• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Isegi kui traditsiooniline aiandushooaeg hakkab lõpule jõudma, on sügisel veel köögivilju, mida kevadise saagi saamiseks istutada. Paljud inimesed ei tea, et seemned ja taimed võivad kasvada ka lume ja külmade temperatuuride korral.

Sügis võib olla aias kiire aeg. Paljud suvised põllukultuurid on lõppemas, andes oma viimase saagi. Võtate aega, et säilitada viimased saagid ja valmistate aeda talveks ette.

Veenduge, et võtate aega, et istutada seemneid, mida saate kevadel koristada.

Seemnete istutamine võtab vaid mõned minutid ja see on seda vaeva väärt, kui saate varakult värskeid köögivilju enne teisi aednikke oma piirkonnas.

Siin on mõned nõuanded, sealhulgas köögiviljataimesordid, mida tuleks sügisel istutada, et kevadine saak oleks rikkalik.

Millal istutada seemneid sügisel

Tavaliselt ei koristata neid taimi talvel, välja arvatud juhul, kui te elate kusagil, kus on väga pehme kliima või külmakraam, mis hoiab teie taimed hästi soojas. Enamik neist kogutakse varakevadel, umbes märtsis või aprillis.

Sa tahad istutada seemned, kui temperatuurid on veel vahemikus 50-60℉ Nende temperatuuride juures on muld veel piisavalt soe, et soodustada suhteliselt kiiret idanemist.

See on okei, kui temperatuurid kõiguvad päeva ja öö jooksul; te ei taha, et esimene külmakraade juba saabuks.

Sel ajal on ka suurepärane aeg istutada sibulaid, mis õitsevad kevadel. See võtab osa kevadise aiapidamise tööst ära!

Mulla- ja õhutemperatuur on idanemiseks endiselt tõhus, kuid sel ajal on mulda palju lihtsam niiskena hoida. Sel ajal kipuvad ka vihmad sagedamini sadama, mis soodustab kiiremat idanemist.

Mõelge oma piirkonnale

Enne kui proovite sügisel köögivilju kasvatada kevadiseks saagiks, peate mõtlema, kus te elate. Peate valima oma piirkonna jaoks õigeid köögivilju talveks.

Vaikse ookeani loodeosa ja läänerannik

Nendes piirkondades on temperatuurid mõõdukad, nii et saate kasvatada rohelisi ja kapsasrohte, näiteks brokolit ja kapsast. Kasvamine kõrghaljastuses on mõistlik, sest see aitab vältida talvel tavalisi teibasid.

Edela, Pärsia lahe rannik & Lõuna rannikuala

Need piirkonnad on tuntud oma kuuma kliima poolest, nii et tegelikult eelistatakse istutada sügisel talviseks saagiks, mitte kevadel suviseks saagiks, sest siis on jahedamad temperatuurid. Brokoli, spinat, herned ja lehtköögiviljad kasvavad hästi.

Ülejäänud piirkonnad

Jah, me peame ülejäänud Ameerika Ühendriikide mandriosa kokku lööma, sest siinne kliima on kevadiste istutuste puhul õnnemäng. Nendes piirkondades on lumi, külm, külmad temperatuurid ja sagedased sulamised, mis võivad olla problemaatilised.

Ideaalne on kasutada külmakraami, mis võimaldab kasvatada selliseid asju nagu lehtköögiviljad ja kapsad aastaringselt.

13 köögivilja, mida istutada sügisel kevadiseks saagiks

Vaatleme erinevaid köögivilja liike, mida saab sügisel istutada ja kevadel korjata. Sa võid olla üllatunud, et võimalusi on nii palju!

1. Sibul

Nii sibul kui ka sibul ja küüslauk kuuluvad alliumide perekonda ja neil kõigil on pikk kasvuperiood. Kui te ei istuta sügisel, siis peaksite söömiseks ootama talveni, kui proovite nende istutamisega kevadeni oodata.

Sügisene külvamine võimaldab teil korjata sibulaid järgmisel suvel. Jah, nii kaua võtab nende kasvamine ja arenemine aega! Talvesibulasordid on "istuta ja unusta" kultuur, mistõttu on neid üsna lihtne kasvatada.

Sibulakomplektid vajavad rohkeid väetisi ja mulda, et vähendada umbrohtusid, ning hästi kuivavat mulda. Mulda kaitseb sibulakomplekte lume ja külma eest ning peatab umbrohtude kasvu.

Kui istutate sibulat sügisel, tehke seda kindlasti enne hooaja esimest külma. Sibulakomplektid vajavad aega, et juured saaksid kasvada ja kinnistuda enne mulla külmumist. Kui sibulad ja šalottsibulad on juba kinnistunud, on nad vastupidavad ja suudavad üle elada ja areneda enamiku temperatuuride juures.

Üks nõuanne on olla kindel, et te teate, kuhu te oma sibulad istutasite! Mõnikord ei pruugi need enne varakevadet maast välja võrsuda. Seega võite kogemata istutada porgandeid samasse piirkonda.

Kui otsite ideaalset talvituvat sibulat, kaaluge Egiptuse sibula kasvatamist, mis toodab kobaraid, mis juurduvad.

Nad on mitmeaastased, seega ideaalne valik koduaednikele. Ainus negatiivne külg on see, et esimesel aastal nad ei anna toodangut, kuid nad suudavad üle elada -24℉ ja lume alla mattumist.

2. Kapslid

Sibulate kasvatamise halb külg on see, et nende saagikoristus võtab tunde igavesti. Kui soovite varasema saagi, võite proovida väiksemaid sibulaid, näiteks šalottsibulaid. Šalottsibulad on klompide hulka kuuluvad alliumid, seega kasvavad nad rühmadena koos.

Soovitatav on jätta igast kobarast kõige suuremad tagasi, et neid järgmisel aastal ümber istutada.

Nad järgivad samu kasvatusnõudeid kui sibulad ja kasvavad seal, kus sibulad hästi kasvavad.

Neid saab istutada sügisel ja korjata varakevadel või hiliskevadel, mis sobib ideaalselt kevadiste roogade valmistamiseks!

3. Küüslauk

Kui räägitakse köögiviljadest, mida sügisel kevadiseks saagiks istutada, siis on enamiku aednike jaoks peaaegu alati küüslauk. See ei ole mitte ainult üks levinumaid köögivilju, mida kasutada toiduvalmistamisel, vaid see on ka ravimtaim, mis võib hoida ära külmetushaigusi ja grippi.

Küüslaugul on ka üks tugevamaid talvitumisvõimeid. Parim aeg küüslaugu istutamiseks on septembri lõpus pärast sügisest pööripäeva.

Pärast küüslaugusibulate istutamist laotage küüslauguküünte peale 6-8 tolli mulda. See kaitseb küüslauguküünlaid külma eest.

Kui istutate kõvakaelaga küüslaugusorte, saate mais ja varasuvel koristada küüslauguvõrseid. Seejärel saab suvel koristada küüslaugusibulaid.

See on seda väärt; te suudate märgata erinevust koduküüslaugu ja poest ostetud küüslaugu maitse vahel. Koduküüslauk on maitsev!

4. Kevadine sibul

Sageli kutsutakse neid sibulateks või kobarussibulateks ja need on üks esimesi toiduaineid, mida saab korjata pärast lume koristamist.

Kevadsibul on üks esimesi köögivilju, mis teie aias esile kerkib, enne rampsi, mis on üks esimesi kevadisi köögivilju.

Kevadised sibulad ei ole nii vastupidavad kui sibulad, kuid enamikus kohtades elavad juured talve üle. Kui külvate neid varasügisel, saate saaki korjata varakevadel.

Istutamine varasügisel aitab juurtel enne talve saabumist kinnistuda ja kasvada.

5. Spargel

Spargli kasvatamine nõuab kannatlikkust ja palju aega. Esimese spargli koristus võtab vähemalt kaks aastat, kuid täieliku saagi saamiseks võib kuluda veelgi kauem.

Värske spargel on aga ootamist väärt! Kui spargli taim on rajatud, võib see toota 25 aastat või kauemgi, eriti kui seda hästi hooldatakse.

6. Naeris

Tänapäeval ei ole naeris enamasti söödavate köögiviljade nimekirjas, kuid aastaid tagasi kasvatasid aednikud seda selle vastupidavuse tõttu.

Paljud peavad seda ellujäämiskasviks või kariloomade tarbeks mõeldud taimeks, kuid naeris ei pea olema viimane võimalus toidu saamiseks.

7. Porgandid

Sel kevadel, kui ma oma aiapeenart koristasin, leidsin kümneid porgandeid, mis mul sügisesest saagist puudusid. Need porgandid olid täiesti söödavad ja elasid meie Ohio talve probleemideta üle.

Porgandid ei kasva talve jooksul eriti palju, seega on kõige parem külvata neid varasügisel, et anda neile piisavalt aega kasvada enne külmade ilmade saabumist teie piirkonda.

Kui soovite külvata seemneid talve lõpus, siis oodake, et rohelised taimed on üks esimesi asju, mis kevadel teie aeda ilmub.

8. Talvesalat

Sa ei pruugi aru saada, et salatit saab kasvatada ka talvel, kuid seda on võimalik! Tavaliselt tuleb salateid kasvatada kasvuhoones või külma raamiga, mis annab sulle värsket salatit aastaringselt.

Otsige salatisorte, mis ei pane pahaks külma temperatuuri Talvesalat on tuntud oma vana vastupidavuse poolest. Siiski võite proovida ka endiivia, radicchio ja vesikressi kasvatamist sügisel.

Üks minu lemmik salatilehti on rukola. See on kiiresti idanev ja saaki saab hakata koristama 30 päeva pärast seemnete istutamist.

Võite külvata seemned külmakastide alla ja korjata saaki kevadel. Teine võimalus on külvata rukola eelkülvina päikesepaistelisse kohta, nii et teie saak hakkab arenema kohe, kui ilmad soojemaks lähevad.

Kui te pole veel rukolat proovinud, siis on raske mitte meeldida! Sellel on imemaitsev piprane maitse, mis lisab salatitele fantastilist maitset.

9. Radicchio

Kui otsite tugevamaitselist salatrohelist, on radicchio külmakindel valik, mis talvitub ka talvel.

See ei lisa salatile mitte ainult ainulaadset maitset, vaid ka värvi ja tekstuuri. Noor radicchio võib kasutada lõigatud ja uuesti kasvatatavana.

Kui teil on külma raam, võite kasvatada seda kogu talve, kui teil ei ole miinuskraadid. Külma raamiga saab rohelisi taimi kasvatada aastaringselt.

10. Lehtköögiviljad

Kapsas ja lehtkapsas on kaks lehtköögivilja, mis maitsevad suurepäraselt, kuid taluvad ka külma. Seepärast on lehtkapsas alati esikohal nende seas, kes tegelevad talvisel ajal aiandusega, eriti külmkastis. Kapsast saab peaaegu alati koristada, sõltumata välistemperatuurist.

Need sügisel istutatud taimed mitte ainult ei ela külmas ja lumes üle, vaid nende maitse paraneb ka külmas temperatuuris. Teine põhjus, miks soovite kaaluda nende lehtköögiviljade lisamist, on see, et nad on lõigatud ja tulevad uuesti. Saate koristada kogu talve jooksul kuni kevadeni.

Lehtköögiviljad kasvavad õues erakordselt hästi, eriti kui muldate taime aluse ümber. See aitab kaitsta taime külmakraadide eest.

11. Brokoli ja lillkapsas

Kui elate keskmises või soojemas kliimavööndis, võib brokolit ja lillkapsast kasvatada talvel ja korjata saaki kevadel.

Tasub otsida sorte, mis on lõigatud ja tulevad uuesti, mitte ühekordse saagiga; neid on tavaliselt lihtsam kasvatada.

Kui talvitate brokoli, hakkab see kevadele lähenedes kasvama ja õitsema. Võite lisada taimede ümber mulda, et aidata nende kasvamisel jätkata.

Kui ilmad hakkavad soojenema, eemaldage kindlasti mulda. Need on jaheda ilmaga põllukultuurid, seega ei taha, et nad liiga soojaks läheksid.

12. Herned ja oad

Sõltuvalt elukohast võivad maheda kliimavööndiga inimesed sügisel istutada herned ja aedoad varakevadiseks saagiks.

Kui istutate herned sügisel, saate saaki koristada vähemalt kuu aega enne järgmise hernetera kevadist istutamist.

Ainus asi, mis teeb herneste ja aedubade talvekasvatuse, on see, et nad ei taha vettinud mulda. Võite proovida herneste ja aedubade varaseid ja hiliseid sorte istutada, et näha, mis teie aias ja asukohas kõige paremini sobib.

13. Kapsas

See on õige; paljudes kohtades ei ole kapsa kasvatamine sügisest kuni kevadeni suur probleem. Kapsas vajab küll mõningast kaitset talve äärmuslikest külmadest temperatuuridest, kuid ta jätkab kasvu ja jõuab külmakuude üle, kuni saate teda kevadise saagina koristada.

Kapsad on ühekordse saagiga köögiviljad, seega on tavaliselt hea mõte kas istutada eri aegadel või istutada erinevaid kapsasorte, et tagada, et te ei koristaks korraga kõiki kapsapead. Proovige segada lühema ja pikema kasvuga kapsasorte.

Pidage kindlasti meeles, et kapsad on rasked toitjad. Peate ettevalmistama voodid rohke kompostiga ja harjutama külvikorras kasvatamist.

Kui jätkate kapsa istutamist samale alale, suurendate haiguste ülekandumise ohtu ühest aastast teise.

Proovige talvist aiandust

Isegi kui elate külmas piirkonnas, võib hooaja pikendajate, näiteks külmakraamide kasutamine aidata teil kasvatada köögivilju kogu talve jooksul.

Mõtle nende köögiviljade istutamisele sügisel kevadiseks saagiks; need taluvad külma. Kevadel hindad sügisel tehtud lisatööd.