• Pinterest 20
• Facebook 63
• Twitter

Aínda que a tempada de xardinería tradicional comeza a rematar, hai verduras para plantar no outono para unha colleita de primavera. Moitas persoas non se dan conta de que as sementes e as plantas poden crecer na neve e nas temperaturas frías.

O outono pode ser un momento moi ocupado no xardín. Moitas das túas colleitas de verán están a acabar, producindo as súas últimas colleitas. Estás tomando o tempo para conservar o resto da túa recompensa e estás preparando o xardín para o inverno.

Asegúrate de tomar o tempo para plantar sementes que poderás recoller na primavera. .

Plantar sementes só leva uns minutos, e paga a pena o esforzo cando tes vexetais frescos antes que os outros xardineiros da túa zona.

Aquí tes algúns consellos, incluíndo variedades vexetais que deberías. planta no outono para unha abundante colleita de primavera.

Cando plantar sementes no outono

Normalmente, estas plantas non se recollerán no inverno a menos que viva nun lugar cun clima moi suave ou un marco frío que funciona ben para manter as plantas quentes. A maioría recollerase a principios da primavera, arredor de marzo ou abril.

Quererás plantar as sementes cando as temperaturas aínda estean entre 50-60℉ . A estas temperaturas, o chan aínda está o suficientemente quente como para favorecer unha xerminación relativamente rápida.

Está ben se as temperaturas flutúandurante o día e a noite; non queres que a primeira xeada chegue aínda.

Durante este tempo tamén é un momento excelente para plantar bulbos que florecerán na primavera. A xardinería de primavera leva algo de traballo!

As temperaturas do solo e do aire aínda son eficientes para a xerminación, pero é moito máis fácil manter o chan húmido neste momento. As precipitacións tamén adoitan facerse máis frecuentes nesta época, fomentando unha xerminación máis rápida.

Considere a súa rexión

Antes de tentar cultivar vexetais no outono para a colleita de primavera, cómpre pensar en onde vives. Debes escoller as verduras adecuadas para o inverno na túa zona.

Costa noroeste e oeste do Pacífico

Nestas rexións, as temperaturas son moderadas para que poidas cultivar verduras e brassicas, como brócoli e repolo. Crecer en camas elevadas é prudente porque axuda a previr as babosas, que son comúns no inverno.

Suroeste, Costa do Golfo e amp; Costa do sur

Estas rexións son coñecidas polos seus climas cálidos, polo que é preferible plantar no outono para a colleita de inverno que as de primavera para a colleita de verán porque tes temperaturas máis frescas. O brócoli, as espinacas, os chícharos e as verduras de follas verdes medran ben.

Resto das rexións

Si, temos que agrupar o resto dos Estados Unidos continental porque os climas aquí son unha aposta cando chega a primaveraplantacións. Estas zonas presentan neve, xeadas, temperaturas frías e frecuentes desxeos que poden ser problemáticos.

O ideal é usar marcos fríos, o que che permite cultivar cousas como verduras de folla e repolos durante todo o ano.

13 hortalizas para plantar no outono para a colleita de primavera

Vexamos os diferentes tipos de verduras que podes plantar no outono e recoller na primavera. Podes sorprenderche de que haxa tantas opcións!

1. Cebola

Ambas as cebolas e o allo pertencen á familia dos alliums, e todos teñen unha longa tempada de crecemento. Se non plantas no outono, terías que esperar ata o inverno para poder comer se intentases agardar á primavera para plantalas.

Unha plantación de outono permite coller as cebolas. no verán seguinte. Si, tardan tanto en crecer e desenvolverse! As variedades de cebola de inverno son unha planta e esquécense delas, o que fai que sexan bastante fáciles de cultivar.

Os conxuntos de cebola necesitan abundante fertilizante e mantillo para suprimir as malas herbas, xunto cun chan ben drenado. O mulch protexe os conxuntos de cebola da neve e das xeadas, ademais de deter o crecemento de herbas daniñas.

Asegúrate de facelo antes de que chegue a primeira xeada da tempada cando plantes cebolas no outono. Os conxuntos de cebola necesitan tempo para que as raíces crezan e se establezan antes de que o chan se conxele. Unha vez establecidas, as cebolas e as chalotas son resistentes, capaces de sobrevivir eprosperando na maioría das temperaturas.

Un consello é asegurarte de saber onde plantaches as cebolas! Ás veces, poden non brotar do chan ata principios da primavera. Polo tanto, podes plantar accidentalmente cenorias na mesma zona.

Se estás a buscar un allium ideal para o inverno, considera cultivar cebola exipcia que produza racimos de cebolas que enraízan.

Elas é unha planta perenne, polo que unha opción ideal para os xardineiros domésticos. O único negativo é que non producen no seu primeiro ano, pero poden sobrevivir a -24 ℉ e ser enterrados baixo a neve.

2. Chalotes

O malo de cultivar cebola é que levan o que parece unha eternidade para colleitar. Se queres unha colleita máis temperá, podes probar un allium máis pequeno, como os chalotes. Os chalotes son un allium que se aglutina, polo que crecen en grupos xuntos.

Recoméndase que retes o maior de cada grupo para replantar ao ano seguinte.

Seguen os mesmos requisitos de crecemento das cebolas, e crecen onde as cebolas fan ben.

Pódense plantar no outono e coller entre principios e finais da primavera, o que é perfecto para a primavera. pratos que queres cociñar!

3. Allo

Cando falas de verduras para plantar no outono para a colleita de primavera, o allo é case sempre para a maioría dos xardineiros. Non só é unha das verduras máis comúns para cociñar, senón que é unha planta medicinal que podeevitar os arrefriados e a gripe.

O allo tamén ten unha das habilidades máis fortes para soportar o inverno. O mellor momento para plantar allos é a finais de setembro despois do equinoccio de outono.

Despois de plantar os bulbos de allo, coloca 6-8 polgadas de mantillo sobre a parte superior dos dentes. Facelo protexe os dentes de allo da xeada.

Se plantas variedades de allo de pescozo duro, poderás coller escamas de allo en maio e principios do verán. Despois, os bulbos de allo recolleranse no verán.

Vale a pena esperar; poderás notar a diferenza de sabor entre os allos de produción propia e os da tenda. O allo de cultivo é delicioso!

4. Cebolas de primavera

Moitas veces chamadas cebolas ou cebolas en racimo, estes son un dos primeiros alimentos que podes coller despois de que a neve resida.

As cebolas de primavera son unha das primeiras verduras que aparecen no teu xardín, antes das ramplas, que se atopan entre as primeiras verduras de primavera.

As cebolas de primavera non son tan resistentes como as cebolas, pero na maioría dos lugares, as raíces sobreviven ao inverno. Se as sementas a principios do outono, podes coller a principios da primavera.

Plantar a principios do outono tamén axuda a que as raíces se establezan e medren antes de que chegue o inverno.

5. Espárragos

O cultivo de espárragos leva paciencia e moito tempo. Leva polo menos dous anos para coller o seu primeiro espárrago, pero pode levar aínda máis tempo para ter unha colleita completa.

Frescoos espárragos pagan a pena esperar. Unha vez establecida, unha planta de espárragos pode producir durante 25 anos ou máis, especialmente se está ben mantida.

6. Grelos

Hoxe en día, os nabos non están na lista das verduras máis consumidas. , pero hai anos que os xardineiros os cultivaban pola súa resistencia.

Moitos considérase unha planta de supervivencia ou unha planta dedicada ao consumo de gando, pero os grelos non teñen por que ser un último esforzo para a alimentación.

7. Cenorias

Esta primavera, mentres estaba a limpar o meu xardín, atopei ducias de cenorias que botaba de menos da colleita de outono. Estas cenorias eran perfectamente comestibles e sobreviviron ao noso inverno de Ohio sen ningún problema.

As cenorias non medran moito durante o inverno, polo que é mellor sementalas a principios do outono, dándolles moito tempo para crecer antes de que o frío chegue á túa zona.

Se queres sementa as sementes a finais do inverno, só espera que as verduras sexan unha das primeiras cousas que aparecen no teu xardín cando chegue a primavera.

8. Leituga de inverno

Quizais non te deas conta de que pode cultivar leituga no inverno, pero pode! Normalmente, as leitugas deben cultivarse nun invernadoiro ou nun marco frío, dándolle leitugas frescas durante todo o ano.

Busca variedades de leitugas que non lles importen as temperaturas frías A leituga xema de inverno é coñecida pola súa antiga resistencia. . Aínda así, tamén podes probar a cultivar escarola, radicchio e berros no outono.

Unha das miñas follas de ensalada favoritas para cultivar é a rúcula. Ten unha xerminación rápida e podes comezar a colleitar 30 días despois de plantar as sementes.

Podes plantar as sementes baixo marcos fríos e coller na primavera. Outra opción é colocar un pouco de rúcula nun lugar soleado para que a súa colleita poida comezar a desenvolverse en canto o tempo sexa máis quente.

Se aínda non probaches a rúcula, é difícil que non che guste! Ten un delicioso sabor a pimienta que engade un sabor fantástico ás túas ensaladas.

9. Radicchio

Se estás buscando unha ensalada verde con sabor forte, o radicchio é unha opción tolerante ás xeadas. que pode sobrevivir ao inverno.

Non só engade un sabor único á túa ensalada, senón que engade cor e textura. Radicchio novo pode ser usado como un corte e volver colleita.

Se tes un marco frío, podes cultivalo durante todo o inverno, sempre que non teñas temperaturas baixo cero. Os marcos fríos manteñen as verduras vivas durante todo o ano.

10. As verduras frondosas

A col rizada e as berzas son dúas verduras de folla que saben moi ben pero que tamén teñen a capacidade de soportar temperaturas frías. É por iso que a kale sempre encabeza a lista para aqueles que practican a xardinería de inverno, especialmente en marcos fríos. Case sempre podes coller col rizada sen importar as temperaturas de fóra.

Estes plantados en outono non só sobreviven no frío e na neve, senón que o seu sabor mellora nas temperaturas frías. Outra razónquererás considerar engadir estes frondosos verdes é que se cortan e volven as plantas. Podes coller durante todo o inverno ata a primavera.

As verduras de follas verdes fanse excepcionalmente ben fóra, especialmente se cubres a base da planta. Facelo axuda a protexer a planta das xeadas arrefriadas.

11. Brócoli e coliflor

Se vives en zonas de clima medio ou máis cálido, o brócoli e a coliflor pódense cultivar durante o inverno e recollelos. na primavera.

Paga a pena buscar variedades que se corten e volvan máis que unha soa colleita; normalmente son máis fáciles de cultivar.

Cando invernas o brócoli, comeza a medrar e florecer a medida que se achega a primavera. Podes engadir un pouco de mantillo ao redor das plantas para axudar a que o seu crecemento continúe.

Asegúrate de eliminar o mantillo cando o clima comeza a quentar. Estes son cultivos de clima fresco, polo que non queres que se quente demasiado.

12. Chícharos e xudías

Segundo onde vivas, aqueles con zonas de clima suave poden plantar chícharos e feixóns no outono para unha colleita de primavera.

Cando plante chícharos no outono, poderás coller polo menos un mes antes da plantación de primavera da seguinte quenda de chícharos.

O único que fará que o cultivo invernal de chícharos e feixóns é que non queren chan encharcado. Podes probar a plantar variedades temperás e tardías de chícharos efabas para ver que funciona mellor no teu xardín e no teu lugar.

13. Repolo

É certo; en moitos lugares, o cultivo de repolo desde o outono ata a primavera non é gran cousa. As repolos precisan algo de protección contra as temperaturas extremas do inverno, pero seguirán crecendo e superarán os meses fríos ata que poidas collela como cultivo de primavera.

Os repolos son vexetais dunha única colleita. polo que normalmente é unha boa idea plantar en diferentes momentos ou plantar diferentes tipos de repolo para asegurarse de non coller as cabezas á vez. Proba unha mestura de variedades de repolo máis curtas e máis longas.

Asegúrate de lembrar que os repolos son alimentadores pesados. Terás que preparar os leitos con abundante compost e practicar a rotación de cultivos.

Se continúas plantando repolo na mesma zona, aumentas o risco de que as enfermidades pasen dun ano a outro.

Proba a xardinería de inverno

Aínda que vives nunha rexión fría, o uso de extensores de tempada, como marcos fríos, pode axudarche a cultivar hortalizas durante todo o inverno.

Considere estas verduras para plantar no outono para unha colleita de primavera; poden soportar o frío. Chega a primavera, apreciarás o traballo extra que fixeches no outono.