• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Čeprav se tradicionalna vrtnarska sezona začenja zaključevati, lahko jeseni posadite zelenjavo za spomladanski pridelek. Veliko ljudi se ne zaveda, da lahko semena in rastline rastejo tudi v snegu in pri nizkih temperaturah.

Jesen je lahko na vrtu zelo naporen čas. Številni poletni pridelki se zaključujejo in dajejo svoje zadnje pridelke. Vzemite si čas, da ohranite zadnje pridelke, in pripravite vrt na zimo.

Poskrbite, da si boste vzeli čas in posadili semena, ki jih boste lahko spomladi pobrali.

Sajenje semen vam vzame le nekaj minut, trud pa je vreden, če imate zgodnjo svežo zelenjavo prej kot drugi vrtnarji v vaši okolici.

Tukaj je nekaj nasvetov, vključno s sortami zelenjadnic, ki jih morate posaditi jeseni, da boste spomladi imeli obilen pridelek.

Kdaj jeseni saditi semena

Običajno teh rastlin pozimi ne boste nabirali, razen če živite nekje z zelo milim podnebjem ali imate hladilni okvir, ki rastline dobro ohranja na toplem. Večino rastlin boste nabirali zgodaj spomladi, okoli marca ali aprila.

Semena morate posaditi, ko so temperature še vedno med 50-60℉ Pri teh temperaturah je zemlja še vedno dovolj topla, da spodbuja razmeroma hitro kalitev.

Nič hudega, če temperature podnevi in ponoči nihajo, saj si ne želite, da bi še vedno nastopila prva pozeba.

V tem času je tudi odličen čas za sajenje čebulnic, ki bodo cvetele spomladi. Tako se spomladansko vrtnarjenje nekoliko razbremeni!

Temperature tal in zraka so še vedno primerne za kalitev, vendar je v tem času tla veliko lažje vzdrževati vlažna. V tem času so tudi padavine pogostejše, kar spodbuja hitrejšo kalitev.

Upoštevajte svojo regijo

Preden poskusite jeseni gojiti zelenjavo za spomladanski pridelek, morate razmisliti o tem, kje živite. Izbrati morate pravo zelenjavo za zimo na vašem območju.

Pacifiški severozahod in zahodna obala

V teh regijah so temperature zmerne, zato lahko gojite zelene in kapusnice, kot sta brokoli in zelje. Gojenje v dvignjenih gredah je pametno, saj tako preprečite pojav polžev, ki so pozimi pogosti.

jugozahod, zalivska obala & obalni jug

Te regije so znane po vročem podnebju, zato je pravzaprav bolje, da sadite jeseni za zimski pridelek kot spomladi za poletni pridelek, saj imate nižje temperature. Dobro rastejo brokoli, špinača, grah in zelenolistna zelenjava.

Ostale regije

Da, preostali del celinskih Združenih držav Amerike moramo dati v isti koš, saj je tukajšnje podnebje tvegano za spomladansko sajenje. Na teh območjih so sneg, mraz, nizke temperature in pogoste otoplitve lahko problematične.

Idealna je uporaba hladnih okvirjev, v katerih lahko vse leto gojite zelenolistno zelenjavo in zelje.

13 zelenjadnic, ki jih posadite jeseni za spomladanski pridelek

Oglejmo si različne vrste zelenjave, ki jih lahko posadite jeseni in poberete spomladi. Morda boste presenečeni, da je na voljo toliko možnosti!

1. Čebula

Čebula in česen spadata v družino alliums in imata dolgo rastno dobo. Če ju ne posadite jeseni, bi morali čakati do zime, da bi ju lahko jedli, če bi s sajenjem počakali do pomladi.

Jesensko sajenje vam omogoča, da čebulo poberete naslednje poletje. Da, toliko časa potrebuje, da zraste in se razvije! Zimske sorte čebule so kultura, ki jo posadite in pozabite nanjo, zato je njihova pridelava precej preprosta.

Čebulni nasadi potrebujejo veliko gnojila in mulč za zatiranje plevela ter dobro odcedno zemljo. Mulč ščiti čebulne nasade pred snegom in mrazom ter preprečuje rast plevela.

Ko jeseni sadite čebulo, to storite pred prvo zmrzaljo sezone. Čebulni nasadi potrebujejo čas, da korenine zrastejo in se utrdijo, preden zemlja zamrzne. Ko se čebula in šalotka utrdita, sta trpežni in lahko preživita in uspevata pri večini temperatur.

En nasvet: prepričajte se, da veste, kam ste posadili čebulo! Včasih čebula iz zemlje zraste šele zgodaj spomladi, zato lahko na istem območju pomotoma posadite korenje.

Če iščete idealno prezimno čebulo, razmislite o gojenju egipčanske čebule, ki ustvarja grozde mladih čebulic, ki se ukoreninijo.

So trajnice, zato so idealna izbira za domače vrtnarje. Edina negativna lastnost je, da v prvem letu ne rodijo, vendar lahko preživijo -24℉ in zasutje pod snegom.

2. Šalotka

Slaba stvar pri gojenju čebule je, da je treba za njeno spravilo čakati celo večnost. Če želite zgodnejši pridelek, lahko poskusite z manjšim allijem, na primer s šalotko. Šalotka je gomoljasti allij, zato raste v skupinah skupaj.

Priporočljivo je, da iz vsakega grozda odvzamete največje kose in jih naslednje leto ponovno posadite.

Upoštevajo enake rastne zahteve kot čebula in rastejo povsod, kjer se dobro obnese čebula.

Posadite jih lahko jeseni, poberete pa zgodaj ali pozno spomladi, kar je kot nalašč za spomladanske jedi, ki jih želite pripraviti!

3. Česen

Ko govorimo o zelenjavi, ki jo je treba posaditi jeseni za spomladanski pridelek, večina vrtnarjev skoraj vedno omeni česen. Ne le, da je ena najpogostejših vrtnin za uporabo v kulinariki, ampak je tudi zdravilna rastlina, ki lahko prepreči prehlad in gripo.

Česen ima tudi eno najmočnejših sposobnosti za preživetje zime. Najboljši čas za sajenje česna je konec septembra po jesenskem enakonočju.

Ko posadite česnove čebulice, jih prekrijte s 6-8 cm mulča. S tem jih zaščitite pred mrazom.

Če posadite sorte česna s trdim vratom, boste maja in v začetku poletja lahko pobirali česnove stroke, poleti pa česnove čebulice.

Splača se počakati, saj boste lahko opazili razliko v okusu med domačim česnom in tistim iz trgovine. Domači česen je okusen!

4. Pomladanska čebula

Ta čebula, ki jo pogosto imenujemo tudi čebula v šopkih, je eno prvih živil, ki jih lahko pospravite, ko se sneg spusti.

Spomladanska čebula je ena prvih zelenjavnih rastlin, ki se pojavijo na vašem vrtu, še pred ramanom, ki je ena najzgodnejših spomladanskih zelenjadnic.

Spomladanska čebula ni tako odporna kot čebula, vendar na večini lokacij korenine preživijo zimo. Če jo posejete zgodaj jeseni, jo lahko poberete zgodaj spomladi.

S sajenjem v zgodnji jeseni se korenine pred nastopom zime lažje ukoreninijo in razvijejo.

5. Šparglji

Pridelava špargljev zahteva potrpežljivost in veliko časa. Za prvi pridelek špargljev sta potrebni vsaj dve leti, vendar lahko traja še dlje, da se pridelek popolnoma obrodi.

Na sveže šparglje se splača počakati! Enkrat vzgojena rastlina špargljev lahko rodi 25 let ali več, zlasti če je dobro vzdrževana.

6. Repa

Danes repa ni na seznamu najpogosteje uživane zelenjave, vendar so jo pred leti vrtnarji gojili zaradi njene odpornosti.

Mnogi jo imajo za rastlino za preživetje ali za rastlino, namenjeno za prehrano živine, vendar ni nujno, da je repa zadnji poskus iskanja hrane.

7. Korenje

Letos spomladi sem med čiščenjem vrtne grede našel na desetine korenja, ki sem ga pogrešal pri jesenskem pridelku. To korenje je bilo povsem užitno in je brez težav preživelo zimo v Ohiu.

Korenje pozimi ne raste veliko, zato ga je najbolje posejati zgodaj jeseni, da bo imelo dovolj časa za rast, preden bo na vašem območju nastopilo hladno vreme.

Če želite semena posejati pozno pozimi, pričakujte, da bodo zelene rastline med prvimi, ki se bodo ob prihodu pomladi pojavile na vašem vrtu.

8. Zimska solata

Morda se ne zavedate, da lahko solato gojite tudi pozimi, vendar jo lahko! Običajno je treba solato gojiti v rastlinjaku ali hladnem okvirju, tako da boste imeli svežo solato vse leto.

Poiščite sorte solate, ki jih ne motijo nizke temperature Solata Winter gem je znana po svoji odpornosti na nizke temperature. Kljub temu lahko jeseni poskusite gojiti tudi endivijo, radič in vodno krešo.

Eden mojih najljubših solatnih listov je rukola, ki hitro kali in jo lahko začnete pobirati že 30 dni po sajenju semen.

Semena lahko posadite v hladne okvirje in jih spomladi poberete. Druga možnost je, da na sončnem mestu predposejete nekaj rukole, da se bo vaš pridelek začel razvijati takoj, ko se bo vreme otoplilo.

Če še niste poskusili rukole, je težko, da vam ne bi bila všeč! Ima slasten poprov okus, ki solatam doda fantastičen okus.

9. Radič

Če iščete zeleno solato z močnim okusom, je radič odporen na mraz in lahko preživi zimo.

Solati ne doda le edinstvenega okusa, temveč tudi barvo in teksturo. Mladi radič se lahko uporablja kot pridelek za rezanje in ponovni pridelek.

Če imate hladilni okvir, lahko zelenjavo gojite vso zimo, če le niso temperature pod ničlo. Hladilni okvirji ohranjajo zelenjavo živo vse leto.

10. Zelenolistna zelenjava

Ohrovt in blitva sta zelena lista, ki sta odličnega okusa, poleg tega pa preneseta nizke temperature. Zato je ohrovt vedno na vrhu seznama tistih, ki se ukvarjajo z zimskim vrtnarjenjem, zlasti v hladnih okvirjih. Ohrovt lahko skoraj vedno poberete ne glede na zunanje temperature.

Ne samo, da te jesenske rastline preživijo v mrazu in snegu, ampak se njihov okus izboljša pri nizkih temperaturah. Še en razlog, zakaj boste želeli razmisliti o dodajanju teh zelenih listov, je, da so to rastline, ki se lahko režejo in ponovno pridelajo. Pobirate jih lahko vso zimo in tudi spomladi.

Zelenolistna zelenjava se izjemno dobro obnese na prostem, zlasti če rastlino obkrožite z mulčem. S tem rastlino zaščitite pred mrzlim mrazom.

11. Brokoli in cvetača

Če živite v srednjih in toplejših podnebnih pasovih, lahko brokoli in cvetačo gojite čez zimo in ju poberete spomladi.

Vredno je poiskati sorte, ki se režejo in ponovno obirajo, in ne samo enkrat, saj jih je običajno lažje gojiti.

Ko brokoli prezimite, začne rasti in cveteti, ko se bliža pomlad. Okoli rastlin lahko dodate nekaj mulče, da se njihova rast nadaljuje.

Ko se vreme začne segrevati, odstranite mulč. To so rastline za hladno vreme, zato si ne želite, da bi se preveč segrele.

12. Grah in bob

Glede na to, kje živite, lahko tisti z blagim podnebjem grah in bob posadite jeseni za zgodnje spomladansko spravilo.

Če grah posadite jeseni, ga boste lahko pobrali vsaj mesec dni pred spomladanskim sajenjem naslednjega kroga graha.

Edina stvar, ki bo otežila zimsko gojenje graha in boba, je ta, da ne želita premokre zemlje. Poskusite posaditi zgodnje in pozne sorte graha in boba, da ugotovite, kaj se najbolje obnese na vašem vrtu in lokaciji.

13. Zelje

Tako je; na številnih lokacijah gojenje zelja od jeseni do pomladi ni velik problem. Zelje sicer potrebuje zaščito pred ekstremno nizkimi zimskimi temperaturami, vendar bo še naprej raslo in preživelo hladne mesece, dokler ga ne boste lahko pobrali kot spomladanski pridelek.

Zelje je zelenjava za enkratno spravilo, zato je običajno dobro saditi ob različnih časih ali pa saditi različne vrste zelja, da ne boste pobrali vseh glav naenkrat. Poskusite z mešanico krajših in dlje rastočih sort zelja.

Ne pozabite, da je zelje zelo hranljivo. Grede morate pripraviti z veliko komposta in izvajati kolobarjenje.

Če še naprej sadite zelje na istem območju, povečujete tveganje, da se bodo bolezni prenesle z enoletnega pridelka na naslednjega.

Poskusite z zimskim vrtnarjenjem

Tudi če živite v hladnem območju, lahko z uporabo podaljševalnikov sezone, kot so hladni okvirji, pridelujete zelenjavo tudi pozimi.

Razmislite o teh vrtninah, ki jih lahko posadite jeseni za spomladanski pridelek; prenesejo mraz. Spomladi boste cenili dodatno delo, ki ste ga opravili jeseni.