• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

पारंपारिक बागकाम हंगाम संपुष्टात येत असतानाही, लागवड करण्यासाठी भाज्या आहेत वसंत ऋतु कापणीसाठी शरद ऋतूतील. बर्‍याच लोकांना हे समजत नाही की बियाणे आणि झाडे बर्फ आणि थंड तापमानात वाढू शकतात.

बागेत शरद ऋतू हा एक व्यस्त काळ असू शकतो. तुमची अनेक उन्हाळी पिके संपुष्टात येत आहेत, त्यांची अंतिम कापणी होत आहे. तुम्ही तुमची शेवटची देणगी टिकवून ठेवण्यासाठी वेळ काढत आहात आणि तुम्ही हिवाळ्यासाठी बाग तयार करत आहात.

तुम्ही बियाणे पेरण्यासाठी वेळ काढत आहात याची खात्री करा की तुम्ही वसंत ऋतूमध्ये कापणी करू शकाल .

बियाणे पेरण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात आणि तुमच्या क्षेत्रातील इतर बागायतदारांसमोर तुमच्याकडे लवकर ताज्या भाज्या असतील तेव्हा ते प्रयत्न करणे फायदेशीर आहे.

या काही टिपा आहेत, ज्यात तुम्हाला भाजीपाल्याच्या वनस्पतींच्या वाणांचा समावेश आहे. उदंड वसंत ऋतु कापणीसाठी शरद ऋतूतील लागवड करा.

शरद ऋतूतील बियाणे केव्हा लावायचे

सामान्यत: या रोपांची कापणी हिवाळ्यात केली जाणार नाही जोपर्यंत तुम्ही अतिशय सौम्य हवामान असलेल्या ठिकाणी राहत असाल किंवा एक कोल्ड-फ्रेम जी तुमच्या झाडांना उबदार ठेवण्यासाठी चांगले काम करते. बहुतेक मार्च किंवा एप्रिलच्या आसपास लवकर वसंत ऋतूमध्ये गोळा केले जातील.

तपमान 50-60℉ दरम्यान असताना तुम्हाला बियाणे लावायचे आहे. या तापमानात, तुलनेने जलद उगवण होण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी माती अजूनही उबदार असते.

तापमानात चढ-उतार होत असल्यास ते ठीक आहेदिवस आणि रात्र माध्यमातून; तुम्हाला अजून पहिला दंव पडू द्यायचा नाही.

या काळात वसंत ऋतूमध्ये फुलणारे बल्ब लावण्यासाठी देखील एक उत्तम वेळ आहे. वसंत ऋतूतील बागकामासाठी काही काम करावे लागते!

माती आणि हवेचे तापमान अद्याप उगवणासाठी कार्यक्षम आहे, परंतु या टप्प्यावर माती ओलसर ठेवणे खूप सोपे आहे. यावेळीही पाऊस अधिक वारंवार पडतो, जलद उगवण होण्यास प्रोत्साहन देतो.

तुमच्या प्रदेशाचा विचार करा

तुम्ही वसंत ऋतु कापणीसाठी शरद ऋतूतील भाजीपाला पिकवण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी, तुम्हाला विचार करणे आवश्यक आहे तू कुठे राहतोस. तुम्हाला तुमच्या भागातील हिवाळ्यासाठी योग्य भाज्या निवडणे आवश्यक आहे.

पॅसिफिक वायव्य आणि पश्चिम किनारपट्टी

या प्रदेशांमध्ये, तापमान मध्यम असते जेणेकरून तुम्ही हिरव्या भाज्या आणि पितळेची लागवड करू शकता, जसे की ब्रोकोली आणि कोबी. उंच बेडवर वाढणे शहाणपणाचे आहे कारण ते स्लग्स टाळण्यास मदत करते, जे हिवाळ्यात सामान्य असतात.

नैऋत्य, गल्फ कोस्ट & कोस्टल दक्षिण

हे प्रदेश त्यांच्या उष्ण हवामानासाठी ओळखले जातात, त्यामुळे उन्हाळ्याच्या कापणीसाठी वसंत ऋतूतील लागवड करण्यापेक्षा हिवाळ्यातील कापणीसाठी शरद ऋतूतील लागवड करणे खरेतर प्राधान्य दिले जाते कारण तुमचे तापमान थंड असते. ब्रोकोली, पालक, वाटाणे आणि पालेभाज्या चांगल्या प्रकारे वाढतात.

उर्वरित प्रदेश

होय, आम्हाला उर्वरित खंड युनायटेड स्टेट्स एकत्र करावे लागतील कारण येथील हवामान एक जुगार आहे तो वसंत ऋतु येतोलागवड या भागात बर्फ, दंव, थंड तापमान आणि वारंवार वितळणे समस्याप्रधान असू शकते.

कोल्ड फ्रेम्स वापरणे योग्य आहे, जे तुम्हाला वर्षभर पालेभाज्या आणि कोबी यासारख्या गोष्टी वाढवण्यास अनुमती देते.

वसंत ऋतु कापणीसाठी 13 भाजीपाला शरद ऋतूमध्ये लागवड करण्यासाठी

आपण शरद ऋतू मध्ये लागवड करू शकता आणि वसंत ऋतू मध्ये कापणी करू शकता की विविध प्रकारच्या भाज्या पाहू. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की असे बरेच पर्याय आहेत!

1. कांदा

कांदा आणि लसूण हे दोन्ही अ‍ॅलिअम कुटुंबाशी संबंधित आहेत आणि त्या सर्वांचा वाढीचा हंगाम मोठा आहे. जर तुम्ही शरद ऋतूमध्ये लागवड केली नाही, तर तुम्ही वसंत ऋतूपर्यंत रोपे लावण्यासाठी वाट पाहण्याचा प्रयत्न केल्यास तुम्हाला हिवाळ्यापर्यंत खाण्यासाठी थांबावे लागेल.

शरद ऋतूतील लागवड तुम्हाला कांद्याची कापणी करण्यास परवानगी देते. पुढील उन्हाळ्यात. होय, त्यांना वाढण्यास आणि विकसित होण्यास बराच वेळ लागतो! हिवाळ्यातील कांद्याच्या जाती ही एक वनस्पती आहे आणि त्याबद्दल विसरून जातात, ज्यामुळे त्यांची वाढ करणे अगदी सोपे होते.

कांद्याच्या संचांना तण दाबण्यासाठी भरपूर खत आणि पालापाचोळा आवश्यक असतो, तसेच मातीचा चांगला निचरा होतो. पालापाचोळा कांद्याचे तुकडे बर्फ आणि तुषार पासून संरक्षण करतो तसेच तणांची वाढ थांबवतो.

तुम्ही शरद ऋतूत कांदे पेरता तेव्हा हंगामातील पहिला दंव येण्यापूर्वी तसे करण्याचे सुनिश्चित करा. माती गोठण्याआधी कांद्याच्या सेटला मुळे वाढण्यास आणि स्थापित होण्यासाठी वेळ लागतो. एकदा स्थापित झाल्यानंतर, कांदे आणि शॉलोट्स कठोर असतात, जगण्यास सक्षम असतात आणिबहुतांश तापमानात भरभराट.

एक टीप म्हणजे तुम्ही तुमचे कांदे कुठे लावले हे तुम्हाला ठाऊक आहे! कधीकधी, ते लवकर वसंत ऋतु पर्यंत जमिनीवर फुटू शकत नाहीत. त्यामुळे, तुम्ही चुकून त्याच भागात गाजर लावू शकता.

तुम्ही एक आदर्श ओव्हरविंटर अॅलियम शोधत असाल तर, इजिप्शियन कांदा वाढवण्याचा विचार करा ज्यामुळे मुळे असलेल्या लहान कांद्याचे पुंजके तयार होतात.

ते एक बारमाही आहे, म्हणून घरगुती गार्डनर्ससाठी एक आदर्श पर्याय. फक्त नकारात्मक म्हणजे ते त्यांच्या पहिल्या वर्षी उत्पादन करत नाहीत, परंतु ते -24℉ जगू शकतात आणि बर्फाखाली गाडले जातात.

2. शॅलॉट्स

कांदे वाढवण्याची वाईट गोष्ट आहे ते कापणीसाठी कायमचे वाटेल ते घेतात. जर तुम्हाला पूर्वीचे पीक हवे असेल तर तुम्ही लहान एलियम वापरून पाहू शकता, जसे की शेलॉट्स. शॅलॉट्स हे क्लंपिंग अॅलियम आहेत, त्यामुळे ते एकत्रितपणे गटांमध्ये वाढतात.

पुढील वर्षी पुनर्रोपण करण्यासाठी तुम्ही प्रत्येक क्लंपमधील सर्वात मोठा भाग मागे ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

ते कांद्याच्या वाढत्या गरजा पाळतात आणि जिथे कांदे चांगले असतात तिथे ते वाढतात.

त्यांची लागवड शरद ऋतूत आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ते उशिरापर्यंत केली जाऊ शकते, जे वसंत ऋतूसाठी योग्य आहे तुम्हाला जे पदार्थ बनवायचे आहेत!

3. लसूण

तुम्ही वसंत ऋतुच्या कापणीसाठी शरद ऋतूतील भाज्यांबद्दल बोलता तेव्हा बहुतेक गार्डनर्ससाठी लसूण नेहमीच असतो. स्वयंपाक करताना वापरल्या जाणार्‍या सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी ही एक नाही तर ती एक औषधी वनस्पती आहे जीसर्दी आणि फ्लू थांबवा.

लसणात हिवाळ्याचा सामना करण्याची सर्वात मजबूत क्षमता देखील आहे. लसणाची लागवड करण्यासाठी सर्वात योग्य वेळ म्हणजे शरद ऋतूतील विषुववृत्तीनंतर सप्टेंबरच्या उत्तरार्धात.

तुम्ही तुमचे लसणाचे बल्ब लावल्यानंतर, लवंगाच्या वरच्या बाजूला 6-8 इंच पालापाचोळा ठेवा. असे केल्याने लसणाच्या पाकळ्यांचे तुषारपासून संरक्षण होते.

तुम्ही हार्डनेक लसणाच्या वाणांची लागवड केल्यास, तुम्ही मे आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस लसणाची कापणी करू शकाल. त्यानंतर, उन्हाळ्यात लसणीच्या बल्बची कापणी केली जाईल.

ती प्रतीक्षा करणे योग्य आहे; तुम्ही घरगुती लसूण आणि दुकानातील लसूण यांच्या चवीतील फरक सांगू शकाल. घरगुती लसूण स्वादिष्ट आहे!

4. स्प्रिंग ओनियन्स

बर्‍याचदा स्केलियन्स किंवा बंचिंग ओनियन्स म्हटले जाते, हे बर्फ राहिल्यानंतर तुम्ही कापणी करू शकणारे पहिले पदार्थ आहेत.

स्प्रिंग ओनियन्स ही तुमच्या बागेत उगवणाऱ्या पहिल्या हिरव्या भाज्यांपैकी एक आहे, रॅम्पच्या आधी, जे वसंत ऋतुच्या सुरुवातीच्या भाज्यांपैकी एक आहे.

स्प्रिंग ओनियन्स कांद्याइतके कडक नसतात, परंतु बहुतेक ठिकाणी मुळे हिवाळ्यात टिकतात. जर तुम्ही त्यांची पेरणी लवकर शरद ऋतूत केली तर तुम्ही लवकर वसंत ऋतूमध्ये कापणी करू शकता.

पडळीच्या सुरुवातीस लागवड केल्याने हिवाळा येण्यापूर्वी मुळे स्थापित आणि वाढण्यास मदत होते.

5. शतावरी <7

शतावरी वाढवण्यासाठी संयम आणि भरपूर वेळ लागतो. तुमची पहिली शतावरी काढण्यासाठी किमान दोन वर्षे लागतात, परंतु पूर्ण कापणी होण्यासाठी यापेक्षा जास्त वेळ लागू शकतो.

ताजेशतावरी प्रतीक्षा योग्य आहे, तरी! एकदा स्थापित झाल्यानंतर, शतावरी वनस्पती 25 वर्षे किंवा त्याहून अधिक काळ उत्पादन करू शकते, विशेषत: जर ती व्यवस्थित ठेवली गेली असेल.

6. सलगम

आजकाल, सलगम नावाजलेल्या भाज्या सर्वात जास्त खाल्ल्या जाणाऱ्या भाज्यांच्या यादीत नाहीत. , परंतु वर्षापूर्वी, गार्डनर्सनी त्यांच्या कणखरतेमुळे त्यांची वाढ केली.

बर्‍याच लोकांसाठी हे जगण्याची वनस्पती किंवा पशुधनाच्या वापरासाठी समर्पित वनस्पती मानले जाते, परंतु सलगम हे अन्नासाठी शेवटचा प्रयत्न असण्याची गरज नाही.

7. गाजर

या वसंत ऋतूत, मी माझ्या बागेतील बेड साफ करत असताना, मला डझनभर गाजर सापडले जे मी शरद ऋतूतील कापणीपासून गमावले होते. हे गाजर पूर्णपणे खाण्यायोग्य होते आणि आमच्या ओहायो हिवाळ्यामध्ये कोणत्याही समस्येशिवाय टिकून राहिले.

हिवाळ्यामध्ये गाजर जास्त वाढत नाहीत, त्यामुळे शरद ऋतूच्या सुरुवातीस पेरणे चांगले आहे, तुमच्या भागात थंड हवामान येण्यापूर्वी त्यांना वाढण्यास भरपूर वेळ मिळेल.

तुम्हाला हवे असल्यास हिवाळ्याच्या उत्तरार्धात बियाणे पेरा, वसंत ऋतू आल्यावर तुमच्या बागेत पहिल्यांदा हिरव्या भाज्या येतील अशी अपेक्षा करा.

8. हिवाळी कोशिंबीर

तुम्हाला कदाचित हे समजणार नाही की तुम्ही हिवाळ्यात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढू शकता, पण आपण करू शकता! सामान्यत:, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ग्रीनहाऊस किंवा थंड फ्रेममध्ये वाढवणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे तुम्हाला वर्षभर ताजे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मिळवा.

थंड तापमानाला हरकत नाही अशा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाण पहा. . तरीही, आपण शरद ऋतूतील एंडीव्ह, रेडिकिओ आणि वॉटरक्रेस वाढवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

माझ्या आवडत्या सॅलड पानांपैकी एक म्हणजे अरुगुला. त्याची उगवण जलद होते आणि तुम्ही बिया पेरल्यानंतर ३० दिवसांनी कापणी सुरू करू शकता.

तुम्ही बिया थंड फ्रेम्सखाली पेरू शकता आणि वसंत ऋतूमध्ये कापणी करू शकता. दुसरा पर्याय म्हणजे सनी ठिकाणी काही अरुगुला प्रीझ करणे जेणेकरून हवामान गरम होताच तुमचे पीक विकसित होऊ शकेल.

तुम्ही अद्याप अरुगुला वापरून पाहिल्यास, ते पसंत न करणे कठीण आहे! याला चवदार मिरपूड चव आहे जी तुमच्या सॅलडमध्ये काही विलक्षण चव आणते.

9. रेडिकिओ

तुम्ही एक मजबूत-स्वादयुक्त कोशिंबीर शोधत असाल तर, रेडिकिओ ही दंव-सहिष्णु निवड आहे. जे हिवाळ्यामध्ये टिकून राहू शकते.

तुमच्या सॅलडला केवळ एक अनोखी चवच नाही तर रंग आणि पोत देखील जोडते. यंग रेडिकिओचा वापर कट आणि पुन्हा पीक म्हणून केला जाऊ शकतो.

तुमच्याकडे कोल्ड फ्रेम असल्यास, जोपर्यंत तुमचे तापमान शून्यापेक्षा कमी होत नाही तोपर्यंत तुम्ही संपूर्ण हिवाळ्यात ते वाढवू शकता. कोल्ड फ्रेम्स हिरव्या भाज्या वर्षभर जिवंत ठेवतात.

10. पालेभाज्या

काळे आणि कोलार्ड या दोन पालेभाज्या आहेत ज्यांची चव छान लागते पण थंड तापमानाला तोंड देण्याची क्षमताही असते. म्हणूनच हिवाळ्यातील बागकामाचा सराव करणार्‍यांसाठी, विशेषतः थंड फ्रेम्समध्ये काळे नेहमीच अग्रस्थानी असतात. बाहेरचे तापमान कितीही असले तरीही तुम्ही जवळजवळ नेहमीच काळे काढू शकता.

फक्त थंडी आणि बर्फात ही रोपे टिकून राहत नाहीत तर थंड तापमानात त्यांची चव सुधारते. आणखी एक कारणआपण या पालेभाज्या जोडण्याचा विचार करू इच्छित असाल की ते कापले जातात आणि पुन्हा रोपे येतात. तुम्ही संपूर्ण हिवाळ्यात वसंत ऋतूपर्यंत कापणी करू शकता.

पानांच्या हिरव्या भाज्या बाहेरून अपवादात्मकपणे चांगले काम करतात, विशेषत: जर तुम्ही झाडाच्या पायाभोवती आच्छादन केले तर. असे केल्याने झाडाला थंडगार तुषारांपासून संरक्षण मिळते.

11. ब्रोकोली आणि फुलकोबी

तुम्ही मध्य ते उष्ण हवामान क्षेत्रात राहत असल्यास, ब्रोकोली आणि फुलकोबी हिवाळ्यात उगवता येतात आणि कापणी करता येतात. वसंत ऋतूमध्ये.

एकदम कापणी करण्याऐवजी कापून पुन्हा येणार्‍या जाती शोधणे योग्य आहे; हे सामान्यतः वाढण्यास सोपे आहेत.

जेव्हा तुम्ही ब्रोकोली हिवाळ्यात घालता, तेव्हा वसंत ऋतु जवळ येताच ती वाढू लागते आणि भरभराट होते. तुम्‍ही तुमच्‍या झाडांभोवती काही पालापाचोळा जोडून त्यांची वाढ सुरू ठेवण्‍यासाठी मदत करू शकता.

हवामान तापू लागल्‍याने तुम्‍ही पालापाचोळा काढून टाकल्‍याची खात्री करा. ही थंड हवामानातील पिके आहेत, त्यामुळे तुम्ही त्यांना जास्त उबदार होऊ इच्छित नाही.

12. मटार आणि ब्रॉड बीन्स

तुम्ही कुठे राहता यावर अवलंबून, सौम्य हवामान झोन असलेले लोक लागवड करू शकतात वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या कापणीसाठी शरद ऋतूतील मटार आणि ब्रॉड बीन्स.

तुम्ही शरद ऋतूत मटार लावाल, तेव्हा तुम्ही मटारच्या पुढील फेरीच्या वसंत ऋतु लागवडीच्या किमान एक महिना आधी कापणी करू शकाल.

मटार आणि रुंद बीन्स हिवाळ्यात वाढवणारी एकमेव गोष्ट म्हणजे त्यांना पाणी साचलेली माती नको असते. आपण मटार लवकर आणि उशीरा वाण लागवड प्रयत्न करू शकता आणितुमच्या बागेत आणि स्थानामध्ये काय चांगले काम करते हे पाहण्यासाठी ब्रॉड बीन्स.

13. कोबी

बरोबर आहे; अनेक ठिकाणी, शरद ऋतूपासून वसंत ऋतूपर्यंत कोबी वाढवणे ही काही मोठी गोष्ट नाही. कोबीला हिवाळ्यातील अत्यंत थंड तापमानापासून काही संरक्षणाची गरज असते, परंतु ते वाढतच राहतील आणि थंडीच्या महिन्यांत ते वसंत ऋतूतील पीक म्हणून कापणी होईपर्यंत ते तयार करतील.

कोबी या एकल कापणी भाज्या आहेत, त्यामुळे तुम्ही एकाच वेळी डोक्याची कापणी करत नाही याची खात्री करण्यासाठी एकतर वेगवेगळ्या वेळी लागवड करणे किंवा वेगवेगळ्या प्रकारच्या कोबीची लागवड करणे ही एक चांगली कल्पना आहे. लहान आणि लांब वाढणाऱ्या कोबीच्या जातींचे मिश्रण करून पहा.

कोबी हे जड खाद्य आहेत हे लक्षात ठेवा. तुम्हाला भरपूर कंपोस्ट खत घालून बेड तयार करावे लागतील आणि क्रॉप रोटेशनचा सराव करावा लागेल.

तुम्ही त्याच भागात कोबीची लागवड करत राहिल्यास, तुम्हाला एका वर्षाच्या पिकापासून दुसर्‍या वर्षी रोगांचा धोका वाढतो.

हिवाळी बागकाम करून पहा

तुम्ही थंड प्रदेशात रहात असलो तरीही, थंड फ्रेम्स सारख्या सीझन एक्स्टेंडर्सचा वापर तुम्हाला संपूर्ण हिवाळ्यात भाज्या वाढविण्यात मदत करू शकतो.

वसंत ऋतु कापणीसाठी शरद ऋतूतील लागवड करण्यासाठी या भाज्यांचा विचार करा; ते थंडी सहन करू शकतात. वसंत ऋतू ये, तुम्ही शरद ऋतूत घेतलेल्या अतिरिक्त कामाची प्रशंसा कराल.