Yksi puutarhanhoidon jännittävimmistä puolista on selata siemenluetteloita talvella ja löytää uusia vihanneksia kasvatettavaksi. Kuten nopeasti huomaat, porkkana ei ole "pelkkä porkkana", vaan valittavana on lukuisia lajikkeita.

Porkkanoita on viittä eri tyyppiä: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers ja Ball- eli miniporkkanat sekä monia herkullisia perinnekasvilajikkeita. Jokaisella porkkanalla on erilaiset ominaisuudet ja erityispiirteet, jotka antavat meille todella ainutlaatuisen viljelykokemuksen.

Jotkut ovat makeampia kuin toiset, joillakin on ohuemmat tai paksummat juuret, ja jotkut kasvavat jopa eri väreissä, oranssista violettiin tai jopa valkoiseen!

Katso myös: Kuinka kasvattaa paljon valkosipulia säiliöissä: Täydellinen opas istutuksesta sadonkorjuuseen asti

Ennen kuin istutat porkkanan siemeniä tänä vuonna, on kuitenkin tärkeää tietää, mitkä lajikkeet kasvavat parhaiten alueellasi.

Olemme koonneet luettelon suosikkilajeistamme kotipuutarhureille ja antaneet hyödyllisiä vinkkejä niiden kasvattamiseen, sadonkorjuuseen ja varastointiin.!

Porkkanan historia

Nykyiset porkkanat ovat peräisin Lähi-idästä peräisin olevista luonnonvaraisista porkkanoista. On epäselvää, milloin syötävä porkkana on saanut alkunsa, mutta joidenkin varhaisimpien tietojen mukaan sitä käytettiin lääkkeinä ja ruokana muinaisessa Egyptissä ja Persian valtakunnassa.

Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät näitä vähemmän maukkaita lajikkeita myös lääkinnällisesti, ja 1200-luvulla porkkanoita alettiin viljellä Aasiassa ja Euroopassa makean makuisiksi juureksiksi.

Avopölytteinen VS Hybridi (F1)

Porkkanan siemen on joko avoimesti pölytetty (OP) tai hybridi (F1). Avoimesti pölytetyt siemenet syntyvät kahden samanlaisen porkkanalajikkeen välisestä siitepölystä. Monet porkkanalajikkeet ovat hybridejä, eli ne on pölytetty muiden lajikkeiden kanssa, jotta ne saisivat uusia toivottuja ominaisuuksia.

Hybridisointi ei ole geneettistä muuntelua, joka on vaarallista ihmisen tekemää laboratoriossa tehtyä manipulointia.

5 porkkanatyyppiä

Vuosien varrella on kehitetty viisi päälajiketta, joilla kaikilla on ainutlaatuinen muoto ja ominaisuudet:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Pallo tai miniatyyri

1. Nantes

Nantes-porkkanoita viljeltiin yli 200 vuotta sitten Ranskan rannikolla. Nykyään ne ovat edelleen suosittuja, ja niiden juuret ovat sylinterimäisiä ja keskipitkiä, tylppäkärkisiä ja makean makuisia. Nantes-porkkanoita on kymmeniä lajikkeita, jotka kasvavat monissa oloissa, mutta joidenkin kasvattaminen voi olla hankalaa.

Monet Nantes-lajiketta viljelevät viljelijät tuovat itse asiassa laadukkaita siemeniä Ranskasta, mutta useimmat paikalliset siementoimittajat myyvät myös erittäin laadukkaita siemeniä. Valittavanasi on yli 40 Nantes-lajiketta, joten tarkastellaan muutamia suosituimpia lajikkeita.

2. Imperaattori

Imperator-porkkanat ovat yleisimpiä kaupallisissa toimissa viljeltäviä porkkanoita, sillä ne kasvavat suuriksi ja niiden sokeripitoisuus on korkea, ja näitä porkkanoita löydät yleensä ruokakauppojen hyllyiltä.

Ne kasvavat tyypillisesti hyvin syvässä, löysässä maassa ja ovat erittäin makeita. Koska latvat kasvavat nopeasti, ne on helppo löytää aikaisin, jolloin niiden kitkeminen on helppoa, ja ne voidaan niputtaa nätisti yhteen markkinoita varten.

Imperator-porkkanat ovat erinomaisia varastokasveja, joita voi syödä tuoreena, keitettynä, höyrytettynä ja paahdettuna.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay on leveä ja jykevä, ja se soveltuu erinomaisesti matalaan tai raskaaseen maaperään. Se on makea ja hyvänmakuinen, mutta sen sadonkorjuu on syytä varmistaa ajoissa, sillä muuten siitä tulee puumainen. Sitä viljellään yleensä säilykkeeksi, mutta se säilyy myös erittäin hyvin.

4. Danvers

@inger

Danvers-porkkanat kehitettiin Massachusettsissa 1800-luvulla, mistä ne saivat nimensä. Ne ovat kliseisen "porkkanan" muotoisia, ja nämä helposti kasvatettavat porkkanat viihtyvät useimmissa kasvuolosuhteissa, ja niillä on hyvä maku.

5. Pallo tai miniatyyri

@yoshinoherbfarm

Kaikki porkkanat voidaan poimia pieninä, mutta jotkin lajikkeet on kehitetty niin, että ne ovat erinomaisia miniporkkanoita. On myös useita pyöreitä lajikkeita, jotka tuovat tunnelmaa puutarhaan ja pöytään. Pallo- tai miniporkkanat sopivat erinomaisesti astiakasvatukseen tai puutarhoihin, joissa maaperä on matala tai raskas.

20 Suosittu porkkana lajikkeita kasvaa kotona Garden

Kotipuutarhurin saatavilla on satoja porkkanalajikkeita, mutta miten valitset, mitä niistä kasvattaa? Lue lisää ja tutustu erilaisiin porkkanoihin ja siihen, mikä niistä sopii parhaiten puutarhaan.

Katso myös: 10 erilaista kukkaa, jotka melkein näyttävät ruusuilta

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes on helppo kasvattaa, ja se on monia muita Nantes-porkkanoita parempi. Kypsinä ne ovat suhteellisen tasaisen pituisia, 18 cm (7″), mutta ne myös makeutuvat varhain, jotta ne voidaan korjata vauvaporkkanoina. Scarlet Nantes sopii hyvin pakastettavaksi ja säilyy hyvin.

• Kypsymispäivät: 65-70 päivää
• Kypsä koko: 18cm (7″)
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

2. Napoli

@growersblend

Napoli-porkkanat ovat erittäin aikaisia hybridejä, jotka viihtyvät keväällä ja syksyllä. Ne soveltuvat erityisesti varhaiskylvöön tai myöhäiseen sadonkorjuuseen pidennetyissä kasvukausissa.

Ne ovat muodoltaan, koostumukseltaan ja maultaan erinomaisia, ja niistä tulee erittäin makeita syyspakkasten jälkeen, ja niitä käytetään usein "talviporkkanoina" lauhkeassa ilmastossa. Napolin porkkanoita voi korjata myös vauvaporkkanoiksi.

• Kypsymispäivät: 58 päivää (pidempi syyskylvössä)
• Kypsä koko: 18cm (7″)
• Milloin istuttaa: Kevät ja syksy
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero on erinomaisen makuinen hybridi, jota on helppo varastoida ja joka voi jopa talvehtia hyvin maassa lämpötiloissa. Lisäksi se on vastustuskykyinen härmäsienen ja muiden yleisten porkkanasairauksien suhteen. Bolero-porkkanat ovat kirkkaan oransseja, paksuja ja painavia.

• Kypsymispäivät: 75 päivää
• Kypsä koko: 20cm (8″)
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

4. Pikkusormet

@stacyreilene

Pikkuporkkanat ovat erinomaisia vauvaporkkanoita, ja niiden kuori on kullankeltaisen oranssi. Ne ovat makeita ja rakenteeltaan hyviä. Little Fingers sopii erinomaisesti astioissa kasvatettavaksi, ja ne kasvavat hyvin raskaassa maaperässä. Ne sopivat erinomaisesti suoraan puutarhasta, ja ne ovat hyvän kokoisia ja rakenteeltaan sopivia marinointiin.

• Kypsymispäivät: 60 päivää
• Kypsä koko: 10cm (4″) tai korjaa varhaisporkkanat 8-9cm (3-3.5″) ikäisinä.
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

5. Valkoinen satiini

White Satin -porkkanat ovat oikeastaan Nantes/Imperator-risteytys, jossa on Danversin muoto. mutta ne ovat mainitsemisen arvoisia, koska ne ovat rapeita, mehukkaita ja kasvavat hyvin erilaisissa olosuhteissa. Ne kasvavat hyvin useimmissa puutarhoissa, ja ne ovat mehukkaita, rapeita ja hyvänmakuisia.

• Kypsymispäivät: 65-68 päivää
• Kypsä koko: 25cm (10″)
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

6. Sugarsnax 54

Näillä makeilla porkkanoilla on suorat, yhtenäiset juuret, makea maku ja hyvä rakenne. Sugarsnax 54:llä on kaunis oranssi väri, joka johtuu runsaasta beetakaroteenipitoisuudesta, ja ne ovat melko vastustuskykyisiä monille porkkanaruttoihin.

• Kypsymispäivät: 68 päivää
• Kypsä koko: 24cm (9″)
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

7. Yellowbunch

Ne ovat keltaisia porkkanoita, jotka ovat erittäin makeita, ja ne ovat erittäin hyviä tuoreena syötäviksi, ja ne säilyttävät kauniin makunsa ja värinsä myös kypsennyksen jälkeen.

• Kypsymispäivät: 75 päivää
• Kypsä koko: 20cm (8″)
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

8. Kyy

Viper-porkkanat ovat hyvin kapeita ja pitkiä, ohuita porkkanoita, joten ne sopivat erinomaisesti tiheisiin istutuksiin. Ne ovat suhteellisen siemenettömiä ja erittäin rapeita.

• Kypsymispäivät: 120 päivää
• Kypsä koko: 30cm (12″)
• Milloin istuttaa: Aikaisin keväällä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

9. Royal Chantenay

Nämä kuninkaallisesti nimetyt porkkanat ovat suosittuja mehuporkkanoita, mutta ne soveltuvat myös erinomaisesti säilöntään ja pakastamiseen. Ne ovat kypsyessään hyvin suuria ja leveitä, mutta silti hyvin makeita. Ne ovat yleensä hyvin yhdenmukaisia ja houkuttelevia myytäväksi viljelijän markkinoilla.

• Kypsymispäivät: 70 päivää
• Kypsä koko: 12-15cm (5-6″)
• Milloin istuttaa: Kevät ja alkukesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda-porkkanoita pidetään usein erillisenä idässä kehitettynä porkkanatyyppinä, mutta monet siemenyhtiöt luettelevat ne Chantenay-lajikkeeksi.

Ne sopivat erinomaisesti tuoresyötäväksi ja mehustettaviksi, ja niitä voidaan myös korjata vauvaporkkanoiksi. Kuroda Nova -porkkanat ovat aina poimittaessa erittäin makeita ja mureita.

• Kypsymispäivät: 68-110 päivää
• Kypsä koko: 18-20cm (7-8″)
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

11. Herkules

@schenkhomesteadfarm

Hercules-porkkanat ovat yhtä vaikuttavia kuin entisaikojen sankarit, ja ne ovat suosittu lajike, joka säilyy hyvin ja on erinomainen tuoreena syötynä. Niillä on miellyttävä maku, väri ja symmetrinen kartiomuoto.

• Kypsymispäivät: 65 päivää
• Kypsä koko: 18cm (7")
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Hybridi (F1)

12. Lohikäärmeen porkkanat

Lohikäärmeporkkanoiden kuori on violetti ja sisus oranssi, ja ne ovat rapeat ja maukkaat. Ne on parasta syödä tuoreena, koska niiden violetti väri muuttuu oranssiksi, kun ne keitetään (mutta maku säilyy samana).

• Kypsymispäivät: 75 päivää
• Kypsä koko: 12-18cm (5-7")
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Tämä lajike on luultavasti makein saatavilla oleva Danvers-lajike. Ne kestävät lämpöä, mutta talvehtivat myös lauhkeassa ilmastossa. Ne säilyvät myös hyvin ja ovat monipuolinen porkkana.

• Kypsymispäivät: 65-75 (kevät/kesä), 84-97 (syksy/talvi).
• Kypsä koko: 15-18cm (6-7")
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

14. Danversin puolipitkä

@amateur_urban_farm

Ne ovat hyvin samankaltaisia kuin Danvers 126, paitsi että puolipitkä kypsyy vielä nopeammin (siitä nimi). Ne ovat muodoltaan kauniita ja rakenteeltaan ja maultaan vielä parempia.

• Kypsymispäivät: 55 päivää
• Kypsä koko: 15-18cm (6-7")
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

15. Pariisin markkinat

@lovemybackyardgarden

Nämä myös Paisian Marketiksi kutsutut porkkanat muistuttavat oransseja retiisejä, mutta ne ovat hyvin makeita porkkanoita. Niitä voi lisätä kokonaisina pataruokiin tai keittoihin, ja ne sopivat hyvin myös tuoreina tai keitettyinä.

• Kypsymispäivät: 65-70 päivää
• Kypsä koko: 3cm (1") pallomainen
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

16. Babette

Babette-porkkanoita on viljelty Ranskassa, ja niistä voidaan kasvattaa täysikokoisia porkkanoita, mutta ne ovat varhain korjattuina yksi herkullisimmista vauvaporkkanoista.

• Kypsymispäivät: 55 päivää pikkuporkkanoille, 70 päivää täysikokoisille porkkanoille.
• Kypsä koko: 7-10cm (3-4") porkkanaa.
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

17. Short 'n Sweet

@allhisblessingsfarm

Kuten nimikin kertoo, kyseessä on erittäin makea vauvaporkkana. Short 'n Sweet on Chantenayn lajike, joka korjataan pieninä porkkanoina, joilla on hyvä maku. Ne ovat helppoja kasvattaa, ja ne pärjäävät hyvin huonolla maaperällä.

• Kypsymispäivät: 68 päivää
• Kypsä koko: 10cm (4")
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji-porkkanat voivat kasvaa huomattavan suuriksi, ja niitä on viljelty jo yli 400 vuotta. Manpukuji-porkkanat tarvitsevat erittäin syvää maata (korotetut sängyt sopivat hyvin), ja ne kasvavat vaikuttavan kokoisiksi jopa lyhytaikaisessa ilmastossa.

• Kypsymispäivät: Jätä maahan mahdollisimman pitkäksi aikaa
• Kypsä koko: 90cm (3ft), 30cm (1ft) pohjoisessa ilmastossa.
• Milloin istuttaa: Aikaisin keväällä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

19. Musta tähtisumu

@sevensagesdesign

Black Nebula -porkkanat ovat markkinoiden tummimpia porkkanoita, joiden violetti väri ulottuu ytimeen asti. Toisin kuin monet muut tummat porkkanat, Black Nebula -porkkanat säilyttävät värinsä myös kypsennettäessä.

Ne ovat erittäin hyvän makuisia ja vitamiinipitoisia lajikkeita, ja niiden mehu sopii erinomaisesti juotavaksi ja niitä voidaan käyttää jopa luonnollisena väriaineena.

• Kypsymispäivät: 75 päivää
• Kypsä koko: 18-20cm (7-8″)
• Milloin istuttaa: Kevät
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Toinen Frechin lajike, Longue Rouge Sang -porkkanat ovat upeita katsella, ja niiden maku on yhtä hyvä. Ne ovat helppoja kasvattaa, ja ne viihtyvät monissa puutarhoissa.

• Kypsymispäivät: Ei saatavilla, mutta sen sanotaan olevan nopea kehittäjä.
• Kypsä koko: 15-18cm (6-7")
• Milloin istuttaa: Kevät ja kesä
• Kovuusvyöhyke: 3-10
• Hybriditila: Avopölytteinen

Päätelmä

Kun on niin paljon erilaisia porkkanoita, on vaikea tietää, mistä aloittaa. Tai ehkä olet kokenut porkkananviljelijä ja haluat kokeilla jotain uutta puutarhassasi. Toivon, että tämä artikkeli auttaa sinua valitsemaan seuraavan puutarhaseikkailusi.