정원 가꾸기에서 가장 흥미로운 부분 중 하나는 겨울에 종자 카탈로그를 훑어보고 자랄 새로운 채소를 찾는 것입니다. 곧 알게 되겠지만 당근은 "단순한 당근"이 아니라 선택할 수 있는 다양한 종류가 있습니다.

낭트, 임페라토르, 샹트네이, 댄버스, 볼 또는 미니 당근 등 5가지 유형의 당근과 다양한 가보 품종이 있습니다. 모든 당근은 우리에게 진정으로 독특한 재배 경험을 제공하기 위해 서로 다른 품질과 특성을 가지고 있습니다.

어떤 것은 다른 것보다 더 달고, 어떤 것은 뿌리가 더 가늘거나 두껍고, 어떤 것은 주황색, 보라색, 심지어 흰색까지 다양한 색으로 자랍니다!

하지만 당근을 심기 전에 올해에는 귀하의 지역에서 어떤 품종이 가장 잘 자랄지 아는 것이 중요합니다.

또한보십시오: 수경 드립 시스템: 드립 시스템 수경법이란 무엇이며 어떻게 작동합니까?

재배 및 수확 방법에 대한 유용한 정보와 함께 가정 정원사에서 재배하기 위해 선호하는 유형 목록을 작성했습니다. , 사용할 때까지 보관하십시오.!

당근의 역사

오늘날의 당근은 중동의 야생 당근에서 파생됩니다. 식용 당근이 언제 유래했는지는 정확히 불분명하지만 일부 초기 기록에 따르면 고대 이집트와 페르시아 제국에서 당근이 의약 및 요리 용도로 사용되었다고 합니다.

고대 그리스와 로마인들은 이 덜 맛있는 품종을 약용으로도 사용했으며, 13세기에는 아시아와 유럽에서 당근을 단 맛이 나는 뿌리로 재배했습니다.

열기(높은 침대가 잘 작동함) 짧은 계절 기후에서도 인상적인 크기에 도달할 것입니다.

• 성숙까지의 일수: 가능한 한 오랫동안 땅에 두십시오
• 성숙한 크기: 90cm(3ft), 북부 기후에서 30cm(1ft)
• 심는 시기: 이른 봄
• Hardiness Zone: 3-10
• 하이브리드 상태: 개방 수분

19. 검은 성운

@sevensagesdesign

Black Nebula 당근은 시장에서 가장 어두운 당근 중 하나이며 보라색이 코어에 스며듭니다. 많은 어두운 당근과 달리 Black Nebula는 익혀도 색이 유지됩니다.

향이 매우 좋고 비타민이 풍부한 품종입니다. 주스는 마시기에 좋으며 천연 염료로도 사용할 수 있습니다.

• 만들기까지의 일수: 75일
• 성숙 크기: 18-20cm (7-8″)
• 심는 시기: 봄
• 내한성대: 3-10
• 하이브리드 상태: 개방형 수분

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

또 다른 Frech 품종인 Longue Rouge Sang 당근은 보기에 놀랍습니다. 에, 그리고 맛은 그냥 좋습니다. 다양한 정원에서 쉽게 자라고 번성할 수 있습니다.

• 성숙까지의 일수: 사용할 수 없지만 빠른 개발자라고 합니다.
• 다 자란 크기: 15-18cm(6-7”)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3 -10
• 하이브리드상태: 오픈 수분

결론

선택할 수 있는 당근의 종류가 너무 많아서 어디서부터 시작해야 할지 알기 어렵습니다. 또는 노련한 당근 재배자이고 정원에서 새로운 것을 시도하고 싶을 수도 있습니다. 이 기사가 다음 정원 가꾸기 모험을 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다.

수분 VS 잡종(F1)

당근 종자는 개방 수분(OP) 또는 잡종(F1)입니다. 개방형 수분 종자는 두 개의 유사한 당근 품종 사이에 꽃가루가 공유되어 생산됩니다. 많은 당근 품종은 잡종입니다. 즉, 다른 품종과 수분하여 새롭고 바람직한 특성을 부여합니다.

교배는 실험실에서 수행되는 위험한 인공 조작인 유전자 변형이 아닙니다.

당근의 5가지 유형

수년에 걸쳐 5개의 주요 품종이 개발되었으며 각각 독특한 모양과 특성을 가지고 있습니다:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. 공 또는 미니어처

1. 낭트

200여 년 전 프랑스 해안에서 낭트 당근이 재배되었습니다. 오늘날에도 여전히 인기가 있으며 뿌리는 원통형이고 중간 길이이며 끝이 뭉툭하고 달콤한 맛이 납니다. 여러 조건에서 자라는 수십 가지 품종의 낭트가 있지만 일부는 자라기가 까다로울 수 있습니다.

낭트를 재배하는 많은 농부들은 실제로 프랑스에서 양질의 종자를 수입하지만 대부분의 현지 종자 공급업체도 매우 우수한 품질의 종자를 판매합니다. . 선택할 수 있는 40개 이상의 낭트 품종 중에서 가장 인기 있는 몇 가지를 살펴보겠습니다.

2. 임페라토르

임페라토르 당근은 다음과 같이 상업적 운영으로 재배되는 가장 일반적인 유형입니다. 그들은 높은 설탕 함량으로 크게 자랍니다. 이것은 일반적으로식료품 점 선반.

일반적으로 깊고 느슨한 토양에서 잘 자라며 매우 달콤합니다. 상판이 빨리 자라기 때문에 잡초를 쉽게 제거할 수 있도록 조기에 위치를 쉽게 찾을 수 있으며 잘 뭉쳐서 시장에 내놓을 수 있습니다.

임페라토르 당근은 뛰어난 저장작물입니다. 그들은 신선하고, 삶고, 찌고, 구워서 먹을 수 있습니다.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay는 넓고 튼튼하며 얕은 토양이나 무거운 토양에서 자라기에 좋습니다. 달콤하고 좋은 향이 나지만 제때 수확하지 않으면 나무가 됩니다. 일반적으로 통조림용으로 재배되지만 저장도 매우 잘 됩니다.

4. Danvers

@inger

Danvers 당근은 1800년대 매사추세츠에서 개발되어 이름을 얻었습니다. 진부한 "당근" 모양으로 자라기 쉬운 이 당근은 대부분의 재배 조건에서 잘 자라며 맛이 좋습니다.

5. 공 또는 미니어처

@yoshinoherbfarm

모든 당근은 작을 때 채집할 수 있지만 일부 품종은 미니 당근으로 탁월하도록 개발되었습니다. 정원과 테이블에 감각을 더해주는 다양한 원형 품종도 있습니다. 공 모양 또는 미니어처 당근은 용기 재배 또는 토양이 얕거나 무거운 정원에 적합합니다.

가정 정원에서 재배할 수 있는 20가지 인기 당근 품종

가정에서 사용할 수 있는 수백 가지 당근 품종이 있습니다. 정원사, 하지만 키울 것을 어떻게 선택합니까? 유지하다다양한 당근에 대해 알아보고 정원에 가장 적합한 당근에 대해 알아보십시오.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes는 자라기 쉽고 다른 많은 Nantes 품종의 당근보다 성능이 뛰어납니다. 다 익으면 비교적 균일한 18cm(7″)이지만 일찍 당도가 높아져 베이비 당근으로 수확됩니다. 스칼렛 낭트는 냉동에 좋고 저장성이 좋습니다.

• 숙성까지의 일수: 65~70일
• 성숙 크기: 18cm ( 7″)
• 심는 시기: 봄
• 내한성 지대: 3-10
• 하이브리드 상태: 개방수분

2. 나폴리

@growersblend

나폴리 당근은 봄과 가을에 잘 자라는 초기 교배종입니다. 그들은 특히 긴 계절의 조기 파종이나 늦은 수확에 적합합니다.

모양, 식감, 맛이 우수하여 서리가 내리면 매우 단맛이 나며, 온대 기후에서는 '겨울당근'으로 많이 이용된다. 어린 당근으로 나폴리를 수확할 수도 있습니다.

• 성숙까지의 일수: 58일(가을 파종의 경우 더 길어짐)
• 성숙 크기: 18cm (7″)
• 심는 시기: 봄과 가을
• 내한성 지대: 3-10
• 하이브리드 상태: 하이브리드(F1)

3. 볼레로

@binchoyaki

볼레로는 맛이 뛰어난 잡종으로 보관이 용이하고 월동도 잘 됩니다. 온도 기후의 땅에서. 추가적으로 그들은흰가루병 및 기타 일반적인 당근 질병에 저항력이 있습니다. 볼레로 당근은 밝은 오렌지색이고 두껍고 무겁습니다.

• 성숙까지의 일수: 75일
• 성숙 크기: 20cm (8 ″)
• 심는 시기: 봄
• 내한성 지대: 3-10
• 하이브리드 상태: Hybrid (F1)

4. 작은 손가락

@stacyreilene

이것들은 훌륭한 아기 당근이며 껍질이 황금빛 주황색입니다. 그들은 달콤하고 좋은 질감을 가지고 있습니다. Little Fingers는 용기에서 자라기에 이상적이며 무거운 토양에서 잘 자랍니다. 텃밭에서 갓 나온 것이 좋고 절임하기에 좋은 크기와 질감입니다.

• 숙성까지의 일수: 60일
• 성숙 크기 : 10cm (4″) 또는 8-9cm (3-3.5″)에서 초기 당근 수확
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3-10
• 하이브리드 상태: 열린 수분

5. 화이트 새틴

화이트 새틴 당근은 실제로 Danvers 모양의 Nantes/Imperator 십자가입니다. 하지만 그들은 아삭아삭하고 육즙이 많으며 다양한 조건에서 잘 자라기 때문에 언급할 가치가 있습니다. 대부분의 정원에서 잘 자라며 육즙이 많고 아삭아삭하며 향이 좋습니다.

• 숙성까지의 일수: 65~68일
• 성숙 크기 : 25cm (10″)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 지역: 3-10
• 하이브리드 상태: 하이브리드(F1)

6. 슈가스낵스 54

뿌리가 곧고 균일하며 달콤한 맛과 식감이 좋은 단당근입니다. Sugarsnax 54는 많은 베타 카로틴으로 인해 멋진 오렌지색을 띠며 많은 당근 마름병에 상당히 저항력이 있습니다.

• 만기까지의 일수: 68일
• 다 자란 크기: 24cm(9″)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 지역: 3- 10
• 하이브리드 상태: 하이브리드(F1)

7. 옐로우번치

매우 달콤한 노란색 당근입니다. 신선하게 먹기에 매우 좋으며 요리 후에도 아름다운 맛과 색을 유지합니다.

• 숙성까지의 일수: 75일
• 성숙한 크기: 20cm (8″)
• 심는 시기: 봄
• 내한성 구역: 3-10
• 하이브리드 상태: 하이브리드(F1)

8. 바이퍼

바이퍼 당근은 매우 좁고 길며 얇은 당근으로 밀집 식재에 이상적입니다. . 상대적으로 속이 없고 매우 바삭합니다.

• 만기까지의 일수: 120일
• 성숙 크기: 30cm (12″)
• 심는 시기: 이른 봄
• 내한성 지대: 3-10
• 잡종 상태: Hybrid (F1)

9. Royal Chantenay

로얄 샹트네이(Royal Chantenay)

이 당근은 인기 있는 주스용 당근이지만 통조림 및 냉동용으로도 좋습니다. 그들은 성숙기에 매우 크고 넓지만 여전히 매우 달콤합니다. 그들은 일반적으로 매우 균일하고농산물 시장에서 판매하기에 매력적입니다.

• 만기까지의 일수: 70일
• 성숙 크기: 12-15cm (5 -6″)
• 심는 시기: 봄과 초여름
• 내한성 지역: 3-10
• 하이브리드 상태: 오픈 수분

10. 쿠로다 노바

@veggie_bin

쿠로다 당근은 종종 동양에서 개발된 별도의 당근 유형으로 간주되지만 많은 종자 회사는 다양한 Chantenay로 나열합니다.

신선하게 먹고 주스로 만들기에 좋으며 어린 당근으로 수확할 수도 있습니다. 따먹을 때마다 쿠로다 노바는 매우 달콤하고 부드러운 당근입니다.

• 만기까지의 일수: 68~110일
• 성숙 크기: 18-20cm (7-8″)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 지역: 3-10
• 하이브리드 상태: 오픈 수분

11. 헤라클레스

@schenkhomesteadfarm

예전의 영웅만큼이나 인상적인 헤라클레스 당근은 저장성이 좋고 생으로 먹어도 맛이 좋은 인기 품종. 그들은 좋은 맛, 색상 및 대칭적인 원뿔 모양을 가지고 있습니다.

• 숙성 일수: 65일
• 성숙 크기: 18cm (7”)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3-10
• 잡종 상태: 잡종(F1)

12. 용당근

용당근은 껍질이 보라색이고 속은 오렌지색이며 만족스러운 아삭거림이 있습니다.그리고 풍미. 익히면 보라색이 오렌지색으로 변하기 때문에 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다(그러나 맛은 그대로 유지됨).

• 숙성 일수: 75일
• 다 자란 크기: 12-18cm(5-7”)
• 심는 시기: 봄
• 내한성 구역: 3-10
• 하이브리드 상태: 오픈 수분

13. Danvers 126

@simply_home_grown

이 품종은 아마도 사용 가능한 가장 달콤한 Danvers. 그들은 열에 강하지만 온대 기후에서 겨울을 나기도 합니다. 그들은 또한 매우 잘 저장되고 다재다능한 당근입니다.

• 만기까지의 일수: 65-75(봄/여름), 84-97(가을/겨울) )
• 다 자란 크기: 15-18cm(6-7”)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3-10
• 하이브리드 상태: 개방 수분

14. 댄버스 하프롱

@amateur_urban_farm

이것들은 Danvers 126과 매우 유사하지만 하프롱이 더 빨리 익는다는 점만 다릅니다(그래서 이름이 붙여졌습니다). 모양도 좋고 식감과 맛도 더 좋습니다.

또한보십시오: 선인장은 얼마나 빨리 자랄까요?(더 빨리 자라게 하는 방법)

• 만들기 일수: 55일
• 성숙 크기: 15-18cm (6-7”)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 지역: 3-10
• 하이브리드 상태: 오픈 수분

15. 파리 시장

@lovemybackyardgarden

파이지안 시장이라고도 불리는 이 제품은 오렌지 무처럼 보이지만 매우 달콤한 작은당근. 스튜나 수프에 통째로 첨가할 수 있으며, 신선하거나 삶아도 좋습니다.

• 숙성일: 65-70일
• 다 자란 크기: 3cm(1”) 구형
• 심는 시기: 봄
• 내한성 구역: 3-10
• 잡종 상태: 개방수분

16. 바베트

바베트 당근은 프랑스에서 재배되었으며 완전히 자랄 수 있습니다. 작은 당근이지만 일찍 수확했을 때 가장 맛있는 어린 당근 중 하나입니다.

• 숙성까지의 일수: 어린 당근은 55일, 완자는 70일.
• 성숙한 크기: 7-10cm(3-4”) 어린 당근
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3-10
• 하이브리드 상태: 오픈 수분

17. Short 'n Sweet

@ allhisblessingsfarm

이름 그대로 아주 달콤한 베이비 당근입니다. Short 'n Sweet는 풍미가 좋은 작은 당근으로 수확되는 다양한 Chantenay입니다. 자라기 쉽고 척박한 토양에서도 정말 잘 자랍니다.

• 성숙까지의 일수: 68일
• 성숙 크기: 10cm (4”)
• 심는 시기: 봄과 여름
• 내한성 구역: 3-10
• 잡종 상태: 열린 수분

18. 만푸쿠지

@greenladymeg

만푸쿠지 당근은 놀라운 크기로 자랄 수 있으며 400년 이상 사용되었습니다. 만푸쿠지 당근은 아주 깊은 흙이 필요합니다