• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

પરંપરાગત બાગકામની મોસમ સમાપ્ત થવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે પણ, ત્યાં રોપવા માટે શાકભાજી છે વસંત લણણી માટે પાનખરમાં. ઘણા લોકો જાણતા નથી કે બીજ અને છોડ બરફ અને ઠંડા તાપમાનમાં ઉગી શકે છે.

પાનખર એ બગીચામાં વ્યસ્ત સમય હોઈ શકે છે. તમારા ઉનાળુ પાકોમાંથી ઘણા ખતમ થઈ રહ્યા છે, તેમની અંતિમ લણણી ઉત્પન્ન થઈ રહી છે. તમે તમારી છેલ્લી બક્ષિસને સાચવવા માટે સમય કાઢી રહ્યા છો, અને તમે શિયાળા માટે બગીચાને તૈયાર કરી રહ્યાં છો.

ખાતરી કરો કે તમે બીજ રોપવા માટે સમય કાઢો છો કે તમે વસંતઋતુમાં લણણી કરી શકશો .

બીજ રોપવામાં થોડી જ મિનિટો લાગે છે, અને જ્યારે તમે તમારા વિસ્તારના અન્ય માળીઓ સમક્ષ વહેલી તાજી શાકભાજી મેળવી લો ત્યારે તે પ્રયત્નો કરવા યોગ્ય છે.

અહીં કેટલીક ટિપ્સ છે, જેમાં તમારે વનસ્પતિ છોડની જાતોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. પુષ્કળ વસંત લણણી માટે પાનખરમાં વાવેતર કરો.

પાનખરમાં બીજ ક્યારે રોપવા

સામાન્ય રીતે, આ છોડ શિયાળામાં લણવામાં આવશે નહીં સિવાય કે તમે ખૂબ જ હળવા આબોહવા સાથે ક્યાંક રહેતા હોવ અથવા કોલ્ડ-ફ્રેમ જે તમારા છોડને ગરમ રાખવામાં સારી રીતે કામ કરે છે. મોટાભાગના માર્ચ અથવા એપ્રિલની આસપાસ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં એકત્રિત કરવામાં આવશે.

જ્યારે તાપમાન હજુ પણ 50-60℉ ની વચ્ચે હોય ત્યારે તમે બીજ રોપવા માંગો છો. આ તાપમાનમાં, પ્રમાણમાં ઝડપી અંકુરણને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે જમીન હજુ પણ પૂરતી ગરમ છે.

જો તાપમાનમાં વધઘટ થાય તો તે ઠીક છેદિવસ અને રાત દ્વારા; તમે નથી ઇચ્છતા કે પ્રથમ હિમ હજુ સુધી પડે.

આ સમય દરમિયાન બલ્બ રોપવા માટે પણ ઉત્તમ સમય છે જે વસંતમાં ફૂલ આવશે. તે વસંત બાગકામમાંથી થોડું કામ લે છે!

જમીન અને હવાનું તાપમાન હજુ પણ અંકુરણ માટે કાર્યક્ષમ છે, પરંતુ આ સમયે જમીનને ભેજવાળી રાખવી વધુ સરળ છે. આ સમયે પણ વરસાદ વધુ વારંવાર થાય છે, જે ઝડપથી અંકુરણને પ્રોત્સાહિત કરે છે.

તમારા પ્રદેશને ધ્યાનમાં લો

વસંત લણણી માટે તમે પાનખરમાં શાકભાજી ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરો તે પહેલાં, તમારે તેના વિશે વિચારવાની જરૂર છે તમે ક્ય઼ રહો છો. તમારે તમારા વિસ્તારમાં શિયાળા માટે યોગ્ય શાકભાજી પસંદ કરવાની જરૂર છે.

પેસિફિક નોર્થવેસ્ટ અને વેસ્ટ કોસ્ટ

આ પ્રદેશોમાં, તાપમાન મધ્યમ હોય છે જેથી તમે ગ્રીન્સ અને બ્રાસિકા ઉગાડી શકો, જેમ કે બ્રોકોલી અને કોબી. ઊંચા પથારીમાં ઉગાડવું સમજદાર છે કારણ કે તે સ્લગ્સને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે શિયાળામાં સામાન્ય છે.

દક્ષિણપશ્ચિમ, ગલ્ફ કોસ્ટ & કોસ્ટલ સાઉથ

આ પ્રદેશો તેમના ગરમ આબોહવા માટે જાણીતા છે, તેથી તે વાસ્તવમાં પ્રાધાન્ય છે કે તમે ઉનાળામાં લણણી માટે વસંત વાવેતર કરતાં શિયાળાની લણણી માટે પાનખરમાં વાવેતર કરો કારણ કે તમારી પાસે ઠંડુ તાપમાન છે. બ્રોકોલી, પાલક, વટાણા અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ સારી રીતે ઉગે છે.

બાકીના પ્રદેશો

હા, આપણે બાકીના ખંડીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સને એકસાથે ભેગા કરવા પડશે કારણ કે અહીંની આબોહવા એક જુગાર છે જ્યારે તે વસંત આવે છેવાવેતર આ વિસ્તારોમાં બરફ, હિમ, ઠંડુ તાપમાન અને વારંવાર પીગળવું સમસ્યારૂપ બની શકે છે.

કોલ્ડ ફ્રેમ્સનો ઉપયોગ કરવો આદર્શ છે, જે તમને આખું વર્ષ પાંદડાવાળા લીલોતરી અને કોબીજ જેવી વસ્તુઓ ઉગાડવા દે છે.

વસંત લણણી માટે પાનખરમાં રોપવા માટે 13 શાકભાજી

ચાલો વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી પર એક નજર કરીએ જે તમે પાનખરમાં રોપણી કરી શકો છો અને વસંતઋતુમાં લણણી કરી શકો છો. તમને આશ્ચર્ય થશે કે ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે!

1. ડુંગળી

ડુંગળી અને લસણ બંને એલિયમ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, અને તે બધાની વૃદ્ધિની મોસમ લાંબી છે. જો તમે પાનખરમાં રોપણી ન કરો તો, જો તમે તેને રોપવા માટે વસંતઋતુ સુધી રાહ જોવાનો પ્રયાસ કર્યો હોય, તો તમારે ખાવા માટે સક્ષમ થવા માટે શિયાળા સુધી રાહ જોવી પડશે.

પાનખરનું વાવેતર તમને ડુંગળીની લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે. આગામી ઉનાળામાં. હા, તેમને વધવા અને વિકાસ કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે! શિયાળુ ડુંગળીની જાતો એક છોડ છે અને તેના વિશે ભૂલી જાય છે, જે તેને ઉગાડવામાં એકદમ સરળ બનાવે છે.

ડુંગળીના સમૂહને સારી રીતે પાણી નીકળતી જમીન સાથે નીંદણને દબાવવા માટે પુષ્કળ ખાતર અને લીલા ઘાસની જરૂર પડે છે. લીલા ઘાસ ડુંગળીના સમૂહને બરફ અને હિમથી રક્ષણ આપે છે તેમજ નીંદણની વૃદ્ધિને અટકાવે છે.

જ્યારે તમે પાનખરમાં ડુંગળી રોપશો ત્યારે મોસમનો પ્રથમ હિમ લાગે તે પહેલાં આવું કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો. જમીન થીજી જાય તે પહેલાં ડુંગળીના સમૂહને મૂળના વિકાસ અને સ્થાપિત થવા માટે સમયની જરૂર હોય છે. એકવાર સ્થાપિત થઈ ગયા પછી, ડુંગળી અને શૉલોટ સખત હોય છે, ટકી રહેવા માટે સક્ષમ હોય છે અનેમોટાભાગના તાપમાનમાં સમૃદ્ધ.

એક ટિપ એ છે કે તમે જાણો છો કે તમે તમારી ડુંગળી ક્યાં વાવી છે! કેટલીકવાર, તેઓ વસંતઋતુના પ્રારંભ સુધી જમીનમાંથી અંકુરિત થઈ શકતા નથી. તેથી, તમે આકસ્મિક રીતે તે જ વિસ્તારમાં ગાજરનું વાવેતર કરી શકો છો.

જો તમે આદર્શ ઓવરવિન્ટર એલિયમ શોધી રહ્યાં છો, તો ઇજિપ્તીયન ડુંગળી ઉગાડવાનો વિચાર કરો જે મૂળમાં રહેલા બાળકોના ડુંગળીના ક્લસ્ટરો ઉત્પન્ન કરે છે.

તેઓ તે બારમાસી છે, તેથી ઘરના માળીઓ માટે એક આદર્શ વિકલ્પ. એકમાત્ર નકારાત્મક બાબત એ છે કે તેઓ તેમના પ્રથમ વર્ષમાં ઉત્પાદન કરતા નથી, પરંતુ તેઓ -24℉ અને બરફની નીચે દટાઈને જીવી શકે છે.

2. શાલોટ્સ

ડુંગળી ઉગાડવાની ખરાબ બાબત છે. કે તેઓ લણણી માટે કાયમ જેવું લાગે છે તે લે છે. જો તમને અગાઉનો પાક જોઈતો હોય, તો તમે નાના એલિયમનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેમ કે શલોટ્સ. શેલોટ્સ એક ક્લમ્પિંગ એલિયમ છે, તેથી તેઓ એકસાથે જૂથોમાં ઉગે છે.

આ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે આગલા વર્ષે ફરીથી રોપવા માટે દરેક ઝુંડમાંથી સૌથી મોટાને રોકી રાખો.

તેઓ ડુંગળીની વધતી જતી જરૂરિયાતોને અનુસરે છે અને જ્યાં ડુંગળી સારી રીતે ઉગે છે ત્યાં તેઓ ઉગે છે.

તેઓ પાનખરમાં વાવેતર કરી શકાય છે અને વસંતઋતુના પ્રારંભથી અંતમાં લણણી કરી શકાય છે, જે વસંત માટે યોગ્ય છે. તમે જે વાનગીઓ રાંધવા માંગો છો!

3. લસણ

જ્યારે તમે વસંતઋતુના પાક માટે પાનખરમાં રોપવા માટે શાકભાજી વિશે વાત કરો છો, ત્યારે મોટાભાગના માળીઓ માટે લસણ લગભગ હંમેશા હોય છે. તે માત્ર રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી સામાન્ય શાકભાજીમાંની એક નથી, પરંતુ તે એક ઔષધીય વનસ્પતિ છે જેશરદી અને ફલૂને રોકો.

લસણમાં શિયાળાનો સામનો કરવાની સૌથી મજબૂત ક્ષમતાઓ પણ છે. લસણ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર સમપ્રકાશીય પછીનો સપ્ટેમ્બરનો અંત છે.

તમે તમારા લસણના બલ્બ રોપ્યા પછી, લવિંગની ટોચ પર 6-8 ઇંચ લીલા ઘાસ મૂકો. આમ કરવાથી લસણની લવિંગને હિમથી બચાવે છે.

જો તમે હાર્ડનેક લસણની જાતો રોપશો, તો તમે મે અને ઉનાળાના પ્રારંભમાં લસણની લણણી કરી શકશો. પછી, ઉનાળામાં લસણના બલ્બની કાપણી કરવામાં આવશે.

તે રાહ જોવી યોગ્ય છે; તમે ઘરે ઉગાડેલા લસણ અને સ્ટોરમાંથી લસણ વચ્ચેના સ્વાદમાં તફાવત કહી શકશો. ઘરે ઉગાડેલું લસણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે!

4. સ્પ્રિંગ ઓનિયન

ઘણીવાર તેને સ્કેલિઅન્સ અથવા બંચિંગ ઓનિયન કહેવામાં આવે છે, આ એક એવો પ્રથમ ખોરાક છે કે જે તમે બરફ રહે પછી લણણી કરી શકો છો.

વસંત ડુંગળી એ તમારા બગીચામાં ઉગેલી પ્રથમ લીલોતરીઓમાંની એક છે, રેમ્પ પહેલાં, જે વસંતની શરૂઆતની શાકભાજીઓમાંની એક છે.

વસંત ડુંગળી ડુંગળી જેટલી સખત નથી હોતી, પરંતુ મોટાભાગના સ્થળોએ મૂળ શિયાળામાં ટકી રહે છે. જો તમે તેને પ્રારંભિક પાનખરમાં વાવો છો, તો તમે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં લણણી કરી શકો છો.

પાનખરની શરૂઆતમાં રોપણી પણ શિયાળો આવે તે પહેલાં મૂળને સ્થાપિત કરવામાં અને વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરે છે.

5. શતાવરી <7

શતાવરીનો છોડ ઉગાડવામાં ધીરજ અને પુષ્કળ સમય લાગે છે. તમારા પ્રથમ શતાવરીનો છોડ લણવામાં ઓછામાં ઓછા બે વર્ષનો સમય લાગે છે, પરંતુ સંપૂર્ણ લણણી મેળવવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે.

તાજાશતાવરીનો છોડ રાહ જોવો યોગ્ય છે, છતાં! એકવાર સ્થાપિત થઈ ગયા પછી, શતાવરીનો છોડ 25 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય સુધી ઉત્પાદન કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તેની સારી રીતે જાળવણી કરવામાં આવે.

6. સલગમ

આજકાલ, સલગમ સૌથી વધુ ખાવામાં આવતી શાકભાજીની યાદીમાં નથી. , પરંતુ વર્ષો પહેલા, માળીઓએ તેની સખ્તાઈને કારણે તેને ઉગાડ્યો હતો.

ઘણા લોકો દ્વારા તેને જીવન ટકાવી રાખવાનો છોડ માનવામાં આવે છે અથવા પશુધનના વપરાશ માટે સમર્પિત છોડ માનવામાં આવે છે, પરંતુ સલગમને ખોરાક માટે અંતિમ પ્રયાસ કરવાની જરૂર નથી.

7. ગાજર

આ વસંતઋતુમાં, જ્યારે હું મારા બગીચાના પલંગને સાફ કરી રહ્યો હતો, ત્યારે મને ડઝનેક ગાજર મળ્યાં જે હું પાનખરની લણણીમાંથી ચૂકી ગયો હતો. આ ગાજર સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય હતા અને અમારા ઓહિયો શિયાળામાં કોઈપણ સમસ્યા વિના બચી ગયા હતા.

શિયાળામાં ગાજર વધુ ઉગતા નથી, તેથી પાનખરની શરૂઆતમાં તેને વાવવું શ્રેષ્ઠ છે, જેથી તમારા વિસ્તારમાં ઠંડુ હવામાન આવે તે પહેલાં તેને ઉગાડવા માટે પુષ્કળ સમય મળે.

જો તમે ઇચ્છો તો શિયાળાના ઉત્તરાર્ધમાં બીજ વાવો, વસંત આવે ત્યારે તમારા બગીચામાં લીલોતરી સૌપ્રથમ જોવા મળે તેવી અપેક્ષા રાખો.

8. વિન્ટર લેટીસ

તમને કદાચ ખ્યાલ નહીં હોય કે તમે શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડી શકે છે, પરંતુ તમે કરી શકો છો! સામાન્ય રીતે, લેટીસને ગ્રીનહાઉસ અથવા ઠંડા ફ્રેમમાં ઉગાડવાની જરૂર છે, જે તમને આખું વર્ષ તાજા લેટીસ આપે છે.

લેટીસની જાતો શોધો જે ઠંડા તાપમાનમાં વાંધો ન લેતી હોય છે. . તેમ છતાં, તમે પાનખરમાં એન્ડિવ, રેડિકિયો અને વોટરક્રેસ ઉગાડવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.

મારા મનપસંદ કચુંબર ઉગાડવા માટેના પાનમાંથી એક એરુગુલા છે. તે ઝડપથી અંકુરણ ધરાવે છે, અને તમે બીજ રોપ્યાના 30 દિવસ પછી લણણી શરૂ કરી શકો છો.

તમે બીજને ઠંડા ફ્રેમ હેઠળ રોપી શકો છો અને વસંતમાં લણણી કરી શકો છો. બીજો વિકલ્પ એ છે કે સન્ની જગ્યાએ અમુક અરુગુલાને પ્રીસીડ કરો જેથી હવામાન ગરમ થતાં જ તમારો પાક વિકસવાનું શરૂ કરી શકે.

જો તમે હજી સુધી અરુગુલાનો પ્રયાસ કર્યો હોય, તો તેને પસંદ ન કરવું મુશ્કેલ છે! તે એક સ્વાદિષ્ટ મરીનો સ્વાદ ધરાવે છે જે તમારા સલાડમાં થોડો અદ્ભુત સ્વાદ ઉમેરે છે.

9. રેડિકિયો

જો તમે સ્ટ્રોંગ-સ્વાદવાળા લીલા કચુંબર શોધી રહ્યાં છો, તો રેડિકિયો એ હિમ-સહિષ્ણુ પસંદગી છે. જે શિયાળામાં ટકી શકે છે.

તે તમારા સલાડમાં એક અનોખો સ્વાદ ઉમેરે છે એટલું જ નહીં, તે રંગ અને ટેક્સચર પણ ઉમેરે છે. યંગ રેડિકિયોનો ઉપયોગ કટ અને ફરીથી પાક તરીકે કરી શકાય છે.

જો તમારી પાસે કોલ્ડ ફ્રેમ હોય, તો તમે તેને શિયાળા દરમિયાન ઉગાડી શકો છો, જ્યાં સુધી તમારી પાસે શૂન્યથી નીચેનું તાપમાન ન હોય. કોલ્ડ ફ્રેમ્સ ગ્રીન્સને આખું વર્ષ જીવંત રાખે છે.

10. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ

કાલે અને કોલાર્ડ્સ બે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ છે જેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો હોય છે પરંતુ તે ઠંડા તાપમાનનો સામનો કરવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. તેથી જ શિયાળામાં બાગકામની પ્રેક્ટિસ કરનારાઓ માટે કાલે હંમેશા ટોચ પર હોય છે, ખાસ કરીને ઠંડા ફ્રેમમાં. તમે લગભગ હંમેશા કાલે લણણી કરી શકો છો, પછી ભલેને બહારનું તાપમાન હોય.

આ પાનખર વાવેતર માત્ર ઠંડી અને બરફમાં જ ટકી શકતું નથી, પરંતુ ઠંડા તાપમાનમાં તેનો સ્વાદ સુધરે છે. અન્ય કારણતમે આ પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ઉમેરવાનું વિચારી શકો છો કે તે કાપવામાં આવે છે અને ફરીથી છોડ આવે છે. તમે વસંત સુધી સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લણણી કરી શકો છો.

પાંદડાવાળી લીલોતરી બહારથી અસાધારણ રીતે સારી રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને જો તમે છોડના પાયાની આસપાસ લીલા ઘાસ નાખો. આમ કરવાથી છોડને ઠંડા પડવાથી બચાવવામાં મદદ મળે છે.

11. બ્રોકોલી અને કોબીજ

જો તમે મધ્યથી ગરમ આબોહવા ઝોનમાં રહેતા હો, તો બ્રોકોલી અને કોબીજ શિયાળામાં ઉગાડી શકાય છે અને લણણી કરી શકાય છે. વસંતઋતુમાં.

એક લણણીને બદલે કાપેલી અને ફરીથી આવે તેવી જાતો શોધવી યોગ્ય છે; આ સામાન્ય રીતે વધવા માટે સરળ છે.

જ્યારે તમે બ્રોકોલીને વધુ શિયાળો આપો છો, ત્યારે વસંત નજીક આવતાં તે વધવા અને ખીલવા લાગે છે. તમે તમારા છોડની આસપાસ અમુક લીલા ઘાસ ઉમેરી શકો છો જેથી તેઓનો વિકાસ ચાલુ રહે.

જેમ હવામાન ગરમ થવા લાગે તેમ તમે લીલા ઘાસને દૂર કરવાની ખાતરી કરો. આ ઠંડા હવામાનના પાકો છે, તેથી તમે તેને વધુ ગરમ કરવા માંગતા નથી.

12. વટાણા અને પહોળા કઠોળ

તમે જ્યાં રહો છો તેના આધારે, હળવા આબોહવા ઝોન ધરાવતા લોકો વાવેતર કરી શકે છે પ્રારંભિક વસંત લણણી માટે પાનખરમાં વટાણા અને પહોળા કઠોળ.

જ્યારે તમે પાનખરમાં વટાણા રોપશો, ત્યારે તમે વટાણાના આગલા રાઉન્ડના વસંત વાવેતરના ઓછામાં ઓછા એક મહિના પહેલા લણણી કરી શકશો.

એક જ વસ્તુ જે શિયાળામાં વટાણા અને દાળો ઉગાડશે તે એ છે કે તેઓને પાણી ભરાયેલી માટી જોઈતી નથી. તમે વટાણાની પ્રારંભિક અને અંતમાં જાતો રોપવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અનેતમારા બગીચા અને સ્થાનમાં શું શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે તે જોવા માટે બ્રોડ બીન્સ.

13. કોબી

તે સાચું છે; ઘણા સ્થળોએ, પાનખરથી વસંત સુધી કોબી ઉગાડવી એ કોઈ મોટી વાત નથી. કોબીને શિયાળાના અતિશય ઠંડા તાપમાનથી કેટલાક રક્ષણની જરૂર હોય છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે તેને વસંતઋતુના પાક તરીકે લણણી ન કરી શકો ત્યાં સુધી તે વધવાનું ચાલુ રાખશે અને ઠંડા મહિનાઓ સુધી તેને બનાવશે.

કોબી એ સિંગલ હાર્વેસ્ટ શાકભાજી છે, તેથી તે સામાન્ય રીતે એક સારો વિચાર છે કાં તો અલગ-અલગ સમયે રોપવું અથવા અલગ-અલગ પ્રકારની કોબી રોપવી એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે તમે એક જ સમયે માથાની લણણી કરી રહ્યાં નથી. ટૂંકી અને લાંબી ઉગાડતી કોબીની જાતોના મિશ્રણનો પ્રયાસ કરો.

યાદ રાખવાની ખાતરી કરો કે કોબી ભારે ખોરાક આપનાર છે. તમારે પુષ્કળ ખાતર સાથે પથારી તૈયાર કરવી પડશે, અને પાકના પરિભ્રમણનો અભ્યાસ કરવો પડશે.

જો તમે તે જ વિસ્તારમાં કોબીનું વાવેતર કરવાનું ચાલુ રાખો છો, તો તમે એક વર્ષના પાકમાંથી બીજા પાકમાં જતા રોગોનું જોખમ વધારશો.

વિન્ટર ગાર્ડનિંગ અજમાવી જુઓ

જો તમે ઠંડા પ્રદેશમાં રહેતા હોવ તો પણ, સીઝન એક્સ્ટેન્ડર્સનો ઉપયોગ, જેમ કે કોલ્ડ ફ્રેમ્સ, તમને શિયાળા દરમિયાન શાકભાજી ઉગાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

વસંત લણણી માટે પાનખરમાં રોપવા માટે આ શાકભાજીનો વિચાર કરો; તેઓ ઠંડીનો સામનો કરી શકે છે. વસંત આવે, તમે પાનખરમાં લીધેલા વધારાના કામની પ્રશંસા કરશો.