Көгалдандырудың ең қызықты бөліктерінің бірі - қыста тұқым каталогтарын парақтау және өсетін жаңа көкөністерді табу. Сіз тез білетіндей, сәбіз «жай сәбіз» емес, бірақ таңдауға болатын көптеген сорттар бар.

Сәбіздің 5 түрі бар: Нант, Император, Шантеней, Данверс және Шар немесе шағын сәбіз, сонымен қатар көптеген дәмді мұра сорттары. Әрбір сәбіздің бізге шынымен бірегей өсу тәжірибесін беретін әртүрлі қасиеттері мен сипаттамалары бар.

Кейбіреулер басқаларға қарағанда тәтті, кейбіреулерінің тамыры жіңішке немесе майлы, ал кейбіреулері тіпті қызғылт сарыдан күлгінге дейін немесе тіпті ақ түске дейін әртүрлі түстерде өседі!

Алайда, сәбізді отырғызбас бұрын. Биылғы жылы тұқымдар , сіздің аймағыңызда қай сорттар жақсы өсетінін білу маңызды.

Біз үйдегі бағбандар өсіруге арналған сүйікті түрлеріміздің тізімін жасадық, оларды қалай өсіру, жинау туралы пайдалы кеңестер бар. , және оларды пайдаланғанша сақтаңыз.!

Сәбіз тарихы

Қазіргі сәбіз Таяу Шығыстағы жабайы сәбізден алынған. Жеуге жарамды сәбіздің нақты қашан пайда болғаны белгісіз, бірақ кейбір ерте жазбалар оны Ежелгі Мысыр мен Парсы империясында дәрілік және аспаздық қолдануды ұсынады.

Ежелгі гректер мен римдіктер бұл дәмді емес сорттарды емдік мақсатта да пайдаланды, ал 13 ғасырда сәбіз Азия мен Еуропада тәтті дәмі бар тамырлар ретінде өсірілді.

Ашық.(көтерілген төсектер керемет жұмыс істейді) және олар тіпті қысқа маусымдық климатта әсерлі мөлшерге жетеді.

• Песуге дейінгі күндер: Жерде мүмкіндігінше ұзақ қалдырыңыз
• Жетілген өлшемі: 90 см (3 фут), солтүстік климатта 30 см (1 фут)
• Қашан отырғызу керек: Ерте көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

19. Қара тұман

@sevensagesdesign

Қара тұмандық сәбізі өзегіне сіңетін күлгін түсі бар нарықтағы ең қараңғы сәбіздің бірі болып табылады. Көптеген қара сәбізден айырмашылығы, Қара тұмандық пісірілген кезде де түсін сақтайды.

Олардың дәмі өте жақсы және дәруменге бай сорт. Шырын ішу үшін өте жақсы және тіпті табиғи бояғыш ретінде де пайдалануға болады.

• Пісілуге ​​дейінгі күндер: 75 күн
• Жетілген мөлшері: 18-20см (7-8″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Тағы бір француз сорты, Longue Rouge Sang сәбізі керемет көрінеді. және дәмі де жақсы. Олар әр түрлі бақтарда оңай өседі және гүлдейді.

• Петуге дейінгі күндер: Қолжетімді емес, бірақ жылдам әзірлеуші
• Ересек өлшемі: 15-18см (6-7”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3 -10
• ГибридтіКүйі: Ашық тозаңданған

Қорытынды

Сәбіздің алуан түрін таңдауға болатындықтан, неден бастау керектігін білу қиын. Немесе сіз тәжірибелі сәбіз өсірушісіз және бақшаңызда жаңа нәрсені көргіңіз келетін шығар. Бұл мақала сізге келесі бағбандық шытырман оқиғаңызды таңдауға көмектеседі деп үміттенемін.

Тозаңданған VS гибридті (F1)

Сәбіз тұқымы ашық тозаңданған (ОП) немесе будандық (F1) болып табылады. Ашық тозаңданған тұқымдар сәбіздің екі ұқсас сорттары арасында тозаңның бөлінуінен пайда болады. Сәбіздің көптеген сорттары гибридтер болып табылады, яғни олар басқа сорттармен тозаңданады және оларға жаңа қажетті белгілерді береді.

Будандандыру генетикалық модификация емес, ол зертханада орындалатын қауіпті техногендік манипуляция.

Сәбіздің 5 түрі

Жылдар бойына бар. Әрқайсысының бірегей пішіні мен сипаттамалары бар 5 негізгі сорт әзірленді:

1. Нант
2. Император
3. Чантенай
4. Данверс
5. Шар немесе миниатюра

1. Нант

Осыдан 200 жыл бұрын Франция жағалауында Нант сәбізі өсірілді. Бүгінгі күні олар танымал болып қала береді және тамыры цилиндрлік және орташа ұзындықты, өткір ұшы мен тәтті дәмі бар. Нанттың көптеген жағдайларда өсетін ондаған сорттары бар, бірақ олардың кейбіреулерін өсіру қиын болуы мүмкін.

Нант өсіретін көптеген фермерлер шын мәнінде Франциядан сапалы тұқым импорттайды, бірақ жергілікті тұқым жеткізушілерінің көпшілігі де өте жақсы тұқым сатады. . Нанттың 40-тан астам түрін таңдай отырып, ең танымалдарының бірнешеуін қарастырайық.

Сондай-ақ_қараңыз: Орхидеяның жапырақтары неге сарыға айналады және оны қалай түзетуге болады

2. Император

Император сәбізі коммерциялық операциялар арқылы өсірілетін ең көп таралған түрі болып табылады. олар қанттың жоғары мөлшерімен үлкен өседі, және бұл әдетте сіз таба аласызазық-түлік дүкендерінің сөрелері.

Сондай-ақ_қараңыз: Суы төмен бақшаларға арналған 15 керемет шырынды жер жамылғысы

Әдетте олар терең, борпылдақ топырақта жақсы өседі және өте тәтті. Шыңдар тез өсіп келе жатқандықтан, оларды оңай арамшөптерден арылту үшін оларды ертерек табу оңай және оларды нарыққа әдемі етіп жинауға болады.

Император сәбіз - тамаша сақтау дақылы. Оларды жаңа піскен, қайнатылған, бумен пісірілген және қуырылған жеуге болады.

3. Шантенай

@myfirsthomeandgarden

Шантенай кең және қалың және таяз немесе ауыр топырақтарда өсіруге тамаша. Олар жағымды хош иісі бар тәтті, бірақ егінді уақытында жинауды ұмытпаңыз, әйтпесе олар ағаш тәрізді болады. Олар әдетте консервілеу үшін өсіріледі, бірақ олар да өте жақсы сақталады.

4. Данверс

@inger

Данверс сәбізі Массачусетс штатында 1800-ші жылдары өз атауын алған. Олар клише «сәбіз» пішіні және бұл өсіруге оңай сәбіз көптеген өсіп келе жатқан жағдайларда жақсы өседі және жағымды дәмге ие.

5. Шар немесе миниатюра

@yoshinoherbfarm

Барлық сәбізді кішкентай болған кезде жинауға болады, бірақ кейбір сорттар шағын сәбіз ретінде ерекшеленетін етіп жасалған. Сондай-ақ, бақша мен үстелге сән қосатын бірқатар дөңгелек сорттар бар. Шар немесе миниатюралық сәбіз контейнерде өсіруге немесе таяз немесе ауыр топырақты бақшаларға өте қолайлы.

Үйде өсірілетін сәбіздің 20 танымал түрі

Үйде сәбіздің жүздеген сорттары бар. бағбан, бірақ қайсысын өсіру керектігін қалай таңдауға болады? СақтауӘр түрлі сәбіз туралы және сіздің бақшаңызға қайсысы ең қолайлы екенін білу үшін оқу.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes өсіру оңай және сәбіздің көптеген басқа Нант сорттарынан асып түседі. Піскен кезде олар салыстырмалы түрде біркелкі 18 см (7 дюйм) болады, бірақ олар нәресте сәбізі ретінде жинау үшін ерте тәттіленеді. Scarlet Nantes мұздату үшін жақсы және жақсы сақталады.

• Пісілуге ​​дейінгі күндер: 65-тен 70 күнге дейін
• Жетілген өлшемі: 18см ( 7″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

2. Наполи

@growersblend

Наполи сәбізі көктемде және күзде гүлденетін ерте гибридтер болып табылады. Олар әсіресе ұзартылған маусымдарда ерте егу немесе кеш егін жинау үшін қолайлы.

Олардың тамаша пішіні, құрылымы және дәмі бар, күзгі аяздан кейін өте тәтті болады және олар әдетте қалыпты климатта «қысқы сәбіз» ретінде пайдаланылады. Сондай-ақ, Наполиді нәресте сәбізі ретінде жинауға болады.

• Песуге дейінгі күндер: 58 күн (күзгі егіс үшін ұзағырақ)
• Жетілген мөлшері: 18см (7″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және күз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Гибрид (F1)

3. Болеро

@binchoyaki

Болеро - сақтау оңай және тіпті жақсы қыстай алатын тамаша дәмді гибридтер температуралық климатта топырақта. Бұған қоса, оларұнтақты көгеру және басқа да жиі кездесетін сәбіз ауруларына төзімді. Болеро сәбізі ашық қызғылт сары, қалың және ауыр.

• Пісіп-жетілуге ​​дейінгі күндер: 75 күн
• Жетілген мөлшері: 20см (8) ″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Гибридті (F1)

4. Кішкентай саусақтар

@stacyreilene

Бұл балалар үшін тамаша сәбіз және алтын-қызғылт сары қабықтары бар. Олар тәтті және жақсы құрылымы бар. Кішкентай саусақтар контейнерлерде өсіруге өте қолайлы және ауыр топырақта жақсы өседі. Олар бақшаның сыртында тамаша және маринадтау үшін жақсы мөлшері мен құрылымы.

• Петелуге дейінгі күндер: 60 күн
• Жетілген өлшем : 10см (4″) немесе ерте сәбізді 8-9см (3-3,5″) биіктікте жинаңыз
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

5. Ақ атлас

Ақ Сатин сәбізі шын мәнінде Данверс пішіні бар Нант/Император кресті болып табылады. бірақ олар қытырлақ, шырынды және әртүрлі жағдайларда жақсы өсетіндіктен атап өткен жөн. Олар бақшалардың көпшілігінде жақсы өседі және жақсы хош иісі бар шырынды және қытырлақ болады.

• Жетілу күндері: 65 - 68 күн
• Жетілген мөлшері : 25см (10″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Гибрид (F1)

6. Sugarsnax 54

Бұл тәтті сәбіздің тәтті дәмі және жақсы құрылымы бар түзу, біркелкі тамыры бар. Sugarsnax 54 көптеген бета-каротиннен жақсы қызғылт сары түске ие және олар көптеген сәбіз ауруына төзімді.

• Песуге дейінгі күндер: 68 күн
• Жетілген өлшемі: 24см (9″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3- 10
• Гибридті күй: Гибрид (F1)

7. Yellowbunch

Бұл өте тәтті сары сәбіз. Олар жаңа піскен жеуге өте жақсы, сонымен қатар пісіргеннен кейін әдемі дәмі мен түсін сақтайды.

• Пісіп-жетілуге ​​дейінгі күндер: 75 күн
• Ересек өлшемі: 20см (8″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридтік статус: Гибрид (F1)

8. Жылан

Жылан сәбізі өте тар және ұзын, жіңішке сәбіз, сондықтан оларды тығыз отырғызу үшін өте қолайлы етеді. . Олар салыстырмалы түрде өзегі жоқ және өте қытырлақ.

• Жетілуге ​​дейінгі күндер: 120 күн
• Жетілген өлшемі: 30см (12″)
• Қашан отырғызу керек: Ерте көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті статус: Гибридті (F1)

9. Royal Chantenay

Бұл әйгілі сәбіз шырын сәбізі болып табылады, бірақ сонымен бірге консервілеу және мұздату үшін тамаша. Олар өте үлкен және өте кең, бірақ әлі де өте тәтті. Олар әдетте өте біркелкі жәнефермерлер нарығында сатуға тартымды.

• Өтілетін күндер: 70 күн
• Жетілген мөлшері: 12-15см (5) -6″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаздың басы
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті статус: Ашық тозаңданған

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Курода сәбізі көбінесе шығыста дамыған сәбіздің жеке түрі болып саналады, бірақ көп тұқым компаниялары оларды Chantenay сорттары ретінде тізімдейді.

Олар жаңа піскен жеуге және шырын сығуға тамаша, сондай-ақ оларды нәресте сәбізі ретінде де жинауға болады. Сіз оларды таңдаған сайын, Kuroda Nova өте тәтті және нәзік сәбіз болып табылады.

• Пісетін күндер: 68-ден 110 күнге дейін
• Жетілген мөлшері: 18-20 см (7-8 ″)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридтік статус: Ашық тозаңданған

11. Геркулес

@schenkhomesteadfarm

Ежелгі кейіпкер сияқты әсерлі, Геркулес сәбізі жақсы сақталатын және жаңа піскен кезде жақсы болатын танымал сорт. Олардың жақсы хош иісі, түсі және симметриялы конус пішіні бар.

• Жетілу күндері: 65 күн
• Жетілген өлшемі: 18см (7”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Гибрид (F1)

12. Айдаһар сәбізі

Айдаһар сәбізінің іші қызғылт сары, қанағаттанарлық қытырлақ терісі бар.және хош иісті. Оларды жаңа піскен күйде жеген дұрыс, себебі олар пісірген кезде күлгін түсі қызғылт сарыға айналады (бірақ дәмі өзгеріссіз қалады).

• Пісіп біткенге дейінгі күндер: 75 күн
• Жетілген өлшемі: 12-18см (5-7”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

13. Данверс 126

@simply_home_grown

Бұл әртүрлілік қол жетімді ең тәтті Danvers. Олар ыстыққа төзімді, бірақ қоңыржай климатта қыстайды. Олар сондай-ақ өте жақсы сақталады және жан-жақты жақсы сәбіз болып табылады.

• Песуге дейінгі күндер: 65-75 (көктем/жаз), 84-97 (күз/қыс). )
• Жетілген өлшемі: 15-18см (6-7”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

14. Жартылай ұзындықты бөренелер

@amateur_urban_farm

Олар Danvers 126-ға өте ұқсас, тек жартысы тезірек жетіледі (осыдан атауы). Олардың пішіні жақсы, текстурасы мен дәмі одан да жақсы.

• Жетілуге ​​дейінгі күндер: 55 күн
• Жетілген мөлшері: 15-18см (6-7”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті статус: Ашық тозаңданған

15. Париж нарығы

@lovemybackyardgarden

Пайзиан базары деп те аталады, олар апельсин редистеріне ұқсайды, бірақ өте тәтті кішкентайсәбіздер. Оларды бұқтырылған тағамдарға немесе сорпаларға тұтастай қосуға болады, сонымен қатар олар жаңа піскен немесе қайнатылған.

• Пісетін күндер: 65-70 күн
• Жетілген өлшемі: 3см (1”) сфералық
• Қашан отырғызу керек: Көктем
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті статус: Ашық тозаңданған

16. Бабетте

Бабетт сәбізі Францияда өсірілді және оны толық көлемде өсіруге болады. өлшемді сәбіз, бірақ олар ерте жиналғанда ең дәмді нәресте сәбізінің бірі болып табылады.

• Пісетін күндер: Сәбилер үшін 55 күн, толық өлшемді үшін 70 күн.
• Жетілген мөлшері: 7-10см (3-4”) сәби сәбізі
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

17. Қысқа және тәтті

@ allhisblessingsfarm

Аты айтып тұрғандай, бұл өте тәтті сәби сәбізі. Short 'n Sweet - жақсы хош иісі бар кішкентай сәбіз ретінде жиналған Чантенай сорттары. Олар оңай өседі және нашар топырақта жақсы өседі.

• Песуге дейінгі күндер: 68 күн
• Жетілген мөлшері: 10см (4”)
• Қашан отырғызу керек: Көктем және жаз
• Қаттылық аймағы: 3-10
• Гибридті күй: Ашық тозаңданған

18. Манпукудзи

@greenladymeg

Манпукуджи сәбізі керемет мөлшерге дейін өседі және 400 жылдан астам уақыт бойы бар. Манпукуджи сәбізі өте терең топырақты қажет етеді