Bog'dorchilikning eng qiziqarli qismlaridan biri qishda urug'lik kataloglarini varaqlash va o'sadigan yangi sabzavotlarni topishdir. Siz tezda bilib olganingizdek, sabzi "shunchaki sabzi" emas, balki tanlash uchun ko'p navlari bor.

5 xil sabzi mavjud: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers va Ball yoki mini sabzi, shuningdek, ko'plab mazali merosxo'r navlari. Har bir sabzi bizga chinakam noyob o'sish tajribasini berish uchun turli xil sifat va xususiyatlarga ega.

Ba'zilari boshqalarga qaraganda shirinroq, ba'zilarining ildizlari ingichka yoki semizroq, ba'zilari esa turli xil ranglarda o'sadi, to'q sariq, binafsha yoki hatto oq rangga qadar!

Biroq, sabzi ekishdan oldin. Bu yil urug'lar , sizning hududingizda qaysi navlar eng yaxshi o'sishini bilish juda muhim.

Biz bog'bonlarning uyda etishtirish uchun sevimli turlari ro'yxatini tuzdik, ularni qanday etishtirish, ularni qanday yig'ish bo'yicha foydali maslahatlar. , va ularni ishlatishgacha saqlang.!

Shuningdek qarang: Kelgusi yilgi gullarni qurbon qilmasdan, qachon va qanday qilib forsitiyani kesish kerak

Sabzi tarixi

Hozirgi sabzi Yaqin Sharqdagi yovvoyi sabzilardan olingan. Ovqatlanish mumkin bo'lgan sabzi aniq qachon paydo bo'lganligi noma'lum, ammo ba'zi dastlabki ma'lumotlarga ko'ra, qadimgi Misr va Fors imperiyasida uning dorivor va pazandalik maqsadlarida foydalanish mumkin.

Qadimgi yunonlar va rimliklar bu unchalik mazali bo'lmagan navlardan dorivor maqsadlarda ham foydalanganlar va 13-asrda Osiyo va Evropada sabzi shirin ta'mli ildizlarga aylantirilgan.

Ochiq.(ko'tarilgan to'shaklar ajoyib ishlaydi) va ular hatto qisqa mavsumiy iqlim sharoitida ham ta'sirchan hajmga etadi.

• Kamolotga qadar kunlar: Erda iloji boricha uzoqroq turing
• Yetilgan hajmi: 90 sm (3 fut), shimoliy iqlimda 30 sm (1 fut)
• Qachon ekish kerak: Erta bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

19. Qora tumanlik

@sevensagesdesign

Black Nebula sabzi bozordagi eng quyuq sabzilardan biri bo'lib, binafsha rangi yadroga kirib boradi. Ko'pgina quyuq sabzilardan farqli o'laroq, Qora tumanlik ham pishirilganda rangini saqlab qoladi.

Ular juda yaxshi ta'mga ega va vitaminlarga boy navdir. Sharbat ichish uchun juda yaxshi va hatto tabiiy bo'yoq sifatida ham foydalanish mumkin.

• Kamolotga qadar kunlar: 75 kun
• Yetilgan hajmi: 18-20 sm (7-8 ″)
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Yana bir frantsuz navi, Longue Rouge Sang sabzi ajoyib koʻrinishga ega. da, va ta'mi bir xil darajada yaxshi. Ular turli bog'larda oson o'sadi va gullaydi.

Shuningdek qarang: Bog'dorchilik ishlari haqida

• Kamolotga qadar kunlar: Mavjud emas, lekin tez ishlab chiquvchi deyiladi
• Voyaga etgan o'lchami: 15-18 sm (6-7")
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3 -10
• GibridHolati: Ochiq changlangan

Xulosa

Har xil turdagi sabzi tanlash mumkin ekan, qaerdan boshlashni bilish qiyin. Yoki siz tajribali sabzi yetishtiruvchisiz va bog'ingizda yangi narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Umid qilamanki, ushbu maqola sizga keyingi bog'dorchilik sarguzashtingizni tanlashda yordam beradi.

Changlangan VS gibrid (F1)

Sabzi urug'i ochiq changlanadi (OP) yoki duragay (F1). Ochiq changlanadigan urug'lar gulchanglarning ikkita o'xshash sabzi navlari o'rtasida taqsimlanishi natijasida hosil bo'ladi. Ko'pgina sabzi navlari duragaylardir, ya'ni ular boshqa navlar bilan changlanadi va ularga yangi kerakli xususiyatlarni beradi.

Gibridlanish genetik modifikatsiya emas, bu laboratoriyada amalga oshiriladigan xavfli texnogen manipulyatsiyadir.

Sabzning 5 turi

Yillar davomida 5 ta asosiy nav ishlab chiqilgan bo'lib, ularning har biri o'ziga xos shakl va xususiyatlarga ega:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. To'p yoki miniatyura

1. Nant

200 yildan ko'proq vaqt oldin Nant sabzi Frantsiya qirg'oqlarida etishtirilgan. Bugungi kunda ular mashhur bo'lib qolmoqda va ildizlari silindrsimon va o'rta uzunlikdagi, to'mtoq uchi va shirin ta'mi bilan. Nant o'simliklarining o'nlab navlari ko'p sharoitlarda o'sadi, lekin ba'zilari etishtirish qiyin bo'lishi mumkin.

Nant o'stiruvchi ko'plab fermerlar Frantsiyadan sifatli urug'larni import qilishadi, lekin mahalliy urug' yetkazib beruvchilarning aksariyati juda yaxshi sifatli urug'larni sotadilar. . Nantning 40 dan ortiq navlarini tanlash mumkin, keling, eng mashhurlaridan bir nechtasini ko'rib chiqaylik.

2. Imperator

Imperator sabzi tijorat maqsadlarida etishtiriladigan eng keng tarqalgan tur hisoblanadi. ular shakar miqdori yuqori bo'lgan katta o'sadi va bu odatda siz topadigan narsadiroziq-ovqat do'konlari javonlari.

Odatda ular chuqur, bo'shashgan tuproqda yaxshi o'sadi va juda shirin. Ustlari tez o'sib borishi sababli, begona o'tlarni olib tashlash uchun ularni erta topish oson va ularni bozor uchun chiroyli tarzda to'plash mumkin.

Imperator sabzi ajoyib saqlash ekinidir. Ular yangi, qaynatilgan, bug'langan va qovurilgan holda iste'mol qilinadi.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay keng va qalin bo'lib, sayoz yoki og'ir tuproqlarda etishtirish uchun juda yaxshi. Ular yoqimli ta'mga ega shirin, lekin o'z vaqtida yig'ib olishga ishonch hosil qiling yoki ular yog'ochga aylanadi. Ular odatda konserva uchun yetishtiriladi, lekin ular ham juda yaxshi saqlanadi.

4. Danvers

@inger

Danvers sabzi 1800-yillarda Massachusets shtatida ishlab chiqilgan va ular o'z nomini olgan. Ular klişe "sabzi" shakli bo'lib, bu oson o'stiriladigan sabzi ko'p o'sadigan sharoitlarda o'sadi va yoqimli ta'mga ega.

5. To'p yoki miniatyura

@yoshinoherbfarm

Barcha sabzi kichik bo'lganda tanlanishi mumkin, ammo ba'zi navlari mini sabzi sifatida ustunlik qilish uchun ishlab chiqilgan. Bog' va stolga o'ziga xoslik qo'shadigan bir qator yumaloq navlar ham mavjud. To'p yoki miniatyura sabzi konteynerlarda etishtirish yoki sayoz yoki og'ir tuproqli bog'lar uchun juda mos keladi.

Uy sharoitida etishtiriladigan 20 ta mashhur sabzi navlari

Uyda sabzi yuzlab navlari mavjud. bog'bon, lekin qaysi birini etishtirishni qanday tanlash mumkin? Saqlamoqturli xil sabzi va sizning bog'ingizga eng mos keladiganini bilish uchun o'qing.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes o'sishi oson va boshqa Nant sabzi navlaridan ustundir. Pishganida ular nisbatan bir xil 18 sm (7 ″) bo'ladi, lekin ular erta shirin bo'lib, chaqaloq sabzi sifatida yig'ib olinadi. Scarlet Nantes muzlash uchun yaxshi va yaxshi saqlanadi.

• Kamolotga qadar kunlar: 65 dan 70 kungacha
• Yetilgan hajmi: 18 sm ( 7″)
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlanadi

2. Napoli

@growersblend

Napoli sabzi bahor va kuzda oʻsadigan erta duragaylardir. Ular, ayniqsa, uzoq mavsumlarda erta ekish yoki kech hosil olish uchun javob beradi.

Ular ajoyib shaklga, tuzilishga va ta'mga ega bo'lib, kuzgi sovuqdan keyin juda shirin bo'lib qoladi va ular ko'pincha mo''tadil iqlimda "qishki sabzi" sifatida ishlatiladi. Shuningdek, siz Napolini go'dak sabzi sifatida yig'ib olishingiz mumkin.

• Kamolotgacha bo'lgan kunlar: 58 kun (kuz ekish uchun uzoqroq)
• Yetilgan hajmi: 18 sm (7 ″)
• Qachon ekish kerak: Bahor va kuz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero - saqlash oson va hatto yaxshi qishlashi mumkin bo'lgan ajoyib ta'mli duragaylar haroratli iqlim sharoitida tuproqda. Bundan tashqari, ularchang chiriyotgan va boshqa keng tarqalgan sabzi kasalliklariga chidamli. Bolero sabzi yorqin to'q sariq, qalin va og'ir.

• Kamolotga qadar kunlar: 75 kun
• Yetilgan hajmi: 20 sm (8) ″)
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

4. Kichkina barmoqlar

@stacyreilene

Bular ajoyib chaqaloq sabzi va terisi oltin-to'q sariq rangga ega. Ular shirin va yaxshi tuzilishga ega. Kichik barmoqlar konteynerlarda etishtirish uchun juda mos keladi va og'ir tuproqda yaxshi o'sadi. Ular bog'dan tashqarida juda yaxshi va tuzlash uchun yaxshi o'lcham va tuzilishga ega.

• Kamolotgacha bo'lgan kunlar: 60 kun
• Yetilgan o'lcham : 10 sm (4″) yoki erta sabzi 8-9 sm (3-3,5″) da yig'ib oling
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

5. Oq atlas

Oq Saten sabzi haqiqatan ham Danvers shakliga ega Nant / Imperator xochidir. lekin ular tiniq, suvli va har xil sharoitlarda yaxshi o'sganligi uchun eslatib o'tishga arziydi. Ular ko'pgina bog'larda yaxshi o'sadi va suvli va tiniq bo'lib, yaxshi ta'mga ega.

• Kamolotga qadar kunlar: 65 dan 68 kungacha
• Yetilgan o'lcham : 25 sm (10 ″)
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

6. Sugarsnax 54

Bu shirin sabzi shirin ta'mga va yaxshi tuzilishga ega bo'lgan tekis, bir xil ildizlarga ega. Sugarsnax 54 juda ko'p beta-karotin tufayli yoqimli to'q sariq rangga ega va ular ko'plab sabzi kasalliklariga chidamli.

• Kamolotga qadar kunlar: 68 kun
• Vetuk o'lchami: 24 sm (9″)
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3- 10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

7. Yellowbunch

Bular juda shirin sariq sabzi. Ular yangi iste'mol qilish uchun juda mos keladi va ular pishirgandan keyin ham o'zlarining go'zal ta'mi va rangini saqlab qoladilar.

• Kamolotga qadar kunlar: 75 kun
• Voyaga yetgan oʻlcham: 20cm (8″)
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qadamlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

8. Viper

Viper sabzi juda tor va uzun, ingichka sabzi bo'lib, ularni zich ekish uchun ideal qiladi. . Ular nisbatan yadrosiz va juda tiniq.

• Kamolotga qadar kunlar: 120 kun
• Yetilgan hajmi: 30sm (12″)
• Qachon ekish kerak: Erta bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

9. Royal Chantenay

Ushbu nomli sabzi mashhur sabzi sharbati, lekin konserva va muzlatish uchun ham juda yaxshi. Ular etuklikda juda katta va keng, lekin hali ham juda shirin. Ular odatda juda bir xil vadehqon bozorida sotish jozibador.

• Kamolotga qadar kunlar: 70 kun
• Yetilgan hajmi: 12-15sm (5) -6″)
• Qachon ekish kerak: Bahor va yozning boshi
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda sabzi koʻpincha sharqda rivojlangan sabzining alohida turi hisoblanadi, lekin koʻp. urug'lik kompaniyalari ularni Chantenay xilma-xilligi sifatida ro'yxatga oladi.

Ular yangi iste'mol qilish va sharbat tayyorlash uchun juda mos keladi va ularni chaqaloq sabzi sifatida ham yig'ish mumkin. Qachonki siz ularni tanlasangiz, Kuroda Nova juda shirin va mayin sabzi.

• Kamolotga qadar kunlar: 68 dan 110 kungacha
• Yetilgan hajmi: 18-20 sm (7-8 ″)
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

11. Gerkules

@schenkhomesteadfarm

Gerkules sabzi qadimgi qahramon kabi ta'sirchan. yaxshi saqlanadigan va yangi iste'mol qilinganda ajoyib bo'lgan mashhur nav. Ular yoqimli ta'mga, rangga va simmetrik konus shakliga ega.

• Kamolotgacha bo'lgan kunlar: 65 kun
• Yetilganlar hajmi: 18 sm (7")
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Gibrid (F1)

12. Ajdaho sabzi

Ajdaho sabzi to‘q sariq rangli binafsha rangli teriga ega va qoniqarli siqilishga ega.va xushbo'y. Ularni yangi iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular pishirilganda binafsha rang to'q sariq rangga aylanadi (lekin ta'mi bir xil bo'lib qoladi).

• Kamolotga qadar kunlar: 75 kun
• Yetilgan Hajmi: 12-18sm (5-7")
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Bu nav, ehtimol mavjud bo'lgan eng shirin Danvers. Ular issiqlikka chidamli, ammo mo''tadil iqlimda qishlashadi. Ular, shuningdek, juda yaxshi saqlanadi va har tomonlama yaxshi sabzi hisoblanadi.

• Kamolotga qadar kunlar: 65-75 (bahor/yoz), 84-97 (kuz/qish). )
• Yetilgan hajmi: 15-18sm (6-7")
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

14. Yarim uzunlikdagi Danvers

@amateur_urban_farm

Bular Danvers 126 ga juda o'xshaydi, faqat yarim uzunlik tezroq pishib etiladi (shuning uchun nomi). Ularning shakli chiroyli, tuzilishi va ta'mi yanada yaxshi.

• Kamolotga qadar kunlar: 55 kun
• Yetilgan hajmi: 15-18 sm (6-7")
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

15. Parij bozori

@lovemybackyardgarden

Paisian bozori deb ham ataladi, ular apelsin turpiga o'xshaydi, lekin juda ko'p. shirin kichkinasabzi. Ular pishiriq yoki sho'rvalarga to'liq qo'shilishi mumkin, shuningdek, ular yangi yoki qaynatilgan holda ham yaxshi bo'ladi.

• Kamolotga qadar kunlar: 65-70 kun
• Yetilgan oʻlchami: 3cm (1”) sharsimon
• Qachon ekish kerak: Bahor
• Qadamlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

16. Babette

Babette sabzi Frantsiyada yetishtirilgan va uni to'liq o'stirish mumkin. o'lchamdagi sabzi, lekin erta yig'ib olinganda ular eng mazali bolalar sabzilaridan biri hisoblanadi.

• Pulga kunlar: Chaqaloq sabzi uchun 55 kun, to'liq o'lchamli uchun 70 kun.
• Yetilgan hajmi: 7-10sm (3-4") chaqaloq sabzi
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

17. Short 'n Sweet

@ allhisblessingsfarm

Nomidan ko'rinib turibdiki, bu juda shirin chaqaloq sabzi. Short 'n Sweet - yaxshi ta'mga ega bo'lgan mayda sabzi sifatida yig'ib olinadigan Chantenay navlari. Ular oson o'sadi va kambag'al tuproqlarda juda yaxshi o'sadi.

• Kamolotga qadar kunlar: 68 kun
• Yetilgan hajmi: 10 sm (4”)
• Qachon ekish kerak: Bahor va yoz
• Qattiqlik zonasi: 3-10
• Gibrid holati: Ochiq changlangan

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji sabzi ajoyib hajmgacha o'sishi mumkin va 400 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud. Manpukuji sabzi juda chuqur tuproqqa muhtoj