezimite brokulu, ona počinje rasti i bujati kako se proljeće približava. Možete dodati malo malča oko svojih biljaka kako bi se njihov rast nastavio.

Obavezno uklonite malč kad vrijeme počne zagrijavati. Ovo su usjevi za hladno vrijeme, pa ne želite da im bude previše toplo.

12. Grašak i bob

Ovisno o tome gdje živite, oni s blagim klimatskim zonama mogu saditi grašak i grah u jesen za ranu proljetnu žetvu.

Kada grašak sadite u jesen, moći ćete brati barem mjesec dana prije proljetne sadnje sljedećeg kruga graška.

Jedina stvar koja će omogućiti zimski uzgoj graška i boba je da ne žele tlo natopljeno vodom. Možete pokušati saditi rane i kasne sorte graška igrah kako biste vidjeli što najbolje funkcionira u vašem vrtu i na lokaciji.

13. Kupus

Tako je; na mnogim lokacijama uzgoj kupusa od jeseni do proljeća nije velika stvar. Kelju je potrebna zaštita od ekstremno niskih zimskih temperatura, ali nastavit će rasti i izdržati kroz hladne mjesece sve dok ga ne budete mogli brati kao proljetni usjev.

Kupus je povrće za jednu berbu, pa je obično dobra ideja ili saditi u različito vrijeme ili saditi različite vrste kupusa kako biste bili sigurni da nećete brati sve glavice odjednom. Isprobajte mješavinu kraćih i duljih sorti kupusa.

Ne zaboravite da su kupusnjače teška hranilica. Morat ćete pripremiti gredice s puno komposta i prakticirati plodored.

Ako nastavite saditi kupus na istom području, povećavate rizik od prelaska bolesti s jednogodišnjeg usjeva na sljedeću.

Isprobajte zimsko vrtlarenje

Čak i ako živite u hladnoj regiji, upotreba produžitelja sezone, kao što su hladni okviri, može vam pomoći u uzgoju povrća tijekom cijele zime.

Razmislite o sadnji ovog povrća u jesen za proljetnu berbu; mogu izdržati hladnoću. Dolaskom proljeća cijenit ćete dodatni posao koji ste preuzeli u jesen.