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전통 정원 가꾸기 시즌이 끝나가는데도 심을 채소가 있다 봄 수확을 위해 가을에. 많은 사람들은 씨앗과 식물이 눈과 추운 온도에서 자랄 수 있다는 사실을 깨닫지 못합니다.

가을은 정원에서 바쁜 시간이 될 수 있습니다. 많은 여름 농작물이 줄어들고 있으며 최종 수확물을 생산하고 있습니다. 마지막 현상금을 보존하기 위해 시간을 할애하고 있으며 겨울을 위한 정원을 준비하고 있습니다.

봄이 오면 수확할 수 있는 씨앗을 심는 데 시간을 할애해야 합니다. .

씨앗을 심는 데는 몇 분밖에 걸리지 않으며, 해당 지역의 다른 정원사보다 일찍 신선한 채소를 수확했다면 그만한 가치가 있습니다.

채소 식물 품종을 포함한 몇 가지 팁이 있습니다. 풍성한 봄 수확을 위해 가을에 심습니다.

가을에 씨를 심어야 하는 시기

일반적으로 이러한 식물은 기후가 매우 온화하거나 식물을 따뜻하게 유지하는 데 잘 작동하는 콜드 프레임. 대부분은 이른 봄인 3월 또는 4월경에 수집됩니다.

온도가 여전히 50-60℉ 사이일 때 씨앗을 심고 싶을 것입니다. 이 온도에서 토양은 상대적으로 빠른 발아를 촉진할 만큼 충분히 따뜻합니다.

온도가 변동해도 괜찮습니다.낮과 밤을 통해; 당신은 아직 첫 서리가 내리는 것을 원하지 않습니다.

이 시기는 봄에 꽃을 피울 구근을 심기에 좋은 시기이기도 합니다. 봄 정원 가꾸기에는 약간의 노력이 필요합니다!

토양과 공기 온도는 여전히 발아에 효율적이지만 이 시점에서 토양을 촉촉하게 유지하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 시기에도 강우가 더 자주 내리는 경향이 있어 더 빠른 발아를 촉진합니다.

지역 고려

봄 수확을 위해 가을에 채소를 재배하기 전에 다음 사항을 고려해야 합니다. 당신이 사는 곳. 해당 지역의 겨울에 적합한 채소를 선택해야 합니다.

태평양 북서부 및 서부 해안

이 지역에서는 기온이 적당하여 브로콜리와 양배추. 모판에서 자라는 것은 겨울철에 흔히 발생하는 민달팽이를 예방하는 데 도움이 되기 때문에 현명합니다.

남서부, 걸프 코스트 & Coastal South

이 지역은 더운 기후로 유명하기 때문에 실제로 기온이 더 서늘하기 때문에 봄에 파종하여 여름 수확하는 것보다 겨울 수확을 위해 가을에 파종하는 것이 좋습니다. 브로콜리, 시금치, 완두콩, 잎이 많은 채소가 잘 자랍니다.

나머지 지역

예, 여기의 기후는 도박이기 때문에 미국 대륙의 나머지 지역을 한 덩어리로 묶어야 합니다. 봄이 온다심기. 이러한 지역에는 문제가 될 수 있는 눈, 서리, 추운 온도 및 빈번한 해빙이 있습니다.

냉채를 사용하면 1년 내내 잎채소, 배추 등을 키울 수 있습니다.

봄철 수확을 위해 가을에 심어야 할 13가지 채소

가을에 심고 봄에 수확할 수 있는 다양한 종류의 채소를 살펴보겠습니다. 종류가 너무 많아서 깜짝 놀라실 수도 있어요!

1. 양파

양파와 마늘은 모두 부추과에 속하는 식물로 모두 생육기간이 길어요. 가을에 심지 않으면 봄까지 기다렸다가 심었다면 겨울까지 기다려야 먹을 수 있습니다.

가을에 심으면 양파를 수확할 수 있습니다. 이듬해 여름. 예, 성장하고 발전하는 데 오랜 시간이 걸립니다! 겨울 양파 품종은 식물이며 작물에 대해 잊어버리기 때문에 재배가 매우 쉽습니다.

양파 세트는 배수가 잘 되는 토양과 함께 잡초를 억제하기 위해 많은 비료와 뿌리 덮개가 필요합니다. 멀칭은 눈과 서리로부터 양파 세트를 보호하고 잡초의 성장을 막습니다.

가을에 양파를 파종할 때는 반드시 첫서리가 내리기 전에 심어야 한다. 양파 세트는 토양이 얼기 전에 뿌리가 자라고 정착하는 데 시간이 필요합니다. 일단 정착되면 양파와 샬롯은 강하고 생존할 수 있으며대부분의 온도에서 번성합니다.

한 가지 팁은 양파를 심은 위치를 알고 있는지 확인하는 것입니다! 때로는 이른 봄까지 땅에서 싹이 나지 않을 수도 있습니다. 따라서 실수로 같은 지역에 당근을 심을 수 있습니다.

겨울철에 이상적인 알리움을 찾고 있다면 뿌리를 내리는 어린 양파 송이를 생산하는 이집트 양파 재배를 고려하십시오.

그들은 다년생이므로 가정 정원사에게 이상적인 선택입니다. 유일한 단점은 첫해에 생산하지 않지만 -24℉에서 살아남을 수 있고 눈 속에 묻혀 있다는 것입니다.

2. 쪽파

양파 재배의 나쁜 점은 그들은 수확을 위해 영원히 느끼는 것을 취합니다. 더 이른 수확을 원하면 샬롯과 같은 더 작은 알리움을 시도할 수 있습니다. 샬롯은 뭉쳐진 부추이기 때문에 무리지어 함께 자랍니다.

다음 해에 다시 심을 때 각 덩어리에서 가장 큰 것을 보류하는 것이 좋습니다.

양파와 같은 생육요건을 따르며 양파가 잘 자라는 곳이면 어디든지 자란다.

가을에 파종하여 초봄부터 늦봄까지 수확이 가능하여 봄철에 제격이다. 요리하고 싶은 요리!

3. 마늘

봄 수확을 위해 가을에 심을 채소에 대해 말할 때 마늘은 거의 대부분의 정원사에게 있습니다. 요리에 가장 많이 사용되는 야채 중 하나일 뿐만 아니라감기와 독감을 막으십시오.

마늘은 또한 겨울을 견디는 가장 강력한 능력 중 하나입니다. 마늘을 심기에 가장 좋은 시기는 추분 후 9월 하순입니다.

마늘 구근을 심은 후 정향 위에 6~8인치의 뿌리덮개를 깔아줍니다. 이렇게 하면 서리로부터 마늘 정향을 보호할 수 있습니다.

마늘 품종을 심으면 5월과 초여름에 마늘경을 수확할 수 있다. 그러면 마늘 구근은 여름에 수확됩니다.

기다릴 가치가 있습니다. 집에서 기른 마늘과 가게에서 파는 마늘의 맛 차이를 알 수 있을 것입니다. 직접 기른 마늘이 맛있다!

4. 쪽파

대파 또는 송이파라고도 불리며 눈이 내린 후 가장 먼저 수확할 수 있는 식품 중 하나이다.

봄 양파는 가장 초기의 봄 채소 중 하나인 경사로 전에 정원에 나타나는 첫 번째 채소 중 하나입니다.

양파는 양파만큼 강하지는 않지만 대부분의 지역에서 뿌리가 겨울을 난다. 초가을에 파종하면 초봄에 수확이 가능합니다.

초가을에 심으면 겨울이 오기 전에 뿌리를 내리고 자라는 데 도움이 됩니다.

5. 아스파라거스

아스파라거스를 키우려면 인내심과 충분한 시간이 필요합니다. 첫 번째 아스파라거스를 수확하는 데 최소 2년이 걸리지만 완전히 수확하는 데는 더 오래 걸릴 수 있습니다.

신선한그래도 아스파라거스는 기다릴만한 가치가 있습니다! 아스파라거스 식물은 일단 자리를 잡으면 25년 이상 생산할 수 있으며, 특히 잘 관리하면 더욱 그렇습니다.

6. 순무

요즘 순무는 가장 일반적으로 먹는 야채 목록에 없습니다 , 그러나 몇 년 전에는 정원사가 그 강인함 때문에 재배했습니다.

많은 사람들이 생존 식물이나 가축 소비 전용 식물로 간주하지만 순무는 식량을 위한 최후의 수단이 될 필요가 없습니다.

7. 당근

올 봄, 화단을 정리하다가 가을 수확을 놓친 당근 수십 개를 발견했습니다. 이 당근은 완벽하게 먹을 수 있었고 아무 문제 없이 오하이오 겨울을 견뎌냈습니다.

당근은 겨울 동안 많이 자라지 않으므로 초가을에 파종하여 추운 날씨가 지역에 닥치기 전에 충분히 자랄 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

원하는 경우 늦겨울에 씨를 뿌리고 봄이 오면 정원에 가장 먼저 돋아날 채소 중 하나를 기대하세요.

8. 겨울 상추

겨울에도 양상추를 키울 수 있지만 가능합니다! 일반적으로 상추는 온실이나 냉장 틀에서 재배해야 1년 내내 신선한 상추를 제공합니다.

추위를 개의치 않는 상추 품종을 찾으십시오 겨울 보석 상추는 오래 된 내한성으로 유명합니다 . 그래도 가을에는 꽃상추, 라디키오, 물냉이도 재배해 볼 수 있습니다.

가장 좋아하는 샐러드 잎 중 하나는 아루굴라입니다. 발아가 빠르고 파종 후 30일이 지나면 수확을 시작할 수 있습니다.

냉동틀에 씨를 심고 봄에 수확할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 햇볕이 잘 드는 곳에 아루굴라를 미리 파종하여 날씨가 따뜻해지면 작물이 자랄 수 있도록 하는 것입니다.

아루굴라를 아직 먹어보지 못했다면 좋아하지 않을 수 없습니다! 그것은 샐러드에 환상적인 풍미를 더하는 맛있는 후추 맛이 있습니다.

9. 라디키오

강한 맛의 샐러드 그린을 찾고 있다면 라디키오는 서리에 강한 선택입니다 겨울을 버틸 수 있는 것입니다.

샐러드에 독특한 맛을 더할 뿐만 아니라 색과 질감을 더해줍니다. 어린 라디키오는 자르고 다시 자르기로 사용할 수 있습니다.

추위가 차갑다면 영하의 기온만 아니면 겨울 내내 기를 수 있다. 콜드 프레임은 1년 내내 채소를 생생하게 유지합니다.

10. 잎채소

케일과 콜라드는 맛도 좋지만 추운 온도에도 견딜 수 있는 두 가지 잎채소입니다. 그렇기 때문에 케일은 특히 콜드 프레임에서 겨울 원예를 실천하는 사람들에게 항상 최고의 목록입니다. 외부 온도에 관계없이 거의 항상 케일을 수확할 수 있습니다.

이 가을에 심은 것은 추위와 눈 속에서도 생존할 뿐만 아니라 추운 온도에서 풍미가 향상됩니다. 다른 이유이 잎이 많은 채소를 추가하는 것을 고려하고 싶을 것입니다. 잘려서 다시 자라는 식물입니다. 겨울 내내 봄까지 수확할 수 있습니다.

잎이 많은 채소는 특히 식물의 뿌리 주변에 멀칭을 하는 경우 외부에서 매우 잘 자랍니다. 이렇게 하면 추운 서리로부터 식물을 보호하는 데 도움이 됩니다.

11. 브로콜리와 콜리플라워

중온대 기후 지역에 거주하는 경우 브로콜리와 콜리플라워는 겨울 동안 자라서 수확할 수 있습니다. 봄에.

한번 수확하는 것보다 베고 다시 오는 품종을 찾아볼 만하다. 이들은 일반적으로 성장하기 쉽습니다.

브로콜리는 겨울을 나면서 봄이 가까워질수록 싹이 트기 시작합니다. 식물 주변에 멀칭을 추가하여 성장을 계속할 수 있습니다.

날씨가 따뜻해지기 시작하면 멀칭을 제거해야 합니다. 서늘한 날씨에 자라는 작물이므로 너무 따뜻해지면 안 됩니다.

12. 완두콩과 누에콩

거주지에 따라 온난한 기후대에서 심을 수 있습니다. 이른 봄 수확을 위해 가을에 완두콩과 누에콩.

가을에 완두콩을 심으면 다음 완두콩의 봄 심기 최소 한 달 전에 수확할 수 있습니다.

완두콩과 누에콩을 겨울에 키울 수 있는 유일한 방법은 물에 잠긴 토양을 원하지 않는다는 것입니다. 초기 및 후기 품종의 완두콩을 심을 수 있습니다.당신의 정원과 위치에서 가장 잘 작동하는 것을 확인하기 위해 누에콩.

13. 양배추

맞습니다. 많은 지역에서 가을부터 봄까지 양배추를 재배하는 것은 큰 문제가 아닙니다. 양배추는 겨울의 극심한 추위로부터 어느 정도 보호가 필요하지만 봄 작물로 수확할 수 있을 때까지 계속해서 자라며 추운 달을 통과할 것입니다.

양배추는 단일 수확 야채입니다. 따라서 한 번에 머리를 모두 수확하지 않도록 일반적으로 다른 시간에 심거나 다른 종류의 양배추를 심는 것이 좋습니다. 더 짧고 더 오래 자라는 양배추 품종을 혼합해 보십시오.

양배추는 먹이가 많다는 사실을 기억하세요. 충분한 퇴비로 모판을 준비하고 윤작을 연습해야 합니다.

같은 지역에 계속해서 양배추를 심으면 한 해 작물에서 다음 해 작물로 질병이 전염될 위험이 높아집니다.

겨울 정원 가꾸기 시도하기

추운 지역에 거주하는 경우에도 콜드 프레임과 같은 계절 확장기를 사용하면 겨울 동안 채소를 재배하는 데 도움이 될 수 있습니다.

봄 수확을 위해 가을에 심는 이 채소를 고려하십시오. 그들은 추위를 견딜 수 있습니다. 봄이 오면 가을에 추가 작업을 한 것에 감사하게 될 것입니다.